餐飲外賣配送食品安全與免責(zé)協(xié)議書(shū)

餐飲外賣配送食品安全與免責(zé)協(xié)議書(shū)合同編號(hào)：__________甲方（餐飲商家）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（配送方）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________一、協(xié)議的背景與目的1.協(xié)議的背景餐飲外賣市場(chǎng)的迅速發(fā)展，為了保證餐飲外賣配送過(guò)程中的食品安全，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，甲乙雙方本著平等、互利、合作的原則，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議。2.協(xié)議的目的本協(xié)議的目的在于明確甲乙雙方在餐飲外賣配送過(guò)程中的權(quán)利和義務(wù)，規(guī)范配送服務(wù)行為，加強(qiáng)食品安全管理，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保證配送的食品符合相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。二、定義與解釋1.相關(guān)術(shù)語(yǔ)的定義（1）“餐飲外賣”指甲方通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)或其他方式接受消費(fèi)者訂單，制作并包裝好食品后，由乙方負(fù)責(zé)將食品送達(dá)消費(fèi)者指定地點(diǎn)的服務(wù)。（2）“食品安全”指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。（3）“配送服務(wù)”指乙方按照甲方的要求，將餐飲外賣食品從甲方指定地點(diǎn)送達(dá)消費(fèi)者指定地點(diǎn)的服務(wù)。2.解釋規(guī)則本協(xié)議中的標(biāo)題僅為方便閱讀而設(shè)，不應(yīng)影響本協(xié)議的解釋。除非上下文另有明確說(shuō)明，本協(xié)議中使用的詞語(yǔ)應(yīng)具有其通常的含義。三、配送服務(wù)內(nèi)容與要求1.配送服務(wù)范圍乙方應(yīng)按照甲方的要求，在甲方指定的區(qū)域內(nèi)提供配送服務(wù)。具體的配送范圍以甲方提供的訂單信息為準(zhǔn)。2.配送時(shí)間要求（1）乙方應(yīng)在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)接收訂單，并在承諾的時(shí)間內(nèi)將食品送達(dá)消費(fèi)者指定地點(diǎn)。一般情況下，配送時(shí)間不應(yīng)超過(guò)[具體時(shí)間]。（2）如遇特殊情況（如惡劣天氣、交通擁堵等），乙方應(yīng)及時(shí)與甲方和消費(fèi)者溝通，協(xié)商調(diào)整配送時(shí)間，并盡快完成配送任務(wù)。3.配送服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（1）乙方應(yīng)保證配送的食品包裝完好，無(wú)破損、滲漏等情況。（2）乙方應(yīng)保證配送過(guò)程中食品的溫度符合要求，對(duì)于需要冷藏或加熱的食品，應(yīng)采取相應(yīng)的保溫或冷藏措施。（3）乙方應(yīng)文明配送，尊重消費(fèi)者，不得與消費(fèi)者發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)或沖突。四、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與要求1.食品原材料的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)（1）甲方應(yīng)從合法的供應(yīng)商處采購(gòu)食品原材料，并保證原材料的質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。（2）甲方應(yīng)建立食品原材料采購(gòu)臺(tái)賬，記錄采購(gòu)的食品原材料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式等信息。2.食品加工制作的衛(wèi)生要求（1）甲方應(yīng)按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，進(jìn)行食品加工制作。加工場(chǎng)所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，加工設(shè)備應(yīng)定期清洗和消毒。（2）甲方應(yīng)嚴(yán)格控制食品加工制作過(guò)程中的溫度、時(shí)間等關(guān)鍵因素，保證食品的安全和質(zhì)量。（3）甲方應(yīng)加強(qiáng)食品添加劑的使用管理，嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求使用食品添加劑，不得超范圍、超劑量使用。3.食品包裝與儲(chǔ)存的規(guī)范（1）甲方應(yīng)使用符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品包裝材料，對(duì)加工好的食品進(jìn)行包裝。包裝應(yīng)密封良好，標(biāo)識(shí)清晰，注明食品的名稱、成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等信息。（2）甲方應(yīng)將包裝好的食品儲(chǔ)存在符合要求的環(huán)境中，分類存放，避免交叉污染。對(duì)于需要冷藏或冷凍的食品，應(yīng)按照要求進(jìn)行儲(chǔ)存。五、雙方的權(quán)利與義務(wù)1.餐飲商家的權(quán)利與義務(wù)（1）權(quán)利有權(quán)要求乙方按照本協(xié)議的約定提供配送服務(wù)。有權(quán)對(duì)乙方的配送服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。有權(quán)根據(jù)消費(fèi)者的反饋和評(píng)價(jià)，對(duì)乙方的配送服務(wù)提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議。（2）義務(wù)應(yīng)按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，進(jìn)行食品加工制作，保證食品的安全和質(zhì)量。應(yīng)及時(shí)將訂單信息發(fā)送給乙方，并保證訂單信息的準(zhǔn)確性和完整性。應(yīng)按照本協(xié)議的約定，向乙方支付配送費(fèi)用。應(yīng)積極配合乙方的配送工作，提供必要的協(xié)助和支持。2.配送方的權(quán)利與義務(wù)（1）權(quán)利有權(quán)要求甲方按照本協(xié)議的約定支付配送費(fèi)用。有權(quán)對(duì)甲方提供的訂單信息進(jìn)行核實(shí)和確認(rèn)。有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)配送路線和配送時(shí)間進(jìn)行合理調(diào)整，但應(yīng)提前通知甲方和消費(fèi)者。（2）義務(wù)應(yīng)按照本協(xié)議的約定，按時(shí)、按量、按質(zhì)將食品送達(dá)消費(fèi)者指定地點(diǎn)。應(yīng)遵守交通規(guī)則和相關(guān)法律法規(guī)，保證配送過(guò)程中的安全。應(yīng)加強(qiáng)對(duì)配送人員的管理和培訓(xùn)，提高配送人員的服務(wù)意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。應(yīng)妥善保管甲方提供的食品包裝材料和配送設(shè)備，如有損壞或丟失，應(yīng)照價(jià)賠償。六、食品安全監(jiān)督與檢查1.監(jiān)督檢查的方式與頻率（1）甲方應(yīng)定期對(duì)乙方的配送服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括配送人員的健康狀況、配送設(shè)備的清潔衛(wèi)生、食品的包裝和運(yùn)輸情況等。監(jiān)督檢查的頻率為[具體頻率]。（2）乙方應(yīng)積極配合甲方的監(jiān)督檢查工作，提供必要的協(xié)助和支持。如乙方對(duì)監(jiān)督檢查結(jié)果有異議，應(yīng)在[具體時(shí)間]內(nèi)提出書(shū)面申訴，甲方應(yīng)在[具體時(shí)間]內(nèi)進(jìn)行核實(shí)和處理。2.問(wèn)題整改與處理措施（1）如在監(jiān)督檢查中發(fā)覺(jué)乙方存在違反本協(xié)議約定的行為或食品安全問(wèn)題，甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方，并要求乙方限期整改。乙方應(yīng)在接到通知后[具體時(shí)間]內(nèi)制定整改方案，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成整改工作。（2）如乙方未在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成整改工作或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)暫停乙方的配送服務(wù)，并按照本協(xié)議的約定追究乙方的違約責(zé)任。如因乙方的原因?qū)е率称钒踩陌l(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和賠償責(zé)任。七、配送過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)1.正常配送情況下的風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)（1）在正常配送情況下，如食品在配送過(guò)程中發(fā)生損壞、變質(zhì)等情況，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。但如能證明是由于甲方的原因（如食品包裝不合格、食品本身存在質(zhì)量問(wèn)題等）導(dǎo)致的，乙方不承擔(dān)賠償責(zé)任。（2）如因不可抗力等不可預(yù)見(jiàn)、不可避免的原因?qū)е率称吩谂渌瓦^(guò)程中發(fā)生損壞、變質(zhì)等情況，乙方不承擔(dān)賠償責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知甲方和消費(fèi)者，并采取相應(yīng)的措施減少損失。2.不可抗力等特殊情況下的風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)（1）如因不可抗力（如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)、行為等）、意外事件（如交通、火災(zāi)等）等原因?qū)е乱曳綗o(wú)法按照本協(xié)議的約定提供配送服務(wù)，乙方應(yīng)及時(shí)通知甲方和消費(fèi)者，并提供相關(guān)證明材料。雙方應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商解決辦法，如延期配送、取消訂單等。（2）如因不可抗力等原因?qū)е率称吩谂渌瓦^(guò)程中發(fā)生損壞、變質(zhì)等情況，乙方不承擔(dān)賠償責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知甲方和消費(fèi)者，并采取相應(yīng)的措施減少損失。如甲方要求乙方繼續(xù)配送，乙方應(yīng)在保證安全的前提下，盡力完成配送任務(wù)。八、免責(zé)條款1.一般免責(zé)情形（1）因不可抗力、行為、法律法規(guī)變化等不可預(yù)見(jiàn)、不可避免、不可克服的客觀情況導(dǎo)致一方無(wú)法履行本協(xié)議約定的義務(wù)，該方不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方并提供相關(guān)證明材料。（2）因第三方原因（如供應(yīng)商違約、消費(fèi)者拒收等）導(dǎo)致一方無(wú)法履行本協(xié)議約定的義務(wù)，該方不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方并提供相關(guān)證明材料，同時(shí)應(yīng)積極采取措施減少損失。2.特定免責(zé)條件（1）如甲方提供的食品原材料存在質(zhì)量問(wèn)題或不符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，導(dǎo)致食品在加工制作或配送過(guò)程中發(fā)生安全，乙方不承擔(dān)責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知甲方并提供相關(guān)證明材料。（2）如消費(fèi)者在簽收食品后，因自身原因（如保存不當(dāng)、食用不當(dāng)?shù)龋?dǎo)致食品發(fā)生安全問(wèn)題，乙方不承擔(dān)責(zé)任，但應(yīng)協(xié)助甲方進(jìn)行調(diào)查和處理。九、保險(xiǎn)與賠償1.配送方的保險(xiǎn)責(zé)任乙方應(yīng)為其配送人員購(gòu)買(mǎi)足額的人身意外傷害保險(xiǎn)和第三者責(zé)任險(xiǎn)，并將保險(xiǎn)憑證復(fù)印件提交給甲方備案。如因乙方配送人員在配送過(guò)程中發(fā)生意外，導(dǎo)致人員傷亡或財(cái)產(chǎn)損失，應(yīng)由乙方承擔(dān)的賠償責(zé)任，由乙方所購(gòu)買(mǎi)的保險(xiǎn)進(jìn)行賠付。如保險(xiǎn)賠償金額不足以彌補(bǔ)損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)不足部分的賠償責(zé)任。2.賠償責(zé)任的范圍與標(biāo)準(zhǔn)（1）如因乙方的原因?qū)е率称吩谂渌瓦^(guò)程中發(fā)生損壞、變質(zhì)、污染等情況，乙方應(yīng)按照食品的實(shí)際價(jià)值進(jìn)行賠償。（2）如因乙方的原因?qū)е孪M(fèi)者身體受到傷害或財(cái)產(chǎn)受到損失，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。賠償范圍包括醫(yī)療費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、誤工費(fèi)、交通費(fèi)、住宿費(fèi)、住院伙食補(bǔ)助費(fèi)、必要的營(yíng)養(yǎng)費(fèi)等。具體賠償標(biāo)準(zhǔn)按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和司法解釋的規(guī)定執(zhí)行。3.賠償?shù)纳暾?qǐng)與處理流程（1）如發(fā)生需要乙方承擔(dān)賠償責(zé)任的情況，甲方或消費(fèi)者應(yīng)在[具體時(shí)間]內(nèi)書(shū)面通知乙方，并提供相關(guān)證據(jù)材料。乙方應(yīng)在接到通知后[具體時(shí)間]內(nèi)進(jìn)行核實(shí)和處理。（2）如雙方對(duì)賠償金額或責(zé)任認(rèn)定存在爭(zhēng)議，應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十、協(xié)議的變更與解除1.協(xié)議變更的條件與程序（1）本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充須經(jīng)雙方書(shū)面協(xié)商一致，并簽署相關(guān)的協(xié)議變更或補(bǔ)充協(xié)議。（2）如因法律法規(guī)的變化或行為導(dǎo)致本協(xié)議的部分條款無(wú)法履行或需要變更，雙方應(yīng)根據(jù)法律法規(guī)的要求和行為的內(nèi)容，協(xié)商調(diào)整本協(xié)議的相關(guān)條款。2.協(xié)議解除的情形與方式（1）雙方協(xié)商一致，可以解除本協(xié)議。（2）如一方違反本協(xié)議的約定，另一方有權(quán)提前[具體天數(shù)]書(shū)面通知對(duì)方解除本協(xié)議。（3）如因不可抗力等不可預(yù)見(jiàn)、不可避免、不可克服的客觀情況導(dǎo)致本協(xié)議無(wú)法履行或無(wú)法實(shí)現(xiàn)協(xié)議目的，雙方可以協(xié)商解除本協(xié)議。十一、違約責(zé)任1.餐飲商家的違約責(zé)任（1）如甲方未按照本協(xié)議的約定及時(shí)向乙方支付配送費(fèi)用，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的[具體比例]向乙方支付違約金。（2）如甲方未按照本協(xié)議的約定提供準(zhǔn)確、完整的訂單信息，導(dǎo)致乙方無(wú)法按時(shí)完成配送任務(wù)，甲方應(yīng)承擔(dān)由此給乙方造成的損失。（3）如甲方違反本協(xié)議關(guān)于食品安全的約定，導(dǎo)致食品安全的發(fā)生，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和賠償責(zé)任，并按照本協(xié)議的約定向乙方支付違約金。2.配送方的違約責(zé)任（1）如乙方未按照本協(xié)議的約定按時(shí)、按量、按質(zhì)將食品送達(dá)消費(fèi)者指定地點(diǎn)，每逾期一天，應(yīng)按照該訂單金額的[具體比例]向甲方支付違約金。（2）如乙方在配送過(guò)程中違反本協(xié)議關(guān)于食品安全的約定，導(dǎo)致食品發(fā)生損壞、變質(zhì)、污染等情況，乙方應(yīng)按照食品的實(shí)際價(jià)值向甲方支付賠償金，并按照本協(xié)議的約定向甲方支付違約金。（3）如乙方違反本協(xié)議的約定，泄露甲方的商業(yè)秘密或消費(fèi)者信息，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和賠償責(zé)任，并按照本協(xié)議的約定向甲方支付違約金。3.違約金的計(jì)算與支付（1）違約金的計(jì)算方式為：違約金額=違約行為所涉及的金額×違約金比例。（2）如一方違約，另一方有權(quán)從應(yīng)支付給違約方的款項(xiàng)中扣除相應(yīng)的違約金。如違約金不足以彌補(bǔ)守約方的損失，守約方有權(quán)要求違約方繼續(xù)賠償損失。（3）違約方應(yīng)在接到守約方的書(shū)面通知后[具體天數(shù)]內(nèi)，將違約金支付給守約方。如違約方未按時(shí)支付違約金，每逾期一天，應(yīng)按照違約金金額的[具體比例]向守約方支付滯納金。十二、爭(zhēng)議解決1.爭(zhēng)議的解決方式（如協(xié)商、仲裁或訴訟）本協(xié)議的履行過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。2.爭(zhēng)議解決的管轄法院或仲裁機(jī)構(gòu)雙方同意，因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭(zhēng)議，均由甲方所在地的人民法院管轄。十三、通知與送達(dá)1.通知的方式與要求（1）本協(xié)議項(xiàng)下的任何通知或其他通訊應(yīng)以書(shū)面形式作出，并通過(guò)以下方式送達(dá)：專人送達(dá)、掛號(hào)信郵寄、快遞服務(wù)或郵件。通知的送達(dá)日期以以下方式確定：專人送達(dá)的，通知送達(dá)對(duì)方簽收之日；掛號(hào)信郵寄的，通知寄出后第[具體天數(shù)]日；快遞服務(wù)的，通知送達(dá)對(duì)方簽收之日；郵件的，通知發(fā)出后第[具體小時(shí)數(shù)]小時(shí)（如對(duì)方郵件系統(tǒng)正常運(yùn)行）。（2）雙方的通訊地址和郵件地址如下：甲方通訊地址：____________________甲方郵件地址：________________乙方通訊地址：____________________乙方郵件地址：________________任何一方變更通訊地址或郵件地址的，應(yīng)在變更后[具體天數(shù)]日內(nèi)書(shū)面通知對(duì)方。2.送達(dá)的確認(rèn)與效力任何通知或其他通訊如按照本協(xié)議的約定送達(dá)對(duì)方，即視為對(duì)方已經(jīng)收到并知悉通知的內(nèi)容。對(duì)方如對(duì)通知的內(nèi)容有異議，應(yīng)在收到通知后[具體天數(shù)]日內(nèi)書(shū)面提出，否則視為對(duì)方對(duì)通知的內(nèi)容無(wú)異議。十四、協(xié)議的生效與期限1.協(xié)議的生效時(shí)間本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。2.協(xié)議的有效期限本協(xié)議的有效期限為[具體期限]，自協(xié)議生效之日起計(jì)算。協(xié)議期滿后，雙方如無(wú)異議，則本協(xié)議自動(dòng)延續(xù)[具體期限]；如一方提出異議，則本協(xié)議在期滿后終止。十五、其他條款1.協(xié)議的完整性本協(xié)議構(gòu)成雙方之間關(guān)于餐飲外賣配送食品安全與免責(zé)的完整協(xié)議，取代雙方之前就該事項(xiàng)達(dá)成的任何口頭或書(shū)面協(xié)議。2.法律適用與解釋本協(xié)議的簽訂、履