2024-2025學(xué)年新教材高中化學(xué)第2章元素與物質(zhì)世界第1節(jié)第2課時(shí)一種重要的混合物-膠體學(xué)案魯科版必修第一冊(cè)

PAGE7-第2課時(shí)一種重要的混合物——膠體發(fā)展目標(biāo)體系構(gòu)建1．了解分散系的含義及其種類(lèi)，知道膠體是一種常見(jiàn)的分散系。2．知道膠體可以產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象。3．通過(guò)事實(shí)了解膠體的性質(zhì)在生活、生產(chǎn)中的簡(jiǎn)潔應(yīng)用，體會(huì)化學(xué)的好用性。數(shù)軸法辨析三種分散系一、分散系微點(diǎn)撥：二、膠體的分別和提純1．膠體與濁液分別：用過(guò)濾的方法，膠體的分散質(zhì)微?？梢酝ㄟ^(guò)濾紙。2．膠體與溶液分別：用滲析的方法，膠體的分散質(zhì)微粒不能通過(guò)半透膜，而小分子、離子能夠通過(guò)半透膜。三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用3．聚沉eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(定義：在肯定條件下，膠體的分散質(zhì)微粒聚集成,較大的微粒，在重力作用下形成沉淀析出的現(xiàn)象,條件\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(1加入酸、堿和鹽等物質(zhì),2加熱,3攪拌)),應(yīng)用：豆腐的制作))1．推斷正誤(正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”)。(1)NaCl溶液、水、雞蛋清溶液、淀粉溶液都屬于膠體。 ()(2)FeCl3溶液呈電中性，F(xiàn)e(OH)3膠體帶電，通電時(shí)可以定向移動(dòng)。()(3)可以利用丁達(dá)爾效應(yīng)區(qū)分膠體和溶液。 ()(4)直徑介于1～100nm之間的微粒稱(chēng)為膠體。 ()[答案](1)×(2)×(3)√(4)×2．下列關(guān)于分散系的說(shuō)法中不正確的是()A．分散系的穩(wěn)定性：溶液＞膠體＞濁液B．分散質(zhì)微粒的大小：溶液＞膠體＞濁液C．分散質(zhì)微粒的直徑為幾納米或幾十納米的分散系是膠體D．可以用過(guò)濾的方法將懸濁液中的分散質(zhì)從分散劑中分別出來(lái)B[分散質(zhì)微粒的大?。簼嵋海灸z體＞溶液。]3．下列事實(shí)與膠體性質(zhì)無(wú)關(guān)的是()A．在豆?jié){里加入鹽鹵做豆腐B．鹽堿地里土壤保肥實(shí)力差C．一束平行光線照耀蛋白質(zhì)溶液時(shí)，從側(cè)面可以看到一束光亮的通路D．三氯化鐵溶液中滴入氫氧化鈉溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀D[A項(xiàng)屬于膠體的聚沉；B項(xiàng)土壤膠體的分散質(zhì)微粒帶電，鹽堿地中的電解質(zhì)易使膠體聚沉；C項(xiàng)屬于丁達(dá)爾效應(yīng)；D項(xiàng)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生沉淀。]膠體的性質(zhì)及應(yīng)用膠體具有肯定的穩(wěn)定性，具有丁達(dá)爾效應(yīng)和電泳的性質(zhì)(如圖)，在肯定條件下膠體還能發(fā)生聚沉，膠體因具有這些性質(zhì)而在生產(chǎn)和生活中具有廣泛的應(yīng)用。1．膠體為什么比較穩(wěn)定？提示：①主要緣由是同種膠體的分散質(zhì)微粒帶同種電荷，膠粒相互排斥，膠粒間無(wú)法聚集成大顆粒形成沉淀從分散劑中析出。②次要緣由是膠粒小，質(zhì)量輕，布朗運(yùn)動(dòng)猛烈，能克服重力引起的沉降作用。2．氫氧化鐵膠體通電后與電源負(fù)極相連的區(qū)域顏色加深說(shuō)明白什么？提示：氫氧化鐵膠粒帶正電荷，通電后向與直流電源負(fù)極相連的一極旁邊移動(dòng)。3．Fe(OH)3膠體中混有FeCl3溶液，如何分別凈化得到較為純凈的Fe(OH)3膠體？提示：如圖，將所得溶膠盛于半透膜制作的滲析袋中，置于流淌(或頻繁更換)的蒸餾水里一段時(shí)間即可。4．已知雞蛋清是一種膠體，現(xiàn)有三瓶無(wú)色液體：NaCl溶液、Na2SO4溶液、雞蛋清，依據(jù)已學(xué)過(guò)的學(xué)問(wèn)鑒別它們。提示：①用激光筆照耀這三瓶無(wú)色液體，在與光垂直的方向進(jìn)行視察，產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)的是雞蛋清；②用小試管分別取2mL另外兩種溶液，分別向里面滴加BaCl2溶液，產(chǎn)生白色沉淀的是Na2SO4溶液，另一種是NaCl溶液(方法不唯一，合理即可)。5．向Fe(OH)3膠體中加入Na2SO4溶液，會(huì)視察到什么現(xiàn)象？提示：膠體發(fā)生聚沉，有沉淀析出。6．向Fe(OH)3膠體中加入稀鹽酸，先產(chǎn)生紅褐色沉淀，接著滴加稀鹽酸，紅褐色沉淀又溶解，為什么？提示：向Fe(OH)3膠體中加入稀鹽酸，膠體先發(fā)生聚沉形成Fe(OH)3沉淀，接著滴加稀鹽酸，酸堿發(fā)生中和反應(yīng)，F(xiàn)e(OH)3沉淀又溶解。1．溶液、膠體、濁液三類(lèi)分散系的比較分散系溶液膠體濁液分散質(zhì)微粒單個(gè)小分子或離子高分子或多分子集合體巨大數(shù)目的分子集合體分散質(zhì)微粒直徑小于1nm1～100nm大于100nm性質(zhì)外觀均一、透亮多數(shù)均一、透亮不均一、不透亮穩(wěn)定性穩(wěn)定較穩(wěn)定不穩(wěn)定能否透過(guò)濾紙能能不能能否透過(guò)半透膜能不能不能2.膠體與懸濁液、膠體與溶液的分別操作過(guò)濾滲析分別物質(zhì)膠體和懸濁液膠體和溶液運(yùn)用儀器鐵架臺(tái)(帶鐵圈)、燒杯、玻璃棒、漏斗、濾紙燒杯、玻璃棒、半透膜操作要領(lǐng)一貼：濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁二低：①濾紙邊緣要低于漏斗邊緣；②液面要低于濾紙邊緣三靠：①燒杯嘴緊靠?jī)A斜的玻璃棒；②玻璃棒下端靠在三層濾紙?zhí)帲虎勐┒返南露司o靠接收器內(nèi)壁①半透膜不能破損，且袋口要扎緊；②半透膜浸入的水要?jiǎng)偤酶鼡Q原理懸濁液中的分散質(zhì)微粒不能透過(guò)濾紙，而膠體分散質(zhì)微粒可以透過(guò)濾紙膠體分散質(zhì)微粒不能透過(guò)半透膜，溶液中的溶質(zhì)微粒能透過(guò)半透膜微點(diǎn)撥：Fe(OH)3膠體的制備1．關(guān)于膠體的敘述不正確的是()A．加熱或攪拌可能使膠體發(fā)生聚沉B．膠體能透過(guò)半透膜，但不能透過(guò)濾紙C．可用丁達(dá)爾現(xiàn)象區(qū)分溶液和膠體D．電泳試驗(yàn)說(shuō)明白膠體的分散質(zhì)微粒帶有電荷B[膠體不能透過(guò)半透膜，但能透過(guò)濾紙。]2．下列說(shuō)法正確的是()A．依據(jù)能否發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)將分散系分為濁液、溶液和膠體B．在Fe(OH)3膠體中加入過(guò)量鹽酸不溶解C．“血液透析”原理同溶液中固體顆粒的過(guò)濾原理相像D．除加入電解質(zhì)可使膠體聚沉外，將兩種帶相反電荷膠粒的膠體混合也能發(fā)生聚沉D[分散系的分類(lèi)依據(jù)是分散質(zhì)微粒直徑的大小，A錯(cuò)；Fe(OH)3膠體中加入過(guò)量鹽酸生成FeCl3溶液，B錯(cuò)；“血液透析”采納的是滲析原理，C錯(cuò)。]3．近年來(lái)，人類(lèi)生產(chǎn)、生活所產(chǎn)生的污染，如機(jī)動(dòng)車(chē)、燃煤、工業(yè)等排放的尾氣，使陰霾天氣漸漸增多。陰霾微粒比較小，平均直徑大約在1000～2000nm左右。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是()A．陰霾是一種分散系B．陰霾能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)C．陰霾形成的是特別穩(wěn)定的體系D．戴口罩不能阻擋吸入陰霾微粒A[陰霾微粒分散在空氣中形成分散系，其微粒直徑遠(yuǎn)大于膠體微粒的直徑，不能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)；該分散系不穩(wěn)定，陰霾微粒不能透過(guò)口罩。]膠體的性質(zhì)在生產(chǎn)、生活中有著重要的應(yīng)用。1．血液透析，簡(jiǎn)稱(chēng)血透，通俗說(shuō)法也稱(chēng)之為人工腎、洗腎，是血液凈化技術(shù)的一種。利用半透膜原理，通過(guò)擴(kuò)散將人體內(nèi)各種有害以及多余的代謝廢物和過(guò)多的電解質(zhì)移出體外，達(dá)到凈化血液、訂正水電解質(zhì)及酸堿平衡的目的。試?yán)媚z體的有關(guān)學(xué)問(wèn)說(shuō)明其中的化學(xué)原理。提示：這種操作利用的原理是膠體的滲析。血液中的蛋白質(zhì)、病毒、細(xì)菌等都是大分子，都不能透過(guò)半透膜，而血液中的水分子等小分子可以透過(guò)半透膜，因而可以用透析的方法凈化血液。2．三角洲即河口沖積平原，是一種常見(jiàn)的地表形貌。江河奔流中所裹挾的泥沙等雜質(zhì)，在入?？谔幱龅胶}量較淡水高得多的海水，凝絮淤積，漸漸成為河口岸邊新的濕地，繼而形成三角洲平原。你知道三角洲是怎么形成的嗎？提示：因?yàn)榻永锩娴乃悄z體(是水和土壤、泥水等形成的膠體)，而海水是電解質(zhì)溶液，膠體遇到電解質(zhì)溶液會(huì)發(fā)生聚沉，就沉積成了三角洲。3．早晨，當(dāng)你閑逛在漂亮的校內(nèi)，走進(jìn)小樹(shù)林，你會(huì)看到縷縷陽(yáng)光穿過(guò)林木的枝葉鋪灑在地面上。早晨縷縷陽(yáng)光穿過(guò)林木的枝葉鋪灑在地面上的緣由？中午為什么就沒(méi)此種現(xiàn)象了？提示：早晨，樹(shù)林的空氣中水汽重，形成了氣溶膠，而中午空氣干燥，就難有丁達(dá)爾效應(yīng)了。通過(guò)本情境探究中的生活、生產(chǎn)中常見(jiàn)現(xiàn)象、事例的分析、說(shuō)明，進(jìn)一步相識(shí)了膠體的性質(zhì)，提升了學(xué)生對(duì)“化學(xué)源于生產(chǎn)實(shí)踐，又服務(wù)于生產(chǎn)實(shí)踐”的認(rèn)知程度。1．歌曲中唱道“霧里看花，水中望月”，其中霧屬于下列分散系中的()A．溶液 B．懸濁液C．乳濁液 D．膠體[答案]D2．除去蛋清中混有的少量Cl－的方法是()A．加入少量硝酸銀溶液 B．過(guò)濾C．電泳 D．滲析D[膠體的分散質(zhì)微粒的直徑為1～100nm，能透過(guò)濾紙但不能透過(guò)半透膜，而溶液中的小分子或離子卻能透過(guò)半透膜，因此除去膠體中的Cl－應(yīng)采納滲析的方法。]3．FeCl3溶液和Fe(OH)3膠體具有的共同性質(zhì)是()A．都能透過(guò)濾紙 B．都呈紅褐色C．具有相同的微粒直徑 D．都不能穩(wěn)定存在A[由于二者的分散質(zhì)微粒直徑均小于濾紙孔隙，故二者均能透過(guò)濾紙，A正確；FeCl3溶液呈棕黃色，B不正確；FeCl3溶液與Fe(OH)3膠體二者分散質(zhì)微粒直徑不同，C不正確；FeCl3溶液和Fe(OH)3膠體的穩(wěn)定性均較好，D不正確。]4．下列關(guān)于幾種常見(jiàn)分散系的說(shuō)法中正確的是()A．溶液和膠體是勻稱(chēng)、無(wú)色、透亮的B．溶液、膠體和濁液這三大分散系中，最穩(wěn)定的是膠體C．溶液是電中性的，膠體是帶電的D．溶液、膠體和濁液均屬于混合物D[溶液和膠體都是勻稱(chēng)的，但都可以有顏色，選項(xiàng)A錯(cuò)；當(dāng)條件變更時(shí)，膠體可能會(huì)發(fā)生聚沉，所以膠體不是最穩(wěn)定的，選項(xiàng)B錯(cuò)；膠體微粒可以帶電荷，但是膠體是電中性的，選項(xiàng)C錯(cuò)；溶液、膠體和濁液均屬于混合物，選項(xiàng)D正確。]膠體不帶電荷，膠體的分散質(zhì)微粒帶電荷，但淀粉膠體的分散質(zhì)微粒也不帶電荷。5．關(guān)于膠體，有以下幾種說(shuō)法，其中正確的是()A．推斷一種分散系，只需視察其外觀即可B．