2025年粵人版選擇性必修3生物上冊階段測試試卷

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年粵人版選擇性必修3生物上冊階段測試試卷765考試試卷考試范圍：全部知識點(diǎn)；考試時(shí)間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四總分得分評卷人得分一、選擇題(共8題，共16分)1、據(jù)《史記·大宛列傳》記載，張騫本漢武帝之命，出使西域，看到“宛左右以蒲陶（即葡萄）為酒，富人藏酒至萬馀石。久者數(shù)十歲不敗”。下列說法錯(cuò)誤的是（）A.選擇新鮮的葡萄釀酒，在榨汁前對葡萄的處理是先清洗葡萄再去除枝梗B.“久者數(shù)十歲不敗”的原因是酸性、缺氧及含酒精的酒液中，微生物的繁殖受到抑制C.為了提高葡萄汁的出汁率，可在榨汁時(shí)加入果膠酶D.若最終獲得的果酒偏酸，最可能的原因是醋酸菌無氧發(fā)酵產(chǎn)生了醋酸2、2017年世界上首例體細(xì)胞克隆猴在我國誕生；分別叫“中中”和“華華”，這一成果轟動(dòng)了全世界，為研究人類疾病提供了新的模型動(dòng)物。下圖是克隆“中中”的相關(guān)示意圖。下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.卵子細(xì)胞質(zhì)中含有促使成纖維細(xì)胞核全能性表達(dá)的物質(zhì)B.重組細(xì)胞需用電刺激、乙醇或滅活的病毒處理等方法激活，使其完成細(xì)胞分裂和發(fā)育進(jìn)程C.代孕猴d對早期胚胎不會(huì)發(fā)生免疫排斥，為胚胎的繼續(xù)發(fā)育提供了可能D.與鼠相比，克隆猴更適合作為人類疾病和進(jìn)行藥物實(shí)驗(yàn)的模型動(dòng)物3、下列有關(guān)平板劃線操作的敘述，不正確的是（）A.第一步灼燒接種環(huán)是為了避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物B.每次劃線前，灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線結(jié)束后接種環(huán)上殘留的菌種C.在第二次劃線時(shí)，接種環(huán)上的菌種直接來源于菌液D.劃線結(jié)束后，灼燒接種環(huán)能及時(shí)殺死接種環(huán)上的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境和感染操作者4、有人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因生物有可能成為“入侵的外來物種”，威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物的生存，其依據(jù)是（）A.轉(zhuǎn)入的外源基因有可能與感染轉(zhuǎn)基因生物的某些細(xì)菌雜交，形成新的病原體B.轉(zhuǎn)基因植物的抗除草劑基因，有可能通過花粉傳播而進(jìn)入雜草中，使其成為“超級雜草”C.科學(xué)家賦予了轉(zhuǎn)基因生物某些特殊性狀，增強(qiáng)了它們在該地區(qū)生存條件下的競爭能力D.植物花粉傳播距離及存活時(shí)間有限，有些農(nóng)作物是自花受粉，不會(huì)將花粉傳播給其他植物5、下圖表示研究人員利用胚胎工程培育優(yōu)質(zhì)奶牛的過程；下列相關(guān)說法正確的是（）

A.①代表體外受精，與體內(nèi)受精不同的是體外受精前精子需要獲能B.②代表早期胚胎培養(yǎng)，可移植的胚胎應(yīng)發(fā)育到原腸胚或囊胚階段C.③代表胚胎分割，需均等分割桑椹胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)D.⑤代表胚胎移植，移植之前需要對供體和受體進(jìn)行同期發(fā)情處理6、科研人員利用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)培育矮牽牛新品種；技術(shù)流程示意圖如下。

下列敘述正確的是（）A.愈傷組織是幼嫩葉片通過細(xì)胞分化形成的B.獲得的雜種植株都能表現(xiàn)雙親的優(yōu)良性狀C.可用聚乙二醇誘導(dǎo)原生質(zhì)體甲和乙的融合和細(xì)胞壁再生D.用纖維素酶和果膠酶處理愈傷組織以獲得原生質(zhì)體7、下列有關(guān)動(dòng)物細(xì)胞核移植和克隆動(dòng)物的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.胚胎細(xì)胞核移植的難度明顯低于體細(xì)胞核移植B.用于核移植的卵母細(xì)胞需要在體外培養(yǎng)到MⅡ期C.核移植后形成的重構(gòu)胚可以直接移入受體動(dòng)物體內(nèi)D.克隆動(dòng)物和體細(xì)胞供體動(dòng)物的性狀基本相同8、利用基因工程技術(shù)生產(chǎn)羧酸酯酶（CarE）制劑；用于降解某種農(nóng)藥的殘留，基本流程如圖。下列敘述正確的是（）

A.過程①的反應(yīng)體系中需要加入逆轉(zhuǎn)錄酶和核糖核苷酸B.過程②需使用限制酶和DNA聚合酶，是基因工程的核心步驟C.過程③需要使用NaCl溶液制備感受態(tài)的大腸桿菌細(xì)胞D.過程④可利用DNA分子雜交技術(shù)鑒定CarE基因是否成功導(dǎo)入受體細(xì)胞評卷人得分二、多選題(共9題，共18分)9、研究人員從土壤中篩選得到酵母菌纖維素酶高產(chǎn)菌株；并對其降解纖維素的條件進(jìn)行了研究。據(jù)圖分析正確的是（）

A.篩選該高產(chǎn)菌株需要在纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基中培養(yǎng)B.探究最適溫度時(shí)應(yīng)盡可能將發(fā)酵液的pH控制在9左右C.該酵母菌高產(chǎn)菌株產(chǎn)生纖維素酶的最適溫度是35℃D.利用該高產(chǎn)菌株降解纖維素時(shí)需嚴(yán)格保持厭氧環(huán)境10、下列有關(guān)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和植物組織培養(yǎng)的敘述，正確的是（）A.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和植物組織培養(yǎng)所用培養(yǎng)基中的成分不同B.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和植物組織培養(yǎng)過程中都要用到胰蛋白酶C.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)可用于檢測有毒物質(zhì)，莖尖組織培養(yǎng)可獲得脫毒植株D.煙草葉片離體培養(yǎng)能產(chǎn)生新個(gè)體，小鼠雜交瘤細(xì)胞培養(yǎng)能得到細(xì)胞代謝產(chǎn)物11、下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物安全性的敘述中，正確的是（）A.我國已經(jīng)對轉(zhuǎn)基因食品和轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)制實(shí)施了產(chǎn)品標(biāo)識制度B.國際上大多數(shù)國家都在轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)簽上警示性注明可能的危害C.開展風(fēng)險(xiǎn)評估，預(yù)警跟蹤和風(fēng)險(xiǎn)管理是保障轉(zhuǎn)基因生物安全的前提D.目前對轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭論主要集中在食用安全性和環(huán)境安全性上12、生物興趣小組的三位同學(xué)吃冰激凌后有兩人嚴(yán)重腹瀉，他們懷疑冰激凌中大腸桿菌超標(biāo)。衛(wèi)生部門規(guī)定1000mL自來水37℃培養(yǎng)48h后大桿菌菌落數(shù)不能超過3個(gè)，于是他們設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)對此冰激凌進(jìn)行檢測。下列實(shí)驗(yàn)操作，不合理的是（）A.再去小店買一個(gè)同樣品牌的同種冰激凌，然后配制伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基（該培養(yǎng)基可用來鑒別大腸桿菌），滅菌、倒平板B.取10mL剛?cè)诨谋ち枳鳛樵哼M(jìn)行梯度稀釋、稀釋倍數(shù)為1×10～1×105C.取各個(gè)稀釋濃度的冰激凌液各0.lmL，用涂布平板法進(jìn)行接種，每個(gè)濃度涂3個(gè)平板，共培養(yǎng)18個(gè)平板，在適宜溫度下培養(yǎng)48hD.統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目，以菌落數(shù)代表大腸桿菌數(shù)會(huì)導(dǎo)致統(tǒng)計(jì)結(jié)果比實(shí)際值偏小13、β-苯乙醇是賦予白酒特征風(fēng)味的物質(zhì)。從某酒廠采集并篩選到一株產(chǎn)β-苯乙醇的酵母菌應(yīng)用于白酒生產(chǎn)。下列敘述正確的是（）A.所用培養(yǎng)基及接種工具分別采用濕熱滅菌和灼燒滅菌B.通過配制培養(yǎng)基、滅菌、分離和培養(yǎng)能獲得該酵母菌C.還需進(jìn)行發(fā)酵實(shí)驗(yàn)檢測該酵母菌產(chǎn)β-苯乙醇的能力D.該酵母菌的應(yīng)用有利于白酒新產(chǎn)品的開發(fā)14、下圖是將人的生長激素基因?qū)爰?xì)菌B細(xì)胞內(nèi)制造“工程菌”的示意圖。已知細(xì)菌B細(xì)胞內(nèi)不含質(zhì)粒A，也不含質(zhì)粒A上的基因。下列說法正確的是（）

A.若能在細(xì)菌B中檢測到人的生長激素基因，則說明該基因工程項(xiàng)目獲得成功B.將完成導(dǎo)入過程后的細(xì)菌涂布在含有氨芐青霉素的培養(yǎng)基上，能生長的就是導(dǎo)入了重組質(zhì)粒的細(xì)菌C.將人的生長激素基因與質(zhì)粒A結(jié)合的過程共形成了4個(gè)磷酸二酯鍵D.將重組質(zhì)粒導(dǎo)入細(xì)菌B之前，可以用Ca2+處理細(xì)菌B15、細(xì)菌X合成的tcel蛋白和tcil蛋白使其在與其他細(xì)菌的競爭中占優(yōu)勢，其中tcel蛋白是一種有毒性的分泌蛋白。研究人員利用野生型細(xì)菌X及其不同突變體進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)：在固體培養(yǎng)基表面放置一張能隔離細(xì)菌的濾膜，將一種菌（下層菌）滴加在濾膜上后再放置第二張濾膜，滴加等量的另一種菌（上層菌），共同培養(yǎng)后，對上、下層菌計(jì)數(shù)得到如圖結(jié)果。下列分析正確的是（）

A.實(shí)驗(yàn)中的培養(yǎng)皿、固體培養(yǎng)基和濾膜均需要進(jìn)行滅菌處理B.對上、下層菌計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)采用稀釋涂布平板法而不能用顯微鏡直接計(jì)數(shù)C.由甲、乙、丙三組結(jié)果可推測tcil蛋白能夠中和tcel蛋白的毒性D.野生型細(xì)菌X在與tcel-tcil雙突變體和tcel突變體的競爭中均占優(yōu)勢16、下列關(guān)于限制酶和DNA連接酶的理解，錯(cuò)誤的是（）A.限制酶能在特定部位的兩個(gè)核苷酸之間切斷磷酸二酯鍵B.DNA連接酶可以恢復(fù)DNA分子中的氫鍵，將兩條DNA片段的黏性末端之間的縫隙連接起來C.在基因工程操作中，可以用DNA聚合酶代替DNA連接酶D.限制酶廣泛存在于動(dòng)植物體內(nèi)，微生物內(nèi)很少分布17、甲、乙是嚴(yán)重危害某二倍體觀賞植物的病菌。研究者發(fā)現(xiàn)抗甲基因、抗乙基因可分別表達(dá)合成相應(yīng)的蛋白質(zhì)抑制甲、乙的細(xì)胞增殖，并獲得了抗甲、乙的轉(zhuǎn)基因植株，再將二者雜交后得到F1，結(jié)合單倍體育種技術(shù)，培育出同時(shí)抗甲、乙的植物新品種。以下相關(guān)敘述錯(cuò)誤是（）A.分別導(dǎo)入不同受體細(xì)胞的抗甲、抗乙基因都能有效能編碼相應(yīng)的蛋白質(zhì)B.培育該植物新品種的過程利用了基因工程、雜交育種和單倍體育種技術(shù)C.該新品種的培育利用了基因重組、基因突變、染色體變異等生物學(xué)原理D.培育出的該植物新品種植株是四倍體，和原植物存在著明顯的生殖隔離評卷人得分三、填空題(共9題，共18分)18、酶是細(xì)胞合成的生物催化劑。隨著生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展；酶已經(jīng)走出實(shí)驗(yàn)室，走進(jìn)人們的生產(chǎn)和生活。請回答下面有關(guān)酶的問題：

（1）在腐乳制作的過程中；利用毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成________，____________將脂肪水解為甘油和脂肪酸。加酶洗衣粉里添加的酶制劑中，應(yīng)用最廣泛；效果最明顯的是____________。

（2）果膠酶包括_____________________________；生產(chǎn)中如果要固定果膠酶；最好采用______________________________________法固定化。

（3）酶提取和分離原理：需要用__________法去除相對分子質(zhì)量大的雜質(zhì)蛋白，以純化酶；利用_________________________法對酶進(jìn)行純度鑒定。19、轉(zhuǎn)化的概念：是______進(jìn)入受體細(xì)胞內(nèi)，并且在受體細(xì)胞內(nèi)維持______的過程。20、假設(shè)PCR反應(yīng)中，只有一個(gè)DNA片段作為模板，請計(jì)算在30次循環(huán)后，反應(yīng)物中大約有個(gè)這樣的_______個(gè)DNA片段，一共需要加入______________個(gè)引物。21、在____________的溫度范圍內(nèi)，DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)解體，雙鏈分開，這過程成為__________。22、___________（簡稱PCR）是一種____________迅速_______________的技術(shù)，它能以極少數(shù)的DNA為模板，在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)復(fù)制出上百萬份的DNA拷貝。23、現(xiàn)代的腐乳生產(chǎn)是在嚴(yán)格的____________條件下，將優(yōu)良__________菌種直接接種在豆腐上，這樣可以避免__________________的污染，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。24、生物武器的致病能力強(qiáng)、攻擊范圍廣。它可以直接或通過食物、生活必需品和帶菌昆蟲等散布，經(jīng)由呼吸道、消化道和皮膚等侵入人、畜體內(nèi)，造成大規(guī)模傷亡，但對植物無害。（選擇性必修3P111）()25、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的條件：_____、_____、_____、_____等。26、基因表達(dá)載體的組成及其作用。

一個(gè)基因表達(dá)載體的組成，除了______________、_______________外，還必須有__________、______________等(如圖所示)。

①______________②______________③______________

④______________⑤______________⑥______________

⑦_(dá)_____________評卷人得分四、判斷題(共3題，共9分)27、從牛卵巢中采集的卵母細(xì)胞可直接用于體細(xì)胞核移植。（選擇性必修3P53）()A.正確B.錯(cuò)誤28、我國對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的方針是研究上要大膽，堅(jiān)持自主創(chuàng)新；推廣上要慎重，做到確保安全；管理上要嚴(yán)格，堅(jiān)持依法監(jiān)管。（選擇性必修3P104）()A.正確B.錯(cuò)誤29、中國政府積極支持制定《禁止生殖性克隆人國際公約》，堅(jiān)決反對克隆人，不允許進(jìn)行任何生殖性克隆人實(shí)驗(yàn)。（選擇性必修3P108）()A.正確B.錯(cuò)誤參考答案一、選擇題(共8題，共16分)1、D【分析】【分析】

1；用葡萄釀酒過程利用的是葡萄皮表面的野生酵母菌無氧呼吸；清洗葡萄過程中，若先去除葡萄梗，留下部分漏出果肉溶液受污染。

2；酒精發(fā)酵過程中因缺氧及含酒精的葡萄酒液中；微生物的繁殖受到抑制。

3；植物細(xì)胞壁的組成成分是纖維素和果膠；利用果膠酶可以將細(xì)胞壁水解，榨汁更容易。

【詳解】

A；選擇新鮮的葡萄釀酒；在榨汁前對葡萄的處理是先清洗葡萄再去除枝梗，這樣做的目的是避免污染，A正確；

B；“富人藏酒至萬馀石；久者數(shù)十歲不敗”，意思是釀制的酒有些經(jīng)幾十年也不會(huì)腐敗變質(zhì)，原因是在酸性、缺氧及含酒精的葡萄酒液中，微生物的繁殖受到抑制，B正確；

C；由于果膠酶可瓦解植物的細(xì)胞壁和胞間層；因此，為了提高葡萄汁的出汁率，可在榨汁時(shí)加入果膠酶，使榨取果汁變得更容易，C正確；

D；若最終獲得的果酒偏酸；最可能的原因是裝置密閉不嚴(yán)導(dǎo)致空氣進(jìn)入，醋酸菌進(jìn)行有氧發(fā)酵產(chǎn)生了醋酸，D錯(cuò)誤。

故選D。2、B【分析】【分析】

有關(guān)體細(xì)胞核移植過程應(yīng)注意：

①細(xì)胞核移植技術(shù)中注入去核卵母細(xì)胞中的不是供體細(xì)胞核；而是整個(gè)細(xì)胞，伴隨著兩細(xì)胞融合，體現(xiàn)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動(dòng)性。

②受體細(xì)胞為減數(shù)第二次分裂中期的次級卵母細(xì)胞；此時(shí)在透明帶內(nèi)包含著第一極體，在去核的同時(shí)連同第一極體一并去掉。

③該技術(shù)形成重組細(xì)胞發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體；體現(xiàn)了細(xì)胞核的全能性而非動(dòng)物細(xì)胞的全能性。

④用卵母細(xì)胞做受體細(xì)胞原因：a．卵母細(xì)胞體積大，便于操作；b．含有促使細(xì)胞核表達(dá)全能性的物質(zhì)；c．營養(yǎng)物質(zhì)豐富。

⑤克隆屬于無性繁殖；產(chǎn)生新個(gè)體的性別；絕大多數(shù)性狀與供核親本一致。

【詳解】

A；卵子細(xì)胞質(zhì)中含有促使成纖維細(xì)胞核全能性表達(dá)的物質(zhì)；A正確；

B；重組細(xì)胞需用電刺激、乙醇等方法激活；使其完成細(xì)胞分裂和發(fā)育進(jìn)程，B錯(cuò)誤；

C；受體（代孕猴d）對外來胚胎不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)；為胚胎的繼續(xù)發(fā)育提供了可能，C正確；

D；猴與人在進(jìn)化上親緣關(guān)系很近；因此，與鼠相比，克隆猴更適合作為人類疾病和進(jìn)行藥物實(shí)驗(yàn)的模型動(dòng)物，D正確。

故選B。

【點(diǎn)睛】3、C【分析】【分析】

平板劃線法是指通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作；將聚集的菌種，逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面，最后得到由單個(gè)細(xì)菌繁殖而來的菌落。

【詳解】

A；接種前先要用火焰灼燒接種環(huán)；目的是避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物，A正確；

B；每次劃線結(jié)束；灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線結(jié)束后接種環(huán)上殘留的菌種，B正確；

C；在第二區(qū)域內(nèi)劃線時(shí)；接種環(huán)上的菌種直接來源于上一次劃線的末端，C錯(cuò)誤；

D；劃線結(jié)束后；灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線結(jié)束后，接種環(huán)上殘留的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境和感染操作者，D正確。

故選C。

【點(diǎn)睛】4、C【分析】【分析】

本題考查轉(zhuǎn)基因植物的安全性。轉(zhuǎn)基因植物的安全性包括食物安全；生物安全和環(huán)境安全三個(gè)方面。根據(jù)題干可知；轉(zhuǎn)基因生物有可能成為“入侵的外來物種”，威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物的生存，屬于環(huán)境安全方面的問題。

【詳解】

A；病原體與外源基因雜交；產(chǎn)生的新病原體可能會(huì)對生物多樣性構(gòu)成潛在的風(fēng)險(xiǎn)和威脅，不是轉(zhuǎn)基因生物有可能成為“入侵的外來物種”的依據(jù)，A錯(cuò)誤；

B；“超級雜草”體現(xiàn)了基因污染；不是轉(zhuǎn)基因生物有可能成為“入侵的外來物種”的依據(jù)，B錯(cuò)誤；

C；轉(zhuǎn)基因生物具備了某些特殊性狀；增強(qiáng)了競爭能力，它們可能成為“入侵的外來物種”，威脅其他生物的生存，C正確；

D；植物花粉傳播距離及存活時(shí)間有限；如禾本科植物的花粉在適宜環(huán)境中只能存活1~2h，還有些農(nóng)作物是自花受粉，如大豆，不會(huì)將花粉傳播給其他植物，這是轉(zhuǎn)基因生物安全性的一面，不會(huì)威脅其他生物的生存，D錯(cuò)誤。

故選C。5、D【分析】【分析】

胚胎工程是指對動(dòng)物早期胚胎或配子所進(jìn)行的多種顯微操作和處理技術(shù)；分析題圖，①是體外受精過程，②是早期胚胎培養(yǎng)，③是胚胎分割，④是分割后胚胎的恢復(fù)，⑤是胚胎移植。

【詳解】

A；①代表體外受精；體外受精前和體內(nèi)受精前精子均需要獲能，A錯(cuò)誤；

B；②代表早期胚胎培養(yǎng)；可移植的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑椹胚或囊胚，B錯(cuò)誤；

C；③代表胚胎分割；在對囊胚階段的胚胎進(jìn)行分割時(shí)，要注意將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，以免影響分割后胚胎的恢復(fù)和進(jìn)一步發(fā)育，而桑椹胚階段的胚胎還未形成內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，C錯(cuò)誤；

D；⑤代表胚胎移植；胚胎移植能否成功，與供體和受體的生理狀態(tài)有關(guān)，要對供體、受體進(jìn)行同期發(fā)情處理，使供體和受體的生理狀態(tài)相同，D正確。

故選D。6、D【分析】【分析】

分析題圖：首先用酶解法去壁；一般使用纖維素酶和果膠酶處理；然后誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合，采用的方法一般包括物理法（離心；振蕩、電激）、化學(xué)法（用聚乙二醇處理）；培養(yǎng)融合的原生質(zhì)體再生出新的細(xì)胞壁，形成雜種細(xì)胞。然后雜種細(xì)胞經(jīng)過植物組織培養(yǎng)技術(shù)可以培養(yǎng)形成雜種植株。

【詳解】

A；愈傷組織是幼嫩葉片通過細(xì)胞脫分化形成的；A錯(cuò)誤；

B；由于基因的選擇性表達(dá)和基因間的互作效應(yīng)；獲得的雜種植株不一定能夠表現(xiàn)親本的優(yōu)良性狀，B錯(cuò)誤；

C；可用聚乙二醇誘導(dǎo)原生質(zhì)體甲和乙的融合；但不能誘導(dǎo)細(xì)胞壁的再生，C錯(cuò)誤；

D；由于植物細(xì)胞壁的成分主要是纖維素和果膠；故可以用纖維素酶和果膠酶處理愈傷組織以獲得原生質(zhì)體，D正確。

故選D。7、C【分析】【分析】

動(dòng)物克隆主要通過核移植技術(shù)來完成；動(dòng)物核移植是指將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個(gè)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中；使其重組并發(fā)育成一個(gè)新的胚胎。在體外將采集到的卵母細(xì)胞培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期才成熟，可以通過顯微操作技術(shù)去除卵母細(xì)胞的細(xì)胞核和第一極體，核移植時(shí)，對提供細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的猴子不需要進(jìn)行同期發(fā)情處理，使用電脈沖等方法可以激活重組細(xì)胞使其完成細(xì)胞分裂和發(fā)育。

【詳解】

A；體細(xì)胞分化程度高；表現(xiàn)全能性困難，而胚胎細(xì)胞分化程度低，表現(xiàn)全能性容易，因此胚胎細(xì)胞核移植的難度明顯低于體細(xì)胞核移植，A正確；

B；獲得的卵母細(xì)胞去核后；需要培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期才能進(jìn)行核移植，B正確;

C；重構(gòu)胚；使其完成細(xì)胞分裂和發(fā)育進(jìn)程才能移入受體動(dòng)物體內(nèi)，C錯(cuò)誤；

D；個(gè)體性狀表現(xiàn)主要由細(xì)胞核控制；因此克隆動(dòng)物的性狀表現(xiàn)與供體動(dòng)物（供核動(dòng)物）基本相同，D正確。

故選C。8、D【分析】【分析】

分析圖解：圖中過程①表示利用mRNA通過反轉(zhuǎn)錄法合成相應(yīng)的DNA；過程②表示構(gòu)建基因表達(dá)載體（基因工程核心步驟）；過程③表示將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞；過程④表示通過篩選獲得工程菌。

【詳解】

A；過程①表示通過反轉(zhuǎn)錄法合成目的基因；該過程需要逆轉(zhuǎn)錄酶和脫氧核糖核苷酸，A錯(cuò)誤；

B；過程②需使用限制酶和DNA連接酶構(gòu)建基因表達(dá)載體；是基因工程的核心步驟，B錯(cuò)誤；

C、過程③常用Ca2+處理大腸桿菌使其成為易于吸收DNA的感受態(tài)細(xì)胞；C錯(cuò)誤；

D、過程④可利用DNA分子雜交技術(shù)鑒定CarE基因是否成功導(dǎo)入受體細(xì)胞；D正確。

故選D。二、多選題(共9題，共18分)9、A:B【分析】【分析】

分解纖維素微生物的分離實(shí)驗(yàn)原理：

（1）土壤中存在著大量纖維素分解酶；包括真菌；細(xì)菌和放線菌等，它們可以產(chǎn)生纖維素酶。纖維素酶是一種復(fù)合酶，可以把纖維素分解為纖維二糖，進(jìn)一步分解為葡萄糖使微生物加以利用，故在用纖維素作為唯一碳源的培養(yǎng)基中，纖維素分解菌能夠很好地生長，其他微生物則不能生長。

（2）在培養(yǎng)基中加入剛果紅；可與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被分解后，紅色復(fù)合物不能形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，從而可篩選纖維素分解菌。

【詳解】

A；篩選該高產(chǎn)菌株需要在纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基中培養(yǎng)；A正確；

B；由pH與纖維素酶活性的曲線圖分析可知；當(dāng)pH為9時(shí)，纖維素酶的活性最高，故在探究最適溫度時(shí)應(yīng)盡可能將發(fā)酵液的pH控制在9左右，B正確；

C；由溫度與纖維素酶活性的曲線圖分析可知；當(dāng)溫度為35℃時(shí)纖維素酶的活性最大，但是由于缺少35℃之后的溫度實(shí)驗(yàn)組，故無法判斷該酵母菌高產(chǎn)菌株產(chǎn)生纖維素酶的最適溫度是35℃，C錯(cuò)誤；

D；酵母菌是兼性厭氧微生物；在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，故在降解初期需要給酵母菌提高有氧環(huán)境，以保證酵母菌的數(shù)量，D錯(cuò)誤。

故選AB。

【點(diǎn)睛】10、A:C:D【分析】【分析】

植物組織培養(yǎng)和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的比較。比較項(xiàng)目植物組織培養(yǎng)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)原理細(xì)胞的全能性細(xì)胞增殖培養(yǎng)基性質(zhì)固體培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基培養(yǎng)基成分營養(yǎng)物質(zhì)（蔗糖）、植物激素等營養(yǎng)物質(zhì)（葡萄糖）、動(dòng)物血清等培養(yǎng)結(jié)果植物體細(xì)胞株、細(xì)胞系培養(yǎng)目的快速繁殖、培育無毒苗等獲得細(xì)胞或細(xì)胞產(chǎn)物分散處理無有脫分化有無

【詳解】

A；動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和植物組織培養(yǎng)所用培養(yǎng)基中的成分不同；如動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)需要加血清，植物細(xì)胞培養(yǎng)不需要添加血清，A正確；

B；植物組織培養(yǎng)不需要胰蛋白酶；B錯(cuò)誤；

C；動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)可用于檢測有毒物質(zhì)；莖尖組織培養(yǎng)可獲得脫毒植株，C正確；

D；煙草葉片離體培養(yǎng)能產(chǎn)生新個(gè)體；小鼠雜交瘤細(xì)胞培養(yǎng)能得到細(xì)胞代謝產(chǎn)物，D正確。

故選ACD。11、A:C:D【分析】【分析】

轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全（滯后效應(yīng)；過敏源、營養(yǎng)成分改變）、生物安全（對生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）。轉(zhuǎn)基因食品、產(chǎn)品上都要標(biāo)注原料來自轉(zhuǎn)基因生物；如“轉(zhuǎn)基因××”“轉(zhuǎn)基因××加工品（制成品）”“加工原料為轉(zhuǎn)基因××”“本產(chǎn)品為轉(zhuǎn)基因××加工制成”．對于轉(zhuǎn)基因食物潛在隱患要進(jìn)行開展風(fēng)險(xiǎn)評估、預(yù)警跟蹤等措施多環(huán)節(jié)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌踩栽u價(jià)，保障了現(xiàn)代生物技術(shù)的安全性。

【詳解】

A；為了加強(qiáng)對業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的標(biāo)識管理；保護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)，我國對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物實(shí)行了標(biāo)識制度，A正確；

B；轉(zhuǎn)基因食品上只標(biāo)明原料來自轉(zhuǎn)基因生物；并未標(biāo)明其危害，B錯(cuò)誤；

C；為了保障現(xiàn)代生物技術(shù)的安全性；需要開展風(fēng)險(xiǎn)評估、預(yù)警跟蹤等措施，C正確；

D；生物安全是指擔(dān)心轉(zhuǎn)基因生物會(huì)影響到生物多樣性；D正確。

故選ACD。12、A:B:C【分析】【分析】

1；微生物常見的接種的方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法；稀釋涂布平板法可用于微生物的計(jì)數(shù)。

2；稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目的原理：①當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)；培養(yǎng)基表面生長的一個(gè)菌落，來源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌；②通過統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)來推測樣品中大約含有的活菌數(shù)。

【詳解】

A；若只對一個(gè)冰激凌進(jìn)行檢測；樣品太少則不能確定是某個(gè)冰激凌的質(zhì)量問題還是這個(gè)品牌冰激凌的質(zhì)量問題，正確的做法是再去小店隨機(jī)買多個(gè)同樣品牌的同種冰激凌，A錯(cuò)誤；

B、測定細(xì)菌的數(shù)量，一般選用104、105、106倍的稀釋液進(jìn)行培養(yǎng)，應(yīng)取10mL剛?cè)诨谋ち枳鳛樵哼M(jìn)行梯度稀釋、稀釋倍數(shù)為1×10～1×106；B錯(cuò)誤；

C；實(shí)驗(yàn)應(yīng)該設(shè)置對照；取各個(gè)稀釋濃度的冰激凌液各0.lmL，用涂布平板法進(jìn)行接種，每個(gè)濃度涂3個(gè)平板，再取一個(gè)平板接種等量無菌水（作為對照），共培養(yǎng)19個(gè)平板，在適宜溫度下培養(yǎng)48h，當(dāng)對照組無菌落生長時(shí)，選擇菌落數(shù)在30-300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，C錯(cuò)誤；

D；因?yàn)楫?dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)；平板上觀察到的只是一個(gè)菌落，故統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目，以菌落數(shù)代表大腸桿菌數(shù)會(huì)導(dǎo)致統(tǒng)計(jì)結(jié)果比實(shí)際值偏小，該說法合理，D正確。

故選ABC。13、A:C:D【分析】【分析】

選擇培養(yǎng)基是根據(jù)某種微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某化學(xué)；物理因素的抗性而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基；使混合菌樣中的劣勢菌變成優(yōu)勢菌，從而提高該菌的篩選率。

【詳解】

A；培養(yǎng)基一般選擇高壓蒸汽滅菌；接種工具一般用灼燒滅菌，A正確；

B；分離純化酵母菌；操作如下：配制培養(yǎng)基→滅菌→接種→培養(yǎng)→挑選菌落，B錯(cuò)誤；

C；為了篩選的到目的菌；應(yīng)該進(jìn)行發(fā)酵實(shí)驗(yàn)檢測該酵母菌產(chǎn)β-苯乙醇的能力，C正確；

D；篩選到一株產(chǎn)β-苯乙醇的酵母菌可應(yīng)用于白酒新產(chǎn)品的開發(fā)；D正確。

故選ACD。14、C:D【分析】【分析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：

（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取；利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成；

（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟；基因表達(dá)載體包括目的基因；啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等；

（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同；導(dǎo)入的方法也不一樣．將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法；基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法；

（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)．個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定；抗病鑒定、活性鑒定等。

【詳解】

A；檢測到細(xì)菌B合成人的生長激素才能說明獲得成功；A錯(cuò)誤；

B；根據(jù)題意；細(xì)菌B不含有質(zhì)粒A及其上的基因，即沒有抗氨芐青霉素基因；質(zhì)粒含抗四環(huán)素基因和抗氨芐青霉素基因，基因發(fā)生重組時(shí)抗四環(huán)素基因被破壞，抗氨芐青霉素基因被保留，故在含氨芐青霉素的培養(yǎng)基上能生長的是導(dǎo)入了普通質(zhì)?；蛘咧亟M質(zhì)粒的細(xì)菌，B錯(cuò)誤；

C；將人的生長激素基因與質(zhì)粒A結(jié)合的過程連接兩個(gè)切口；該過程共形成4個(gè)磷酸二酯鍵，C正確；

D、將目的基因?qū)爰?xì)菌時(shí)，需要用Ca2+處理細(xì)菌；使其處于易于吸收周圍環(huán)境中DNA分子的生理狀態(tài)，D正確。

故選CD。

【點(diǎn)睛】15、A:B:C【分析】【分析】

微生物常見的接種的方法：

①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板；接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。

②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后；均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落。

【詳解】

A；為避免雜菌的污染；實(shí)驗(yàn)中的濾膜、培養(yǎng)皿、固體培養(yǎng)基等均需滅菌處理，A正確；

B；對活菌進(jìn)行計(jì)數(shù)的方法是稀釋涂布平板法；具體方法是：先將菌體進(jìn)行梯度稀釋，再涂布到濾膜的表面，待菌落數(shù)穩(wěn)定時(shí)進(jìn)行計(jì)數(shù)，不能用顯微鏡直接計(jì)數(shù)的原因是顯微鏡直接計(jì)數(shù)不能區(qū)分死菌和活菌，B正確；

C；tcel蛋白是一種有毒性的分泌蛋白；乙組中野生型可產(chǎn)生tce1蛋白作用于tcel-tcil雙突變體，后者無法產(chǎn)生tci1蛋白中和tcel蛋白的毒性，使野生菌在競爭中占據(jù)優(yōu)勢；而在丙組中，野生型可產(chǎn)生tce1蛋白作用于tcel突變體，后者可以產(chǎn)生tci1蛋白中和tcel蛋白的毒性，使野生型的生長受到抑制，由此推測，tcil蛋白能夠中和tcel蛋白的毒性，C正確；

D；由甲組、乙組可知；野生型細(xì)菌X在與tcel-tcil雙突變體的競爭中均占優(yōu)勢，由甲組、丙組可知，野生型細(xì)菌X在與tcel突變體的競爭中不占優(yōu)勢，D錯(cuò)誤。

故選ABC。16、B:C:D【分析】【分析】

限制酶能夠識別雙鏈DNA分子的特定核苷酸序列；并且使每一條鏈中特定部位的磷酸二酯鍵斷開。

DNA連接酶是鏈接兩個(gè)DNA的片段；形成磷酸二酯鍵。

【詳解】

A；限制酶能夠識別雙鏈DNA分子的特定核苷酸序列；能在特定部位的兩個(gè)核苷酸之間切斷磷酸二酯鍵，A正確；

B；DNA連接酶可以恢復(fù)DNA分子中的磷酸二酯鍵；將兩條DNA片段的黏性末端之間的縫隙連接起來，B錯(cuò)誤；

C；DNA聚合酶將單個(gè)核苷酸加到已有的核苷酸片段的末端；形成磷酸二酯鍵，DNA連接酶是鏈接兩個(gè)DNA的片段，形成磷酸二酯鍵。在基因工程操作中，不可以用DNA聚合酶代替DNA連接酶，C錯(cuò)誤；

D；限制酶主要來源于微生物；D錯(cuò)誤。

故選BCD。17、A:C:D【分析】【分析】

1；單倍體：體細(xì)胞中具有本物種配子染色體數(shù)的個(gè)體；個(gè)體發(fā)育的起點(diǎn)是配子。獲取方法是花藥離體培養(yǎng)。單倍體育種的方法：花藥離體培養(yǎng)和用秋水仙素處理幼苗。

2；基因工程的步驟：獲取目的基因、構(gòu)建基因表達(dá)載體、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞、目的基因的檢測與鑒定。

【詳解】

A；目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞不一定能表達(dá)；A錯(cuò)誤；

B；該品種的培育利用了基因工程、雜交育種、單倍體育種技術(shù)；B正確；

C；該品種的培育涉及基因工程、雜交育種、單倍體育種等操作；培育過程利用了基因重組、染色體變異等原理，沒有利用基因突變，C錯(cuò)誤；

D；該新品種依然是二倍體；沒有證據(jù)表明其是一個(gè)新物種，D錯(cuò)誤。

故選ACD。

【點(diǎn)睛】三、填空題(共9題，共18分)18、略

【分析】【分析】

1；腐乳制作過程中多種微生物參與了發(fā)酵；其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成小分子肽和氨基酸，脂肪酶將脂肪轉(zhuǎn)化成甘油和脂肪酸。

2；果膠酶能夠分解果膠；瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，而果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，也使得渾濁的果汁變得澄清。果膠酶并不特指某一