九年級化學下冊 第十二單元 化學與生活 12.2 化學元素與人體健康說課稿 （新版）新人教版

九年級化學下冊第十二單元化學與生活12.2化學元素與人體健康說課稿（新版）新人教版主備人備課成員教材分析九年級化學下冊第十二單元化學與生活12.2化學元素與人體健康，本節(jié)課內容與課本緊密關聯(lián)，以生活中的實例引入，引導學生了解化學元素在人體健康中的作用，讓學生認識到化學與生活的密切關系。教學實際中，通過實驗、討論等多種方式，提高學生的動手操作能力和團隊協(xié)作能力。核心素養(yǎng)目標分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學生科學探究精神、社會責任感和健康意識。學生通過探究化學元素與人體健康的關系，提升科學思維能力；通過分析生活中的化學現(xiàn)象，增強社會責任感；通過學習如何通過飲食和生活方式調節(jié)元素攝入，培養(yǎng)健康的生活習慣。學習者分析1.學生已經掌握的相關知識：九年級學生已具備基本的化學知識，包括元素符號、化學式的書寫，以及一些常見化學物質的基本性質。他們對人體生理結構有一定的了解，但可能對化學元素與人體健康的關系了解有限。

2.學習興趣、能力和學習風格：學生對化學學科普遍保持一定的興趣，尤其是與生活緊密相關的化學知識。他們具備一定的觀察、分析和解決問題的能力。學習風格上，部分學生可能更傾向于通過實驗操作來學習，而另一些學生則可能更喜歡通過閱讀和討論來理解抽象概念。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：學生在理解化學元素對人體健康影響的過程中，可能會遇到概念抽象、實驗操作難度大等問題。此外，將化學知識與日常生活相結合時，學生可能難以理解元素攝入過量或不足的具體影響，以及如何通過合理飲食來維持健康。學具準備多媒體課型新授課教法學法講授法課時第一課時步驟師生互動設計二次備課教學資源-硬件資源：實驗室設備（試管、燒杯、酒精燈等）、多媒體教學設備（投影儀、電腦、白板）

-課程平臺：學校內部教學平臺、網絡教學資源庫

-信息化資源：化學元素與人體健康相關的視頻資料、圖片庫、在線實驗操作指南

-教學手段：實物展示、小組討論、實驗演示、多媒體課件展示教學過程設計1.導入新課（5分鐘）

目標：引起學生對化學元素與人體健康關系的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們知道人體內有哪些重要的化學元素嗎？它們對我們有什么作用？”

展示一些關于人體健康的圖片或視頻片段，讓學生初步感受化學元素與人體健康的關系。

簡短介紹化學元素與人體健康的基本概念，為接下來的學習打下基礎。

2.化學元素與人體健康基礎知識講解（10分鐘）

目標：讓學生了解化學元素的基本概念、組成部分和它們在人體中的作用。

過程：

講解化學元素的定義，包括其符號、原子序數(shù)和相對原子質量等。

詳細介紹人體內常見的化學元素，如鈣、鐵、鋅等，以及它們在人體中的作用和缺乏時的癥狀。

3.化學元素與人體健康案例分析（20分鐘）

目標：通過具體案例，讓學生深入了解化學元素與人體健康的關系。

過程：

選擇幾個典型的化學元素與人體健康相關的案例進行分析。

詳細介紹每個案例的背景、化學元素的攝入量、缺乏或過量時的癥狀，以及預防措施。

引導學生思考這些案例對實際生活或學習的影響，以及如何通過飲食和生活方式來維持健康的元素平衡。

4.學生小組討論（10分鐘）

目標：培養(yǎng)學生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學生分成若干小組，每組選擇一個與化學元素與人體健康相關的主題進行深入討論。

例如，討論如何通過飲食補充鐵元素、如何預防鈣缺乏癥等。

小組內討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標：鍛煉學生的表達能力，同時加深全班對化學元素與人體健康關系的認識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學生和教師對展示內容進行提問和點評，促進互動交流。

教師總結各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

6.課堂小結（5分鐘）

目標：回顧本節(jié)課的主要內容，強調化學元素與人體健康的重要性。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學習內容，包括化學元素的定義、作用、案例分析等。

強調化學元素在維持人體健康中的關鍵作用，鼓勵學生在日常生活中注意元素攝入。

布置課后作業(yè)：讓學生查閱資料，了解一種特定的化學元素，并撰寫一篇短文，探討其在人體健康中的重要性以及如何通過食物攝入。

7.課后拓展（5分鐘）

目標：激發(fā)學生的學習興趣，鼓勵他們在課后繼續(xù)探索。

過程：

提出一些與化學元素相關的問題，如“哪些食物富含鈣？”“如何判斷是否攝入足夠的鐵元素？”等。

鼓勵學生在課外進行進一步的閱讀和研究，提高他們的自主學習能力。知識點梳理1.化學元素與人體健康的基本概念

-化學元素是構成人體組織的基本物質。

-人體內存在多種化學元素，包括必需元素和非必需元素。

-必需元素對維持人體正常生理功能至關重要。

2.常見化學元素及其作用

-鈣：構成骨骼和牙齒，參與神經傳導和肌肉收縮。

-鐵：參與血紅蛋白的合成，運輸氧氣到全身組織。

-鋅：參與酶的活性，影響免疫系統(tǒng)、細胞分裂和傷口愈合。

-碘：合成甲狀腺激素，調節(jié)新陳代謝。

-鉀：維持細胞內外的水分平衡，參與神經和肌肉功能。

3.化學元素缺乏與過量的影響

-缺乏：可能導致營養(yǎng)不良、免疫力下降、生長發(fā)育受阻等癥狀。

-過量：可能引起中毒、器官損傷、代謝紊亂等健康問題。

4.化學元素的攝入途徑

-食物：通過均衡飲食攝入必要的化學元素。

-補充劑：在特殊情況下，可能需要通過補充劑來補充某些元素。

5.食物中的化學元素含量

-不同食物含有不同類型的化學元素，其含量因食物種類和生長環(huán)境而異。

-了解食物中的元素含量有助于制定合理的飲食計劃。

6.化學元素與生活方式的關系

-生活方式，如飲食習慣、運動量、吸煙和飲酒等，會影響人體對化學元素的攝入和代謝。

-健康的生活方式有助于維持體內化學元素的平衡。

7.化學元素檢測與評估

-通過血液、尿液等檢測方法，可以評估人體內化學元素的水平和平衡狀態(tài)。

-定期檢測有助于及時發(fā)現(xiàn)和治療元素缺乏或過量問題。

8.化學元素與健康問題的關聯(lián)

-某些化學元素的缺乏或過量與特定的健康問題有關，如骨質疏松、貧血、免疫力低下等。

-了解這些關聯(lián)有助于預防和治療相關疾病。

9.化學元素與食品安全

-食品中的化學元素可能受到環(huán)境污染、農藥殘留等因素的影響，影響人體健康。

-了解食品安全知識，選擇新鮮、安全的食品，有助于減少化學元素對人體健康的風險。

10.化學元素與營養(yǎng)教育

-通過營養(yǎng)教育，提高公眾對化學元素與人體健康關系的認識，促進健康生活方式的形成。板書設計①化學元素與人體健康關系概述

-化學元素定義

-必需元素與非必需元素

-化學元素在人體中的作用

②常見化學元素及其功能

-鈣：骨骼和牙齒構成，神經傳導，肌肉收縮

-鐵：血紅蛋白合成，氧氣運輸

-鋅：酶活性，免疫系統(tǒng)，細胞分裂，傷口愈合

-碘：甲狀腺激素合成，新陳代謝

-鉀：細胞內外水分平衡，神經和肌肉功能

③化學元素缺乏與過量的影響

-缺乏：營養(yǎng)不良，免疫力下降，生長發(fā)育受阻

-過量：中毒，器官損傷，代謝紊亂

④化學元素的攝入途徑

-食物攝入：均衡飲食

-補充劑：特殊情況下使用

⑤食物中的化學元素含量

-不同食物的元素含量差異

-食物選擇與飲食計劃

⑥化學元素與生活方式

-生活方式對元素攝入和代謝的影響

-健康生活方式的重要性

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