《3 我和蔬菜交朋友》說(shuō)課稿-2024-2025學(xué)年三年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)長(zhǎng)春版001

《3我和蔬菜交朋友》說(shuō)課稿-2024-2025學(xué)年三年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)長(zhǎng)春版一、課程基本信息

1.課程名稱(chēng)：《3我和蔬菜交朋友》

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：三年級(jí)

3.授課時(shí)間：2024-2025學(xué)年

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)二、核心素養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生對(duì)蔬菜的興趣和好奇心，提升觀察、記錄和表達(dá)能力；增強(qiáng)學(xué)生的生活實(shí)踐能力，學(xué)會(huì)合理搭配蔬菜，促進(jìn)健康飲食習(xí)慣的形成；同時(shí)，通過(guò)小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力，提高學(xué)生在綜合實(shí)踐活動(dòng)中的問(wèn)題解決能力。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)，①

①引導(dǎo)學(xué)生觀察蔬菜的形態(tài)、顏色和生長(zhǎng)環(huán)境，激發(fā)學(xué)生對(duì)蔬菜的興趣。

②指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)記錄蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程，包括生長(zhǎng)周期、變化特點(diǎn)等。

2.教學(xué)難點(diǎn)，①

①幫助學(xué)生理解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及蔬菜在飲食中的重要性，形成健康飲食觀念。

②引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)際操作，如種植、采摘等，將理論知識(shí)與實(shí)際生活相結(jié)合，提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力。

②在小組合作中，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)傾聽(tīng)、表達(dá)和交流，培養(yǎng)良好的溝通與協(xié)作能力。

③引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)觀察、記錄和分享，提高信息處理和表達(dá)能力，為后續(xù)的寫(xiě)作和演講打下基礎(chǔ)。四、教學(xué)方法與手段

教學(xué)方法：

1.講授法：通過(guò)生動(dòng)形象的語(yǔ)言，介紹蔬菜的種類(lèi)、特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，激發(fā)學(xué)生的興趣。

2.討論法：組織學(xué)生圍繞蔬菜種植、營(yíng)養(yǎng)搭配等話(huà)題進(jìn)行討論，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和表達(dá)能力。

3.實(shí)驗(yàn)法：安排學(xué)生進(jìn)行蔬菜種植實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自體驗(yàn)種植過(guò)程，提高實(shí)踐操作能力。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用圖片、視頻等多媒體資源，直觀展示蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)過(guò)程。

2.教學(xué)軟件輔助：運(yùn)用教學(xué)軟件，如植物生長(zhǎng)模擬器，讓學(xué)生在虛擬環(huán)境中體驗(yàn)種植樂(lè)趣。

3.實(shí)物展示：邀請(qǐng)蔬菜種植專(zhuān)家或農(nóng)民進(jìn)課堂，展示蔬菜實(shí)物，增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。五、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)

1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

教師通過(guò)展示各種蔬菜的圖片或?qū)嵨?，引?dǎo)學(xué)生觀察蔬菜的形態(tài)和顏色，提問(wèn)：“同學(xué)們，你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜嗎？它們?cè)谖覀兊纳钪邪缪葜鯓拥慕巧?？”隨后，教師簡(jiǎn)要介紹蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康飲食的重要性，引出本節(jié)課的主題——《我和蔬菜交朋友》。

2.講授新知（20分鐘）

①蔬菜種類(lèi)與特點(diǎn)：教師通過(guò)PPT展示不同種類(lèi)的蔬菜，如西紅柿、黃瓜、菠菜等，講解它們的生長(zhǎng)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)學(xué)生觀察并記錄。

②蔬菜種植過(guò)程：播放蔬菜種植過(guò)程的視頻，讓學(xué)生了解蔬菜從播種到收獲的整個(gè)過(guò)程。

③蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：教師講解蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)等，以及它們對(duì)人體的益處。

④蔬菜搭配與飲食：引導(dǎo)學(xué)生思考如何合理搭配蔬菜，形成健康飲食觀念。

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

①小組討論：將學(xué)生分成小組，討論以下問(wèn)題：

a.你最喜歡的蔬菜是什么？為什么？

b.如何在日常生活中增加蔬菜的攝入量？

c.蔬菜與主食如何搭配才能更健康？

②角色扮演：請(qǐng)幾名學(xué)生扮演蔬菜，進(jìn)行對(duì)話(huà)，如“西紅柿，你有什么營(yíng)養(yǎng)？”等，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中鞏固所學(xué)知識(shí)。

4.課堂小結(jié)（5分鐘）

教師總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康飲食的重要性，鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中多吃蔬菜。

5.作業(yè)布置（5分鐘）

①觀察并記錄家中常見(jiàn)的蔬菜，了解它們的生長(zhǎng)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

②與家人一起制定一份蔬菜食譜，嘗試制作一道蔬菜菜肴。

③收集有關(guān)蔬菜的資料，為下一節(jié)課做準(zhǔn)備。六、教學(xué)資源拓展

1.拓展資源：

-蔬菜的生長(zhǎng)周期：介紹不同蔬菜的生長(zhǎng)周期，包括播種、發(fā)芽、生長(zhǎng)、成熟等階段，以及每個(gè)階段的特點(diǎn)。

-蔬菜的種植方法：詳細(xì)講解蔬菜的種植技巧，如土壤選擇、播種時(shí)間、澆水、施肥等，適合不同蔬菜的種植方法。

-蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分：提供各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分表，包括熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。

-蔬菜的藥用價(jià)值：介紹一些蔬菜的藥用價(jià)值，如黃瓜的清熱解毒、菠菜的補(bǔ)血養(yǎng)顏等。

-蔬菜的烹飪方法：展示多種蔬菜的烹飪方式，如炒、煮、蒸、涼拌等，以及如何搭配食材，使菜肴更加美味和健康。

2.拓展建議：

-家庭種植活動(dòng)：鼓勵(lì)學(xué)生在家中或社區(qū)花園進(jìn)行蔬菜種植，親身體驗(yàn)種植過(guò)程，了解蔬菜的生長(zhǎng)需求。

-制作蔬菜營(yíng)養(yǎng)餐：學(xué)生可以嘗試在家制作簡(jiǎn)單的蔬菜營(yíng)養(yǎng)餐，如蔬菜沙拉、蔬菜炒飯等，增強(qiáng)對(duì)蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)。

-蔬菜科普講座：邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家或營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行講座，向?qū)W生介紹蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康飲食的重要性。

-觀察日記：學(xué)生可以記錄觀察蔬菜生長(zhǎng)的日記，記錄每天的變化，培養(yǎng)觀察能力和記錄能力。

-研究性學(xué)習(xí)：學(xué)生可以選擇一種自己感興趣的蔬菜，進(jìn)行深入研究，包括其歷史、文化背景、種植技術(shù)等。

-蔬菜藝術(shù)創(chuàng)作：學(xué)生可以通過(guò)繪畫(huà)、攝影、手工藝等形式，表達(dá)對(duì)蔬菜的喜愛(ài)，增強(qiáng)藝術(shù)修養(yǎng)。

-健康飲食宣傳：學(xué)生可以設(shè)計(jì)宣傳海報(bào)或小冊(cè)子，向家人和朋友宣傳健康飲食的理念，提高健康意識(shí)。

-校園蔬菜園：學(xué)?？梢越⑹卟藞@，讓學(xué)生參與日常管理和維護(hù)，體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的樂(lè)趣。

-社區(qū)參與：學(xué)生可以參與社區(qū)的蔬菜種植活動(dòng)，如義賣(mài)蔬菜、參與社區(qū)農(nóng)場(chǎng)等，培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任感。七、內(nèi)容邏輯關(guān)系

①蔬菜的種類(lèi)與特點(diǎn)

①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：蔬菜的分類(lèi)方法、常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)和特點(diǎn)。

②重點(diǎn)詞句：葉菜類(lèi)、根莖類(lèi)、果實(shí)類(lèi)蔬菜；翠綠的菠菜、鮮紅的西紅柿。

②蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境與種植方法

①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：蔬菜的生長(zhǎng)條件、種植季節(jié)、土壤要求等。

②重點(diǎn)詞句：適宜的氣候、充足的水分、肥沃的土壤；春播、夏種、秋收。

③蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康飲食

①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分、蔬菜對(duì)健康的益處、合理搭配蔬菜的飲食原則。

②重點(diǎn)詞句：豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維；預(yù)防疾病、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化。

④蔬菜的烹飪與食用

①本文