幼兒園膳食月計(jì)劃的算法

幼兒園膳食月計(jì)劃的算法幼兒園膳食月計(jì)劃的算法篇一在這一學(xué)期中,我們?nèi)w后勤人員要竭力盡自己的所能，配合園里各個(gè)部門(mén)，完成各項(xiàng)后勤工作。具體安排如下：一、食堂管理及食譜制訂。首先，食堂人員都要按規(guī)定操作，廚師必須持證上崗培訓(xùn)，操作時(shí)需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下,進(jìn)一步樹(shù)立消毒、無(wú)菌觀念，要把食堂用具與消毒剎蟲(chóng)劑嚴(yán)格分開(kāi)，確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。另外食堂要把好食品關(guān)，堅(jiān)決杜絕“三無(wú)”食品,熟食加蓋，生熟分開(kāi)，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴(yán)防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作，留樣時(shí)間保持24小時(shí)。為了保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡，園醫(yī)要每天進(jìn)行一次營(yíng)養(yǎng)分析，及時(shí)調(diào)整伙食，要經(jīng)常深入班級(jí)，聽(tīng)取意見(jiàn)，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。二、提高后勤隊(duì)伍素質(zhì)。為了提高后勤隊(duì)伍素質(zhì)，本學(xué)期按排了廚師上崗培訓(xùn)，更好地為幼兒服務(wù),另外，為了使幼兒能安全地在幼兒園，門(mén)衛(wèi)還將配備保安。除此之外，各部門(mén)還將定期組織人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務(wù)工作，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。三、重視安全教育工作。為進(jìn)一步做好安全教育工作，加強(qiáng)《寧波市中小學(xué)生安全條例》管理，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，本園將把各項(xiàng)安全工作列入重點(diǎn)議事日程，讓幼兒不斷增加安全意識(shí)。另外，還將完善幼兒園管理系統(tǒng)，使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查，以便能及時(shí)整改。四、完善園舍設(shè)施。為了讓孩子有一個(gè)舒適、安逸的生活環(huán)境各活動(dòng)場(chǎng)所，本學(xué)期還將增添幾個(gè)大型玩具供小朋友活動(dòng)。還將對(duì)原來(lái)的玩具進(jìn)行適當(dāng)?shù)男蘩?，另外，?duì)園所內(nèi)各處需要修理的地方匯總上報(bào)，以便能及時(shí)地解決。并且，每周要進(jìn)行安全設(shè)施檢查，對(duì)于園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，要實(shí)行片區(qū)包干，落實(shí)到人，讓幼兒園有一個(gè)整潔的園貌。五、把好財(cái)務(wù)管理質(zhì)量。財(cái)務(wù)人員要嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度，認(rèn)真制訂每月的預(yù)算計(jì)劃，及時(shí)做好收費(fèi)、催費(fèi)工作。做到帳目清楚，按時(shí)完成報(bào)表，對(duì)園內(nèi)每一項(xiàng)的支出能盡可能用到恰到好處，盡量做到不必要的浪費(fèi)。對(duì)于購(gòu)置的固定財(cái)產(chǎn)、物品要專(zhuān)門(mén)有人進(jìn)行入帳登記、核對(duì)，并且做到物品領(lǐng)用清楚，使財(cái)務(wù)制度更加完善起來(lái)。六、配合幼兒園各項(xiàng)活動(dòng)，做好后勤工作。本學(xué)期中，幼兒園的各項(xiàng)大小活動(dòng)，我們后勤人員都要盡力配合，如場(chǎng)地布置、物品供應(yīng)、有關(guān)事誼聯(lián)系等都要滿足活動(dòng)的需求。七、建立人事檔案。對(duì)每一位來(lái)園工作的教職員工要有效地建立起檔案，對(duì)符合條件的教職工進(jìn)行勞動(dòng)合同訂立，以減少她們的后顧之憂?？傊?，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要盡心去做，我們必須吸取好的經(jīng)驗(yàn)，更好地健全后勤制度。幼兒園膳食月計(jì)劃的算法篇二3—6歲幼兒處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期時(shí)期，其生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)是新陳代謝旺盛，身高增長(zhǎng)速度大于體重增長(zhǎng)的速度，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育迅速，腦的重量已接近成人，對(duì)蛋白質(zhì)、鈣的需求較高。隨著幼兒年齡的增長(zhǎng)，運(yùn)動(dòng)量不斷增加，熱量的消耗亦增加。因此提供合理膳食是保證幼兒健康成長(zhǎng)的基礎(chǔ)。營(yíng)養(yǎng)不足可導(dǎo)致生長(zhǎng)育遲緩，如體重不增，消瘦，佝僂病，貧血等。而過(guò)量的營(yíng)養(yǎng)則可導(dǎo)致幼兒肥胖，反應(yīng)慢，動(dòng)作協(xié)調(diào)性差，心臟病和糖尿病的患病率增加。所以我園將幼兒膳食工作作為一項(xiàng)最重要工作內(nèi)容來(lái)抓。一、幼兒膳食計(jì)劃安排（一）食品種類(lèi)的選擇1、選擇含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、雞蛋、魚(yú)蝦類(lèi)、瘦肉類(lèi)、肝臟、豆類(lèi)及制品等；2、選擇含多種維生素，粗纖維和含有豐富無(wú)機(jī)鹽的食品，如新鮮的蔬菜、水果等。3、選擇供給幼兒熱能的食品：主要有谷（糧食），油類(lèi)、白糖等。4、選擇調(diào)味品，包括食鹽、醬油、醋、味精、蔥、姜、和大蒜、烹調(diào)出的菜肴具備色、香、味的要求、它能刺激幼兒增加食欲。（二）營(yíng)養(yǎng)的攝入量要做到各種營(yíng)養(yǎng)素之間，所占比例科學(xué)合理，適合學(xué)齡前幼兒的飲食需求。三大營(yíng)養(yǎng)素所給的熱量，各占總熱量的百分比為：蛋白質(zhì)占12－15%。脂肪占20－30%，碳水化合物占50－60%。每餐熱量的合理分配，分別為：早餐占20%，早點(diǎn)占10%，午餐占30%，午點(diǎn)占10%，晚餐占30%。二、根據(jù)幼兒特點(diǎn)合理安排膳食（一）根據(jù)幼兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)安排膳食幼兒期正處于長(zhǎng)牙與換牙時(shí)期，咀嚼能力差，食管比成人的短而狹窄，粘膜薄嫩，昂于損傷，胃的葉蠕動(dòng)能力較弱，所在膳食安排調(diào)配時(shí)，不僅要考慮營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，而且必須注意以細(xì)、軟、爛易于消化、便于咀嚼的食物為宜。（二）根據(jù)幼兒的心理特點(diǎn)安排幼兒的膳食幼兒期的心里特點(diǎn)：性情活潑，好奇心較強(qiáng)，該時(shí)期的幼兒愈來(lái)愈喜歡形式多樣化的食品，所以在調(diào)配膳食計(jì)劃時(shí)，我們一定設(shè)法安排好，主要在烹調(diào)技術(shù)和花樣翻新上去滿足幼兒的心里要求，使幼兒產(chǎn)生新奇感，以增加幼兒食欲。三、具體工作（一）成立伙食管理小組，每月定期開(kāi)會(huì)，研究伙食問(wèn)題，并做好記錄。（二）伙食費(fèi)專(zhuān)款專(zhuān)用，精打細(xì)逄算，計(jì)劃開(kāi)支，合理使用。每月公布伙食帳目。（三）根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，每周制訂適合幼兒年齡的帶量食譜，二周不重復(fù)，每日公布。（四）配制食品原則是供給足量的各種營(yíng)養(yǎng)素，并且新鮮、衛(wèi)生、細(xì)軟易消化。粗細(xì)糧搭配，葷素搭配，甜咸搭配，于稀搭配。（五）工作人員伙食和幼兒伙食嚴(yán)格分開(kāi)，不侵占幼兒伙食。（六）準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到按量供應(yīng)主副食，不吃剩菜飯。（七）按時(shí)開(kāi)飯，幼兒進(jìn)餐時(shí)間不少于三十分鐘，保證幼兒合理進(jìn)餐。（八）保健醫(yī)每月對(duì)幼兒食譜進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析，公示分析報(bào)告，提出改進(jìn)意見(jiàn)。（九）保健醫(yī)要深入班級(jí)了解幼兒進(jìn)餐情況，經(jīng)常到廚房檢查食品質(zhì)量及飲食、個(gè)人、環(huán)境衛(wèi)生等情況。幼兒園膳食月計(jì)劃的算法篇三膳食管理是幼兒園管理的重要內(nèi)容。幼兒園只有做好這項(xiàng)工作，才能保證幼兒獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，健康發(fā)展。我們認(rèn)為，為幼兒提供的膳食是否合理，幼兒是否喜歡吃，家長(zhǎng)的反應(yīng)如何，孩子的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r好不好，是評(píng)價(jià)幼兒園膳食工作好壞的關(guān)鍵問(wèn)題。當(dāng)今，隨著人民生活水平普遍提高，對(duì)飲食的要求越來(lái)越重視越來(lái)越講科學(xué)，尤其對(duì)正在成長(zhǎng)的孩子。因此，做好幼兒園的膳食工作是幼兒園衛(wèi)生保健工作的重要內(nèi)容之一。本學(xué)期根據(jù)《園務(wù)計(jì)劃》和《衛(wèi)生保健工作計(jì)劃》，制訂了科學(xué)合理的膳食工作計(jì)劃。一、成立膳食管理小組，嚴(yán)格膳食會(huì)議制度。成立了由園長(zhǎng)、保健師、廚師長(zhǎng)及家長(zhǎng)組成“伙委會(huì)”膳食管理小組，并且嚴(yán)格每周膳食會(huì)議制度，開(kāi)展了幼兒園每周《平衡食譜》地研制與可行性實(shí)驗(yàn)，我們虛心請(qǐng)教，認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)的配菜方法，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，我們遵循編制平衡食譜的科學(xué)性、合理性、季節(jié)性、弱性等原則。二、科學(xué)安排膳食、保證營(yíng)養(yǎng)平衡要保證幼兒健康成長(zhǎng)，合理的營(yíng)養(yǎng)是重要的條件，每天從膳食中供給幼兒必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能滿足幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。我園食堂管理員在安排食譜的時(shí)候根據(jù)幼兒消化能力差、吸收能力強(qiáng)、對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求高的特點(diǎn)，力求營(yíng)養(yǎng)搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定，保證食譜便于操作，易于烹制。（一）講究科學(xué)合理。主副食相互搭配、葷素之間科學(xué)組合，甜咸、干稀、粗細(xì)有機(jī)結(jié)合，每周大米、面食交叉互補(bǔ)、花色多樣，如揚(yáng)州炒飯、餛飩、餃子、面條、營(yíng)養(yǎng)粥等，孩子們非常喜歡。（二）講究營(yíng)養(yǎng)平衡。合理的營(yíng)養(yǎng)是保證孩子健康最根本的物質(zhì)基礎(chǔ)，3~6歲孩子攝入的營(yíng)養(yǎng)除了必須供給維持孩子一天的活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)外，還得滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類(lèi)食物組成供給人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，它是一個(gè)整體，缺一不可。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減，牛奶、油、糖、蝦皮、魚(yú)，按照食譜中的量，動(dòng)物內(nèi)臟中的魚(yú)肝油、飲料每星期都多吃，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等，以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營(yíng)養(yǎng)供給。所以科學(xué)、合理、平衡的營(yíng)養(yǎng)對(duì)幼兒成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。（三）按季節(jié)制定食譜。一年四季蔬菜上市不同，氣候變化和幼兒生長(zhǎng)發(fā)育、活動(dòng)量的情況有別，因此四季食譜也應(yīng)不同，春季太陽(yáng)日照好、幼兒活動(dòng)量增加，所以需鈣量也較多，食譜安排就需含鈣豐富的食物，如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白以滿足幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和活動(dòng)的需求；夏季天氣炎熱，幼兒食欲欠佳，活動(dòng)和睡眠相對(duì)減少，膳食在粗細(xì)葷素、干濕搭配的基礎(chǔ)上要加以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要加以清淡為主、不過(guò)于油膩、利用色、香、味、型來(lái)刺激幼兒的食欲，另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣干燥，多給幼兒加些生津潤(rùn)肺的蔬菜，如蘿卜、藕等。冬季活動(dòng)量減少，由于寒冷，自身消耗熱量較多，就需要從食物熱量中得到熱量補(bǔ)充。幼兒膳食中可是當(dāng)加些高熱量，高蛋白的食物，還可用紅燒等烹調(diào)方法，使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛(ài)吃，另外應(yīng)吃些紅棗、木耳等。三、注重調(diào)查了解、優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外，還經(jīng)常深入班級(jí)，實(shí)地觀察幼兒的進(jìn)餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時(shí)間進(jìn)班觀察幼兒的進(jìn)食情況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當(dāng)、質(zhì)量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規(guī)和飲食情況，老師也經(jīng)常教育幼兒要有良好的用餐習(xí)慣，能做到進(jìn)食量與供給量基本上持平、不存在浪費(fèi)食物的現(xiàn)象。平時(shí)每周發(fā)放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見(jiàn)，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)調(diào)整與改進(jìn)。四、重視科學(xué)烹調(diào)，防止?fàn)I養(yǎng)流失，增進(jìn)幼兒食欲。烹調(diào)可以使食物發(fā)生一系列變化，提高食物的本質(zhì)，增強(qiáng)食欲，是促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收，但是如果烹調(diào)不科學(xué)，也會(huì)使?fàn)I養(yǎng)遭到破壞和流失，減少和喪失食物的使用價(jià)值，通過(guò)科學(xué)的烹調(diào)方法做成的飯菜，即色、香、味、形兼?zhèn)?，有合乎衛(wèi)生的要求?？茖W(xué)烹調(diào)六要求：1、洗：菜肴整顆洗滌，選去黃葉、爛葉，在分辨洗滌，然后用清水沖洗，這樣能減少表面微物，除去寄生蟲(chóng)卵殘留農(nóng)藥。2、切：根據(jù)小兒消化機(jī)能，尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，制作菜肴時(shí)原料要切得細(xì)、碎，如（米炒芹菜、米炒海帶絲等）但是有易造成原料的營(yíng)養(yǎng)與空氣的接觸機(jī)會(huì)和接觸面增多，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素的氧化，損失增加，所以具體操作時(shí)應(yīng)盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營(yíng)養(yǎng)素的損失。3、配：既要講究配色、香、味、形，也要注意營(yíng)養(yǎng)，注重葷素搭配，粗細(xì)搭配（如炒肉加土豆、胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心、燒魚(yú)可加栗子、毛豆等），這樣可利用蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高其生物價(jià)值。4、燙：根據(jù)菜肴的屬性，有些原料常需要水燙處理，蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，既能保持鮮艷的色澤，又不影響口味。5、烹：減少營(yíng)養(yǎng)素流失的烹調(diào)，原則是旺火急燒，即常說(shuō)火大油旺急炒時(shí)，加熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免水溶性蛋白質(zhì)流失，如蛋、雞、鴨、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過(guò)程中這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固，加熱時(shí)間越長(zhǎng)，凝固的越硬，會(huì)影響口感及營(yíng)養(yǎng)的利用。6、調(diào)：烹調(diào)適應(yīng)注意加鹽不宜過(guò)早，過(guò)早會(huì)滲透壓加大，使水溶性營(yíng)養(yǎng)素物質(zhì)氧化或流失，而煮豆、炒肉時(shí)加鹽太早，可是原料中的蛋白質(zhì)凝固過(guò)早，不能溶于湯中，影響湯汁的濃度，味精則在菜肴起鍋時(shí)放入最好。五、健康的膳食環(huán)境進(jìn)餐環(huán)境的優(yōu)劣直接影響到幼兒的膳食質(zhì)量，進(jìn)餐環(huán)境包括物理環(huán)境和心理環(huán)境兩個(gè)方面，健康環(huán)境（物理）是指光線充足，空氣流通，溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜，室內(nèi)布置優(yōu)雅整潔。健康的心理環(huán)境是指膳食氣氛和諧，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)餐，不體罰或批評(píng)，使幼兒愉快進(jìn)餐。還可播放一些輕松、優(yōu)美的音樂(lè)，以促進(jìn)幼兒的食欲。另外，我們還對(duì)孩子進(jìn)行餐前3分鐘教育，講一些進(jìn)餐時(shí)的安全知識(shí)，今日飯菜營(yíng)養(yǎng)等，讓幼兒了解食物的營(yíng)養(yǎng)，注意進(jìn)餐的安全與衛(wèi)生。六、幼兒的食品衛(wèi)生與選配做好衛(wèi)生宣傳工作，定期對(duì)保教人員培訓(xùn)和考核，定期為幼兒上衛(wèi)生教育活動(dòng)，利用“家長(zhǎng)會(huì)”、“伙委會(huì)”、園際網(wǎng)絡(luò)、幼教園地、宣傳欄等形式向家長(zhǎng)宣傳幼兒食品衛(wèi)知識(shí)，取得幼兒家長(zhǎng)對(duì)衛(wèi)生保健工作的支持與配合。幼兒園膳食月計(jì)劃的算法篇四我是一幼兒園的保健醫(yī)生，我的工作是保證幼兒的身體健康和預(yù)防一些傳染病在幼兒園的流行，同時(shí)我平時(shí)還要做幼兒園的帶量食譜和營(yíng)養(yǎng)食譜的營(yíng)養(yǎng)分析工作，因我是個(gè)營(yíng)養(yǎng)工作者，這是我對(duì)我在我們幼兒園工作中的一點(diǎn)體會(huì)和對(duì)幼兒園營(yíng)養(yǎng)食譜分析的一點(diǎn)看法。我在幼兒園的膳食制定過(guò)程中，應(yīng)注重幼兒的膳食分析，是保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)平衡，促進(jìn)其健康成長(zhǎng)，由此可見(jiàn)，幼兒園的膳食分析是何等重要的。所謂幼兒園的膳食分析是為了了解幼兒每人每日從膳食中攝入的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)量與比例是否能夠滿足其生理需要。我園每月由我負(fù)責(zé)，定期對(duì)幼兒的膳食進(jìn)行調(diào)查分心，掌握幼兒營(yíng)養(yǎng)狀況和發(fā)育情況，如有發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)量不平衡并及時(shí)調(diào)整食譜，改進(jìn)幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)狀況。我覺(jué)得托幼園膳食營(yíng)養(yǎng)分析應(yīng)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：（1）、各類(lèi)食品攝入總量的分析。分析每日各類(lèi)食品攝入量是否平衡，食譜的安排是否合理。（2）、各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的一日攝入量的分析。將菜籃子所配送采購(gòu)的食品中谷類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素與供給量作比較，了解是否達(dá)到營(yíng)養(yǎng)素的需要。（3）、熱量、營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源的分析及各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素比例的分析。如：分析蛋白質(zhì)來(lái)源于動(dòng)物性食物、豆類(lèi)食物、谷類(lèi)食物及其他植物性食物的比例，分析蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例是否適當(dāng)?shù)取＿M(jìn)一步結(jié)合幼兒園膳食分析調(diào)查和幼兒定期體格檢查（如：身高、體重、頭圍、胸圍等），對(duì)幼兒的營(yíng)養(yǎng)狀況做出評(píng)價(jià)，為以后制作幼兒園的膳食計(jì)劃與改善幼兒營(yíng)養(yǎng)狀況提供了依據(jù)與指導(dǎo)。我園的善食譜調(diào)查完善。為了更好地開(kāi)展托幼園所的膳食工作，根據(jù)幼兒膳食的喜歡程度和營(yíng)養(yǎng)攝取量等情況，每年我園所要對(duì)幼兒進(jìn)行一次“有關(guān)幼兒膳食調(diào)查”，讓家長(zhǎng)填一張幼兒膳食調(diào)查表。從調(diào)查結(jié)果分析看，有95%幼兒喜歡幼兒園膳食，但也有個(gè)別偏食的幼兒，其家長(zhǎng)意見(jiàn)會(huì)有所不同。通過(guò)我的工作實(shí)踐，我園所以幼兒營(yíng)養(yǎng)工作為重點(diǎn)，齊心協(xié)力搞好幼兒的膳食，我堅(jiān)持酸性與堿性，動(dòng)物與植物，葷食與素食進(jìn)行合理搭配，保證幼兒獲得生長(zhǎng)發(fā)育和活動(dòng)所必需的營(yíng)養(yǎng)。我園所還特意為幼兒設(shè)計(jì)了色彩、形態(tài)不一、花樣多變的面食，色、香、味俱全的可口菜肴，受到了孩子們的歡迎和家長(zhǎng)的好評(píng)，今后，我園所將根據(jù)幼兒園具體情況，不斷完善膳食管理工作，使我們的帶量食譜形成一種動(dòng)態(tài)的運(yùn)作方式，創(chuàng)造性的開(kāi)展工作，真正做到花錢(qián)少、吃得好、營(yíng)養(yǎng)平衡達(dá)標(biāo)高。為培養(yǎng)體、智、德、美全面發(fā)展的二十一世紀(jì)的高素質(zhì)、健康體魄的人才做出我自己應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)貢獻(xiàn)。幼兒園膳食月計(jì)劃的算法篇五我園為了認(rèn)真落實(shí)《湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂試行辦法》和益陽(yáng)市教育局中小學(xué)食堂管理工作電視電話會(huì)議精神，為進(jìn)一步促進(jìn)我園營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃陽(yáng)光操作，推動(dòng)民主監(jiān)督和管理，調(diào)動(dòng)廣大幼兒、家長(zhǎng)、教師參與的積極性。讓幼兒的營(yíng)養(yǎng)加餐做到安全營(yíng)養(yǎng)，特成立我園膳食委員會(huì)。一、膳食委員會(huì)成員名單組長(zhǎng)：幼師組員：幼兒代表：家長(zhǎng)代表：二、膳食委員會(huì)主要職責(zé)一是參與確定供餐模式；二是參與供餐單位的確定與評(píng)議；三是參與學(xué)校食堂水、面、油、蛋、奶等大宗原輔材料的公開(kāi)招標(biāo)；四是參與幼兒園食堂日常管理和監(jiān)督，包括監(jiān)督幼兒食堂飯菜價(jià)格、份量、質(zhì)量和食品安全，以及食堂員工的個(gè)人衛(wèi)生，服務(wù)態(tài)度等。征求學(xué)生、家長(zhǎng)、教師對(duì)食堂的合理化建議；五是督促幼兒園定期公開(kāi)食堂財(cái)務(wù)收支狀況等相關(guān)信息。二、有關(guān)要求膳食委員會(huì)組成人員，工作制度和工作職責(zé)要上墻。公開(kāi)、公示接受監(jiān)督，膳食委員會(huì)組成人員實(shí)行任期制，每屆一年，到期更換。幼兒園膳食月計(jì)劃的算法篇六學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃對(duì)少年兒童的健康成長(zhǎng)具有十分重要的意義。為了確保我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施和安全運(yùn)行，為了貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施意見(jiàn)》的精神，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本制度。一、指導(dǎo)思想堅(jiān)持以人為本，把實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃作為為人民辦實(shí)事、辦好事的重大民心工程，切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長(zhǎng)。二、目標(biāo)、任務(wù)通過(guò)實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，使全校學(xué)生吃上衛(wèi)生、可口、營(yíng)養(yǎng)的午餐。三、范圍標(biāo)準(zhǔn)我校自一至六年級(jí)在校學(xué)生每人每天價(jià)值三元的營(yíng)養(yǎng)餐(包括教學(xué)點(diǎn))。四、成立學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：專(zhuān)管員：組員：領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的規(guī)劃、組織、協(xié)調(diào)與指導(dǎo)工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，何學(xué)平任辦公室主任，具體負(fù)責(zé)日常工作。制定