2025屆廣東省深圳外國語校中考適應(yīng)性考試生物試題含解析

2025屆廣東省深圳外國語校中考適應(yīng)性考試生物試題請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。1、胚胎發(fā)育初期所需的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自（）A．卵黃B．胎盤C．母體D．胚胎本身2、以下詩文或諺語與所蘊含的科學(xué)知識不對應(yīng)的是（）A． 種瓜得瓜，種豆得豆﹣﹣﹣﹣﹣﹣生物的變異現(xiàn)象B． 螳螂捕蟬，黃雀在后﹣﹣﹣﹣﹣﹣生物間的食物關(guān)系C． 落紅不是無情物，化作春泥更護花﹣﹣﹣﹣﹣﹣自然界的物質(zhì)循環(huán)D． 人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開﹣﹣﹣﹣﹣﹣溫度影響植物開花3、下列關(guān)于遺傳變異的說法不正確的一項是A．某男孩“X”染色體上有一個隱性致病基因，該基因是由男孩的母親遺傳下來的B．生物的性狀是由基因控制的，與環(huán)境沒有關(guān)系C．隱性基因和顯性基因都會遺傳D．男性精子中的“X”染色體和“Y”染色體決定后代的性別4、下列對表中探究動物繞道取食實驗結(jié)果的分析，不正確的是（）動物種類甲乙丙完成取食前的嘗試次數(shù)51284A．動物的繞道取食是一種學(xué)習(xí)行為B．丙的學(xué)習(xí)能力最強C．動物的行為與遺傳物質(zhì)無關(guān)D．動物越高等，“嘗試與錯誤”的次數(shù)越少5、按問題的具體性、明確性和可探究性的評價準則來分析，對下列問題你不認可的是()A．鳥卵孵化時間的長短與其大小是否有關(guān)B．為什么家蠶和蝗蟲的發(fā)育過程都要經(jīng)過幾次蛻皮C．蝌蚪發(fā)育成幼蛙(長出四肢)所需的時間與水溫有關(guān)嗎D．月季扦插成活率與插條的哪些因素有關(guān)6、許多不同品種的桃樹生長在一個果園里，開花時相互傳粉，但這些果樹年年照樣結(jié)著各自口味不同的果實，而沒有因互相傳粉改變口味，原因是()A．桃的雌蕊不接受其他植物的花粉B．只進行了傳粉，而沒有完成受精C．傳粉受精并不能改變果實細胞的基因組成D．傳粉受精并不能改變種子細胞的基因組成7、種子植物分為裸子植物和被子植物，下列有關(guān)被子植物的敘述中，你認為不正確的是（）①在適宜的環(huán)境中，種子一定能萌發(fā)②有的植物莖不能加粗的原因是莖內(nèi)無形成層③根不斷長長的原因主要是分生區(qū)的細胞分裂和伸長區(qū)的細胞生長的結(jié)果④水和無機鹽是通過木質(zhì)部的篩管向上運輸?shù)?，有機物是通過韌皮部的導(dǎo)管向下運輸?shù)蘑蒉r(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，只施氮、磷、鉀肥就能獲得農(nóng)作物高產(chǎn)⑥雄蕊和雌蕊是花結(jié)構(gòu)中的主要部分⑦種子是由受精卵發(fā)育成的A．②③④⑥⑦ B．①②④⑤⑦ C．②⑤⑦ D．①④⑤⑦8、下列動物中，全部屬于脊椎動物的一組是（）A．蟒蛇、鯉魚、蝙蝠 B．河蚌、蝗蟲、鱷魚C．企鵝、蟾蜍、蝗蟲 D．烏龜、蝸牛、孔雀9、你一定有過手指被劃出小傷口的經(jīng)歷，但你會發(fā)現(xiàn)傷口即便不包扎血液也會慢慢凝固，這與下列哪種細胞的作用有關(guān)A．吞噬細胞B．血小板C．紅細胞D．白細胞10、在顯微鏡下觀察小魚尾鰭內(nèi)血液的流動，圖中含氧豐富的血管是（）A．甲 B．乙 C．丙 D．甲、乙11、夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱里冷藏，這樣做的目的是（）A．抑制細菌繁殖 B．不讓營養(yǎng)流失C．防止水分蒸發(fā) D．保持菜肴的形狀和顏色12、某公司在組織職員體檢時，發(fā)現(xiàn)有四名職員分別患有肺結(jié)核、糖尿病、色盲、甲型肝炎等疾病，那么與他們共同工作、生活的人可能被傳染的一組疾病是（）A．肺結(jié)核、糖尿病B．肺結(jié)核、甲型肝炎C．色盲、甲型肝炎D．糖尿病、色盲13、下列對某些生物學(xué)現(xiàn)象解釋錯誤的是()A．葉落歸根說明生物體內(nèi)的物質(zhì)在生態(tài)系統(tǒng)中可以循環(huán)B．市場上賣的大豆芽主要是來自于大豆種子胚根發(fā)育來的根C．土豆中的淀粉是光合作用制造的，并且通過篩管運輸?shù)酵炼箟K莖里儲存起來的D．冰箱里的蔬菜在一定時間內(nèi)能保鮮是低溫抑制了呼吸作用14、控制生物性狀的最小單位叫（

）A．染色體

B．DNA C．細胞核 D．基因15、試管中有一些植物油，加入配制混合的消化液，充分震蕩置入37℃的溫水，一小時后植物油不見了。配制的消化液可能是（）A．胰液、腸液、膽汁 B．胰液、腸液、唾液C．唾液、胃液、腸液 D．胃液、唾液、膽汁16、下列有關(guān)生物探究活動的描述，正確的是（）A．驗證綠葉在光下制造淀粉的實驗中，滴加碘液的目的是使細胞染色后便于觀察B．使等量高錳酸鉀褪色，滴加果蔬汁越多說明其維生素C含量越高C．探究不同食物的熱價時，其實驗結(jié)果往往比實際值偏低D．觀察酵母菌時，應(yīng)先用放大鏡觀察其形態(tài)，再在低倍鏡下觀察其細胞結(jié)構(gòu)17、為了延長蔬菜的保存時間，我們可以選擇的保存方法有（）①加熱

②低溫貯藏

③腌制

④真空包裝A．①②③B．①③④C．①②④D．②③④18、買回家的黃瓜，如果外皮沒有任何損傷，可放置較長時間，如果外皮有損傷不幾天就會爛掉，其原因是（）A．外皮是保護組織，外皮損傷保護能力下降B．外皮是上皮組織，上皮組織損傷保護能力下降C．外皮是營養(yǎng)組織，外皮損傷營養(yǎng)流失D．外皮是分生組織，外皮損傷新細胞無法產(chǎn)生19、如圖表示細胞分裂過程中的變化，能夠正確表示植物細胞分裂順序的是()A．b→d→f B．e→a→cC．b→a→c D．e→d→f20、營養(yǎng)物質(zhì)淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪分別在人體的哪個器官中初步被消化（）A．胃、小腸、大腸 B．口腔、胃、小腸C．胃、口腔、小腸 D．小腸、口腔、胃21、近年來，某市部分蔬菜種植基地構(gòu)建了以農(nóng)村戶用沼氣為紐帶的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，該模式是將沼氣池、養(yǎng)豬、大棚蔬菜栽培等有機地組合在一起，如圖所示。請回答相關(guān)問題：圖中涉及的所有生物______（填“能”或“不能”）組成一個生態(tài)系統(tǒng)，原因是生態(tài)系統(tǒng)______。圖中最長的食物鏈是______。沼氣池中的絕大部分生物在生態(tài)系統(tǒng)中屬于______。從能量流動的角度分析，建立沼氣池的目的是實現(xiàn)了______的多級利用，使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠?。將大氣中的碳轉(zhuǎn)化為蔬菜等生產(chǎn)者體內(nèi)的碳，是通過蔬菜的______實現(xiàn)的。22、閱讀下面資料回答有關(guān)問題：北海冠頭嶺國家森林公園的森林覆蓋率達96.7%，森林資源非常豐富，空氣的相對濕度高，空氣負氧離子含量最高可達150000個/立方厘米，有“天然氧吧”的美譽。公園中綠色植物的________能夠提高大氣濕度，增加降水?！疤烊谎醢伞蓖ǔＪ侵钢脖幻?，氧氣含量高的地方，請寫出表示氧氣產(chǎn)生的有關(guān)式子：_______。公園中的有機物的分解，各種生物的_______不斷消耗氧氣，排出二氧化碳，綠色植物通過______不斷消耗大氣中的二氧化碳，又將氧氣排到大氣中，對維持森林公園中的二氧化碳和氧氣相對平衡起著重要的作用。

參考答案1、A【解析】

胚胎發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自于母體，胚胎發(fā)育初期營養(yǎng)物質(zhì)來自于卵黃?！驹斀狻烤优c卵細胞在輸卵管里融合為受精卵，在由受精卵分裂發(fā)育成胚泡的過程中，其所需要的營養(yǎng)物質(zhì)來自卵細胞的卵黃；胚泡進入子宮植入子宮內(nèi)膜后，胚泡中的細胞繼續(xù)分裂和分化，逐漸發(fā)育成胚胎，胎兒通過胎盤、臍帶從母體獲得所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，同時胎兒產(chǎn)生的二氧化碳等廢物，也是通過胎盤經(jīng)母體排出體外的。因此胎兒通過胎盤從母體血液里獲得氧氣和養(yǎng)料，而胚胎發(fā)育初期所需的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自卵黃?！军c睛】胚胎發(fā)育最初的營養(yǎng)物質(zhì)來自卵黃，著床后來自母體。此時胎盤只是交換的場所。2、A【解析】試題分析：此題考查的知識點是遺傳現(xiàn)象，生物之間的相互關(guān)系，生物對環(huán)境的影響，據(jù)此分析解答．A、遺傳是指親子間的相似性，變異是指子代與親代之間的差異，以及子代個體之間的差異．“種豆得豆，種瓜得瓜”體現(xiàn)了親代與子代之間具有相同的性狀，因此體現(xiàn)了生物的遺傳現(xiàn)象，而不是變異現(xiàn)象．故符合題意；B、生物與生物之間的關(guān)系常見有：捕食關(guān)系、競爭關(guān)系、合作關(guān)系、寄生關(guān)系等．螳螂捕蟬，螳螂吃蟬是為了獲取食物維持生存，屬于捕食關(guān)系；黃雀捕食螳螂，黃雀吃螳螂，是為了獲取食物維持生存，屬于捕食關(guān)系．因此“螳螂捕蟬，黃雀在后”反映了生物與生物之間的食物（捕食）關(guān)系；故不符合題意；C、細菌、真菌等營腐生生活的微生物將“落花”含有的有機物分解成簡單的無機物，歸還到無機環(huán)境中，促進了物質(zhì)的循環(huán)．故不符合題意；D、“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”，表明環(huán)境影響生物的生長開花等，海拔每升高1千米氣溫下降6℃左右，因此山上的溫度比山下低，山上的桃花比山下的開的晚．才有了“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”的自然現(xiàn)象，造成這一差異的環(huán)境因素是溫度．故不符合題意．故選A考點：生物的變異；生物和生物之間有密切的聯(lián)系．點評：解答此類題目的關(guān)鍵是靈活運用所學(xué)知識解釋實際問題．3、B【解析】試題分析：A.男孩的性染色體是XY，其中X染色體來自母親，Y染色體來自父親，A正確；B.生物的性狀除了由基因控制外，還受外界環(huán)境的影響，B錯誤；C.在生殖過程中，基因會通過生殖細胞遺傳給下一代，不管是顯性基因還是隱性基因都會遺傳，C正確；D.男性產(chǎn)生兩種類型的精子—含X染色體的精子和含Y染色體的精子，女性則只產(chǎn)一種含X染色體的卵細胞，受精時，如果是含X的精子與卵子結(jié)合，就產(chǎn)生具有XX的受精卵并發(fā)育成女性，如果是含Y的精子與卵子結(jié)合，就產(chǎn)生具有XY的受精卵并發(fā)育成為男性，D正確；故選B?？键c：本題考查的是人的性別遺傳，基因在親子代間的傳遞。4、C【解析】

動物的學(xué)習(xí)行為是在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過環(huán)境因素的作用，由生活經(jīng)驗和學(xué)習(xí)獲得的。不同的動物，學(xué)習(xí)能力是不同的。動物越高等，學(xué)習(xí)能力越強?！驹斀狻縿游锏膶W(xué)習(xí)行為是在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過環(huán)境因素的作用，由生活經(jīng)驗和學(xué)習(xí)獲得的。不同的動物，學(xué)習(xí)能力是不同的。動物可以通過嘗試和錯誤產(chǎn)生學(xué)習(xí)行為，一般來說，動物越高等，形態(tài)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，學(xué)習(xí)行為就越復(fù)雜，嘗試與錯誤的次數(shù)越少。反之，動物越低等，形態(tài)結(jié)構(gòu)越簡單，學(xué)習(xí)行為就越簡單，嘗試與錯誤的次數(shù)就越多。丙學(xué)會繞道取食所經(jīng)歷的嘗試與錯誤的次數(shù)最少，所以丙最高等；甲學(xué)會繞道取食所經(jīng)歷的嘗試與錯誤的次數(shù)最多，所以甲最低等。因此選項C動物行為與遺傳物質(zhì)無關(guān)的說法錯誤。選：C【點睛】解答此題的關(guān)鍵是理解先天性行為和學(xué)習(xí)行為，明確不同的動物在學(xué)習(xí)某種行為時，動物越高等，學(xué)習(xí)能力越強。5、B【解析】

探究的一般過程是從發(fā)現(xiàn)問題、提出問題開始的，發(fā)現(xiàn)問題后，根據(jù)自己已有的知識和生活經(jīng)驗對問題的答案作出假設(shè)。【詳解】A．鳥卵的孵化時間與其大小有關(guān)，鳥卵越大孵化時間越長，鳥卵越小孵化時間越短，所以鳥卵孵化時間的長短與其大小是否有關(guān)？是一個可探究的問題，A不符合題意。B．家蠶和蝗蟲的體表有外骨骼，外骨骼不能隨幼蟲身體的生長而長大，所以家蠶和蝗蟲在發(fā)育過程都要經(jīng)過幾次蛻皮，這不是一個可探究的問題，B符合題意。C．青蛙的發(fā)育受水溫、水質(zhì)等因素的影響，所以蝌蚪發(fā)育成幼蛙（長出四肢）所需的時間與水溫有關(guān)嗎？是一個可探究的問題，C不符合題意。D．月季扦插成活率與插條的溫度、土質(zhì)等因素的影響，所以月季扦插成活率與插條的哪些因素有關(guān)？是一個可探究的問題，D不符合題意。故選：B。6、C【解析】考點：果實和種子的形成。分析：花蕊是一朵花的主要結(jié)構(gòu)，果實是由子房發(fā)育而成，種子是由胚珠發(fā)育成的，據(jù)此解答。解答：一朵完整的花包括花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊。只有雄蕊和雌蕊與果實和種子的形成有直接關(guān)系，所以，雄蕊和雌蕊是花的主要部分。綠色開花植物的雌蕊傳粉受精完成后，受精卵發(fā)育成胚，受精的極核發(fā)育成胚乳，珠被發(fā)育成種皮，整個胚珠發(fā)育成種子，子房壁發(fā)育成果皮，整個子房發(fā)育成果實。受精卵是由精子和卵細胞結(jié)合的產(chǎn)物，由花粉和胚珠雙方的基因組成，并不影響子房壁的基因組成。所以，果實的口味不會改變。故選：C7、D【解析】

此題可根據(jù)種子萌發(fā)的條件、植株生長需要的營養(yǎng)物質(zhì)、開花和結(jié)果、果實和種子的形成等相關(guān)知識分析解答?！驹斀狻竣僭谶m宜的環(huán)境中，種子不一定能萌發(fā)，種子萌發(fā)還需要自身條件，①錯誤。②有的植物莖不能加粗的原因是莖內(nèi)無形成層，形成層主要由分生組織構(gòu)成，能不斷分裂形成新的木質(zhì)部細胞和新的韌皮部細胞，使植物的莖不斷長粗，②正確。③根不斷長長的原因主要是：一方面靠分生區(qū)的細胞分裂增加細胞的數(shù)目，另一方面靠伸長區(qū)的細胞體積的增大，③正確。④水和無機鹽是通過木質(zhì)部的導(dǎo)管向上運輸?shù)?，有機物是通過韌皮部的篩管向下運輸?shù)?，④錯誤。⑤農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，植物需要的無機鹽有多種，只施氮、磷、鉀肥不一定能獲得農(nóng)作物高產(chǎn)。如，缺少含硼的無機鹽，油菜就會只開花不結(jié)果；而且在植株生長的不同時期，需要的無機鹽也不相同，⑤錯誤。⑥雄蕊和雌蕊是花結(jié)構(gòu)中的主要部分，雄蕊的花藥里面有花粉，雌蕊下部的子房里面有胚珠，胚珠里有卵細胞，⑥正確。⑦胚珠發(fā)育成種子，受精卵發(fā)育成胚，⑦錯誤。不正確的是①④⑤⑦，故選D?！军c睛】此題考查的是被子植物的生長、發(fā)育、開花和結(jié)果，注意知識的積累。8、A【解析】

脊椎動物的體內(nèi)有由脊椎骨構(gòu)成的脊柱，包括魚類、兩棲類、爬行類、鳥類和哺乳類；無脊椎動物的體內(nèi)沒有脊柱，包括腔腸動物、扁形動物、線形動物、軟體動物、環(huán)節(jié)動物、和節(jié)肢動物等?！驹斀狻框摺Ⅴ庺~、蝙蝠體內(nèi)都有由脊椎骨構(gòu)成的脊柱，屬于脊椎動物，故A符合題意；河蚌、蝗蟲體內(nèi)無脊椎骨構(gòu)成的脊柱屬于無脊椎動物，鱷魚屬于脊椎動物，故B不符合題意；企鵝、蟾蜍屬于脊椎動物、蝗蟲屬于無脊椎動物，故C不符合題意；蝸牛屬于無脊椎動物、烏龜和孔雀屬于脊椎動物，故D不符合題意。故選A。【點睛】本考點考查了對動物分類的認識，需重點掌握知識，是考試的熱點。題型多樣，注意靈活解答。9、B【解析】具有止血和凝血功能的是血小板。10、B【解析】

用顯微鏡觀察小魚尾鰭時，判斷小動脈、小靜脈和毛細血管的依據(jù)是：從主干流向分支的血管是小動脈，血液流動的速度最快；由分支匯集而成的血管是小靜脈，紅細胞單行通過的是毛細血管，連通與最小的動脈和靜脈之間。體循環(huán)中經(jīng)過毛細血管，血液由動脈血變?yōu)殪o脈血；肺循環(huán)中經(jīng)過肺泡周圍的毛細血管，血液由靜脈血變?yōu)閯用}血。【詳解】用顯微鏡觀察小魚尾鰭時，判斷動脈、靜脈和毛細血管的依據(jù)是：從主干流向分支的血管是動脈，由分支匯集而成的血管是靜脈，紅細胞單行通過的是毛細血管，在三種血管中的血流方向是動脈→毛細血管→靜脈。在顯微鏡下觀察小魚尾鰭內(nèi)血液的流動，屬于體循環(huán)。體循環(huán)中經(jīng)過毛細血管，血液由動脈血變?yōu)殪o脈血。圖中乙是動脈，丙是毛細血管，甲是靜脈，所以含氧豐富的血管是乙。故選：B?！军c睛】了解血流流動的方向是解題的關(guān)鍵。11、A【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的?！驹斀狻糠乐故称犯瘮〉脑矶际菤⑺阑蛞种萍毦?、真菌的生長和繁殖。冰箱中溫度低，能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使細菌、真菌繁殖很慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達到保鮮的目的。因此，夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱中冷藏，這樣做的目的主要是抑制細菌繁殖，A正確。

故選：A【點睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握常見的食品保存的方法及原理。12、B【解析】試題分析：傳染病是由病原體引起的能在生物之間傳播的疾病，按照傳播途徑不同，可分為呼吸道傳染病、消化道傳染病、血液傳染病和體表傳染??；具有傳染性和流行性的特點。肺結(jié)核、甲型肝炎，是由病原體引起的，能夠在人與人之間傳播，具有傳染性和流行性的特點，屬于傳染?。惶悄虿∈且葝u素分泌不足引起的激素缺乏癥，沒有傳染性和流行性的特點，不屬于傳染??；色盲是遺傳物質(zhì)改變引起的遺傳病，具有遺傳性，沒有具有傳染性和流行性的特點，不屬于傳染病。故選B?！究键c定位】傳染病的特點；胰島素的作用及其內(nèi)分泌腺分泌異常時的癥狀；人類主要的遺傳疾病。13、B【解析】

根據(jù)物質(zhì)循環(huán)、種子的萌發(fā)過程、光合作用、植物的呼吸作用等知識分析解答?！驹斀狻縿又参镞z體和糞便中的有機物分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進行光合作用，制造有機物。由此可見，微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)起到了不可替代的作用，所以葉落歸根說明生物體內(nèi)的物質(zhì)在生態(tài)系統(tǒng)中可以循環(huán)，A正確；市場上賣的大豆芽主要是來自于大豆種子胚軸發(fā)育來，B錯誤；土豆中的淀粉是光合作用制造的，并且通過篩管運輸?shù)酵炼箟K莖里儲存起來的，C正確；冰箱里的蔬菜在一定時間內(nèi)能保鮮是低溫抑制了呼吸作用，D正確?！军c睛】本題知識點較多，而且有一定難度，需要細心分析解答。14、D【解析】染色體是細胞核內(nèi)的容易被堿性顏料染成深色的物質(zhì)，由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳物質(zhì)的載體，它的結(jié)構(gòu)像一個螺旋形的梯子，即雙螺旋結(jié)構(gòu)；DNA分子上具有特定遺傳信息、能夠決定生物的某一性狀的片段叫做基因?；蚴强刂粕镄誀畹淖钚挝弧?5、A【解析】

各種消化腺分泌的消化液對食物的消化能力是不同的，這是與不同的消化液含有的消化酶不同有關(guān)；例如唾液中只含有初步消化淀粉的酶，胃液中只含有初步消化蛋白質(zhì)的酶，而胰液、腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶?！驹斀狻恐参镉蛯儆谥?，脂肪只能在小腸內(nèi)才能被消化。首先在小腸中膽汁的作用下，脂肪被變成脂肪微粒，加大了與消化酶的接觸面積。而后再在腸液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸?？梢娕渲玫南菏悄懼⒛c液、胰液。故選：A?！军c睛】脂肪只能在小腸中消化，膽汁中不含有消化酶，對脂肪只能進行乳化。16、C【解析】

（1）《綠葉在光下制造有機物》的實驗步驟：暗處理→部分遮光→光照→摘下葉片→酒精脫色→漂洗加碘→觀察顏色。實驗要點：光合作用需要光、光合作用制造淀粉、碘遇到淀粉變藍色，酒精溶解葉片中的葉綠素。關(guān)鍵是確定控制實驗變量、設(shè)置對照實驗。

（2）維生素C有使高錳酸鉀溶液褪色的特性，因此常用該溶液來測定食物中是否含有維生素C及比較維生素C含量的多少。

（3）每克食物在體外充分燃燒時釋放的熱量，是食物的熱價。食物的熱價反映出食物中儲存能量的多少。相同的水溫度上升越多，吸收的熱量越多，表明食品燃燒釋放的能量越多。

（4）真菌的基本結(jié)構(gòu)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，沒有葉綠體。真菌中酵母菌是單細胞的?！驹斀狻烤G葉在光下制造淀粉實驗中，滴上碘液后葉片見光部分變藍，遮光的部分不變藍，可以證明光合作用產(chǎn)生了淀粉，A錯誤；高錳酸鉀溶液的顏色是紫色，維生素C可以使高錳酸鉀溶液褪色，在不同的試管中分別加入同一濃度相同質(zhì)量的高錳酸鉀溶液，然后滴加待測水果汁液或蔬菜汁液使其褪色，滴入的越少，說明水果汁或蔬菜汁中含的維生素C越多，反之越少，B錯誤；部分熱量散失到周圍環(huán)境中；食物燃燒不充分，有些熱量沒有被釋放出來；加熱過程中試管也吸收一部分熱量等，多種原因?qū)е聹y得的食物熱價一般比實際熱價低，C正確；觀察酵母菌時，酵母菌是單細胞真菌，非常微小，用放大鏡不能觀察其形態(tài)，必須在低倍鏡下觀察其結(jié)構(gòu)，D錯誤。【點睛】熟練掌握課本相關(guān)實驗的操作步驟和要求并且熟記真菌的特點。17、D【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖；傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等；現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。【詳解】為了延長蔬菜的保存時間，我們可以選擇的保存方法有②低溫貯藏、③腌制、④真空包裝，而①加熱會導(dǎo)致蔬菜變質(zhì)。D正確?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握常見的食品保存的方法及原理。18、A【解析】

植物體的組織主要有保護組織、分生組織、營養(yǎng)組織和輸導(dǎo)組織等，分析答題?！驹斀狻緼．外皮是保護組織，具有保護作用，一旦外皮受到損傷，保護能力下降，黃瓜就會腐爛，正確。B．上皮組織是動物體的組織，不是植物體的，錯誤。C．外皮是保護組織，不是營養(yǎng)組織，錯誤。D．外皮是保護組織，不是分生組織，錯誤。故選：A?！军c睛】植物的主要組織以及功能在中考中經(jīng)常出現(xiàn)，題型多變，要注意掌握。19、A【解析】

（1）細胞分裂的概念：細胞分裂是指活細胞增殖其數(shù)量由一個細胞分裂為兩個細胞的過程。（2）細胞分裂的過程：①細胞核先由一個分成兩個；②細胞質(zhì)分成兩份，每份各含有一個細胞核；③植物細胞：在原來的細胞中央，形成新的細胞膜和細胞壁，于是，一個細胞就分裂成為兩個細胞。植物細胞的分裂圖示如下：【詳解】植物細胞分裂過程是：細胞核中的染色體復(fù)制加倍如b，細胞核經(jīng)過一系列變化，由一個分成同等的兩個，細胞質(zhì)由一份分成兩份，每一份含有一個新生的細胞核如d；在細胞質(zhì)中央形成新的細胞膜與細胞壁如f，因此，植物細胞分裂過程中的變化的正確順序為b→d→f，A正確?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握細胞分裂的概念和過程。20、B【解析】

各種營養(yǎng)成分在消化道內(nèi)被消化的先后順序依次為：淀粉（口腔）、蛋白質(zhì)（胃）、脂肪（小腸）。淀粉消化的最終產(chǎn)物是葡萄糖，蛋白質(zhì)的最終消化產(chǎn)物是氨基酸，脂肪的最終消化產(chǎn)物是甘油和脂肪酸?！驹斀狻客僖合傥挥诳谇粌?nèi)，能分泌唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，能對淀粉進行初步消化，將淀粉初步消化成麥芽糖。蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能夠促進脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸。淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪分別在口腔、胃、小腸中初步被消化；故選B。【點睛】掌握三