《中藥護(hù)理學(xué)》課件8－常見病癥食療調(diào)護(hù)

第八章常見病證食療調(diào)護(hù)第一節(jié)藥食護(hù)理的理論基礎(chǔ)藥食同源學(xué)說理論藥食的性味與功能以臟補(bǔ)臟學(xué)說理論第二節(jié)辨證施膳的基本原則飲食有節(jié)注意忌口三因制宜第三節(jié)常用食療制作方法概念食療，又稱“食養(yǎng)”、“食治”，是指以膳食作為手段治療疾病。食療所涉及的膳食主要是藥膳藥膳“寓醫(yī)于食”，將藥物引入食物，將食物賦以藥用，藥食二者相輔相成，相得益彰，起到“藥借食力，食助藥威”的良好效果第三節(jié)常用食療制作方法藥膳的分類菜肴類：杜仲腰花、丁香鴨、首烏肝片、天麻魚頭等粥食類：杜仲粥、八寶粥、人參粥等飲料類：鮮藕汁、菊花茶、金銀花露、枸杞酒、蟲草雞精等糖點類：八珍膏、茯苓餅、山楂軟糖等其他類：葛粉、川貝釀梨等第三節(jié)常用食療制作方法藥茶藥酒藥粥藥菜第四節(jié)常見病證辨證施膳內(nèi)科常見病癥與食療感冒飲食調(diào)護(hù)：飲食以清談為主，多飲水。忌辛辣、油膩、厚味食物咳嗽飲食宜清談、易消化的、富于營養(yǎng)之品。忌肥甘、油膩、煎炸、辛辣刺激飲食及煙酒哮證飲食宜清談、富于營養(yǎng)，不宜過飽，過甜、過咸。忌生冷、辛辣、魚腥發(fā)物及煙酒等食物第四節(jié)常見病證辨證施膳內(nèi)科常見病癥與食療頭風(fēng)飲食以清談、易消化為主，注意營養(yǎng)的補(bǔ)充，少食酸辣食物及咖啡、濃茶等刺激性飲料，忌煙酒積聚飲食宜清談、有營養(yǎng)、易消化的食物。忌食肥膩、煎炸、硬固、辛辣、生冷、醇酒之品。食欲正常者，可給予補(bǔ)益氣血及化瘀之品癃閉飲食宜清談、易消化。適當(dāng)控制水量，忌煙酒第四節(jié)常見病證辨證施膳內(nèi)科常見病癥與食療癭病飲食以高蛋白、高糖、高熱量、高維生素及含鈣磷豐富的食品。脅痛飲食宜定時、定量，饑飽相宜，原則上要富于營養(yǎng)，易消化、以清談為主，忌食辛辣、肥膩之品，忌生冷、腥味、煎炸及濃烈的調(diào)味品乳巖鼓勵患者攝取足夠的營養(yǎng)，宜進(jìn)高蛋白、高碳水化合物、高維生素，清淡易消化食物第四節(jié)常見病證辨證施膳婦科常見病癥與食療閉經(jīng)崩漏帶下病絕經(jīng)前后諸證癥瘕第四節(jié)常見病證辨證施膳兒科常見病癥與食療遺尿泄瀉疳證痄腮頓咳案例與思考案例門診患者李某，男性，50歲。有糖尿病史，主訴近來尿量頻多，混濁，頭暈?zāi)垦?，耳鳴，視物模糊，口干唇燥，失眠心煩。舌質(zhì)紅，無苔，脈細(xì)弦數(shù)。臨床化驗，血糖升高。醫(yī)生擬診為“糖尿病”中的腎陰虧虛型思考您作為門診護(hù)士，該如何指導(dǎo)患者飲食宜忌及食療？書目信息

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