(高清版)DB3210∕T 1010-2018 揚州敲背服務(wù)規(guī)范

2018-09-20發(fā)布2018-09-20實施I本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)和編制》編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由揚州市沐浴協(xié)會提出。本標(biāo)準(zhǔn)由揚州陸琴腳藝三把刀發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：陸琴、陸松林、陳晨、王建軍、許永春。11范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了揚州敲背服務(wù)的術(shù)語和定義、服務(wù)場所、服務(wù)設(shè)施、經(jīng)營管理、敲背師要求和其他服本標(biāo)準(zhǔn)適用于揚州市行政區(qū)域內(nèi)浴室、足療店等經(jīng)營場所提供的揚州敲背服務(wù)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB8978公共場所衛(wèi)生管理條例GB9664文化娛樂場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9665公共浴室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T10001.1公共信息圖形符號第1部分：通用符號《公共場所衛(wèi)生管理條例》1987年4月1日國務(wù)院發(fā)布《江蘇省消防條例》江蘇省人大第十一屆第十八次會議修訂通過3術(shù)語和定義下列屬于和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，運用“拍、捶、拿、捏”等基本手法和“劈、滾、搓、揉”等輔助手法舒緩人體筋骨、緩解人體疲勞的技法。俗稱“撒點子”。4服務(wù)場所房屋結(jié)構(gòu)合理，墻體牢固，地面平整防滑，防水性能良好，墻壁保溫隔音，通風(fēng)采光良好。4.2.1嚴(yán)格執(zhí)行《江蘇省消防條例》等消防安全法律法規(guī)和規(guī)章制度。建筑材料應(yīng)符合Ⅱ級以上耐火4.2.2消防設(shè)施齊備，消防栓、煙感系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)、疏散指示燈、應(yīng)急照明燈等消防設(shè)施處于完好4.2.3安全通道暢通無阻，安全標(biāo)志明顯醒目。24.2.4供暖、保溫、通風(fēng)設(shè)施良好。4.2.5電器設(shè)備及電器線路的鋪設(shè)應(yīng)符合消防規(guī)定和有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。4.2.6防火、防盜必須指定專門負(fù)責(zé)人，對消防安4.3衛(wèi)生4.3.1服務(wù)場所衛(wèi)生應(yīng)符合《公共場所衛(wèi)生管理條例》以及GB8978、GB9664、GB9665的規(guī)定。4.3.2建立完善的清潔規(guī)程，確保清潔工作的規(guī)范、及時。4.3.3室內(nèi)墻壁清潔無污垢，地面光潔無污跡。茶具清洗、消毒，一客一換；沙發(fā)巾一客一換；集中4.3.4敲背師個人衛(wèi)生有專人監(jiān)督和檢查，敲背師每次服務(wù)前、服務(wù)后應(yīng)及時清洗雙手。4.3.5包廂、廁所每天應(yīng)進行清潔、消毒、無異味。4.3.6保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，定期清潔衛(wèi)生死角。4.3.7生活垃圾應(yīng)集中存放、定時清理。4.4敲背室4.4.1敲背室內(nèi)不得安裝調(diào)光開關(guān)，敲背室的亮度明亮、柔和。4.4.2敲背室的墻或門窗上應(yīng)留有透明視窗，向室內(nèi)觀察無死角，不得裝有有礙視線的門罩、窗簾及影響視線的其它張貼等。4.4.3敲背室門鎖應(yīng)設(shè)置在外，不得裝有反鎖裝置。4.5.1門面和大廳應(yīng)裝飾美觀，整齊潔凈，文字、圖片應(yīng)文明健康；應(yīng)有明顯的行業(yè)標(biāo)志，字號，文4.5.2公共信息圖形標(biāo)志應(yīng)符合GB/T10001.1的規(guī)定。5服務(wù)設(shè)施5.1為賓客提供服務(wù)的房間應(yīng)寬敞、舒適，沙發(fā)整潔衛(wèi)生并備有小毛毯和靠背。5.2應(yīng)設(shè)置茶幾和小型垃圾筒，茶兒上應(yīng)設(shè)置呼叫器或招喚電話。備有牙簽、棉簽、面紙等小物件供5.3敲背室應(yīng)配備冷暖空調(diào)和彩電。5.4敲背室內(nèi)設(shè)置掛衣櫥或衣架，按座位數(shù)配置拖鞋或一次性拖鞋。5.5電器及照明設(shè)施應(yīng)節(jié)能、環(huán)保并符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，安裝符合規(guī)定，使用安全方便。5.6男女衛(wèi)生間分開設(shè)置，備有衛(wèi)生紙、洗手池、洗手液及擦手毛巾或紙巾。6經(jīng)營管理6.1嚴(yán)格按照有關(guān)法律、法規(guī)和行業(yè)規(guī)定組織經(jīng)營管理，建立健全各項規(guī)章制度。6.2建立完善的財務(wù)制度、營業(yè)結(jié)算制度和保安制度。6.3敲背師應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)后上崗。6.4敲背師、服務(wù)員等應(yīng)統(tǒng)一著裝，佩戴標(biāo)志，穿著整潔并持有有效的健康證。6.5敲背服務(wù)項目應(yīng)明示詳細(xì)內(nèi)容，明碼標(biāo)價。服務(wù)相關(guān)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)面向顧客說明，顧客同意后方可實36.6接待賓客熱情，態(tài)度和藹，準(zhǔn)確使用禮貌用語，認(rèn)真解答顧客提問，盡量滿足顧客的合理要求。6.7應(yīng)使用普通話與顧客交流，在敲背時應(yīng)全神貫注、耐心細(xì)致，不可接聽電話。6.8在服務(wù)場所應(yīng)公示服務(wù)行為規(guī)范、職業(yè)道德規(guī)范和禮貌用語。體利益，具備團隊精神個人儀表要求敲背師應(yīng)做好個人衛(wèi)生，著工作服，不得帶手表和首飾品。按照本標(biāo)準(zhǔn)要求進上崗培訓(xùn)，并通過應(yīng)知應(yīng)會考核。7.5基本知識要求敲背師應(yīng)基本功扎實、技能嫻熟、服務(wù)細(xì)膩，熟練掌握“捶、拿、拍、捏”的基本“滾”、“搓”、“揉”的輔助手法，做到操作規(guī)范、悅耳好聽、體感舒適。a)拍法：雙手平展，五指并攏稍彎曲，以不同的節(jié)奏雙手上、下交替拍打身體。要求拍打的聲音短促有彈性，針對不同部位能變換掌型，達到貼實滲透的功效。b)捶(敲)法：雙手五指交攏，握空心拳狀，上、下交替敲打身體。要求敲擊的聲音清脆響亮，節(jié)奏感明快，對骨骼和肌肉的敲擊力度能變換自如。c)拿(推)法：手掌壓住身體一端，另一手掌在一定的部位上維持一定的垂直壓力，作平行于體表的單方向直線移動。d)捏法：以雙手拇指二指或拇指與食指(其余三指輔助食指用力),在一定的治療部位或穴位上作相對用力擠捏，隨即放松，連續(xù)有節(jié)律地張合施術(shù)，可有所移動。要求以手指指面著力，以增加接觸面積，動作連續(xù)而有節(jié)律性。一般以雙手拇指按捏肩頸、鳳池、大椎、膀胱等經(jīng)絡(luò)穴位，以酸、脹、麻、痛達到治療頭部、頸部、肩部、腰腿部的疼痛。4a)劈(剁)法：雙手五指并攏伸直，手心相對，呈劈掌上、下交替擊打身體或單掌上、下劈打身b)滾法：用第五掌指關(guān)節(jié)背側(cè)或小魚際，著實于一定的部位上，手背呈半球形，手指自然彎曲，次的節(jié)奏，輕重交替、持續(xù)不斷地作用于施力部位上。c)揉法：以指、掌或肘部吸定于施治的部位和穴位上，作腕關(guān)節(jié)連同前臂的輕重緩急的圓旋回環(huán)的揉動，多用于背部或腿部。d)搓法：用雙手掌面挾住肢體的一定部位，相對用力作方向相反的前后來回搓。a)手法適當(dāng)。b)輕重因人而異。c)動作柔和滲透。d)帶動肌肉，吸定著實。e)不可滑離，避免觸打或跳躍。g)h)以手指指面著力，以增加接觸面積，動作應(yīng)連續(xù)而有節(jié)奏性。7.6.4敲背手法操作示例見資料性附錄A。8其實服務(wù)要求池內(nèi)敲背在洗澡池的涼池內(nèi)進行，池外敲背在休息大廳或包廂內(nèi)進行。敲背師入室前先輕輕敲門，引導(dǎo)客人采用適當(dāng)?shù)捏w位并放松配合，然后開始服務(wù)。5(資料性附錄)A.1.1金山擂鼓A.1.1.1寓意：抗金英雄韓世忠、梁紅玉在鎮(zhèn)江金山江面上抗擊金兵時，梁紅玉親自A.1.1.2手法：捶法。雙拳擊背。A.1.1.3時間：0.5min。A.1.1.4次數(shù)：20～30次。A.1.1.6力度：重?fù)?。A.1.1.7A.1.1.8音感效果：擊鼓聲。A.1.2馬蹄聲樂A.1.2.1寓意：戰(zhàn)馬奔騰，馬蹄聲由遠(yuǎn)而近或由近而遠(yuǎn)，由遠(yuǎn)而近聲音由小到大，由近而遠(yuǎn)，聲音由A.1.2.2手法：拍法和捶法。左右拳(左右掌)以不同的速率快速拍打或敲擊。A.1.2.4次數(shù)：60次左右。A.1.2.5部位：適用于腿部、背部、肩部(斜方肌)。A.1.2.6力度：由輕到重、由重到輕、快慢相宜。A.1.2.7節(jié)奏：由慢到快、由快到慢。A.1.2.8音感效果：由遠(yuǎn)到近、由近到遠(yuǎn)。A.1.3天女散花A.1.3.1寓意：天上的仙女，手托花籃倒向人間，朵朵鮮花以雙掌酒點子的拍擊聲，或重或輕，或上A.1.3.2手法：拍法。雙掌擊背。A.1.3.3時間：0.5min。A.1.3.4