幼兒廚房課程活動方案

幼兒廚房課程活動方案幼兒廚房課程活動方案篇一設計理念：聽覺是幼兒感受世界、理解世界的重要途徑。“奇妙的聲音”創(chuàng)設了以聲音為主題脈絡的學習情境，在這個特定的情境中，幼兒感知著、理解著、創(chuàng)造著、發(fā)展著。藝術(shù)活動《廚房的節(jié)奏》，幼兒通過學唱歌曲，感受廚房里聽到的炒菜聲、瓶罐聲、油鍋聲從而關(guān)注某些特定環(huán)境中的特殊聲音，感受聲音的奇特。并通過與同伴的合作表演嘗試制造簡單的聲音效果，促進幼兒的全面發(fā)展?；顒幽繕耍?、學唱歌曲，能用快樂的情緒演唱。2、能按樂句敲擊樂器，進行初步的合作表演。3、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動的樂趣。4、培養(yǎng)幼兒的音樂節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。5、感知樂曲的旋律、節(jié)奏、力度的變化，學唱歌曲?；顒又仉y點：在學會歌曲的基礎(chǔ)上，能夠按樂句敲擊樂器，進行初步的合作?；顒訙蕚洌?、音樂磁帶《廚房的聲音》2、幼兒分成四組，每組“樂器”分別是勺子、果奶瓶、筷子、塑料紙。3、課前請幼兒熟悉廚房的聲音。活動過程：一、廚房里有那些聲音。1、你聽到過媽媽在廚房里燒菜嗎?2、想一想，媽媽在廚房勞動時會發(fā)出哪些聲音。你能用自己的聲音來模仿嗎?二、唱唱廚房的聲音。1、教師放慢速度，清唱歌曲一遍。2、你在歌中聽到了什么?主要有哪些聲音?3、引導幼兒猜想、討論：歌曲中的“乒乒乓乓”、“嘩啦嘩啦”、“嘭恰嘭恰”、“嘶嘶喳喳”分別是做什么事情發(fā)出的聲音。4、幼兒跟唱2—3遍，熟悉歌詞。5、你平時在廚房里還聽到過什么聲音?6、帶領(lǐng)幼兒完整演唱歌曲幾遍。三、廚房里的大合唱。1、出示果奶瓶、筷子、勺子和塑料紙，請幼兒聽一聽敲擊它們或揉搓塑料紙發(fā)出的聲音。2、廚房里的聲音這么多，就像大合唱。讓我們用這些樂器來學學這些廚房里的聲音吧。3、幼兒分成四組，每組幼兒分別手拿不同的材料，教師彈到象聲詞樂句時由幼兒表演。如︱3·311︱可以為瓶罐組敲擊兩個果奶瓶發(fā)出聲音︱2·244︱為洗菜組用兩根筷子對敲發(fā)出聲音，︱5·533︱為切菜組用勺子碰觸桌面發(fā)出聲音，︱4·422︱最后一句為炒菜組揉搓塑料紙發(fā)出聲音。練習多遍。4、教師做指揮，幼兒合作敲擊樂器演奏歌曲。幼兒廚房課程活動方案篇二一、教學目標1.培養(yǎng)幼兒的食物健康意識和食品安全意識。2.培養(yǎng)幼兒的觀察、動手能力和團隊協(xié)作意識。3.增加幼兒的知識面和飲食的多樣性。4.增加幼兒的自理能力，培養(yǎng)幼兒的獨立性和創(chuàng)造性。二、教學內(nèi)容1、認識廚房器具（1）認識常見的廚房器具，如碗、鍋、刀、勺、爐灶等。（2）讓幼兒摸一摸、看一看，了解器具的使用方式和注意事項。（3）幼兒模仿使用器具，嘗試做一些簡單的食品。2、制作小點心（1）選擇適合幼兒的小點心，如餅干、面包、蛋糕等。（2）讓幼兒了解制作小點心的材料、工具和步驟；（3）幼兒動手參與，幫助完成制作過程。3、制作簡單的餐點（1）安全使用廚房器具，如火、爐灶等電器。（2）選擇適合幼兒消化吸收的餐點材料，如簡單的蔬菜、米飯、面條等。（3）讓幼兒跟隨教師的指導，參與餐點的制作過程，鼓勵幼兒自主搭配材料和嘗試不同的口味。三、教學方法1.游戲活動法：幼兒在參加游戲或者活動時會更加專注和投入。2.探究發(fā)現(xiàn)法：引導幼兒去發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。3.合作探究法：鼓勵幼兒合作互助，培養(yǎng)團隊精神。4.觀察實踐法：通過觀察和實踐讓幼兒更好地理解和應用所學內(nèi)容。四、教學時機和方式1.時間選擇：最好選擇在午餐或者晚飯前，或者周末時間進行教學，這樣更能符合幼兒的飲食需求和時間安排。2.地點選擇：最好選擇在幼兒園或者家里的寬敞的廚房中進行教學，這樣幼兒可以更好地了解和使用廚房器具。3.教具選擇：蒸鍋、烤箱、爐灶等常用廚房器具。五、教學評價和反思1.對于幼兒的知識點掌握情況和學習興趣進行評估