2025年北師大版九年級生物下冊階段測試試卷

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年北師大版九年級生物下冊階段測試試卷170考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五六總分得分評卷人得分一、選擇題(共5題，共10分)1、如圖是烏賊釋放墨汁的情境；烏賊釋放墨汁，這屬于什么行為，能使烏賊進行什么運動（）

A.攻擊行為，倒退運動B.防御行為，倒退運動C.攻擊行為，漂浮運動D.防御行為，漂浮運動2、在生物學和生態(tài)學中，地球上的生物有200多萬種，從物質組成來看它們都是由原生質組成的．地球上所有生物共同的家園是（）A.生物圈B.海洋生態(tài)系統(tǒng)C.森林生態(tài)系統(tǒng)D.土地生態(tài)系統(tǒng)3、面包師們把酵母放到生面團中用來發(fā)面，酵母菌在面團中產(chǎn)生了（），使面包松軟多孔．A.酒精B.淀粉C.蛋白質D.二氧化碳4、使用顯微鏡的低倍鏡觀察裝片的步驟是（）

①將裝片放在載物臺上②調節(jié)粗準焦螺旋，使鏡筒徐徐上升到適當高度③調節(jié)粗準焦螺旋，使鏡筒下降到一定高度④轉動轉換器，使低倍鏡對準通光孔⑤調節(jié)光圈和反光鏡，取得明亮視野．A.⑤④③②①B.①②③④⑤C.②④⑤①③D.②④①⑤③5、從2003年秋開始的非典疫情到2009年的甲流感疫情；國家對預防工作給予了高度重視，尤其加強了對公共環(huán)境的消毒工作．從傳染病學的角度看，這項工作主要目的是（）

A.切斷傳播途徑。

B.保護易感人群。

C.控制可能攜帶病毒的野生動物。

D.上述三項。

評卷人得分二、多選題(共5題，共10分)6、下列情況中，會形成近視眼的是（）A.眼球的前后徑過長B.眼球的前后徑過短C.晶狀體的凸度過大D.晶狀體的凸度過小7、下列有關植物組織的敘述，正確的是（）A.種子的種皮屬于保護組織B.植物的營養(yǎng)組織儲藏營養(yǎng)C.導管能夠運輸水分和無機鹽D.植物的分生組織就是形成層8、下列屬于求偶信號的現(xiàn)象是（）A.星夜螢火B(yǎng).蜻蜓點水C.孔雀開屏D.夏日蟬鳴9、下列形成近視的原因醫(yī)確的是（）A.眼球前后徑過長B.眼球前后徑過短C.晶狀體凸度過大D.晶狀體凸度過小10、下列關于青蛙的描述，正確的是（）A.體外受精B.體內(nèi)受精C.胎生D.屬于變態(tài)發(fā)育評卷人得分三、填空題(共7題，共14分)11、胰島素是調節(jié)體內(nèi)糖；蛋白質等代謝；維持血糖正常水平的一種重要激素．人體內(nèi)胰島素合成的控制基因在第11對染色體短臂上．基因正常則生成的胰島素結構是正常的；若基因突變則生成的胰島素結構是不正常的，為變異胰島素．請分析：

（1）胰島素是由____分泌產(chǎn)生的激素．

（2）切除胰島的狗排出的尿液會引來許多螞蟻，其原因是____

（3）胰島素不宜口服，而應選擇注射的原因是____

（4）變異胰島素的出現(xiàn)屬于____病（填“遺傳”或“傳染”）．12、釣魚島及其附屬島嶼自古以來就是中國的國有領土；島上山茶；棕門、馬齒見隨處可見，仙人掌遍地叢生，海鳥飛掠，蛇蟲葡行，海藻豐富、魚蝦群集，好一海島風光。

（1）從生態(tài)學角度看，小島及附近海域的各種植物、動物、細菌和真菌以及陽光、空氣、水、土壤等相互作用，共同構成了一個____系統(tǒng)．

（2）這里屬于生產(chǎn)者的有____，屬于消費者的有____．

（3）植物、動物=細菌和真菌進行生命活動所需要的能量最終來自于____能．

（4）島上還等強勁，各種植物都生長得低矮粗壯，這一現(xiàn)象體現(xiàn)了生物對環(huán)境的____．

（5）蝦吃藻、魚吃蝦、鳥吃魚、蛇吃鳥，這些生物因食物的關系而構成了一條____，如果該處海水被某重金屬污染且不易代謝，那么可能____體內(nèi)的含量最高．

（6）水生動物和陸生動物的呼2

吸方式不同，魚用鰓呼吸而蛇和鳥則用____呼吸．13、呼吸運動是人體____有節(jié)律的擴大和縮小的運動，包括____過程和____過程．14、從外界的聲波到聽覺形成需經(jīng)過：外耳道→____→聽小骨→____內(nèi)的聽覺感受器→____→____的一定區(qū)域．15、根據(jù)制作酸奶；米酒、發(fā)酵醬的實驗；完成下表．

。發(fā)酵食品發(fā)酵微生物發(fā)酵條件發(fā)酵所用時間酸奶乳酸菌____1-2天米酒________24-36小時面醬____曝曬20-30小時黃醬米曲霉曝曬2個月左右豆豉米曲霉、毛霉、黑根霉密封____16、植物體的組成層次是：____組織____個體．人體的各系統(tǒng)在____和____的調節(jié)下密切配合、協(xié)調統(tǒng)一，完成各項生命活動．17、室內(nèi)的盆栽植物在夜間因____消耗氧氣而不利于人體健康，宜移到室外．植物完成這一生理過程的細胞結構是____．評卷人得分四、判斷題(共1題，共4分)18、大?；ㄉN在貧瘠的土壤，結果長出一些小?；ㄉ?，這種變異是由環(huán)境引起的變異，屬于不可以遺傳的變異．____．（判斷對錯）評卷人得分五、解答題(共3題，共12分)19、請將科學家與相應的研究成果用線連起來．

20、舉例說明人體的某個系統(tǒng)需要其他系統(tǒng)的配合，才能完成其生理功能．21、選取生長正常的牽?；ㄟM行如圖所示的光合作用實驗：

①將此裝置經(jīng)黑暗處理一晝夜后；移至光下數(shù)小時，再將這三片葉取下，分別放盛有酒精的小燒杯中，隔水加熱，其葉綠素均溶解到酒精中．

②用清水漂洗后放入培養(yǎng)皿中；分別向這幾片葉滴加碘液，觀察三片葉是否變藍．

請分析回答下列問題：

（1）將此裝置放入黑暗處一晝夜的目的是______．

（2）在光下放置數(shù)小時后發(fā)現(xiàn)兩玻璃瓶的內(nèi)壁上有小水珠；產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是______和______．

（3）通過本實驗可以得出一些有關綠色植物進行光合作用的重要結論．如；比較葉片甲不同部位的顏色變化，可以說明______；比較葉片乙和丙，可以說明______．

評卷人得分六、作圖題(共2題，共8分)22、（2015秋?營口期末）圖甲和圖乙分別是“關節(jié)結構”模式圖和“屈肘動作”模式圖；請仔細看圖并回答問題：

（1）圖甲中對關節(jié)起牢固作用的是[____]____．[____]____內(nèi)有滑液；可以減少骨與骨之間的摩擦．

（2）完成圖乙所示的動作時，[____]____處于收縮狀態(tài)，[____]____處于舒張狀態(tài)．這兩塊骨骼肌都是由____和____組成的．

（3）人體的骨在____的牽引下圍繞著____運動．從而使軀體能夠完成各種動作．23、小明是一個初二的學生；他常?？吹綃寢寣⒆霾撕罅粝碌牡皻さ箍墼诨ㄅ柚?，媽媽認為蛋殼中含有促進植物生長的營養(yǎng)物質．蛋殼真能促進植物生長嗎？小明是一個喜歡動腦愛鉆研的學生，為了把這個問題搞清楚，他設計了如下實驗來探究這個問題：

一；首先選取了發(fā)育情況相同的3株健壯吊蘭幼苗；分別栽入體積相同、質量相等的甲、乙、丙三個花盆中（甲和乙中裝洗凈的細沙、丙中裝普通的土壤）．

二；甲盆中不放蛋殼；乙、丙盆中放等量的蛋殼．其他管理條件都相同．

三；一段時間后；吊蘭生長狀況發(fā)生了變化．小明將變化情況記錄在下表中：

請根據(jù)上述材料回答以下問題：

（1）小明在實驗中提出的問題是____．

（2）比較____兩盆植株的變化情況，可以得出結論：蛋殼能促進植物的生長．如果小明實驗前選取的吊蘭幼苗發(fā)育情況不相同，能否得出上述結論____

（3）請仿照圖的甲如將表格中的其他數(shù)據(jù)以直方圖的形式表示出來．參考答案一、選擇題(共5題，共10分)1、B【分析】【分析】此題考查的知識點是動物行為．解答時可以從動物行為的概念、目的以及運動特點方面來切入．【解析】【解答】解：攻擊行為：同種動物個體之間常常由于爭奪食物；配偶、領地或巢區(qū)而發(fā)生相互攻擊或戰(zhàn)斗．防御行為：為了保護自己；防御敵害的各種行為都是防御行為．如逃跑、裝死、釋放臭氣、保護色、警戒色、機體防御等．烏賊一旦遇到兇猛的敵害向它撲來，烏賊就立即從墨囊里噴出墨汁，把周圍的水染黑搞混，它就是在這黑色的煙幕里，往后逃之夭夭，而且它的這種墨汁還含有毒素，可以用來麻痹敵害．這是防御行為的一種，烏賊借機倒退．烏賊頭部的腹面有一個漏斗，它不僅是生殖、排泄、墨汁的出口，也是烏賊重要的運動器官．當烏賊身體緊縮時，口袋狀身體內(nèi)的水分就能從漏斗口急速噴出，烏賊借助水的反作用力迅速前進，尤如強弩離弦．由于漏斗平?？偸侵赶蚯胺降模詾踬\運動一般是后退的．烏賊身體的特殊構造使它獲得了快速游泳的能力．

故選：B．2、A【分析】【分析】生物圈既包括了生物圈這個環(huán)境，又包括了生物圈里面所有的生物，它是生物與環(huán)境構成的一個統(tǒng)一的整體，是地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)【解析】【解答】解：生物圈既包括了生物圈這個環(huán)境；又包括了生物圈里面所有的生物，它是生物與環(huán)境構成的一個統(tǒng)一的整體，是地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)，生物圈為人類和其它生物提供了營養(yǎng)物質；陽光、空氣、水、適宜的溫度和一定的生存空間等生存的基本條件，適合生物的生存，生物圈是人類和其它生物生存的共同家園，我們要好好保護它．

故選：A3、D【分析】【分析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要作用，制饅頭和面包要用到酵母菌，據(jù)此答題．【解析】【解答】解：做饅頭或面包時；經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔．可見D符合題意．

故選：D4、C【分析】【分析】此題考查的是顯微鏡在對光和觀察時的具體的使用步驟．顯微鏡的每一步的正確使用都關系著物像觀察的清晰程度．【解析】【解答】答：使用顯微鏡的低倍鏡觀察裝片的步驟是：轉動粗準焦螺旋；使鏡筒上升；轉動轉換器，使低倍物鏡對準通光孔；轉動遮光器，使遮光器上最大的光圈對準通光孔，轉動反光鏡，直到看到一個明亮的視野；將裝片放在載物臺上，移動裝片，使之正對通光孔的中央；從側面注視物鏡，雙手同時轉動粗準焦螺旋，使鏡筒慢慢下降到接近至裝片約2毫米的位置．

A：使用顯微鏡的第一步應是先將顯微鏡上升到一定高度才進行下面的操作；把⑤放在第一步顯然是錯誤的．故不符合題意．

B：①指的是顯微鏡使用中的觀察；而正確的應該是將顯微鏡調好光后才能進行觀察．故不符合題意．

C：使用顯微鏡的低倍鏡觀察裝片的步驟應是先對光；再觀察，答案中②④⑤屬于對光，①③屬于觀察，且順序符合顯微鏡的使用．故符合題意．

D：①屬于觀察；⑤屬于對光，應是先對光，再觀察，故不符合題意．

故選C5、A【分析】

傳染病能夠流行必須具備三個環(huán)節(jié)：傳染源、傳播途徑、易感人群．這三個環(huán)節(jié)必須同時具備，缺一不可．所以，控制傳染病的措施有控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群．傳染源指的是能夠散播病原體的人或是動物；傳播途徑指的是病原體離開傳染源到達健康人所經(jīng)過的途徑；保護易感人群指的是對某種傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人群．所以，防控人員每天對生活地區(qū)進行噴藥殺菌、消滅蚊蠅、消毒等處理，應屬于預防傳染病中的切斷傳播途徑．

故選：A．

【解析】【答案】本題考查的是預防傳染病的措施；首先明確的是傳染病要想流行，必須具備哪些條件？

二、多選題(共5題，共10分)6、AC【分析】【分析】眼球的前后徑過長或晶狀體的凸度過大，物象成在視網(wǎng)膜前方形成近視眼，戴凹透鏡進行矯正；遠視眼成像在視網(wǎng)膜后方，戴凸透鏡進行矯正．【解析】【解答】解：如果我們長期不注意用眼衛(wèi)生；就會使晶狀體的凸度增大，或眼球前后徑過長，形成的物像就會落在視網(wǎng)膜的前方，形成近視眼．近視眼可以佩戴凹透鏡加以矯正．所以會形成近視眼的是眼球的前后徑過長或晶狀體的凸度過大．

故選：A、C．7、ABC【分析】【分析】此題主要考查的是植物體的組織和具有的功能，分析解答．【解析】【解答】解：A；保護組織一般由植物根、莖、葉表面的表皮細胞構成；位于植物體的最外面，具有保護內(nèi)部柔嫩部分的功能，如種子的種皮．故符合題意．

B；營養(yǎng)組織的細胞壁?。灰号荽?，有儲存營養(yǎng)物質的功能，含有葉綠體的營養(yǎng)組織還能進行光合作用合成有機物．因此營養(yǎng)組織有制造和儲存營養(yǎng)的功能，植物的果肉、葉肉、莖中央的髓等大多屬于營養(yǎng)組織．故符合題意．

C；輸導組織有運輸物質的作用；如貫穿于根、莖、葉等處的導管能運送水和無機鹽，篩管能運送有機物，故符合題意．

D；分生組織；如根尖的分生區(qū)、莖的形成層等屬于分生組織，具有分裂能力．故不符合題意．

故選：ABC8、ACD【分析】【分析】此題考查的知識點是動物的通訊．解答時可以從動物通訊的特點和方式方面來切入．【解析】【解答】解：動物通訊；就是指個體通過釋放一種或是幾種刺激性信號，引起接受個體產(chǎn)生行為反應．信號本身并無意義，但它能被快速識別，更重要的是它代表著一系列復雜的生物屬性；

如性別；年齡、大小、敵對性或友好性等等．動物通過動作、聲音、氣味、分泌物（性外激素）進行信息交流．因此把動作、聲音、氣味、分泌物（性外激素）叫做動物語言．

星夜螢火是雌性螢火蟲利用閃光吸引雄性螢火蟲；屬于求偶信號，蜻蜓點水，不屬于“求偶信號”，是蜻蜓產(chǎn)卵，卵直接產(chǎn)入水中，或產(chǎn)于水草上，孔雀開屏是雄孔雀展示漂亮羽毛；

吸引雌孔雀；屬于求偶信號，夏日鳴蟬，是為了吸引雌蟬，屬于求偶信號．

故選A、C、D．9、AC【分析】【分析】（1）近視眼：如果晶狀體的凸度過大；或眼球前后徑過長，遠處物體反射來的光線通過晶狀體折射后形成的物像就會落在視網(wǎng)膜的前方，導致看不清遠處的物體，形成近視眼．近視眼戴凹透鏡加以矯正．

．

（2）遠視眼：如果眼球晶狀體的曲度過??；或眼球前后徑過短，近處物體反射來的光線通過晶狀體折射后形成的物像，就會落在視網(wǎng)膜的后方，導致看不清近處的物體，形成遠視眼．遠視眼戴凸透鏡進行矯．

．【解析】【解答】解：A；眼球前后徑過長形成近視眼；

B；眼球前后徑過短形成遠視眼；

C；晶狀體凸度過大形成近視眼；

D；晶狀體凸度過小形成遠視眼．

因此形成近視的原因正確的是眼球前后徑過長；晶狀體凸度過大．

故選：A、C10、AD【分析】【分析】青蛙屬于兩棲動物，兩棲動物是指幼體生活在水中，用鰓呼吸，變態(tài)發(fā)育成成體后，成體營水陸兩棲生活，用肺呼吸，同時用皮膚輔助呼吸．【解析】【解答】解：青蛙雌雄異體；生殖和發(fā)育都在水中完成，雌雄蛙抱對后，將精子和卵子產(chǎn)在水中，體外受精，幼體在水中發(fā)育，抱對可以增加精子和卵細胞的結合率，蛙的發(fā)育的四個階段：受精卵蝌蚪幼蛙-成蛙，為變態(tài)發(fā)育，生殖和發(fā)育都是在水中完成的．

故選：AD．三、填空題(共7題，共14分)11、略

【分析】【分析】胰島分泌的激素是胰島素，它的主要作用是調節(jié)糖的代謝，具體說，它能促進血糖合成糖元，加速血糖分解，從而降低血糖濃度．【解析】【解答】解：（1）胰島素是由胰島分泌的；它的主要作用是調節(jié)糖在體內(nèi)的吸收；利用和轉化等，具體說，它能促進血糖合成糖元，加速血糖分解，從而降低血糖濃度．

（2）胰島散布于胰腺中；切除胰腺的狗同時也切除了胰島，這樣就造成狗體內(nèi)缺乏胰島素，從而使血糖（血液中的葡萄糖）合成糖元和血糖分解的作用就會減弱，結果會導致血糖濃度升高而超過正常值，一部分血糖就會隨尿排出體外，形成糖尿．根據(jù)科學家的研究證明，螞蟻在洞穴里缺少糖分，對自己的生長發(fā)育很不好，為了能夠找到充足的糖分，一旦發(fā)現(xiàn)甜的東西，觸角就會自主地硬起來，這是螞蟻的一個天性．切除胰腺的狗尿液中會含有葡萄糖，而螞蟻是喜食糖類的小昆蟲，因此切除胰腺的狗排出的尿液會引來很多螞蟻．

（3）對患糖尿病的人；可以注射胰島素制劑來治療，因為胰島素制劑是一種蛋白質，口服會被消化分解為氨基酸，而沒有了胰島素的功能．因此只能注射，不能口服．

（4）變異胰島素的出現(xiàn)屬于遺傳病；是遺傳物質發(fā)生改變引起的．

故答案為：（1）胰島；

（2）胰島素缺乏；使狗出現(xiàn)糖尿；

（3）口服后被消化分解；失去功能；

（4）遺傳．12、略

【分析】【分析】1；生態(tài)系統(tǒng)是指在一定地域內(nèi)；生物與環(huán)境所形成的統(tǒng)一整體．它由非生物部分和生物部分組成．非生物部分包括陽光、空氣、水、土壤、溫度等．生物部分包括生產(chǎn)者植物，消費者動物，分解者腐生細菌、真菌．

2；生態(tài)系統(tǒng)中的能量最終來源于太陽能；

3；生物之間由于吃與被吃的關系構成食物鏈；

4、生態(tài)系統(tǒng)中的物質和能量就是沿著食物鏈和食物網(wǎng)流動的，在食物鏈中，營養(yǎng)級別越高的生物，體內(nèi)積累的有毒物質就越多．【解析】【解答】解：（1）生態(tài)系統(tǒng)是指在一定地域內(nèi)；生物與環(huán)境所形成的統(tǒng)一整體．它由非生物部分和生物部分組成．因此，小島及附近海域的各種植物；動物、細菌和真菌以及陽光、空氣、水、土壤等相互作用，共同構成了一個生態(tài)系統(tǒng)．

（2）生產(chǎn)者指綠色植物；能夠通過光合作用，將無機物合成有機物，為自身和其他生物提供物質和能量；因此屬于生產(chǎn)者的有山茶；棕門、馬齒見、仙人掌、海藻；

消費者是指各種動物；因此屬于消費者的有海鳥；蛇蟲、魚蝦．

（3）生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動是從生產(chǎn)者固定太陽能開始的；所以生態(tài)系統(tǒng)中的能量最終來源于太陽能．

（4）生物體的形態(tài)和結構都是與其生活環(huán)境相適應的．因為島上海風強勁；所以植物都生長得低矮粗壯，風不容易刮倒，這一現(xiàn)象體現(xiàn)了生物對環(huán)境的適應．

（5）生物之間由于吃與被吃的關系構成食物鏈；蝦吃藻；魚吃蝦、鳥吃魚、蛇吃鳥，構成了一條食物鏈：藻→蝦→魚→鳥→蛇；

生態(tài)系統(tǒng)中的物質和能量就是沿著食物鏈和食物網(wǎng)流動的；在食物鏈中，營養(yǎng)級別越高的生物，體內(nèi)積累的有毒物質就越多，如果該處海水被某重金屬污染且不易代謝，那么體內(nèi)積存有害物質最多的生物會是蛇．

（6）生物生活的環(huán)境不同；呼吸器官也不一樣．魚生活在水中，用鰓呼吸；蛇和鳥生活在陸地，呼吸器官都是肺．

故答案為：（1）生態(tài)；

（2）山茶；棕櫚、馬齒莧、仙人掌、海藻；海鳥、蛇蟲、魚蝦；

（3）太陽；

（4）適應；

（5）食物鏈；蛇．

（6）肺．13、略

【分析】【分析】呼吸運動是人體胸廓有節(jié)律的擴大和縮小，呼吸運動是呼吸肌收縮和舒張的結果，呼吸運動包括吸氣和呼氣兩個過程．據(jù)此解答．【解析】【解答】解：呼吸運動是人體胸廓有節(jié)律的擴大和縮?。粑\動包括吸氣和呼氣兩個過程，如表所示：。肋骨間肌肉膈肌肋骨胸廓肺內(nèi)氣壓氣體流動吸氣收縮收縮向上向外移動擴張減小氣體入肺呼氣舒張舒張向下向內(nèi)運動縮小增大氣體出肺故答案為：胸廓；吸氣；呼氣14、略

【分析】【分析】回答此題應該明確耳的結構和聽覺的形成過程．【解析】【解答】解：耳的結構如下：

聽覺的形成過程是：外界的聲波經(jīng)過外耳道傳到鼓膜；引起鼓膜的振動；振動通過聽小骨傳到內(nèi)耳，刺激耳蝸內(nèi)的聽覺感受器，產(chǎn)生神經(jīng)沖動；神經(jīng)沖動通過與聽覺有關的神經(jīng)傳遞到大腦皮層的聽覺中樞，就形成了聽覺．

故答案為：鼓膜、耳蝸、聽神經(jīng)、大腦皮層的聽覺中樞．15、略

【分析】【分析】本題考查常見的生物發(fā)酵，在實際操作過程中特別注意發(fā)酵條件與時間．【解析】【解答】解：酸奶是以新鮮的牛奶為原料；經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（乳酸菌），在20℃-30℃，無氧的條件下發(fā)酵，一般1-2天時間即可．

米酒是將糯米淘洗干凈；用冷水泡4-5小時，籠屜上放干凈的屜布，將米直接放在屜布上蒸熟．蒸熟的米放在干凈的盆里，待溫度降到30-40度時，按比例拌進酒曲（曲霉；毛霉、酵母菌），用勺把米稍壓一下，中間挖出一洞，然后在米上面稍灑一些涼白開，蓋上蓋，放在30℃左右的地方，經(jīng)24-36小時左右即可出味．

面醬的做法是：將面粉蒸成饅頭；弄成碎塊加溫發(fā)酵后曬干，加入米曲霉，鹽炒熟，一起放入冷開水中拌勻，然后裝缸．伏天日曬加溫發(fā)酵，20-30小時即可．

黃醬又稱大豆醬；豆醬；用黃豆炒熟磨碎后發(fā)酵而制成，工藝流程經(jīng)過黃豆的過篩、漬泡、控干水、蒸煮、碾軋、摻入面粉、加入米曲霉、入缸、加鹽水等，伏天日曬加溫發(fā)酵，2個月左右方可．

豆豉豆豉是以大豆或黃豆為主要原料；利用毛霉；曲霉或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延緩發(fā)酵過程而制成．需要密封6個月之久．

故答案為：

。發(fā)酵食品發(fā)酵微生物發(fā)酵所用時間酸奶乳酸菌密封20℃-30℃1-2天米酒曲霉、毛霉、酵母菌密封30℃左右24-36小時面醬米曲霉曝曬20-30小時黃醬米曲霉曝曬2個月左右豆豉米曲霉、毛霉、黑根霉密封6個月16、略

【分析】【分析】此題考查的是植物體和人體的結構層次以及人體是一個統(tǒng)一的整體．人體的結構層次由微觀到宏觀依次是細胞→組織→器官→系統(tǒng)→人體，與人體的結構層次相比，植物體的結構層次無系統(tǒng)．即細胞→組織→器官→植物體．人體之所以是一個統(tǒng)一的整體，是由于神經(jīng)系統(tǒng)和體液的調節(jié)作用，特別是神經(jīng)系統(tǒng)的調節(jié)作用．【解析】【解答】解：細胞是植物體和人體結構和功能的基本單位；細胞分裂；分化形成組織，人體的主要組織有上皮組織、肌肉組織、結締組織、神經(jīng)組織等；組織進一步形成器官，由不同的組織按照一定的次序結合在一起形成具有一定功能的器官，再由能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組合在一起形成系統(tǒng)，人體有消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、運動系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)．最后由八大系統(tǒng)構成完整的人體．人體是一個統(tǒng)一的整體，人體的各個系統(tǒng)的結構和功能各不相同，但是它們在進行各項生命活動的時候，并不是孤立的，而是相互密切配合的．人體之所以是一個統(tǒng)一的整體，是由于神經(jīng)系統(tǒng)和體液的調節(jié)作用，特別是神經(jīng)系統(tǒng)的調節(jié)作用．激素調節(jié)是體液調節(jié)的主要調節(jié)方式；構成植物體的主要組織有：分生組織、保護組織、營養(yǎng)組織、輸導組織、機械組織．不同的組織再組成器官，植物有六大器官：根、莖、葉、花、果實和種子，由這六大器官直接構成整個綠色開花植物體．可見植物體的結構層次由小到大依次是細胞→組織→器官→植物體．

故答案為：細胞；器官；神經(jīng)系統(tǒng)；激素．17、呼吸作用線粒體【分析】【解答】解：盆栽植物在夜間進行呼吸作用消耗氧氣分解有機物產(chǎn)生二氧化碳和水；使室內(nèi)的氧氣減少，二氧化碳增多；人的呼吸作用也要消耗氧氣，產(chǎn)生二氧化碳．這樣人；花爭氧，使室內(nèi)的氧氣過少，二氧化碳過多，不利于人體健康．植物完成這一生理過程的細胞結構線粒體．

【分析】植物的呼吸作用是指植物體吸收氧氣，將有機物轉化成二氧化碳和水并釋放能量的過程．呼吸作用的場所是線粒體．四、判斷題(共1題，共4分)18、√【分析】【分析】此題考查的知識點是生物的變異．解答時可以從變異的概念、變異的原因方面來切入．【解析】【解答】解：遺傳是指親子間的相似性；變異是指親子間和子代個體間的差異．生物與環(huán)境相適應，環(huán)境不斷變化，因此生物只有不斷變異，才能適應不斷變化的環(huán)境．生物的變異包括可遺傳的變異和不遺傳的變異，由遺傳物質基礎發(fā)生變化引起的變異是可遺傳的變異，由環(huán)境因素引起的變異，遺傳物質并沒有發(fā)生變化，是不遺傳的變異．大?；ㄉN在貧瘠的土壤，結果長出一些小?；ㄉ@種變異是由環(huán)境引起的變異，體內(nèi)控制大?；ㄉ笮〉幕驔]有改變，因此，屬于不可以遺傳的變異．

故答案為：√五、解答題(共3題，共12分)19、略

【分析】【分析】林奈、哈維、拉馬克、沃森克里克、達爾文等都是著名的生物學家，在某些方面都具有突出的貢獻，逐個分析解答．【解析】【解答】解：林奈：瑞典的植物學家；冒險家；林奈在生物學中的最主要的成果是建立了人為分類體系和雙命名法．

達爾文：達爾文是英國生物學家；進化論的奠基人．在探究生物進化奧秘的過程中，具有重要貢獻，他提出了生物進化的自然選擇學說，被恩格斯贊譽為“19世紀自然科學三大發(fā)現(xiàn)”之一．著有《物種起源》一書．

哈維：英國的生理學家．哈維是實驗生理學的創(chuàng)始人之一；他首次闡明了血液循環(huán)的原理．1628年發(fā)表著作《動物心血運動的研究》，闡明血液循環(huán)理論．1651年發(fā)表《論動物的生殖》．

漢森和克里克：研究方向是蛋白質的x射線衍射．1951年克里克與沃森相遇；他們共同完成了一個偉大的成就，那就是揭開了DNA的雙螺旋結構之謎．他們倆人利用獲得的x射線衍射實驗的結果建構了DNA的精確模型．

拉馬克：拉馬克；法國博物學家．生物學偉大的奠基人之一，生物學一詞是他發(fā)明的，最先提出生物進化的學說，是進化論的倡導者和先驅．他還是一個分類學家，林奈的繼承人．主要著作《法國全境植物志》；《無脊椎動物的系統(tǒng)》、《動物學哲學》等．

故答案為：

20、略

【分析】【分析】此題考查運動并不是僅靠運動系統(tǒng)來完成，它需要神經(jīng)系統(tǒng)的控制和調節(jié)．它需要能量的供應，因此還需要消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等系統(tǒng)的配合．這就體現(xiàn)了人體是一個統(tǒng)一的整體．【解析】【解答】解：人體各個系統(tǒng)的結構和功能各不相同；但是它們在進行各種生命活動的時候，并不是孤立的，而是互相密切配合的．例如，當我們進行劇烈運動的時候，不但全身骨胳肌的活動加強了，呼吸也加深加快，可以吸入更多的氧，呼出更多的二氧化碳；同時，心跳也隨著加強加快，促進血液更快地循環(huán)，輸送給骨胳更多的養(yǎng)料和氧，運走更多的廢物．人體各個器官系統(tǒng)的協(xié)調活動，充分體現(xiàn)出人體是一個統(tǒng)一的整體．

故答案為：人體是一個統(tǒng)一的整體．神經(jīng)系統(tǒng)控制和調節(jié)運動系統(tǒng)的活動，同時也調節(jié)人體的各項生理活動．21、略

【分析】

該實驗的方法步驟：暗處理→部分遮光（放氫氧化鈉溶液）；光照→摘下葉片→酒精脫色→漂洗加碘→觀察顏色→分析現(xiàn)象；得出結論．

（1）暗處理：將此裝置放入黑暗處一晝夜；目的是為了讓牽牛花在黑暗中把葉片中的淀粉全部轉運和消耗，這樣實驗中用碘液檢驗的淀粉只可能是葉片在實驗過程中制造的，而不能是葉片在實驗前貯存．

（2）蒸騰作用是指水分從活的植物體表面以水蒸氣狀態(tài)散失到大氣中的過程；將該裝置放置