中藥炮制技術(shù)蛤粉炒

五、蛤粉炒

（一）定義：將凈制或切制后的藥物與適量蛤粉共同拌炒的方法。（二）輔料

蛤粉是文蛤等貝殼洗凈煅制后粉碎的細(xì)粉，其味咸性寒，功能清熱利濕，軟堅(jiān)化痰。由于其傳熱緩慢，顆粒細(xì)小，適用于燙制動(dòng)物膠類藥物

（三）目的

1．使藥物質(zhì)地酥脆，便于粉碎和制劑。

2．降低藥物滋膩之性，矯正不良嗅味。

3．增強(qiáng)某些藥物清熱化痰作用。

（四）炮制方法

將研細(xì)過篩的蛤粉置熱鍋中，中火加熱至滑利易翻動(dòng)時(shí)，投入藥物翻炒至膨脹鼓起，內(nèi)部疏松時(shí)取出，篩去蛤粉，放涼。“蛤粉控制火候法”“炒燙預(yù)試火候法”

藥物每100kg，用蛤粉30～50kg。注意事項(xiàng)

1.膠塊切成丁狀，大小分檔，分別炒制。

2.蛤粉炒時(shí)應(yīng)適當(dāng)控制火力，防止焦糊或燙僵。

3.下鍋后應(yīng)快速翻動(dòng)，防止粘連，造成不圓整。

4.炒制同種藥物，蛤粉可反復(fù)使用，直至顏色加深后及時(shí)更換阿膠

來源

本品為馬科動(dòng)物驢的皮經(jīng)煎煮、濃縮制成的固體膠。

炮制規(guī)格阿膠、阿膠珠

炮制方法

阿膠取阿膠塊，置文火上烘軟，切成小方塊。

蛤粉炒阿膠蛤粉加熱至靈活狀態(tài)，投入分檔的阿膠丁，不斷翻埋，燙至鼓起呈圓球狀，內(nèi)無溏心為度。阿膠每100kg，用蛤粉30～50kg。

蒲黃炒阿膠蒲黃炒至微變色，投入分檔的阿膠丁，翻炒至鼓起呈圓球狀，內(nèi)無溏心。阿膠每100kg，用蒲黃30～50kg。成品性狀

阿膠小方塊，黑色或?yàn)鹾谏?，質(zhì)堅(jiān)硬。蛤粉炒阿膠圓球形，灰白色或灰褐色，質(zhì)松泡蒲黃炒阿膠圓球形，棕褐色，質(zhì)松泡。炮制作用及應(yīng)用

阿膠生用長(zhǎng)于滋陰補(bǔ)血，用于血虛痿黃，眩暈心悸，心煩失眠，虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)，溫燥傷肺，干咳無痰。

蛤粉炒阿膠炒后降低滋膩之性，矯嗅矯味，蛤粉炒善于補(bǔ)肺潤(rùn)燥，用于陰虛咳嗽，久咳少痰或痰中帶血。燙后質(zhì)地酥脆，宜入丸散。

蒲黃炒阿膠蒲黃炒止血安絡(luò)力強(qiáng)，多用于陰虛咯血，崩漏，便血。鹿角膠【來源】為鹿角經(jīng)水煎熬、濃縮制成的固體膠?！咎幏接妹柯菇悄z、鹿角膠珠【性狀】本品為扁方形塊，長(zhǎng)3～4cm，厚約0.6cm。黃棕色或紅棕色，半透明，有的上部有黃白色泡沫層。質(zhì)脆，易碎，斷面光亮。氣微，味微甜?！九谥啤繉⒙菇卿彸砷L(zhǎng)6～10cm的段，漂泡至水清，分次水煎，濾過，合并濾液（或加入明礬細(xì)粉少量），靜置，濾取膠液，用文火濃縮（可加適量豆油、冰糖、黃酒）至稠膏狀，冷凝，切塊，陰干。【性味】甘、咸，溫?！練w經(jīng)】歸腎、肝經(jīng)?！竟δ苤髦巍繙匮a(bǔ)肝腎，益精養(yǎng)血。用于陽痿滑精，腰膝酸冷，虛勞羸瘦，崩漏下血，便血尿血，陰疽腫痛?！居梅ㄓ昧俊?～6g，烊化兌服?！举A藏】密閉，置陰涼干燥處。黃明膠【別名】水膠（《外臺(tái)》），牛皮膠（《本草圖經(jīng)》），海犀膠（《綱目》），廣膠、明膠（《本經(jīng)逢原》）?！咎幏接妹奎S明膠、黃明膠珠【來源】為?？苿?dòng)物黃牛的皮所熬的膠?！局品ā繉⒏稍锏呐Ｆぃ幊尚》綁K，置清水中浸洗2日，經(jīng)常攪拌換水，至牛皮柔軟時(shí)洗凈取出。入銅鍋內(nèi)，加入約5倍量的清水，加熱使徐徐沸騰，并隨時(shí)添水，每24小時(shí)濾取清液，如此反復(fù)3次，將全部濾液用明礬沉淀，傾取清汁，再入銅鍋內(nèi)加熱濃縮，至滴于濾紙上不化為度，加入黃酒或冰糖等輔料收膠，倒入膠盤內(nèi)，俟冷，切成小塊，晾干?！拘晕丁课陡?；性平【歸經(jīng)】肺；大腸經(jīng)【功能主治】滋陰潤(rùn)燥；養(yǎng)血止血；活血消腫；解毒。主虛勞肺痿；咳嗽咯血；吐衄；崩漏；下痢便血；跌打損傷；癰疽瘡毒；燒燙傷【用法用量】?jī)?nèi)服：水酒烊沖，3-9g；或入丸、散。外用：適量，烊化涂。思考題1、蛤粉吵的概念、成品質(zhì)量要求、操作方法、注意事項(xiàng)和炮制作用。2.蛤粉炒阿膠的操作方法及炮制作用？1、字體安裝與設(shè)置如果您對(duì)PPT模板中的字體風(fēng)格不滿意，可進(jìn)行批量替換，一次性更改各頁面字體。在“開始”選項(xiàng)卡中，點(diǎn)擊“替換”按鈕右側(cè)箭頭，選擇“替換字體”。（如下圖）在圖“替換”下拉列表中選擇要更改字體。（如下圖）在“替換為”下拉列表中選擇替換字體。點(diǎn)擊“替換”按鈕，完成。162、替換模板中的圖片模板中的圖片展示頁面，您可以根據(jù)需要替換這些圖片，下面介紹兩種替換方法。方法一：更改圖片選中模版中的圖片（有些圖片與其他對(duì)象進(jìn)行了組合，選