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備案號：51793-2017DB36DB36/T532—2016地理標(biāo)志產(chǎn)品軍山湖大閘蟹2016-09-28發(fā)布2016-12-01實施江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 1 1 3 3 4——刪除了“2規(guī)范性引用文件”中的“GB/——“3地理標(biāo)志保護范圍”修改為“軍山湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍為國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局〖2007〗156號公告批準(zhǔn)的范圍，即江西省進賢縣內(nèi)的軍山湖、陳家湖、青嵐湖。區(qū)域范圍見附錄A?！薄?．2蟹種”刪除了“Ⅴ期幼蟹和一齡蟹種由長江水系中華絨螯蟹良種基地培育成規(guī)格為（1500-3000）只/㎏的豆蟹和≤240只/㎏的扣蟹。”1GB5009.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食在本標(biāo)準(zhǔn)第3章規(guī)定范圍內(nèi)自然生長或網(wǎng)圍網(wǎng)攔養(yǎng)成，其質(zhì)量符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的長江水系中華絨螯20.7m以上，水生維管束植物覆蓋率≥50%，水生維管束植物生物量≥600g/㎡，底棲動物生物量＞150g/≥≥≥≥3將試樣放在白色搪瓷盤中,用目測、手指壓、鼻嗅；打開蟹體，肉眼觀察或放大鏡、解剖鏡檢查蟹4>2000每批次產(chǎn)品應(yīng)進行出廠檢驗，出廠檢驗由生產(chǎn)單位質(zhì)量檢驗部門執(zhí)行,檢驗項目為感官指標(biāo)及肥滿7.4.3除衛(wèi)生指標(biāo)外的其他指標(biāo)有兩項或兩項以上不符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，則判56(規(guī)范性附錄)軍山湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護

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