【修訂版】四級(jí)家政服務(wù)員理論考試復(fù)習(xí)題庫大全-下（判斷、簡(jiǎn)答題）

【修訂版】四級(jí)家政服務(wù)員理論考試復(fù)習(xí)題庫大全一下（判斷、

簡(jiǎn)答題匯總）

判斷題

1.如胎盤部分或全部附著于子宮下段，并蓋在子宮頸內(nèi)口上，稱為前置盤。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

2.給嬰幼兒種的卡介苗是預(yù)防麻疹的。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

3.新鮮血漬中的蛋白質(zhì)尚未凝固，可即刻用熱水加高級(jí)洗衣粉或肥皂洗滌。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

4.流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道傳染病。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

5.艾滋病主要通過飛沫經(jīng)呼吸道傳染。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

6.少量適度飲酒可促進(jìn)血液循環(huán)，但要忌過度飲酒。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

7.烙制合子的過程中要用小火，如果火力過旺容易導(dǎo)致合子皮糊而餡料夾生。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

8.維生素D缺乏易產(chǎn)生夜盲癥。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

9.嬰幼兒噪聲比較不敏感，所一般嬰幼兒會(huì)睡得比較熟。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

10.動(dòng)物肝臟、魚肝油、魚卵、禽蛋、奶等均含有豐富的維生素A。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

11.早期妊娠反應(yīng)時(shí)的惡心、食欲不振與缺乏維生素B2有關(guān)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

12.妊娠晚期，孕婦應(yīng)低鹽飲食，且要少食多餐，要少吃含蛋白質(zhì)、鈣、鐵高的

食品。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

13.冠心病患者的飲食應(yīng)少鹽、低脂肪、低膽固醇，特別是要控制動(dòng)物性脂肪的

攝入量。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

14.老年人飲水的最佳時(shí)間為飯前、半夜、飯后。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

15.癲癇對(duì)嬰幼兒的精神及智力發(fā)育有嚴(yán)重影響。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

16.適當(dāng)服用一些抗病毒的藥物可起到預(yù)防或避免呼吸道疾病的發(fā)生。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

17.給嬰幼兒添加輔食時(shí)，營(yíng)養(yǎng)搭配要科學(xué)、合理，不宜只聽從廣告宣傳。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案:A

18.嬰幼兒大腦對(duì)外界刺激非常敏感，很容易興奮。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

19.熨燙刺繡類衣物前應(yīng)先將農(nóng)物爆水使其含水量達(dá)到55%-65%,再卷起爆10分

鐘左右。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

20.水痘是對(duì)臥床病人威脅最大的主要并發(fā)癥之一。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

21.高血壓病患者在服用降壓藥期間，應(yīng)忌食扁豆、干酪、膳菇、啤酒等。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

22.嬰幼兒的作息時(shí)間一旦確定下來就不要變更，即使有環(huán)境和季節(jié)的變化。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

23.流食24小時(shí)內(nèi)如未吃完，第2天可以接著吃。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

24.米粉是嬰幼兒斷乳后的首要食品，凡有條件的家庭，每日應(yīng)供應(yīng)嬰幼兒500

毫克左右米粉。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

25.如新生兒每日睡眠時(shí)間減少，夜間睡得不安靜，常翻身且容易驚醒，很有可

能是缺鈣。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

26.水痘主要通過飛沫經(jīng)呼吸道傳染，接觸被病毒污染的塵土、衣服、用具等也

可能被傳染。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

27.妊娠晚期，胎兒就具備了聽覺與感覺能力。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

28.一般煎中藥時(shí)宜先文火再武火。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

29.制作陽春面時(shí)，可將整個(gè)雞蛋放在面條中煮。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

30.大部分孕婦都會(huì)擔(dān)心體形改變和流產(chǎn)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

31.嬰幼兒的肌肉發(fā)育是按從上到下、從小到大的順序進(jìn)行。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

32.貂皮大衣切勿用真絲衣套罩住，最好能用膠袋衣套。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

33.黑木耳不但有降膽固醇、降甘油三脂的作用，還可降糖、減肥、通便。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

34.老年人膳食中脂肪含量要相對(duì)合理，以占總熱量的60%左右為宜。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

35.腰痛是宮外孕的主要癥狀，多為突然發(fā)作。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

36.孕婦缺少蛋白質(zhì)，會(huì)推遲胎兒腦細(xì)胞的分裂增殖。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

37.絲制品和淺色衣物不宜長(zhǎng)期和樟腦丸接觸，以免顏色發(fā)黃。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

38.電熨斗用完后應(yīng)放在通風(fēng)處自然降溫，不能往熨斗上灑水或把熨斗浸在涼水

中。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

39.大餡餅初次翻轉(zhuǎn)時(shí)，要等鐺底面的而坯基本熟了再翻面。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

40.小火是幾乎看不到火焰，呈暗紅色，熱輻射微弱。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

41.接種乙肝疫苗是預(yù)防乙肝的最佳選擇。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

42.患有便秘的老年人的主食應(yīng)以粗糧為主，有條件的可以吃一些麥片。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

43.妊娠中毒癥又稱為妊娠高血壓綜合癥，多發(fā)生在妊娠4周以后。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

44.熨燙緞面衣物時(shí)，應(yīng)以正面熨燙為主，且熨燙時(shí)熨斗底部必須光滑、無鐵刺,

以免劃傷緞面。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

45.清流食常用食材有米湯、蒸蛋、豆?jié){、牛奶及稀藕粉等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

46.為避免嬰幼兒疲勞，要注意活動(dòng)性強(qiáng)的游戲與桌面上的游戲結(jié)合進(jìn)行。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

47.刮魚鱗時(shí)要從魚的尾部向頭部倉戈刮過去。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

48.妊娠晚期，孕婦應(yīng)吃低鹽飲食，且要少食多餐，要控制高糖、高脂肪食品。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

49.羽絨制品的面料大多屬化纖織品，因此應(yīng)采用強(qiáng)堿性洗滌用品來洗滌羽絨制

品。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

50.不宜用煮、蒸消毒的物品，可用化學(xué)藥物消毒或太陽暴曬。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

51.老年人應(yīng)多吃素食，對(duì)防止冠心病、高血壓、糖尿病、腸癌等疾病有非常好

的效果。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

52.新鮮的蝦頭尾完整，爪須齊全、蝦身較挺，皮殼發(fā)亮，呈青綠色或青白色。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

53.妊娠中期，孕婦要多吃高蛋白、高脂肪、高熱量的食品。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

54.維生素E廣泛存在于植物油、谷類、豆類、肉類等食品中。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

55.煮制甲魚時(shí)要早放鹽，鹽放得晚會(huì)影響呈鮮物質(zhì)的溶出，影響湯的鮮味。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

56.染色的衣服和新布在收藏之前最好不要清洗，以防脆化。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

57.宮外孕是胚胎難以在子宮內(nèi)繼續(xù)妊娠而發(fā)生出血，胚胎排出體外，嵌于子宮

頸口或死于宮內(nèi)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

58.鐵是組成骨骼的重要物質(zhì)，胎兒骨骼的生長(zhǎng)需由母體吸收大量的鐵。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

59.當(dāng)母乳不足或產(chǎn)婦因故不能按時(shí)喂哺新生兒時(shí)，需加喂牛乳或其他代乳品,

稱為混合喂養(yǎng)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

60.撕圖形的游戲比較適合1/13個(gè)月的嬰幼兒。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

61.疼痛造成的啼哭多表現(xiàn)為突然的尖哭，如被擠壓、刺痛或是腹痛等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

62.熨燙絹絲類衣物前必須嫻水，并注意分類，以免串色。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

63.麻疹多見于冬末春初，以7個(gè)月到5歲嬰幼兒最易感染，但沒有傳染性。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

64.給嬰幼兒制作菜水時(shí)，可稍加點(diǎn)鹽或味精。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

65.采用滴水法測(cè)試電熨斗溫度時(shí)，水滴在電熨斗底部立即滾散消失，并發(fā)出“撲

哧”聲音，說明電熨斗溫度為140~160℃。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

66.孕婦應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)及休息，一般取左側(cè)臥位。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

67.疙瘩湯煮熟后撒入香菜末的時(shí)間要在離火之后，味道才會(huì)突出。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

68.勾關(guān)時(shí)菜肴上油應(yīng)該多一點(diǎn)，這樣芙汁才能裹在菜肴原料上。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

69.老年人大腦的重量逐漸減輕，腦細(xì)胞數(shù)量明顯減少。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案:A

70.做雞蛋羹的時(shí)候可以少放一點(diǎn)香油。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

71.黑色食品不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)腎氣漸衰、體弱多病的老年人尤為有益。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

72.嬰幼兒的左側(cè)支氣管較垂直，因此異物較易進(jìn)入左側(cè)支氣管。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

73.衣服上如有油脂，最好是利用油脂冷卻后變成液態(tài)以及能溶解于有機(jī)溶劑的

特性加以清除。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

74.產(chǎn)婦多吃雞蛋有助于體力的恢復(fù)和嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

75.給新生兒清潔消毒臍帶時(shí)，應(yīng)自臍部中心位置向四周旋轉(zhuǎn)放散消毒。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

76.烤箱溫度過高容易使食品外形干癟，顏色淺白不好看，烤箱溫度過低則易使

食品外爆內(nèi)生。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

77.人到中年，小腸壁內(nèi)層賴以完成物質(zhì)吸收的黏膜逐漸變厚，細(xì)胞數(shù)量增加。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

78.皮裝要避免接觸油污、酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

79.新生兒冷的時(shí)候哭聲洪亮，哭叫的同時(shí)頭來回轉(zhuǎn)動(dòng)，嘴會(huì)不停地尋找，并做

出吸吮

的動(dòng)作。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案:B

80.制作三鮮蒸餃時(shí)，將包好的餃子置于蒸鍋上，用沸水旺火蒸約30分鐘即可。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

81.烙制食品時(shí)刷油不能過多。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

82.流質(zhì)飲食可以利用自然食物制作或采用配方制品調(diào)制而成。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

83.若新生兒小便次數(shù)少且便量也減少，顏色發(fā)黃、渾濁，說明新生兒可能已在

發(fā)熱。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

84.皮革表面發(fā)生干裂現(xiàn)象時(shí)，可用石蠟填在縫內(nèi)，再用熨斗燙平。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

85.肥胖老年人晚餐要多吃、吃好，必要時(shí)應(yīng)吃點(diǎn)夜宵。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

86.嬰幼兒5-6個(gè)月時(shí)，唾液分泌顯著增多，常稱為生理性流涎。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

87.不要長(zhǎng)時(shí)期食用過于精細(xì)的米、面，應(yīng)適量吃些粗糧和雜糧。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

88.嬰幼兒先發(fā)育頸部肌肉，然后是軀干，再是四肢。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

89.嬰幼兒的骨骼數(shù)量少于成年人。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

90.熨燙質(zhì)地薄、平紋、顏色淺的精紡面料西褲時(shí)，水布擰得越干越好。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

91.薄芟就是勾兌好的芟汁較稀薄，勾戈后菜肴的鹵汁也較稀薄。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

92.新生兒出生后24小時(shí)內(nèi)應(yīng)接種卡介苗。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

93.嬰幼兒肝臟相對(duì)成人較小，到10個(gè)月時(shí)為出生時(shí)重量的20倍。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

94.嬰幼兒年越小，心律及血流速度就越慢。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

95.孕婦發(fā)生小腿排腸肌疼痛性攣縮，多因增大的子宮壓迫下肢神經(jīng)所致。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

96.腹部手術(shù)者或痢疾病人最好食用牛奶、豆?jié){等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

97.制作半流質(zhì)食物時(shí)，蛋類不宜油煎或炸制。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

98.甲魚的血和苦膽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，應(yīng)衛(wèi)生地保存食用。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

99.糧谷類食物能夠提供人體所需熱量的60%~70%。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

100.嬰幼兒關(guān)節(jié)窩淺、關(guān)節(jié)韌帶松弛，容易發(fā)生關(guān)節(jié)脫日。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

101.夏季幼兒外出曬太陽的時(shí)間安排在中午。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

102.動(dòng)物性脂肪主要來源于豬油、牛油、魚油、奶油、蛋黃油和禽類油等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

103.流行性感冒是由流感病毒引起，多發(fā)于春夏季節(jié)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

104.嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良、口腔衛(wèi)生差或體弱多病等均易患鵝口瘡。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

105.一般從事輕體力勞動(dòng)的健康老年人三餐熱能分配比例為早餐占40%,午、晚

餐各占30%。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

106.老年人每天喝些牛奶可以有效補(bǔ)充和防止鈣缺乏。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

107.細(xì)鹽可以用來消除棉織物燙黃的痕跡。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

108.妊娠早期缺鈣易導(dǎo)致胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)及聽神經(jīng)損害。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

109.連續(xù)流產(chǎn)8次以上，才可稱為習(xí)慣性流產(chǎn)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

110.多數(shù)新生兒在出生后3天左右會(huì)出現(xiàn)黃疸，一般在出生后約2周左右會(huì)自行

消退。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

111.嬰幼兒5個(gè)月以前，夜間可根據(jù)需要喂奶2次。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

112.烙餡餅的時(shí)候餅鐺刷油不宜太多，否則就變成煎餡餅了。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

113.泡發(fā)名貴海味時(shí)要使用專用工具，以免造成原料變色，影響漲發(fā)質(zhì)量。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

114.維生素D與鈣、磷代謝有關(guān)，對(duì)牙齒、骨骼的形成極為重要。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

115.熨燙羊毛衫、羊絨衫時(shí)，壓力不能過大，要用半提熨斗法進(jìn)行懸燙。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

116.老年人腸胃不好、大便長(zhǎng)期秘結(jié)是正?，F(xiàn)象，不必看醫(yī)生。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

117.喝冷茶有清火化痰的功能。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

118.收藏毛皮服裝之前，應(yīng)先將毛皮服裝放在陽光下暴曬，以起到消毒殺菌的作

用。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

119.膳食中的熱量主要來源于糧谷類食物、薯類食物、豆類食物、植物性食物。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

120.西紅柿炒豆腐含有豐富的維生素C和植物蛋白。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

121.嬰幼兒臥室要保持18~22℃,睡前半小時(shí)應(yīng)開窗通風(fēng)換氣。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

122.碳水化合物是地球上所以動(dòng)物的食物鏈的始端，是人類賴以生存繁衍的物質(zhì)

基礎(chǔ)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

123.絹絲類衣物多采用水洗法。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

124.冰凍魚質(zhì)量好壞與冷凍前魚的質(zhì)量沒有直接關(guān)系。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

125.制作嬰幼兒飯菜時(shí)，各種食物的搭配要科學(xué)、合理，以保證嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)全面。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

126.無論是哪一類污漬，擦拭時(shí)必須從污漬的中心向外圍擦拭。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

127.去污時(shí)應(yīng)先用水，再用洗滌劑（或去漬油），最后用藥物，以免損壞衣服。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

128.口腔的溫度、濕度和食物殘?jiān)钸m于微生物的生長(zhǎng)和繁殖。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

129.不吃剩飯、剩菜和隔夜飯菜可以有效預(yù)防消化道傳染病。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

130.熱敷可起到止血、鎮(zhèn)痛、控制炎癥等作用。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

131.制作嬰幼兒膳食應(yīng)保持細(xì)、軟、爛、小、巧，而且越爛越好。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

132.新的油漆可用松節(jié)油、香蕉水、苯、四氯化碳等溶劑擦拭除去。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

133,嬰幼兒皮膚的散熱和保溫能力都不及成人，容易受涼或中暑。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

134.下呼吸道包括鼻及鼻旁竇、咽及咽鼓管、喉等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

135.換下的尿布有糞便時(shí)，要先用清水刷掉，再用肥皂或中性洗衣粉搓洗。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

136.嬰幼兒的飲食要從流食到半流食，從軟食過渡到固體食物。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

137.烙餅時(shí)要不停地翻轉(zhuǎn)餅坯，以保證均勻成熟。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

138.為嬰幼兒選擇玩具應(yīng)保證安全、無毒、無害、結(jié)實(shí)耐用、便于曬洗。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

139.老年人在春季要戒暴怒、戒肝火大動(dòng)，更忌心情憂郁。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

140.蛋黃、肉類、谷物種子外皮及卷心菜等均含有豐富的維生素B6。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

141.嬰幼兒骨骼含骨膠原蛋白等有機(jī)物多，骨骼柔軟、彈性大，可塑性強(qiáng)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

142.活蟹腿肉堅(jiān)實(shí)，肥壯有力、飽滿，背殼呈青綠色，翻扣在地能迅速翻轉(zhuǎn)過來。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

143.烤箱中的油漬，在烘烤過程中會(huì)使食品染上油煙味，所以要保持烤箱和烤盆

內(nèi)沒有油漬。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案:A

144.旺火是指火焰低而稍微搖晃，呈紅色，光度稍暗，輻射熱較強(qiáng)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

145.用紅外線照射褥瘡部位可起消炎和干燥作用。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

146.孕期發(fā)生小腿腓腸肌疼痛性攣縮多因孕婦增大的子宮壓迫下肢神經(jīng)所致。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

147.膽囊壁增厚、囊腔變窄、容積變小、膽汁分泌減少等因素常會(huì)導(dǎo)致老年人患

結(jié)石病。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

148.孕婦應(yīng)多吃粗糧，少吃精制米面。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

149.為嬰幼兒做輔食時(shí)，要選擇新鮮食品，且必須洗干凈。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

150.熨燙領(lǐng)帶正面時(shí)需墊濕布，濕布不宜燙得太干，避免領(lǐng)帶正面被壓出接縫印。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

151.正常分娩的產(chǎn)婦第一餐可進(jìn)食適量的、比較溫?zé)岬?、易消化的半流質(zhì)食物。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

152.癡呆患者每天應(yīng)保證有8小時(shí)左右的睡眠，夏天還應(yīng)午睡1小時(shí)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

153.熨燙領(lǐng)帶背面時(shí)需墊濕布，濕布不宜燙得太干，避免領(lǐng)帶正面被壓出接縫印。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

154.青壯年的收縮壓如超過17千帕，或舒張壓超過12千帕，即可視為高血壓。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

155.給病人量血壓時(shí),要使血壓表水銀柱的0點(diǎn)位與病人腋中線在同一水平線上。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

156.甲肝是由甲肝病毒引起的，是主要經(jīng)消化道傳播的急性傳染病。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

157.維生素A缺乏可導(dǎo)致佝僂病、骨質(zhì)軟化癥等疾病。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

158.乙肝主要通過空氣、飛沫傳播。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

159.碳水化合物按分子大小可分為單糖、低聚糖和多糖。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

160.患有高血壓、冠心病的老年人每日食鹽綜合攝入量應(yīng)控制在5克以下。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

161.我國(guó)明令禁止把蔡作為家庭防蛀產(chǎn)品的原料。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

162.新生兒的心跳每分鐘為70~90次。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

163.剖腹產(chǎn)手術(shù)后6小時(shí)左右，產(chǎn)婦胃腸功能即可連配恢復(fù)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

164.新生兒出生時(shí)已具有吸吮和吞咽反射。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

165.隨著年齡的增長(zhǎng)，老年人全身動(dòng)脈彈性減退，血管內(nèi)阻力增加，動(dòng)脈內(nèi)膜增

厚，易出現(xiàn)動(dòng)脈硬化。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

166.老年人耐糖能力低，應(yīng)控制食用甜食。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

167.宰殺后的家禽，除嗦囊、膽、氣管外，其他的都可以食用。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

168.妊娠后期出現(xiàn)無腹痛性陰道出血，是前置胎盤主要癥狀0

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

169.老年人飲食以素食為主就是要求老年人不吃動(dòng)物性食品。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

170.幼年時(shí)期沒有得過麻疹的成年人就不會(huì)再得麻疹了。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案:B

171.晨晚間護(hù)理可促進(jìn)病人身體受壓部位的血液循環(huán)，且易于病人入睡。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

172.柿子椒、西紅柿等蔬菜中，維生素C的含量最為豐富。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

173.嬰幼兒的心跳和呼吸頻率很快，節(jié)律不穩(wěn)定，胃腸消化功能易受情緒響。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

174.化纖衣物一般不易變形，可隨意存放，或長(zhǎng)時(shí)間懸掛于衣柜中。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

175.采取人工喂養(yǎng)的新生兒大便比較干燥，因此多喂些溫開水，且要適當(dāng)加些鹽。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

176.熨燙絹絲類衣物時(shí)，水布含水量應(yīng)達(dá)60%-70%,熨燙溫度應(yīng)達(dá)170-190（。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

177.在老年人中，視力減退比聽力損害更多見。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

178.若進(jìn)食者的年齡、性別、生理狀態(tài)、勞動(dòng)強(qiáng)度不同，營(yíng)養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)也不

同。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

179.孕婦每天需要攝入500克以上可消化的碳水化合物。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

180.常用來漲發(fā)干貨的堿水的配制方法為3%的堿、7%的白石灰、90%的開水。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

181.嬰幼兒睡覺時(shí)必須保證燈光或陽光不會(huì)直接照在嬰幼兒臉上。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

182.瘦肉、魚、奶、大豆等食物中蛋白質(zhì)含量較高，老年人應(yīng)適當(dāng)多食。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

183.尼克酸含量較多的食物有動(dòng)物肝臟、瘦肉、花生、豆類、粗糧等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

184.給新生兒洗澡的整個(gè)過程必須控制在15-20分鐘之內(nèi)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

185.老年人的腸蠕動(dòng)功能增強(qiáng)、大腸吸收功能減退，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，易

發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

186.烙餅時(shí)，揉好的面團(tuán)要用蓋好傷30分鐘左右。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

187.粗糧、豆類、花生、瘦豬肉以及酵母中均含有豐富的維生素B1。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

188.甲肝疫苗的有效保護(hù)期為30~50年。

Av正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

189.甲平魚宰殺后，宜開水下鍋，然后再逐漸加熱。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

190.持續(xù)低熱、盜汗、疲乏、食欲減退、咳嗽、咯痰或咯血和胸痛是肺結(jié)核的主

要癥狀。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

191.肺結(jié)核高發(fā)季節(jié)應(yīng)盡量避免到擁擠的公共場(chǎng)所活動(dòng)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

192.每100克蔬菜水果中含有0.016克膽固醇。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

193.把雞蛋放在鹽水（60克食鹽溶于1000毫升水）中，鮮蛋會(huì)立即上浮。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

194.酒精擦浴主要用于止血、止痛。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

195.為避免呼吸道疾病傳染，易感人群應(yīng)少去公共場(chǎng)所，盡量多呆在密閉的空間

內(nèi)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

196.化纖類織品如有霉點(diǎn)或霉斑，輕者可用酒精、干洗劑或5%氨水擦拭。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

197.為新生兒按摩要在新生兒情緒愉快時(shí)進(jìn)行，新生兒哭鬧、不配合時(shí)須停止。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

198.非典型肺炎是相對(duì)典型肺炎而言的，該病來勢(shì)迅猛，即使經(jīng)及時(shí)治療也難痊

愈。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

199.鐵皮罐頭的保存期一般為2年，玻璃瓶罐頭為1年。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

200.熨燙羊毛衫、羊絨衫時(shí)，溫度必須控制在150℃以上。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

201.水逗以冬春季節(jié)較為多見，多發(fā)于老年人，是一種發(fā)病急、傳染性很強(qiáng)的傳

染病。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

202.嬰幼兒7-9個(gè)月時(shí)，可以每日添加菜泥，土豆泥、胡蘿下泥于粥中。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

203.鮮肉有一種固有的香味，表面微有干膜，肉色淡紅發(fā)光，指壓有彈性，肉汁

透明。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

204.嬰幼兒輕度感冒、發(fā)熱并非完全是預(yù)防接種的禁忌癥。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

205.在熨燙操作間隙，應(yīng)將電熨斗豎立放置，或平放在專用鍍銘鐵絲架上。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

206.單糖、雙糖、多糖是有效碳水化合物。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案:A

207.從事輕體力勞動(dòng)的健康老年人每日可攝入5000千焦左右熱量。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

208.熨燙羊毛衫、羊絨衫時(shí)，壓力不能過大，要采用半提熨斗法進(jìn)行懸燙。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

209.水煮牛肉中的牛肉選用牛腰部位的肉，切片時(shí)要豎筋切制，大小、薄厚要均

勻。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

210.西紅柿炒豆腐含有豐富的維生素C和植物蛋白，能有效刺激食欲。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

211.貴重藥物不宜單獨(dú)煎煮，最好和其他藥物一起煎。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

212.夏季，老年人飲食應(yīng)以清淡、質(zhì)軟、易消化為主，應(yīng)少食油膩辛辣食物。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

213.白色織物上的尿漬，可先用蘇打溶液潤(rùn)濕，1小時(shí)后再用水洗滌。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

214.制作肉籠時(shí)，面團(tuán)和好后要放置在面盆中蓋上潮濕的布飭20分鐘左右。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

215.產(chǎn)褥期一股需要1678周。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

216.制作老年人膳食的烹飪技法應(yīng)以蒸、煮、煎、炸等方法為主。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

217.標(biāo)準(zhǔn)體重值±5%以內(nèi)屬正常體重。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

218.熨燙純棉制服褲、牛仔褲時(shí)，主要熨燙正面，反面改燙。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

219.新生兒剛吃完奶時(shí)不宜洗澡，但空腹的時(shí)候可以洗澡。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

220.正常成年人收縮壓為8~12千帕。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

221.孕婦需要特別保證供給一些湯類食品，以利于乳汁分泌。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

222.絲綢纖維需要透氣，儲(chǔ)藏時(shí)最好不要長(zhǎng)時(shí)間放在塑料包裝內(nèi)，可用舊被單或

棉紙包住存放。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案:A

223.妊娠中期，孕婦應(yīng)多喝水，多吃芹菜、韭菜、蘋果、梨等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

224.對(duì)于精煉油脂，色澤越深說明質(zhì)量越好。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

225.中藥飲片煎煮前最好先用冷水浸泡20分鐘左右。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

226.嬰幼兒先發(fā)育頸部肌肉，然后是軀干，再是四肢。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

227.熱敷適用于初起的療腫、麥粒腫、痛經(jīng)、風(fēng)寒引起的腹痛和腰腿痛等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

228.消滅媒介昆蟲是預(yù)防血液傳染病的主要措施和努力方向。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

229.維生素B12又名鉆胺素，缺乏時(shí)會(huì)出現(xiàn)食欲不振、皮膚蒼白、頭昏和貧血等

癥狀。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

230.按壓罐頭的鐵皮蓋至出現(xiàn)凹坑，松手后鐵皮蓋即刻恢復(fù)原狀說明罐內(nèi)食品是

不新鮮的。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

231.異位妊娠是指妊娠卵在輸卵管、卵果及腹腔部位植入發(fā)育，通常稱為宮外孕。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

232.無論什么蔬菜都可以用來給嬰幼兒制作菜水。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

233.蒲黃、海金沙等中藥應(yīng)包煎。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

234.麻疹的主要癥狀是發(fā)熱、乏力、流鼻涕、干咳、怕光等，幾天后患兒身上出

現(xiàn)皮疹。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

235.一般用酸性染料染色的絲織品色彩齊全，鮮艷奪目，但牢度差。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

236.條件的地區(qū)在嬰幼兒出生后24小時(shí)內(nèi)可進(jìn)行乙肝疫苗的初種。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

237.老年人每日攝入水量應(yīng)控制在200毫升左右。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

238.半流質(zhì)食物應(yīng)少食多餐，每4~5小時(shí)進(jìn)食1次。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

239.給老年人、嬰幼兒、昏迷病人使用熱水袋時(shí)，水溫應(yīng)保持在70℃左右。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

240.化纖毛毯可使用一般的洗衣粉洗滌，純毛毛毯洗滌時(shí)要使用中性洗滌劑。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

241.孕婦應(yīng)適時(shí)休息，放松心情，保持精神愉快，保持生活環(huán)境空氣新鮮、流通。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

242.軟炸里脊、炸雞、烤鴨、鹽水蝦等菜肴應(yīng)該是原料加熱前調(diào)味。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

243.中風(fēng)病人的飲食應(yīng)以低膽固醇、低鹽、少碳水化合物、高蛋白、高鉀類食物

為主。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案:A

244.孕婦應(yīng)多吃新鮮水果、蔬菜以及纖維索含量高的食物，以避免便秘的產(chǎn)生。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

245.做刀削面時(shí)，面團(tuán)要軟，面團(tuán)揉制好后要蓋上濕布筋30分鐘左右。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

246.剃須刀等即使不消毒就用于美容活動(dòng)也不會(huì)傳染乙肝病毒。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

247.乳頭輟裂比較嚴(yán)重時(shí)，乳頭疼痛劇烈，可暫時(shí)停止母乳喂養(yǎng)24-48小時(shí)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

248.燙類衣物時(shí)，熨斗的溫度應(yīng)該是170~190℃。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

249.急性卡他性結(jié)膜炎，俗稱“肺跨”，多由細(xì)菌感染引起，傳染性較強(qiáng)。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

250.烤箱溫度過高容易導(dǎo)致食品外形干皰且顏色淺白不好看;烤箱溫度過低容易

導(dǎo)致食品外糊內(nèi)生。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

251.嬰幼兒一天內(nèi)大便次數(shù)少于10次，呈黃色或黃綠色，為重度腹瀉。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

252.給新生兒喂水的時(shí)候要讓新生兒平躺下，以保證其呼吸卻吞咽安全。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

253.棉麻衣物易長(zhǎng)霉、生蟲、變色，收藏時(shí)首先要清洗干凈，在通風(fēng)處晾干，最

好再熨燙一遍。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

254.如果新生兒臍部濕潤(rùn)并有膿性分泌物，且周圍皮膚紅、腫，可能是發(fā)生了感

染。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

255.新生兒具備覓食、吸吮、吞咽、伸舌頭等非條件反射。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

256.皮革失去光澤后可用皮鞋油上光，省錢還省事，一般每隔兩三年上一次光。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

257.為新生兒按摩的最佳時(shí)間是沐浴后20分鐘。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

258.孕婦應(yīng)避免吃添加防腐劑、色素的食品。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

259.肉餡打水過多則餡心嫩度下降，打水過少則成品易變形、掉底、溢湯。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

260.嬰幼兒濕疹是指3個(gè)月以下嬰幼兒的濕疹，俗稱奶疹。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

261.老年人吃水果應(yīng)采取少量多餐的方法，最好飯前吃水果。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

262.糖尿病患者每日攝取的蛋白質(zhì)中動(dòng)物蛋白應(yīng)占總量的1/50

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

263.旄皮制品受污時(shí)可直接用橡皮擦拭，或用軟毛刷逆著毛質(zhì)方向刷平。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

264.給病人冷敷時(shí)，如病人局部皮膚發(fā)紅或有灰白斑點(diǎn)出現(xiàn)，應(yīng)立即停止冷敷。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

265,定時(shí)用70%酒精或正紅花酒按摩病人軀體受壓部位，可以預(yù)防褥瘡的發(fā)生。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

266.嬰幼兒的心臟體積與身體的比例隨年齡的增加而下降。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

267.音樂胎教可以促使胎兒大腦優(yōu)化發(fā)育，可開發(fā)右腦，啟迪智能。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

268.杜牡蠣五花粥含有豐富的維生素Co

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

269.蒸花卷時(shí)，夏天需要1個(gè)小時(shí)左右，而冬天則需要2個(gè)小時(shí)以上，才可將面

團(tuán)發(fā)透。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

270.制作海米燒菜花時(shí)，菜花要用3%的淡鹽水浸泡30分鐘。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

271.棉麻衣物在高溫狀態(tài)下易變形、發(fā)光。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

272.老年人肝臟的合成能力下降，同時(shí)也導(dǎo)致轉(zhuǎn)化、清除有害物質(zhì)的能力下降。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

273.一般腹部手術(shù)者術(shù)后需給予無糖流食。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

274.遠(yuǎn)紅外電熨斗10分鐘內(nèi)可以自動(dòng)斷電，保證衣物不會(huì)因?yàn)槭韬龆鵂C壞。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

275.妊娠早期是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案:B

276.動(dòng)物肝臟、瘦肉、木耳、蝦米等食物中均含有豐富的鈣卻維生素。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

277.孕婦攝入蛋白質(zhì)的量要適當(dāng)，蛋白質(zhì)不足會(huì)導(dǎo)致嬰兒體形小。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

278.新生兒便溺次數(shù)多，要勤換尿布，只要尿布有一點(diǎn)濕就要立即更換。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

279.一般情況下，1歲以內(nèi)的嬰幼兒無須刻意安排其睡眠時(shí)間，只要其想睡就可

以睡。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

280.鼻飼是將胃管經(jīng)一側(cè)鼻腔插入胃內(nèi)，從管內(nèi)灌注流質(zhì)食物、水和藥物的方法。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

281.陰道出血量多，伴血塊排出及陰道內(nèi)有流水。小腹痛劇烈，病人面色花白,

常為完全流產(chǎn)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

282.鼻飼飲食的溫度應(yīng)保持在55~60℃,且灌注速度宜緩慢。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

283.食物種屬遠(yuǎn)即安排的食物品種關(guān)系越遠(yuǎn)，越有利于食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

284.紅眼病主要通過接觸傳染,所以不要用手搓揉眼睛,不隨意使用他人的毛巾、

手絹。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

285.高血壓只是身體疾病的一種癥狀表現(xiàn)，病因種類繁多，不宜自行用藥。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

286.新生兒最早出現(xiàn)的是皮膚感覺，其后逐步表現(xiàn)出敏銳的嗅覺、味覺、視覺和

聽覺。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

287.甲魚、黃魚、瘦牛肉、兔肉、沙丁魚、草魚屬于高膽固醇食物。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

288.烤就是把餅鐺燒熱，放入成形的面坯，通過鐺傳熱使食品成熟的方法。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

289,硝酸甘油是緩解心絞痛首選藥，如心絞痛發(fā)作時(shí)可用短效制劑廠2片舌下含

化。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

290.嬰幼兒的晶狀體彈性差，調(diào)節(jié)能力差。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

291.老年人應(yīng)控制食鹽的攝入，每天綜合攝入量最好控制在10克以下。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

292.嬰幼兒的左側(cè)支氣管較垂直，因此異物較易進(jìn)入左側(cè)支氣管。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

293.煎藥器具以鐵、銅等金屬器具為佳。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

294.不喝生水，不生吃海產(chǎn)品，不吃不潔凈的瓜果、蔬菜，可有效預(yù)防消化道傳

染病。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

295.烙餅的餅鐺溫度過高容易把食品烙干。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

296.糖尿病、高血壓患者的食用油應(yīng)以植物油為主，盡量少用動(dòng)物油。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

297.傳染病多發(fā)于夏春季節(jié)，尤其是消化道傳染病。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

298.一般進(jìn)食母乳的新生兒，大便為淡黃色、較干，有白色小凝塊，每天2次左

右。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

299.煮制甲魚前一定把甲魚的脂肪除去，否則湯容易腥。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

300.烤制面包的過程不能過長(zhǎng)，在烤箱里烤1分鐘左右即可。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

301.餡餅的肉餡要新鮮，肥瘦比例最好是1:1o

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

302.鼻飼胃管保留時(shí)間最長(zhǎng)不應(yīng)超過10天，一般7~10天要更換1次胃管。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

303.絕對(duì)臥床休息是治療心肌梗死的重要措施。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

304.4~6個(gè)月的嬰幼兒可以每日添加軟飯、面條、魚肉、肉塊、帶餡食品等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

305.烤制面包的面團(tuán)要揉制均勻，傷2~3小時(shí)即可。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

306.碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三者攝入量的比值應(yīng)保持在6.5:1:0.7。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

307.水痘是由水痘帶狀皰疹病毒引起的急性傳染病。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

308.充足的葉酸攝入對(duì)心血管病的發(fā)生有一定的預(yù)防作用。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

309.褥瘡的潰瘍期應(yīng)清潔瘡面，除腐生新，促使愈合。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

310.新生兒時(shí)期每小時(shí)要喂奶一次。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

311.健康的新生兒，剛出生后會(huì)大聲啼哭，且有眼淚流出。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

312.蒸制肉籠時(shí)火力要大，中途應(yīng)該打開鍋蓋看一看，以免蒸干。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

313.產(chǎn)婦產(chǎn)前的精神狀況和產(chǎn)痛沒有關(guān)系。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

314.孕婦如果胃部不適或脹氣，應(yīng)該避免食用含重碳酸鈉的食物或藥物。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

315.如孩子未吸吮成功，可以使用橡膠乳頭，以鍛煉孩子的吸吮能力。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

316.高血壓病患者的飲食應(yīng)以低熱能、低膽固醇、低脂肪、低鹽為主。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

317.嬰幼兒3足月時(shí)，可復(fù)查卡介苗接種效果并第一次接種百白破混合制劑。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

318.鵝口瘡多無疼痛感，輕者不影響進(jìn)食，但病情嚴(yán)重也可能引起其他細(xì)菌感染。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

319.老年人由于視、聽力減退及記憶功能減退，常常變得自私、多疑、好猜忌。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

320.給病人做全部擦浴應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)完成。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

321.在流腦高發(fā)季節(jié)，室內(nèi)可用食醋、艾葉等熏蒸消毒，殺滅病菌。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

322.接觸呼吸道傳病人后，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院檢查或隔離治療。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

323.如熨斗溫度過高，熨斗底板上有織物，應(yīng)趁熱用刀或砂紙除去。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

324.老年人秋季應(yīng)晚睡早起，早晨起床后應(yīng)積極參加活動(dòng)健身鍛煉。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

325.嬰幼兒腎表面分葉要到2-4歲才消失。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

326.動(dòng)物肝臟、瘦肉、木耳等食物中含有豐富的鈣和維生素。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

327.米、麥等谷物中的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

328.對(duì)于有效成分容易浸出的藥物，最好是將其制作成片，放入有蓋的容器中用

沸水浸泡后服用。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案:A

329.嬰幼兒的食管呈圓筒狀，彈力組織及肌層尚不發(fā)達(dá)，容易溢乳。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

330.嬰幼兒腹瀉的主要危險(xiǎn)來自于脫水。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

331.嬰幼兒每日飲食應(yīng)以蔬菜和水果為主。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

332.霍亂和菌痢是臨床上最常見的消化道傳染病。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

333.制作椰奶西米露時(shí)，西米在制作之前不能用清水浸泡，否則會(huì)影響口感。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

334.皮革類服裝一般不宜水洗，但有些人造革服裝除外。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

335.老年人每天應(yīng)堅(jiān)持梳頭100下，可明目祛風(fēng)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

336.家政服務(wù)員要針對(duì)不同年齡嬰幼兒語言發(fā)展的特點(diǎn)進(jìn)行交流。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

337.老年人消化吸收能力下降，應(yīng)多吃細(xì)糧，少吃粗糧。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

338.麻疹是傳染性很強(qiáng)的病毒性呼吸道傳染病，多發(fā)于6個(gè)月到5歲的兒童。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

339.冷敷法可分局部療法和全身療法，其中局部療法包括冰袋、冰槽和冷濕敷療

法。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

340.人到中年，胃和腸的肌肉組織開始萎縮，肌肉彈性降低,到老年時(shí)變得明顯。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

341.健康人吸入含有結(jié)核桿菌的空氣飛沫，不會(huì)感染結(jié)核桿菌。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

342.正常成年人每日平均攝入雞蛋量為500克。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

343.絲綢衣物晾至五成干時(shí)熨燙最好，熨燙時(shí)應(yīng)在衣物的正面進(jìn)行，且不宜噴灑

水。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

344.蒲黃、海金沙等藥物因藥材質(zhì)地過輕，一般不便于煎煮服用。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

345.烤發(fā)是干貨漲發(fā)的新方法，有漲發(fā)充分、質(zhì)量好、口感好、省油、省時(shí)等特

點(diǎn)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

346.煮臘八粥前，所有原料均要淘洗干凈并浸泡30分鐘左右。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

347.流行性乙型腦炎、瘧疾、鼠疫、絲蟲病、出血熱等都是血液傳染病。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

348.初次削面者一定要在面坯下墊一根細(xì)搟面杖將面坯托起。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

349.0^1歲的嬰幼兒建立的主要是伙伴關(guān)系。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案:B

350.老年人記憶減退的特點(diǎn)為近事記憶力相對(duì)保持較好而遠(yuǎn)事記憶力下降。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

351.喉部手術(shù)者應(yīng)食用冷流質(zhì)飲食，不宜食用熱飲食和過酸、過咸的飲食。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

352.老年人飯前不宜吃水果。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

353.爆發(fā)是泡發(fā)的繼續(xù)，即原料經(jīng)泡發(fā)后溫度自然下降使干貨從外到里全部漲透

的過程。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

354.使用洗滌劑、藥品等除污后，要水洗一遍，否則會(huì)損壞衣料。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

355.為了洗滌干凈羽絨制品，最好使用開水浸泡、洗滌。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

356.最好使用藥品清除人造絲、的確良等衣料的污漬。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

357.烤就是把生的食品原料置于烤箱中，利用烤箱的高溫把食品生坯烘烤成熟的

方法。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

358.為老年人配制膳食的基本原則是粗細(xì)兼顧、合理搭配、寧偏勿雜。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

359.為了避免眩暈，孕婦不應(yīng)該長(zhǎng)時(shí)間站立，應(yīng)保持長(zhǎng)時(shí)間仰臥狀態(tài)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

360.男士襯衫熨燙前應(yīng)先噴水，使其含水量在55%~75%,并卷好煽起來。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

361.洗滌刺繡類衣物時(shí)應(yīng)使用35℃左右的溫水，最好在溫水里加10克堿和10

克醋。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

362.蔬菜、水果類食物具有多種保健功能，如降壓、防癌、防衰老等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

363.衣物上的碘酒痕跡可以將一粒維生素B浸濕并放于污跡處擦拭。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

364.老年人春季應(yīng)保證睡眠充足，早睡晚起。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

365.洗滌刺銹類衣物時(shí)不能擰絞，清洗幾次后稍稍擠壓出水分，在通風(fēng)陰涼處晾

干即可。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

366.心絞痛發(fā)作時(shí)，應(yīng)立即將病人扶到床上躺下。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

367.哺乳結(jié)束后，不要猛力將乳頭從孩子口中拉出，以防乳頭受到強(qiáng)力吸吮發(fā)生

破裂。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

368.形象玩具指沒有定型、可隨意拼搭的一類玩具，如積木、塑料插片等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

369.老年人發(fā)病率和死亡率最高是心腦血管病。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

370.老年人的膳食不宜過于精細(xì)，適當(dāng)吃些粗糧有利于預(yù)防維生素B1缺乏。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

371.呢料衣黃后，要立即墊上濕毛巾再熨燙一下，輕者可恢復(fù)原狀。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

372.r2歲前嬰幼兒的輔食及副食一般被制成細(xì)絲、小丁、小片等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

373.初生的新生兒每日需睡12小時(shí)以上。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

374.嬰幼兒不宜多吃糖，特別是飯前不要吃糖，以免影響食欲。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

375.正面熨燙繡花被面或正面改燙時(shí)，熨斗要橫向運(yùn)行。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

376.使用鼻管喂食時(shí)可以用蛋花湯、濃米湯或帶渣的飲食。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

377.膳食中缺乏碳水化合物將導(dǎo)致全身無力、血糖含量降低、頭暈、腦功能障礙

等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

378.喂完奶后要立即抱起嬰兒靠在肩上，輕輕拍打其背部，讓其吐出所吞進(jìn)的空

氣。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

379.每次給嬰幼兒講故事的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則容易疲勞，甚至對(duì)閱讀產(chǎn)生厭煩

情緒。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

380.老年人多為肝腎陰虛，春季是溫補(bǔ)腎的最佳季節(jié)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

381.不要用逼迫、威脅、嚇唬的辦法促使嬰幼兒入睡。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

382.妊娠早期，孕婦可以多吃一點(diǎn)油炸食物。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

383.正常體格的人每日攝入的植物性脂肪應(yīng)占40%,動(dòng)物性脂肪約占60%。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

384.在衰老過程中，身高與體重的下降是一種普遍現(xiàn)象。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

385.老年人患高血壓病易引起腦血管意外。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

386.熨燙男士襯衫時(shí)，熨斗溫度升高后應(yīng)先燙襯衫的左右前襟內(nèi)貼邊。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

387.調(diào)溫型電熨斗是各種電影手中構(gòu)最簡(jiǎn)單的一種。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

388.棉織品直接熨燙溫度應(yīng)該在200~240℃。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

389.奘汁必須于菜肴即將成熟時(shí)投入。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

390.油脂能溶于汽油、松節(jié)油、丙酮、氯仿、乙醛等溶劑中。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

391.一般情況下新生兒每日要大便2~3次。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

392.呼吸道傳染病多發(fā)于春季和冬季。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

393.人工喂養(yǎng)的新生兒，大便如呈綠色泡沫狀、酸味重且出現(xiàn)腹脹，可能是奶或

水中糖加多了。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

394.老年人應(yīng)多吃含鈣的食品，且應(yīng)經(jīng)常曬太陽，以促進(jìn)鈣的吸收利用。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

395.碳水化合物主要來源于淀粉類食品，如大米、面粉等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

396.因?yàn)閬喡橄^柔軟，洗凈后，可像床單一樣折疊存放。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

397.適量攝入膳食纖維可刺激腸蠕動(dòng)，能有效防治老年性便秘。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

398.褥瘡多發(fā)于骼部、能尾部、肩胛部、手掌部、腳面、足尖部等處。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

399.絲綢衣物晾至五成干時(shí)熨燙效果最好。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

400.妊娠期，胎兒與胎盤的發(fā)育、子宮的長(zhǎng)大均需要大量鐵。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

401.熨燙開身連衣裙的順序是先將裙內(nèi)拼縫燙開,然后再依次熨燙領(lǐng)子、袖子等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

402.高蛋白、高維生素、高營(yíng)養(yǎng)膳食可以起到預(yù)防褥瘡的作用

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

403.用鐵鍋炒菜可促進(jìn)鐵元素的補(bǔ)充。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

404.老年人應(yīng)經(jīng)常吃一些海產(chǎn)品，如海帶、海魚等，一般就不會(huì)缺碘。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

405.世界衛(wèi)生組織建議，妊娠早期每天應(yīng)增加147千焦熱量，中期以后每天應(yīng)增

加603千焦熱量。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

406.烤箱和烤盆必須清潔、無油漬，油漬遇高溫會(huì)使食品沾染煙味。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

407.不要和乙肝病人共用毛巾、牙刷、被褥等，以防發(fā)生生活接觸性感染。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

408.羊絨織物滑軟，忌用搓板搓洗，應(yīng)采取拎洗的方法。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

409.偏于陰血不足的老年人，食補(bǔ)應(yīng)以羊肉、雞肉、狗肉為主。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

410.蛋清漿主要是用水和淀粉調(diào)制而成。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

411.機(jī)洗毛毯時(shí)洗滌程序一定要選擇“標(biāo)準(zhǔn)”。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

412.給嬰幼兒洗澡時(shí)，若發(fā)現(xiàn)嬰幼兒身體有異常，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

413.妊娠早期，孕婦可以多吃一點(diǎn)油炸、辛辣食物。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

414.給病人熱敷時(shí)，如發(fā)現(xiàn)局部有發(fā)紅等異常表現(xiàn)，應(yīng)暫時(shí)停止熱敷。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

415.蒸發(fā)是用蒸氣漲發(fā)干貨，適用于形體較小、質(zhì)地較嫩或略有氣味的原料。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

416.水果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每天至少要吃250^500克。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

417.通過接觸而傳染的疾病稱為接觸性傳染病。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

418.01歲階段為嬰幼兒言語的發(fā)生期，包括詞匯的發(fā)展、句式的掌握和口語的

表達(dá)。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

419.嬰幼兒的動(dòng)作發(fā)展順序是頭部、軀體、雙臂、雙腿，隨后是手部小肌肉動(dòng)作。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

420.嬰幼兒對(duì)噪聲不敏感，所以一般嬰幼兒會(huì)睡得比較熟。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

421.制作黃瓜拌鴨絲時(shí)，麻醬不能過早地與黃瓜絲調(diào)拌。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

422.培養(yǎng)嬰幼兒良好生活衛(wèi)生習(xí)慣要持之以恒。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

423.擦浴一般使用30%~50%的酒精，也可用60。白酒或70%酒精加水一倍使用。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

424.最近6周注射過丙種球蛋白、免疫球蛋白的嬰幼兒，應(yīng)推遲活疫苗的接種。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

425.肝病患者早期應(yīng)食用低蛋白飲食，晚期要食用高蛋白飲食。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

426.軟炸蝦仁時(shí)，油溫不能過高，以防止產(chǎn)生有害物質(zhì)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

427.習(xí)慣性流產(chǎn)多為女方的原因，所以只要女方去醫(yī)院檢查就可以了。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

428.煎煮中藥一般以水面超過藥物少許即可，使每劑藥每次煎成的藥液在500

毫升右。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

429.老年人冬季應(yīng)早睡晚起，早晨起床后應(yīng)適當(dāng)參加體育鍛煉。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

430.測(cè)試鼻飼飲食溫度的方法是將飲食滴于腕關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)皮膚上，以不感覺到燙為

宜。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

431.妊娠晚期，既要防止胎兒營(yíng)養(yǎng)不良，又要防止?fàn)I養(yǎng)過度而造成胎兒過大。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

432.使用普通型熨斗熨燙衣物時(shí)要借助輔助工具如噴壺、濕毛巾等，否則容易燙

壞衣物。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

433.老年人的記憶障礙稱為良性老年性記憶障礙，主要是涉及再現(xiàn)過程的障礙。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

434.呼吸系統(tǒng)主要功能是促進(jìn)和調(diào)節(jié)人體生長(zhǎng)、發(fā)育、性成熟和生殖等生命過程。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

435.兒童可以通過接種水痘疫苗來預(yù)防感染。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

436.異位妊娠，又稱產(chǎn)前出血，是指妊娠7個(gè)月（28周）以后發(fā)生的陰道出血。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

437.為新生兒按摩時(shí)，要和新生兒說話或放些輕柔的音樂。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

438.許多新生兒疲倦時(shí)就啼哭，想要睡覺的哭聲與饑餓的哭聲是不一樣的。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

439.肥胖老年人應(yīng)少吃多餐，以控制體重的增加。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

440.音樂胎教時(shí)，音量以不超過90分貝為宜，每天早、中、晚各欣賞30分鐘左

右即可。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

441.有停經(jīng)史，有反復(fù)陰道出血，量時(shí)多時(shí)少，子宮不見增大者，常為過期流產(chǎn)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

442.嬰幼兒大腦發(fā)育十分迅速，腦重量增長(zhǎng)很快，6歲時(shí)就已接近成人水平。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

443.軟炸蝦仁前要將蝦仁洗凈擠干水，用鹽、味精、料酒、蔥、姜末等抓勻腌制

30分鐘左右。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

444.維生素E對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育及嗅覺的正常發(fā)育有良好的作用。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

445.新生兒如出現(xiàn)呼吸急促、表淺、深重或困難，說明新生兒可能正在發(fā)熱。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

446.煮發(fā)就是將干貨放在熱水中浸泡加熱，適用于形體較小、質(zhì)地較嫩或略有氣

味的食品。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

447.嬰幼兒頑皮、不睡覺很正常，不必理會(huì)，嬰幼兒困了自然就會(huì)睡覺。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

448.如果羽絨制品不太臟，盡量不要水洗。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

449.嬰幼兒的輔食中可以加點(diǎn)味精，以增加?jì)胗變旱氖秤?/p>

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

450.1歲以內(nèi)嬰幼兒的玩具應(yīng)以能有效促進(jìn)其感知覺和動(dòng)作發(fā)展為主。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

451.濕疹多兩側(cè)對(duì)稱分布，時(shí)輕時(shí)重，反復(fù)發(fā)作，一般不發(fā)燒。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

452.衣物上的印泥油可先用汽油潤(rùn)濕，再用10%氨水清洗，然后用酒精擦拭，最

后用清水漂洗干凈。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

453.嬰幼兒語言發(fā)展初期,家政服務(wù)員要盡可能使用兒話音,如把雞蛋表述成“蛋

蛋”。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

454.孕婦只要經(jīng)常哂太陽，在一般飲食狀態(tài)下，是不會(huì)缺乏維生素D的。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

455.嬰幼兒肺炎多發(fā)于夏、秋季節(jié)，多由細(xì)菌或病毒引起。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

456.常曬衣服、被褥和兒童玩具，人多曬太陽，可以預(yù)防流腦。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

457.蛋黃、肝及含胡蘿卜素多的深色蔬菜中，維生素A的含量較多。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

458.配置的流質(zhì)飲食要適量，一般一次配制足夠24小時(shí)食用即可。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

459.維生素D與鈣、磷代謝有關(guān)，對(duì)胎兒牙齒、骨骼的形成極為重要。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

460.毛料衣物具有彈性，熨燙時(shí)要橫熨豎燙，防止衣物變形。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

461.兒童在4歲、7歲、9歲時(shí)要進(jìn)行乙型腦炎疫苗加強(qiáng)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

462.葉酸缺乏可增加早產(chǎn)和畸形的可能性。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

463.嬰幼兒4~6個(gè)月時(shí)，可以每日添加軟飯、面條、魚肉、肉塊、帶陷食品等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

464.嬰幼兒470個(gè)月時(shí)開始出牙，2歲左右長(zhǎng)齊，共24顆。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

465.下呼吸道感染主要是指感冒、咳嗽。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

466.嬰幼兒大腦發(fā)育較晚，走路不穩(wěn)、，動(dòng)作協(xié)調(diào)性比較差，容易摔跤。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

467.烤餅時(shí)，最好選用薄的餅鐺，這樣餅容易烙熟。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

468.嬰幼兒的腳沒有腳弓，到了站立和行走時(shí)，才開始出現(xiàn)腳弓。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

469.妊娠晚期，初次妊娠的孕婦會(huì)出現(xiàn)尿頻、尿急的癥狀。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

470.為防止衣物霉變，衣物收藏前要徹底晾曬，晾曬后的衣物要在其涼透后放入

衣柜。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

471.蒸汽噴霧電熨斗的水箱用水應(yīng)為自來水。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

472.食物搭配的品種愈多，蛋白質(zhì)的互補(bǔ)效果越好。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

473.孕婦的體重每周增加5千克以上，可有明顯浮腫，稱顯性水腫。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

474.魚眼灰暗或塌陷，魚體有陳腐味和臭味，說明該魚已不宜食用。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

475.單糖、雙糖、多糖可以被人吸收利用，纖維素不能被人消化吸收。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

476.制作老婆餅的面團(tuán)揉制好后含水量要高，最好能往下流水。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

477.秋季天高氣爽，但秋燥之氣易傷肝。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

478.洗滌汗?jié)n時(shí)忌用冷水，以防蛋白質(zhì)進(jìn)一步凝固。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

479.鹽發(fā)后須用冷水泡，銷加點(diǎn)堿，再用清水漂洗，除去鹽分、油脂和雜質(zhì)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

480.如孕婦12小時(shí)胎動(dòng)數(shù)低于10次以下，說明宮內(nèi)胎兒缺鈣。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

481.采用滴水法測(cè)試電熨斗溫度時(shí)，水滴在電視斗底部立即汽化，且無明顯聲音

發(fā)出，

說明電熨斗溫度為170-200℃。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

482.儲(chǔ)藏干貨原料的場(chǎng)所溫度以20℃為佳，濕度應(yīng)控制在50%~60%之間。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

483.熨燙繡花被面時(shí)最好是隨噴水隨熨燙。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

484,用蒸汽調(diào)溫熨斗熨燙淺色毛料西褲時(shí)，可以將溫度定在250~260℃。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

485.原料加熱中調(diào)味主要適用于加熱時(shí)間短、成熟速度快的菜肴。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

486.火發(fā)一般是將干貨外表放在火上燎烤至外皮呈焦黃色，再放在熱水中浸泡。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

487.典型的嬰幼兒濕疹多發(fā)生在四肢和胸部。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

488.喂奶后不要過多晃動(dòng)新生兒，最好讓其以右側(cè)臥位姿勢(shì)睡一會(huì)兒。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

489.紅眼病不具有傳染性。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

490.講究衛(wèi)生、不隨地吐痰、不生吃雞蛋、不喝未消毒的牛奶，可以預(yù)防肺結(jié)核。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

491.車前子、辛夷、旋覆花等藥材入藥時(shí)宜用紗布包裹后再煎煮。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

492.接觸非典病人時(shí)必須戴上有16層棉紗的口罩，且要每4個(gè)小時(shí)更換一次。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

493.動(dòng)脈硬化性腦梗塞又稱“小中風(fēng)”，持續(xù)時(shí)間短，其癥狀體征在24小時(shí)內(nèi)

即消失。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

494.砂仁鯽魚湯能利脾開胃，去濁止嘔，適于惡心嘔吐、不思飲食或病后食欲不

振者食者。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

495.體表傳染病又叫接觸傳染病，如破傷風(fēng)、狂犬病、疥瘡等。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

496.老年人在用餐前后30分鐘內(nèi)最好少飲水。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

497.初加工禽類鮮活原料時(shí)，掏膛時(shí)最忌摳破苦膽和把家禽的肺留在體內(nèi)。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

498.新生兒臍帶脫落后，在膚部完全愈合之前，就不需要每天清潔了。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

499.雞蛋軟餅味香質(zhì)軟，易于清化，含有豐富的蛋白質(zhì)。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

500.老年人的聽力減退一般體現(xiàn)在對(duì)高音的聽力比對(duì)低音的聽力減退更快。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

501.化纖毛毯可使用一般的洗衣粉洗滌，純毛毛毯要使用中性洗滌劑洗滌。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

502.妊娠最后幾周，孕婦在醫(yī)生指導(dǎo)下適量應(yīng)用維生素E可起到預(yù)防凝血機(jī)能障

礙的作用。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

503.維生素B1缺乏會(huì)引起脂溢性皮炎和陰囊炎等病癥。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：B

504.毛絨衣物的汗?jié)n可用檸檬酸液擦拭。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

505.如果新生兒大便次數(shù)不多、水分多、像蛋花湯等可能是腸道感染。

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

506.衣服上的紅墨水可以用2%的高鎰酸鉀液擦拭。

Ax正確

B、錯(cuò)誤

答案：A

507.流腦一般從每年八月份左右開始發(fā)