高一化學(xué)教案：第一單元化學(xué)是認(rèn)識(shí)和創(chuàng)造物質(zhì)的科學(xué)

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精第一單元化學(xué)是認(rèn)識(shí)和創(chuàng)造物質(zhì)的科學(xué)單元規(guī)劃化學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化的歷史,化學(xué)與人類文明和社會(huì)進(jìn)步息息相關(guān)?；瘜W(xué)與科學(xué)技術(shù)社會(huì)的關(guān)系,化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系使化學(xué)成為一門中心的實(shí)用的創(chuàng)造性的學(xué)科。通過(guò)討論與交流人類對(duì)酸堿定義的變化發(fā)展以及金屬的發(fā)現(xiàn)順序和應(yīng)用,使學(xué)生充分感受到化學(xué)是打開物質(zhì)世界的鑰匙，化學(xué)是人類創(chuàng)造新物質(zhì)的工具。本專題的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)科學(xué)發(fā)展的歷史，是人類逐步認(rèn)識(shí)物質(zhì)的組成結(jié)構(gòu)性質(zhì)變化的歷史，是一部合成創(chuàng)造更多新物質(zhì),推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和促進(jìn)人類文明進(jìn)步的歷史。通過(guò)化學(xué)理論的介紹,認(rèn)識(shí)化學(xué)學(xué)科理論的建立和發(fā)展使人們更深刻地認(rèn)識(shí)了客觀物質(zhì)世界.化學(xué)學(xué)科有很強(qiáng)的繼承性，回顧歷史，展望未來(lái),使學(xué)生得到很多有意的啟示。人類不僅要開發(fā)利用自然資源，還要制造、合成有特殊性能的新物質(zhì)，以適應(yīng)生產(chǎn)和人們生活的需要,通過(guò)實(shí)驗(yàn)將天然纖維制成化學(xué)纖維，使學(xué)生產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí)，化學(xué)在推動(dòng)人類進(jìn)步和科技發(fā)展中起了核心科學(xué)作用，應(yīng)用化學(xué)實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)的人工轉(zhuǎn)化和合成并且對(duì)生活、生命、生產(chǎn)中的化學(xué)過(guò)程實(shí)現(xiàn)按需調(diào)控。化學(xué)不但能夠大量制造各種自然界已有的物質(zhì),而且能夠根據(jù)人類需要?jiǎng)?chuàng)造出自然界不存在的物質(zhì).化學(xué)與人類生存質(zhì)量、生存安全息息相關(guān)。在滿足人類衣食住行的基本需求后，化學(xué)又創(chuàng)造了許多飼料和肥料的添加劑、食品添加劑,化學(xué)還創(chuàng)造了許多功能材料，用以制造各種服裝材料、高速交通工具、高效計(jì)算機(jī)、通訊設(shè)備和生活用具；化學(xué)創(chuàng)造了藥物，提供了診斷方法，使人類在20世紀(jì)戰(zhàn)勝和消滅了某些疾病，延年益壽.課時(shí)安排：化學(xué)是打開物質(zhì)世界的鑰匙1課時(shí)化學(xué)是人類創(chuàng)造新物質(zhì)的工具1課時(shí)化學(xué)是打開物質(zhì)世界的鑰匙從容說(shuō)課化學(xué)作為一門自然科學(xué),它經(jīng)歷了實(shí)用和手工藝時(shí)期、煉丹術(shù)時(shí)期、化學(xué)變革時(shí)期、原子分子論形成時(shí)期、有機(jī)化學(xué)誕生和發(fā)展時(shí)期、物理化學(xué)時(shí)期等,也可以分為古代、近代、現(xiàn)代等.化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)是它的發(fā)展受到一定的社會(huì)條件，特別是受經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響，是隨社會(huì)不斷的進(jìn)步而逐漸發(fā)展而形成的。在化學(xué)理論的發(fā)展中，原子分子學(xué)說(shuō)是最重要的,它是近代化學(xué)的標(biāo)志.元素周期律、化學(xué)反應(yīng)質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)，奠定了宏觀化學(xué)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)的基礎(chǔ)；尿素的合成徹底動(dòng)搖了生命學(xué)說(shuō)，有機(jī)化學(xué)得到迅猛發(fā)展。到十九世紀(jì)下半葉，化學(xué)的分支——無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)與物理化學(xué)相繼形成。20世紀(jì)，現(xiàn)代物理技術(shù)的發(fā)展大大拓寬了人們的觀察能力，人們發(fā)現(xiàn)了物質(zhì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)關(guān)系的規(guī)律，為人們遇見化學(xué)反應(yīng)的可行性、判斷化學(xué)反應(yīng)的方向、發(fā)展合成化學(xué)指出了方向，為功能材料設(shè)計(jì)和合成提供了依據(jù).化學(xué)還沖破了傳統(tǒng)的學(xué)科界限與臨近學(xué)科相互滲透交叉，展示出其巨大的生命力.在教學(xué)中組織學(xué)生在大致了解化學(xué)發(fā)展史的基礎(chǔ)上，從具體的案例中了解人們對(duì)物質(zhì)及其變化的認(rèn)識(shí)是怎樣不斷發(fā)展和深入的，領(lǐng)悟科學(xué)發(fā)展的曲折歷程和科學(xué)家為此付出的努力.這些案例可以包括:氧化說(shuō)打破了燃素說(shuō)的統(tǒng)治，對(duì)酸堿理論的認(rèn)識(shí),化學(xué)元素概念的建立，化學(xué)元素符號(hào)、名稱、化學(xué)式的建立，物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論的發(fā)展，元素周期律的發(fā)現(xiàn)和無(wú)機(jī)化學(xué)的發(fā)展,元素周期表的演變，化學(xué)元素的發(fā)現(xiàn)，近代有機(jī)結(jié)構(gòu)理論的建立和發(fā)展，近代價(jià)鍵理論的建立和發(fā)展，電化學(xué)理論的建立，溶液理論的發(fā)展.本專題內(nèi)容兼具有復(fù)習(xí)、開拓性、開放性和發(fā)散性,因此在教學(xué)內(nèi)容的選取和安排上、教學(xué)方式的選擇上都有一定的靈活性。在教學(xué)上充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，鼓勵(lì)學(xué)生圍繞學(xué)習(xí)目標(biāo)，引用必修模塊學(xué)習(xí)的內(nèi)容聯(lián)系社會(huì)、聯(lián)系實(shí)際，也可以用探究的形式,將班級(jí)學(xué)生分成幾組，將中學(xué)中涉及的理論讓學(xué)生去探究,讓學(xué)生到圖書館、網(wǎng)頁(yè)上查找資料，同組學(xué)生歸納、合作、探討、分析、匯總，讓同班學(xué)生在一起進(jìn)行交流,共同學(xué)習(xí)。教師在教學(xué)中可以用教材提供的案例或選用感興趣的其他案例做典型分析，幫助學(xué)生理解案例中所涉及的化學(xué)物質(zhì)、化學(xué)過(guò)程所蘊(yùn)涵的化學(xué)思想和化學(xué)方法，幫助學(xué)生體會(huì)、領(lǐng)悟化學(xué)與社會(huì)發(fā)展的關(guān)系.教學(xué)過(guò)程一定讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)活動(dòng)的主角，避免把教學(xué)內(nèi)容上成講座的形式。教學(xué)重點(diǎn)原子分子論、元素周期律、質(zhì)量守恒定律等化學(xué)理論教學(xué)難點(diǎn)認(rèn)識(shí)化學(xué)理論的形成、意義及價(jià)值教具準(zhǔn)備道爾頓、阿伏加德羅、門捷列夫等幾位科學(xué)家的照片,DNA的雙螺旋模型碳酸氫鈉溶液、鹽酸、氫氧化鈉溶液及指示劑，鋁、鐵、銅等幾種金屬，多媒體教室三維目標(biāo)知識(shí)與技能1。較為深刻的認(rèn)識(shí)化學(xué)學(xué)科研究的內(nèi)容。2.了解化學(xué)學(xué)科一些基本的化學(xué)原理和理論。3.用化學(xué)原理解釋生產(chǎn)、生活中實(shí)際問(wèn)題。4。了解化學(xué)發(fā)展的前景及對(duì)人類的貢獻(xiàn).過(guò)程與方法1.通過(guò)對(duì)化學(xué)史的探究掌握進(jìn)行科學(xué)研究的方法.2.培養(yǎng)學(xué)生能夠提出問(wèn)題、搜集材料及分析歸納合作交流的能力.情感、態(tài)度與價(jià)值觀1。在學(xué)習(xí)化學(xué)發(fā)展史的過(guò)程中,培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度。2.在探究化學(xué)理論過(guò)程中認(rèn)識(shí)科學(xué)家們所付出的艱辛勞動(dòng).3.能利用化學(xué)發(fā)展史實(shí)說(shuō)明并體會(huì)對(duì)物質(zhì)及其變化的認(rèn)識(shí)是逐步發(fā)展和深入的.教學(xué)過(guò)程導(dǎo)入新課你知道誰(shuí)最先提出氧化還原反應(yīng)的含義嗎？最初是怎樣定義的？這以后又根據(jù)什么重新定義氧化還原反應(yīng)的？現(xiàn)在的氧化還原反應(yīng)的意義是什么？它們之間有何關(guān)系？板書：化學(xué)是打開物質(zhì)世界的鑰匙.推進(jìn)新課板書：?jiǎn)栴}1：人類對(duì)金屬的制取使用研究。問(wèn)題1：交流討論86頁(yè)的問(wèn)題，為什么銅、鐵、錫、鋁等金屬大規(guī)模開發(fā)、利用的年限差距很大?生看書、交流、討論。師銅為什么人們?cè)诹昵熬湍鼙焕?而鐵在地殼中含量高卻到兩千多前才被廣泛應(yīng)用？而鋁則更晚？生由于銅不活潑，化合態(tài)的銅易被還原，鋁是非?；顫姷慕饘?，要用一般的還原方法還原自然界中的鋁很困難。師你知道工業(yè)上是如何制取銅、鐵、鋁、鈉的嗎?寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式，標(biāo)出電子轉(zhuǎn)移的方向和數(shù)目。生學(xué)生書寫，老師巡視指導(dǎo).師(歸納、總結(jié)）銅、鐵等不太活潑金屬通常用碳、氫氣、一氧化碳等還原劑還原，活潑金屬如鈉、鎂、鋁等用電解的方法來(lái)制取。師大家知道什么叫合金嗎？合金有哪些特性和用途？生合金是指由兩種或兩種以上的金屬(或非金屬）熔合而成的具有金屬特性物質(zhì)。合金具有熔點(diǎn)高，硬度大，抗腐蝕等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于飛機(jī)、汽車等制造業(yè).板書:問(wèn)題2：氧化還原反應(yīng)的概念及其演變.生學(xué)生回顧討論.師請(qǐng)同學(xué)們歸納。生1拉瓦錫首先發(fā)現(xiàn)了氧氣,是他從得氧、失氧的角度定義氧化還原反應(yīng)的,他把得到氧的反應(yīng)叫氧化反應(yīng)，把失去氧的反應(yīng)叫還原反應(yīng).師這個(gè)定義有什么局限？生2僅僅局限在有氧參加的反應(yīng)，從化合價(jià)定義范圍就很廣，物質(zhì)與氧結(jié)合化合價(jià)升高,把化合價(jià)升高的反應(yīng)叫氧化反應(yīng),物質(zhì)失去氧化合價(jià)降低，把化合價(jià)降低的反應(yīng)叫還原反應(yīng)。師隨著電子被發(fā)現(xiàn)，人們揭示了氧化還原的實(shí)質(zhì),怎樣從電子的角度來(lái)定義氧化還原反應(yīng)？生3氧化還原反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是電子的轉(zhuǎn)移，把失去電子的反應(yīng)叫氧化反應(yīng)，把得到電子的反應(yīng)叫還原反應(yīng)。師在有機(jī)化學(xué)中我們另一種氧化還原的含義大家知道是從什么角度來(lái)定義的嗎？生4從氫的得與失來(lái)定義的,把失去氫的反應(yīng)叫氧化反應(yīng)，得到氫的反應(yīng)叫還原反應(yīng)。師從氧化還原反應(yīng)的定義的演變我們能得到什么結(jié)論？生5人們對(duì)物質(zhì)世界的認(rèn)識(shí)是不斷深入的，從現(xiàn)象到實(shí)質(zhì)，體現(xiàn)了科技的進(jìn)步和社會(huì)的發(fā)展.師化學(xué)科學(xué)理論的建立與發(fā)展幫助人們更深刻地認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界，19世紀(jì)，化學(xué)理論的建立使化學(xué)發(fā)展為一門科學(xué)，20世紀(jì)，現(xiàn)代物理技術(shù)、測(cè)試手段的發(fā)展拓寬了人們的視野,化學(xué)科學(xué)又提出了一系列理論。板書：?jiǎn)栴}3:化學(xué)科學(xué)重要基本理論歸納。問(wèn)題3：（1）什么是經(jīng)典原子分子論？誰(shuí)提出的？（2)誰(shuí)發(fā)現(xiàn)了元素周期律？什么是元素周期律？有何意義？(3)什么是質(zhì)量守恒定律？（4）誰(shuí)最先合成了尿素？尿素的合成有何意義？（5）什么是化學(xué)平衡理論?在生產(chǎn)上有什么價(jià)值?(6）什么是氫鍵理論？誰(shuí)提出氫鍵理論？氫鍵理論有何意義？師將班級(jí)全體同學(xué)分為6組，上網(wǎng)查找上述六個(gè)問(wèn)題，交流討論.選一代表歸納小結(jié),每人3分鐘。師教師巡視，并指導(dǎo)學(xué)生網(wǎng)上查找.師請(qǐng)按問(wèn)題順序各小組代表發(fā)言交流。生各小組代表發(fā)言交流.師（歸納總結(jié)學(xué)生交流情況)(1）道爾頓的簡(jiǎn)介,道爾頓的原子論，阿伏加德羅的分子論；(2）門捷列夫的簡(jiǎn)介,元素周期律的發(fā)現(xiàn)和意義；（3)質(zhì)量守恒定律的意義和應(yīng)用；（4)維勒合成了尿素，打破傳統(tǒng)的有機(jī)物不能人工合成的觀念;（5)化學(xué)平衡研究的對(duì)象是可逆反應(yīng),當(dāng)外界因素不變時(shí)，正、逆反應(yīng)速率相等時(shí)，可逆反應(yīng)處于平衡狀態(tài)，在生產(chǎn)上選擇適宜的條件;（6）氫鍵是一種特殊的分子間作用力。師總結(jié)化學(xué)理論的意義?；瘜W(xué)科學(xué)理論幫助人們發(fā)現(xiàn)許多結(jié)構(gòu)和性質(zhì)關(guān)系的初步規(guī)律，為預(yù)測(cè)化學(xué)反應(yīng)的可能性、判斷化學(xué)反應(yīng)的方向提供理論指導(dǎo)，為合成化學(xué)的發(fā)展指明了方向，為功能材料的設(shè)計(jì)提供了依據(jù).高中選修課程我們將進(jìn)一步研究物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系的基礎(chǔ)理論。計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展，使化學(xué)研究進(jìn)入了分子水平，分子設(shè)計(jì)的思想為合成人類需要的新物質(zhì)開辟了更廣闊的道路。師人們對(duì)酸堿的認(rèn)識(shí)經(jīng)歷了那些過(guò)程？請(qǐng)看教材87頁(yè)的內(nèi)容，并請(qǐng)同學(xué)們交流與討論.板書：?jiǎn)栴}4：人類對(duì)酸堿概念認(rèn)識(shí)的發(fā)展.師17世紀(jì)前,人們是怎樣判斷酸堿的？生1人們憑感覺(jué)判斷的，認(rèn)為有酸味的物質(zhì)是酸，有澀味且溶液有滑膩感的是堿。師英國(guó)化學(xué)家波義耳是怎樣定義酸堿的？生2他主要是根據(jù)水溶液與指示劑發(fā)生顏色變化來(lái)定義的，使石蕊試劑變紅的為酸，使石蕊試劑變藍(lán)的是堿。師拉瓦錫提出的酸堿含義是什么？生3他是根據(jù)物質(zhì)與水反應(yīng)的生成物來(lái)定義的,非金屬氧化物與水反應(yīng)生成物為酸，金屬氧化物溶于水生成物為堿。師阿倫尼烏斯創(chuàng)立的電離說(shuō)是怎樣定義酸堿的？生4電離時(shí)產(chǎn)生的陽(yáng)離子全是氫離子的化合物是酸，產(chǎn)生的陰離子全部是氫氧根離子的化合物是堿。師什么是質(zhì)子理論？生4凡能給出質(zhì)子（H+)的物質(zhì)是酸，凡能接受質(zhì)子的物質(zhì)都是堿.師請(qǐng)同學(xué)們寫出碳酸氫鈉與鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)的離子方程式，并從酸堿質(zhì)子理論判斷碳酸氫鈉是酸還是堿.師老師巡視并請(qǐng)一學(xué)生回答。生5碳酸氫鈉既能與酸反應(yīng)結(jié)合質(zhì)子又能與堿反應(yīng)失去質(zhì)子,因此碳酸氫鈉為兩性物質(zhì)。師通過(guò)同學(xué)們討論酸堿概念形成的歷史我們會(huì)得到什么結(jié)論?生6人類對(duì)物質(zhì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)變化的認(rèn)識(shí)是在實(shí)驗(yàn)研究的基礎(chǔ)上逐步深入的。課堂小結(jié)在人類研究物質(zhì)結(jié)構(gòu)的歷史上，人們先后使用了光學(xué)、電子、掃描隧道等顯微鏡,現(xiàn)在,人們可以“看”到越來(lái)越細(xì)微的結(jié)構(gòu)，并實(shí)現(xiàn)了對(duì)原子的操縱。通過(guò)對(duì)化學(xué)史的學(xué)習(xí)，我們充分感受到化學(xué)科學(xué)在人類社會(huì)發(fā)展中的重要作用。布置作業(yè)1.教材P921、3.2。課外實(shí)踐題:化學(xué)學(xué)科有哪些分支？各個(gè)分支研究的對(duì)象是什么？板書設(shè)計(jì)化學(xué)是打開物質(zhì)世界的鑰匙問(wèn)題1：人類對(duì)金屬的制取使用研究問(wèn)題2：氧化還原反應(yīng)概念及其演變問(wèn)題3:化學(xué)科學(xué)重要基本理論歸納問(wèn)題4：人類對(duì)酸堿概念認(rèn)識(shí)的發(fā)展活動(dòng)與探究現(xiàn)有下列物質(zhì):H2O、Al2O3、Ca(OH)2、H2NCH2COOH、NaH2PO4、NH3、HCl、Al(OH）3、NaHS、NH4Cl、CH3COOH、NH3·H2O問(wèn)題1：什么是酸堿電離理論？（學(xué)生討論，得出結(jié)論)電解質(zhì)電離時(shí)產(chǎn)生的陽(yáng)離子全部是氫離子是酸。電解質(zhì)電離時(shí)產(chǎn)生的陰離子全部是氫氧根離子是堿.問(wèn)題2：寫出上述物質(zhì)中屬于酸堿的電離方程式,并判斷其強(qiáng)弱.學(xué)生書寫，對(duì)比：Ca（OH）2====Ca2++2OH—(強(qiáng)堿）HCl====H++Cl-(強(qiáng)酸）CH2COOHH++CH3COO—（弱酸)