第3章第3節(jié)-醛酮(第2課時-醛類-酮)(學(xué)生版)

《2021-2022學(xué)年高二化學(xué)同步精品學(xué)案（新人教版選擇性必修3）》第三章烴的衍生物第三節(jié)醛酮第2課時醛類酮二、醛類1．甲醛：最簡單的醛（1）組成與結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式分子式eq\o(H\o\al(C,\s\up11(‖),\s\up22(O))H)（2）物理性質(zhì)：又名，是一種無色、有強烈刺激性氣味的氣體，易溶于水。它的水溶液又稱，具有殺菌、防腐性能，可用于消毒和制作生物標本。（3）甲醛氧化反應(yīng)的特殊性①結(jié)構(gòu)特點：其分子可以看成含個醛基，如圖：②氧化過程：甲醛發(fā)生氧化反應(yīng)時，可理解為：eq\o(H\o\al(C,\s\up11(‖),\s\up22(O))H)eq\o(→,\s\up7(氧化))eq\o(H\o\al(C,\s\up11(‖),\s\up22(O))OH)eq\o(→,\s\up7(氧化))。③數(shù)量關(guān)系：與足量的銀氨溶液：1molHCHO～mol[Ag(NH3)2]OH～molAg與新制的Cu(OH)2：1molHCHO～molCu(OH)2～molCu2O。2．苯甲醛：最簡單的芳香醛，俗稱，是一種有苦杏仁氣味的無色液體。苯甲醛是制造染料、香料及藥物的重要原料。結(jié)構(gòu)簡式為。【思考與討論】（1）苯甲醛在空氣中久置，在客器內(nèi)壁會出現(xiàn)苯甲酸的結(jié)晶，這是為什么?寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式。（2）由丙醛如何得到1-丙醇或丙酸?寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式。三、酮的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)1．酮的概念和結(jié)構(gòu)特點2．丙酮（1）丙酮是最簡單的酮類化合物，結(jié)構(gòu)簡式為：。（2）丙酮的物理性質(zhì)：常溫下丙酮是無色透明液體，沸點56.2℃，易揮發(fā)，能與水、乙醇等互溶。（3）丙酮的化學(xué)性質(zhì)：不能被銀氨溶液、新制的氫氧化銅等弱氧化劑氧化，但能催化加氫生成醇。反應(yīng)的化學(xué)方程式：?！竞诵臍w納】醛和酮的區(qū)別與聯(lián)系官能團名稱官能團位置結(jié)構(gòu)通式區(qū)別醛碳鏈末端(最簡單的醛是甲醛)酮碳鏈中間(最簡單的酮是丙酮)聯(lián)系碳原子數(shù)相同的飽和一元醛和飽和一元酮互為同分異構(gòu)體〔拓展延伸〕分子式為C5H10O，屬于酮、醛的有機物分別有幾種?【預(yù)習(xí)檢驗】1．判斷正誤(正確的打“√”，錯誤的打“×”)（1）醛是由醛基和烴基相連接而構(gòu)成的化合物（）（2）甲醛是由甲基跟醛基相連而構(gòu)成的醛（）（3）飽和一元醛的通式為CnH2n+2O（）（4）醛與酮均可以加氫還原生成醇()（5）醛能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，并能發(fā)生銀鏡反應(yīng)()（6）酮類物質(zhì)不能被銀氨溶液氧化，不能發(fā)生氧化反應(yīng)()（7）福爾馬林是甲醛的水溶液，可用于食品保鮮處理()（8）苯甲醛的所有原子有可能在同一平面上()（9）用溴水檢驗CH2=CH—CHO中是否含有碳碳雙鍵()（10）對甲基苯甲醛()使高錳酸鉀酸性溶液褪色，說明它含醛基()2．不能由醛或酮加氫還原制得的醇是()A．CH3CH2OH B．CH3CH2CH(OH)CH3C．(CH3)3CCH2OH D．(CH3)3COH3．下列物質(zhì)中，能在一定條件下不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是()A．HCOOCH3B．HCOOHC．CH2OD．CH3COCH34．某飽和一元醇和一元醛的混合物共3g，和足量銀氨溶液反應(yīng)后，還原出16.2g銀，下列說法正確的是()A．該一元醇也能與銀氨溶液反應(yīng)生成銀B．混合物中一定含有甲醛C．混合物中醇與醛的物質(zhì)的量之比為5∶3D．混合物中的一元醛是乙醛5．甲醛、乙醛、丙醛的混合物中，氫元素的質(zhì)量分數(shù)為9%，則氧元素的質(zhì)量分數(shù)為()A．16%B．37%C．48% D．無法計算6．某有機物結(jié)構(gòu)簡式為：，有關(guān)該物質(zhì)的說法不正確的是（）A．1mol該分子最多可以與4molCu(OH)2反應(yīng)B．一定條件下，1mol該物質(zhì)最多消耗2molNaOHC．具有相同官能團且醛基在鄰位的同分異構(gòu)體還有5種D．1個該分子最多有16個原子共面eq\o(\s\up9(7．把有機物))eq\o(\s\up9(氧化為))eq\o(\s\up9(所用的氧化劑最))合理的是()A．O2 B．酸性KMnO4溶液C．銀氨溶液 D．溴水8．今有以下幾種化合物：eq\o(\s\up16(甲：))eq\o(\s\up16(，乙：))eq\o(\s\up16(，丙：))eq\o(\s\up16(。))（1）請寫出丙中含氧官能團的名稱：___________________________________。（2）請判別上述哪些化合物互為同分異構(gòu)體：__________________________(用“甲”“乙”或“丙”填空)。（3）請分別寫出鑒別甲、乙、丙化合物的方法(指明所選試劑及主要現(xiàn)象即可)。甲：________________________________________________________________________；乙：________________________________________________________________________；丙：________________________________________________________________________。9．以CH2=CHCH3為主要原料(無機試劑任用)設(shè)計CH3—eq\o(\o\al(CH—,\s\up11(｜),\s\up22(OH)))COOH的合成路線流程圖。10．已知醛或酮可與格氏試劑(R′MgX)發(fā)生加成反應(yīng)，所得產(chǎn)物經(jīng)水解可得醇：已知：R—Xeq\o(→,\s\up9(Mg),\s\do8(無水乙醚))RMgXeq\o(R\o\al(C,\s\up11(‖),\s\up22(O))H)＋R′MgXeq\o(→,\s\up7())eqo\ac(RC—R′,\s\up11(|),\s\up22(OMgX),\s\do11(|),\s\do22(H))eq\o(→,\s\up7(水解))eqo\ac(RC—R′,\s\up11(|),\s\up22(OH),\s\do11(|),\s\do22(H))（1）若用此種方法制取HOC(CH3)2CH2CH3，可選用的醛或酮與格氏試劑是()A．eq\o(H\o\al(C,\s\up11(‖),\s\up22(O))H)與CH3CH2eq\o(\o\al(CH,\s\up11(｜),\s\up22(CH3)))MgXB．CH3CH2CHO與CH3CH2MgXC．CH3CHO與CH3eq\o(\o\al(CH,\s\up11(｜),\s\up22(CH3)))MgXD．eq\o(CH3\o\al(C,\s\up11(‖),\s\up22(O))CH3)與CH3CH2MgXeq\o(\s\up9(（2）根據(jù)信息寫出以))eq\o(\s\up9(和CH3CH2OH為原料制備))eq\o(\s\up9(的合成路線))eq\o(\s\up9(流程圖。))11．工業(yè)上合成肉桂醛F(分子式為C9H8O)的路線如下：已知：兩分子羰基化合物在一定條件下可以發(fā)生反應(yīng)：eq\o(\s\up15(羥醛縮合反應(yīng)：))（1）肉桂醛F的結(jié)構(gòu)簡式為_______________________，E中含氧官能團的名稱為______________。（2）寫出下列轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式：②_________________________________________________，反應(yīng)的類型：___________；③_______________