餐飲服務(wù)-食物過敏反應(yīng)免責(zé)協(xié)議書

餐飲服務(wù)食物過敏反應(yīng)免責(zé)協(xié)議書合同編號：__________甲方（餐飲服務(wù)提供方）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（消費(fèi)者）：姓名：____________________聯(lián)系方式：________________一、協(xié)議的背景與目的1.協(xié)議的背景人們對健康的關(guān)注度不斷提高，食物過敏問題日益受到重視。為了保證餐飲服務(wù)的安全與質(zhì)量，避免因食物過敏引發(fā)的潛在風(fēng)險，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成本免責(zé)協(xié)議。2.協(xié)議的目的本協(xié)議的目的在于明確甲乙雙方在餐飲服務(wù)過程中關(guān)于食物過敏反應(yīng)的責(zé)任與義務(wù)，保障消費(fèi)者的健康安全，同時維護(hù)餐飲服務(wù)提供方的合法權(quán)益。二、定義與解釋1.相關(guān)術(shù)語的定義（1）“食物過敏”：指人體對食物中的某些成分產(chǎn)生的異常免疫反應(yīng)，可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種不適癥狀，如皮膚瘙癢、紅腫、嘔吐、腹瀉、呼吸困難等。（2）“過敏原”：指能夠引起過敏反應(yīng)的食物成分，如花生、海鮮、牛奶、雞蛋等。2.解釋規(guī)則本協(xié)議的解釋應(yīng)遵循以下規(guī)則：（1）本協(xié)議的條款應(yīng)按照其通常含義進(jìn)行解釋。（2）如本協(xié)議的條款存在歧義，應(yīng)按照有利于實現(xiàn)本協(xié)議目的的方式進(jìn)行解釋。三、餐飲服務(wù)提供方的信息與資質(zhì)1.餐飲服務(wù)提供方的名稱、地址和聯(lián)系方式甲方作為餐飲服務(wù)提供方，其名稱為[甲方名稱]，地址為[甲方地址]，聯(lián)系方式為[甲方聯(lián)系方式]。2.相關(guān)資質(zhì)證明文件甲方應(yīng)具備合法的餐飲經(jīng)營資質(zhì)，并能夠提供相關(guān)的證明文件，如營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等。四、消費(fèi)者的信息與確認(rèn)1.消費(fèi)者的姓名、聯(lián)系方式等個人信息乙方作為消費(fèi)者，應(yīng)向甲方提供其真實的姓名[乙方姓名]、聯(lián)系方式[乙方聯(lián)系方式]等個人信息。2.對自身過敏情況的確認(rèn)乙方應(yīng)如實告知甲方其自身的過敏情況，包括但不限于過敏原的種類、過敏反應(yīng)的癥狀等。乙方確認(rèn)其已知曉自身的過敏情況，并愿意承擔(dān)因未如實告知而導(dǎo)致的一切后果。五、餐飲服務(wù)的內(nèi)容與范圍1.提供的餐飲服務(wù)類型甲方將為乙方提供[具體餐飲服務(wù)類型，如中餐、西餐、快餐等]餐飲服務(wù)。2.服務(wù)的時間、地點（1）服務(wù)時間：甲方將在[具體服務(wù)時間，如每天上午10點至晚上10點]為乙方提供餐飲服務(wù)。（2）服務(wù)地點：甲方的服務(wù)地點為[具體服務(wù)地點，如餐廳的地址]。六、食物過敏信息的告知與確認(rèn)1.消費(fèi)者對自身過敏情況的詳細(xì)告知乙方應(yīng)在點餐時向甲方詳細(xì)告知其自身的過敏情況，包括過敏原的種類、過敏反應(yīng)的嚴(yán)重程度等。乙方應(yīng)保證其告知的信息真實、準(zhǔn)確、完整。2.餐飲服務(wù)提供方對食物成分及可能過敏原的告知甲方應(yīng)在菜單或其他顯著位置標(biāo)明食物的成分及可能存在的過敏原。對于特殊菜品，甲方應(yīng)在乙方點餐時進(jìn)行特別提示，告知其可能存在的過敏原及食用風(fēng)險。3.雙方對過敏信息的確認(rèn)甲乙雙方應(yīng)在點餐過程中對乙方的過敏信息進(jìn)行確認(rèn)。甲方應(yīng)根據(jù)乙方的過敏情況，為其提供合適的餐飲建議。乙方應(yīng)認(rèn)真聽取甲方的建議，并根據(jù)自身情況進(jìn)行選擇。雙方確認(rèn)無誤后，方可進(jìn)行點餐和制作。七、餐飲服務(wù)提供方的責(zé)任與義務(wù)1.遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)的義務(wù)甲方應(yīng)嚴(yán)格遵循國家相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，保證所提供的餐飲服務(wù)符合衛(wèi)生、安全的要求。2.采取合理預(yù)防措施的責(zé)任（1）甲方應(yīng)采取合理的預(yù)防措施，避免食物過敏事件的發(fā)生。例如，對食材進(jìn)行嚴(yán)格的篩選和管理，保證不使用含有過敏原的食材；對加工過程進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控，防止交叉污染等。（2）甲方應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食物過敏事件，能夠及時采取有效的措施進(jìn)行處理，最大限度地減少對消費(fèi)者的傷害。3.培訓(xùn)員工識別與處理食物過敏的義務(wù)甲方應(yīng)定期對員工進(jìn)行食物過敏知識的培訓(xùn)，提高員工對食物過敏的認(rèn)識和識別能力，保證員工能夠正確處理食物過敏事件。八、消費(fèi)者的責(zé)任與義務(wù)1.如實告知過敏情況的義務(wù)乙方應(yīng)如實向甲方告知其自身的過敏情況，不得隱瞞或虛報。如因乙方未如實告知而導(dǎo)致食物過敏事件的發(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。2.遵守餐飲服務(wù)提供方的相關(guān)規(guī)定乙方應(yīng)遵守甲方關(guān)于餐飲服務(wù)的相關(guān)規(guī)定，如不得自行攜帶食物進(jìn)入餐廳、不得在餐廳內(nèi)吸煙等。乙方應(yīng)尊重甲方的員工，不得對其進(jìn)行辱罵或攻擊。九、免責(zé)條款1.特定情況下的免責(zé)范圍（1）如乙方未如實告知其自身的過敏情況，導(dǎo)致食物過敏事件的發(fā)生，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。（2）如因不可抗力等不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е率澄镞^敏事件的發(fā)生，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。不可抗力包括但不限于自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、行為等。2.免責(zé)的條件與限制（1）甲方的免責(zé)僅在符合上述特定情況下的免責(zé)范圍時生效，且甲方應(yīng)提供相關(guān)的證據(jù)證明其免責(zé)的合理性。（2）甲方的免責(zé)并不免除其應(yīng)盡的合理注意義務(wù)和采取必要預(yù)防措施的責(zé)任。十、協(xié)議的變更與解除1.變更的條件與程序（1）本協(xié)議的任何變更應(yīng)經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并以書面形式進(jìn)行確認(rèn)。（2）如因法律法規(guī)的變更或其他不可抗力因素導(dǎo)致本協(xié)議的部分條款無法履行，甲乙雙方應(yīng)根據(jù)實際情況進(jìn)行協(xié)商，對相關(guān)條款進(jìn)行變更或調(diào)整。2.解除的情形與方式（1）如甲乙雙方協(xié)商一致，可以解除本協(xié)議。（2）如乙方違反本協(xié)議的任何條款，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。（3）如甲方違反本協(xié)議的任何條款，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求甲方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。十一、爭議解決1.協(xié)商解決的途徑甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商的方式解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。2.仲裁或訴訟的選擇（1）如甲乙雙方在本協(xié)議中約定了仲裁條款，則雙方應(yīng)將爭議提交至約定的仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行仲裁。仲裁裁決為終局裁決，對雙方均具有約束力。（2）如甲乙雙方在本協(xié)議中未約定仲裁條款，則雙方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十二、法律適用與管轄1.適用的法律法規(guī)本協(xié)議的簽訂、履行、變更和解除均應(yīng)遵守中華人民共和國相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。2.管轄法院或仲裁機(jī)構(gòu)（1）如甲乙雙方選擇通過訴訟解決爭議，則應(yīng)由甲方所在地的人民法院管轄。（2）如甲乙雙方選擇通過仲裁解決爭議，則應(yīng)由雙方約定的仲裁機(jī)構(gòu)管轄。十三、通知與送達(dá)1.通知的方式與要求（1）甲乙雙方在本協(xié)議中約定的通知方式為書面通知，包括但不限于信件、傳真、郵件等。（2）通知應(yīng)發(fā)送至對方在本協(xié)議中約定的地址或聯(lián)系方式。如對方的地址或聯(lián)系方式發(fā)生變更，應(yīng)及時通知對方，否則通知仍視為有效送達(dá)。2.送達(dá)的確認(rèn)通知以郵寄方式送達(dá)的，以郵件簽收之日為送達(dá)日期；通知以傳真方式送達(dá)的，以傳真發(fā)送成功的日期為送達(dá)日期；通知以郵件方式送達(dá)的，以郵件發(fā)送成功的日期為送達(dá)日期。十四、其他條款1.協(xié)議的完整性本協(xié)議構(gòu)成甲乙雙方之間關(guān)于餐飲服務(wù)和食物過敏反應(yīng)免責(zé)的完整協(xié)議，取代雙方之前的任何口頭或書面協(xié)議。2.協(xié)議的生效日期本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[具體有效期，如一年]。有效期屆滿后，如雙方