專題一+食物生產(chǎn)與社會(huì)生活單元測(cè)試-2025屆高三歷史統(tǒng)編版選擇性必修2二輪復(fù)習(xí)

專題一食物生產(chǎn)與社會(huì)生活【要點(diǎn)總結(jié)】一、中國(guó)古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特征經(jīng)濟(jì)布局南稻北粟(后為南稻北麥)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以農(nóng)業(yè)種植為主，家庭畜牧業(yè)為輔生產(chǎn)模式不斷變革生產(chǎn)工具和耕作方式(從刀耕火種、石器鋤耕到鐵犁牛耕)，精耕細(xì)作模式日益完善經(jīng)營(yíng)方式男耕女織、自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期占主導(dǎo)地位土地制度以地主土地私有為主，土地兼并盛行區(qū)域特征經(jīng)濟(jì)重心逐漸南移，區(qū)域之間的多樣性、不平衡性、互補(bǔ)性明顯政府干預(yù)農(nóng)業(yè)賦稅是政府財(cái)政收入的重要來源，政府通過興修水利、賑災(zāi)和救災(zāi)，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供保障，同時(shí)實(shí)行重農(nóng)抑商的政策保護(hù)農(nóng)業(yè)發(fā)展抗風(fēng)險(xiǎn)性小農(nóng)經(jīng)濟(jì)較為脆弱，一旦遇到災(zāi)荒瘟疫、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、政策變動(dòng)等，就容易陷于貧困，生計(jì)困難【提分訓(xùn)練】1.羅伯特·J·布雷伍德在《農(nóng)業(yè)革命》中說道：在3000或4000年這段短短的時(shí)間內(nèi)，人類的生活比以前整整25萬年的變化還大。因?yàn)槿祟悓W(xué)會(huì)了生產(chǎn)食物，他們不得不而且也有能力大批地定居下來。人類的能量一旦解放出來并且投入到許多新的工作中去，隨之而來的就是專門的非農(nóng)業(yè)的工藝的發(fā)展。材料意在強(qiáng)調(diào)()A.農(nóng)業(yè)革命極大地推動(dòng)了社會(huì)進(jìn)步 B.原始農(nóng)業(yè)是人類社會(huì)產(chǎn)生的前提C.生產(chǎn)分工加快了人類社會(huì)的轉(zhuǎn)型 D.人類文明具有多元和統(tǒng)一性特征2.大水田位于三峽地區(qū)，屬于大溪文化遺存?？脊艑W(xué)家在該地發(fā)掘出大量植物遺存，下表列舉了具有代表性的植物類別及數(shù)量。據(jù)此可推斷當(dāng)時(shí)()植物種屬具體品種數(shù)量（枚）農(nóng)作物種子黍235粟20水稻1果核果實(shí)獼猴桃12南酸棗36柿1A.處于農(nóng)業(yè)與采集混合經(jīng)濟(jì)階段 B.農(nóng)業(yè)成為主要生產(chǎn)部門C.南稻北粟的種植格局尚未形成 D.開始嘗試馴化野生植物3.秦代飼養(yǎng)的家畜家禽主要有馬、牛、羊、豬、狗、雞等，“六畜”已經(jīng)齊備。在云夢(mèng)睡虎地秦墓中發(fā)現(xiàn)用于殉葬的家畜遺骸有馬、牛、豬、狗的頭骨，甚至還有一只整羊。云夢(mèng)秦簡(jiǎn)《倉(cāng)律》規(guī)定：“豬雞之息子不用者，買（賣）之，別計(jì)其錢。”這些狀況()A.說明政府鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易 B.反映了當(dāng)時(shí)畜牧業(yè)的發(fā)展C.是封建統(tǒng)治殘酷性的見證 D.制約了秦代農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展4.埃及古王國(guó)時(shí)期的法老會(huì)以免除修建者應(yīng)繳納的賦稅為條件，組織大量農(nóng)民修建巨大的金字塔作為自己的陵墓，但建造期間每年集中用工的時(shí)期通常只持續(xù)三個(gè)月，一般都限定在尼羅河的“泛濫季”，全年性常備勞動(dòng)力往往只是少數(shù)有技能的工匠。材料表明古埃及()A.統(tǒng)治者重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn) B.農(nóng)民的社會(huì)地位高于工匠C.法老的統(tǒng)治權(quán)較為有限 D.政府的組織管理效能低下5.來自異域的糖，不僅改變了歐洲人的飲食習(xí)慣，而且從貴族生活的象征逐漸變?yōu)槌鞘袆诠さ纳钤?。源自亞洲的甘蔗種植與蔗糖制造技術(shù)被歐洲殖民者傳播到美洲，引發(fā)了“蔗糖革命”與“人口大遷移”，催生出種植園經(jīng)濟(jì)和殖民地奴隸制度。這表明糖()A.改變了歐洲人的飲食結(jié)構(gòu) B.推動(dòng)了奴隸貿(mào)易的開展C.促進(jìn)了各洲間的文化交流 D.推動(dòng)了世界歷史的進(jìn)程6.馬鈴薯是非常重要的糧食、蔬菜、飼料多用途型作物，在美洲已有幾千年的栽培食用史。16世紀(jì)下半葉，馬鈴薯通過雷利等海盜傳入英國(guó)，16世紀(jì)末傳入亞洲、南非等地，進(jìn)而傳遍了全世界。馬鈴薯的傳播()A.體現(xiàn)出物種交流頻繁B.推動(dòng)了世界市場(chǎng)的拓展C.以亞歐大陸為集散地D.豐富了人們的飲食結(jié)構(gòu)7.下表為《部分省方志中關(guān)于辣椒最早記載情況表》，此表可用于()省份最早年份所查方志浙江1671《山陰縣志》遼寧1682《蓋平縣志》湖南1684《邵陽(yáng)府志》河北1697《深州志》A.合理推斷辣椒在中國(guó)傳播的路徑 B.準(zhǔn)確把握辣椒傳入中國(guó)的時(shí)間點(diǎn)

C.分析亞洲與美洲間的物種大交換 D.研究物種傳入對(duì)飲食結(jié)構(gòu)的影響8.有學(xué)者認(rèn)為：1500年以來，安第斯地區(qū)、墨西哥和日本的白銀生產(chǎn)影響了東南亞群島的經(jīng)濟(jì)和政治發(fā)展的各種趨勢(shì)；拉丁美洲的糧食作物，如木薯、玉米等，對(duì)中非、中國(guó)和巴爾干地等各個(gè)地區(qū)的人口發(fā)展趨勢(shì)產(chǎn)生支配作用。該學(xué)者意在強(qiáng)調(diào)()A.世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡 B.國(guó)際交流推動(dòng)歷史進(jìn)程C.區(qū)域一體化進(jìn)程的加快 D.白銀流動(dòng)催生價(jià)格革命9.1978年以來，河北省先后成功研制小麥和玉米聯(lián)合收割機(jī)、秸稈還田機(jī)、馬鈴薯播種機(jī)等新機(jī)具，大面積推廣了小麥聯(lián)合收、夏玉米免耕播種、機(jī)械化肥深施、節(jié)水灌溉、機(jī)械化旱作農(nóng)業(yè)等農(nóng)機(jī)化新技術(shù)。這在當(dāng)時(shí)()A.踐行了科教興國(guó)的戰(zhàn)略方針B.適應(yīng)了經(jīng)濟(jì)體制改革的需求C.揭開了科技與生產(chǎn)結(jié)合序幕D.為對(duì)外開放提供了物質(zhì)基礎(chǔ)10.1990年，國(guó)務(wù)院頒布了《關(guān)于建立國(guó)家專項(xiàng)糧食儲(chǔ)備制度的決定》，并組建了中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司（簡(jiǎn)稱中儲(chǔ)糧）。中儲(chǔ)糧在全國(guó)建立起了980多個(gè)直屬庫(kù)和分庫(kù)，覆蓋全國(guó)90%的地級(jí)城市和13個(gè)糧食主產(chǎn)區(qū)95%的縣。這一布局()A.強(qiáng)化了糧食管理的市場(chǎng)手段B.保障了全國(guó)糧食進(jìn)出口貿(mào)易C.構(gòu)建了糧食儲(chǔ)存和調(diào)控網(wǎng)絡(luò)體系D.提升了國(guó)家糧食儲(chǔ)備的技術(shù)水平11.近年來，美國(guó)擴(kuò)大農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)覆蓋范圍，加大對(duì)農(nóng)場(chǎng)主技術(shù)援助力度和化肥生產(chǎn)投資；歐盟放松休耕限制；巴西公布“國(guó)家化肥計(jì)劃”，提升國(guó)內(nèi)化肥產(chǎn)能；印度推動(dòng)聯(lián)合國(guó)將2023年定為“國(guó)際小米年”。這些做法()A.旨在解決世界糧食短缺的問題B.反映了農(nóng)業(yè)成為大國(guó)博弈新領(lǐng)域C.體現(xiàn)出大國(guó)合作助力糧食安全D.表明世界糧食安全問題受到重視12.新中國(guó)成立以來，我國(guó)在增加糧食產(chǎn)量、保障糧食安全方面取得了巨大成就。1978年糧食總產(chǎn)量為30476.5萬噸，2022年達(dá)到68653萬噸。這一成就()A.緣于農(nóng)村土地所有權(quán)的變革 B.表明我國(guó)已實(shí)現(xiàn)糧食自給C.得益于制度創(chuàng)新和科技進(jìn)步 D.解決了世界性的饑餓問題13.閱讀材料，回答問題。材料一咖啡起源于埃塞俄比亞，15世紀(jì)流行于阿拉伯世界，16世紀(jì)下半葉咖啡成為英國(guó)放眼海洋、走向海洋、統(tǒng)治海洋的“黑色載體”。17世紀(jì)20年代，英國(guó)大力從也門采購(gòu)咖啡，并在阿拉伯海、地中海一帶交易，咖啡貿(mào)易成為東印度公司控制印度洋水域的抓手。18世紀(jì)初，荷蘭人最先建立起殖民地咖啡種植業(yè)，咖啡產(chǎn)業(yè)在西半球的崛起更加迅猛。1730年，英國(guó)人將咖啡引進(jìn)牙買加；1752年，葡萄牙人把咖啡引入巴西。為滿足熱帶殖民地種植園需求，跨大西洋奴隸貿(mào)易異常頻繁，成為咖啡貿(mào)易的基石?？Х日{(diào)動(dòng)了全世界的土地、勞動(dòng)力和資本，貿(mào)易中心由地中海、紅海一代移徙至大西洋，咖啡的東方主角換成了西方主角?！幾孕湘骆隆稄目Х葰v史透視“西方中心論”的話語(yǔ)操縱》材料二17世紀(jì)，隨著咖啡風(fēng)潮的興起和發(fā)展，咖啡館在歐洲流行開來。倫敦貿(mào)易商開始在咖啡館喝咖啡談生意，喬納森、蓋拉威兩咖啡館，作為英格蘭的主要證券交易所長(zhǎng)達(dá)七十五年?？Х瑞^還充作辦公大樓、傳播最新消息的“便士大學(xué)”。18世紀(jì)，巴黎的普蔻（法國(guó)第一家咖啡館），是藝文界人士的交流中心，伏爾泰之類人士就在這里譏刺貴族的可笑可惡。因此，不足為奇，德穆蘭于1789年7月13日，在伏瓦咖啡館里，謀劃了攻擊巴士底獄的行動(dòng)。法國(guó)大革命期間，咖啡館依舊是陰謀策劃與鼓動(dòng)不滿的大本營(yíng)。19世紀(jì)，在美國(guó)，咖啡成為普及化的致癮性飲品，用以幫助大群勞工朋友撐起垂下的眼皮，喚起逐漸渙散的眼神。到19世紀(jì)末，在工廠自助食堂里三五成群緩緩走動(dòng)的顧客，在某些咖啡館里，他們策劃推翻資產(chǎn)階級(jí)社會(huì)?！幾浴久馈颗砟教m《貿(mào)易打造的世界：1400年至今的社會(huì)、文化與世界經(jīng)濟(jì)》（1）咖啡在世界范圍的傳播和貿(mào)易暗含著資本主義的崛起，結(jié)合材料一及所學(xué)知識(shí)予以說明。（2）依據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)，談?wù)勀銓?duì)歐美咖啡館社會(huì)角色轉(zhuǎn)變的認(rèn)識(shí)。14.閱讀材料并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，完成下列要求。材料一：1937—1944年陜甘寧邊區(qū)糧食產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表單位：萬石年份19371938193919401941194219431944糧食產(chǎn)量111.6122.1175.4152.6145.6148.4181.2181.7增長(zhǎng)指數(shù)100109.4157.2136.7130.5133.0162.4162.8——摘編自黃正林《抗戰(zhàn)時(shí)期陜甘寧邊區(qū)糧食問題研究》材料二：1952年下半年開始，全國(guó)許多地區(qū)出現(xiàn)搶購(gòu)糧食的現(xiàn)象，這種糧食緊缺的態(tài)勢(shì)，1953年上半年在繼續(xù)發(fā)展。1953年10月，中共中央通過《關(guān)于實(shí)行糧食的計(jì)劃收購(gòu)與計(jì)劃供應(yīng)的決議》。20世紀(jì)50—70年代，農(nóng)民種糧靠計(jì)劃、糧源靠統(tǒng)購(gòu)、消費(fèi)靠統(tǒng)銷、余缺靠調(diào)撥、供應(yīng)憑票證，國(guó)家力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)糧食供需平衡?！幾愿咝∶?、向?qū)帯吨袊?guó)農(nóng)業(yè)價(jià)格政策分析》等材料三：種子是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的源頭，中國(guó)是世界第二大種子需求國(guó)，但世界絕大多數(shù)種子供應(yīng)已被美、法、德等西方國(guó)家種業(yè)公司壟斷。1989年3月，《中華人民共和國(guó)種子管理?xiàng)l例》頒布，對(duì)種子選育和審定、種子生產(chǎn)等方面做了具體規(guī)定。到1994年，良種在農(nóng)業(yè)增產(chǎn)中的貢獻(xiàn)率已經(jīng)提高到32%。目前，相比于國(guó)外，我國(guó)具有獨(dú)立研發(fā)能力的“育繁推一體化”種子企業(yè)仍然不多，提高種子的科技含量及育種水平是當(dāng)下農(nóng)業(yè)科研最主要的任務(wù)?！幾孕旌馈斗N子安全，才有糧食安全》等（1）概括材料一中陜甘寧邊區(qū)糧食產(chǎn)量變化的總趨勢(shì)，并結(jié)合史實(shí)分析其原因。（2）分析材料二中國(guó)家糧食政策實(shí)施的歷史背景。（3）綜合上述材料，談?wù)勀銓?duì)中國(guó)共產(chǎn)黨確保糧食安全做法的認(rèn)識(shí)。

答案以及解析1.答案：A解析：材料強(qiáng)調(diào)了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生使人類的食物來源有了保障，有更多時(shí)間和精力去從事其他工作，從而加速社會(huì)分工，推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步，A項(xiàng)正確。原始農(nóng)業(yè)產(chǎn)生在人類社會(huì)出現(xiàn)之后，B項(xiàng)排除；材料強(qiáng)調(diào)的是農(nóng)業(yè)革命的作用，并非強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)分工的影響，C項(xiàng)排除；材料反映的是農(nóng)業(yè)革命的影響，“人類文明具有多元和統(tǒng)一性特征”與材料信息無關(guān)，排除D項(xiàng)。2.答案：A解析：依據(jù)材料可知，這些種子種屬包含通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獲取的農(nóng)作物和依靠采集得到的果實(shí)，結(jié)合大溪文化的時(shí)代背景，推斷出該遺存當(dāng)時(shí)處于農(nóng)業(yè)與采集混合經(jīng)濟(jì)階段，故A項(xiàng)正確；材料不足以證明農(nóng)業(yè)成為社會(huì)主要生產(chǎn)部門，且說法錯(cuò)誤，排除B項(xiàng)；材料并未涉及南北方的農(nóng)業(yè)種植狀況，僅靠一地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況，無法判斷“南稻北粟”的格局是否形成，排除C項(xiàng)；材料并未體現(xiàn)出野生植物的馴化過程，無法判斷當(dāng)時(shí)開始嘗試馴化野生植物，排除D項(xiàng)。3.答案：B解析：由材料可知，秦代“六畜”齊備，還使用大量家畜殉葬，多余的豬、雞可以在市場(chǎng)上買賣，這說明秦代的牲畜數(shù)量較多，畜牧業(yè)得到發(fā)展，B項(xiàng)正確；從材料看不出政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的鼓勵(lì)態(tài)度，排除A項(xiàng)；材料并未反映出封建統(tǒng)治的殘酷性，排除C項(xiàng)；材料中的現(xiàn)象并未制約秦代農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展，排除D項(xiàng)。4.答案：A解析：本題是單類型單項(xiàng)選擇題。根據(jù)主題干的設(shè)問詞，可知是本質(zhì)題。時(shí)空是：古代埃及。金字塔建造集中用工的時(shí)間較短，一般都限定在尼羅河的“泛濫季”，目的是不奪農(nóng)時(shí)，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要的勞動(dòng)力，體現(xiàn)重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，A項(xiàng)正確；修建金字塔的農(nóng)民多數(shù)從事體力勞動(dòng)，他們?cè)谀崃_河的“泛濫季”短期勞動(dòng)，目的是不影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。工匠多從事技術(shù)性勞動(dòng)，作用特殊且重要，所以有一些成為全年性常備勞動(dòng)力。上述安排是金字塔修建的需要，不能體現(xiàn)農(nóng)民的社會(huì)地位高于工匠，排除B項(xiàng)；法老被視為神在人間的代表，掌握著政治、經(jīng)濟(jì)和軍事等最重要的權(quán)力。主要在尼羅河的“泛濫季”集中用工是為了保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而非體現(xiàn)法老權(quán)力有限，排除C項(xiàng)；埃及金字塔建筑調(diào)動(dòng)人員多，體現(xiàn)政府的組織管理能力較強(qiáng)，排除D項(xiàng)。故選A項(xiàng)。5.答案：D解析：本題是單類型單項(xiàng)選擇題。據(jù)本題主題干的設(shè)問詞，可知這是正向題。據(jù)本題時(shí)間信息可知準(zhǔn)確時(shí)空是：近代（世界）。據(jù)材料“源自亞洲的甘蔗種植與蔗糖制造技術(shù)被歐洲殖民者傳播到美洲，引發(fā)了‘蔗糖革命’與‘人口大遷移’”可知，糖在一定程度上推動(dòng)了世界歷史進(jìn)程的發(fā)展，D項(xiàng)正確；“改變了歐洲人的飲食結(jié)構(gòu)”“推動(dòng)了奴隸貿(mào)易的開展”僅符合材料的部分內(nèi)容，無法涵蓋材料全部?jī)?nèi)容，排除A、B項(xiàng)；“蔗糖革命”與“人口大遷移”催生出種植園經(jīng)濟(jì)和殖民地奴隸制度，這不僅是文化的交流，還是殖民侵略，且促進(jìn)各洲文化交流說法絕對(duì)化，排除C項(xiàng)。故選D項(xiàng)。6.答案：D解析：根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)可知，馬鈴薯的傳入豐富了食物的種類，因此人們的飲食結(jié)構(gòu)更豐富，故選D項(xiàng)；材料主要講了馬鈴薯的傳播過程，“頻繁”無法體現(xiàn)，排除A項(xiàng)；世界市場(chǎng)的拓展帶動(dòng)了馬鈴薯的傳播，B項(xiàng)的因果關(guān)系顛倒，排除B項(xiàng)；根據(jù)材料可知，新航路開辟后馬鈴薯傳播成為一種跨越大洲的交流，集散地難以被限定在固定的區(qū)域，排除C項(xiàng)。7.答案：a解析：根據(jù)《部分省方志中關(guān)于辣椒最早記載情況表》可知，四省中，浙江方志中關(guān)于辣椒的記載最早，其次是遼寧，兩省都屬于沿海省份，湖南、河北關(guān)于辣椒的記載較晚，兩省都屬于內(nèi)陸省份，故可推斷，辣椒應(yīng)當(dāng)由浙江等沿海地區(qū)傳入內(nèi)陸，A項(xiàng)正確；根據(jù)《部分省方志中關(guān)于辣椒最早記載情況表》可知，中國(guó)方志中關(guān)于辣椒的最早記載大都在17世紀(jì)后半期，據(jù)此推斷辣椒傳入中國(guó)的時(shí)間應(yīng)該在17世紀(jì)，但不能準(zhǔn)確斷定具體年份，排除B項(xiàng)；材料未體現(xiàn)辣椒產(chǎn)于美洲，且僅參考辣椒的相關(guān)資料不能全面了解亞洲與美洲間的物種交換情況，排除C項(xiàng)；材料未體現(xiàn)飲食中使用辣椒的情況，排除D項(xiàng)。故選：A。8.答案：B解析：本題是單類型單項(xiàng)選擇題。據(jù)本題主題干設(shè)問詞，可知這是目的題。據(jù)本題時(shí)間信息可知準(zhǔn)確時(shí)空是1500年以來（世界）。據(jù)材料可知，安第斯地區(qū)、墨西哥和日本的白銀生產(chǎn)影響了東南亞群島的經(jīng)濟(jì)和政治發(fā)展的各種趨勢(shì)；拉丁美洲的糧食作物對(duì)中非、中國(guó)和巴爾干地等各個(gè)地區(qū)的人口發(fā)展趨勢(shì)產(chǎn)生支配作用，可見安第斯地區(qū)、墨西哥和日本與南亞群島之間有聯(lián)系，拉丁美洲的糧食作物影響中非、中國(guó)和巴爾干地區(qū)，這主要體現(xiàn)了不同地區(qū)之間的聯(lián)系，根據(jù)材料“影響了東南亞群島的經(jīng)濟(jì)和政治發(fā)展的各種趨勢(shì)”、“產(chǎn)生支配作用”可知，說明這些交流推動(dòng)歷史進(jìn)程，B項(xiàng)正確；材料沒有體現(xiàn)世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡，材料主要強(qiáng)調(diào)世界某些地區(qū)之間的交流，排除A項(xiàng)；材料未涉及區(qū)域一體化信息，排除C項(xiàng)；材料中雖提到白銀，但是僅憑材料信息無法得出白銀流動(dòng)催生價(jià)格革命的認(rèn)識(shí)，排除D項(xiàng)。故選B項(xiàng)。9.答案：B解析：根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識(shí)可知，材料所述狀況發(fā)生在改革開放以后，河北省成功研制新農(nóng)機(jī)和推廣新技術(shù)適應(yīng)了經(jīng)濟(jì)體制改革的需求，故B項(xiàng)正確?？平膛d國(guó)戰(zhàn)略方針提出于1995年，排除A項(xiàng)?？萍寂c生產(chǎn)結(jié)合早已有之，排除C項(xiàng)。”為對(duì)外開放提供了物質(zhì)基礎(chǔ)"與題干材料主旨和史實(shí)均不符，排除D項(xiàng)。故選B項(xiàng)。10.答案：C解析：據(jù)材料“國(guó)務(wù)院頒布了《關(guān)于建立國(guó)家專項(xiàng)糧食儲(chǔ)備制度的決定》”“組建了中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司”“中儲(chǔ)糧在全國(guó)建立起了980多個(gè)直屬庫(kù)和分庫(kù)”可知，國(guó)家重視專項(xiàng)糧食儲(chǔ)備制度以及管理和調(diào)控的體系，故選C項(xiàng)；材料體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)糧食儲(chǔ)備的行政管理，排除A項(xiàng)。專項(xiàng)糧食儲(chǔ)備是國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略的重要組成部分，通過科學(xué)合理的管理，確保了糧食資源的有效利用和市場(chǎng)的穩(wěn)定，主要針對(duì)國(guó)內(nèi)糧食的供給和保障，排除B項(xiàng)；從頒布專項(xiàng)糧食儲(chǔ)備制度的規(guī)定到組建中儲(chǔ)糧，建立覆蓋全國(guó)的直屬庫(kù)和分庫(kù)，是國(guó)家對(duì)糧食儲(chǔ)備的重視，未涉及具體的儲(chǔ)備技術(shù)，排除D項(xiàng)。11.答案：D解析：根據(jù)材料可知，各國(guó)都在積極采取措施保障各國(guó)的糧食生產(chǎn)和推動(dòng)提升糧食安全意識(shí)，表明世界糧食安全問題依然嚴(yán)峻，D項(xiàng)正確。材料中各國(guó)做法主要是各國(guó)從自身角度出發(fā)保障本囨糧食安全，并非旨在解決世界糧食短缺問題，排除A項(xiàng)；僅憑材料不能反映農(nóng)業(yè)成為大國(guó)博弈新領(lǐng)域，排除B項(xiàng)；材料主要強(qiáng)調(diào)的是各國(guó)及各組織各自的行動(dòng)，沒有體現(xiàn)大國(guó)合作，C項(xiàng)排除。12.答案：C解析：根據(jù)材料可知，新中國(guó)成立以來，我國(guó)在增加糧食產(chǎn)量、保障糧食安全方面取得了巨大成就。這主要得益于國(guó)家政策支持、制度創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，C項(xiàng)正確；1978年十一屆三中全會(huì)后，我國(guó)農(nóng)村推廣實(shí)施了家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，并未變革農(nóng)村的土地所有權(quán)，排除A項(xiàng)；“我國(guó)已實(shí)現(xiàn)糧食自給”與題干主旨不符，排除B項(xiàng)；材料無法得出我國(guó)解決了世界性的饑餓問題，排除D項(xiàng)。故選：C。13.答案：（1）新航路的開辟后，咖啡種植從非洲逐步擴(kuò)展到世界?？Х荣Q(mào)易在世界范圍的發(fā)展，促進(jìn)大西洋沿岸商業(yè)貿(mào)易的繁榮和資本主義的發(fā)展；歐洲的海外貿(mào)易與早期殖民擴(kuò)張，推動(dòng)世界市場(chǎng)的形成；歐洲殖民者在殖民地發(fā)展咖啡種植園經(jīng)濟(jì)，大量開展奴隸貿(mào)易，掠奪殖民地財(cái)富，為資本主義的發(fā)展積累了原始資本。（2）17世紀(jì)，咖啡館扮演了商業(yè)據(jù)點(diǎn)和機(jī)構(gòu)，是信息傳播載體。折射出新航路開辟后，歐洲出現(xiàn)了商業(yè)革命，資本主義進(jìn)一步發(fā)展。18世紀(jì)，咖啡館是文化藝術(shù)與思想交會(huì)的公共空間、政治革命的策劃地。折射出歐洲資產(chǎn)階級(jí)力量的壯大；啟蒙運(yùn)動(dòng)解放了思想，推動(dòng)了資產(chǎn)階級(jí)革命的發(fā)生。19世紀(jì)，咖啡館是孕育工人階級(jí)運(yùn)動(dòng)的場(chǎng)所。折射出工業(yè)革命進(jìn)一步發(fā)展，階級(jí)矛盾日益尖銳，工業(yè)無產(chǎn)階級(jí)力量壯大，無產(chǎn)階級(jí)運(yùn)動(dòng)發(fā)展?？傊?，咖啡館社會(huì)角色的轉(zhuǎn)變是近代資本主義發(fā)展的縮影，反映了政治、經(jīng)濟(jì)和思想文化等領(lǐng)域的演進(jìn)需求。解析：(1)本題是特點(diǎn)類材料分析題。時(shí)空是近代(西歐)。根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，從咖啡傳播歷程角度來思考作答即可。據(jù)材料“咖啡起源于埃塞俄比亞……16世紀(jì)下半葉咖啡成為英國(guó)放眼海洋、走向海洋、統(tǒng)治海洋的‘黑色載體’?！笨芍潞铰返拈_辟后，咖啡種植從非洲逐步擴(kuò)展到世界。咖啡貿(mào)易在世界范圍的發(fā)展，促進(jìn)大西洋沿岸商業(yè)貿(mào)易的繁榮和資本主義的發(fā)展；據(jù)材料“17世紀(jì)20年代，英國(guó)大力從也門采購(gòu)咖啡，并在阿拉伯海、地中海一帶交易，咖啡貿(mào)易成為東印度公司控制印度洋水域的抓手?！笨芍?dú)W洲的海外貿(mào)易與早期殖民擴(kuò)張，推動(dòng)世界市場(chǎng)的形成；據(jù)材料“18世紀(jì)初，荷蘭人最先建立起殖民地咖啡種植業(yè)……1730年，英國(guó)人將咖啡引進(jìn)牙買加；1752年，葡萄牙人把咖啡引入巴西。為滿足熱帶殖民地種植園需求，跨大西洋奴隸貿(mào)易異常頻繁，成為咖啡貿(mào)易的基石?！笨芍?dú)W洲殖民者在殖民地發(fā)展咖啡種植園經(jīng)濟(jì)，大量開展奴隸貿(mào)易，掠奪殖民地財(cái)富，為資本主義的發(fā)展積累了原始資本。(2)本題是認(rèn)識(shí)類材料分析題。時(shí)空是近代(西歐)。根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，按照歷史演進(jìn)順序角度來思考作答即可。首先分階段進(jìn)行概述說明