成都市某中學(xué)2024屆高三零診模擬考試生物解析版

成都石室中學(xué)2022.2023學(xué)年度下期高2024屆零診模擬考試

生物試卷

1.下列關(guān)于生命系統(tǒng)及其結(jié)構(gòu)層次的敘述，正確的是（）

A.病毒是生命系統(tǒng)最基本的結(jié)構(gòu)層次

B.細菌菌落不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次

C.所有植物都沒有組織這個結(jié)構(gòu)層次

D.生物生活的環(huán)境也是生命系統(tǒng)的一部分

【答案】D

【解析】

【分析】生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：

（1）生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是細胞、組織、器官、系統(tǒng)、個體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物

圈；

（2）地球上最基本的生命系統(tǒng)是細胞，分子、原子、化合物不屬于生命系統(tǒng)。

（3）生命系統(tǒng)各層次之間層層相依，又各自有特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能。

（4）生命系統(tǒng)包括生態(tài)系統(tǒng)，所以應(yīng)包括其中的無機環(huán)境。

【詳解】A、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次不包括病毒，細胞是生命系統(tǒng)最基本的結(jié)構(gòu)層次，A錯誤；

B、細菌菌落屬于生命系統(tǒng)的種群層次，B錯誤；

C、植物有組織這個層次，但沒有系統(tǒng)這個層次，C錯誤；

D、生命系統(tǒng)包括生態(tài)系統(tǒng)，所以應(yīng)包括生物生活的環(huán)境，D正確。

故選D。

2.下列關(guān)于真核生物和原核生物的敘述，正確的是（）

A.原核細胞內(nèi)沒有線粒體，但部分原核生物也能進行有氧呼吸

B.真核細胞增殖方式是有絲分裂，原核細胞的增殖方式是無絲分裂

C.真核生物的主要遺傳物質(zhì)為DNA,原核生物的主要遺傳物質(zhì)也是DNA

D.真核細胞的遺傳物質(zhì)都在染色體上，原核細胞的遺傳物質(zhì)都在擬核中

【答案】A

【解析】

【分析】原核細胞與真核細胞相比，最大的區(qū)別是原核細胞沒有被核膜包被的成形的細胞核，沒有核膜、

核仁和染色體；原核生物沒有復(fù)雜的細胞器，只有核糖體??種細胞器，但原核生物含有細胞膜、細胞質(zhì)結(jié)

構(gòu)，含有核酸和蛋白質(zhì)等物質(zhì)。

【詳解】A、原核生物無線粒體，但部分原核細胞含有有氧呼吸所需的酶，也能進行有氧呼吸，如醋酸菌,

A正確；

B、有絲分裂和無絲分裂均為真核生物的分裂方式，B錯誤；

C、真核生物和原核生物的遺傳物質(zhì)都是DNA,C錯誤；

D、真核細胞的遺傳物質(zhì)主要在染色體上，原核細胞的遺傳物質(zhì)主要在擬核中，D錯誤。

故選Ao

3.下列關(guān)于光學(xué)顯微鏡使用的描述，錯誤的是（）

A.換高倍鏡前，需要在低倍鏡下將觀察目標(biāo)移到視野的中央

B.換高倍鏡后，視野變暗，可調(diào)節(jié)細準(zhǔn)焦螺旋增加亮度

C.換高倍鏡后，物鏡鏡頭與載玻片之間的距離減小

D.換高倍鏡后，視野中觀察到的細胞數(shù)量會減少

【答案】B

【解析】

【分析】高倍顯微鏡的使用方法：低倍物鏡下找到清晰的物像一移動裝片，將物像移至視野中央一轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)

換器，換用高倍物鏡一調(diào)節(jié)反光鏡和光圈，使視野亮度適宜一調(diào)節(jié)細準(zhǔn)焦螺旋，使物像清晰。

【詳解】A、換用百倍物鏡前，要將物像移至視野中央，否則，可能觀察不到物像，A正確；

B、高倍鏡下，視野變暗，可以換成大光圈、凹面鏡，調(diào)細準(zhǔn)焦螺旋可使物像清晰，但不會改變視野明暗度,

B錯誤。

C、物鏡放大倍數(shù)越大，鏡頭越長，因此換用高倍鏡后，物鏡鏡頭與載玻片之間的距離減小，C正確：

D、高倍鏡下，視野中觀察到的細胞數(shù)量會減少，細胞體積會變大，D正確；

故選B。

4.下列有關(guān)圖的分析中，正確的是（）

A.如果該圖為組成細胞的化合物，則A中一定含N元素

B.如果該圖為組成活細胞的元素，則其中Fe元素的含量很少

C.如果該圖為組成活細胞的有機物，則A的元素組成為H、O

D.如果該圖為完全脫水后的細胞中的元素，則A是0元素

【答案】B

【解析】

【分析】1、組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：

（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括c、H、O、N、P、S、K、Ca>Mg,其

中C、H、0、N為基本元素，C為最基本元素，0是含量最多的元素。

（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

2、細胞的鮮重中元素含量由多到少分別是0、C、H、N,干重中元素含量由多到少分別是C、0、N、Ho

3、組成細胞的化合物包括無機物和有機物，無機物包括水和無機鹽，有機物包括蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類和核

酸，鮮重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有機物是蛋白質(zhì)。

【詳解】A、如果該圖為組成細胞的化合物，活細胞中最多的化合物是HzO,不含有N元素，A錯誤；

B、Fe元素為微量元素，如果該圖為組成活細胞的元素，其中Fe元素的含量很少，B正確；

C、如果該圖為組成活細胞的有機物，A為含量最多的蛋白質(zhì)，組成元素為C、H、0、N,C錯誤；

D、細胞的鮮重中元素含量由多到少分別是O、C、H、N,干重中元素含量由多到少分別是C、0、N、Ho

如果該圖為完全脫水后的細胞中的元素，則A是碳元素，D錯誤。

故選B。

5.無機鹽對于維持生物體的生命活動具有重要作用，下列相關(guān)敘述錯誤的是（）

A.缺鐵導(dǎo)致葉片變黃與胡蘿卜素合成受阻有關(guān)

B.細抱中均有以無機離子形式存在的CB和Na+

C.青少年易發(fā)生抽搐與骨骼生長消耗大量鈣有關(guān)

D.植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無機鹽

【答案】A

【解析】

【分析】無機鹽的主要存在形式是離子，有些無機鹽是某些復(fù)雜化合物的組成成分；許多無機鹽對于維持

細胞和生物體的生命活動具有重要的作用，有些無機鹽還參與維持酸堿平衡和滲透壓。

【詳解】A、鎂是葉綠素的組成元素，缺鎂導(dǎo)致葉片變黃與葉綠素合成受阻有關(guān)，A錯誤；

B、Ca2+和Na+對于維持細胞和生物體的生命活動具有重要的作用，故細胞中均有以無機離子形式存在的

Ca2+和Na+,B正確；

C、缺鈣會引起抽搐，青少年易發(fā)生抽搐與骨骼生長消耗大量鈣有關(guān)，C正確；

D、燃燒將有機物轉(zhuǎn)化為無機物，故植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無機鹽，D正確。

故選Ao

6.per蛋白能參與果蠅晝夜節(jié)律的調(diào)節(jié)，per蛋白是三十肽，只有一條肽鏈。下列說法錯誤的是（）

A.雙縮腺試劑可與per蛋白反應(yīng)出現(xiàn)紫色

B.per蛋白的合成離不開核酸的參與

C.氨基酸脫水縮合形成per蛋白時相對分子質(zhì)量減少了540

D.per蛋白徹底水解的產(chǎn)物再次脫水縮合可能不會形成per蛋白

【答案】C

【解析】

【分析】雙縮腺試劑可以與蛋白質(zhì)反應(yīng)生成紫色絡(luò)合物，蛋白質(zhì)的基本組成曲位為氨基酸，氨基酸脫水縮

合形成肽鏈，肽鏈盤曲折疊形成具有空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。

【詳解】A、雙縮腺試劑可以與蛋白質(zhì)反應(yīng)生成紫色絡(luò)合物，故雙縮服試劑可用于per蛋白的檢測，A正確；

B、per蛋白是由基因指導(dǎo)合成的，基因的本質(zhì)是核酸，故per蛋白的合成離不開核酸的參與，B正確：

C、per蛋白是三十肽，含有30個氨基酸，這些氨基酸脫水縮合形成per蛋白時減少的相對分子質(zhì)量是

29x18=522,C錯誤；

D、per蛋白有特定的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu),per蛋白徹底水解的產(chǎn)物再次脫水縮合可能不會形成per蛋白，

D正確。

故選C。

7.下列關(guān)于細胞中糖類和脂質(zhì)的敘述，正確的是（）

A.動物細胞內(nèi)的蔗糖和乳糖水解后都能得到兩種單糖

B.糖原和纖維素元素組成相同且都是細胞的儲能物質(zhì)

C.固醇類物質(zhì)都屬于生物大分子，是細胞的必要成分

D.相同質(zhì)量的糖原和脂肪氧化分解所釋放的能量不同

【答案】D

【解析】

【分析】1、糖類分為單糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脫氯核糖等不能水解的糖稱為單糖，由2個單糖

脫水縮合形成的糖稱為二糖，多糖有淀粉、纖維素和糖原，糖原是動物細胞的儲能物質(zhì)，淀粉是植物細胞

的儲能物質(zhì)，纖維素是植物細胞壁的成分。

2、常見的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇。①脂肪是最常見的脂質(zhì)，是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還是一種良好的

絕熱體，起保溫作用，分布在內(nèi)臟周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用，可以保護內(nèi)臟器宜；②磷脂是構(gòu)

成細胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細胞器膜的重要成分；③固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D,

膽固醉是構(gòu)成細胞膜的重要成分、在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸，性激素能促進人和動物生殖器官的

發(fā)育以及生殖細胞的形成，維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收

【詳解】A、動物細胞內(nèi)沒有蔗糖，A錯誤；

B、糖原和纖維素元素組成均為C、H、0,纖維素不是細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)，糖原是動物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì),

B錯誤；

C、固靜屬于脂質(zhì)，固醇類物質(zhì)不屬于生物大分子，C錯誤；

D、由于脂肪的C、H的含量高，故相同質(zhì)量的糖原和脂肪氧化分解，脂肪所釋放的能量更多，D正確。

故選D”

8.某校生物興趣小組進行了生物組織中還原糖檢測的實驗（如下圖），下列敘述錯誤的是（）

8氈

蘋果洗凈

2叫L斐林試劑

/水浴加熱

（50。85。。,□

2min國鑄紅色沉淀

過濾生物組織樣液

A.蘋果使用前去皮，可排除果皮色素對實驗結(jié)果的干擾

B.斐林試劑不穩(wěn)定，使用時應(yīng)當(dāng)先加入甲液后加入乙液

C.研磨時加入石英砂有助于將蘋果研磨充分

D.甘蔗富含蔗糖，不是該實驗最理想的材料

【答案】B

【解析】

【分析】斐林試劑可與還原糖反應(yīng)，在水浴加熱的條件下呈現(xiàn)豉紅色沉淀，斐林試劑需要等量混合、現(xiàn)配

現(xiàn)用。

【詳解】A、本實驗需要根據(jù)反應(yīng)的顏色進行實驗結(jié)果的判斷，故蘋果使用前去皮，可有效排除果皮色素對

實驗結(jié)果的干擾，A正確；

B、使用斐林試劑時，應(yīng)將斐林試劑的甲液和乙液等量混合均勻后再加，現(xiàn)配現(xiàn)用，B錯誤；

C、在檢測還原糖的實驗中，研磨時加入少許石英砂，其目的是研磨充分，得到更多的還原糖，C正確；

D、由于甘蔗中富含蔗糖，蔗糖為非還原糖，故不是該實驗最理想的材料，D正確。

故選B。

9.如下圖所示為細胞中水的兩種存在形式及其作用。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）

A.圖中①指的是結(jié)合水，該部分水較少，丟失會導(dǎo)致細胞死亡

B.圖書②指的是自由水，細胞代謝旺盛時該部分水的含量會增多

C.存在形式①轉(zhuǎn)變成②有利于提高植物的抗寒性、抗旱性等抗逆性

D.圖中甲表示“組成細胞結(jié)構(gòu)”，乙可表示運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物

【答案】C

【解析】

【分析】由題圖可知：水的存在形式②有多種功能，故為自由水，則①為結(jié)合水，據(jù)此分析作答。

【詳解】A、水的存在形式②有多種功能，故為自由水，則①為結(jié)合水，結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，

如果這部分水失去會導(dǎo)致細胞死亡，A正確；

B、自由水②含量高，細胞代謝旺盛，B正確；

C、自由水②轉(zhuǎn)化為結(jié)合水①，可降低代謝水平，提高植物抗寒性、抗旱性等抗逆能力，C錯誤；

D、①為結(jié)合水，其功能為甲“組成細胞結(jié)構(gòu)”；②為自由水，是良好的溶劑、能運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝的廢物、

參與生化反應(yīng)，為細胞提供液體環(huán)境等功能，故乙可表示運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物，D正確。

故選C。

10.下列有關(guān)細胞器增大膜面積方式的敘述，錯誤的是

A.線粒體通過內(nèi)膜向內(nèi)折疊成靖增大內(nèi)膜面積

B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)通過膜的折疊廣泛分布于細胞質(zhì)基質(zhì)中

C.葉爆體內(nèi)的類囊體和基粒擴展了其受方面積

D.高爾基體通過外膜產(chǎn)生具膜小泡來增大膜面積

【答案】D

【解析】

【分析】細胞器增大膜面積的方式：葉綠體通過類囊體堆積成基粒；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)通過折疊廣泛分布于細胞質(zhì)基

質(zhì)中：線粒體的內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊成靖；高爾基體通過扁平囊重疊增大膜面積。

【詳解】A、線粒體具有雙膜結(jié)構(gòu)，內(nèi)膜向內(nèi)突起形成“崎”增加膜面積，A正確；

B、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是單層膜折疊體，通過折疊外連細胞膜，內(nèi)連細胞核，增加膜面積，B正確；

C、葉綠體具有雙層膜結(jié)構(gòu)，通過類囊體增加膜面積，C正確；

D、高爾基通過扁平囊重疊增大膜面積，產(chǎn)生小泡是為了運輸有機物，D錯誤。

故選D。

11.成熟的篩管細胞無細胞核、核糖體、高爾基體，有線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，并與伴胞細胞有豐富的胞

間連絲相通。下列對成熟篩管細胞的推斷不合理的是（）

A.需要伴胞細胞提供蛋白質(zhì)

B.依賴胞間連絲運輸某些物質(zhì)

C.能進行有氧呼吸和光合作用

D.完全不能合成自身的蛋白質(zhì)

【答案】D

【解析】

【分析】成熟的篩管細胞無細胞核、核糖體、高爾基體，有線粒體、葉綠體，線粒體和葉綠體是半自主性

細胞器，能自己合成部分蛋白質(zhì)。

【詳解】A、成熟的篩管細胞無核糖體，需要伴胞細胞提供蛋白質(zhì)，A正確；

B、成熟的篩管細胞與伴胞細胞有豐富的胞間連絲相連，可以依賴胞間連絲運輸某些物質(zhì)，B正確；

C、成熟的篩管細胞有線粒體、葉綠體，能進行有氧呼吸和光合作用，C正確；

D、成熟的篩管細胞有線粒體、葉綠體，線粒體和葉綠體是半自主性細胞器，能自己合成部分蛋白質(zhì)，D錯

誤。

故選D。

12.下列與細胞核有關(guān)的敘述，錯誤的是

A.染色質(zhì)主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，在細胞分裂時存在不同狀態(tài)

B.在光學(xué)顯微鏡下能觀察到細胞核的核膜、核孔和核仁等結(jié)構(gòu)

C.核摸在細胞周期中發(fā)生周期性變化，其主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)

D.某些大分子物質(zhì)進出核孔可實現(xiàn)核質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流

【答案】B

【解析】

【詳解】A、染色質(zhì)主要由DNA和蛋白質(zhì)紐成，與染色體是同一種物質(zhì)在細胞不同分裂時期的兩種形態(tài)，A

正確；

B、在電子顯微鏡下才能觀察到細胞核的核膜、核孔和核仁等結(jié)構(gòu)，B錯誤；

C、核膜屬于生物膜，主要成分是磷脂和置白質(zhì)，在細胞周期中會發(fā)生周期性的變化，C正確；

D、核孔是某些大分子的運輸通道，具有選擇性，實現(xiàn)了核質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流，D正確。

故選Bo

13.細胞膜塑形蛋白會促進囊泡形成，將來自細胞內(nèi)的“區(qū)室”表面舊的或受損的蛋白質(zhì)帶到內(nèi)部的“回收

利用工廠”，在那里將廢物降解。下列相關(guān)敘述簿送的是（）

A.細胞膜塑形蛋白的功能與其單體之間的結(jié)合方式無關(guān)

B.細抱生命活動高效、有序地進行，離不開細胞內(nèi)的“區(qū)室”

C.受根蛋白質(zhì)進入“回收利用工廠”的過程體現(xiàn)了生物膜的流動性

D.“回收利用工廠”可合成多種水解睡，有利于廢物的降解

【答案】D

【解析】

【分析】據(jù)題干分析，細胞區(qū)室表面舊的受損的蛋白質(zhì)會被帶到內(nèi)部“回收利用工廠”進行廢物降解，降解

后的“組件”被重新利用，在細胞中溶酶體起到是“消化車間”，內(nèi)部含有多種水解酶，故”回收利用工

廠”可能是溶酶體。

【詳解】A、細胞膜塑形蛋白是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)的單體為氨基酸，其結(jié)合方式為依靠肽鍵結(jié)合，與其功能

無關(guān)，因此細胞膜塑形蛋白的功能與其單體之間的結(jié)合方式無關(guān)，A正確；

B、細胞內(nèi)的“區(qū)室”將細胞分成一個個互不干擾的區(qū)域，因此各個新陳代謝能在各個區(qū)域有序進行，B正

確；

C、細胞膜塑形蛋白要促進囊泡形成，才能將來自細胞內(nèi)的“區(qū)室”表面舊的或受損的蛋白質(zhì)帶到內(nèi)部的“回

收利用工廠”，囊泡形成與生物膜的流動性有關(guān)，C正確；

D、“回收利用工廠”降解廢物，需要酶去水解廢物，但合成多種水解酶的細胞器是核糖體，D錯誤。

故選D。

14.洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞和人口腔上皮細胞都能用于觀察線粒體，下列敘述正確的是（）

A.都需要用生理鹽水制作裝片，保持活細胞狀態(tài)

B.都需要用鹽酸處理，加速染色劑進入細胞

C,都需要用健那綠染液將線粒體染成藍綠色

D.都需要用緩流消水洗去浮色，便于觀察細胞

【答案】C

【解析】

【分析】洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞和人口腔上皮細胞均可以作為觀察葉綠體的材料，均需要用健那綠染液染

色。

【詳解】A、洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞為植物細胞，需用蒸儲水制作裝片，但人口腔上皮細胞需要用生理鹽水

處理，A錯誤。

B、觀察線粒體需要保持活細胞的狀態(tài)，如加入鹽酸，會使細胞死亡，B錯誤。

C、健那綠能夠?qū)⒕€粒體染成藍綠色，因此觀察線粒體，需要用到健那綠進行染色，c正確。

D、觀察線粒體，不需要用緩流清水洗去浮色，D錯誤。

故選C。

15.給玉米植株施肥過多時，會因根系水分外流引起“燒苗”現(xiàn)象。下列敘述錯誤的是（）

A.給農(nóng)田適時松土利于農(nóng)作物根細胞對甲質(zhì)元素的吸收

B.礦質(zhì)元素吸收速率的限制因素之一是載體蛋白的數(shù)量

C.“燒苗”是因為土壤溶液濃度比根細胞的細胞液濃度高

D.“燒苗”時根系通過吸收礦質(zhì)元素使細胞內(nèi)外濃度相等

【答案】D

【解析】

【分析】自由擴散的方向是從高濃度向低濃度，不需載體和能量，常見的有水、CO2、02、甘油、苯、酒精

等；協(xié)助擴散的方向是從高濃度向低濃度，需要載體，不需要能量，如紅細胞吸收葡萄糖；主動運輸?shù)姆?/p>

向是從低濃度向高濃度，需要載體和能量，常見的如小腸絨毛上皮細胞吸收氨基酸、葡萄糖，K+等。

【詳解】A、農(nóng)田適時松土有利于根系的有氧呼吸，而農(nóng)作物根細胞對礦質(zhì)元素的吸收為主動運輸，需要載

體和能量，顯然根系的有氧呼吸加強有利于主動運輸?shù)哪芰抗?yīng)，A正確；

B、礦質(zhì)元素吸收方式為主動運輸，主動運輸需要載體和能量，因此礦質(zhì)元素轉(zhuǎn)運速率的限制因素之一是載

體蛋白的數(shù)量，B正確；

C、施肥過多時，會造成土壤溶液濃度增大，從而造成根系細胞失水，根系水分外流引起“燒苗”現(xiàn)象，顯然

燒苗現(xiàn)象的出現(xiàn)是土壤溶液濃度比根細胞的細胞液濃度高導(dǎo)致的，C正確；

D、根據(jù)C項可知，“燒苗”現(xiàn)象的發(fā)生是外界溶液濃度過高導(dǎo)致根系無法吸收水分，甚至?xí)?dǎo)致植株死亡;

主動運輸?shù)姆较蚴悄鏉舛冗M行的，故吸收礦質(zhì)元素不會使細胞內(nèi)外濃度相等，D錯誤。

故選D。

【點睛】

16.下圖為細胞膜結(jié)構(gòu)示意圖，??③表示組成細胞膜的物質(zhì)。下列敘述錯誤的是（）

A.①位于細胞膜的外表，具有識別、通訊的作用

B.②可參與物質(zhì)的運輸，對物質(zhì)運輸具有選擇性

C.③由磷脂分子組成，其脂肪酸“尾”部是親水的

D.物質(zhì)①②③的運動使細胞膜具有一定的流動性

【答案】C

【解析】

【分析】該圖示中顯示的為細胞膜，①為糖蛋白，主要位于細胞膜的外側(cè)，②是蛋白質(zhì)，③為磷脂雙分子

層，構(gòu)成細胞膜的基本骨架。

【詳解】A、糖蛋臼位于細胞膜的外側(cè)，主要與保護、識別、通訊等作用有關(guān)，A正確；

B、膜上的載體蛋白可以參與物質(zhì)的運輸，由于載體蛋白的特異性，對物質(zhì)運輸具有選擇性，B正確；

C、③是由磷脂雙分子層組成，其脂肪酸“尾”部是疏水的，C錯誤；

D、磷脂雙分子層具有流動性，同時膜上大多數(shù)蛋白質(zhì)也是可以流動的，因此細胞膜具有一定的流動性，D

正確；

故選Co

17.植物葉肉細胞中合成的蔗糖不斷運出，再由篩管轉(zhuǎn)運到其他部位。如圖為蔗糖分子逆濃度轉(zhuǎn)運至篩管細

胞的示意圖，①②是篩管細胞膜上的蛋白質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）

A.①具有運輸H+和催化ATP水解的功能

B.篩管細胞膜內(nèi)側(cè)的H+的濃度高于外側(cè)

C.蔗糖通過②進入細胞的方式為主動運輸

D.H+通過①和②的跨膜運輸方式不同

【答案】B

【解析】

【分析】題圖分析：H+運出篩管細胞，需要篩管細胞膜上的蛋白質(zhì)協(xié)助，并消耗ATP水解釋放的能量，屬

于主動運輸；蔗糖運輸?shù)胶Y管，需要蔗糖載體，動力是H+濃度差，也是主動運輸。

【詳解】A、由圖可知，①具有運輸H+和催化ATP水解的功能，A正確：

B、H運出篩管細胞，需要篩管細胞膜上的蛋白質(zhì)協(xié)助，并消耗ATP水解釋放的能量，屬于主動運輸，主

動運輸為逆濃度梯度運輸，可知篩管細胞膜內(nèi)側(cè)的H+的濃度低于外側(cè)，B錯俁；

C、蔗糖運輸?shù)胶Y管，需要蔗糖載體，動力是H+濃度差，也是主動運輸，C正確；

D、H+運出篩管細胞，需要篩管細胞膜上的蛋白質(zhì)協(xié)助，并消耗ATP水解釋放的能量，屬于主動運輸，H+

進入篩管細胞為協(xié)助擴散，D正確。

故選B。

18.在生物化學(xué)反應(yīng)中，當(dāng)?shù)孜锱c酶活性位點形成互補結(jié)構(gòu)時，可催化底物發(fā)生變化，如圖1所示，酶的

抑制劑是與酶結(jié)合并降低酶活性的分子。競爭性抑制劑與底物競爭酷的活性位點，非競爭性抑制劑和酶活

性位點以外的其他位點結(jié)合，從而抑制酶的活性，如圖H、HI所示。據(jù)圖分析不正確的是（）

A.底物濃度越高，底物與酶活性位點結(jié)合機會越大

B.隨著底物濃度升高，抑制效力變得越來越小的是非競爭性抑制劑

C.因為酶具有專一性，所以當(dāng)?shù)孜锱c酶活性位點具有互補的結(jié)構(gòu)時，酶才能與底物結(jié)合

D.青霉素的化學(xué)結(jié)構(gòu)與細菌合成細胞壁的底物相似，故能抑制細菌合成細胞壁相關(guān)的防的活性

【答案】B

【解析】

【分析】據(jù)圖可知，酶的催化作用的專一性體了底物與酶活性位點具有互補的結(jié)構(gòu)，這種互補的結(jié)構(gòu)還表

現(xiàn)在底物與酶活性位點的結(jié)合上。

【詳解】A、隨著底物濃度升高，底物與酶活性位點結(jié)合的機會越大，A正確；

B、隨著底物濃度升高，抑制效力變得越來越小的是競爭性抑制劑，B錯誤；

C、當(dāng)?shù)孜锱c陋活性位點具有互補的結(jié)構(gòu)時，酹才能與底物結(jié)合，這說明前的催化作用具有專一性，C正確；

D、青霉素的化學(xué)結(jié)構(gòu)與細菌合成細胞壁的底物相似，青霉素能與這些酶的活性位點結(jié)合（或酶活性位點被

封閉），使細菌合成細胞壁的底物與酶活性位點結(jié)合的機會下降，故青霉素能抑制細菌合成細胞壁相關(guān)的酶

的活性，D正確。

故選B。

19.將四支裝有等量等濃度H2O2溶液的試管進行不同的處理，測定各試管在相同時間內(nèi)釋放的氧氣量，如

圖所示。下列相關(guān)敘述正確的是（）

③

EL

室U90tFc”過■化

齡置水浴

A.①②組的結(jié)果不同，二者分解等量H2O2所需的活化能相同

B.比較①組、②組和④組的結(jié)果，可以說明過氧化氫酶具有高效性

C.③④組結(jié)果存在差異的主要原因是過氧化氫酶能降低反應(yīng)的活化能

D.若在④組的基礎(chǔ)上增加②組條件，則相同時間內(nèi)④組釋放的氧氣量增加

【答案】A

【解析】

【分析】酹是具有催化作用的有機物，可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能；從圖中看出加入過氧化氫海的試管中

。2移放最高。

【詳解】A、加熱能為H2O2的分解提供能量，使H2O2分解反應(yīng)加快，但不會改變該反應(yīng)活化能的大小，A

正確：

B、比較①組、②組和④組的結(jié)果可以說明過氧化氫酶具有催化作用，欲說明過氧化氫酶具有高效性，需要

比較①組、③組和④組的結(jié)果，B錯誤；

C、無機催化劑和酶都能降低反應(yīng)的活化能，其中酶降低活化能的效果更為顯著，C錯誤；

D、在高溫條件下過氧化氫筋的活性會降低甚至喪失，故若在④組的基礎(chǔ)上增加②組條件（90C水浴），則

相同時間內(nèi)④組釋放的氧氣量減少，D錯誤。

故選Ao

20.ATP在生物體的生命活動中發(fā)揮著重要的作用，下列有關(guān)ATP的敘述，正確的是（）

A.酶的合成和水解都需要ATP供能，ATP的合成和水解都需要酶的催化

B.加入呼吸抑制劑可使細胞中ADP生成減少，ATP生成增加

C.ATP中的“A”與構(gòu)成RNA中的堿基“A”不是同一物質(zhì)

D.人長時間劇烈運動時，骨骼肌細胞中每摩爾葡萄糖生成ATP的量與安靜時相等

【答案】C

【解析】

【分析】

ATP是細胞生命活動的直接能源物質(zhì)，結(jié)構(gòu)簡式是A-P?P?P,“?”是高能磷酸鍵，遠離腺背的高能磷酸鍵

水解，釋放其中能量，形成ADP和磷酸，釋放的能量用于細胞的生命活動；ATP產(chǎn)生的生理過程是光合作

用和細胞呼吸，光合作用過程中ATP中的能量來自光能，細胞呼吸過程產(chǎn)生的ATP中的能量來自有機物中

的化學(xué)能。

【詳解】A、酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA,其合成過程需要消耗ATP釋放的能量，但其水解過程并不需

要消耗ATP釋放的能量，ATP的合成和水解都需要酹的催化，分別需要合成能和水解酹，A錯誤；

B、加入呼吸抑制劑可以抑制細胞呼吸，使ADP增加，ATP合成減少，B錯誤；

C、ATP中的“A”是腺昔，包括腺噪吟和核糖，而構(gòu)成RNA中的堿基“A”就是腺喋吟，二者不是同一種物質(zhì)，

C正確；

D、人長時間劇烈運動時，骨骼肌細胞會通過無氧呼吸供能，無氧呼吸過程釋放的能量較少，據(jù)此可推測，

長時間劇烈運動過程中每摩爾葡萄糖生成ATP的量遠小于安靜時有氧呼吸釋放的能量產(chǎn)生的ATP,D錯誤。

故選C。

21.下列關(guān)于細胞呼吸的敘述，錯誤的是（）

A.農(nóng)田適時松土有利于農(nóng)作物根細胞有氧呼吸

B.丙酮酸、[H]是有氧呼吸和無氧呼吸共同的中間產(chǎn)物

C.馬拉松長跑時，肌肉細胞中CO2的產(chǎn)生量多于。2的消耗量

D.根據(jù)溟麝香草酚藍水溶液是否變色，不能鑒定酵母菌的呼吸作用方式

【答案】C

【解析】

【分析】有氧呼吸和無氧呼吸的過程：（1）有氧呼吸可以分為三個階段：第一階段：在細胞質(zhì)的基質(zhì)中，

1C6H12O6（葡萄糖）在酶的催化作用下分解成2c3田。3（丙酮酸）+4[H]+少量能量；第二階段：在線粒體

基質(zhì)中進行，2C3II4O3（丙酮酸）」6山。在酶的催化作用下分解為20[H「6CO,I少量能量；第二階段：在

線粒體內(nèi)膜上進行的，24[H]+66在酶的催化作用下生成12H20+大量能量。

（2）無氧呼吸的二個階段：第一階段：在細胞質(zhì)的基質(zhì)中。IC6Hl2。6（葡萄糖）在酶的催化作用下分解成

2c3HQ3（丙酮酸）+4[H]+少量能量；第二階段：在細胞質(zhì)基質(zhì)中。2c3H式）3（丙酮酸）+4[H]在酶的催化

作用下轉(zhuǎn)化成2c2H5OH+2cCh或2c3H。（丙酮酸）+4[H]在酶的催化作用下轉(zhuǎn)化成2c3H6（h（乳酸）。

【詳解】A、農(nóng)田適時松土，可增加土壤中氧氣的濃度，有利于農(nóng)作物根細胞有氧呼吸，A正確；

B、根據(jù)細胞呼吸的過程可知：丙酮酸、[H]是有氧呼吸和無氧呼吸共同的中間產(chǎn)物，B正確；

C、人體細胞無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸，不產(chǎn)生C02,所以馬拉松長跑時肌肉細胞中C02的產(chǎn)生量等于02的

消耗量，C錯誤；

D、根據(jù)溟麝香草酚藍水溶液是否變色，穴能鑒定酵母菌的呼吸作用方式，可根據(jù)澳麝香草酚藍水溶液變黃

的時間長短判斷產(chǎn)生的二氧化碳的量，D正確。

故選c。

22.呼吸端(RQ)是指生物體在同一時值內(nèi)，氧化分解時釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值。下圖是部

分有機物完全氧化分解時的呼吸燧。下列敘述錯誤的是

脂肪蛋白質(zhì)葡萄糖

IIII\

0.670.700.801.01.3

A.長期多食而肥胖人，RQ值最接近于1

B.與正常人相比，長期患糖尿病的人RQ值會減小

C.葉為細胞缺氧時的RQ值低于氧氣充足時的RQ值

D.脂肪因O含量低而C、H含量高，故其RQ值低于1

【答案】C

【解析】

【分析】1、以葡萄糖為呼吸作用底物時，反應(yīng)式為：C(,H|2O6+6H2。+6O2-6CO2十12H2。十能量。

2、同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時的差異:

各元素比例氧化分解時

物質(zhì)

C0耗氧量釋放能量

脂肪75%13%較多較多

糖類44%50%較少較少

【詳解】A、長期多食而肥胖的人，其能源物質(zhì)主要為糖類，因此RQ值最接近于1,A正確；B、與正常

人相匕，長期患糖尿病的人會分解脂肪供能，因此RQ值會減小，B正確；

C、葉肉細胞缺氧時會進行無氧呼吸，該呼吸方式不消耗氧氣，但是產(chǎn)生二氧化碳，因此RQ值高于氧氣充

足時的RQ值，C錯誤；

D、脂肪因O含量低而C、H含量高，氧化分解時消耗的氧氣更多，故其RQ值低于1,D正確。

故選C。

【點睛】本題考查了細胞呼吸的有關(guān)知識，要求學(xué)生識記有氧呼吸和無氧呼吸過程中的物質(zhì)變化，掌握同

質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時的差異，并結(jié)合圖示信息準(zhǔn)確判斷各項。

23.“低氧脅迫”會導(dǎo)致瓜果蔬菜減產(chǎn)?？蒲腥藛T采用無土栽培的方法，研究了“低氧脅迫”對兩個黃瓜品

種(A、B)根系細胞呼吸的影響，測得第6

天時根系細胞中丙酮酸和乙醇含量如下表。下列相關(guān)敘述正確的是（）

\壽驗處理

正常通氣品種A正常通氣品種B低氧品種A低氧品種B

項目

丙酮酸(pmobg-')0.180.190.210.34

乙醇(pmokg-')2.452.496.004.00

A.正常通氣情況下，黃瓜品種A和B的艱系細胞進行的都是有氧呼吸

B.“低氧脅迫”下，黃瓜品種A和B吸收無機鹽的能力會有所下降

C.“低氧脅迫”下，黃瓜品種A催化丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)橐易淼拿富钚暂^低

D.采用無土栽培黃瓜品種A和B,增大通氣量不會增產(chǎn)

【答案】B

【解析】

【分析】由表中信息可知，正常通氣情況下，黃瓜根系細胞產(chǎn)生了酒精，說明其呼吸方式為有氧呼吸和無

氧呼吸。低氧脅迫下，酒精產(chǎn)量升高，說明有氧呼吸受阻，黃瓜根系通過加強無氧呼吸來提供能量。

【詳解】A、正常通氣情況下，黃瓜品種A和B的根細胞也會產(chǎn)生酒精，酒將是無氧呼吸的產(chǎn)物，A錯誤；

B、長期處于低氧脅迫條件下，無氧呼吸產(chǎn)生的能量減少，影響主動運輸過程，植物吸收無機鹽的能力下降，

B正確：

C、實驗結(jié)果表明，低氧脅迫條件A品種根細胞中丙酮酸增加量小于B品種，而酒精增加量大于B品種，

說明A品種根細胞中丙酮酸更多的轉(zhuǎn)變?yōu)橐掖迹S瓜品種A催化丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)橐掖嫉拿富钚暂^高,C錯誤；

D、增大通氣量促進有氧呼吸，產(chǎn)生大量的能量，有利于植物增產(chǎn)，D錯誤。

故選B。

24.圖甲是葉綠體結(jié)構(gòu)示意圖，圖乙是綠葉中色素分離的結(jié)果（①?④代表葉綠體結(jié)構(gòu)，A?D代表4種色

素），下列相關(guān)敘述錯誤的是（）

A.②上與光反應(yīng)有關(guān)的色素對綠光吸收很少

B.若用黃化葉片做提取色素實驗，C和D色素帶顏色較淺

C.利用無水乙醇提取和分離色素的原因是色素溶于乙醇

D.②上形成的NADPH和ATP進入④，為暗反應(yīng)提供還原劑和能量

【答案】C

【解析】

【分析】1、圖甲中①為葉綠體內(nèi)膜，②為由類囊體堆疊而成的基粒，④為基質(zhì)，③為線粒體外膜；圖乙中

A為胡蘿卜素，B為葉黃素，C葉綠素a,D為葉綠素b。

2、植物在光照條件下進行光合作用，光合作用分為光反應(yīng)階段和暗反應(yīng)階段，光反應(yīng)階段在葉綠體的類囊

體薄膜上進行水的光解，產(chǎn)生ATP和NADPH,同時釋放氧氣，ATP和NADPH用于暗反應(yīng)階段三碳化合

物的這原；暗反應(yīng)主要發(fā)生的是二氧化碳的固定和三碳化合物的還原，所以在暗反應(yīng)階段必須參與的物質(zhì)

是二氧化碳、ATP和還原劑NADPH,此外還需要多種酶的催化。

【詳解】A、②上與光反應(yīng)有關(guān)的光合色素主要吸收紅光和藍紫光，對綠光吸收最少，A正確；

B、黃化葉片中葉綠素含量較少，故若用黃化葉片做提取色素實驗，C和D色素帶顏色較淺，B正確；

C、光合色素易溶于有機溶劑，故可用無水乙醇提取色素，因色素在層析液中的溶解度不同，故分離色素用

的是層析液，C錯誤；

D、在葉綠體類囊體薄膜（②）上進行的光反應(yīng)可產(chǎn)生NADPH（作為還原劑和能提供能量）和ATP,進入

葉綠體基質(zhì)（④）參與暗反應(yīng)過程，為暗反應(yīng)提供還原劑和能量，D正確。

故選C。

25.離體的葉綠體在光照下進行穩(wěn)定光合作用時，如果突然中斷CO2氣體的供應(yīng)，短暫時間內(nèi)葉綠體中C3

化合物與Cs化合物相對含量的變化是（）

A.C3化合物增多、C5化合物減少

B.C3化合物增多、C5化合物增多

C.C3化合物減少、C5化合物增多

D.C3化合物減少、C5化合物減少

【答案】C

【解析】

【分析】光合作用過程分為光反應(yīng)階段和暗反應(yīng)階段，二氧化碳含量的改變直接影響的是暗反應(yīng)中二氧化

碳的固定這個反應(yīng)。

【詳解】如果突然中斷co2氣體的供應(yīng)，二氧化碳的固定這個反應(yīng)變?nèi)?，生成物C3化合物量減少，短時

間內(nèi)光照不變，產(chǎn)生的ATP和［H］(NADPH)不變，C3還原速率不變，故C3含量減少；二氧化碳固定過程

Cs化合物消耗減少，短時間內(nèi)光照不變，產(chǎn)生的ATP和［H］(NADPH)不變，C3還原產(chǎn)生的Cs不變，故剩

余的Cs化合物相對增多，C正確，ABD錯誤。

故選C。

26.下圖是［H］隨化合物在生物體內(nèi)轉(zhuǎn)移的途徑，下列敘述正確的是

乳酸或酒精

①④［②③

水=二匚［H］葡萄糖二多糖

⑤⑥

A.能形成ATP的過程有①②④⑤⑥

B.晴天時小麥①過程比在陰雨天時旺盛

C.［H］經(jīng)⑤轉(zhuǎn)移到水中，其過程需CO2參與

D.①產(chǎn)生的［H］可在②過程中將五碳化合物還原

【答案】B

【解析】

【分析】

【詳解】A、據(jù)圖分析，②過程為暗反應(yīng)，不產(chǎn)生ATP,反而消耗ATP,A錯誤；

B、圖過程①表示水的光解，晴天比陰天時旺盛，B正確；

C、［H］經(jīng)⑤轉(zhuǎn)移到水中，為有氧呼吸第三階段，需02參與，而不是需C02參與，C錯誤；

D、①產(chǎn)生的［H］可在②過程中將三碳化合物還原，D錯誤。

故選B。

【點睛】

27.

藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免

疫等功能。藍莓酒和藍莓醋被稱為“液體黃金”“口服化妝品”等。如圖是以鮮藍莓為原料發(fā)酵制作藍莓

酒和藍壽醋的過程簡圖。下列敘述正確的是（）

就逾藍莓名＞沖洗望藍莓汁且＞藍莓醋=＞產(chǎn)品鑒定

④uV

產(chǎn)品鑒定＜i=藍莓酒一^

A.去除藍筵枝梗應(yīng)在沖洗之前，目的是防止雜菌污染

B.過程③在無氧、糖源充足條件下可直接發(fā)酵為藍莓醋

C.在過程④時，榨出的藍莓汁需要經(jīng)過高壓蒸汽滅菌后才能密閉發(fā)酵

D.過程⑤中酒精可作為醋酸菌碳源和能源

【答案】D

【解析】

【分析】I.有氧呼吸可以分為三個階段：

陸

第一階段：C6Hl20672c3%。3（丙酮酸）+4[H]+少量能量（2ATP）在細胞質(zhì)的基質(zhì)中。

前

第二階段：2c3H40K丙酮酸）+6凡0-20[H]+6CC＞2+少量能量（2ATP）在線粒體基質(zhì)中進行。

第三階段：24[即+602」-＞12旦06。2+大量能量在線粒體的內(nèi)膜上，這一階段需要氧的參與，是

在線粒體內(nèi)膜上進行的。

2.無氧呼吸可以分為二個階段：

前

第一階段：c6Hlq—aCiJW丙酮酸）+4[用+少量能量（2ATP）

第二階段：2C3H4O344[H]」~＞2C2HQH+2CO2（細胞質(zhì)基質(zhì)）

【詳解】A、過程①中，去除藍莓枝梗應(yīng)在沖洗之后，目的是防止雜菌污染，A錯誤；

B、過程③是果醋發(fā)酵，所用的微生物是醋酸菌，醋酸菌在氧氣、糖源充足條件下可直接發(fā)酵為藍壽醋?，B

錯誤：

C、果酒制作過程中所需的菌種是藍壽上的野生型酵母菌，因此在過程④時，榨出的藍莓汁不能經(jīng)過高壓蒸

汽滅菌，C錯誤；

D、在氧氣充足、糖源不足條件時將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿幔^程⑤中酒精可作為醋酸菌的碳源

和能源，D正確。

故選D。

28.

醬豆是人們利用大豆制作的一道地方美食。具體做法為：大豆煮熟一霉菌發(fā)酵一加入蔬菜一加鹽、加調(diào)味

酒、加香辛料f乳酸發(fā)酵。下列敘述正確的是（）

A.霉菌產(chǎn)生多種蛋白酶可以將蛋白質(zhì)和脂肪分解成易吸收的小分子物質(zhì)

B.霉菌發(fā)酵過程中，濕潤的環(huán)境不利于霉菌的生長與繁殖

C.制作醬豆的整個過程應(yīng)在環(huán)境溫暖、氧氣充足的條件下進行

D.醬豆中有機物的種類增加，含量減少，營養(yǎng)價值增加

【答案】D

【解析】

【分析】毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將大豆中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水

解為甘油和脂肪酸。傳統(tǒng)發(fā)酵以混合菌種的固體發(fā)酵及半固體發(fā)酵為主，利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)制作的食品有

腐乳、醬、醬油、醋、泡菜和豆豉等。

【詳解】A、酶具有專一性，蛋白酶只能水解蛋白質(zhì)，脂肪酶才能水解脂肪，A錯誤；

B、霉菌發(fā)酵過程中，保持濕潤有利于霉菌的生長與繁殖，B錯誤；

C、霉菌為需氧菌，但乳酸菌為厭氧菌，乳酸發(fā)酵應(yīng)在無氧條件下進行，C錯誤；

D、在微生物的作用下，大豆所含的蛋白質(zhì)、脂肪等大分子物質(zhì)被分解形成易于吸收的小分子物質(zhì)，同時微

生物的呼吸要消耗大豆中的營養(yǎng)物質(zhì)，并形成多種中間產(chǎn)物，所以醬豆中有機物的種類增加，含量減少，

營養(yǎng)價值增加，D正確。

故選D。

29.我國制作泡菜歷史悠久?！吨叙佷洝分杏涊d：“泡鹽菜法，定要覆水壇。此壇有一外沿如暖帽式，四周

內(nèi)可盛水；壇口覆一蓋，浸于水中，……則所泡之菜不得壞矣。泡菜之水，用花椒和鹽煮沸，加燒酒少

許。……。如有霉花，加燒酒少許。壇沿外水須隔日一換，勿令其干?！毕铝姓f法正確的是（）

A.“泡菜之水，用花椒和鹽煮沸”的目的是徹底滅菌

B.“零花”主要由酵母菌繁殖形成，酵母菌往往來自蔬菜

C.“壇沿外水須隔日一換，勿令其干”以保證壇內(nèi)適宜濕度

D.對泡菜汁中的乳酸菌計數(shù)，可用稀釋涂布平板法和平板劃線法

【答案】B

【解析】

【分析】1、泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。

2、泡菜的制作過程：將經(jīng)過預(yù)處理的新鮮蔬菜混合均勻，裝入泡萊壇內(nèi)，裝至半壇時，放入蒜瓣、生姜及

其他香辛料，繼續(xù)裝至八成滿，再徐徐注入配制好的鹽水，使鹽水沒過全部菜料，蓋好壇蓋。向壇蓋邊沿

的水槽中注滿水，以保證壇內(nèi)乳酸菌發(fā)酵所需的無氧環(huán)境。在發(fā)酵過程中要注意經(jīng)常向水槽中補充水。發(fā)

酵時間長短受室內(nèi)溫度的影響。

【詳解】A、“泡菜之水，用花椒和鹽煮沸”的目的包括提升泡菜味道、減少水中的溶氧量和消毒殺菌防止雜

菌污染，A錯誤；

B、“霉花”指的是泡菜壇內(nèi)表面的白膜，主要由酵母菌繁殖形成，而酵母菌往往來自蔬菜，B正確：

C、”壇沿外水須隔日一換，勿令其干”以保證壇內(nèi)的無氧環(huán)境，C錯誤；

D、分離泡菜汁中的乳酸菌，可用稀釋涂布平板法，不可用平板劃線法，D錯誤。

故選B

30.微生物培養(yǎng)過程中，要十分重視無菌操作，以防止雜菌污染，請分析下列操作，錯誤的是（）

①煮沸消毒可以殺死微生物的細胞和部分芽胞

②接種操作要在酒精燈火焰附近進行

③培養(yǎng)基要進行高壓蒸汽滅菌

④加入培養(yǎng)基中的指示劑和染料不需要滅菌

⑤紫外線消毒可以對接種室、超凈工作臺和操作人員進行消毒，以殺死物體表面或者空氣中的微生物

⑥在接種過程中，試管口、瓶口等易被污染的部位，也可以通過火焰灼燒來滅菌

A.①②B.⑤?C.③⑤D.@@

【答案】D

【解析】

【分析】1、使用強烈的理化因素殺死物體內(nèi)外一切微生物的細胞、芽也和抱子的過程稱為滅菌，常用的方

法有灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌。

2、消毒是指用較為溫和的物理或化學(xué)方法僅殺死物體體表或內(nèi)部的一部分微生物的過程。常用的方法有煮

沸消毒法、巴氏消毒法、紫外線或化學(xué)藥物消毒法等。

【詳解】①100℃煮沸5?6min可以殺死微生物細胞和一部分芽抱，①正確；

②酒精燈火焰附近存在一個無菌區(qū)，為了無菌操作，接種操作要在酒精燈火焰附近進行，②正確；

③培養(yǎng)基的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌，該方法應(yīng)注意將壓力達到預(yù)定要求，③正確：

④指示劑和染料混有微生物，故加入培養(yǎng)基前需滅菌，④錯誤；

⑤接種室、接種箱或超凈工作臺在使用前，可以用紫外線消毒，但不能對操作人員進行紫外線消毒，⑤錯

誤；

⑥將微生物的接種工具，如接種環(huán)、接種針或其他金屬工具，直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒，可以

迅速徹底地滅菌，此外，在接種過程中，試管口或瓶口等容易被污染的部位，也可以通過火焰燃燒來滅菌，

⑥正確。

綜上所述，錯誤的是④⑤。ABC不符合題意，D符合題意。

故選D。

31.下列有關(guān)培養(yǎng)基和菌種鑒定的敘述錯誤的是（）

A.利用伊紅美藍培養(yǎng)基上菌落出現(xiàn)黑色來鑒別大腸桿菌

B.在無氮培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑能夠鑒定尿素分解菌

C.可利用固體培養(yǎng)基上菌落的特征來初步判斷和鑒別細菌的類型

D.利用剛果紅培養(yǎng)基上是否形成透明圈來初步篩選纖維素分解菌

【答案】B

【解析】

【分析】選擇培養(yǎng)基的制作方法

（1）在培養(yǎng)基全部營養(yǎng)成分具備的前提下，加入物質(zhì)：依據(jù)某些微生物對某些物質(zhì)的抗性，在培養(yǎng)基中加

入某些物質(zhì)，以抑制不需要的微生物生長，促進所需要的微生物生長，如培養(yǎng)基中加入高濃度食鹽時可抑

制多種細菌的生長，但不影響金黃色葡萄球菌的生長，從而可將該菌分離出來；而在培養(yǎng)基中加入青霉素

時可抑制細菌、放線菌的生長，從而分離得到酵母菌和霉菌。

（2）通過改變培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分達到分離微生物的目的：培養(yǎng)基中缺乏氮源時，可分離自生固氮微生物，

非自生固氮微生物因缺乏氮源而無法生存；培養(yǎng)基中若缺乏有機碳源則異養(yǎng)微生物無法生存，而自養(yǎng)微生

物可利用空氣中的CO2制造有機物生存。

（3）利用培養(yǎng)基的特定化學(xué)成分分離特定微生物：如當(dāng)石油是唯一碳源時，可抑制不能利用石油的微生物

生長，使能夠利用石油的微生物生長，從而分離出能消除石油污染的微生物。

（4）通過某些特殊環(huán)境分離微生物：如在高鹽環(huán)境中可分離耐鹽菌，其他菌在鹽濃度高時易失水而不能生

存；在高溫環(huán)境中可分離得到耐高溫的轆物，其他微生物在高溫環(huán)境中因酶失活而無法生存。

【詳解】A、大腸桿菌的代謝產(chǎn)物能與伊紅-美藍發(fā)生特定的顏色反應(yīng)，使菌落呈黑色，A正確；

B、在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑鑒定尿素分解菌，原理是細菌合成的服的將尿素分解成

氨，氨會使培養(yǎng)基的堿性增強，酚紅指示劑變紅，從而可以篩選尿素分解菌，B錯誤；

C、不同的細菌在固體培養(yǎng)基上形成的菌落特征不同，因此可根據(jù)菌落特征判斷和鑒別細菌的類型，C正確：

D、在含有纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅，剛果紅就會與纖維素結(jié)合形成紅色復(fù)合物，當(dāng)培養(yǎng)基中的纖維素

被分解后，剛果紅-纖維素復(fù)合物就無法形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素降解菌為中心的透明圈，從而可以

篩選纖維素分解菌，D正確；

故選B。

32.養(yǎng)殖池中存在的有毒物質(zhì)主要是氨和亞硝酸，這兩種物質(zhì)可由硝化細菌吸收利用。研究人員從養(yǎng)殖池池

泥中分離出硝化細菌并進行了計數(shù)。有關(guān)敘述正確的是（）

A.需配制一定濃度含氨鹽的牛肉育蛋白陳培養(yǎng)基以分離硝化細菌

B.配制的培養(yǎng)基經(jīng)高壓蒸汽滅菌后通常還需要調(diào)節(jié)pH才能使用

C.涂布時，用涂布器沾取少量菌液并均勻地涂布在培養(yǎng)基的表面

D.使用涂布平板法統(tǒng)計得到的菌落數(shù)目往往比活菌的實際數(shù)目少

【答案】D

【解析】

【分析】微生物常見的接種的方法（1）平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃

線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在化線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最

后可能形成單個菌落。（2）稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，

經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。

【詳解】A、硝化細菌屬于自養(yǎng)型生物，因此培養(yǎng)硝化細菌的培養(yǎng)基中不需要加入有機碳源，則培養(yǎng)基中不

能加入牛肉膏蛋白膿，A錯誤；

B、培養(yǎng)基制備過程中應(yīng)先調(diào)節(jié)pH,在經(jīng)過高壓蒸汽滅菌，B錯誤；

C、用滴管或移液管取少量菌液滴到培養(yǎng)皿上，然后用經(jīng)過滅菌的涂布器將菌液均勻的涂布在培養(yǎng)基表面,

C錯誤；

D、用稀釋涂布平板法統(tǒng)計菌落數(shù)目時;曰于當(dāng)兩個或多個細菌連在一起時形成一個菌落，這樣統(tǒng)計的菌落

數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目少，D正確。

故選D。

33.下列關(guān)于分離纖維素分解菌的實驗的敘述，錯誤的是（）

A.選擇培養(yǎng)這一步可省略，但培養(yǎng)出的纖維素分解菌可能少

B.可先在同體培養(yǎng)基上培養(yǎng)微生物，再用剛果紅溶液染色

C.可將選擇培養(yǎng)后的樣品直接涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上培養(yǎng)

D.鑒別纖維素分解菌的原理是纖維素分解后的產(chǎn)物不能和染料形成紅色復(fù)合物

【答案】C

【解析】

【分析】1、分解纖維素的微生物的基本過程如下：土壤取樣一選擇培養(yǎng)一梯度稀釋T將樣品涂布到鑒別纖

維素分解菌的培養(yǎng)基上一挑選產(chǎn)生透明圈的菌落，其中選擇培養(yǎng)的目的是增加纖維素分解菌的濃度，以確

保能夠從樣品中分離到所需的微生物。

2、在纖維素分解菌的分離實驗中，剛果紅可以與纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，紅

色復(fù)合物無法形成，出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，這樣可以通過是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分

解菌。

【詳解】

A、選擇培養(yǎng)的目的是增加纖維素分解菌的濃度，以確保能夠從樣品中分離到所需的微生物。當(dāng)土壤樣品中

纖維素分解菌數(shù)量較多時，選擇培養(yǎng)這一步可省略，但培養(yǎng)出的纖維素分解茵可能少，A正確；

B、可先在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)微生物，再用剛果紅溶液染色，也可以在倒平板時加入剛果紅，B正確：

C、經(jīng)選擇培養(yǎng)后，需要進行梯度稀釋，才能將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，C錯誤；

D、剛果紅和纖維素可形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，紅色復(fù)合物無法形成，故鑒別纖維素

分解菌的原理是纖維素分解后的產(chǎn)物不能和染料形成紅色復(fù)合物，D正確。

故選C。

34.下列說法不正確的是（）

A.果膠酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等

B.可用單位體積的果泥在單位時間內(nèi)的出汁量作為果膠酶活性的檢測指標(biāo)

C.探究果膠酶的最適溫度時，需將底物和酶分別在同等溫度下處理后再混合

D.影響果膠酶活性的因素有pH、溫度、酶的抑制劑以及酶和底物的濃度

【答案】D

【解析】

【分析】1、果膠酶：（1）作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁變得更容易；果

膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使得渾濁的果汁變得澄清；（2）組成：不是特指某一種酶，而是分解果膠

的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等。

2、在最適宜的溫度或pH值條件下，酶的活性最高，溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低，過

酸或過