2024年從業(yè)人員健康管理制度

2024年從業(yè)人員健康管理制度

從業(yè)人員健康管理制度篇1

為了進一步提高教育科研檔案管理水平，發(fā)揮科研檔案在教科研工作中的作用，實現(xiàn)教育科

研檔案管理的系統(tǒng)化、規(guī)范化、科學化，特制定本制度。

一.由教科室負責學校所有省市級課題資料的收集歸檔工作。

二.由各系（部）教學秘書負責收集校級課題的'資料收集歸檔工作，結(jié)題后將完整資料統(tǒng)一

交學校教科室留存。

三.由各系（部）教學秘書每學期結(jié)束前收集登記一次教師的論文發(fā)表、教材編寫、教學技

能競賽等情況，材料收集后交教科室統(tǒng)一匯總留存。

四.由教科室負責統(tǒng)計匯總每學期教師外出進修培訓、參加各類學術(shù)會議等情況的匯總歸檔

工作。

五.科研檔案管理要運用現(xiàn)代化手段,所有資料在保留原始文本材料的基礎(chǔ)上均將匯總表錄

入計算機，分類管理。

六.本校各部門和教師均可查?期口利用教科室保管的檔案，但必須履行登記手續(xù)；所有資料

一般不得借出檔案室，確因研究或工作需要借出使用，必須經(jīng)教科室主任或校領(lǐng)導批準，并在一

周內(nèi)歸還；外單位需查閱、利用本處檔案，需經(jīng)校領(lǐng)導同意，一般不夕M昔。

七.檔案借閱檔人員必須愛護檔案資料，利用微機資料庫杳閱檔案應(yīng)規(guī)范操作，借閱案卷者

不得私拆、損壞、涂改和污染檔案。

從業(yè)人員健康管理制度篇2

一、制度編寫目的

本制度的目的是規(guī)范企業(yè)從業(yè)人員的健康管理行為，旨在保障員工身體健康、提高工作效率

和企業(yè)整體形象，遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，促進企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

二、范圍

適用于本企業(yè)所有在職員工、實習生、臨時工，包括全職和兼職人員。

三、制度制定程序

本制度由企業(yè)管理團隊聯(lián)合人力資源部門、安全環(huán)保部門、生產(chǎn)部門及企業(yè)醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)等

組成的工作小組進行起草,并經(jīng)企業(yè)領(lǐng)導團隊審議通過，由人力資源部門負責推行。

四、法律法規(guī)和公司內(nèi)部政策規(guī)定

1.《勞動合同法》

2.《勞動法》

3.《勞動保障監(jiān)察條例》

4.《行政管理法》

5.公司《安全生產(chǎn)規(guī)定》

6.公司《員工行為準則》

7.公司《醫(yī)療衛(wèi)生管理制度》

五、制度名稱、范圍、目的、內(nèi)容、責任主體、執(zhí)行程序、責任追究

1.健康檢查制度

范圍：適用于所有員工，包括全職和兼職。

目的：定期開展健康檢查,及早發(fā)現(xiàn)疾病，預防和治療疾病，促進員工身體健康。

內(nèi)容：包括常規(guī)體檢、職業(yè)健康檢查、職業(yè)病防治等。責任主體：人力資源部門、安全環(huán)

保部門、生產(chǎn)部門及企業(yè)醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)等。

執(zhí)行程序：每年至少進行一次常規(guī)體檢，每年至少進行一次職業(yè)健康檢查，按照國家標準開

展職業(yè)病防治。

責任追究：不配合或故意拖延檢杳的員工，視情況給予一定程度的懲處。

2.日常防護制度

范圍：適用于所有員工，包括全職和兼職。

目的：加強員工個人防護和環(huán)境維護，降低職業(yè)病發(fā)病率。

內(nèi)容：包括安全培訓、防護用品發(fā)放、場所衛(wèi)生控制等。責任主體：安全環(huán)保部門、生產(chǎn)

部門、企業(yè)醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)等。

執(zhí)行程序：每季度開展一次安全培訓I,定期發(fā)放防護用品，要求員工自覺維護場所衛(wèi)生。

責任追究：不按要求配戴個人防護用品、不按要求自覺維護場所衛(wèi)生的員工，給予相應(yīng)的'

通報批評或者教育處罰。

3.早期干預制度

范圍：適用于所有員工，包括全職和兼職。

目的：發(fā)現(xiàn)員工身體不適或者早期癥狀，及時干預，預防病情加重。

內(nèi)容：包括早期病癥發(fā)現(xiàn)、早期干預、疾病預警等。責任主體：生產(chǎn)部門、企業(yè)醫(yī)療衛(wèi)生

機構(gòu)等。

執(zhí)行程序：發(fā)現(xiàn)員工早期癥狀時，采取及時干預措施，如合理安排工作和休息時間、提供必

要的醫(yī)療保障等。

責任追究：不按照要求前往就醫(yī)、不按要求參與早期癥狀突發(fā)處理的員工，由人力資源部門

按公司相關(guān)管理規(guī)定處理。

六、附則

1.本制度解釋權(quán)歸企業(yè)管理層所有。

2.本制度自發(fā)布之日起實施。

3.本制度有關(guān)內(nèi)容若與國家法律法規(guī)、標準及行業(yè)規(guī)章存在沖突，則以國家法律法規(guī)、標

準及行業(yè)規(guī)章為準。

(3)公司要建立健康檔案，對從業(yè)人員進行體檢，并對其身體狀況進行監(jiān)測和評估；

(4)公司要建立慢性病管理制度，對患有慢性病的從業(yè)人員和高風險人群進行跟蹤管理,

并提供相應(yīng)的‘醫(yī)療保障；

(5)公司要建立應(yīng)急預案,對突發(fā)事件進行預防和應(yīng)對;

(6)從業(yè)人員要保持良好的作息，不過度加班，不熬夜，充足的休息需要得到保障；

(7)從業(yè)人員要注意飲食衛(wèi)生，保證營養(yǎng)均衡,避免過度嗜好和過度飲酒；

(8)從業(yè)人員要注意身體鍛煉，促進身體素質(zhì)的提升，增強身體免疫力，提高工作效率。

5.責任主體：

(1)公司領(lǐng)導班子對本制度的執(zhí)行負總責；

(2)人力資源部門負責本制度的具體執(zhí)行工作；

(3)從業(yè)人員要自覺遵守本制度的各項規(guī)定。

6.執(zhí)行程序:

(1)公司要制定健康管理計劃，落實健康管理的具體工作；

(2)人力資源部門要及時核實從業(yè)人員的健康狀況，并及時進行干預和管理；

(3)健康管理工作要定期進行檢杳和總結(jié)，及時糾正問題和弱項。

7.責任追究：

(1)對違反本制度相關(guān)規(guī)定的從業(yè)人員，根據(jù)違規(guī)程度輕重，進行相應(yīng)的懲罰和處罰；

(2)對引起重大健康事故的責任人，依法追究法律責任。

以上是健康管理制度的相關(guān)規(guī)定和內(nèi)容，請從業(yè)人員認真執(zhí)行，共同促進企業(yè)的健康發(fā)展。

從業(yè)人員健康管理制度篇4

一、為預防傳染病的傳播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒事件的發(fā)生，保證就

餐者的.身體健康，根據(jù)《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》有關(guān)規(guī)定，制定本制度。

二、凡在本單位從事直接為全體師生員工服務(wù)的所有食堂人員（包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、

采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等）均應(yīng)遵守本制度。

三、所有食堂從業(yè)人員在開始工作前，必須先到指定的衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查，取得健康證

明后方可錄用并從事餐飲工作。

四、食堂負責人或食品衛(wèi)生管理員要及時對在本單位從事餐飲工作人員進行登記造冊，組織

從業(yè)人員每年定期到指定衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查。

五、對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病原攜帶者）、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出

性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病人員，伙管辦應(yīng)立即辭退。

六、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢杳。

七、食堂管理負責人和食品衛(wèi)生管理員要隨時掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對其健康證明進

行定期檢查。

從業(yè)人員健康管理制度篇5

人民醫(yī)院藥品從業(yè)人員健康管理制度

I、對從事直接接觸藥品的工作人員實行人員健康狀況管理，確保直接接觸藥品的工作人員符

合規(guī)定的健康要求。

2、凡從事直接接觸藥品的工作人員包括藥品質(zhì)量管理、驗收、養(yǎng)護、保管、審核、調(diào)配、

院內(nèi)制劑生產(chǎn)的人員，應(yīng)每年定期到進行健康檢查。

3、新職工進藥劑科的.工作，必須體健合格后方可上崗。

4、健康檢查的項目有:內(nèi)科、眼科、皮膚科、精神科、胸透、肝功能、腸道致病菌等;質(zhì)量

管理、藥品驗收和養(yǎng)護崗位人員應(yīng)增加辨色障礙（色盲和色弱）的體檢項目。

5、發(fā)現(xiàn)有傳染病、精神病或其他可能污染藥品的疾病由相關(guān)部門提出立即停止工作的建議,

并報藥劑科負責人批準后調(diào)離崗位?；颊呓?jīng)治療痊愈后，需重返原崗位，經(jīng)本人提出申請后，應(yīng)經(jīng)檢

查合格后由相關(guān)部門確認后，提交藥劑科負責人安排。

6、建立職工健康檔案，歸檔保存。

從業(yè)人員健康管理制度篇6

職業(yè)學院食品從業(yè)人員健康管理制度

為規(guī)范食品從業(yè)人員健康管理,保證食品安全衛(wèi)生。根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實

施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《學校食堂食品安全管理與操作規(guī)范》等法律

法規(guī)精神,結(jié)合學院實際，特制定本制度。

一、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。食品安全管理員要及時對在本

單位的食品從業(yè)人員進行登記造冊，建立食品從業(yè)人員健康檔案，組織食品從業(yè)人員每年定期到指

定查體機構(gòu)進行健康檢查。

二、食品從業(yè)人員應(yīng)按《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，每年進行一次健康檢查,如遇特

殊情況還應(yīng)接受臨時檢查。

三、新上崗或臨時上崗的食品從業(yè)人員必須進行健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工

作，上崗前進行相關(guān)的食品知識、衛(wèi)生知識、食品安全和有關(guān)法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓。

四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生的.應(yīng)立即脫離工

作崗位待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。

五、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性W結(jié)核、化膿性或者滲出性皮

膚病以及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

六、上崗時必須穿戴統(tǒng)一整潔的工作服，不能佩帶首飾、假發(fā)、假睫毛、假指甲、戒指、噴

灑香水、化妝、涂抹指甲油;離開工作崗位時,更換下工作服，不得將工作服穿離工作崗位;工作服及

工作帽應(yīng)經(jīng)常換洗，保持清潔、干凈無污垢。上班時不能在工作崗位上嚼口香糖、進食、吸煙，私

人物品、食品必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi)，不可放置在工作區(qū)域內(nèi);必須注意個人清潔衛(wèi)生,

常洗澡、換衣、修剪指甲、洗發(fā)，做到個人儀表整潔。

七、食品從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。

八、食品從業(yè)人員必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,嚴格遵守各項食品安全操作規(guī)程。

九、符合國家有關(guān)部門規(guī)定的其它要求。

從業(yè)人員健康管理制度篇7

一、在藥房、庫房等直接接觸藥品的崗位工作人員，每年應(yīng)進行健康檢查。

二、新進員工在上崗前，必、須接受健康檢查，體檢項目與在崗員工檢杳項目相同，合格者方

能上崗。

三、凡患有精神病、傳染?。[性的彳專染?。⑵つw病及可能傳染疾病的，立即調(diào)離直接

接觸藥品的崗位。

四、工作人員每年的體檢由藥劑科按期組織實施，并建立員工個人健康檔案。

從業(yè)人員健康管理制度篇8

1、食品從業(yè)人員每年必須按時進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的從業(yè)人員必須取

得健康證明后方可參加工作。

2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活

動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品

的工作。

3、建立從業(yè)人員健康檔案管理制度，對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理，每日組織從業(yè)

人員晨檢，督促"五病"人員調(diào)離。

4、從業(yè)人員要熟悉掌握崗位衛(wèi)生要求，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當將手洗

凈,穿戴清潔的工作衣、帽;頭發(fā)梳理整齊置于帽后，銷售無包裝的直接入口食品時，應(yīng)戴口罩，使用

無毒、清潔的‘售貨工具，用后的操作工具不得隨處亂放。

5、嚴格按規(guī)范洗手。工作人員操作前、便后以及與食品無關(guān)的其他活動后應(yīng)洗手，按消毒液

使用方法正確操作。

6、工作人員不得留長指甲、涂指甲油,不得戴戒指、耳環(huán)等飾物。不得面對食品打噴嚏、咳

嗽,不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁及其他有礙食

品安全的行為。

從業(yè)人員健康管理制度篇9

醫(yī)院餐飲從業(yè)人員健康管理制度

一、為預防傳染病的傳播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的發(fā)生，保證廣大消

費者和員工的身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》有關(guān)規(guī)定，制定本制

度。

二、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的‘所有餐飲工作人員（包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采

購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等）均應(yīng)遵守本制度。

三、所有餐飲從業(yè)人員在人事部門報到后，開始工作前（包括臨時工）必須先到指定的衛(wèi)生機構(gòu)

進行健康檢杳，取得健康證明后方可從事餐飲工作。

四、餐飲部負責人或衛(wèi)生管理人員要及時對本單位從事餐飲工作人員進行登記造冊,按照人

事部門安排，組織從業(yè)人員每年定期到指定衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查。

五、凡對發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結(jié)核,

化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾?。ㄖ富加腥缌飨寻Y狀、肛門漏、膀胱造瘦

等）人員，人事部門必須立即通知所有部門予以調(diào)離,不得參加接觸直接入口食品的工作，并按規(guī)定

進行治療。

六、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶（攜帶）或交主管部門保管。

從業(yè)人員健康管理制度篇10

第f

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》的規(guī)定，本

食品經(jīng)營企業(yè)現(xiàn)建立員工食品安全知識培訓制度，加強對職工食品安全矢LI識的培訓。

第二條

加強對企業(yè)職工安全知識培訓是食品安全法對食品經(jīng)營企業(yè)建立食品安全管理制度的重要

內(nèi)容。本企業(yè)各級管理人員、經(jīng)營人員及經(jīng)營活動有關(guān)的人員，均應(yīng)遵守本制度。

第三條培訓目的：

（-）加強本企業(yè)員工的食品安全培訓，強化員工的食品安全意識，增強職業(yè)素養(yǎng)，提升

食品安排管理技能。

（二）通過對食品安排知識的培訓和學習，本企業(yè)員工要明確自身的安全責任。特別要明

確食品經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責任人。

（三）積極開展對本企業(yè)員工的食品安全知識培訓。確保本企業(yè)食品經(jīng)營安全。

第四條培訓內(nèi)容：

《中華人民共和國食品安全法》及實施條例、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民

共和國消費者權(quán)益保護法》等一系列行政法規(guī)和部門規(guī)章。

第五條培訓方式：

本企業(yè)的食品安全知識培訓以企業(yè)定期組織集中學習和員工自學方式為主，以外部培訓為輔，

任何人無正當理由，均不得缺席本企業(yè)培訓，并自覺完成學習計劃。

第六條培訓時間：

本企業(yè)規(guī)定員工每周對食品安全內(nèi)容進行自學，每月組織一次集中學習，每季度組織員工進

行食品安全知識培訓。并制定年度員工培訓計劃。按照培訓計劃合理安排全年的食品安全教育培

訓工作。

第七條培訓要求：

本企業(yè)員工要端正態(tài)度、明確目的‘，認真進行食品安全知識的學習和培訓。本企業(yè)員工不

僅要了解食品安全的法律、法規(guī)，注要掌握與本崗位工作密切相關(guān)的法律、法規(guī)和各項標準的具

體規(guī)定。

第八條對新錄用員工為轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進行食品安全知識培訓I。

第九條對培訓結(jié)果進行考核，考核結(jié)果作為有關(guān)崗位人員聘用的安全依據(jù)，并作為員工晉

級、加薪和獎懲等工作的重要參考依據(jù)。

第十條對本企業(yè)食品安排知識培訓及學習情況建立培訓檔案。對組織和參與情況、學習情

況進行;□總、歸納、整理并進行歸檔。檔案保存期限不低于兩年。

從業(yè)人員健康管理制度篇11

一、目的

為保障公司員工的身體健康和工作安全,提高企業(yè)的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益,制定本制度，規(guī)

范從業(yè)人員的健康管理和相關(guān)工作。

二、范圍

本制度適用于公司所有從業(yè)人員，包括全職員工、兼職員工和勞務(wù)派遣人員等。

三、制度制定程序

1.確定制度制定的背景及必要性，明確制度的制定目的、范圍和執(zhí)行期限。

2.成立制度制定小組，負責制定方案，明確各項內(nèi)容和要求，并進行充分的討論和研究。

3.在制定小組的指導下，逐一列出各項制度條文，詳細制定各項制度內(nèi)容和要求。

4.對各項制度條文進行審核和由批，由制度制定小組逐一審核，需經(jīng)企業(yè)主管部門審核批準

后，方可正式實施。

5.正式發(fā)布制度，對公司內(nèi)的員工進行宣傳，向員工普及相關(guān)的制度要求，確保制度的落實

執(zhí)行。

四、相關(guān)法律法規(guī)及公司內(nèi)部政策規(guī)定

1.《勞動合同法》

2.《勞動法》

3.《勞動保障監(jiān)察條例》

4.《行政管理法》

5.公司內(nèi)部政策規(guī)定

五、各項制度的名稱、范圍、目的、內(nèi)容、責任主體、執(zhí)行程序、責任追究

1.員工健康體檢制度

名稱：員工健康體檢制度

范圍：公司所有在職員工

目的：全面檢查員工的身體狀況，為健康管理和疾病預防提供數(shù)據(jù)支撐。

內(nèi)容：對員工進行口腔、視力、聽力、肺部、心血管、肝腎等檢查，發(fā)現(xiàn)異常情況及時采取

措施。

責任主體：制度執(zhí)行小組、醫(yī)療機構(gòu)

執(zhí)行程序：公司委托具有資質(zhì)的醫(yī)療機構(gòu)進行體檢責任追究：對于體檢中存在的治療不當

或其他醫(yī)療失誤等問題，由責任方承擔相應(yīng)的責任.

2.員工職業(yè)健康防護制度

名稱：員工職業(yè)健康防護制度范圍：所有從業(yè)人員

目的'：保護員工職業(yè)健康，預防職業(yè)病發(fā)生。

內(nèi)容：制定職業(yè)健康防護措施，如勞動衛(wèi)生、勞動保護、職業(yè)疾病防治、職業(yè)健康咨詢等。

責任主體：制度執(zhí)行小組、公司安全生產(chǎn)主管部門執(zhí)行程序：制定相應(yīng)的職業(yè)健康防護措

施，并落實到實際工作中。

責任追究：對于沒有落實職業(yè)健康防護措施，或者職業(yè)病發(fā)生的責任方承擔相應(yīng)的責任。

3.員工工作環(huán)境安全制度

名稱：員工工作環(huán)境安全制度范圍：公司所有從業(yè)人員

目的：保障員工工作環(huán)境安全，預防安全事故發(fā)生。內(nèi)容：制定公司內(nèi)部的安全生產(chǎn)標準，

制定公司內(nèi)部設(shè)備的安全規(guī)范，規(guī)范從業(yè)人員的安全行為等。

責任主體：制度執(zhí)行小組、公司安全生產(chǎn)主管部門執(zhí)行程序：落實從業(yè)人員的安全保障措

施，并對設(shè)備進行維護和保養(yǎng)。

責任追究：對于沒有落實安全措施，或者安全事故發(fā)生的責任方承擔相應(yīng)的責任。

4.員工心理健康管理制度

名稱：員工心理健康管理制度

范圍：公司所有在職員工

目的：保障員工心理健康，提高員工工作效率和生產(chǎn)力°內(nèi)容：建立心理健康檔案，進行

對員工心理狀況的檢直和排杳,針對心理問題進行咨詢和治療。

責任主體：制度執(zhí)行小組、公司心理健康專家

執(zhí)行程序：將心理健康管理納入公司的全員培訓計劃中，對員工》行心理測試和咨詢。

責任追究：對于沒有落實心理健康管理制度，或者員工心理健康問題造成工作質(zhì)量問題的責

任方承擔相應(yīng)的責任。

六、總則

制度是企業(yè)規(guī)范管理的重要手段，公司推出從業(yè)人員健康管理制度，是事關(guān)企業(yè)員工工作效

率和身體健康的重要措施。各部門要嚴格落實制度，確保制度合規(guī)化，依法落實到位，確保員工

的身體健康和工作安全。

從業(yè)人員健康管理制度篇12

（一）從業(yè)人員健康管理制度

1.食品生產(chǎn)人員每年必須進行健康檢查，不得超期使用健康證明。

2.新參加工作的從業(yè)人員、實習工、實習學生必須取得健康證明后上崗，杜絕先上崗后查體

的事情發(fā)生,同時進行相關(guān)培訓。

3.食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促

“五病”人員調(diào)離崗位并對從業(yè)人健康狀況進行日常監(jiān)督管理。

4.凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得參加接

觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營.

5.當觀察到以下癥狀時,應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護措施:腹瀉,

手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長疳子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。

6.食品從業(yè)人員應(yīng)堅持做到"四勤"。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、

勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期

間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。

7.對食品從業(yè)人員實行德、能、勤、紀綜合考核，具優(yōu)者給予表揚或獎勵:對綜合考核成績欠

佳者進行批評教育使其改正;對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同。

8.應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案。定期對從業(yè)人員進行食品安全和健康管理培訓,并做好培訓記

錄。

（二）從業(yè)人員培訓管理制度

1.食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓并經(jīng)考核合

格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。

2.認真制定培訓計劃，在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導下定期組織管理人員、從業(yè)人員進行

食品安全知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓以及食品加工操作技能培訓。

3.餐飲服務(wù)食品人員的培訓包括負責人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員，初次培訓時間

分別不少于20、50、15課時。

4.新參加工作人員包括實習工、實習生、必須經(jīng)過培訓、考試合格后方可上崗。

5.培訓方式以集中講授與自學相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學習一周，待考試合格后再上

崗。

6.建立從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案,將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查

驗。

1、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須按時進行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的從業(yè)人員必

須先進行健康檢查，取得有效《健康證》和《餐飲人員衛(wèi)生知識培訓合格證》后方可參加工作。

杜絕先上崗后體檢。

2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎等傳染病的人員，以及患有活動由市結(jié)核、化膿性或者

滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作,并將調(diào)離工作崗位。

3、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)依法建立從業(yè)人員健康檔案管理制度，對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)

督管理。

4、從業(yè)人員必須認真學習有關(guān)法雷去規(guī)，掌握本崗位要求,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，嚴格規(guī)范操

作。生產(chǎn)經(jīng)營食品時,應(yīng)當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽;頭發(fā)犍整齊置于帽內(nèi)，銷售無包裝的

'直接入口食品時,應(yīng)當使用無毒、清潔的制售工具、戴口罩，不得用手抓取直接入口食品或用勺直

接嘗味，用后的操作工具不得隨處亂放。

5、工作人員操作前，以及與食品無關(guān)的其他活動后應(yīng)嚴格按規(guī)范洗手并消毒。

6、工作人員不得留過長頭發(fā)、長指甲、涂指甲油、戴戒指、耳環(huán)等飾物。在銷售食品成品

時必須戴口罩和一次性手套，不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、穿工作服入廁

及存在其他有礙食品安全的行為。

1.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

2.患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或

者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

3.建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度，對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理，保存

對直接接觸食品人員健康管理的相關(guān)記錄。

4.建立和保存對從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓和食品質(zhì)量安全知識培訓記錄，教育從業(yè)人員保持

良好的衛(wèi)生習慣,學習并掌握從事食品工作應(yīng)具備的知識和技能。

從業(yè)人員健康管理制度篇13

一、食品從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，不得超期使用健康證明；

二、新參加工作的從業(yè)人員、實習工、實習學生必須取得健康證明后上崗，杜絕先上崗后查

體的事情發(fā)生，同時進行相關(guān)培訓；

三、食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,

督促"五病”人員調(diào)離崗位，并對從業(yè)人員健康狀