餐飲外賣食品安全免責(zé)聲明

餐飲外賣食品安全免責(zé)聲明合同編號：__________甲方（餐飲服務(wù)提供者）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（外賣平臺(tái)）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________丙方（消費(fèi)者）：姓名：____________________地址：________________聯(lián)系方式：________________一、合同主體1.甲方（餐飲服務(wù)提供者）甲方作為餐飲服務(wù)的提供者，應(yīng)具備合法的經(jīng)營資質(zhì)和相關(guān)許可證件，保證其提供的餐飲服務(wù)符合法律法規(guī)的要求。甲方應(yīng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范進(jìn)行食品的加工、制作和儲(chǔ)存，保證食品的質(zhì)量和安全。2.乙方（外賣平臺(tái)）乙方作為外賣平臺(tái)的運(yùn)營者，負(fù)責(zé)為甲方和丙方提供交易平臺(tái)和相關(guān)服務(wù)。乙方應(yīng)建立健全的食品安全管理制度，對甲方的資質(zhì)和食品安全進(jìn)行審核和監(jiān)督。3.丙方（消費(fèi)者）丙方作為餐飲服務(wù)的消費(fèi)者，有權(quán)獲得符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。丙方應(yīng)在收到食品后及時(shí)檢查，如發(fā)覺問題應(yīng)及時(shí)與甲方或乙方聯(lián)系。二、聲明目的與范圍1.聲明目的本聲明的目的在于明確甲、乙、丙三方在餐飲外賣服務(wù)中的食品安全責(zé)任，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，減少食品安全糾紛的發(fā)生。2.聲明適用范圍本聲明適用于甲方通過乙方外賣平臺(tái)向丙方提供的餐飲外賣服務(wù)，包括食品的加工、制作、包裝、配送等環(huán)節(jié)。三、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與責(zé)任1.甲方的食品安全標(biāo)準(zhǔn)甲方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家和地方有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，保證食品的原材料、加工過程、儲(chǔ)存條件等符合食品安全要求。甲方應(yīng)建立完善的食品安全管理體系，對食品的采購、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制。2.甲方的食品安全責(zé)任甲方對其提供的食品的質(zhì)量和安全負(fù)責(zé)，如因食品質(zhì)量問題導(dǎo)致丙方受到損害，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。甲方應(yīng)定期對食品進(jìn)行檢測，保證食品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并保存檢測記錄。3.乙方的監(jiān)督責(zé)任乙方應(yīng)審核甲方的經(jīng)營資質(zhì)和食品安全管理制度，保證甲方具備提供餐飲外賣服務(wù)的條件。乙方應(yīng)定期對甲方的食品加工場所進(jìn)行檢查，督促甲方落實(shí)食品安全措施。乙方應(yīng)及時(shí)處理丙方的投訴和舉報(bào)，對存在食品安全問題的甲方進(jìn)行處理。四、食品原材料采購與管理1.原材料采購渠道甲方應(yīng)從合法的供應(yīng)商處采購食品原材料，并要求供應(yīng)商提供相關(guān)的證明文件，如營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)報(bào)告等。甲方應(yīng)建立原材料采購臺(tái)賬，記錄原材料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商名稱、聯(lián)系方式等信息。2.原材料檢驗(yàn)與驗(yàn)收甲方應(yīng)對采購的原材料進(jìn)行檢驗(yàn)和驗(yàn)收，保證原材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)內(nèi)容包括原材料的外觀、氣味、口感、保質(zhì)期等。如發(fā)覺原材料存在質(zhì)量問題，甲方應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，要求更換或退貨。3.原材料儲(chǔ)存與保管甲方應(yīng)按照原材料的特性和要求進(jìn)行儲(chǔ)存和保管，保證原材料的質(zhì)量和安全。儲(chǔ)存條件應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，如溫度、濕度、通風(fēng)等。甲方應(yīng)定期對原材料進(jìn)行檢查，及時(shí)清理過期或變質(zhì)的原材料。五、食品加工制作過程1.加工制作環(huán)境與設(shè)施甲方的食品加工場所應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，具備良好的通風(fēng)、照明、排水等設(shè)施。加工場所應(yīng)定期進(jìn)行清潔和消毒，保持環(huán)境整潔。加工設(shè)備和工具應(yīng)定期維護(hù)和保養(yǎng)，保證其正常運(yùn)行和衛(wèi)生。2.加工制作流程與規(guī)范甲方應(yīng)制定科學(xué)合理的加工制作流程和規(guī)范，保證食品的加工過程符合食品安全要求。加工過程中應(yīng)嚴(yán)格控制食品的溫度、時(shí)間、火候等參數(shù)，避免食品受到污染或變質(zhì)。食品加工人員應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和健康證明，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程。3.食品添加劑的使用甲方應(yīng)嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定使用食品添加劑，不得超范圍、超劑量使用。甲方應(yīng)建立食品添加劑使用臺(tái)賬，記錄食品添加劑的名稱、使用量、使用范圍、使用日期等信息。六、食品包裝與配送1.食品包裝材料與要求甲方應(yīng)使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料，保證食品在包裝過程中不受污染。包裝材料應(yīng)具有良好的密封性和防潮性，能夠有效保護(hù)食品的質(zhì)量和安全。包裝上應(yīng)標(biāo)明食品的名稱、成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件、食用方法等信息。2.配送過程中的溫度控制乙方應(yīng)保證配送過程中的食品溫度符合要求，對于需要冷藏或冷凍的食品，應(yīng)采用相應(yīng)的保溫措施。配送人員應(yīng)配備溫度計(jì)等設(shè)備，對食品的溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測，并記錄溫度數(shù)據(jù)。3.配送人員的健康與衛(wèi)生要求乙方應(yīng)要求配送人員具備健康證明，定期進(jìn)行健康檢查。配送人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，洗手消毒后進(jìn)行配送工作。配送人員應(yīng)使用清潔的配送工具，定期進(jìn)行消毒和清潔。七、消費(fèi)者的權(quán)利與義務(wù)1.消費(fèi)者的知情權(quán)丙方有權(quán)了解食品的原材料、加工過程、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等信息。甲方和乙方應(yīng)如實(shí)向丙方提供相關(guān)信息，不得隱瞞或虛假宣傳。2.消費(fèi)者的反饋與投訴丙方如對食品的質(zhì)量和安全有疑問或不滿意，有權(quán)向甲方或乙方提出反饋和投訴。甲方和乙方應(yīng)及時(shí)處理丙方的反饋和投訴，并將處理結(jié)果告知丙方。3.消費(fèi)者的配合義務(wù)丙方在收到食品后，應(yīng)及時(shí)檢查食品的包裝是否完好，食品是否存在異常。如發(fā)覺食品存在問題，丙方應(yīng)及時(shí)與甲方或乙方聯(lián)系，并按照甲方或乙方的要求進(jìn)行處理。丙方應(yīng)妥善保存食品包裝和相關(guān)憑證，以便在需要時(shí)作為證據(jù)。八、免責(zé)條款1.一般免責(zé)情形如因丙方自身原因?qū)е率称烦霈F(xiàn)問題，如儲(chǔ)存不當(dāng)、誤食等，甲方和乙方不承擔(dān)責(zé)任。如因不可抗力因素導(dǎo)致食品無法按時(shí)送達(dá)或出現(xiàn)質(zhì)量問題，甲方和乙方不承擔(dān)責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知丙方并采取相應(yīng)的措施。2.不可抗力因素本合同所稱不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、行為等。如因不可抗力因素導(dǎo)致一方無法履行本合同，該方應(yīng)在不可抗力事件發(fā)生后及時(shí)通知其他方，并提供相關(guān)證明文件。在不可抗力因素消除后，雙方應(yīng)協(xié)商恢復(fù)履行本合同。3.第三方責(zé)任如因第三方原因?qū)е率称烦霈F(xiàn)質(zhì)量問題或安全，甲方和乙方應(yīng)積極協(xié)助丙方追究第三方的責(zé)任，但不承擔(dān)由此產(chǎn)生的賠償責(zé)任。九、爭議解決方式1.協(xié)商解決本合同的履行過程中如發(fā)生爭議，甲、乙、丙三方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民調(diào)解委員會(huì)申請調(diào)解。2.仲裁解決如協(xié)商或調(diào)解不成，甲、乙、丙三方同意將爭議提交________仲裁委員會(huì)進(jìn)行仲裁。仲裁裁決是終局的，對三方均具有約束力。3.訴訟解決如甲、乙、丙三方中的任何一方對仲裁裁決不服，均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十、通知與送達(dá)1.通知的方式與內(nèi)容本合同項(xiàng)下的通知應(yīng)以書面形式發(fā)出，包括但不限于信函、傳真、郵件等。通知的內(nèi)容應(yīng)包括通知的事項(xiàng)、原因、要求等。通知的送達(dá)地址以本合同中各方提供的地址為準(zhǔn)。如一方變更地址，應(yīng)及時(shí)通知其他方。2.送達(dá)的確認(rèn)通知以信函方式發(fā)出的，以掛號信或特快專遞的簽收日期為送達(dá)日期；通知以傳真方式發(fā)出的，以傳真發(fā)送成功的日期為送達(dá)日期；通知以郵件方式發(fā)出的，以郵件發(fā)送成功的日期為送達(dá)日期。十一、合同變更與終止1.合同變更的條件與程序本合同的任何變更或補(bǔ)充須經(jīng)甲、乙、丙三方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。變更后的合同內(nèi)容應(yīng)符合法律法規(guī)的要求，且不得損害國家利益和社會(huì)公共利益。2.合同終止的情形本合同在下列情形下終止：甲、乙、丙三方協(xié)商一致終止本合同；本合同約定的履行期限屆滿；一方違反本合同約定，另一方有權(quán)解除本合同；法律法規(guī)規(guī)定的其他情形。十二、法律適用與管轄1.法律適用本合同的簽訂、履行、變更和終止均適用中華人民共和國法律。本合同中的條款如與中華人民共和國法律相抵觸，應(yīng)以中華人民共和國法律為準(zhǔn)。2.管轄法院本合同的履行過程中如發(fā)生爭議，甲、乙、丙三方應(yīng)向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。如合同簽訂地不明確，應(yīng)向被告住所地的人民法院提起訴訟。十三、保密條款1.保密信息的范圍本合同所稱保密信息是指甲、乙、丙三方在本合同履行過程中知悉的涉及對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營信息等秘密信息。保密信息的范圍包括但不限于雙方的業(yè)務(wù)計(jì)劃、客戶名單、技術(shù)資料、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等。2.保密義務(wù)的履行甲、乙、丙三方應(yīng)嚴(yán)格遵守保密義務(wù)，不得向任何第三方披露或使用對方的保密信息。如因工作需要確需向第三方披露保密信息，應(yīng)事先征得對方的書面同意，并與第三方簽訂保密協(xié)議，保證保密信息的安全。十四、其他條款1.合同的完整性本合同構(gòu)成甲、乙、丙三方之間關(guān)于餐飲外賣食品安全的完整協(xié)議，取代之前的任何口頭或書面協(xié)議。本合同的任何條款如被認(rèn)定為無效或不可執(zhí)行，不影響其他條款的效力和可執(zhí)行性。2.合同的生效與份數(shù)本合同自甲、乙、丙三方簽字（或蓋章）之日起生效。本合同一式三份，甲、乙、丙三方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）