《0-3歲嬰幼兒撫養(yǎng)與教育》課件-第三部分:生命呵護篇41(0-3歲嬰幼兒食品安全)_第1頁
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文檔簡介

0-3歲嬰幼兒食品安全肯德基的“蘇丹紅”水餃中的“霉青菜”“瘦肉精”染色饅頭爆炸西瓜保證嬰幼兒食品安全食品中的添加劑應(yīng)引起高度重視分不清食品的成分和功能過分迷信洋食品用方便面代替正餐方便面以面粉為主原料,經(jīng)過高溫油炸,蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的含量均嚴(yán)重不足,營養(yǎng)價值較低,還常常存在脂肪氧化的問題。0-3歲嬰幼兒撫育與教育吃營養(yǎng)滋補品熱能蛋白質(zhì)維生素礦物質(zhì)主要通過一日三餐獲得用乳飲料代替牛奶用果汁飲料代替水果用甜味飲料解渴吃大量巧克力、甜點和冷飲嬰幼兒的味覺將發(fā)育不良。含有大量糖分,口感主要依賴于添加劑。加劇營養(yǎng)不平衡的狀況。引起嬰幼兒肥胖。長期食用精細食物長期進食精細食物,會因減少B族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。多數(shù)家長缺乏這方面的知識兒童食品的消費中存在著一些健康安全方面的問題選購時教養(yǎng)者首先要學(xué)會認(rèn)清食品的安全標(biāo)志“QS”具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進行生產(chǎn)經(jīng)營活動具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售無公害農(nóng)產(chǎn)品有機食品糧食蔬菜水果奶制品水產(chǎn)品禽畜產(chǎn)品調(diào)料這類食品在生產(chǎn)加工過程中不得使用人工合成的化肥、農(nóng)藥和添加劑。教養(yǎng)者還應(yīng)該為嬰幼兒選擇優(yōu)良的食品選擇主食和乳品時選擇肉食時選擇蔬菜時選擇水果時到正規(guī)商店里購買,且購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽度較好的品牌;購買時仔細查看產(chǎn)品標(biāo)簽,不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。有哪些食品孩子不宜多食辛辣刺激性調(diào)味品糖、油太多的食

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