2024版廚師團(tuán)隊承包合同書

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUMEPERSONAL2024版廚師團(tuán)隊承包合同書本合同目錄一覽第一條合同主體及定義1.1甲方名稱及地址1.2乙方名稱及地址1.3丙方名稱及地址第二條承包范圍與內(nèi)容2.1承包菜品種類2.2承包服務(wù)時間2.3承包人數(shù)標(biāo)準(zhǔn)第三條承包費用3.1承包費用計算方式3.2承包費用支付時間3.3承包費用支付方式第四條廚師團(tuán)隊組成及職責(zé)4.1廚師團(tuán)隊人數(shù)4.2廚師職責(zé)分配4.3廚師工作時長第五條廚師團(tuán)隊管理與培訓(xùn)5.1廚師團(tuán)隊管理方式5.2廚師培訓(xùn)內(nèi)容及方式5.3廚師績效考核標(biāo)準(zhǔn)第六條食材供應(yīng)與管理6.1食材供應(yīng)商選擇6.2食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)6.3食材供應(yīng)時間及數(shù)量第七條衛(wèi)生與食品安全7.1廚房環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)7.2食品安全操作規(guī)范7.3食品安全事故處理辦法第八條合同期限8.1合同開始日期8.2合同結(jié)束日期8.3合同續(xù)約條件第九條違約責(zé)任9.1甲方違約責(zé)任9.2乙方違約責(zé)任9.3丙方違約責(zé)任第十條爭議解決方式10.1協(xié)商解決10.2調(diào)解解決10.3法律途徑第十一條保密條款11.1保密信息范圍11.2保密信息使用限制11.3保密信息泄露后果第十二條合同變更與解除12.1合同變更條件12.2合同解除條件12.3合同變更與解除后果第十三條繼承與轉(zhuǎn)讓13.1合同繼承條件13.2合同轉(zhuǎn)讓條件13.3繼承與轉(zhuǎn)讓后果第十四條附則14.1合同附件14.2合同生效條件14.3合同終止后的權(quán)利義務(wù)處理第一部分：合同如下：第一條合同主體及定義1.1甲方名稱：__________餐廳1.1甲方地址：__________市__________區(qū)__________街道__________號1.2乙方名稱：__________廚師團(tuán)隊1.2乙方地址：__________市__________區(qū)__________街道__________號1.3丙方名稱：__________食材供應(yīng)商1.3丙方地址：__________市__________區(qū)__________街道__________號第二條承包范圍與內(nèi)容2.1承包菜品種類：包括但不限于中餐、西餐、甜點等2.2承包服務(wù)時間：每日早餐7:009:00，午餐11:3013:30，晚餐17:3020:002.3承包人數(shù)標(biāo)準(zhǔn)：早餐200人，午餐400人，晚餐600人第三條承包費用3.1承包費用計算方式：按每月工作天數(shù)計算，每工作一天，甲方支付乙方人民幣____元整3.2承包費用支付時間：每月5日前3.3承包費用支付方式：銀行轉(zhuǎn)賬第四條廚師團(tuán)隊組成及職責(zé)4.1廚師團(tuán)隊人數(shù)：共15人，包括主廚、副主廚、廚師、廚工等4.2廚師職責(zé)分配：主廚負(fù)責(zé)菜單設(shè)計、食材采購、廚房管理等；副主廚負(fù)責(zé)協(xié)助主廚工作；廚師負(fù)責(zé)具體烹飪工作；廚工負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生、食材準(zhǔn)備等4.3廚師工作時長：每日8小時，每周休息一天第五條廚師團(tuán)隊管理與培訓(xùn)5.1廚師團(tuán)隊管理方式：甲方設(shè)立廚房管理委員會，負(fù)責(zé)對乙方廚師團(tuán)隊的管理與監(jiān)督5.2廚師培訓(xùn)內(nèi)容及方式：定期舉辦烹飪技能培訓(xùn)、食品安全培訓(xùn)等5.3廚師績效考核標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)廚師工作質(zhì)量、出勤情況、客戶滿意度等進(jìn)行考核第六條食材供應(yīng)與管理6.1食材供應(yīng)商選擇：甲方有權(quán)對丙方進(jìn)行考核，如發(fā)現(xiàn)丙方供應(yīng)的食材不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求丙方更換或退款6.2食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)質(zhì)新鮮6.3食材供應(yīng)時間及數(shù)量：丙方需在甲方規(guī)定的時間內(nèi)供應(yīng)規(guī)定數(shù)量的食材，如有特殊情況需提前通知甲方第八條合同期限8.1合同開始日期：2024年1月1日8.2合同結(jié)束日期：2025年12月31日8.3合同續(xù)約條件：雙方同意續(xù)約，并在合同到期前3個月達(dá)成書面續(xù)約協(xié)議第九條違約責(zé)任9.1甲方違約責(zé)任：如甲方未能按約定時間支付承包費用，需向乙方支付違約金，違約金為應(yīng)付款項的1%9.2乙方違約責(zé)任：如乙方未能按約定提供服務(wù)，需向甲方支付違約金，違約金為應(yīng)付款項的1%9.3丙方違約責(zé)任：如丙方未能按約定時間供應(yīng)食材，需向甲方支付違約金，違約金為應(yīng)付款項的1%第十條爭議解決方式10.1雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決合同履行過程中的任何爭議和糾紛10.2如協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟10.3在訴訟過程中，除爭議事項外，雙方應(yīng)繼續(xù)履行合同約定的其他義務(wù)第十一條保密條款11.1保密信息范圍：合同內(nèi)容、甲方客戶信息、乙方廚師團(tuán)隊技術(shù)等11.2保密信息使用限制：未經(jīng)對方同意，不得向第三方披露保密信息11.3保密信息泄露后果：泄露方需承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任第十二條合同變更與解除12.1合同變更條件：雙方協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議12.2合同解除條件：雙方協(xié)商一致，并簽訂書面解除協(xié)議12.3合同變更與解除后果：按雙方協(xié)議處理，如有賠償事項，按違約責(zé)任條款執(zhí)行第十三條繼承與轉(zhuǎn)讓13.1合同繼承條件：合同一方發(fā)生合并、分立、解散等情形，合同由繼承方繼續(xù)履行13.2合同轉(zhuǎn)讓條件：雙方同意轉(zhuǎn)讓，并簽訂書面轉(zhuǎn)讓協(xié)議13.3繼承與轉(zhuǎn)讓后果：轉(zhuǎn)讓方退出合同，受讓方成為合同新的當(dāng)事人第十四條附則14.1合同附件：包括但不限于食材供應(yīng)清單、廚師團(tuán)隊人員名單等14.2合同生效條件：雙方簽字蓋章，并自簽字蓋章之日起生效14.3合同終止后的權(quán)利義務(wù)處理：合同終止后，乙方應(yīng)立即停止提供服務(wù)，并按照甲方要求處理后續(xù)事宜第二部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：食材供應(yīng)清單詳細(xì)列出甲方所需食材的名稱、品牌、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等信息。附件二：廚師團(tuán)隊人員名單詳細(xì)列出乙方廚師團(tuán)隊所有人員的姓名、職務(wù)、工作經(jīng)驗等信息。附件三：廚房管理委員會組織架構(gòu)及職責(zé)劃分詳細(xì)列出廚房管理委員會的組成、各成員職責(zé)等信息。附件四：廚師培訓(xùn)計劃詳細(xì)列出乙方廚師團(tuán)隊培訓(xùn)的時間、內(nèi)容、方式等信息。附件五：廚師績效考核標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出廚師績效考核的各項指標(biāo)、評分標(biāo)準(zhǔn)、獎勵與懲罰措施等信息。附件六：食材供應(yīng)商評估標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出甲方對丙方食材供應(yīng)商評估的各項指標(biāo)、評分標(biāo)準(zhǔn)等信息。附件七：合同變更與解除協(xié)議詳細(xì)列出合同變更與解除的條件、程序、雙方義務(wù)等信息。附件八：保密協(xié)議詳細(xì)列出保密信息的范圍、使用限制、泄露后果等信息。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：違約行為：1.甲方未能按約定時間支付承包費用。2.乙方未能按約定提供服務(wù)。3.丙方未能按約定時間供應(yīng)食材。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：1.違約金為應(yīng)付款項的1%。2.違約方需承擔(dān)因違約導(dǎo)致的損失賠償責(zé)任。示例說明：1.若甲方未能在每月5日前支付承包費用，則需向乙方支付違約金，違約金為應(yīng)付款項的1%。2.若乙方廚師團(tuán)隊在合同期內(nèi)未能提供服務(wù)，則需向甲方支付違約金，違約金為應(yīng)付款項的1%。3.若丙方未能在規(guī)定時間內(nèi)供應(yīng)食材，則需向甲方支付違約金，違約金為應(yīng)付款項的1%。說明三：法律名詞及解釋：1.合同主體：指本合同中的甲方、乙方和丙方。2.承包范圍與內(nèi)容：指乙方廚師團(tuán)隊需提供的餐飲服務(wù)內(nèi)容。3.承包費用：指甲方支付給乙方的廚師團(tuán)隊