資料：1-北京-現(xiàn)場說課教學設計-初步認識酸和堿-韓楓

模板資料資源共享§10-1常見的酸和堿第一課時初步認識酸堿鹽學校：北京市第六十六中學授課教師：韓楓指導思想與理論依據指導思想和理論依據本節(jié)課以學生為中心，以學生的已有認知和經驗事實為依據，引導學生形成推理與論證，質疑與創(chuàng)新的科學思維，逐步提升應用所學知識和方法解決實際問題的能力。引導學生自主建構多角度認識物質的思路和方法，從微觀角度了解物質的組成結構，形成物質的分類觀和元素觀，幫助學生從化學視角解釋自然現(xiàn)象，解決實際問題。讓學科價值和社會價值成為促進學生終生學習發(fā)展的平臺。教學背景分析（一）本課時教學內容的功能和地位本節(jié)課是酸堿鹽教學的起始課。從本節(jié)課開始，學生對酸堿鹽有了學科的認識。因此，打下科學基礎，建立良好的認識方式至關重要。然而在目前的酸堿鹽的教學中，存在著一種情況，教師習慣從性質的角度導入酸堿鹽，導致學生對于酸堿鹽的認識不夠嚴謹。所以本節(jié)課將引導讓學生從微觀的角度認識酸堿鹽，使學生認識到物質的結構決定性質，性質反映結構的相互關系，并嘗試依據結構的特點對酸堿鹽進行分類。（二）學生情況分析在知識層面上，學生已經了解了幾種常見酸及其用途，知道石蕊遇酸變紅，對于酸堿鹽的分類標準并不了解。溶液單元了解氯化鈉溶液具有導電性，但是對于酸堿鹽在水溶液中的微觀實質并不熟悉，還未形成微粒觀，缺乏宏觀微觀相結合的意識。在金屬單元和氧化物的學習中初步感受物質的結構決定性質，但是認識存在局限性，并沒有形成系統(tǒng)的思路和方法。在方法層面上，學生具備一定的實驗探究能力，具備初步的分類思想。但是缺乏推理與論證的科學思維，還未形成分類觀和元素觀，缺乏應用分類思想解決實際問題的能力。教學目標（一）知識與技能1.了解酸和堿溶液的微觀實質2.知道酸堿鹽在水溶液中以自由移動的陰、陽離子的形式存在3.了解酸堿鹽的分類標準（二）過程與方法1.形成元素觀和分類觀2.提升推理與論證，質疑與創(chuàng)新的科學思維3.引導學生自主構建從微觀角度認識宏觀物質的思維方式（三）情感態(tài)度與價值觀1.在合作與探究的學習模式中，增強團隊意識和互助精神2.認識化學知識的學科價值和社會價值3.使學生樂學善學，激發(fā)學習化學的興趣教學重點和難點（一）教學重點從微觀角度認識酸堿鹽，體會物質與性質的關系（二）教學難點從結構的角度認識酸堿鹽教學過程設計環(huán)節(jié)主要教學活動設計意圖環(huán)節(jié)一從微觀角度認識物質在水溶液中的存在形式環(huán)節(jié)二建構結構決定性質，性質反映結構的學科思想環(huán)節(jié)三自主完善分類標準環(huán)節(jié)四：課后練習教師活動學生活動依據物理課中金屬的導電性的實驗，設計出閉合電路，用于證明溶液的導電性，小組討論依據物理課中金屬的導電性的實驗，設計出閉合電路，用于證明溶液的導電性，小組討論引入：在溶液單元中了解到氯化鈉溶液具有導電性，嘗試設計實驗證明氯化鈉溶液的導電性小組展示設計方案（文字形式，圖示形式）小組展示設計方案（文字形式，圖示形式），提出設計依據展示學生的設計方案（投影）學生實驗：學生實驗：分小組驗證氯化鈉溶液的導電性依據學生設計方案，進行實驗取證。學生實驗1：測試氯化鈉溶液的導電性提出問題：提出問題：氯化鈉溶液為什么具有導電？依據物理中金屬的導電性和氯化鈉的結構做出合理的解釋：溶液導電是因為其中存在自由移動的帶電粒子氯離子和鈉離子總結：物質的結構決定性質體會溶液的導電性和溶液中的粒子性質相互關聯(lián)總結：物質的結構決定性質體會溶液的導電性和溶液中的粒子性質相互關聯(lián)可以類比應用同樣的實驗方案，對其他溶液進行導電性的測定提出問題：還有哪些物質的水溶液中存在著自由移動的離子？我們該如何可以類比應用同樣的實驗方案，對其他溶液進行導電性的測定提出問題：還有哪些物質的水溶液中存在著自由移動的離子？我們該如何判斷？觀察實驗現(xiàn)象，鹽酸、硫酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液、氯化鈣溶液觀察實驗現(xiàn)象，鹽酸、硫酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液、氯化鈣溶液等都具有導電性，得出結論：上述溶液中存在自由移動的離子演示實驗：其他常見溶液導電性的測定演示實驗：鹽酸、硫酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液、氯化鈣溶液、酒精溶液、蔗糖溶液的導電性實驗引導學生通過多種方式表示離子在水溶液中的存在形式小組討論引導學生通過多種方式表示離子在水溶液中的存在形式小組討論利用符號和圖示等形式表示離子的存在形式實物投影展示：學生多樣的表達形式實物投影展示：學生多樣的表達形式展示：學生多樣的表達形式，關注電荷守恒提出問題：在觀察物質的結構時，你有什么發(fā)現(xiàn)提出問題：在觀察物質的結構時，你有什么發(fā)現(xiàn)？發(fā)現(xiàn)不同物質的結構中，存在著相似之處提出問題提出問題：面對物質結構的相似性，你想了解什么？你的猜想依據是什么？猜想物質結構具有相似性，物質的性質會不會也表現(xiàn)出相似性。猜想依據：金屬單元中結構與性質的關系，以及石蕊指示劑與酸反應的相似性發(fā)現(xiàn)物質的性質確實具有相似性，再次映證出：發(fā)現(xiàn)物質的性質確實具有相似性，再次映證出：物質的結構決定性質，性質反映結構引出紫甘藍指示劑對上述物質的水溶液進行檢驗。演示實驗：將紫甘藍汁分別加入鹽酸、稀硫酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液、氯化鈉溶液、氯化鈣溶液中提出問題：能提出問題：能否通過上述實驗事實給物質進行分類？可以，既可以依據物質的性質，也可以依據物質的結構進行分類演示實驗：紫甘藍指示劑加入碳酸鈉的演示實驗：紫甘藍指示劑加入碳酸鈉的水溶液實驗發(fā)現(xiàn)碳酸鈉物質的性質呈現(xiàn)出堿的性質，但是結構和堿并不相似從物質的結構重新給出酸堿鹽的分類標準從物質的結構重新給出酸堿鹽的分類標準酸：在水溶液中解離出氫離子的化合物堿：在水溶液中解離出氫氧根離子的化合物鹽：在水溶液中解離出金屬離子和酸根離子的化合物依據物質結構的相似性，分析出酸堿鹽結構的共同特點，給出酸堿鹽的分類標準練習：判斷下列物質哪些是酸、哪些是堿、哪些是鹽？并說出判斷依據PPT展示：碳酸鈣CaCO3練習：判斷下列物質哪些是酸、哪些是堿、哪些是鹽？并說出判斷依據PPT展示：碳酸鈣CaCO3、二氧化碳CO2、硝酸HNO3、水H2O、五氧化二磷P2O5、氫氧化鉀KOH、碳酸鈉Na2CO3、硫酸氫鈉NaHSO4、堿式碳酸銅Cu2(OH)2CO3依據所得的分類標準對物質進行分類，對于硫酸氫鈉和堿式碳酸銅的分類提出質疑再次對硫酸氫鈉和堿式碳酸銅進行分類，均再次對硫酸氫鈉和堿式碳酸銅進行分類，均屬于鹽類完善酸堿鹽的分類標準：酸：在水溶液中解離時產生的陽離子全部是氫離子的化合物堿：在水溶液中解離時產生的陰離子全部是氫氧根離子的化合物鹽：在水溶液中解離時產生金屬陽離子和酸根陰離子的化合物課后完成作業(yè)課后作業(yè)：從微觀角度分析，解釋為何碳酸鈉（Na課后完成作業(yè)課后作業(yè)：從微觀角度分析，解釋為何碳酸鈉（Na2CO3）、碳酸鈣（CaCO3）和碳酸鉀（K2CO3）與鹽酸、稀硫酸混合都能有氣體二氧化碳生成。引導學生應用已有的經驗事實，跨學科遷移知識，解決化學學科中的實際問題，提升了實驗設計能力，培養(yǎng)了質疑與創(chuàng)新的科學思維。以生為本，鼓勵學生應用多種表達形式進行展示，設計方案多樣化。幫助學生在體會科學探究的過程中，學會在實驗中提取證據，為結論的分析提供依據，提升實驗能力。引導學生依據已有的知識、經驗和相關證據，從微觀的角度進行理性分析，做出獨立判斷，培養(yǎng)了推理與論證的科學思維，提高了表達與交流的探究能力。幫助學生學會應用已學知識解決新問題，初步建構微粒觀。讓學生體會物質的結構決定性質的事實。引導學生應用物質的結構決定性質的內在關系，從微粒角度解決新問題，提升了應用化學知識解決實際問題的能力。幫助學生再次體會結構決定性質的學科思想，并在實驗取證和分析的過程中，提升推理與論證的科學思維，完善微粒觀。幫助學生體會用符號和圖示的表達方式不僅可以將抽象思維轉化為形象思維，還有利于知識的記憶和表達。引導學生在繪制的過程中關注離子的電荷守恒，在體會化學語言表達的同時，再次感受著酸堿鹽在水溶液中的微觀存在形式。引導學生應用物質的結構決定性質的學科思想，通過分析物質相似的結構，預測出物質可能表現(xiàn)出的相似的性質，提升了質疑與創(chuàng)新的科學思維。學生在觀察實驗的過程中，自主發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象的相似性和差異性，并結合已有的物質結構和實驗證據，自主分析出物質的性質反映結構的學科思想，培養(yǎng)了推理與論證的學科思維。讓學生體會，物質的性質的相同并不能決定物質結構的相同，所以不能以物質的性質為分類標準。物質的結構決定性質，相似的結構就會呈現(xiàn)出相似的性質，只有從結構的角度對物質進行分類，才能夠準確對物質的性質進行合理的預測。引導學生關注物質結構的相似性，從而初步得出酸堿鹽的分類標準。學生在自主建構分類標準的同時，再次認識到結構和性質的關系，結構決定性質，但性質只能反映結構。對物質進行分類時，更應關注物質的結構的特點。幫助學生鞏固酸堿鹽的分類標準。在練習中，對于堿式鹽和酸式鹽的分類產生新的知識障礙，從而幫助學生完善酸堿鹽的分類標準學生從討論補全酸概念到獨立補全堿概念，建立知識遷移的意識，再次完善物質的分類觀。體會概念是在不斷總結和實踐的過程中逐步形成起來的這種人類認識物質世界的方法。通過課后作業(yè)幫助學生深刻理解物質的結構和性質的對應關系，并應用微粒觀、分類觀和元素觀的思想對物質進行理性分析，從而提升學生的應用化學知識解決實際問題的能力。板書設計認識酸堿鹽水溶液陽離子：金屬離子陰離子：全部是OH-酸水溶液水溶液陽離子：金屬離子陰離子：全部是OH-酸水溶液陽離子：全部是H+陰離子：酸根離子堿堿陽離子：金屬離子陽離子：金屬離子陰離子：酸根離子鹽水溶液鹽水溶液學習效果評價設計【練習】請你判斷下列物質哪些是酸、哪些是堿、哪些是鹽？并說出判斷依據資料：硫酸氫鈉NaHSO4===Na++H++SO42-堿式碳酸銅Cu2（OH）2CO3===Cu2++2OH-+CO32-碳酸鈣CaCO3、二氧化碳CO2、硝酸HNO3、水H2O、五氧化二磷P2O5、氫氧化鉀KOH、碳酸鈉Na2CO3、硫酸氫鈉NaHSO4、堿式碳酸銅Cu2(OH)2CO3酸：____________________________________________________________________堿：____________________________________________________________________鹽：____________________________________________________________________【作業(yè)】從微觀角度分析，解釋為何碳酸鈉（Na2CO3）、碳酸鈣（CaCO3）和碳酸鉀（K2CO3）與鹽酸、稀硫酸混合都能有氣體二氧化碳生成。教學反思通過本節(jié)課的學習，學生能夠在測定溶液導電性的實驗中，從宏觀微觀多角度認識酸堿鹽的水溶液，逐步形成微粒觀。在實驗活動中，學生能夠應用已有知識、經驗和相關證據，進行理性分析，做出獨立判斷，提升推理與論證，質疑與創(chuàng)新的科學思維。學生能夠自主應用物質的結構決定性質的學科思想，對酸堿鹽進行合理的分類，并通過分析性質和結構的關系，得出合理的分類標準。從而提升了應用化學知識解決實際問題的能力，發(fā)展了推理與論證，質疑與創(chuàng)新的科學思維環(huán)節(jié)一中，學生利用學科間的相互關聯(lián)，以物理學知識為依據，跨學科進行知識的遷移，自主設計溶液導電性的實驗，并以小組協(xié)作的形式完成實驗取證。經過嚴密推理后，得出物質的水溶液具有導電性的原因：溶液中存在著自由移動的離子。在推理分析出結論后，學生又再次應用性質反映結構的關系，通過導電性實驗測定，推理分析出其他存在著自由移動離子的溶液，更深刻的從微粒的角度認識物質在水溶液中的存在形式，逐步建構微粒觀。環(huán)節(jié)二中，在表示溶液中離子存在形式的活動中，學生將抽象的離子轉化為形象的微粒圖形式或符號形式，不僅能夠生動形象的展示離子的存在形式，加強對離子的認識，還能夠簡化記憶幫助理解。通過此環(huán)節(jié)學生不僅收獲了化學知識，還收獲了學習方法：宏觀與微觀結合、靜態(tài)思維與動態(tài)思維結合多角度的認識物質。并在活動中初步建立離子觀，深化物質的結構決定其性質、物質的性質反映其結構的學科思想。在觀察物質結構的過程中，學生能夠敏銳的找出物質結構的相似性，并自主提出猜想：物質相似的結構，可能會表現(xiàn)出物質相似的性質。在紫甘藍的實驗中，學生在觀察實驗時，通過實驗證據論證了之前的猜想，再次感受到物質的結構決定性質的學科思想。在對物質分類標準的選擇中，學生通過對碳酸鈉實驗的推理分析，確定了物質結構的特征才是物質的分類標準。在這個過程中，學生體會到實驗證據和結論的對應關系，深刻感受到物質的結構與性質的關系。在收集證據和推理分析中，自主完善了物質的分類觀，提升了實驗取證和推理的探究能力。并在多彩的實驗中找尋到化學的魅力所在，在樂學善學中逐步提升了核心素養(yǎng)。環(huán)節(jié)三中，利用課上練習，學生再次鞏固酸堿鹽的分類標準。在堿式碳酸銅和硫酸氫鈉兩種物質的判斷中，學生提出質疑，并在教師的引導下，完善了酸堿鹽的分類標準，提升