《植物種子的萌發(fā)》

《植物種子的萌發(fā)》教學(xué)目標(biāo)1.描述植物種子主要由種皮、胚等組成。2.通過實(shí)驗(yàn)操作，形成相應(yīng)的動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)的能力，并在小組實(shí)驗(yàn)與討論活動(dòng)中，學(xué)會(huì)與他人合作。3.養(yǎng)成崇尚實(shí)驗(yàn)探究的情感；通過學(xué)習(xí)種子的結(jié)構(gòu)，初步樹立結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)。教學(xué)重難點(diǎn)1.說出菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)。2.學(xué)會(huì)解剖和觀察種子結(jié)構(gòu)的基本方法步驟。課前準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：1.準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料：玉米種子，菜豆種子（均清水浸泡24h），稀碘液，鑷子，解剖針，刀片，小木板，托盤。2.制作多媒體課件。搜集關(guān)于種子結(jié)構(gòu)和萌發(fā)的知識(shí)。學(xué)生準(zhǔn)備：1.組建探究小組：每6人一組。教學(xué)流程導(dǎo)入新課師：出示襄縣燜面的圖片（面條上有許多豆角），同學(xué)們，燜面使我們河南人都愛的食物，在燜面里加一些豆角更是美味。但是我們只有菜豆種子，如何得到豆角呢？生：需要通過種植培育得到豆角。師：也就是說，我們可以通過種子的萌發(fā)得到豆角。那么菜豆種子，豆角植株究竟具有什么樣的結(jié)構(gòu)呢？為什么就能變成美味好吃的豆角呢，今天我們一起來學(xué)習(xí)植物種子的萌發(fā)這一節(jié)。出示PPT上的四幅圖，均為不同植物的種子。問：這些種子有什么不同點(diǎn)？生：這些種子有的大有的小，形態(tài)各異。師;同學(xué)們說的很對(duì)，不同植物的種子大小不同，形態(tài)也不要相同，但是它們卻擁有相同的結(jié)構(gòu)。讓我們通過解剖菜豆種子的結(jié)構(gòu)來認(rèn)識(shí)它。二、進(jìn)行試驗(yàn)【觀察菜豆種子】六人一組，合作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。教師講解：要觀察種子的結(jié)構(gòu)，我們可以用什么方法進(jìn)行研究?我們用解剖的方法進(jìn)行觀察，我們看看有哪些實(shí)驗(yàn)器材，逐一講解，了解碘液的作用，遇碘變藍(lán)是淀粉的特性，用來檢驗(yàn)淀粉的存在。注意實(shí)驗(yàn)安全，小心使用解剖針和刀片，同時(shí)不能將碘液滴到手上?，F(xiàn)在我們先觀察菜豆種子的結(jié)構(gòu)，請(qǐng)同學(xué)們開始進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。學(xué)生之間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，互相指認(rèn)種子結(jié)構(gòu)。（PPT展示注意事項(xiàng)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，巡查并指導(dǎo)，8min左右）【觀察結(jié)果展示】挑選3-4位同學(xué)，根據(jù)ppt所展示的解剖圖，指認(rèn)種子的各個(gè)結(jié)構(gòu)。師：那么我們來共同總結(jié)菜豆種子的結(jié)構(gòu)，在我們解剖之前要先剝?nèi)シN子的一層皮，這個(gè)皮叫做？（學(xué)生回答種皮）剩下的才是我們要觀察的胚。那我們首先來看最大的一部分我們叫它子葉，那么這一部分它朝向上生長(zhǎng)，說明它是胚芽，這部分朝向下生長(zhǎng)，它是胚根，這部分位于胚芽與胚根之間，連接胚芽與胚根，說明它是胚軸。那我們一起再來回答一遍。生：（共同回答）種子主要由胚和種皮構(gòu)成，胚由子葉，胚芽，胚軸和胚根構(gòu)成。師：那么哪個(gè)結(jié)構(gòu)為種子的萌發(fā)提供了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢？生：（共答）子葉師：在我們的面前還有玉米種子大家也嘗試進(jìn)行解剖觀察【觀察玉米種子】探究小組每6人一組，縱切玉米種子并觀察，找出種皮與果皮，胚乳和胚等結(jié)構(gòu)。向切開的玉米種子上滴加碘液，并及時(shí)觀察記錄相關(guān)內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：玉米種子切面變藍(lán)?！痉纸M討論】（1）為什么玉米種子滴加碘液后變藍(lán)，而菜豆種子沒有？（2）玉米種子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在哪里？【得出結(jié)論】玉米種子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要為淀粉，儲(chǔ)存在胚乳中，故滴加碘液會(huì)變藍(lán)色。菜豆種子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要為蛋白質(zhì)和脂肪，故不變藍(lán)。三、總結(jié)與比較師：現(xiàn)在我們已經(jīng)已經(jīng)了解了種子的基本結(jié)構(gòu)，那么我們進(jìn)行總結(jié)，種子的結(jié)構(gòu)都有哪些？根據(jù)我們解剖的菜豆和玉米種子，又有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)呢？總結(jié)出單子葉植物與雙子葉植物。【課堂小結(jié)】種子的結(jié)構(gòu)包括種皮和胚，胚又包括胚芽，胚軸，胚根和子葉。種子萌發(fā)的條件：一定的水，充足的空氣和適宜的溫度。二、課堂練習(xí)課本65頁(yè)本節(jié)課相關(guān)的練習(xí)題，請(qǐng)同學(xué)們作答。三、課外作業(yè)課后通過查閱資料，自選一種植物種子進(jìn)行解剖，畫出結(jié)構(gòu)圖，指出它的各部分名稱。教學(xué)感悟在本節(jié)課教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探究、創(chuàng)造性學(xué)習(xí)和人際交流與合作的能力，發(fā)揮了學(xué)生觀察力和發(fā)散思維能力，增強(qiáng)學(xué)生競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。在課堂教學(xué)中，以學(xué)生現(xiàn)有的生活經(jīng)