廣西自然資源職業(yè)技術(shù)學(xué)院《中國(guó)飲食文化》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁(yè)，共3頁(yè)廣西自然資源職業(yè)技術(shù)學(xué)院

《中國(guó)飲食文化》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分一、單選題（本大題共15個(gè)小題，每小題1分，共15分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、語(yǔ)言是文化的重要組成部分，它不僅是交流的工具，也反映了一個(gè)民族的思維方式和價(jià)值觀。對(duì)于漢語(yǔ)這種歷史悠久的語(yǔ)言，以下描述不正確的是？（）A.漢語(yǔ)詞匯豐富，蘊(yùn)含著深厚的文化內(nèi)涵B.漢語(yǔ)的語(yǔ)法結(jié)構(gòu)相對(duì)靈活C.漢語(yǔ)在發(fā)展過程中沒有受到其他語(yǔ)言的影響D.漢字的書寫形式具有獨(dú)特的藝術(shù)魅力2、在西方文學(xué)中，魔幻現(xiàn)實(shí)主義文學(xué)將現(xiàn)實(shí)與幻想相結(jié)合。馬爾克斯的《百年孤獨(dú)》是這一文學(xué)流派的代表作，它主要反映了？（）A.拉丁美洲的歷史和社會(huì)現(xiàn)實(shí)B.歐洲中世紀(jì)的封建制度C.未來世界的科技發(fā)展D.古代東方的神秘傳說3、在探討英國(guó)文化時(shí)，紳士文化是其重要的特色之一。以下關(guān)于英國(guó)紳士文化的內(nèi)涵，哪一項(xiàng)理解不準(zhǔn)確？（）A.強(qiáng)調(diào)禮儀、修養(yǎng)和謙遜，注重個(gè)人形象和行為舉止B.體現(xiàn)了對(duì)社會(huì)等級(jí)和傳統(tǒng)的尊重，具有一定的保守性C.紳士文化只存在于英國(guó)的上層社會(huì)，普通民眾不受其影響D.對(duì)英國(guó)的社會(huì)價(jià)值觀和人際交往方式產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響4、文學(xué)作品是文化的重要體現(xiàn)，能夠反映出一個(gè)時(shí)代的社會(huì)風(fēng)貌和人們的思想情感?！都t樓夢(mèng)》是中國(guó)古典文學(xué)的經(jīng)典之作，以下對(duì)《紅樓夢(mèng)》的分析，不正確的是？（）A.描繪了封建大家族的興衰B.展現(xiàn)了豐富多樣的人物形象C.以愛情故事為主線，缺乏對(duì)社會(huì)現(xiàn)實(shí)的批判D.具有深刻的文化內(nèi)涵和藝術(shù)價(jià)值5、在神話故事的角色塑造上，英雄、神靈和妖怪都具有重要地位。以下哪種角色在希臘神話中更常被描繪為具有超凡力量和勇氣？（）A.英雄B.神靈C.妖怪D.凡人6、西方文化中的古希臘哲學(xué)對(duì)后世產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。對(duì)于古希臘哲學(xué)家柏拉圖的理念論，以下哪種描述不符合其核心觀點(diǎn)？（）A.認(rèn)為現(xiàn)實(shí)世界中的事物是對(duì)理念世界的模仿和分有B.強(qiáng)調(diào)通過理性思考和沉思來認(rèn)識(shí)理念世界的本質(zhì)C.認(rèn)為理念世界是虛幻的，現(xiàn)實(shí)世界才是真實(shí)的D.其理念論對(duì)后來的哲學(xué)和文化發(fā)展產(chǎn)生了重要的啟示作用7、旅游文化不僅包括對(duì)自然風(fēng)光的欣賞，還包括對(duì)當(dāng)?shù)匚幕捏w驗(yàn)和了解。在旅游過程中，以下行為不符合文化尊重原則的是？（）A.遵守當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣B.隨意破壞文物古跡C.尊重當(dāng)?shù)鼐用竦纳罘绞紻.學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐恼Z(yǔ)言和文化知識(shí)8、音樂文化在世界各地呈現(xiàn)出多樣的風(fēng)格。在非洲、拉丁美洲和歐洲的音樂文化中，以下哪個(gè)地區(qū)的音樂更以強(qiáng)烈的節(jié)奏和歡快的旋律為特色？（）A.非洲B.拉丁美洲C.歐洲D(zhuǎn).澳洲9、體育文化不僅包括體育活動(dòng)本身，還包含了體育精神、價(jià)值觀等方面。奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)是全球體育盛事，以下關(guān)于奧林匹克精神的內(nèi)涵，不正確的是？（）A.強(qiáng)調(diào)公平競(jìng)爭(zhēng)B.追求卓越C.倡導(dǎo)個(gè)人主義D.促進(jìn)友誼10、文學(xué)體裁在各國(guó)文學(xué)中各有特點(diǎn)。中國(guó)有詩(shī)詞、散文等，英國(guó)有詩(shī)歌、小說。日本的俳句簡(jiǎn)潔而富有韻味。以下哪種文學(xué)體裁在法國(guó)發(fā)展較為成熟，通常以反映社會(huì)現(xiàn)實(shí)和人物心理為主題？（）A.悲劇B.喜劇C.寓言D.童話11、中國(guó)傳統(tǒng)文化中的儒家經(jīng)典《論語(yǔ)》記錄了孔子及其弟子的言行，其中體現(xiàn)了孔子的教育思想，以下哪句話強(qiáng)調(diào)了學(xué)習(xí)要經(jīng)常復(fù)習(xí)？（）A.學(xué)而時(shí)習(xí)之，不亦說乎？B.三人行，必有我?guī)熝?。C.溫故而知新，可以為師矣。D.學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆12、在建筑風(fēng)格方面，哥特式、巴洛克式和中式傳統(tǒng)建筑都有獨(dú)特之處。以下哪種建筑風(fēng)格更常使用尖頂和飛扶壁來增加建筑的高聳感？（）A.哥特式B.巴洛克式C.中式傳統(tǒng)建筑D.羅馬式13、印度教文化中，濕婆神具有多種形象和象征意義。濕婆神通常被認(rèn)為是？（）A.創(chuàng)造之神B.毀滅之神C.守護(hù)之神D.智慧之神14、在不同文化中，對(duì)于美的定義和審美標(biāo)準(zhǔn)有所不同。在古希臘，強(qiáng)調(diào)人體的比例和對(duì)稱美；在中國(guó)古代，注重含蓄和意境之美。以下哪種文化更注重裝飾和華麗的外在表現(xiàn)？（）A.巴洛克文化B.哥特文化C.拜占庭文化D.羅馬文化15、文學(xué)批評(píng)理論在不同文化背景下有不同的發(fā)展。中國(guó)古代的文學(xué)批評(píng)注重意境和韻味的品評(píng)，西方的結(jié)構(gòu)主義批評(píng)強(qiáng)調(diào)文本的結(jié)構(gòu)分析。以下哪種文學(xué)批評(píng)理論關(guān)注作者的生平經(jīng)歷和創(chuàng)作背景對(duì)作品的影響？（）A.精神分析批評(píng)B.讀者反應(yīng)批評(píng)C.新歷史主義批評(píng)D.女性主義批評(píng)二、多選題（本大題共15小題，每小題2分，共30分．有多個(gè)選項(xiàng)是符合題目要求的．）1、藝術(shù)展覽是展示文化藝術(shù)成果的重要平臺(tái)。以下關(guān)于藝術(shù)展覽的說法中，正確的有哪些？A.藝術(shù)展覽可以展示繪畫、雕塑、攝影等多種藝術(shù)形式。B.藝術(shù)展覽的策劃需要考慮主題、作品選擇、展覽布局等因素。C.藝術(shù)展覽可以促進(jìn)文化交流和藝術(shù)創(chuàng)新。D.參觀藝術(shù)展覽可以提高人們的藝術(shù)鑒賞力和文化素養(yǎng)。2、西方近代的啟蒙運(yùn)動(dòng)倡導(dǎo)理性和自由，以下哪些是啟蒙運(yùn)動(dòng)的主要思想？A.反對(duì)封建專制和宗教迷信，提倡科學(xué)和民主B.強(qiáng)調(diào)宗教的權(quán)威，服從教會(huì)的統(tǒng)治C.主張回歸傳統(tǒng)，反對(duì)變革和創(chuàng)新D.宣揚(yáng)君權(quán)神授，維護(hù)封建統(tǒng)治3、文學(xué)流派的形成與當(dāng)時(shí)的社會(huì)文化背景密切相關(guān)。以下關(guān)于文學(xué)流派的表述，正確的是：A.浪漫主義文學(xué)流派強(qiáng)調(diào)情感表達(dá)和想象力B.現(xiàn)實(shí)主義文學(xué)流派注重對(duì)社會(huì)現(xiàn)實(shí)的真實(shí)描繪C.文學(xué)流派的發(fā)展是孤立的，不受其他因素影響D.文學(xué)流派一旦形成就不會(huì)發(fā)生變化4、文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)有著重要的影響，以下關(guān)于文化產(chǎn)業(yè)的說法正確的是？A.文化產(chǎn)業(yè)只是一種娛樂產(chǎn)業(yè)，沒有實(shí)際的經(jīng)濟(jì)價(jià)值B.文化產(chǎn)業(yè)可以創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、傳承文化C.文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展會(huì)導(dǎo)致文化的商業(yè)化和低俗化，應(yīng)該加以限制D.文化產(chǎn)業(yè)只適合在大城市發(fā)展，對(duì)中小城市沒有意義。5、世界文學(xué)名著中，以下哪些作品反映了社會(huì)現(xiàn)實(shí)和人性的復(fù)雜？A.《戰(zhàn)爭(zhēng)與和平》《安娜·卡列尼娜》《復(fù)活》；B.《巴黎圣母院》《悲慘世界》《紅與黑》；C.《百年孤獨(dú)》《霍亂時(shí)期的愛情》《堂吉訶德》；D.《飄》《簡(jiǎn)·愛》《傲慢與偏見》。6、世界各國(guó)的音樂風(fēng)格各異，以下關(guān)于非洲音樂的說法正確的是？A.非洲音樂節(jié)奏簡(jiǎn)單，沒有什么藝術(shù)價(jià)值B.非洲音樂充滿活力，具有獨(dú)特的節(jié)奏和旋律，反映了非洲人民的生活和文化C.非洲音樂只適合在非洲地區(qū)欣賞，對(duì)其他地區(qū)沒有影響D.非洲音樂過于原始，不適合現(xiàn)代社會(huì)的審美需求。7、不同國(guó)家的文學(xué)作品有不同的特點(diǎn)，以下關(guān)于俄羅斯文學(xué)的描述正確的是？A.作品充滿浪漫主義色彩；B.以描寫戰(zhàn)爭(zhēng)和英雄人物為主；C.語(yǔ)言簡(jiǎn)潔明了，通俗易懂；D.沒有影響力。8、中國(guó)傳統(tǒng)文化中的園林藝術(shù)，以下哪些特點(diǎn)體現(xiàn)了其獨(dú)特魅力？（）A.自然與人工的融合B.意境的營(yíng)造C.建筑的精巧D.植物的配置9、世界各國(guó)的文學(xué)作品豐富了人類的精神世界，以下關(guān)于《百年孤獨(dú)》這本書的說法正確的是？A.《百年孤獨(dú)》是一本無聊的書，內(nèi)容晦澀難懂B.《百年孤獨(dú)》是拉丁美洲文學(xué)的經(jīng)典之作，以奇幻的故事展現(xiàn)了家族的興衰和歷史的變遷C.《百年孤獨(dú)》的作者是美國(guó)人，這本書主要描寫了美國(guó)的社會(huì)現(xiàn)實(shí)D.《百年孤獨(dú)》的影響力不大，沒有什么值得關(guān)注的地方。10、日本的傳統(tǒng)節(jié)日盂蘭盆節(jié)期間，人們通常會(huì)？A.回鄉(xiāng)祭祖、跳盆舞B.舉辦花火大會(huì)、吃壽司C.化妝游行、表演歌舞伎D.進(jìn)行摔跤比賽、賽馬11、不同國(guó)家和地區(qū)有著獨(dú)特的傳統(tǒng)舞蹈，以下哪些是具有代表性的傳統(tǒng)舞蹈？A.中國(guó)民族舞、芭蕾舞、拉丁舞、肚皮舞；B.印度舞、愛爾蘭舞、西班牙弗拉門戈舞；C.非洲舞、夏威夷草裙舞、俄羅斯民間舞；D.現(xiàn)代舞、街舞、爵士舞、踢踏舞。12、世界各國(guó)的音樂風(fēng)格各異，以下哪些是具有代表性的音樂風(fēng)格？A.古典音樂、流行音樂、搖滾音樂、電子音樂；B.民族音樂、鄉(xiāng)村音樂、藍(lán)調(diào)音樂、爵士音樂；C.說唱音樂、嘻哈音樂、雷鬼音樂、拉丁音樂；D.新世紀(jì)音樂、世界音樂、環(huán)境音樂、治愈系音樂。13、傳統(tǒng)戲曲是中國(guó)文化的瑰寶，以下關(guān)于京劇的描述正確的是？A.以唱、念、做、打?yàn)橹饕硌菔侄?；B.只在北方地區(qū)流行；C.服裝和化妝簡(jiǎn)單，不注重細(xì)節(jié)；D.劇情單一，缺乏吸引力。14、藝術(shù)文化包括繪畫、音樂、舞蹈、戲劇等多種形式。以下關(guān)于藝術(shù)文化的表述，正確的是：A.藝術(shù)文化只是為了滿足人們的娛樂需求B.藝術(shù)文化能夠反映社會(huì)現(xiàn)實(shí)，表達(dá)人們的思想情感C.藝術(shù)文化的價(jià)值在于其商業(yè)價(jià)值D.藝術(shù)文化的發(fā)展與社會(huì)進(jìn)步?jīng)]有關(guān)系15、在文化交流中，以下哪些因素可以促進(jìn)不同文化之間的和諧共處？（）A.相互尊重B.平等對(duì)話C.求同存異D.文化霸權(quán)三、簡(jiǎn)答題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）宗教建筑作為宗教文化的重要物質(zhì)載體，具有獨(dú)特的藝術(shù)和文化價(jià)值。探討宗教建筑的風(fēng)格特點(diǎn)（如基督教教堂、佛教寺廟、伊斯蘭教清真寺等）、宗教建筑的象征意義以及宗教建筑在宗教文化傳承中的作用。2、（本題5分）城市文化彰顯了城市的個(gè)性和魅力。分析城市文化的內(nèi)涵、城市文化的塑造因素（如歷史遺跡、現(xiàn)代建筑、市民生活等）以及城市文化品牌的打造和推廣。3、（本題5分）請(qǐng)簡(jiǎn)述俄羅斯文化中芭蕾舞藝術(shù)的發(fā)展歷程、藝術(shù)特色以及國(guó)際地位。4、（本題5分）分析文化產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興的關(guān)系，探討如何通過文化產(chǎn)業(yè)推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化繁榮。5、