山東臨清市高中必修一第二章第1節(jié)《細胞中的元素和化合物》教案

金太陽新課標資源網第5頁共6頁金太陽新課標資源網學校：臨清實驗高中學科：生物第二章第1節(jié)細胞中的元素和化合物一、教材分析《細胞中的元素和化合物》這一節(jié)，首先在節(jié)的引言中，明確指出自然界的生物體中的元素是生物有選擇地從無機自然界中獲得的，沒有一種元素是細胞特有的。但細胞與非生物相比，各元素的含量又大不相同。說明生物界與非生物界的統一性和差異性內容。這部分內容較為淺顯，但是結論非常重要，對于學生了解生物的物質性具有重要意義。關于組成生物體的化學元素的內容，一開始就指出組成生物體的化學元素主要有20多種，緊接著以人體細胞為例，將含量較多的化學元素以及各種元素的含量制成圖形。通過對圖形內容的分析，概括出兩點：一是組成人體的基本元素是C、O、H、N；二是組成生物體的各種化學元素，在不同的生物體內，含量相差很大，由此進一步說明了大量元素和微量元素的概念和種類。并且強調指出在大量元素中，C是最基本的元素。關于組成細胞的化合物，首先說明組成生物體的化學元素進一步組成多種多樣的化合物，接著指出組成細胞化合物的種類及各種化合物的質量分數，從而說明它是生物體結構和生命活動的物質基礎。二、教學目標1.知識目標（1）知道組成細胞的主要元素；知道為什么碳元素是構成細胞的基本元素。（2）學會檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質的方法。2.能力目標（1）通過對C元素的分析，說明有機化合物形成的可能性及必然性，初步培養(yǎng)學生跨學科綜合分析問題的能力。（2）通過對組成細胞中的元素的百分比的分析，通過對不同化合物的質量分數的學習，培養(yǎng)學生理解、思考和分析問題的能力。3.情感態(tài)度與價值觀（1）認同生命的物質性。（2）認同生物界在物質組成上的統一性。三、教學重點難點重點：1.組成細胞的主要元素和化合物。2.檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質。難點：1.構成細胞的基本元素是碳。2.檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質。四、學情分析對于構成細胞的有機化合物的種類的認識，學生從日常生活中都已有這方面的知識，比如知道瘦肉含有蛋白質較多，水果含有較多的糖類等。如何定性地區(qū)分這些常見的有機物，可通過實驗教學來進行。該實驗最主要是要規(guī)范實驗過程，可通過分組分別來完成一個實驗，然后每一組選出一人來介紹該實驗的過程以及要注意的事項，學會展示成果及共享成果。五、教學方法1．直觀教學法、講解法、實驗法。2．學案導學：見后面的學案。3．新授課教學基本環(huán)節(jié)：預習檢查、總結疑惑→情境導入、展示目標→合作探究、精講點撥→反思總結、當堂檢測→發(fā)導學案、布置預習六、課前準備1．學生的學習準備：預習學案：細胞中的元素和化合物，初步把握基本內容。2．教師的教學準備：多媒體課件制作，課前預習學案，課內探究學案，課后延伸拓展學案。3．教學環(huán)境的設計和布置：六人一組，教室內教學。課前準備好實驗所用材料用具。七、課時安排：1課時八、教學過程（一）預習檢查、總結疑惑教師收集關于地球及生物體細胞中各元素組成的資料，玉米和人體的化學元素組成的材料并制成課件；準備實驗材料。學生預習實驗，初步了解實驗的原理以及實驗步驟。檢查落實了學生的預習情況并了解了學生的疑惑，使教學具有了針對性。（二）情景導入、展示目標。教師：地球上的環(huán)境千變萬化，但都是有一定的物質組成，比如地殼表面的水、巖石以及空氣，那么這些物質由哪些元素組成呢？生物是生活在一定的環(huán)境中，這些生物從環(huán)境中獲取物質，那么這些生物又由哪些元素組成？然后展示探究的第一個問題，生物異與非生物存在著統一性和差異性?已經布置學生們課前預習了這部分，檢查學生預習情況并讓學生把預習過程中的疑惑說出來。設計意圖：步步導入，吸引學生的注意力，明確學習目標。（三）合作探究、精講點撥。探究一：生物異與非生物存在著統一性和差異性?組成地殼和組成細胞的部分元素含量元素地殼細胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0設疑：比較組成地殼和組成細胞的部分元素的含量,通過比較,你能發(fā)現什么問題?結論：組成細胞的化學元素在自然界的無機環(huán)境中都能找到，沒有一種元素是生命特有的。但是元素在細胞中和無機環(huán)境中的含量卻有區(qū)別，說明生命和非生命的無機環(huán)境既有統一性又有差異性。設計意圖：通過引導學生觀察，分析表格中的問題，歸納總結，形成結論。探究二：組成細胞的元素？作為生命的基本組成單位——細胞，它可以構成不同的生物體。那么元素在各種細胞中的含量是怎樣的？材料一：組成人體細胞的主要元素（占細胞鮮重的百分比），教材p17圖2—1。組成人體細胞的主要元素（占細胞干重的百分比），教材p17圖2—2。材料二：玉米和人體化學元素對比表：上師生主要解決重點、難點、疑點、考點、探究點以及學生學習過程中易忘、易混點等，最后進行當堂檢測，課后進行延伸拓展，以達到提高課堂效率的目的。教材中本實驗安排為驗證性實驗,可與講課同步進行。本實驗難度并不大,但由于內容較多,實驗時間較長,因此,必須作周密安排,才能按時完成。實驗中應注意以下幾點。1.增設教師演示實驗。上課之前,教師應該準備好做演示實驗所需的實驗材料、用具、儀器和試劑等。同時,逐項完成可溶性糖、脂肪、蛋白質三類有機物的鑒定實驗。在實驗課上,將三個實驗的正確結果分別展示在講臺上,并作扼要的介紹,以便使學生將自己的實驗結果與教師的演示實驗作比較。2.實驗中學生應分工合作。在“還原糖的鑒定”實驗中,當每組2個學生中的1個制備生物組織樣液時,另一個學生可以用酒精燈將水煮開,以便縮短實驗的等待時間。在“脂肪的鑒定”實驗中,1個學生制作臨時裝片時,另一個學生則可以調試顯微鏡。另外,在完成前2個實驗時,1個學生洗刷試管、清洗玻片和整理顯微鏡,另一個學生則可以進行后1個實驗的操作。4.做鑒定糖和蛋白質的實驗時,在鑒定之前,可以留出一部分樣液,以便與鑒定后的樣液的顏色變化作對比,這樣可以增強說服力。5.斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后方可使用,切勿將甲液和乙液分別加入組織樣液中。本節(jié)課時間45分鐘，其中情景導入、展示