2024年華師大版八年級生物上冊月考試卷

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2024年華師大版八年級生物上冊月考試卷601考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五總分得分評卷人得分一、選擇題(共5題，共10分)1、下列生物類群中，沒有輸導組織的是（）A.裸子植物B.蕨類植物C.苔蘚植物D.被子植物2、下列人們吃的食品，都屬于果實的是（）A.蠶豆和綠豆B.瓜子和杏仁C.芝麻和花生D.番茄和豆角3、防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是（）A.將食品內(nèi)的細菌都殺死B.抑制食品內(nèi)真菌的生長和繁殖C.將食品內(nèi)的真菌都殺死D.殺死或抑制食品內(nèi)微生物的生長和繁殖4、觀察雞卵結(jié)構(gòu)圖；若該卵已受精，則②結(jié)構(gòu)為（）

A.胚盤，色淺而小B.胚盤，色濃而略大C.胚胎，色淺而小D.胚胎，色濃而略大5、鳥卵胚胎發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自（）A.卵殼B.卵白C.卵黃D.胚盤評卷人得分二、填空題(共9題，共18分)6、魚能夠在水中生活，有兩個特點至關(guān)重要：一是能靠____來獲取食物和防御敵害，二是能夠在水中____．7、連線題：

①節(jié)肢動物____A身體表面有刺細胞。

②環(huán)節(jié)動物____B身體分節(jié)；運動器官為剛毛或疣足。

③腔腸動物____C身體和附肢都分節(jié)；有外骨骼。

④線形動物____D身體表面有外套膜。

⑤軟體動物____E身體不分節(jié)，體表有角質(zhì)層8、只有昆蟲才能在天空中飛行．____．9、動物界中，種類最多的一類動物是____．10、如圖是關(guān)節(jié)模式圖；請據(jù)圖回答：

（1）關(guān)節(jié)由____、____和[3]關(guān)節(jié)腔三部分構(gòu)成．

（2）③中含有滑液和關(guān)節(jié)周圍以及關(guān)節(jié)內(nèi)還有韌帶，這樣增強了關(guān)節(jié)的____性和____性．

11、第一次來月經(jīng)叫初潮，一般在剛開始的時間里月經(jīng)沒有規(guī)律____．12、【題文】袁隆平認為，通過人工雜交技術(shù)培育高產(chǎn)水稻是不可能的。13、【題文】哺乳動物的運動系統(tǒng)由_________和_________組成。14、蒸熟的饅頭松軟多孔，是因為和面時加入了酵母菌，使面粉發(fā)酵產(chǎn)生____氣體遇熱膨脹的緣故。評卷人得分三、判斷題(共6題，共12分)15、生物種類的多樣性實質(zhì)上就是基因的多樣性。16、環(huán)境污染和水域面積縮減，是兩棲動物的種類和數(shù)量減少的原因之一．______（判斷對錯）17、人們通過接種甲流疫苗而獲得的免疫屬于特異性免疫．______．（判斷對錯）18、英國科學家達爾文創(chuàng)立了統(tǒng)一的生物命名法，被稱為“分類學之父”。______（判斷對錯）19、藍細菌含有光合色素，能進行光合作用，自己制造有機物，屬于自養(yǎng)生物。______（判斷對錯）20、由于細菌和真菌都能夠形成菌落，所以無法從菌落上區(qū)分細菌和真菌。（）評卷人得分四、其他(共3題，共15分)21、【題文】在五個相同的瓶子中分別裝入等量的下表所示的相應(yīng)物質(zhì)；并攪拌均勻，在瓶口處套上一個擠癟的氣球。把五個瓶子同時放在一個不通風的環(huán)境中，放置一段時間。

。裝置。

物質(zhì)。

溫度。

現(xiàn)象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有氣泡產(chǎn)生；氣球脹大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

(1)試管①有氣泡產(chǎn)生的原因是____。

(2)在上述實驗中；①和②是一組對照實驗，探究的是的作用；你作出的假設(shè)是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的營養(yǎng)物質(zhì)；可以選擇兩支試管為一組。

(4)除此之外；請你再從表中選出一組對照實驗，你選取此兩組作為對照實驗，準備探究的問題是_________________________________。

(5)在瓶口聞到了酒味；證明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為____。

(6)你如何鑒定產(chǎn)生的氣體是二氧化碳______________。22、【題文】(10分)為了驗證酵母菌的發(fā)酵作用；李娜同學做了如下的實驗，實驗步驟如下：

①將一定量的干酵母和蔗糖放入右圖中的瓶內(nèi)；并加入一些溫開水，搖勻。

②將一只未充氣的小氣球套在瓶口上(如圖)。

③將瓶子放在教室內(nèi)的窗臺上(或溫暖的地方)；每天觀察瓶中的情況。

請回答下列問題：

(1)瓶中的液體會有什么現(xiàn)象發(fā)生?____

(2)套在瓶口上的小氣球會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?為什么?

____

(3)要將瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分搖勻的原因是：____

(4)為什么要將瓶子放在溫暖的地方?____

(5)上述實驗在日常生活中有何應(yīng)用?試舉例說明。____。23、【題文】（6分）在探究“魚鰭在游泳中的作用”的實驗時；某實驗小組的實驗設(shè)計如下：在甲；乙、丙三個玻璃缸中，分別注入三分之二容積的水。取三條活鯽魚，分別放入三個魚缸中，其中甲、乙玻璃缸中的魚捆住不同的鰭，請預(yù)測實驗結(jié)果并回答：

（1）甲圖中的魚捆住了____鰭，觀察甲缸中的魚，你將會看到的現(xiàn)象是____。

（2）乙圖中的魚捆住了____鰭。觀察乙缸中的魚，你將會看到的現(xiàn)象是____。

（3）丙圖中的魚起____作用。

（4）你們認為在捆綁魚鰭時應(yīng)注意什么？評卷人得分五、綜合題(共1題，共3分)24、（5分）閱讀材料回答問題：印度曾經(jīng)有過關(guān)于“狼孩”的報道：一只失去幼仔的母狼，瘋狂地闖進了一戶主人不在家的農(nóng)舍，對園里的雞群大肆捕咬。此時，留在家中的嬰兒受到驚嚇大聲啼哭起來，于是母狼循著哭聲越窗進入屋內(nèi)聞訊趕回家的主人正看到銜著嬰兒的母狼遁入山林。十余年后，人們終于在山林里發(fā)現(xiàn)了被母狼哺育長大的孩子：一個赤身裸體，不懂人言，只會嚎叫，追逐著母狼用四肢爬行，且用牙撕咬生肉為食的“狼孩”。（1）母狼捕咬雞群的行為是先天性行為中的____________行為；母狼捕咬雞群所需要的能量來源于細胞的____________。（2）“狼孩”的表現(xiàn)說明了正常人的言語是通過逐步____________才形成，屬于________行為，主要與神經(jīng)系統(tǒng)中的____有關(guān)。參考答案一、選擇題(共5題，共10分)1、C【分析】【解答】解：藻類植物大多生活在水中；用孢子繁殖，不結(jié)種子，無根；莖、葉的分化，體內(nèi)無輸導組織；苔蘚植物無根，有莖葉的分化，體內(nèi)無輸導組織；蕨類植物生活在陰濕的環(huán)境中，有了根、莖、葉的分化，并且內(nèi)有輸導組織，能為植株輸送大量的營養(yǎng)物質(zhì)供植物生長利用，因此蕨類植物一般長的比較高大；裸子植物和被子植物用種子繁殖，脫離了水的限制，體內(nèi)都有輸導組織，可為植株輸送大量的營養(yǎng)物質(zhì)供植物生長，因此都能長的比較高大．故C正確．

故選：C

【分析】植物包括藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物和被子植物等，各具有不同的特征，分析解答．2、D【分析】解：A；綠豆、蠶豆為種子它們的果實為相應(yīng)的豆角．故A錯誤；

B；瓜子是果實；杏仁是種子，故B錯誤；

C；芝麻屬于種子；花生屬于果實，故C錯誤；

D；番茄和豆角都屬于果實；它包括果皮和種子，由子房發(fā)育而成．故D正確．

故選D

在果實的發(fā)育過程中；子房壁發(fā)育成果皮，胚珠發(fā)育成種子，胚珠里面的受精卵發(fā)育成胚，子房發(fā)育成果實，果實包括果皮和種子兩部分；

認識果實的結(jié)構(gòu)，分清果實與種子的不同．【解析】【答案】D3、D【分析】解：由于各種細菌；真菌等微生物；接觸到食物，并利用食物上的有機物，發(fā)育繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑食品腐敗的主要原因是微生物的大量繁殖，故防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是殺死或抑制微生物在食品中的生長、繁殖．

故選D．

本題考查食品的腐敗原因．根據(jù)食品保存的基本原理進行分析回答．本知識可結(jié)合生活實際與食品的保存方法進行記憶．

明確食品的腐敗原因是由微生物的生長和大量繁殖而引起的，注意食品保鮮的原理及生活中的應(yīng)用．【解析】D4、B【分析】解：卵黃表面中央有一圓盤狀的小白點（就是在蛋黃上看到的小白點）稱為胚盤；里面含有細胞核．未受精的卵，胚盤色淺而小；已受精的卵，胚盤色濃而略大，這是因為胚胎發(fā)育已經(jīng)開始．如果是受精卵，胚盤在適宜的條件下就能孵化出雛雞．胚盤進行胚胎發(fā)育的部位．

故選：B

本題主要是考查鳥卵的結(jié)構(gòu)及功能；結(jié)合鳥卵的結(jié)構(gòu)和功能進行解答．①卵黃②胚盤③卵白④氣室⑤卵黃膜⑥卵白⑦卵殼膜⑧系帶。

鳥卵的結(jié)構(gòu)極其特點是考查的重點，可結(jié)合著鳥卵的結(jié)構(gòu)示意圖掌握．【解析】B5、C【分析】解：鳥的生殖方式為卵生；鳥卵的結(jié)構(gòu)如圖：卵細胞包括卵黃；卵黃膜和胚盤，其中卵黃是卵細胞的主要營養(yǎng)部分，為卵細胞的發(fā)育提供營養(yǎng)物質(zhì)，外面有卵黃膜，中央有一小白點為胚盤，內(nèi)有細胞核，將來發(fā)育成雛鳥，在卵黃外面的卵白，也含有營養(yǎng)物質(zhì)和水，供胚胎發(fā)育的需要．

故選C．

本題考查鳥卵的結(jié)構(gòu)；可以結(jié)合鳥卵的結(jié)構(gòu)示意圖進行分析．

鳥卵的結(jié)構(gòu)和動物細胞的結(jié)構(gòu)相比較，易于掌握．【解析】C二、填空題(共9題，共18分)6、游泳呼吸【分析】【解答】答：魚在水中靠尾部和軀干部的左右擺動而產(chǎn)生前進的動力；各種鰭相互協(xié)調(diào)來維持魚體的平衡，從而獲得食物和防御敵害；魚的呼吸器官是鰓，靠吸收水中的溶解氧來完成呼吸．

【分析】本題重點知道魚適于在水中生活的特點：運動器官是鰭，呼吸器官是鰓．7、CBAED【分析】【解答】解：①節(jié)肢動物的身體有許多體節(jié)構(gòu)成；分部；有外骨骼、足和觸角分節(jié)．

②環(huán)節(jié)動物（身體分節(jié)；運動器官為剛毛或疣足，如：蚯蚓；水蛭）；

③腔腸動物生活在水中；體壁由內(nèi)胚層；外胚層和中膠層構(gòu)成，體內(nèi)有消化腔，有口無肛門，有刺細胞．

④線形動物的身體不分節(jié)；體表有角質(zhì)層．

⑤軟體動物的身體表面有外套膜；如；河蚌；蝸牛．

故答案為：C；B；A；E；D

【分析】根據(jù)動物體內(nèi)有無脊柱，把動物分成脊椎動物和無脊椎動物，腔腸動物、扁形動物、線形動物、環(huán)節(jié)動物、節(jié)肢動物屬于無脊椎動物．8、略

【分析】

昆蟲一般有兩對翅會飛；但動物界中除了昆蟲以外還有大多數(shù)的鳥類也會飛．除了鳥，哺乳動物蝙蝠也能飛．

故答案為：×

【解析】【答案】本題考查知道哪些動物在空中生活．

9、略

【分析】

全世界已知動物已超過150萬種；其中昆蟲就有100萬種以上（即占2/3），昆蟲綱不但是節(jié)肢動物門中最大的一綱，也是動物界中最大的一綱．

故答案為：昆蟲。

【解析】【答案】昆蟲的數(shù)量超過100萬種；為動物界中最多的一類，據(jù)此答題．

10、略

【分析】

關(guān)節(jié)是指骨與骨之間能夠活動的連接；由關(guān)節(jié)面；關(guān)節(jié)囊和關(guān)節(jié)腔三部分組成．由關(guān)節(jié)模式圖可知：[①]關(guān)節(jié)軟骨，[②]關(guān)節(jié)囊，[③]關(guān)節(jié)腔．

關(guān)節(jié)面：是兩個（或兩個以上）相鄰骨的接觸面；其中略凸起的一面叫做關(guān)節(jié)頭，略凹進的一面叫做關(guān)節(jié)窩．關(guān)節(jié)面上覆蓋一層表面光滑的關(guān)節(jié)軟骨，可減少運動時兩骨間關(guān)節(jié)面的摩擦和緩沖運動時的震動．

關(guān)節(jié)囊：由結(jié)締組織構(gòu)成；包繞著整個關(guān)節(jié)，把相鄰的兩骨牢固地聯(lián)系起來．囊壁的內(nèi)表面能分泌滑液．在關(guān)節(jié)囊及囊里面和外面還有很多韌帶，使兩骨的連接更加牢固．

關(guān)節(jié)腔：由關(guān)節(jié)囊和關(guān)節(jié)面共同圍成的密閉腔隙；內(nèi)有少量滑液．滑液有潤滑關(guān)節(jié)軟骨的作用，可以減少骨與骨之間的摩擦，使關(guān)節(jié)的運動靈活自如．

（1）關(guān)節(jié)由[1]關(guān)節(jié)面；[2]關(guān)節(jié)囊和[3]關(guān)節(jié)腔三部分構(gòu)成．

（2）關(guān)節(jié)具有既靈活又牢固的特性．使關(guān)節(jié)運動靈活的結(jié)構(gòu)特點是：關(guān)節(jié)腔內(nèi)有少量滑液．滑液有潤滑關(guān)節(jié)軟骨的作用；可以減少骨與骨之間的摩擦，使關(guān)節(jié)的運動靈活自如；使關(guān)節(jié)牢固的結(jié)構(gòu)特點是：關(guān)節(jié)囊包繞著整個關(guān)節(jié)，把相鄰的兩骨牢固地聯(lián)系起來．在關(guān)節(jié)囊及囊里面和外面還有很多韌帶，使兩骨的連接更加牢固．

故答案為：（1）關(guān)節(jié)面；關(guān)節(jié)囊；（2）靈活；牢固．

【解析】【答案】此題考查關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)和功能．解答時結(jié)合關(guān)節(jié)模式圖；從關(guān)節(jié)的構(gòu)成，關(guān)節(jié)的特性等方面切入．

11、略

【分析】

在青春期；對于自己身體的變化，特別是性器官的發(fā)育；第二性征的出現(xiàn)，以及遺精或月經(jīng)現(xiàn)象，這些都是正常的生理現(xiàn)象，月經(jīng)，又稱作月經(jīng)周期，是生理上的循環(huán)周期，育齡婦女每隔一個月左右，子宮內(nèi)膜發(fā)生一自主增厚，血管增生、腺體生長分泌以及子宮內(nèi)膜崩潰脫落并伴隨出血的周期性變化．這種周期性陰道排血或子宮出血現(xiàn)象，稱月經(jīng)．女性月經(jīng)周期的形成主要是由于調(diào)控卵巢功能的上級機構(gòu)（下丘腦和垂體）與卵巢之間相互作用的結(jié)果．第一次來月經(jīng)叫初潮，一般在剛開始的時間里月經(jīng)沒有規(guī)律．

故答案為：√

【解析】【答案】此題考查的是青春期的心理變化及其衛(wèi)生知識；據(jù)此答題．

12、略

【分析】【解析】

試題分析：我國科學家袁隆平用野生水稻與普通水稻雜交；培育出了高產(chǎn)的雜交水稻，被譽為“雜交水稻之父”，故題干的說法是錯誤的。

考點：本題考查的是遺傳育種在實踐上的應(yīng)用。【解析】【答案】×13、略

【分析】【解析】運動系統(tǒng)是由骨、骨連結(jié)合骨骼肌組成的，骨、骨連結(jié)構(gòu)成了哺乳動物的骨骼?！窘馕觥俊敬鸢浮?4、二氧化碳【分析】【解答】做饅頭或面包時；經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包膨大和松軟。

【分析】此題為基礎(chǔ)題，平時注意積累常見的發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。三、判斷題(共6題，共12分)15、A【分析】【解答】生物多樣性通常有三個主要的內(nèi)涵；即生物種類的多樣性；基因（遺傳）的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性．基因的多樣性是指物種的種內(nèi)個體或種群間的基因變化，每個物種都是一個獨特的基因庫，基因的多樣性決定了生物種類的多樣性，生物種類的多樣性的實質(zhì)上就是基因的多樣性．

故答案為：正確。

【分析】生物多樣性通常有三個主要的內(nèi)涵，即生物種類的多樣性、基因（遺傳）的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性．分析解答．16、√【分析】解：兩棲動物對環(huán)境的依賴性大；威脅兩棲動物生存的主要因素是農(nóng)藥的大量使用，水污染，農(nóng)田被侵占等，破壞了兩棲動物的生存環(huán)境，導致兩棲動物數(shù)量減少．因此環(huán)境污染是造成兩棲動物減少的原因．兩棲動物的受精和發(fā)育過程都離不開水，因此水域面積縮減是造成兩棲動物減少的原因．人為捕捉，必然導致兩棲動物數(shù)量減少，因此人為捕捉是造成兩棲動物減少的原因．

故答案為：√

威脅生物生存的原因有棲息地被破壞；偷獵（濫捕亂殺）、外來物種入侵、環(huán)境污染、其他原因等．

解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握兩棲動物減少的原因．【解析】√17、√【分析】解：接種的疫苗是由病原體制成的；只不過經(jīng)過處理之后，其毒性減少或失去了活性，但依然是病原體，進入人體后能刺激淋巴細胞產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，增強抵抗力，從而避免傳染病的感染，抗體具有特異性，因此人們通過接種甲流疫苗而獲得的免疫屬于特異性免疫，所以題干但是肺正確．

故答案為：√

（1）非特異性免疫是生來就有的；人人都有，能對多種病原體有免疫作用．包括第一；二道防線．

（2）特異性免疫是指第三道防線；產(chǎn)生抗體，消滅抗原，是出生后才有的，只能對特定的病原體有防御作用．是患過這種病或注射過疫苗后獲得的．

解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握疫苗免疫的原理、特異性免疫和非特異性免疫的特點．【解析】√18、×【分析】解：林奈是瑞典自然學者；現(xiàn)代生物學分類命名的奠基人，被稱為“分類學之父”。他在生物學上的成就是發(fā)明了雙名制命名法，即生物的常用名由兩部分組成，第一部分是屬名，第二部分是種加詞，種加詞后面還應(yīng)有命名者的姓名，有時命名者的姓名可以省略。雙名法的生物學名部分均為拉丁文，并為斜體字；命名者姓名部分為正體。

故答案為：×

林奈是瑞典自然學者；創(chuàng)立了雙名法。

此題主要考查的是林奈的生平事跡，可借助于查閱資料，多積累相關(guān)的知識。【解析】×19、√【分析】解：藍藻是一類藻類的統(tǒng)稱；沒有以核膜為界限的細胞核，屬于原核生物。藍藻細胞中不含葉綠體，但含有葉綠素和藻藍素，也能進行光合作用，屬于自養(yǎng)型生物，故此題說法正確。

故答案為：√。

藍細菌即藍藻；是原核生物，細胞壁的成分是肽聚糖，沒有核膜，只有擬核，其DNA分子不和蛋白質(zhì)結(jié)合，沒有染色體結(jié)構(gòu)，只有一種細胞器-核糖體。

本題以藍細菌為載體考查了原核生物的基本結(jié)構(gòu)，屬于識記內(nèi)容?！窘馕觥俊?0、×【分析】【解答】細菌菌落特征：菌落較小；形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色；真菌落特征：菌落較大；菌絲細長，菌落疏松，呈絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀，無固定大小，多有光澤，不易挑，有時還呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）．因此，從菌落的大小、形態(tài)、顏色可以大致區(qū)分細菌和真菌，以及它們的不同種類．

故答案為：錯誤。

【分析】菌落是指一個細菌或真菌在適宜的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體（細菌或真菌集團）；根據(jù)菌落的形態(tài)、大小、顏色可以大致區(qū)分真菌和細菌．四、其他(共3題，共15分)21、略

【分析】【解析】

考點：科學探究的基本環(huán)節(jié)；發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用．

分析：此題考查的是探究“糖對酵母菌活性的影響”的實驗和酵母菌的營養(yǎng)方式以及酵母菌的生存條件．解答從發(fā)酵現(xiàn)象；酵母菌的作用；確定實驗變量，設(shè)置對照實驗等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在溫度適宜時；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．所以有氣泡產(chǎn)生．

（2）①和②作為一組對照實驗；變量是酵母菌，其他條件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能將有機物（糖；葡萄糖）分解，產(chǎn)生氣體（二氧化碳），以此作出假設(shè)．

（3）酵母菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)（腐生）．酵母菌在溫度適宜時；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③兩支試管為一組，不同的是①有白砂糖，③沒有白砂糖，因此可選①③兩支試管為一組探究白砂糖是酵母菌所需的營養(yǎng)物質(zhì)．

（4）①④或①⑤的溫度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生長；繁殖）需要適宜的溫度．

（5）在無氧的條件下；酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和酒精并釋放較少的能量，因此在瓶口聞到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水變渾濁，則證明產(chǎn)生的氣體是二氧化碳．

故答案為：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有機物）；產(chǎn)生氣體（或二氧化碳）

（2）酵母菌要點：酵母菌能將有機物（糖；葡萄糖）分解；產(chǎn)生氣體（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生長；繁殖）需要適宜的溫度。

（5）酒精。

（6）將氣球中的氣體通入澄清的石灰水；如果石灰水變渾濁，證明氣體是二氧化碳．

點評：此題的關(guān)鍵是理解掌握發(fā)酵現(xiàn)象、酵母菌的作用，確定實驗變量，設(shè)置對照實驗．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有機物)產(chǎn)生氣體(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能將有機物(糖；葡萄糖)分解；產(chǎn)生氣體(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生長；繁殖)需要適宜的溫度(5)酒精。

(6)將氣球中的氣體通入澄清的石灰水，如果石灰水變渾濁，證明氣體是二氧化碳。(或用澄清石灰水檢驗)22、略

【分析】【解析】

考點：科學探究的基本環(huán)節(jié)；真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)；營養(yǎng)方式和生殖方式的特點；真菌在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系．

分析：此題考查的知識點是驗證酵母菌的發(fā)酵作用和發(fā)酵原理的應(yīng)用．解答此題結(jié)合圖中的現(xiàn)象從酵母菌發(fā)酵現(xiàn)象；發(fā)酵原理和發(fā)酵原理的應(yīng)用等方面切入．

解答：解：（1）觀察到瓶中液體出現(xiàn)的現(xiàn)象是有氣泡產(chǎn)生；這是酵母菌分解蔗糖產(chǎn)生的氣體．

（2）酵母菌進行發(fā)酵；分解蔗糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體，能使小氣球會膨脹起來．

（3）將瓶中的水；酵母菌、蔗糖充分搖勻的目的是使酵母菌和蔗糖充分地接觸．

（4）酵母菌的生存也需一定的水分；適宜的溫度、有機物（營養(yǎng)物質(zhì)）等．將瓶子放在溫暖的地方；是因為酵母菌發(fā)酵需要適宜的溫度．

（5）發(fā)酵就是有機物在一定溫度下被酵母或其他菌類分解成某些產(chǎn)物的過程．酵母菌在有氧氣時；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量，用于制作蒸饅頭、面包．沒有氧的情況下，葡萄糖的分解不徹底，產(chǎn)物是酒精、二氧化碳和少量能量，用于釀酒．

故答案為：（1）產(chǎn)生氣泡；（2）小氣球會膨脹起來；因為酵母菌發(fā)酵會產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體；（3）使酵母菌和蔗糖充分地接觸；（4）酵母菌發(fā)酵需要一定的溫度；（5）制