技能大賽實施策劃方案范文

Word1/1技能大賽實施策劃方案職業(yè)技能大賽是職業(yè)院校辦學的一個重要指導方向,對職業(yè)院校的職業(yè)教育進展有重要的影響,取得了很好的成效。以下是我整理的技能大賽實施策劃方案，僅供參考！

篇一

為全面檢驗各崗位技能技巧水平與實際操作力量，激勵員工努力提升自己的專業(yè)技能，形成“比、學、趕、幫、超”的良好氣氛，達到不斷提高酒店綜合服務水平的目的，現(xiàn)結(jié)合酒店經(jīng)營實際，進行XXXX第X屆崗位技術(shù)技能競賽，詳細方案如下:

一、競賽原則

根據(jù)“全員參加、公正競爭”的原則組織本次競賽。

二、組織領導

1、大賽設仲裁席，負責競賽過程中各類爭議的仲裁。酒店總經(jīng)理XXX先生擔當總裁判長、副總經(jīng)理XXX女士、副總經(jīng)理XXX先生、分別擔當副總裁判長。

2、依據(jù)部門不同設立相應的裁判組，每組設裁判長一名，由相應的部門經(jīng)理擔當。

3、競賽設記分監(jiān)督席，負責監(jiān)督競賽進程，匯總各項競賽得分及名次。由財務二線人員擔當記分員，人事行政

4、各部門應當負責的詳細事項如下:

(1)、工程部主要負責競賽的燈光照明、音響、話筒、投影儀、筆記本電腦、會場背景音樂等。

(2)、銷售部主要負責幫助其他部門擬演、美工制作證書、橫幅及現(xiàn)場拍攝、照相、水牌、紅包、參賽卡、裁判卡、。

(3)、前廳部負責預備本部門相關競賽用品。

(4)、餐飲部負責宴會廳競賽場地布置和本部門競賽用品預備，大賽禮儀人員支配。

(5)、客房部負責預備本部門相關競賽用品。

(6)、財務部電腦房負責預備競賽用電腦和各項賽事積分統(tǒng)計總匯。

(7)、保安部負責本部門競賽用品預備及維持賽場秩序。

(8)、人事行政部負責此次競賽的獎金申請、證書發(fā)放和競賽組織工作。

三、競賽形式及內(nèi)容

1、本次競賽采納技能競賽方式進行，總分為100分。

2、各崗位競賽內(nèi)容由各部門供應競賽程序、評分規(guī)章、參賽人員名單、裁判員名單等報人事行政部，經(jīng)酒店領導審批后確定。

四、競賽時間及場地支配

1、競賽時間:X年X月X日X時X分正式開頭

2、競賽場地:XXXXXXXXXXXXXXX

3、總結(jié)頒獎:競賽總結(jié)和頒獎于賽后在XXX進行。

4、競賽場地劃分:XXX分設客房鋪床、餐飲各項目(包含中西餐擺臺、托盤接力、中西廚師雕花、拼盤、刀工);XXX:財務點鈔、前臺RC單錄入、模擬接待、酒店相關學問英語搶答、電腦錄入排版;XXX為保安消防競賽場地和電燈安裝、鞋架、集氣罐制作競賽場地，XXX北門為車隊更換輪胎競賽場地。

五、參賽崗位(工種)及獎項設置

結(jié)合酒店現(xiàn)有崗位及工作要求實際，經(jīng)與各部門討論，初步打算由以下X個部門共XX個崗位的員工參與競賽。為使本次競賽能夠真正體現(xiàn)各崗位的崗位技能水平，各崗位團體賽參賽選手不得少于3人。詳細參賽部門及崗位如下:此次競賽共計項目24個，其中單項獎12個、團隊競賽8個、作品展現(xiàn)項目4個，

六、競賽程序

1、參賽選手及觀眾提前20分鐘入場;

2、酒店領導伴隨集團領導和嘉賓入場，全體起立鼓掌歡迎;

3、主持人上臺開場白,介紹領導和嘉賓;

4、主持人介紹競賽程序、項目設置、競賽規(guī)章;

5、酒店副總經(jīng)理致祝詞

6、主持人宣布競賽開頭，

7、各主要競賽結(jié)束后，調(diào)酒和扒房擺臺展現(xiàn)，監(jiān)督席匯總得分及名次;

8、宣布競賽結(jié)果，頒獎(奏樂);

9、酒店總經(jīng)理發(fā)表重要講話;

10、合影，領導退場，起立，鼓掌歡送。

七、獎項設置

1、單項獎:設一等獎獎金200元;二等獎獎金150元;三等獎獎金100元。

2、團體獎:獎金200元(團體獎共8個);

3、展現(xiàn)獎:每人50元(共3人);

4、作品獎:獎金200元;(共2個)估計申請獎金:￥7600元左右。

八、要求

1、為保證本次競賽質(zhì)量，各部門應按競賽方案和要求仔細預備，選拔優(yōu)秀的選手參賽。

2、參賽過程中，各參賽選手及觀眾不得大聲喧嘩，不得四處走動，確保競賽正常進行。

3、非當班員工必需著工裝參與，各部門應統(tǒng)計參會人數(shù)并做好考勤記錄。

4、參賽選手和觀眾應于競賽前非常鐘到場，按次序就座。觀眾應自覺遵守會場紀律，做文明觀眾。值勤保安要維護好會場秩序。5、評委入場、退場時，觀眾應起立，鼓掌歡迎、歡送。

篇二

依據(jù)宜昌市旅游飯店協(xié)會《關于開展全市旅游飯店員工崗位練兵和服務技能大賽活動的通知》(宜旅飯協(xié)[20xx]1號)文件精神，現(xiàn)制定宜昌市第四屆旅游飯店員工服務技能大賽實施方案。

一、競賽項目:

大賽分為一二、三四兩個組別，一二組設總臺綜合服務、客房服務(中式鋪床)、餐飲中餐宴會服務三個規(guī)定項目，三四組設總臺綜合服務、客房服務(中式鋪床)、餐飲中餐宴會服務、西餐宴會服務、調(diào)酒服務五個規(guī)定項目。

二、競賽標準:

競賽標準由大賽組委會技術(shù)(裁判)組制定并在網(wǎng)上公開征求看法，定稿后編印成冊，在選手正式報名時下發(fā)。

三、競賽裁判:

競賽裁判工作由大賽組委會技術(shù)(裁判)組負責。

四、參賽范圍:

本次大賽要求全市全部飯店參與相應組別規(guī)定的全部項目的競賽，提倡其他賓館飯店組隊參與大賽。

五、參賽名額:

要求各旅游飯店每個規(guī)定項目選派選手不少于2人，不超過3人，城區(qū)飯店直接在大賽組委會辦公室報名，各縣市區(qū)飯店由縣市區(qū)旅游局統(tǒng)一組織報名。

六、獎項設置:

大賽按一二、三四兩個組別設立選手個人單項獎，各取前十名，頒發(fā)榮譽證書，對前三名賜予物質(zhì)嘉獎。

大賽按一二、三四兩個組別設立飯店團體獎，各取前十名，頒發(fā)榮譽證書。計分方法以選手單項第一名計10分、其次名計9分……、第十名計1分計算，各飯店單項獲獎選手分值之和為該飯店團體總分。

大賽設立優(yōu)秀組織獎若干名。

七、參賽費用:

經(jīng)旅游飯店協(xié)會會長(擴大)會議討論，參賽費用150元/人，其中參與調(diào)酒項目的選手另交100元酒水費用。參賽費用選手正式報名時交納。

七、競賽地點:桃花嶺飯店。

八、競賽詳細日程支配:

1、大賽籌備及觀摩會:20xx年7月15日下午14:00在桃花嶺飯店進行大賽籌備動員會議及中西餐、客房操作觀摩會，參與人員為各旅游飯店總經(jīng)理、領隊、全體裁判員，選手代表亦可列席參與。

2、參賽選手報名:20xx年7月15日——8月10日為參賽選手正式報名時間，報名時交納參賽費用，領取《大賽標準匯編》。

3、現(xiàn)場操作熱身展現(xiàn):20xx年8月10日上午9:00在桃花嶺飯店進行中西餐、客房現(xiàn)場操作熱身展現(xiàn)，各旅游飯店領隊、選手代表自愿參與，全體裁判員到場。

4、大賽決賽:大賽決賽時間為20xx年8月18—19日。其中8月17日下午15:00各參賽隊領隊在桃花嶺飯店報到、抽簽，召開裁判員及工作人員會議，8月18日上午8:30進行大賽開幕式，8月19日下午16:00大賽閉幕式。