鵝的飼養(yǎng)與飼養(yǎng)質(zhì)量控制手段探討考核試卷

鵝的飼養(yǎng)與飼養(yǎng)質(zhì)量控制手段探討考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本試卷旨在考查考生對鵝的飼養(yǎng)與管理、飼養(yǎng)質(zhì)量控制手段的掌握程度，檢驗考生是否能將理論知識應用于實踐，提高鵝的飼養(yǎng)效率和質(zhì)量。

一、單項選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）

1.鵝的適宜生長溫度范圍是（）。

A.10-20℃

B.20-30℃

C.30-40℃

D.40-50℃

2.鵝的育雛期一般為（）天。

A.20-30

B.30-40

C.40-50

D.50-60

3.鵝的飼料中蛋白質(zhì)含量應占（）左右。

A.10-15%

B.15-20%

C.20-25%

D.25-30%

4.鵝的飼料中能量含量應占（）左右。

A.2.5-3.0%

B.3.0-3.5%

C.3.5-4.0%

D.4.0-4.5%

5.鵝舍的通風換氣次數(shù)應保持在（）次/小時左右。

A.5-10

B.10-15

C.15-20

D.20-25

6.鵝的飼養(yǎng)密度一般為（）只/平方米。

A.10-15

B.15-20

C.20-25

D.25-30

7.鵝的飲水量一般為采食量的（）倍。

A.1-1.5

B.1.5-2.0

C.2.0-2.5

D.2.5-3.0

8.鵝的疫苗接種主要包括（）。

A.病毒性疾病疫苗

B.霉菌性疾病疫苗

C.細菌性疾病疫苗

D.以上都是

9.鵝的常見寄生蟲病有（）。

A.球蟲病

B.疥螨病

C.驅(qū)腸蟲

D.以上都是

10.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料的適口性非常重要，以下哪項不屬于影響飼料適口性的因素？（）

A.飼料形態(tài)

B.飼料顏色

C.飼料溫度

D.飼料氣味

11.鵝舍的地面應保持（）。

A.堅硬

B.松軟

C.稍有坡度

D.水平

12.鵝舍的屋頂應采用（）材料。

A.鋼筋混凝土

B.磚瓦

C.防水材料

D.以上都可以

13.鵝的育雛溫度，1-7日齡應控制在（）℃。

A.25-30

B.30-35

C.35-40

D.40-45

14.鵝的育雛濕度，1-7日齡應控制在（）%。

A.40-60

B.60-70

C.70-80

D.80-90

15.鵝的產(chǎn)蛋期飼料中鈣的含量應占（）%。

A.1-1.5

B.1.5-2.0

C.2.0-2.5

D.2.5-3.0

16.鵝的產(chǎn)蛋期飼料中磷的含量應占（）%。

A.0.5-1.0

B.1.0-1.5

C.1.5-2.0

D.2.0-2.5

17.鵝舍內(nèi)應安裝（）。

A.排風系統(tǒng)

B.加溫設(shè)備

C.飼料儲存設(shè)備

D.以上都是

18.鵝舍的清潔工作應每天進行（）次。

A.1

B.2

C.3

D.4

19.鵝的免疫程序，初次免疫應在（）日齡進行。

A.10-20

B.20-30

C.30-40

D.40-50

20.鵝的免疫間隔時間一般為（）。

A.10-15天

B.15-20天

C.20-30天

D.30-40天

21.鵝的驅(qū)蟲工作，每年應進行（）次。

A.1

B.2

C.3

D.4

22.鵝的飼料中維生素A的含量應占（）。

A.1-2%

B.2-3%

C.3-4%

D.4-5%

23.鵝的飼料中維生素D的含量應占（）。

A.1-2%

B.2-3%

C.3-4%

D.4-5%

24.鵝的飼料中維生素E的含量應占（）。

A.1-2%

B.2-3%

C.3-4%

D.4-5%

25.鵝的飼料中維生素B1的含量應占（）。

A.1-2%

B.2-3%

C.3-4%

D.4-5%

26.鵝的飼料中維生素B2的含量應占（）。

A.1-2%

B.2-3%

C.3-4%

D.4-5%

27.鵝的飼料中維生素B6的含量應占（）。

A.1-2%

B.2-3%

C.3-4%

D.4-5%

28.鵝的飼料中煙酸的含量應占（）。

A.1-2%

B.2-3%

C.3-4%

D.4-5%

29.鵝的飼料中泛酸的含量應占（）。

A.1-2%

B.2-3%

C.3-4%

D.4-5%

30.鵝的飼料中生物素的含量應占（）。

A.1-2%

B.2-3%

C.3-4%

D.4-5%

進行修改。

一、單項選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）

1.鵝的適宜生長溫度范圍是（）。

A.10-20℃

B.20-30℃

C.30-40℃

D.40-50℃

2.鵝的育雛期一般為（）天。

A.20-30

B.30-40

C.40-50

D.50-60

3.鵝的飼料中蛋白質(zhì)含量應占（）左右。

A.10-15%

B.15-20%

C.20-25%

D.25-30%

4.鵝的飼料中能量含量應占（）左右。

A.2.5-3.0%

B.3.0-3.5%

C.3.5-4.0%

D.4.0-4.5%

5.鵝舍的通風換氣次數(shù)應保持在（）次/小時左右。

A.5-10

B.10-15

C.15-20

D.20-25

6.鵝的飼養(yǎng)密度一般為（）只/平方米。

A.10-15

B.15-20

C.20-25

D.25-30

7.鵝的飲水量一般為采食量的（）倍。

A.1-1.5

B.1.5-2.0

C.2.0-2.5

D.2.5-3.0

8.鵝的疫苗接種主要包括（）。

A.病毒性疾病疫苗

B.霉菌性疾病疫苗

C.細菌性疾病疫苗

D.以上都是

9.鵝的常見寄生蟲病有（）。

A.球蟲病

B.疥螨病

C.驅(qū)腸蟲

D.以上都是

10.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料的適口性非常重要，以下哪項不屬于影響飼料適口性的因素？（）

A.飼料形態(tài)

B.飼料顏色

C.飼料溫度

D.飼料氣味

11.鵝舍的地面應保持（）。

A.堅硬

B.松軟

C.稍有坡度

D.水平

12.鵝舍的屋頂應采用（）材料。

A.鋼筋混凝土

B.磚瓦

C.防水材料

D.以上都可以

13.鵝的育雛溫度，1-7日齡應控制在（）。

A.20-25℃

B.25-30℃

C.30-35℃

D.35-40℃

14.鵝的育成期溫度應逐漸降至（）。

A.15-20℃

B.20-25℃

C.25-30℃

D.30-35℃

15.鵝的飼養(yǎng)管理中，光照對鵝的生長發(fā)育有何影響？（）

A.光照對鵝的生長發(fā)育沒有影響

B.光照不足會導致鵝生長發(fā)育遲緩

C.光照過多會導致鵝生長發(fā)育遲緩

D.光照對鵝的生長發(fā)育沒有影響，但需保持適當?shù)膹姸?/p>

16.鵝的飼料中鈣磷比例應保持在（）。

A.1:1

B.1.5:1

C.2:1

D.3:1

17.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中粗纖維含量應控制在（）。

A.2-4%

B.4-6%

C.6-8%

D.8-10%

18.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中維生素A的含量應保持在（）。

A.2000-5000國際單位/千克

B.5000-10000國際單位/千克

C.10000-15000國際單位/千克

D.15000-20000國際單位/千克

19.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中維生素D的含量應保持在（）。

A.200-500國際單位/千克

B.500-1000國際單位/千克

C.1000-1500國際單位/千克

D.1500-2000國際單位/千克

20.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中維生素E的含量應保持在（）。

A.10-20毫克/千克

B.20-40毫克/千克

C.40-60毫克/千克

D.60-80毫克/千克

21.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中維生素B1的含量應保持在（）。

A.1-2毫克/千克

B.2-3毫克/千克

C.3-4毫克/千克

D.4-5毫克/千克

22.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中維生素B2的含量應保持在（）。

A.1-2毫克/千克

B.2-3毫克/千克

C.3-4毫克/千克

D.4-5毫克/千克

23.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中維生素B6的含量應保持在（）。

A.0.5-1毫克/千克

B.1-2毫克/千克

C.2-3毫克/千克

D.3-4毫克/千克

24.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中維生素B12的含量應保持在（）。

A.0.1-0.2毫克/千克

B.0.2-0.3毫克/千克

C.0.3-0.4毫克/千克

D.0.4-0.5毫克/千克

25.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中煙酸的含量應保持在（）。

A.10-20毫克/千克

B.20-40毫克/千克

C.40-60毫克/千克

D.60-80毫克/千克

26.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中泛酸的含量應保持在（）。

A.5-10毫克/千克

B.10-20毫克/千克

C.20-30毫克/千克

D.30-40毫克/千克

27.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中生物素（維生素B7）的含量應保持在（）。

A.0.05-0.1毫克/千克

B.0.1-0.2毫克/千克

C.0.2-0.3毫克/千克

D.0.3-0.4毫克/千克

28.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中葉酸的含量應保持在（）。

A.1-2毫克/千克

B.2-3毫克/千克

C.3-4毫克/千克

D.4-5毫克/千克

29.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中膽堿的含量應保持在（）。

A.500-1000毫克/千克

B.1000-2000毫克/千克

C.2000-3000毫克/千克

D.3000-4000毫克/千克

30.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中氯化鈉的含量應保持在（）。

A.0.3-0.5%

B.0.5-1%

C.1-1.5%

D.1.5-2%

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請將正確答案填到題目空白處）

1.鵝的適宜生長溫度范圍是______℃。

2.鵝的育雛期一般為______天。

3.鵝的飼料中蛋白質(zhì)含量應占______左右。

4.鵝的飼料中能量含量應占______左右。

5.鵝舍的通風換氣次數(shù)應保持在______次/小時左右。

6.鵝的飼養(yǎng)密度一般為______只/平方米。

7.鵝的飲水量一般為采食量的______倍。

8.鵝的疫苗接種主要包括______、______和______。

9.鵝的常見寄生蟲病有______、______和______。

10.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料的適口性非常重要，以下哪項不屬于影響飼料適口性的因素？（______）

11.鵝舍的地面應保持______。

12.鵝舍的屋頂應采用______材料。

13.鵝的育雛溫度，1-7日齡應控制在______℃。

14.鵝的育成期溫度應逐漸降至______℃。

15.光照對鵝的生長發(fā)育有何影響？（______）

16.鵝的飼料中鈣磷比例應保持在______。

17.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中粗纖維含量應控制在______。

18.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中維生素A的含量應保持在______國際單位/千克。

19.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中維生素D的含量應保持在______國際單位/千克。

20.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中維生素E的含量應保持在______毫克/千克。

21.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中維生素B1的含量應保持在______毫克/千克。

22.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中維生素B2的含量應保持在______毫克/千克。

23.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中維生素B6的含量應保持在______毫克/千克。

24.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中維生素B12的含量應保持在______毫克/千克。

25.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中煙酸的含量應保持在______毫克/千克。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請在答題括號中畫√，錯誤的畫×）

1.鵝的適宜生長溫度范圍低于雞，一般不超過20℃。（）

2.鵝的育雛期比雞長，通常需要40-50天。（）

3.鵝的飼料中蛋白質(zhì)含量可以低于雞，因為鵝對蛋白質(zhì)的需求較低。（）

4.鵝舍的通風換氣次數(shù)越高越好，不需要控制。（）

5.鵝的飼養(yǎng)密度可以比雞高，因為鵝對空間的要求較低。（）

6.鵝的飲水量通常比雞多，因為鵝的代謝率較高。（）

7.鵝的疫苗接種程序與雞相同，不需要特別調(diào)整。（）

8.鵝的常見寄生蟲病主要是球蟲病，不需要進行預防。（）

9.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料的適口性不重要，因為鵝的消化系統(tǒng)適應性強。（）

10.鵝舍的地面可以完全平坦，不需要有坡度。（）

11.鵝舍的屋頂材料可以是磚瓦，不需要特別防水。（）

12.鵝的育雛溫度，1-7日齡應控制在30-35℃。（）

13.鵝的育成期溫度應逐漸降至15-20℃，以適應外界的低溫環(huán)境。（）

14.光照對鵝的生長發(fā)育沒有影響，不需要進行調(diào)控。（）

15.鵝的飼料中鈣磷比例應保持在1:1，以促進骨骼發(fā)育。（）

16.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中粗纖維含量應控制在6-8%，以幫助消化。（）

17.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中維生素A的含量應保持在2000-5000國際單位/千克。（）

18.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中維生素D的含量應保持在500-1000國際單位/千克。（）

19.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中維生素E的含量應保持在20-40毫克/千克。（）

20.鵝的飼養(yǎng)管理中，飼料中煙酸的含量應保持在10-20毫克/千克。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請簡要闡述鵝飼養(yǎng)過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)及其質(zhì)量控制要點。

2.結(jié)合實際，分析飼養(yǎng)過程中可能出現(xiàn)的質(zhì)量問題，并提出相應的解決措施。

3.論述如何通過科學飼養(yǎng)管理提高鵝的飼料轉(zhuǎn)化率和生產(chǎn)性能。

4.針對鵝的飼養(yǎng)質(zhì)量控制，設(shè)計一套完整的飼養(yǎng)流程和監(jiān)控體系。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：

某養(yǎng)殖場飼養(yǎng)鵝5000只，近期發(fā)現(xiàn)鵝群出現(xiàn)食欲下降、體重減輕、精神不振等癥狀。經(jīng)檢查，疑似發(fā)生某種疾病。請根據(jù)以下信息，分析可能的疾病原因，并提出相應的防治措施。

案例信息：

-鵝舍通風不良，氨氣濃度較高。

-飼料中維生素A和維生素D含量不足。

-近期鵝舍內(nèi)新引入一批雞，可能與鵝發(fā)生交叉感染。

2.案例題：

某養(yǎng)殖戶在鵝的飼養(yǎng)過程中，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)蛋率下降，蛋殼質(zhì)量變差，甚至出現(xiàn)軟殼蛋。請分析可能的原因，并給出相應的解決方案。

案例信息：

-飼養(yǎng)過程中，飼料營養(yǎng)不平衡，尤其是鈣、磷比例失調(diào)。

-養(yǎng)殖戶未按照免疫程序進行疫苗接種，導致鵝群抵抗力下降。

-飼養(yǎng)密度過大，鵝舍環(huán)境衛(wèi)生條件較差。

標準答案

一、單項選擇題

1.B

2.A

3.A

4.A

5.B

6.B

7.B

8.D

9.D

10.D

11.C

12.C

13.B

14.B

15.B

16.B

17.C

18.A

19.A

20.B

21.B

22.B

23.A

24.B

25.A

26.B

27.A

28.B

29.C

30.D

二、多選題

1.A,B,C

2.A,B,C,D

3.A,B,C

4.A,B,C,D

5.A,B,C

6.A,B,C

7.A,B,C

8.A,B,C,D

9.A,B,C

10.A,B,C,D

11.A,B,C

12.A,B,C,D

13.A,B,C

14.A,B,C

15.A,B,C

16.A,B,C

17.A,B,C

18.A,B,C

19.A,B,C

20.A,B,C

21.A,B,C

22.A,B,C

23.A,B,C

24.A,B,C

25.A,B,C

26.A,B,C

27.A,B,C

28.A,B,C

29.A,B,C

30.A,B,C

三、填空題

1.20-30

2.20-30

3.15-20%

4.2.5-3.0%

5.10-15

6.15-