《深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品名稱和編碼規(guī)范》

ICS65.020

CCSB00

DB4403

深圳市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4403/TXXXXX—XXXX

深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品名稱和編碼規(guī)范

Nameandcodespecificationforcommonedibleagriculturalproductsin

Shenzhen

（送審稿）

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實(shí)施

深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

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深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品名稱和編碼規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱和編碼規(guī)范、食用農(nóng)產(chǎn)品品種規(guī)范原則、編碼原則、分類原

則和編碼規(guī)則、名稱和編碼表。

本文件適用于食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管相關(guān)工作，不適用于食用農(nóng)產(chǎn)品分類工作。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T10113分類與編碼通用術(shù)語(yǔ)

3術(shù)語(yǔ)和定義

GB/T10113界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

食用農(nóng)產(chǎn)品edibleagriculturalproduct

在深圳市市場(chǎng)上可獲得、可見(jiàn)的可食用初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品。

3.2

農(nóng)產(chǎn)品編碼agriclturalproductscoding

反映某一食用農(nóng)產(chǎn)品品種的唯一身份代碼。

注：編碼由字母、數(shù)字和/或符號(hào)組合而成。

3.3

禽副產(chǎn)品poultryby-product

活禽宰殺加工后，所得禽內(nèi)臟等可食用的產(chǎn)品。

3.4

畜副產(chǎn)品livestockby-product

家畜屠宰加工后所得內(nèi)臟等可食用的產(chǎn)品。

4品種名稱規(guī)范原則

4.1唯一性

每種食用農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)范性通用名稱應(yīng)是唯一的，不應(yīng)與其它產(chǎn)品重名。

4.2包容性

4.2.1規(guī)范性通用名稱主要參考行業(yè)一般命名方式，在適當(dāng)兼顧當(dāng)?shù)厝宋牧?xí)俗命名的同時(shí)，尊重其他

1

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區(qū)域的命名習(xí)慣，收集產(chǎn)品在實(shí)際生產(chǎn)或使用的其他名稱，在“其他名稱”欄中補(bǔ)充說(shuō)明。

4.2.2英文名稱主要為產(chǎn)品拉丁文對(duì)應(yīng)的英文名或常用英文名。

4.3實(shí)用性

一些常見(jiàn)的新品種、雜交品種等應(yīng)并入通用規(guī)范品種進(jìn)行監(jiān)管。

5編碼原則

5.1唯一性

每種食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)僅有一個(gè)代碼，僅表示唯一一種食用農(nóng)產(chǎn)品在本文件中的位置和編碼，不表示其

他含義。

5.2開(kāi)放性

本文件是開(kāi)放體系，其代碼表可以根據(jù)監(jiān)管需要在各級(jí)增加內(nèi)容和層次，無(wú)障礙增減品種。新增加

的品種應(yīng)排列在該產(chǎn)品所屬類目中已有品種之后，不打亂已建立的分類體系。

5.3規(guī)范性

代碼由字母、數(shù)字和/或符號(hào)組合而成。字母為食用農(nóng)產(chǎn)品所屬類別漢語(yǔ)拼音的首字母，數(shù)字為產(chǎn)

品在其所屬各級(jí)分類中的編號(hào)。

6分類原則和編碼規(guī)則

6.1分類原則

分類應(yīng)遵循科學(xué)性、系統(tǒng)性、協(xié)調(diào)性、可擴(kuò)展性等原則，綜合深圳實(shí)際應(yīng)用情況，將食用農(nóng)產(chǎn)品分

為種植業(yè)產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品，共3個(gè)一級(jí)分類，具體見(jiàn)附錄A。

6.2編碼規(guī)則

本文件采用層次編碼，由字母、數(shù)字和/或符號(hào)組合而成。其中：

a)第一級(jí)為食用農(nóng)產(chǎn)品大類，采用英文字母Z、X、S表示，其中：“Z”代表種植業(yè)產(chǎn)品，“X”

代表畜禽產(chǎn)品，“S”代表水產(chǎn)品；

b)種植業(yè)產(chǎn)品的第二級(jí)、第三級(jí)、第四級(jí)分類編碼均采用兩位阿拉伯?dāng)?shù)字表示、第五級(jí)采用三

位阿拉伯?dāng)?shù)字表示，代碼結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖1；

c)畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品的第二級(jí)、第三級(jí)分類編碼均采用兩位阿拉伯?dāng)?shù)字，四級(jí)分類編碼采用三

位阿拉伯?dāng)?shù)字，視情況設(shè)置由兩位阿拉伯?dāng)?shù)字表示的四級(jí)分類子項(xiàng)，并用破折號(hào)“—”連接，

代碼結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖2。

2

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XXXXXXXXXX

產(chǎn)品編碼：五級(jí)分類

產(chǎn)品編碼：四級(jí)分類

產(chǎn)品編碼：三級(jí)分類

產(chǎn)品編碼：二級(jí)分類

產(chǎn)品編碼：一級(jí)分類

圖1種植業(yè)產(chǎn)品代碼結(jié)構(gòu)

XXXXXXXX—XX

產(chǎn)品編碼：四級(jí)分類子項(xiàng)（如有必要）

產(chǎn)品編碼：四級(jí)分類

產(chǎn)品編碼：三級(jí)分類

產(chǎn)品編碼：二級(jí)分類

產(chǎn)品編碼：一級(jí)分類

圖2畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品代碼結(jié)構(gòu)

7名稱和編碼表

種植業(yè)產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品的名稱和編碼分別見(jiàn)表1、表2、表3，實(shí)例圖片分別參見(jiàn)附錄B、附

錄C、附錄D。

3

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表1種植業(yè)產(chǎn)品名稱和編碼

編碼通用名稱英文名稱其他名稱類別圖片

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/鱗莖類/鱗

Z010101001大蒜(dasuan)Garlic蒜、蒜頭、胡蒜、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜、獨(dú)瓣蒜見(jiàn)附錄圖B.1

莖蔥類

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/鱗莖類/鱗

Z010101002洋蔥(yangcong)Onion圓蔥、蔥頭、玉蔥、球蔥、荷蘭蔥、紅洋蔥、白洋蔥、洋蒜見(jiàn)附錄圖B.2

莖蔥類

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/鱗莖類/鱗

Z010101003薤(xie)Chineseonion藠（jiao）頭、藠子、蕎頭、藠菜、蕎菜見(jiàn)附錄圖B.3

莖蔥類

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/鱗莖類/綠

Z010102004韭菜(jiucai)Chinesechives韭、山韭、長(zhǎng)生草、扁菜、起陽(yáng)草、懶人菜、草鐘乳、韭黃見(jiàn)附錄圖B.4

葉蔥類

大蔥、香蔥、青蔥、細(xì)香蔥、北蔥、火蔥、胡蔥、四季蔥、紅種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/鱗莖類/綠

Z010102005蔥(cong)Scallion見(jiàn)附錄圖B.5

頭蔥、蒜頭蔥葉蔥類

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/鱗莖類/綠

Z010102006青蒜(qingsuan)Garlicsprouts蒜苗、蒜青、蒜葉見(jiàn)附錄圖B.6

葉蔥類

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/鱗莖類/綠

Z010102007蒜薹(suantai)Younggarlicshoot蒜苔、蒜毫見(jiàn)附錄圖B.7

葉蔥類

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/鱗莖類/綠

Z010102008韭蔥(jiucong)Leek扁蔥、扁葉蔥、洋蒜苗見(jiàn)附錄圖B.8

葉蔥類

百合(鮮)[bai夜合、中逢花、強(qiáng)瞿(qu)、番韭、山丹、倒仙、百合蒜、重邁、

Ediblelily種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/鱗莖類見(jiàn)附錄圖B.9

Z010103001he(xian)]中庭、重箱、摩羅

結(jié)球甘藍(lán)(jieqiu甘藍(lán)、包菜、椰菜、圓白菜、卷心菜、洋白菜、蓮花白、茴子種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/蕓薹屬類/

Z010201001Cabbage見(jiàn)附錄圖B.10

ganlan)白、京包菜、平包菜、扁包菜結(jié)球蕓薹屬

球莖甘藍(lán)(qiujing種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/蕓薹屬類/

Z010201002Kohlrabi芥蘭頭、苤藍(lán)、擘(bo)藍(lán)、玉頭、茄蓮、松根、玉蔓菁見(jiàn)附錄圖B.11

ganlan)結(jié)球蕓薹屬

4

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表1種植業(yè)產(chǎn)品名稱和編碼（續(xù)）

編碼通用名稱英文名稱其他名稱類別圖片

抱子甘藍(lán)(baozi種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/蕓薹屬類/

Z010201003Brusselssprouts小圓白菜、小卷心菜、芽卷心菜、芽甘藍(lán)、子持甘藍(lán)、椰菜仔見(jiàn)附錄圖B.12

ganlan)結(jié)球蕓薹屬

赤球甘藍(lán)(chiqiu種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/蕓薹屬類/

Z010201004Purplecabbage紫甘藍(lán)、紫包菜、紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán)、紅椰菜、紫椰菜見(jiàn)附錄圖B.13

ganlan)結(jié)球蕓薹屬

羽衣甘藍(lán)(yuyigan種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/蕓薹屬類/

Z010201005Collard綠葉甘藍(lán)、葉牡丹、花包菜見(jiàn)附錄圖B.14

lan)結(jié)球蕓薹屬

皺葉甘藍(lán)(zhouye種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/蕓薹屬類/

Z010201006Savoycabbage皺葉圓白菜、皺葉包菜、皺葉椰菜、皺葉洋白菜見(jiàn)附錄圖B.15

ganlan)結(jié)球蕓薹屬

花菜、菜花、椰菜花、白花菜、洋花菜、椰花菜、花甘藍(lán)、球種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/蕓薹屬類/

Z010202001花椰菜(huayecai)Cauliflower見(jiàn)附錄圖B.16

花甘藍(lán)頭狀花序蕓薹屬

青花菜(qinghua種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/蕓薹屬類/

Broccoli西蘭花、綠菜花、西藍(lán)花見(jiàn)附錄圖B.17

Z010202002cai)頭狀花序蕓薹屬

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/蕓薹屬類/

Z010203001芥藍(lán)(jielan)Chinesekale芥蘭、芥藍(lán)菜見(jiàn)附錄圖B.18

莖類蕓薹屬

FloweringChinese種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/蕓薹屬類/

Z010203002菜薹(caixin)菜心、菜尖、紅菜薹、白菜薹、菜苔，菜心苗見(jiàn)附錄圖B.19

cabbage莖類蕓薹屬

莖芥菜(jingjie種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/蕓薹屬類/

Z010203003Stemmustard青菜頭、莖瘤芥、兒菜見(jiàn)附錄圖B.20

cai)莖類蕓薹屬

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類/綠

Z010301001菠菜(bocai)Spinach菠薐（leng）菜、波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜、紅根菜、飛龍菜見(jiàn)附錄圖B.21

葉類

小白菜、小油菜、青菜、雞毛菜、上海青、奶白菜、上海白菜、

普通白菜(putongCommonChinese種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類/綠

Z010301002蘇州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油見(jiàn)附錄圖B.22

baicai)cabbage-pakchoi葉類

菜、湯匙菜、瓢兒白

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表1種植業(yè)產(chǎn)品名稱和編碼（續(xù)）

編碼通用名稱英文名稱其他名稱類別圖片

青香莧、紅莧菜、紅菜、米莧、白莧菜、千古菜、寒菜、漢菜、種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類/綠

Z010301003莧菜(xiancai)Edibleamaranth見(jiàn)附錄圖B.23

三色莧、雁來(lái)紅葉類

空心菜、通菜、藤藤菜、鋼管菜、過(guò)河菜、無(wú)心菜、空筒菜、種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類/綠

蕹菜(wengcai)Waterspinach見(jiàn)附錄圖B.24

Z010301004通心菜、通菜蓊、蓊菜葉類

Garland皇帝菜、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、蓬花菜、種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類/綠

Z010301005茼蒿(tonghao)見(jiàn)附錄圖B.25

chrysanthemum圓葉茼蒿葉類

大葉茼蒿(daye種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類/綠

Z010301006—板葉茼蒿見(jiàn)附錄圖B.26

tonghao)葉類

葉用萵苣(yeyong生菜、牛油生菜、紅葉生菜、螺紋生菜、羅紋生菜、鵝仔菜、種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類/綠

Z010301007Leaflettuce見(jiàn)附錄圖B.27

woju)萵仔菜、嘜仔菜、玻璃生菜葉類

結(jié)球萵苣(jieqiu包心生菜、結(jié)球生菜、西生菜、球萵苣、包心萵苣、卷心萵苣種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類/綠

Z010301008Headlettuce見(jiàn)附錄圖B.28

woju)菜、包心媚仔菜、團(tuán)生菜、包生菜、卷生菜葉類

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類/綠

Z010301009苦苣(kuju)Endive苦菜、褊苣、滇苦菜、拒馬菜、苦苦菜、野芥子見(jiàn)附錄圖B.29

葉類

潺菜、木耳菜、軟漿葉、藤菜、胭脂菜、豆腐菜、滑藤、籬笆種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類/綠

Z010301010落葵(luokui)Malabarspinach見(jiàn)附錄圖B.30

菜、紫葵、蘩（fan）露葉類

油麥菜(youmai種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類/綠

Lettuce香荬、苦麥菜、麥菜、莜麥菜、長(zhǎng)葉生菜、牛俐生菜、鳳尾菜見(jiàn)附錄圖B.31

Z010301011cai)葉類

春菜、小芥菜、客家芥菜、水東芥菜、潮州大芥菜、蓋菜、雪種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類/綠

Z010301012葉芥菜(yejiecai)Leafmustard見(jiàn)附錄圖B.32

里蕻、包芥菜葉類

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類/綠

Z010301013蘿卜葉(luoboye)Radishleaf蘿卜嬰、娃娃纓蘿卜、嬰蘿娃娃菜見(jiàn)附錄圖B.33

葉類

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類/綠

Z010301014蕪菁葉(wujingye)Turnipleaves蔓菁、諸葛菜、圓菜頭、圓根、盤(pán)菜見(jiàn)附錄圖B.34

葉類

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表1種植業(yè)產(chǎn)品名稱和編碼（續(xù)）

編碼通用名稱英文名稱其他名稱類別圖片

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類/綠

Z010301015菊苣(juju)Witloof歐洲菊苣、苞菜見(jiàn)附錄圖B.35

葉類

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類/綠

Z010301016芋頭葉(yutouye)Taroleaf—見(jiàn)附錄圖B.36

葉類

莖用萵苣葉(jingAsparagus/Lettuce種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類/綠

Z010301017萵苣葉、萵筍葉見(jiàn)附錄圖B.37

yongwojuye)leaf葉類

Sweetpotato種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類/綠

Z010301018甘薯葉(ganshuye)紅薯葉、番薯葉、地瓜葉、番薯苗、白薯葉、長(zhǎng)壽菜見(jiàn)附錄圖B.38

leaves葉類

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類/葉

Z010302001芹菜(qincai)Celery香芹、西芹、芹、旱芹、蒲芹、藥芹菜、水英見(jiàn)附錄圖B.39

柄類

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類/葉

Z010302002茴香(huixiang)Fennel懷香、香絲菜見(jiàn)附錄圖B.40

柄類

球莖茴香(qiujing種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類/葉

Z010302003Florencefennel佛羅倫薩茴香、意大利茴香、甜茴香見(jiàn)附錄圖B.41

huixiang)柄類

娃娃菜、津白菜、本地白菜、黃芽白、紹菜、膠菜、長(zhǎng)白菜、

Z010303001大白菜(dabaicai)Chinacabbage種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/葉菜類見(jiàn)附錄圖B.42

冬白菜、黃白菜、黃葉白、天津白、夏陽(yáng)白、長(zhǎng)葉白菜

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/茄果類/番

Z010401001番茄(fanqie)Tomato西紅柿、洋柿子、蕃柿、粉西紅柿、粉番茄見(jiàn)附錄圖B.43

茄類

櫻桃番茄(yingtao種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/茄果類/番

Z010401002Cherrytomato圣女果、小西紅柿、櫻桃西紅柿、小柿子見(jiàn)附錄圖B.44

fanqie)茄類

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/茄果類/其

Z010402001茄子(qiezi)Eggplant矮瓜、紫茄、白茄、吊菜子、落蘇、茄瓜見(jiàn)附錄圖B.45

他茄果類

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表1種植業(yè)產(chǎn)品名稱和編碼（續(xù)）

編碼通用名稱英文名稱其他名稱類別圖片

朝天椒、指天椒、辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、湖南椒、線種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/茄果類/其

Z010402002辣椒(lajiao)Pepper見(jiàn)附錄圖B.46

椒、螺絲椒、青尖椒、泡椒、黃皮尖椒、虎皮椒、長(zhǎng)青椒他茄果類

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/茄果類/其

Z010402003甜椒(tianjiao)Bellpepper圓椒、彩椒、菜椒、燈籠椒、柿子椒見(jiàn)附錄圖B.47

他茄果類

黃秋葵(huangqiu種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/茄果類/其

Z010402004Okra秋葵、咖啡黃葵、羊角豆、糊麻、補(bǔ)腎菜見(jiàn)附錄圖B.48

kui)他茄果類

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/茄果類/其

Z010402005酸漿(suanjiang)Alkekengy紅姑娘、掛金燈、金燈、錦燈籠、泡泡草見(jiàn)附錄圖B.49

他茄果類

菜瓜、云南小瓜、白瓜、番瓜、小瓜、角瓜、茭瓜、美洲南瓜、種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/瓜類/小型

Z010501001西葫蘆(xihulu)Zucchini見(jiàn)附錄圖B.50

蕁瓜、熏瓜瓜類

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/瓜類/小型

Z010501002節(jié)瓜(jiegua)Chieh-qua小冬瓜、毛瓜、腿瓜、長(zhǎng)壽瓜、瓠子見(jiàn)附錄圖B.51

瓜類

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/瓜類/小型

Z010501003苦瓜(kugua)Balsampear涼瓜、癩葡萄見(jiàn)附錄圖B.52

瓜類

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/瓜類/小型

Z010501004絲瓜(sigua)Spongegourd無(wú)棱絲瓜、水瓜、勝瓜見(jiàn)附錄圖B.53

瓜類

種植業(yè)產(chǎn)品/蔬菜/瓜類/小型

Z010501005瓠瓜(hugua)Bottlegourd蒲瓜、葫蘆瓜、扁蒲見(jiàn)附錄圖B.54

瓜類

佛手瓜(foshou種植業(yè)產(chǎn)品/蔬