卷煙基礎(chǔ)知識培訓(xùn)

演講人：日期：卷煙基礎(chǔ)知識培訓(xùn)目錄CONTENTS卷煙概述與分類卷煙原料與輔料卷煙生產(chǎn)工藝流程卷煙產(chǎn)品品鑒技巧卷煙市場營銷策略卷煙行業(yè)法規(guī)政策解讀01卷煙概述與分類卷煙定義用卷煙紙將煙絲卷制成條狀的煙制品，又稱紙煙、香煙、煙卷。卷煙特點經(jīng)過加工處理，具有特定香氣和味道；煙霧中含有尼古丁等成分，具有成癮性。卷煙定義及特點烤煙型、混合型、雪茄型等。類型規(guī)格煙絲長度、直徑、濾嘴長度等有一定標準，如84mm、100mm等長度規(guī)格。煙絲類型包括烤煙、晾煙、曬煙等，不同煙絲制成的卷煙口感和香氣各異。卷煙類型與規(guī)格市場需求卷煙作為傳統(tǒng)消費品，在吸煙人群中擁有穩(wěn)定的市場需求。消費趨勢隨著健康意識的提高，低焦油、低尼古丁等健康型卷煙逐漸成為消費趨勢。市場需求與消費趨勢卷煙行業(yè)屬于國家專賣制度，市場競爭激烈，品牌眾多。行業(yè)現(xiàn)狀隨著控?zé)熣叩募訌姾腿藗兘】狄庾R的提高，卷煙行業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級的壓力，但同時也面臨著新的發(fā)展機遇，如電子煙等新型煙草制品的興起。發(fā)展前景行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景02卷煙原料與輔料紅色、黃色、綠色等。煙葉按顏色分類尼古丁、總氮、還原糖、氯、鉀等。煙葉化學(xué)成分01020304烤煙、曬煙、晾煙等。煙葉按栽培類型分類厚度、含梗率、填充值、吸濕性、彈性等。煙葉物理特性煙葉種類與特性用于包裹煙絲，具有透氣性和燃燒性。卷煙紙輔料種類及作用過濾煙霧中的雜質(zhì)和有害物質(zhì)，提高卷煙品質(zhì)。濾棒增加煙絲的光澤、油潤度和香氣。煙絲添加劑增加卷煙的香氣和口感，掩蓋不良味道。香料和香精原料采購與質(zhì)量控制煙葉采購選擇優(yōu)質(zhì)煙葉，保證卷煙的品質(zhì)和口感。煙葉質(zhì)量控制檢測煙葉的化學(xué)成分和物理特性，確保煙葉質(zhì)量穩(wěn)定。煙葉儲存儲存煙葉時要控制溫度、濕度和通風(fēng)，防止霉變和蟲害。煙葉配方根據(jù)卷煙類型和市場需求，制定合適的煙葉配方。輔料選用原則及注意事項輔料應(yīng)符合國家相關(guān)標準，不得含有有害物質(zhì)，對卷煙品質(zhì)無不良影響。輔料選用原則卷煙紙應(yīng)具有良好的透氣性和燃燒性，不影響煙絲的燃燒和煙霧的生成。使用添加劑和香精時應(yīng)控制用量，避免對卷煙品質(zhì)產(chǎn)生負面影響，同時應(yīng)符合國家相關(guān)法規(guī)和標準。卷煙紙選用濾棒應(yīng)具有良好的過濾效果和吸阻穩(wěn)定性，同時不影響卷煙的口感和品質(zhì)。濾棒選用01020403添加劑和香精使用注意事項03卷煙生產(chǎn)工藝流程包括煙葉的選葉、去梗、切片等工序，確保煙葉質(zhì)量符合生產(chǎn)要求。煙葉處理將煙葉加工成煙絲，包括切絲、烘絲、冷卻等工序，使煙絲達到理想的形態(tài)和含水率。煙絲加工根據(jù)產(chǎn)品配方要求，將不同種類、等級的煙絲進行混合，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。煙絲調(diào)配制絲工藝流程介紹010203將煙絲用卷煙紙卷制成煙條，煙條要求松緊適中、透氣性好。卷制將濾嘴接到煙條的一端，濾嘴能夠過濾掉部分有害物質(zhì)，同時影響卷煙的口感和外觀。接濾嘴將接好濾嘴的卷煙進行包裝，包括小盒包裝、條盒包裝等，以保護卷煙不受損壞，并便于運輸和銷售。包裝卷接包裝工藝流程講解了解切絲機、烘絲機等設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能及操作要點，確保煙絲加工質(zhì)量。制絲設(shè)備卷接設(shè)備包裝設(shè)備掌握卷煙機、接嘴機等設(shè)備的調(diào)試、操作和維護技能，確保卷煙卷制質(zhì)量。熟悉包裝機的工作原理、操作流程及調(diào)整方法，確保卷煙包裝質(zhì)量。關(guān)鍵設(shè)備操作要點01原料檢驗對煙葉、煙絲等原材料進行質(zhì)量檢驗，確保符合生產(chǎn)要求。生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制02過程控制對制絲、卷接、包裝等生產(chǎn)過程進行嚴格控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。03成品檢驗對成品卷煙進行外觀、吸味、焦油含量等方面的檢驗，確保產(chǎn)品符合相關(guān)標準和法規(guī)要求。04卷煙產(chǎn)品品鑒技巧包裝質(zhì)量檢查卷煙包裝是否完整，無破損、無污染，商標圖案清晰。卷煙紙質(zhì)量觀察卷煙紙顏色是否均勻，是否有雜質(zhì)，卷煙紙搭口是否牢固。卷制質(zhì)量檢查卷煙卷制是否緊密，煙支表面是否光滑，無皺紋、無斑點。煙絲質(zhì)量觀察煙絲顏色、光澤和均勻程度，優(yōu)質(zhì)煙絲應(yīng)色澤金黃、油潤、均勻。外觀質(zhì)量鑒別方法吸食口感體驗分享吸食阻力感受吸食時的阻力大小，優(yōu)質(zhì)卷煙應(yīng)阻力適中，不費力。煙氣濃度體驗煙氣在口腔中的濃度，優(yōu)質(zhì)卷煙應(yīng)煙氣飽滿、濃郁。口感舒適度感受煙氣對喉部的刺激程度，優(yōu)質(zhì)卷煙應(yīng)無刺激、口感舒適?；匚陡惺芷穱L吸食后的回味，優(yōu)質(zhì)卷煙應(yīng)有持久、干凈的余味。感受卷煙香氣的濃淡程度，優(yōu)質(zhì)卷煙應(yīng)香氣濃郁、持久。香氣濃度品評卷煙香氣是否和諧統(tǒng)一，各香氣成分是否協(xié)調(diào)。香氣協(xié)調(diào)性01020304分析卷煙的香氣類型，如煙草本香、果香、草香等。香氣類型總結(jié)卷煙的香氣風(fēng)格，如清新、濃郁、優(yōu)雅等。風(fēng)格特點香氣風(fēng)格特點解析根據(jù)卷煙的品質(zhì)特性，評價其優(yōu)點，如口感舒適、香氣濃郁等。優(yōu)點評價產(chǎn)品優(yōu)缺點評價標準指出卷煙存在的不足，如吸食阻力過大、香氣不足等。缺點評價綜合考慮卷煙的優(yōu)缺點，給出總體評價，以指導(dǎo)消費者選購。綜合評價對比卷煙的價格與品質(zhì)，評價其性價比，為消費者提供參考。性價比評估05卷煙市場營銷策略市場細分根據(jù)消費者需求差異，將整個市場劃分為若干個具有相似需求和欲望的消費者群體。市場定位選擇適合自身卷煙品牌、產(chǎn)品特性和競爭優(yōu)勢的目標市場，并確定品牌在市場中的定位。消費者需求了解消費者的年齡、性別、收入、職業(yè)、吸煙習(xí)慣等特征，以及他們對卷煙品牌、口味、價格等方面的需求。目標市場定位分析競爭對手識別搜集卷煙市場上主要競爭對手的信息，包括品牌、產(chǎn)品、價格、銷售渠道等。競爭對手分析分析競爭對手的優(yōu)勢和劣勢，以及市場占有率、營銷策略等方面的信息。競爭策略制定根據(jù)競爭對手情況，制定相應(yīng)的競爭策略，如差異化策略、成本領(lǐng)先策略等。030201競爭對手情況調(diào)研根據(jù)市場需求和競爭對手情況，制定卷煙產(chǎn)品的品牌、類型、包裝等策略。根據(jù)產(chǎn)品成本、市場需求和競爭狀況，制定具有競爭力的價格策略。通過廣告、促銷、贊助等方式，提高卷煙品牌的知名度和美譽度，吸引更多消費者。選擇合適的銷售渠道，如超市、便利店、煙酒店等，使卷煙產(chǎn)品能夠更廣泛地接觸消費者。營銷策略制定及實施產(chǎn)品策略價格策略推廣策略渠道策略客戶關(guān)系管理與維護客戶信息管理建立完善的客戶信息數(shù)據(jù)庫，記錄客戶的購買記錄、偏好、反饋等信息。客戶服務(wù)與支持提供優(yōu)質(zhì)的售前、售中和售后服務(wù)，及時解決客戶問題和投訴，提高客戶滿意度?？蛻糁艺\度計劃通過積分、折扣、會員特權(quán)等方式，激勵客戶持續(xù)購買卷煙產(chǎn)品，提高客戶忠誠度?？蛻絷P(guān)系維護定期與客戶保持聯(lián)系，了解客戶需求和變化，及時調(diào)整營銷策略，維護良好的客戶關(guān)系。06卷煙行業(yè)法規(guī)政策解讀煙草專賣管理機構(gòu)國務(wù)院煙草專賣行政主管部門主管全國煙草專賣工作。煙草專賣法制定背景為實行煙草專賣管理，有計劃地組織煙草專賣品的生產(chǎn)和經(jīng)營，提高煙草制品質(zhì)量，維護消費者利益，保證國家財政收入。煙草專賣制度內(nèi)容國家對煙草專賣品的生產(chǎn)、銷售、進出口依法實行專賣管理，并實行煙草專賣許可證制度。國家煙草專賣制度簡介卷煙、雪茄煙、煙絲、復(fù)烤煙葉等煙草專賣品的生產(chǎn)需取得煙草專賣生產(chǎn)企業(yè)許可證。煙草專賣生產(chǎn)企業(yè)許可證經(jīng)營煙草制品批發(fā)業(yè)務(wù)需取得煙草專賣批發(fā)企業(yè)許可證。煙草專賣批發(fā)企業(yè)許可證經(jīng)營煙草制品零售業(yè)務(wù)需取得煙草專賣零售許可證。煙草專賣零售許可證生產(chǎn)經(jīng)營許可要求010203卷煙消費稅政策卷煙在生產(chǎn)、委托加工和進口環(huán)節(jié)需繳納消費稅，稅率根據(jù)卷煙的類型和價格不同而有所差異。稅收政策調(diào)整影響消費稅政策的調(diào)整對卷煙生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營