《庫(kù)存管理v》課件

庫(kù)存管理v課程大綱庫(kù)存管理概述什么是庫(kù)存管理，其重要性及其目標(biāo)庫(kù)存管理方法ABC分析法、定量訂購(gòu)模型、安全庫(kù)存等庫(kù)存控制技術(shù)JIT生產(chǎn)管理、敏捷庫(kù)存管理、供應(yīng)鏈協(xié)同案例分析運(yùn)用庫(kù)存管理方法解決實(shí)際問(wèn)題庫(kù)存管理概述庫(kù)存管理是指對(duì)企業(yè)在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所持有的各種物資進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)和控制，以實(shí)現(xiàn)物資的合理配置和有效利用，降低庫(kù)存成本，提高企業(yè)效益的一項(xiàng)重要管理活動(dòng)。庫(kù)存管理是現(xiàn)代企業(yè)管理的重要組成部分，其目標(biāo)是通過(guò)對(duì)庫(kù)存的有效管理，實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：降低庫(kù)存成本、提高供應(yīng)鏈效率、確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行、滿足客戶需求等。庫(kù)存管理的重要性降低成本，減少浪費(fèi)。提高效率，縮短交貨時(shí)間。提升客戶滿意度，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。庫(kù)存管理的目標(biāo)降低成本通過(guò)優(yōu)化庫(kù)存水平，減少倉(cāng)儲(chǔ)成本、運(yùn)輸成本和過(guò)時(shí)成本。提高效率確保產(chǎn)品及時(shí)供應(yīng)，滿足客戶需求，提高生產(chǎn)和銷(xiāo)售效率。增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力通過(guò)有效的庫(kù)存管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，縮短交貨周期，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。影響庫(kù)存管理的因素1需求波動(dòng)市場(chǎng)需求變化無(wú)常，對(duì)庫(kù)存水平造成很大影響。例如，季節(jié)性商品需求在特定季節(jié)會(huì)顯著增加，而其他商品則可能出現(xiàn)需求下降。2供應(yīng)鏈不穩(wěn)定供應(yīng)商的生產(chǎn)能力、物流運(yùn)輸、原材料價(jià)格波動(dòng)等因素都會(huì)影響供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性，進(jìn)而影響庫(kù)存管理。3庫(kù)存成本庫(kù)存成本包括倉(cāng)儲(chǔ)成本、資金占用成本、損耗成本等，企業(yè)需要在控制成本和滿足需求之間取得平衡。4企業(yè)政策企業(yè)對(duì)庫(kù)存管理的策略、目標(biāo)、風(fēng)險(xiǎn)承受能力等都會(huì)影響庫(kù)存管理的具體實(shí)施。庫(kù)存分類原材料庫(kù)存生產(chǎn)過(guò)程中所需的原材料、零部件等。在制品庫(kù)存處于生產(chǎn)過(guò)程中的半成品、零部件等。產(chǎn)成品庫(kù)存已完成生產(chǎn)的最終產(chǎn)品，待銷(xiāo)售或發(fā)貨。備用庫(kù)存用于應(yīng)對(duì)突發(fā)事件或市場(chǎng)需求變化的備用物資。ABC分析法A類高價(jià)值、少量品種B類中等價(jià)值、中等數(shù)量C類低價(jià)值、大量品種批量訂購(gòu)模型1確定訂購(gòu)量根據(jù)需求預(yù)測(cè)和庫(kù)存成本計(jì)算最佳訂購(gòu)量，以最小化總成本。2確定訂購(gòu)周期根據(jù)需求波動(dòng)和交貨時(shí)間確定最佳訂購(gòu)周期，以確保及時(shí)滿足需求。3訂購(gòu)執(zhí)行根據(jù)訂購(gòu)計(jì)劃向供應(yīng)商發(fā)出訂單，并跟蹤訂單狀態(tài)。4庫(kù)存管理對(duì)已收到的貨物進(jìn)行入庫(kù)管理，并跟蹤庫(kù)存水平。再訂購(gòu)點(diǎn)庫(kù)存低于再訂購(gòu)點(diǎn)當(dāng)庫(kù)存水平降至再訂購(gòu)點(diǎn)時(shí)，應(yīng)立即發(fā)出訂單補(bǔ)充庫(kù)存。防止庫(kù)存短缺再訂購(gòu)點(diǎn)確保及時(shí)補(bǔ)充庫(kù)存，避免出現(xiàn)缺貨情況，影響銷(xiāo)售和客戶滿意度。安全庫(kù)存防范風(fēng)險(xiǎn)安全庫(kù)存是為了應(yīng)對(duì)意外情況，如需求波動(dòng)、供應(yīng)延遲等，確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性。庫(kù)存優(yōu)化安全庫(kù)存的計(jì)算需要考慮需求預(yù)測(cè)誤差、交貨期波動(dòng)、季節(jié)性需求等因素，以找到平衡點(diǎn)。緩沖庫(kù)存應(yīng)對(duì)波動(dòng)緩沖庫(kù)存是用來(lái)應(yīng)對(duì)需求或供應(yīng)波動(dòng)的一種安全措施，它可以幫助企業(yè)避免因供應(yīng)中斷或需求激增而導(dǎo)致的缺貨問(wèn)題。應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)緩沖庫(kù)存可以用來(lái)應(yīng)對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)，例如供應(yīng)商延遲交貨、運(yùn)輸中斷或需求突然增加。保持靈活性緩沖庫(kù)存可以為企業(yè)提供更大的靈活性，例如在應(yīng)對(duì)季節(jié)性需求變化或推出新產(chǎn)品時(shí)，可以更輕松地調(diào)整庫(kù)存水平。倉(cāng)儲(chǔ)管理倉(cāng)儲(chǔ)管理是庫(kù)存管理的重要組成部分，它涉及到倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)和管理等方面。有效的倉(cāng)儲(chǔ)管理可以提高倉(cāng)庫(kù)的效率，降低庫(kù)存成本，確保貨物安全和及時(shí)交付。倉(cāng)庫(kù)布局倉(cāng)庫(kù)布局對(duì)于提高倉(cāng)庫(kù)效率和降低運(yùn)營(yíng)成本至關(guān)重要。合理的設(shè)計(jì)可以最大程度地利用空間，優(yōu)化物流流程，提高貨物周轉(zhuǎn)速度。通常，倉(cāng)庫(kù)布局需要考慮以下因素：貨物類型、存儲(chǔ)需求、物流流程、安全和消防等因素。倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)1庫(kù)存跟蹤實(shí)時(shí)監(jiān)控庫(kù)存水平，減少缺貨和過(guò)時(shí)庫(kù)存。2訂單管理簡(jiǎn)化訂單處理，提高訂單準(zhǔn)確性和效率。3倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)化優(yōu)化倉(cāng)庫(kù)布局和流程，提高空間利用率和效率。物料搬運(yùn)設(shè)備叉車(chē)叉車(chē)是倉(cāng)庫(kù)中最常見(jiàn)的物料搬運(yùn)設(shè)備之一，可用于堆放和搬運(yùn)重型貨物。傳送帶傳送帶用于將貨物從一個(gè)地方輸送到另一個(gè)地方，可用于自動(dòng)化搬運(yùn)流程。升降機(jī)升降機(jī)用于將貨物從一個(gè)樓層運(yùn)送到另一個(gè)樓層，可用于多層倉(cāng)庫(kù)。盤(pán)點(diǎn)與清點(diǎn)1定期盤(pán)點(diǎn)按計(jì)劃進(jìn)行，全面清查庫(kù)存。2循環(huán)盤(pán)點(diǎn)定期對(duì)部分庫(kù)存進(jìn)行清查。3突擊盤(pán)點(diǎn)針對(duì)特定情況進(jìn)行的緊急盤(pán)點(diǎn)。盤(pán)點(diǎn)與清點(diǎn)是庫(kù)存管理的重要環(huán)節(jié)，確保庫(kù)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。定期盤(pán)點(diǎn)可以全面掌握庫(kù)存狀況，循環(huán)盤(pán)點(diǎn)可以提高效率，突擊盤(pán)點(diǎn)可以應(yīng)對(duì)緊急情況。選擇合適的盤(pán)點(diǎn)方法，可以有效地控制庫(kù)存成本。庫(kù)存控制技術(shù)條碼掃描提高庫(kù)存管理效率，減少人工錯(cuò)誤。倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)庫(kù)存實(shí)時(shí)監(jiān)控和數(shù)據(jù)分析。庫(kù)存預(yù)測(cè)軟件預(yù)測(cè)未來(lái)需求，優(yōu)化庫(kù)存水平。庫(kù)存成本核算5主要成本采購(gòu)成本、倉(cāng)儲(chǔ)成本、盤(pán)點(diǎn)成本、缺貨成本、資金占用成本3核算方法先進(jìn)先出法、后進(jìn)先出法、加權(quán)平均法、移動(dòng)平均法2分析目的控制庫(kù)存成本、提高經(jīng)濟(jì)效益、優(yōu)化庫(kù)存管理批量訂購(gòu)的決策1成本分析采購(gòu)成本、儲(chǔ)存成本、缺貨成本2需求預(yù)測(cè)歷史數(shù)據(jù)、市場(chǎng)趨勢(shì)、季節(jié)性因素3供應(yīng)商選擇價(jià)格、質(zhì)量、交貨時(shí)間定量訂購(gòu)模型1經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量(EOQ)最小化總庫(kù)存成本2訂購(gòu)周期固定時(shí)間間隔訂購(gòu)3安全庫(kù)存應(yīng)對(duì)需求波動(dòng)和供應(yīng)延遲定期訂購(gòu)模型1設(shè)定周期定期檢查庫(kù)存水平，根據(jù)預(yù)定的周期進(jìn)行訂貨。2計(jì)算訂貨量基于預(yù)定的周期和需求預(yù)測(cè)，計(jì)算所需訂購(gòu)的商品數(shù)量。3訂貨與接收在預(yù)定的周期內(nèi)，根據(jù)計(jì)算的訂貨量進(jìn)行訂貨，并接收商品。JIT生產(chǎn)管理最小化庫(kù)存JIT的目標(biāo)是盡可能減少庫(kù)存，只在需要時(shí)生產(chǎn)或采購(gòu)物料。準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)JIT強(qiáng)調(diào)準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)，即在需要的時(shí)候生產(chǎn)出所需的產(chǎn)品，以滿足客戶需求。消除浪費(fèi)JIT致力于消除生產(chǎn)過(guò)程中的各種浪費(fèi)，例如過(guò)剩庫(kù)存、不必要的運(yùn)輸、缺陷產(chǎn)品等。敏捷庫(kù)存管理快速響應(yīng)敏捷庫(kù)存管理能夠快速響應(yīng)市場(chǎng)需求變化，及時(shí)調(diào)整庫(kù)存水平，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。降低成本通過(guò)優(yōu)化庫(kù)存流程，減少不必要的庫(kù)存積壓，降低庫(kù)存成本。提高效率敏捷庫(kù)存管理能夠提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，縮短交貨周期，提高供應(yīng)鏈效率。實(shí)現(xiàn)定制化生產(chǎn)個(gè)性化需求滿足消費(fèi)者獨(dú)特的個(gè)性化需求，提升客戶滿意度。靈活生產(chǎn)能夠快速響應(yīng)客戶需求變化，調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃。差異化競(jìng)爭(zhēng)通過(guò)提供定制化產(chǎn)品，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。預(yù)測(cè)需求收集歷史數(shù)據(jù)，包括銷(xiāo)售記錄、市場(chǎng)趨勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息等，以建立預(yù)測(cè)模型。選擇合適的預(yù)測(cè)方法，例如移動(dòng)平均法、指數(shù)平滑法、回歸分析等，根據(jù)數(shù)據(jù)特點(diǎn)進(jìn)行預(yù)測(cè)。設(shè)定預(yù)測(cè)時(shí)間范圍，確定預(yù)測(cè)的周期，例如月度、季度、年度預(yù)測(cè)。應(yīng)對(duì)供給的不確定性柔性生產(chǎn)采用靈活的生產(chǎn)系統(tǒng)，可以根據(jù)需求變化快速調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃和產(chǎn)量，以應(yīng)對(duì)供給的波動(dòng)。安全庫(kù)存建立合理的安全庫(kù)存，以應(yīng)對(duì)突發(fā)事件或預(yù)測(cè)偏差導(dǎo)致的供給短缺。多元化采購(gòu)從多個(gè)供應(yīng)商采購(gòu)，降低對(duì)單一供應(yīng)商的依賴，分散風(fēng)險(xiǎn)，提高供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性。供應(yīng)鏈協(xié)同信息共享實(shí)時(shí)信息共享是供應(yīng)鏈協(xié)同的關(guān)鍵，包括庫(kù)存水平、訂單狀態(tài)、生產(chǎn)計(jì)劃等。協(xié)同計(jì)劃供應(yīng)商、制造商和零售商協(xié)同制定生產(chǎn)和配送計(jì)劃，以優(yōu)化資源配置和提高效率。合作關(guān)系建立良好的合作伙伴關(guān)系，促進(jìn)各環(huán)節(jié)之間緊密合作，共同應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。庫(kù)存管理的風(fēng)險(xiǎn)過(guò)時(shí)庫(kù)存產(chǎn)品滯銷(xiāo)，造成資金積壓，降低利潤(rùn)率。庫(kù)存損耗由于自然損耗、盜竊等原因，造成庫(kù)存價(jià)值損失。庫(kù)存管理成本倉(cāng)儲(chǔ)成本、人工成本、運(yùn)輸成本等，影響企業(yè)經(jīng)營(yíng)效率。供應(yīng)鏈中斷供應(yīng)商出現(xiàn)問(wèn)題，導(dǎo)致供應(yīng)鏈中斷，影響生產(chǎn)和銷(xiāo)售。案例分享一