4 中 國 美 食 課件_第1頁
4 中 國 美 食 課件_第2頁
4 中 國 美 食 課件_第3頁
4 中 國 美 食 課件_第4頁
4 中 國 美 食 課件_第5頁
已閱讀5頁，還剩19頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

探秘美食自由朗讀課文《中國美食》，正確播報(bào)美

食，讀準(zhǔn)美食的名字

。要求：不破詞、不拖腔，詞與詞之間適當(dāng)停頓，

有一定的節(jié)奏。活動一：美食播報(bào)蒸餃

炸醬面

小米粥蛋炒飯涼拌菠菜

香煎豆腐紅燒茄子水煮魚小雞燉蘑菇烤鴨蔥爆羊肉蔥爆羊肉

小雞燉蘑菇小

蛋

米

炒

粥

飯涼拌菠菜

香煎豆腐

紅燒茄子水煮魚炸醬

面烤鴨蒸

餃小雞燉蘑菇紅燒茄子涼拌菠菜找一找?guī)в小捌H”的字報(bào)菜名菠菜

茄子

蘑菇形聲字：形旁表示意義，聲旁表示讀音帶“艸

”的字大多都與植物有關(guān)。涼拌菠菜烤鴨水煮魚

蔥爆羊肉

小雞燉蘑菇香煎豆腐

紅燒茄子主食素菜蛋炒飯小米粥炸醬面蒸

餃菜肴主食搭配，保護(hù)腸胃。葷素搭配，營養(yǎng)美味。

健康飲食活動二：探秘美食制作方法找一找文中介紹了中國美食哪些烹調(diào)方法？炒炸烤蒸燉煎煮帶“灬

”的字：

煎

煮

蒸帶“火

”的字：

烤

爆

燉

炸第一行都有“灬

”，第二行都有“火

”字旁。歸類識字會意字燒

烤

煮

爆

燉

蒸

炸

炒

拌1.烹飪的方法多種多樣，相同的食材可以有不同的做法，想一想你會用這些烹飪方法做成哪些美食呢？活動三：廚藝大比拼煎相同的食材有不同的做法水煮魚

糖醋魚蒸魚炸魚白

菜蘑菇青

椒洋蔥牛肉

鯉魚

雞

鵝大蝦

螃蟹西紅柿面

粉大

米蕓

豆豆腐茄子結(jié)合采購的食材

,

想一想你會用這

些烹飪方法做成哪

些美食呢？小組合

作，進(jìn)行廚藝大比

拼并進(jìn)行美食播報(bào)

,

評出“美食小達(dá)2.秀廚藝報(bào)菜名人

”要求：1.運(yùn)用做學(xué)的烹飪方法，選用

恰當(dāng)?shù)氖巢?，小組合作一起做

美食。2.報(bào)菜名時(shí)展示時(shí)自信大方，

聲音清楚、洪亮?；顒尤盒銖N藝報(bào)菜名食呢？我們可以用哪些表示味道的詞語來形容這些美脆生生辣乎乎香噴噴美食謠涼拌菠菜味清爽，香煎豆腐噴噴香。

北京烤鴨香酥脆，蘑菇小雞是家常。

蔥爆羊肉卷大餅，水煮魚兒辣味嘗。

紅燒茄子色澤亮，中國美食四海揚(yáng)。結(jié)構(gòu)：左右

部首：火書寫指導(dǎo)：右邊“少

”第一筆落筆在

橫中線上，右點(diǎn)稍高，最后一撇要舒

展，穿插到左邊“火

”的下方。chǎo土豆米飯

粥

饅頭

今日午餐葷菜——素菜

湯

創(chuàng)意作業(yè)：1.課下搜集更多的家鄉(xiāng)特色美

食，

了解有關(guān)美食故事和傳說。2.根據(jù)提供的食材，運(yùn)用本節(jié)

課所學(xué)烹飪方法，為

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論