餐廳實習心得體會

餐廳實習心得體會餐廳實習心得體會1短期的社會實踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用?；氐郊視r爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣嵺`真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費錢了。社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干。社會和大學(xué)一樣也是一個學(xué)習和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A(chǔ)。我會繼續(xù)努力的，在以后的暑假會使自己更加的充實，繼續(xù)在社會實踐中鍛煉自己。暑假時間比較短，然而，對時間的合理安排和對自身的合理調(diào)整，卻足以讓我認識到;暑假除了和親友團聚，還有更為豐富多彩的內(nèi)容。暑假時間是_天，在親友的幫助下，我來到_有限公司，進行了為期兩個星期的社會實踐活動。這家公司主要是進行室內(nèi)外裝修工作的。由于接近過年，我沒有機會參與直接的裝飾工程，而是在該公司的辦公室中做一些實習的活動。工作期間，我得到了該公司員工的善意接待，從這兩個星期的實習中，掌握了一些辦公軟件的使用，也讓我認識到了辦公室生活的優(yōu)點和一定的局限性。當剛剛來到公司辦公室的時候，不從事第一線生產(chǎn)的人都在一個辦公室里辦公，我沒有固定的位置，因此為了不讓自己看起來的多余，我開始看找些事情干一下。然而除了打打掃掃，似乎看不出來有什么可以讓我插手的地方。但是，隨著時間的推移，我終于發(fā)現(xiàn)了可以讓我有一定作用的地方了。雖然如此，但是從現(xiàn)在看來，我并沒有深入的涉足到這家公司的真正工作中，看起來這次社會實踐并不是很深入。由于我參加了這家公司的一次工作總結(jié)會議，我于是對公司的運轉(zhuǎn)還是有了一定的了解。如下是我在這次社會實踐中總結(jié)出來的經(jīng)驗。在工作中，一定要多積累平時的運作經(jīng)驗，多觀察，動腦再使用技巧，才能夠制作出獨一無二的工作總結(jié)。工作者要求在平常的時候多多積累素材，為在工作中有出色的發(fā)揮做好準備工作。要多多關(guān)注工作中的主要事情，因為在工作的總結(jié)中，為了使自己的直接上司看清楚自己的工作，真的要做出來很詳細的報表，而這中間，如果不能突出工作的重點，只能讓上司提點著，是很危險的。我看到一個工作人員就因為這個原因被狠狠批評了一次。工作中一定要有自己的觀點態(tài)度，要用心投入到工作中去。曾有人說：“如果只想做好一個雇員，聽到公車的聲音就可以收拾工作了，但是如果要成功的為自己的未來做出準備，這公交車的汽笛聲則僅僅是開始深入思考的信號”我想這句話是很有道理的。雖然在工作中，倒不至于每天都要拼命，但是我看到很多優(yōu)秀的有效率的員工，下班之后仍在進行著很有意義的工作，我想他們也一定深深知道這個道理吧!每個做出了工作報告的人，他們的報表或長或短，但是，有一個不容置喙的現(xiàn)象就是，他們都深深的分析著自己的工作，得與失，還有對未來工作的設(shè)想和預(yù)期，這些讓他們的工作報表至少在我看來有著很明顯的遠見性。據(jù)我所知，這家公司有員工參股，盡管他看起來更像一家合伙制的企業(yè)。每個人都很明白他們的職責，也把公司的未來前途看得很清楚，因此我想，這家公司在未來的道路一定會越來越寬闊平坦。在兩個星期的工作中，我有著太多的感受和觸動，我更加明白的看到了生活和工作兩者之間的關(guān)系，也明白了工作的重要，對工作要擔負的責任，對家人的惡人，還有很多很多，總之，在這次社會實踐中，我學(xué)到了很多知識，這些知識也將會對我以后的學(xué)習樹立起明確的目標，伴我向前進步?！扒Ю镏?，始于足下”，這近半個月短暫而又充實的實習，我認為對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助，可以避免我畢業(yè)后的眼高手低現(xiàn)象。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學(xué)到的經(jīng)驗和知識大多來自領(lǐng)導(dǎo)和同事們的教導(dǎo)，這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入大學(xué)面臨走向社會的人來說，需要學(xué)習的東西很多，他們就是的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛?，我可以向他們學(xué)習很多知識、道理。社會實踐是每個大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我在實踐中了解社會，讓我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不道的知識，也打開了視野，長了見識，為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。我想，作為一名大學(xué)生來說，建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫。餐廳實習心得體會22011年10月4日到10月13日在淮安市淮海中學(xué)高中部實習的生活，已在我的記憶書海中添上一個重要的頁碼。常常聽說，將來自己從事的工作并不一定都是我們當初喜歡的工作，如果真是這樣，這個實習的意義無非就是一個記憶的標簽。不過，在這段日子里，我受益匪淺，學(xué)到的東西也會讓自己更加勇敢、自信地努力向前。因此，在這個實習報告里，我將認真地對我的實習做一次認真、全面的總結(jié)，談?wù)勛约涸趯嵙暼兆永锏捏w會、感受。10月3日，我們順利抵達了淮安市淮海中學(xué)，在學(xué)校的安排下，當天就開始熟悉實習學(xué)校、班級的情況。最初的兩周主要的工作是配合老師上課，老師上課主要是針對每個學(xué)生不同程度、不同問題單獨設(shè)計的，這在正常的學(xué)校是不會專門關(guān)注這些問題孩子的。特殊教育為這些孩子提供了適合他們的成長環(huán)境。在第一周里，我們主要是隨班聽課(不少于八節(jié)課)，作好聽課筆記，看其他老師是怎樣講課的。這種聽課和我們上學(xué)時聽課是不一樣的，因為這種聽課的重點是觀察徐老師怎樣講課，學(xué)習如何傳授知識，如何駕馭課堂，如何控制授課時間，而并不是學(xué)習老師所講的知識。第二周，我們就開始認真?zhèn)湔n，在指導(dǎo)教師的幫助下，熟悉教材、大綱。寫出一課詳細完整的教案、板書，經(jīng)指導(dǎo)教師審閱后，先進行試講。若試講不合格，經(jīng)幫助達不到要求者不能上臺講課。第三周，我們就陸續(xù)上講臺，開始了真正的實戰(zhàn)訓(xùn)練。我們每個人的課時都不少于16節(jié)，經(jīng)過幾周的訓(xùn)練，我們每個人都得到了不同程度的提高，也從中體會到了快樂。我跟的老師是徐老師，為人大方，善良，盡責。在講臺上，我是一個實習老師，但是在徐老師面前，我就是一個不折不扣的學(xué)生。每次新課前，我都會帶好聽課記錄本和課本聽一兩節(jié)徐老師的課，做筆記，劃重點，學(xué)習她的上課方法、思路，遇到疑問的地方做好記號，下課及時向她請教。在這些工作后，參照她的板書，自己備課。開始備課比較辛苦，在徐老師和其他幾位老師的建議下，幾乎把上課將要講到的話都事先寫好，后來比較輕松。每次自己上完課，如果時間允許，我都會到辦公室主動聽聽徐老師對我上課情況的總結(jié)，一般都會遇到如下問題：時間分配把握不夠;與學(xué)生的互動不夠充足;知識點講解有時不夠詳細，等等。也會說一些做得比較好的地方，然后就是鼓勵我下次改正，繼續(xù)努力。她常說，以前自己也是這樣走過來的，有些事情需要時間。我們的教育實習還有除了教學(xué)工作，還有班主任工作，也就是既要教課又要帶班。無論是帶班還是教課，作為實習老師，都會有一個該校的正式老師帶我們。首先，我主動了解高一(10)班的情況特點。第一次和班主任楊老師見面的談話，大部分內(nèi)容就是關(guān)于高一(10)班的情況。談話后，就感到有點壓力。因為楊老師說，部分男生比較調(diào)皮，上個學(xué)期考試的成績也不太理想，尤其幾個頑皮的男生常常氣到某些科任老師沒話說。所以，在和他進入教室之前，他似乎就在開玩笑的向我“施壓”，究竟怎樣才能把這個班搞好。開始的時候我還是有點郁悶，怎么會遇上這樣的班級要熟悉一個班級，能記得別人的姓名是對別人的一種尊重，可惜在上面那些交往中，我認識的學(xué)生多數(shù)都是班干部。后來我提出，我想承擔更多的任務(wù)。于是，從第三周開始，他們的早讀、晚讀，我都去檢查了。見面多了，交流也多了。學(xué)生說，雖然有時候我像一個“嚴師”，但更多時候是他們的一個朋友。餐廳實習心得體會3轉(zhuǎn)眼間，一個月的實習工作已成為歷史，在這一個月的時間里，通過實踐學(xué)習，與其他員工的相互溝通，工作期間能與眾多經(jīng)驗豐富、年富力強的專業(yè)人士共事使我受益非淺，從中增長了很多實踐工作經(jīng)驗與專業(yè)知識，我已逐漸溶入了這個大集體當中。俗話說：“隔行如隔山”。我從事多年的酒店管理工作，以前從來沒有接觸過房地產(chǎn)開發(fā)這個行業(yè)，說實話心里沒底。領(lǐng)導(dǎo)給我安排到了公司各部門實習，起初真有點不適應(yīng)，不知從何處下手。在這里我認識了各部門的一線負責人，同時也了解了各部門的相關(guān)工作，他們在工作中給了我很大幫助，有什么不明白的，他們親自帶我去現(xiàn)場，而我遇到不懂不會的我就去請教他們。在這一個月時間里，我勤勤懇懇，扎扎實實，腳踏實地地做好一個實習員工的本職工作，認真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給我的各項工作任務(wù)，虛心向其他員工學(xué)習先進的工作經(jīng)驗，并不斷實踐同時也閱讀有關(guān)公司概況及公司領(lǐng)導(dǎo)的發(fā)展思路和主導(dǎo)思想，使自己竟快成為“微樂花園”人?，F(xiàn)在我就以下幾個方面對這一個月來的個人工作情況做一個簡單的個人總結(jié)：1.公司領(lǐng)導(dǎo)為了讓我發(fā)揮個人專業(yè)特長，第一站指派我來來到微樂會所，在此期間公司的重要接待，本人也都一一參加了，了為記住相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人的嗜好.電話.本人也做了相關(guān)記錄，同時也受到了部門負責人的一致好評。同時本人也憑介自己多年來對酒店經(jīng)營管理上的了解，看到了目前微樂會所管理上的不足，當然硬件上不可能有太大變動，但可以從客觀上變以動一些比如(地毯.窗簾.桌漆.餐具等都應(yīng)該做一更換)。軟件上我們的服務(wù)缺乏主動性，專業(yè)的禮節(jié)禮貌基本不會應(yīng)用，從而可以看出平時缺乏專業(yè)的技能培訓(xùn)，在經(jīng)營銷售上沒有創(chuàng)新，沒有主動銷售意識，對客戶要求沒有做出準確判斷，工作收尾后沒有做出具體分析與總結(jié)。在員工工作閑暇之余沒有豐富業(yè)余課外生活，所以員工工作狀態(tài)消極盲目，在各崗位的獎懲制度上沒有明確出臺相關(guān)制度。2.在物業(yè)公司的實習階段中首先了解了本部門的作息時間和日常的工作流程，并對本部門下屬的分管部門進行了一一實習。就我個人認為講物業(yè)公司是我公司的一個特殊窗口，而物業(yè)公司的全體員工有著積極向上的工作態(tài)度他們相互團結(jié)任勞任怨，按時上下班，有時還遇上加班，體現(xiàn)了一家人的親和力，上級安排的日常工作基本按時完成，不會出什么差錯。但仍從在著不足，如員工的安全保障存有隱患，工具配套上不全，應(yīng)對員工在操作技能方面做出專業(yè)培訓(xùn)。辦公場所內(nèi)沒有設(shè)置相關(guān)的收費警示牌，污水處理室內(nèi)每日測試的ph值存在不穩(wěn)定性，在水利用方面慎用清潔劑，盡量用肥皂，減少洗滌劑中的化學(xué)物質(zhì)對水的污染。本部門同時也缺乏和其他部門之間相互溝通與了解。環(huán)境部雖然打造了院內(nèi)環(huán)境處處怡然花草幽香的景致，但忽略了對院內(nèi)植物物種的介紹，應(yīng)掛有小牌寫明植物對保護環(huán)境的功效，這樣更能說服我們所提倡的天然氧吧!同時也能體現(xiàn)出我們對業(yè)主的責任。對垃圾的回收也應(yīng)作出改進，如垃圾的分類回收循環(huán)再用。在保障部，往往給業(yè)主維修時會出現(xiàn)一些本可以解決的問題，因物件配置短缺而滯后。安保部的員工在與客戶溝通時呆板，不夠靈活，保安應(yīng)具禮儀及注意事項：制服必須穿戴整齊及清潔，頭發(fā)應(yīng)定期修剪梳理整齊，不得留長頭發(fā)，胡子必須刮好，皮鞋應(yīng)該擦亮，手指甲必須定期修整及保持清潔。見到相熟的客人，必須有禮貌地打招呼，對所有客人的提問，必須有禮貌地耐心回答。即使面對無理取鬧的客人，亦不可隨便惡言相向，必須耐心解釋原因。若在必要時應(yīng)轉(zhuǎn)達上級處理，應(yīng)盡量面帶笑容，保持一個親切的形象。即使在向陌生人詢問時，亦應(yīng)盡量保持笑容及禮貌，切記不可無故厲聲喝問，影響公司的形象。絕對不能在面對客人時抽煙或吃零食，更不可咬著香煙或食物跟客人講話。站崗時，腰板必須挺直，切忌歪歪斜斜，有氣無力。3.在市場部的一段時間，在協(xié)助辦理合同的備案工作中，聽取了兩次銷售部門工作總結(jié)會議，從中我學(xué)到了一些房屋契稅的相關(guān)知識，房屋按揭等，并對房屋銷售環(huán)節(jié)有了一定的認識。對所銷售項目的環(huán)境和一些基本知識本人也做了詳細記錄，對房屋面積價格以及建筑材質(zhì)的熟悉和牢記，并對微樂花園的發(fā)展和領(lǐng)導(dǎo)在思路上的決策也有所關(guān)心，分析了領(lǐng)導(dǎo)以怎樣的心意準備打造宜居住宅的思路。認真做好市場分析和經(jīng)營決策，狠抓企業(yè)內(nèi)部管理，誠信經(jīng)營，同時也取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益，在一小時經(jīng)濟圈和平鎮(zhèn)，今后的蘭州東城區(qū)成為公司開發(fā)樓盤最佳選擇，再造還原生態(tài)棲息地，傳承“文化，自然，隨意，生態(tài)”的設(shè)計宗旨，利用現(xiàn)有的超大綠地面積，加以大量的綠色植物，多品種植物生態(tài)地混植成仿自然的植物群落。以往開發(fā)商在對土地開發(fā)利用上破壞了其原有的生態(tài)結(jié)構(gòu)，而這種原生態(tài)結(jié)構(gòu)是多年的自然選擇和歷練而留存下來的最適宜最精華的東西。而公司的方案就是要把被破壞的生態(tài)還原、再造、并升華，重新還給小區(qū)居民，各項休閑活動場地也更便捷、更貼心、更親切。生活于此，讓心靈與感官從風聲、水聲、童趣聲、鳥語花香春牙秋葉間飛舞，享受更私密、更自然、更生態(tài)的綠色生活。目前我所了解的正是公司剛開盤的花園洋房，六套別墅，A會所，三個項目及微樂會所的相關(guān)接待，在花園洋房的熱銷中很多人購買時會顧慮的很多，提出一些院內(nèi)設(shè)施及周邊環(huán)境改善的相關(guān)資詢，今日公司主要是靠業(yè)務(wù)員發(fā)宣傳單來做宣傳的，在此期間本人也參加過發(fā)放傳單宣傳，偶爾也做短信宣傳。基本在市場部我每天都在對客戶的提問作以解釋，問題大都相似的，所以對這個項目我很快就熟悉了。并且在這段期間讓我明白了很多專業(yè)問題。工作期間我也要不斷學(xué)習專業(yè)知識，以免遭到在客戶咨詢時候無言以對的尷尬。我的任務(wù)就是接聽熱線、回答客戶的問題，同時還要把客戶的姓名、聯(lián)系方式以及宣傳單上聯(lián)系人是誰問清楚并作好記錄。做好來訪登記，給銷售人員分配電話，客戶要看房時及時通知她們做準備。也有時候當銷售忙不開的時候我會接待來訪客戶，就是對小區(qū)的位置、結(jié)構(gòu)、價格等給客戶做簡單的介紹。雖然在市場部實習的時間不長也沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)，我做到了虛心學(xué)習不懂就問，絕不做不懂裝懂事情，進入施工現(xiàn)場與工程部同事們請教樓盤項目建設(shè)施工過程中，項目的質(zhì)量、進度、成本、安全，及預(yù)期完工時間目標等。在實習過程中我任然發(fā)現(xiàn)了很多問題，售樓小姐在介紹樓盤時過于簡單，只是對面積價位環(huán)境作出介紹，對于建筑材質(zhì)更本不談，在談判技巧也存有問題，很多單子都會在簽合同的時候崩掉，不難看出我們的銷售人員在談判時缺乏談判技巧性，懂談判的往往都能抓住雙方的特點對癥下藥一舉攻下，所以我建議公司拿出統(tǒng)一思想，同意話語的專業(yè)的培訓(xùn)資料定期不定期的做出培訓(xùn)。俗話說：“活到老，學(xué)到老”，本人一直在各方面嚴格要求自己，努力地提高自己，以便使自己更快地適應(yīng)社會發(fā)展的形勢。通過再以后的工作學(xué)習與實踐，勇于解剖自己，分析自己，正視自己，去其糟粕，取其精華，不斷提高自身素質(zhì)。作為一個員工實習生，在這短短一月中能得到同事的熱情對待，我很感動，同時也很努力工作，我只能說，不管我在這個崗位上做多久，我都會用心對待的。以上是我一個月來的簡單總結(jié)，望今后的學(xué)習和工作中，我要更進一步的嚴格要求自己，虛心學(xué)習，爭取在各個方面取得更大的進步，請領(lǐng)導(dǎo)給予指正。餐廳實習心得體會4理爭效益，優(yōu)質(zhì)服務(wù)鑄精品。2012年在公司領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和大力支持下，以強化內(nèi)部管理鑄造精品站為重點，以降本減費為中心，確保加油站安全生產(chǎn)無隱患為目的，二年來在我們?nèi)w員工的積極努力和緊密配合下，加油站在站容站貌，規(guī)范服務(wù)，以及員工素質(zhì)都有了較大的改善，綜合水平得到了全面提升。銷量也大幅度提升，我現(xiàn)將一年的工作匯報如下。一、經(jīng)營情況今年公司嚴把數(shù)質(zhì)量關(guān)，給我站經(jīng)營提供了良好的保證，同時憑著中國石油質(zhì)優(yōu)量足的品牌形象，并在站領(lǐng)導(dǎo)細致的管理上，酒泉加油站打動來來往往的每一位顧客，并能及時處理顧客提出的力所能及的問題，從而形成了緊密融洽的客戶關(guān)系，如“加油為什么不能打手機”，“為什么200升油箱能加240升油”等問題能為顧客科學(xué)的解答。贏得了八方顧客的信賴和贊揚。截止11月底共完成了成品油18000噸，完成年計劃的。目前，我們正向前著更高的目標沖刺。二、安全管理1、站長在保證安全生產(chǎn)的平時，對我們進行安全教育，強化我們的安全責任感，要求我們在做每一件事情前，先做到風險識別，要求我們做好本職工作，把安全工作做的更主動更積極，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，避免事故的發(fā)生，要在員工的腦海中牢固樹立“安全第一”的思想，堅決落實加油站的各項安全制度，時刻將安全知識教育穿貫到日常的工作中，在日常的工作中落實安全責任制，設(shè)施設(shè)備每天檢查，人人做到“以防為主、防消結(jié)合”，每天安全員在交班時要講是否有安全隱患，哪些方面還存在不安全的因素等。2、加強了加油站的預(yù)案演練，在演練中熟練自己的職責與分工，加強了同事之間的團結(jié)和配合。三、服務(wù)方面1、從現(xiàn)場服務(wù)水平來看，我們加油的服務(wù)水平在不斷提升，現(xiàn)場服務(wù)能三人以上，做到車到人到，服務(wù)以“微笑服務(wù)”、“三聲服務(wù)”為主導(dǎo)，以“加油十三步”和“收銀六步曲”為標準，在服務(wù)中與每一位司機拉近距離，讓一路勞累的他們稍感一絲溫暖，使他們在我們站加滿油，也許在這不經(jīng)意間多了一位回頭客。我們要牢記“顧客就是上帝”是親人、是朋友的理念，在服務(wù)中做實事感到顧客。俗話說“有耕耘才會有收獲”，