DB37T 1311-2024珍稀食用菌病害綜合防控技術(shù)規(guī)范

37Technicalspecificationforcomprehensivepreventionandcontrolofrareediblefun本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件代替DB37/T1311—2009《珍稀食用菌侵染性病害防治技術(shù)規(guī)范》，與DB37/T1311—2009相比，除結(jié)構(gòu)性調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變c)更改了農(nóng)業(yè)防控技術(shù)要求，將“農(nóng)業(yè)栽培防治”和“生態(tài)防治”的內(nèi)容合并為“農(nóng)業(yè)防控”e)增加了利用紫外線、臭氧和干熱空氣滅菌法殺滅空氣h)更改了珍稀食用菌病害安全防治常用藥物和使用方案（見附錄A，2009年珍稀食用菌病害綜合防控技術(shù)規(guī)范GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY/T2375食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范NY5099無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求3.14主要防控對象食藥用菌在生殖生長即子實體生長階段由于病原微生物寄生引發(fā)的病害。主要種類有總狀炭角菌保濕，通風透光，排水暢通。環(huán)境條件應(yīng)符合N栽培原料新鮮、純凈、無蟲螨、無霉、無異味、無不潔物質(zhì)，應(yīng)符合NY5099的規(guī)定。原料使用前用帶刻度的量筒（杯）、水桶稱量，量筒（杯）準確度誤差應(yīng)不大于1mL，稱重器具宜采用電子臺秤，薄膜密封堆悶處理120h以上，充分晾排不良氣味后，調(diào)整至合適的pH，備用。消毒液配制宜采用帶刻培養(yǎng)料提前預(yù)濕12h～24h，配制時應(yīng)充分拌混均勻，濕度宜為60%～65%，裝袋不應(yīng)過松裝袋后4h內(nèi)滅菌。培養(yǎng)料濕度宜采用濕度計測量。栽培袋滅菌采用高壓或常壓蒸汽法，高壓滅菌法要滅菌徹底后，自然降壓降溫至25℃以下，嚴格按照無菌操作規(guī)程進行接種。所用菌袋筒膜厚度不小于6.4菇棚作業(yè)人員衛(wèi)生要求在60%以下，避免光線直接照射。經(jīng)常翻袋檢查，對污染雜菌的菌袋，及時密閉清出菇房，并對原處進7.4菌袋儲運7.6殘菇病菇的清除與消毒8.2利用紫外線、臭氧或干熱空氣滅菌法殺滅空氣中的雜菌。8.4出菇期間進出菇棚隨手閉門，并在菇棚門口及周圍設(shè)置石灰粉或漂白粉消毒阻隔帶。用藥9生物防控菇面或菌畦覆土層上噴霧1次～2次，預(yù)防和控制珍稀食用菌病害。使用生物源農(nóng)藥比化學(xué)農(nóng)藥應(yīng)提前2d～3d施用，及早預(yù)防。噴藥后及時通風降濕，防止出菇面長時間積存藥液。用藥方案見附錄A。在藥劑防治的同時，應(yīng)配合菇棚的通風降濕降溫，科學(xué)管理，綜合措施并舉。用藥方案見附錄所用器具等；記錄生物防控、化學(xué)防控中藥品投入及其使用情況藥物中文名防治對象石灰粉（水、乳）病源真菌漂白粉細菌高錳酸鉀細菌、真菌噴灑棚內(nèi)環(huán)境過氧乙酸細菌、真菌硫酸銅病原真菌、霉菌噴灑、浸泡、擦洗噻菌靈病原真菌、雜菌處理覆土、噴灑覆土層或地面環(huán)境500g/L懸浮