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DB33浙江省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布I1食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)冷凍預(yù)制海水魚制品準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本GB2733鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品GB2760食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥GB4789.1食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)GB4789.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌GB4789.10食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色GB/T5009.37食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的GB/T5009.45水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)指以鮮、凍海水魚為原料,添加(或不添加)輔料和(或)食品添加劑,經(jīng)一定工藝加工制作,2添加)輔料和(或)食品添加劑,成型后速凍而成的預(yù)制4.1.2食品添加劑應(yīng)符合相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)4.1.4其他原輔料應(yīng)符合相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)將試樣平攤于白瓷盤內(nèi),在自然光線充組織形態(tài)和雜質(zhì);滋味、氣味按GB/T酸價(jià)a(以脂肪計(jì))(KOH)/(mg/g)≤3過氧化值a(以脂肪計(jì))/(g/100g)揮發(fā)性鹽基氮b/(mg/100g)≤≤≤3ncmM50-515.2.2冷凍預(yù)制海水魚制品貯存、銷售溫
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