《我國(guó)糧食安全的保障對(duì)策分析》1800字（論文）

II我國(guó)糧食安全的保障對(duì)策分析目錄TOC\o"1-2"\h\u14628我國(guó)糧食安全的保障對(duì)策分析 126755引言 17525一、我國(guó)糧食安全的發(fā)展現(xiàn)狀 14397二、我國(guó)糧食安全存在的問(wèn)題 211319（一）食物生長(zhǎng)環(huán)境的影響 212007（二）監(jiān)督管理部門(mén)職能重疊，責(zé)權(quán)不清 218079三、我國(guó)糧食安全的保障對(duì)策 23724（一）確保生產(chǎn)原料的優(yōu)質(zhì)和質(zhì)量安全 232308（二）建立專門(mén)的質(zhì)量管理制度 215069（三）建立原糧衛(wèi)生安全保障體系 231792結(jié)語(yǔ) 317342參考文獻(xiàn)： 3摘要：糧食安全關(guān)系到性命攸關(guān)，關(guān)系到人民健康與安全，關(guān)系到國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)安定。為了應(yīng)對(duì)糧食安全中存在的潛在問(wèn)題，世界各國(guó)必須要做好糧食安全管理工作。然而，通過(guò)調(diào)研我國(guó)糧食安全監(jiān)測(cè)現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)我國(guó)在糧食安全監(jiān)測(cè)與管理中仍存在著一定的問(wèn)題。在此背景下，文章就這些社會(huì)問(wèn)題展開(kāi)具體的情況分析，并且根據(jù)我國(guó)現(xiàn)階段的情況提出一些糧食安全保障策略。關(guān)鍵詞：糧食安全；保障；國(guó)家引言保障人民群眾健康安全有助于糧食行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展與社會(huì)穩(wěn)定。安全既是糧食行業(yè)發(fā)展的命脈，也是一條不可逾越的邊界，唯有糧食從業(yè)者才具有基本道德品質(zhì)和較強(qiáng)的糧食安全意識(shí)，為了迫使生產(chǎn)安全放心糧食，促進(jìn)糧食行業(yè)健康，有序地發(fā)展。糧食不安全，已成為許多國(guó)人頭腦中固有的印象。這樣不僅會(huì)對(duì)監(jiān)管部門(mén)形象有一定程度的損害，導(dǎo)致政府公信力降低，而且還會(huì)對(duì)社會(huì)安定產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。一、我國(guó)糧食安全的發(fā)展現(xiàn)狀就全球范圍而言，全球人口越來(lái)越多，各類工業(yè)紛紛成立，制造過(guò)程所產(chǎn)生之廢水，廢氣對(duì)我國(guó)之空氣與土地造成了嚴(yán)重之污染。由此導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境惡化，能源，水資源緊缺，耕地面積減少，工業(yè)有害物質(zhì)釋放增多，嚴(yán)重威脅糧食生產(chǎn)與食物安全以及人類健康[1]。糧食安全問(wèn)題已成為世界食品科技工作者普遍關(guān)注的問(wèn)題。我國(guó)是糧食生產(chǎn)大國(guó)，同為糧食消費(fèi)國(guó)。偌大一個(gè)中國(guó)存活了近14億人，其中多數(shù)都靠谷物吃飯。正因?yàn)橐?%的耕地供養(yǎng)全球21%的人，所以在中國(guó)這樣一個(gè)大國(guó)更能理解“民以食為天”一詞的含義。糧食食品作為大宗農(nóng)用產(chǎn)品之一，是農(nóng)產(chǎn)品的主要組成部分。二、我國(guó)糧食安全存在的問(wèn)題（一）食物生長(zhǎng)環(huán)境的影響由作物生長(zhǎng)對(duì)土壤，水資源，空氣，溫濕度，季風(fēng)，陽(yáng)光等自然環(huán)境與生態(tài)環(huán)境的要求?，F(xiàn)在，人們?yōu)榱耸罐r(nóng)作物生長(zhǎng)良好并獲得更大利益，就在農(nóng)作物上施用了許多化肥，農(nóng)藥以及許多激素來(lái)促進(jìn)其生長(zhǎng)，從而就會(huì)造成農(nóng)作物中有毒有害化學(xué)物質(zhì)殘留。也有各種各樣的養(yǎng)殖戶，為加速禽畜產(chǎn)品生長(zhǎng)，養(yǎng)殖戶在飼喂禽畜食品時(shí)加入大量生長(zhǎng)激素，對(duì)人的身體造成嚴(yán)重影響。并且，在加工、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過(guò)程中違規(guī)和超限使用各類色素、保鮮劑、添加劑和防腐劑等。（二）監(jiān)督管理部門(mén)職能重疊，責(zé)權(quán)不清在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，我國(guó)糧食安全都是板塊型多頭管理的，也就是由農(nóng)業(yè)，衛(wèi)生，工商，質(zhì)檢各部門(mén)共同承擔(dān)部分的權(quán)力與責(zé)任，這種管理模式對(duì)解決糧食安全、食品安全等問(wèn)題具有一定益處，但同時(shí)也具有一些不足[2]。經(jīng)過(guò)專家們不斷研究，認(rèn)為近年來(lái)，我國(guó)食品安全管理若干部門(mén)職能交叉現(xiàn)象十分嚴(yán)重，導(dǎo)致人，財(cái)，物浪費(fèi)，與此同時(shí)，也造成了我國(guó)糧食安全與食品安全方面管理混亂。三、我國(guó)糧食安全的保障對(duì)策（一）確保生產(chǎn)原料的優(yōu)質(zhì)和質(zhì)量安全糧食食品加工企業(yè)為保證產(chǎn)品質(zhì)量安全，必須從原料生產(chǎn)，包裝，監(jiān)督，收購(gòu)到儲(chǔ)運(yùn)全過(guò)程開(kāi)展質(zhì)量跟蹤與監(jiān)測(cè)，以避免糧油原料被農(nóng)藥，倉(cāng)儲(chǔ)藥劑，重金屬和其他有害元素以及霉菌毒素等有害因素污染，減少產(chǎn)品質(zhì)量受損。還能使有毒有害物質(zhì)的含量保持在國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)許可的范圍內(nèi)。（二）建立專門(mén)的質(zhì)量管理制度必須讓質(zhì)管部門(mén)有責(zé)任、有權(quán)力、有質(zhì)量保障機(jī)制、進(jìn)一步確保企業(yè)建立質(zhì)量安全體系并監(jiān)督落實(shí)[3]。糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)一定要轉(zhuǎn)變以往被動(dòng)檢驗(yàn)的觀念，要主動(dòng)地、及時(shí)地掌握國(guó)內(nèi)外糧油質(zhì)量監(jiān)督相關(guān)動(dòng)態(tài)及政策走向。建立原糧衛(wèi)生安全保障體系地市級(jí)糧油質(zhì)檢站在糧食衛(wèi)生檢驗(yàn)方面要有較強(qiáng)的實(shí)力，黃曲霉毒素，殘留溶劑，熏蒸劑殘留量，有機(jī)農(nóng)藥，面粉增白劑和有害重金屬均要列入常檢項(xiàng)目。要嚴(yán)格監(jiān)督糧食入庫(kù)品質(zhì)質(zhì)量問(wèn)題，才能保證糧食入庫(kù)過(guò)程中的質(zhì)量和安全，入庫(kù)之后，要根據(jù)一定時(shí)間來(lái)測(cè)報(bào)儲(chǔ)存糧食的質(zhì)量狀況，一旦發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題要及時(shí)采取措施搶救。結(jié)語(yǔ)糧食安全和食品安全，涉及人民群眾切身利益，所以糧食安全和食品安全不是政府簡(jiǎn)單的事情，也是我們每個(gè)人都要面對(duì)的事情。就糧食安全和食品安全而言，不能原地踏步，要著力于探究鉆研其中存在問(wèn)題并加以解決，最終達(dá)到人民群眾高質(zhì)量食品要求。參考文獻(xiàn)：[1]李孟剛,蔣志敏.保障國(guó)家糧食安全的對(duì)策建議[J].中國(guó)流通經(jīng)濟(jì)編輯部,2021(12):41-44.[2]曹均學(xué)陳鈺.新形勢(shì)下我