第7章 3植物的無性生殖 4細(xì)菌和真菌的繁殖（解析版）

寧波科學(xué)七下培優(yōu)題庫第7章3植物的無性生殖4細(xì)菌和真菌的繁殖解析版一、單選題（共22題；共44分）1.生物通過生殖發(fā)育，使得生命世代相續(xù)，生生不息．下列通過有性生殖方式產(chǎn)生的是（）A.

克隆的綿羊

B.

嫁接的柑橘

C.

試管嬰兒

D.

組織培養(yǎng)的麥苗【答案】C【解析】解：ABD、克隆的綿羊、嫁接的柑橘、組織培養(yǎng)的麥苗，都沒有經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，因此都屬于無性生殖，不是通過有性生殖方式產(chǎn)生的，ABD不正確；C、試管嬰兒又該稱體外受精﹣﹣﹣胚胎移植，具體地說是借助內(nèi)窺鏡或在B超指引下，從患有不孕癥婦女的卵巢內(nèi)取出成熟的卵子，將精子、卵子一起放入試管，體外培養(yǎng)三天左右，使卵子受精，然后再在B超監(jiān)視下將其送到母親子宮，使之逐步發(fā)育成胎兒的過程．因此試管嬰兒是由受精卵發(fā)育形成的，屬于有性生殖．所以試管嬰兒是通過有性生殖方式產(chǎn)生的，C正確．故選：C．（1）無性生殖的關(guān)鍵在于沒有兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體的方式，如嫁接、扦插、壓條、克隆、組織培養(yǎng)等．（2）有性生殖是指經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞（例如精子和卵細(xì)胞）的結(jié)合成為受精卵，再由受精卵發(fā)育成為新的個(gè)體的生殖方式．2.食品放置久了就會(huì)腐敗變質(zhì)，主要原因是(

)A.

細(xì)菌的呼吸作用

B.

動(dòng)物的取食作用

C.

腐生微生物的分解作用

D.

病毒的寄生作用【答案】C【解析】各種細(xì)菌、真菌等微生物等利用食物中的養(yǎng)分，大量的生長(zhǎng)和繁殖，造成食品腐敗變質(zhì)。因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。本題主要考查食品腐敗的原因相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能記住所學(xué)的知識(shí)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系。3.

下列關(guān)于細(xì)菌和真菌特點(diǎn)的說法中，正確的是（）A.

細(xì)菌適應(yīng)性很強(qiáng)，在不同的環(huán)境中有不同的生殖方式

B.

潮濕的糧食堆容易生長(zhǎng)霉菌，霉菌與動(dòng)植物一樣也屬于真核生物

C.

細(xì)菌與植物細(xì)胞最主要的區(qū)別是細(xì)菌無細(xì)胞壁，有夾膜

D.

細(xì)菌和真菌都能形成菌落，所以無法從菌落上區(qū)分它們【答案】B【解析】A、細(xì)菌適應(yīng)性很強(qiáng)，能進(jìn)行分裂生殖，A錯(cuò)誤．B、潮濕的糧食堆容易生長(zhǎng)霉菌，真菌具有成形的細(xì)胞核，所以霉菌與動(dòng)植物一樣也屬于真核生物，B正確．C、由分析知道：細(xì)菌與植物細(xì)胞最主要的區(qū)別是細(xì)菌無成形的細(xì)胞核和葉綠體，C錯(cuò)誤．D、細(xì)菌菌落特征：菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色；真菌落特征：菌落較大、菌絲細(xì)長(zhǎng)，菌落疏松，呈絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀，無固定大小，多有光澤，不易挑，有時(shí)還呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）．因此，從菌落的大小、形態(tài)、顏色可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌，以及它們的不同種類，D錯(cuò)誤．故選：B（1）細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核．沒有葉綠體，因此營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)，必須依靠現(xiàn)成的有機(jī)物維持生活，在生態(tài)系統(tǒng)中扮演分解者．（只有少數(shù)硫化菌以分解硫化物獲得能量自養(yǎng)．）而動(dòng)植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核．植物細(xì)胞有葉綠體，在生態(tài)系統(tǒng)中扮演生產(chǎn)者．（2）菌落是指一個(gè)細(xì)菌或真菌在適宜的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體（細(xì)菌或真菌集團(tuán)）；根據(jù)菌落的形態(tài)、大小、顏色可以大致區(qū)分真菌和細(xì)菌4.要使一株月季上同時(shí)開幾種不同顏色的花，可采用的方法是(

)

A.

分根

B.

壓條

C.

扦插

D.

嫁接【答案】D【解析】橘、桃等果樹可以將它們的枝或芽接到另一植物的莖或根上，使兩者的形成層(莖中具有分生能力的組織)緊貼，不久它們就會(huì)長(zhǎng)成一體，成為一株新植物。這種繁殖方法叫做嫁接，一般說來，親緣關(guān)系越近、嫁接的成功率越高。嫁接可以使多種親緣關(guān)系近的植物長(zhǎng)在同一植株上，所以要使一株月季上同時(shí)開幾種不同顏色的花，可采用嫁接的方法將幾種開不同顏色花的月季枝條組合在一起。

故答案為D.5.（2017·瑞安模擬）如圖為某些科學(xué)概念間的關(guān)系，表中符合該關(guān)系的是（

）ABCDⅠ有性生殖脊椎動(dòng)物DNA銀河系Ⅱ無性生殖無脊椎動(dòng)物染色體太陽系Ⅲ嫁接鯨基因地球A.

A

B.

B

C.

C

D.

D【答案】A【解析】此題涉及的知識(shí)點(diǎn)較多，是一種綜合性的題。此題考查的是植物的有性生殖，動(dòng)物的分類，遺傳物質(zhì)DNA、染色體、基因的關(guān)系。以及地球太陽系銀行的關(guān)系。A、有性生殖指經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，成為受精卵，再由受精卵發(fā)育成為新的個(gè)體的生殖方式，沒有經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合直接由母體發(fā)育成新的個(gè)體的生殖方式屬于無性生殖，嫁接即把一種植物的枝或芽，嫁接到另一種植物的莖或根上，使接在一起的兩個(gè)部分長(zhǎng)成一個(gè)完整的植株。進(jìn)行的無性生殖，故符合題意；B、動(dòng)物分為脊椎動(dòng)物和無脊椎動(dòng)物，鯨魚屬于脊椎動(dòng)物，故不符合題意；C、染色體的化學(xué)成分主要包括蛋白質(zhì)和DNA，DNA是主要的遺傳物質(zhì)，DNA上的與遺傳相關(guān)的片段叫基因，故不符合題意；D、地球是太陽系的行星，太陽系位于銀河系，故不符合題意。故選A6.下圖簡(jiǎn)單表示了葡萄酒的釀制過程，下列敘述中不正確的是（

）A.

在甲中進(jìn)行攪拌是為了增加氧氣的供給

B.

在甲中，酵母菌的能量來源將全部消耗

C.

甲與乙放出的氣體主要是二氧化碳

D.

隨著制作的進(jìn)行，液體的密度將漸漸變小【答案】B【解析】根據(jù)發(fā)酵技術(shù)相關(guān)知識(shí)解題。

解：A、在甲中進(jìn)行攪拌是為了增加氧氣的供給，促進(jìn)酵母菌的繁殖，故A正確；

B、在甲中，酵母菌的能量來源只被消耗掉一部分，故B錯(cuò)誤；

C、甲中酵母菌進(jìn)行的是有氧呼吸，產(chǎn)生二氧化碳和水，乙中酵母菌進(jìn)行的是無氧呼吸，產(chǎn)生酒精和二氧化碳，甲、乙過程中放出的氣體主要是二氧化碳，故C正確；

D、隨著制作的進(jìn)行，產(chǎn)生了大量的酒精，而酒精的密度小于糖水，故液體的密度將漸漸變小，故D正確；

故答案為：B。7.

乳酸菌和霉菌相比較，下面是它們的共同特征的是（）A.

都只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活

B.

都無細(xì)胞壁

C.

都是單細(xì)胞生物

D.

都靠孢子進(jìn)行繁殖【答案】A【解析】A、細(xì)菌真菌的細(xì)胞不含葉綠體，是典型異養(yǎng)生物．它們從動(dòng)物、植物的活體、死體和它們的排泄物，以及斷枝、落葉和土壤腐殖質(zhì)中、來吸收和分解其中的有機(jī)物，作為自己的營(yíng)養(yǎng)．A正確；B、都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、乳酸菌是單細(xì)胞生物，霉菌是多細(xì)胞生物，C錯(cuò)誤；D、細(xì)菌的繁殖是分裂生殖，大多數(shù)真菌用孢子繁殖后代．D錯(cuò)誤．故選：A細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核，沒有葉綠體；真菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，沒有葉綠體．因此細(xì)菌與真菌的根本區(qū)別在于真菌具有成形細(xì)胞核，細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核．8.“無心插柳柳成蔭”指的是哪種繁殖方式（

）。A.

種子繁殖

B.

扦插繁殖

C.

壓條繁殖

D.

嫁接繁殖【答案】B【解析】不需要兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體，這種生殖方式叫無性生殖。“無心插柳柳成蔭”屬于無性繁殖中的扦插繁殖，能夠保持親本形狀的穩(wěn)定性，使得插的一根柳條長(zhǎng)成柳樹，故答案選B。經(jīng)過兩性細(xì)胞結(jié)合的生殖方式為有性生殖。種子繁殖屬于需要經(jīng)過精子和卵細(xì)胞的結(jié)合形成受精卵，屬于有性生殖。扦插、壓條、嫁接不需要兩性細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體，屬于無性生殖。9.（2019七下·臺(tái)州月考）利用植物秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程是：秸稈→糖液→酒精，從糖液到酒精要利酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，酵母菌具有的特征有(

)①無成形的細(xì)胞核

②有真正的細(xì)胞核

③沒有細(xì)胞壁

④能通過出芽生殖繁殖后代⑤單細(xì)胞結(jié)構(gòu)A.

①③⑤

B.

②③⑤

C.

①④⑤

D.

②④⑤【答案】D【解析】根據(jù)酵母菌的基本特征相關(guān)知識(shí)解題。

解：酵母菌是真菌，具有成形的細(xì)胞核、具有細(xì)胞壁、液泡等；生殖是通過出芽生殖和孢子生殖兩種方式進(jìn)行的；條件適宜時(shí)，是通過出芽生殖繁殖產(chǎn)生新個(gè)體；條件不適宜是通過孢子生殖產(chǎn)生新個(gè)體。

故答案為：D。10.（2016七上·浙江期中）下表所列數(shù)據(jù)來源于一個(gè)有關(guān)細(xì)菌種群數(shù)量在25小時(shí)內(nèi)增長(zhǎng)的實(shí)驗(yàn)。圖中哪個(gè)曲線最能反映左表的結(jié)果（

）時(shí)間細(xì)菌數(shù)量時(shí)間細(xì)菌數(shù)量075015350005900020110001044000256000A.

B.

C.

D.

【答案】A【解析】細(xì)菌進(jìn)行分裂生殖，靠分解動(dòng)植物的遺體來維持生活，據(jù)此答題．細(xì)菌和真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)方式以及生殖方式應(yīng)重點(diǎn)掌握。從圖中可以看出：細(xì)菌在開始時(shí)數(shù)量為750個(gè)，5個(gè)小時(shí)之后為9000個(gè)，10個(gè)小時(shí)為44000個(gè)，15個(gè)小時(shí)后為35000個(gè)，20小時(shí)后為11000個(gè)，25小時(shí)后為6000個(gè)，變化是先增加后減少，所以曲線A符合要求。故答案為：A11.（2018七下·紹興月考）與右圖所示生物相關(guān)的敘述，正確的是(

)

A.

該生物是一種桿狀細(xì)菌

B.

在生態(tài)系統(tǒng)中，該生物屬于生產(chǎn)者

C.

該生物依靠呼吸作用貯存能量

D.

該生物有細(xì)胞核【答案】D【解析】（1）該生物是蘑菇；（2）真菌在生態(tài)系統(tǒng)中屬于分解者；（3）綠色植物的光合作用能夠自己制造有機(jī)物，存儲(chǔ)能量；呼吸作用是分解有機(jī)物，釋放能量；（4）真菌是原核生物。A、該生物是蘑菇，屬于真菌，有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，故A說法錯(cuò)誤，不符合題意；

B、蘑菇的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，沒有葉綠體．因此不能進(jìn)行光合作用，必須依靠現(xiàn)成的有機(jī)物維持生活，蘑菇能分解稻殼、棉籽殼的有機(jī)物維持生存，因此在生態(tài)系統(tǒng)中是分解者，故B說法錯(cuò)誤，不符合題意；

C、蘑菇依靠呼吸作用釋放能量，故C說法錯(cuò)誤，不符合題意；

D、蘑菇的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，沒有葉綠體，故D說法正確，符合題意。

故答案為：D12.在下面列出的四種環(huán)境中，細(xì)菌和真菌的分布最多的是（

）A.

腌制食品的鹽水中

B.

真空的罐頭食品中

C.

流通的貨幣上

D.

剛煮熟的食物上【答案】C【解析】細(xì)菌和真菌生活需要的基本條件：水分、適宜的溫度、有機(jī)物。某些細(xì)菌和真菌還需要特定的生活條件，如：乳酸菌生活在無氧的條件，有氧條件下其生命活動(dòng)受到抑制。A選項(xiàng)中腌制食品的鹽水中，由于鹽分多，不利于細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)和繁殖；B選項(xiàng)中真空的罐頭食品中，由于空氣少，不利于細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)和繁殖；D選項(xiàng)中剛煮熟的食物上，由于經(jīng)過高溫，細(xì)菌和真菌被殺死。答案為C。本題考查細(xì)菌和真菌的生活環(huán)境。13.冰箱里的食物不容易腐爛變質(zhì)，你認(rèn)為是什么因素限制了冰箱里細(xì)菌和真菌的數(shù)量（）A.

見不到陽光

B.

過于潮濕

C.

溫度低

D.

空氣不流通【答案】C【解析】解：食物腐爛的主要原因是微生物的大量繁殖，微生物繁殖需要一定的溫度，冰箱內(nèi)溫度低，抑制了微生物的繁殖，故食物不易腐爛變質(zhì)．故選：C根據(jù)冰箱的溫度低，溫度低可抑制微生物的繁殖．14.（2020七下·蕭山期末）如圖是幾種生物或結(jié)構(gòu)分類的示意圖，下列說法不正確的是（

）A.

將除流感病毒以外的六種生物或結(jié)構(gòu)歸為A類的依據(jù)是都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)

B.

將衣藻和梨樹歸為一類的依據(jù)不是它們都能開花結(jié)果

C.

B類中乳酸菌進(jìn)行分裂繁殖，酵母菌也可以進(jìn)行出芽生殖，都是無性生殖，它們繁殖的后代都能繼承并優(yōu)化親代的性狀

D.

B類中衣藻和草履蟲都是單細(xì)胞生物，都有成形的細(xì)胞核，B類所有生物繁殖后代都是無性生殖【答案】C【解析】病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，細(xì)菌和真菌的繁殖方式屬于無性生殖，真菌和細(xì)菌的最大區(qū)別是有無成形的細(xì)胞核。

A、乳酸菌、酵母菌、梨樹、人體口腔上皮細(xì)胞、草履蟲、細(xì)菌、酵母菌、衣藻都有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但是流感病毒并無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，A正確。

B、將衣藻和梨樹歸為一類的依據(jù)是它們的細(xì)胞都含有葉綠體，都屬于植物，不是它們都能開花結(jié)果，B正確。

C、乳酸菌是細(xì)菌，是單細(xì)胞生物，它的生殖方式是分裂生殖；酵母菌是真菌，它也屬于單細(xì)胞生物，其生殖方式是孢子生殖，C錯(cuò)誤。

D、乳酸菌、酵母菌、衣藻、草履蟲的繁殖后代都是無性生殖，而衣藻和草履蟲的細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核，D正確。

故答案為：C15.某生物興趣小組為探究食品腐敗的原因，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：取兩個(gè)規(guī)格相同的燒瓶，同時(shí)灌入等量的肉湯，煮沸降溫后進(jìn)行持續(xù)觀察．裝置如圖所示．預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，可能性最大的是（）A.

乙腐敗時(shí)甲沒有腐敗B.

甲腐敗時(shí)乙沒有腐敗

C.

甲乙會(huì)同時(shí)腐敗

D.

甲乙永不腐敗【答案】B【解析】空氣中的微生物能從直玻璃管飄落到甲試管的肉湯中，而不能從彎曲的玻璃管進(jìn)入到乙試管的肉湯中．所以甲試管中的肉湯腐敗，乙試管中的肉湯仍然新鮮．故選：B食物腐敗變質(zhì)是由于食物中的微生物繁殖生長(zhǎng)引起的，食物中的微生物不會(huì)憑空產(chǎn)生，而是由空氣中原有的細(xì)菌、真菌等微生物繁殖產(chǎn)生的．16.（2017·浙江競(jìng)賽）想讓一棵桃樹上結(jié)出三種不同形狀和口味的桃子，應(yīng)采取的方法是（

）A.

扦插B.

異花傳粉

C.

嫁接

D.

自花傳粉【答案】C【解析】利用無性生殖中嫁接的生殖特點(diǎn)可解答此題A.扦插，扦插的植物成活后仍是原來的單一品種不能結(jié)出三種桃子，A錯(cuò)誤；B.異花傳粉，不同品種之間的傳粉，傳粉后結(jié)的果實(shí)與兩者都有關(guān)系，不能確定一定會(huì)結(jié)出三種桃子，B錯(cuò)誤；C.嫁接，將接穗接到砧木上，生長(zhǎng)出來的植株由接穗決定，所以在桃樹上可以嫁接不同品種的三種接穗，可結(jié)出三種不同形狀和口味的桃子，C正確；D.自花傳粉，自花傳粉保證了品種的單一性，D錯(cuò)誤。故選C17.下列食品中，不是通過減少食品中含水量來抑制細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)和繁殖的是（

）

A.

果脯

B.

臘肉

C.

魚干

D.

罐頭【答案】D【解析】因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死和抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖。果脯是用大量的糖滲出水果中的水分，從而抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖；臘肉、咸魚干都是用較多的鹽滲出食品內(nèi)的水分，從而抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖；罐頭食品所采取的主要保存方法是灌裝法，原理是密封前滅過菌，且密封嚴(yán)，細(xì)菌不能進(jìn)入，空氣也不能進(jìn)入，從而殺死和抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖?？梢奃符合題意。故選D。此題考查的知識(shí)點(diǎn)是人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用．解答時(shí)可以從保存食物方面來切入。18.青霉是因?yàn)轭伾妹?，其顏色來自（）A.

綠色菌絲

B.

青綠色孢子

C.

菌絲中含葉綠素

D.

灰塵【答案】B【解析】真菌常為絲狀的有機(jī)體，青霉、曲霉都是由菌絲構(gòu)成的。營(yíng)養(yǎng)菌絲深入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng),直立菌絲（氣生菌絲），生長(zhǎng)到一定階段，頂端產(chǎn)生孢子囊，孢子囊有不同的顏色如青霉的是青綠色,曲霉的有黑色、黃色、紅色等。孢子囊內(nèi)有大量的孢子，孢子落到適宜的環(huán)境就會(huì)萌發(fā)生出菌絲，形成新個(gè)體。大多數(shù)真菌用孢子繁殖后代。青霉和曲霉所呈現(xiàn)出的不同顏色，其實(shí)是它們孢子的顏色。故選B。此題考查的知識(shí)點(diǎn)是真菌的生殖方式．解答時(shí)可以從青霉、曲霉的生殖方式方面來切入。19.（2020七下·余姚期末）下列有關(guān)植物生殖方式的敘述中，錯(cuò)誤的是(

)A.

①是嫁接，是人工營(yíng)養(yǎng)繁殖

B.

②是組織培養(yǎng)，植物繁殖的速度很快

C.

③中種子萌發(fā)最先長(zhǎng)出的是胚芽

D.

①②是無性生殖，③是有性生殖【答案】C【解析】此題考查植物的有性生殖和無性生殖、種子萌發(fā)的過程、嫁接等知識(shí)，經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞結(jié)合的生殖方式叫有性生殖，據(jù)此答題。

A、①是嫁接，嫁接屬于無性生殖的營(yíng)養(yǎng)生殖方式的一種，A正確；

B、②是組織培養(yǎng)，組織培養(yǎng)是指在無菌的條件下，將植物的莖尖、莖段和葉片等切成小塊，培養(yǎng)在特制的培養(yǎng)基上，通過細(xì)胞的增值和分化，使它逐漸發(fā)育成完整的植物體的技術(shù)．利用組織培養(yǎng)這種技術(shù)，可以在短時(shí)間內(nèi)大批量的培育出所需要的植物新個(gè)體，繁殖的速度很快，能保持親本優(yōu)良性狀，B正確．

C、③中種子萌發(fā)最先長(zhǎng)出的是胚根，C錯(cuò)誤；

D、①嫁接、②組織培養(yǎng)都屬于無性生殖，③種子繁殖屬于有性生殖，D正確。

故選：C20.下列關(guān)于細(xì)菌的敘述正確的是（）A.

所有的細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中都是分解者

B.

細(xì)菌依靠芽孢進(jìn)行繁殖

C.

細(xì)菌細(xì)胞不同于洋蔥細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是沒有成形的細(xì)胞核

D.

將食品放在冰箱中可防止腐敗變質(zhì)，原因是低溫殺死了細(xì)菌等微生物【答案】C【解析】A、營(yíng)腐生生活的細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中是分解者，也有營(yíng)寄生生活的細(xì)菌它不屬于分解者，故A說法錯(cuò)誤；B、芽孢是細(xì)菌渡過不良環(huán)境的休眠體，不是細(xì)菌的生殖細(xì)胞，故B說法錯(cuò)誤；

C、細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)為細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、未成形的細(xì)胞核，洋蔥細(xì)胞的結(jié)構(gòu)為細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡等，故C說法正確；

D、冰箱防止腐敗的原因并不是殺死了細(xì)菌等微生物，而是低溫抑制了微生物的繁殖，故D說法錯(cuò)誤；故選C。本題考查細(xì)菌，學(xué)生熟記細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式，才能準(zhǔn)確解題。21.為了探究食品腐敗的原因和細(xì)菌生存的條件，生物興趣小組用己消毒的甲、乙、丙三個(gè)相同錐形瓶，按下表進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)分析表中包含了幾組對(duì)照實(shí)驗(yàn)？變量分別是什么？（）瓶號(hào)甲乙丙加入物質(zhì)50毫升滅菌牛奶50毫升滅菌牛奶50毫升滅菌牛奶瓶口處理不作處理不作處理用消毒棉球塞住溫度25℃5℃25℃A.

2組，溫度、消毒棉球

B.

2組，溫度、空氣

C.

3組，溫度、消毒棉球、空氣

D.

2組，溫度、細(xì)菌【答案】D【解析】此題是關(guān)于食品腐敗原因的實(shí)驗(yàn)探究題，探究實(shí)驗(yàn)要控制變量的唯一，其它條件要都一樣．分析表格中的內(nèi)容可知，甲和乙除了溫度不一樣，其它條件都一樣，是一組對(duì)照試驗(yàn)，變量是溫度；甲的瓶口不做處理，有細(xì)菌進(jìn)入，丙的瓶口用消毒棉球塞住，無細(xì)菌進(jìn)入，可見甲和丙只有有無細(xì)菌這一個(gè)條件不一樣，其它條件都一樣，是一組對(duì)照試驗(yàn)，變量是細(xì)菌；乙和丙的溫度不一樣，有無細(xì)菌也不一樣，兩個(gè)變量，不符合對(duì)照實(shí)驗(yàn)的條件，不是一組對(duì)照試驗(yàn)．可見D符合題意．故選：D對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力．一般來說，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組，沒有處理是的就是對(duì)照組．22.污水處理廠處理污水時(shí)，一方面通過過濾、沉淀工業(yè)、生活污水中大的固體污染物，另一方面又利用細(xì)菌分解水中有機(jī)物變成二氧化碳、水以及無機(jī)鹽，從而使污水得到凈化。但利用細(xì)菌處理時(shí)，需向水中大量通氣，原因是（）A.

說明污水中有機(jī)物必須先經(jīng)過通氣形成均勻混淆液體才能被細(xì)菌分解

B.

說明水中細(xì)菌是需氧細(xì)菌

C.

通入空氣是殺死除細(xì)菌外其他的微生物

D.

因?yàn)檠鯕獗旧砭湍芊纸庥袡C(jī)物【答案】B【解析】通氣是因?yàn)橐峁┳銐虻难鯕?，?xì)菌需要氧氣才能分解水中廢物，故選B。此題考查的知識(shí)點(diǎn)是細(xì)菌和真菌在自然界中的作用．解答時(shí)可以從細(xì)菌和真菌在自然界中的作用方面來切入。二、填空題（共7題；共36分）23.（2019七下·長(zhǎng)興月考）城山溝水蜜桃以汁多味甜而馳譽(yù)一方。如圖甲為桃花結(jié)構(gòu)，水蜜桃是由圖甲中________(填序號(hào))發(fā)育而來。為保持其優(yōu)良性狀，桃農(nóng)通常采用如圖乙的方法繁殖，這種繁殖方法稱________，屬于________(選填“有性”或“無性”)生殖?！敬鸢浮竣荩患藿?；無性【解析】被子植物在完成開花、傳粉、受精后，子房逐漸發(fā)育成果實(shí)，子房壁發(fā)育成果皮，胚珠發(fā)育成種子。在生產(chǎn)實(shí)踐中，人們往往采用嫁接、壓條、扦插等方法來迅速大量地繁殖優(yōu)良品種。在這些繁殖過程中，都沒有兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合過程，屬于無性生殖。

圖甲中①為柱頭，②為花藥，③為花絲，④為花柱，⑤子房將來發(fā)育成果實(shí)。圖乙表示的是嫁接，屬于無性生殖。

故答案為：⑤；嫁接；無性24.生活中你一定有這樣的經(jīng)驗(yàn)，用酵母發(fā)過的面粉制作的食品特別松軟香甜。學(xué)習(xí)了發(fā)酵技術(shù)以后，你不妨嘗試動(dòng)手做一下發(fā)糕。發(fā)糕暄軟多孔，美味可口，人人都愛吃，做起來其實(shí)并不難。Ⅰ.材料用具：面粉、市售鮮酵母、糖少許、溫開水、面盆、大碗、蒸鍋。Ⅱ.制作方法：①洗凈雙手和所需要的器具。②在碗內(nèi)用少量溫水將酵母化開。③在面盆內(nèi)將面粉和適量糖拌勻，加入酵母液，并用手揉。邊揉邊加水，直至揉成干濕適當(dāng)?shù)拿鎴F(tuán)。④將面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵4～5小時(shí)。⑤將發(fā)好的面團(tuán)放在蒸鍋內(nèi)隔水蒸30分鐘。⑥將蒸熟的發(fā)糕取出，待冷卻后切成小塊即可食用。請(qǐng)分析回答：（1）鮮酵母中含有酵母菌，與細(xì)菌相比，酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)是__________________。（2）用溫開水將酵母化開的原因是__________________。（3）將面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵是因?yàn)開_________________。（4）蒸熟的發(fā)糕暄軟多孔，是因?yàn)榘l(fā)酵過程中產(chǎn)生的________氣體遇熱膨脹造成的。【答案】（1）有成形的細(xì)胞核

（2）保持酵母菌的活性，如果水溫過高會(huì)使其活性降低或者死亡

（3）溫暖的環(huán)境有利于酵母菌的大量繁殖

（4）二氧化碳【解析】微生物的發(fā)酵在食品制作中具有很重要的作用，蒸饅頭、做面包要用到酵母菌．解：（1）酵母菌屬于真菌，與細(xì)菌最大的區(qū)別是有真正的細(xì)胞核，而細(xì)菌無真正的細(xì)胞核，只有DNA的集中區(qū)．（2）酵母菌是有活性的，需要適宜的溫度，如果水溫過高會(huì)使其活性降低或死亡．因此，要用溫開水將酵母化開．（3）由上可知，酵母菌需要適宜的溫度，溫暖的環(huán)境有利于酵母菌的大量繁殖，并進(jìn)行充分發(fā)酵．（4）在適宜的溫度下，酵母菌會(huì)分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，會(huì)遇熱膨脹，使得面團(tuán)暄軟多孔．故答案為：（1）有成形的細(xì)胞核；（2）保持酵母菌的活性，如果水溫過高會(huì)使其活性降低或死亡；（3）溫暖的環(huán)境有利于酵母菌的大量繁殖；（4）二氧化碳；25.有的植物既可進(jìn)行有性生殖，又能進(jìn)行無性生殖。嫁接這種繁殖技術(shù)的關(guān)鍵步驟是要確保①________和②________兩部分的________緊密結(jié)合．如果將桂味荔枝的枝條嫁接到妃子笑的砧木上，那么長(zhǎng)出的荔枝是________（填序號(hào)）。A．桂味荔枝

B．妃子笑荔枝C．雜交品種

D．新的其他品種【答案】接穗；砧木；形成層；A【解析】根據(jù)嫁接技術(shù)解題，據(jù)圖可知，①是接穗、②是砧木。

解：嫁接技術(shù)的關(guān)鍵是要確保接穗和砧木兩部分的形成層緊密結(jié)合；成功后，所結(jié)果實(shí)的性狀與接穗相同，與砧木無關(guān)；

故答案為：接穗、砧木、形成層、A。26.

金秋送爽，瓜果飄香．中國?墾利郝家葡萄文化旅游節(jié)如期拉開大幕．水嫩甘甜的郝家葡萄，熱情好客的郝家人，為人們提供了一個(gè)觀光休閑的好去處．請(qǐng)分析回答：（1）大面積葡萄種植通常采用扦插的方式，與有性生殖相比，它沒有經(jīng)過________

的結(jié)合，屬于無性繁殖．新植株與原來植株的遺傳物質(zhì)完全相同，這種現(xiàn)象在生物學(xué)上叫做________

．（2）“葡萄美酒夜光杯”，我國有悠久的葡萄酒釀造歷史，其原理是利用________

在適宜溫度和無氧條件下，將葡萄酒轉(zhuǎn)化為酒精，發(fā)酵技術(shù)在食品業(yè)還有廣泛應(yīng)用，請(qǐng)?jiān)倥e出一例________

．（3）葡萄肉厚多汁，不易保鮮，生產(chǎn)生活中通常采用________

方法，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間．（4）有一種細(xì)菌能夠侵染葡萄的木質(zhì)部，最終引起葡萄大面積死亡，科學(xué)家成功將一種蠶的基因植入葡萄胚中，培育出的植株能夠產(chǎn)生一種抵抗該病菌的蛋白質(zhì)，這項(xiàng)現(xiàn)代生物技術(shù)是________

．【答案】（1）兩性生殖細(xì)胞；；克隆

（2）酵母菌；用酵母菌發(fā)酵蒸饅頭

（3）低溫

（4）轉(zhuǎn)基因技術(shù)【解析】解：（1）大面積葡萄種植通常采用扦插的方式，與有性生殖相比，它沒有經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，屬于無性繁殖．新植株與原來植株的遺傳物質(zhì)完全相同，這種現(xiàn)象在生物學(xué)上叫做克?。?/p>

（2）“葡萄美酒夜光杯”，我國有悠久的葡萄酒釀造歷史，其原理是利用酵母菌在適宜溫度和無氧條件下，將葡萄酒轉(zhuǎn)化為酒精，發(fā)酵技術(shù)在食品業(yè)還有廣泛應(yīng)用，請(qǐng)?jiān)倥e出一例用酵母菌發(fā)酵蒸饅頭．

（3）葡萄肉厚多汁，不易保鮮，生產(chǎn)生活中通常采用低溫方法，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間．

（4）有一種細(xì)菌能夠侵染葡萄的木質(zhì)部，最終引起葡萄大面積死亡，科學(xué)家成功將一種蠶的基因植入葡萄胚中，培育出的植株能夠產(chǎn)生一種抵抗該病菌的蛋白質(zhì)，這項(xiàng)現(xiàn)代生物技術(shù)是轉(zhuǎn)基因技術(shù)．

故答案為：（1）兩性生殖細(xì)胞；克?。?）酵母菌；用酵母菌發(fā)酵蒸饅頭（3）低溫（4）轉(zhuǎn)基因技術(shù)

（1）有性生殖是指：通過兩性生殖細(xì)胞（精子和卵細(xì)胞）的結(jié)合形成的受精卵發(fā)育成新個(gè)體的生殖方式．如利用種子繁殖后代．無性生殖是指：不經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體的生殖方式，如營(yíng)養(yǎng)繁殖等．（2）釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．（3）食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有風(fēng)干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．（4）轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是把一個(gè)生物體的基因轉(zhuǎn)移到另一個(gè)生物體DNA中的生物技術(shù)．27.

漳州云霄盛產(chǎn)的枇杷，素有“閩南開泰第一果”之稱，它以早熟、風(fēng)味香濃、外觀鮮艷而聞名遐邇，云霄枇杷有解放鐘種、早鐘種、紅肉長(zhǎng)種等十多個(gè)不同品種．枇杷隸屬于種子植物門、雙子葉植物綱、薔薇目，以播種繁殖為主，也可嫁接．請(qǐng)回答：（1）資料中劃線部分體現(xiàn)了生物多性中________

的多樣性（2）資料中提到的最大分類單位是________

，提到的繁殖方式屬于無性生殖的是________

（3）枇杷果實(shí)由枇杷花的________

發(fā)育而成，果實(shí)富含胡蘿卜素，在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成________

，可預(yù)防夜盲癥．【答案】（1）基因

（2）門；嫁接

（3）子房；維生素A【解析】（1）生物的多樣性包括生物種類的多樣性、基因的多樣性、生態(tài)系統(tǒng)的多樣性，題干中的“云霄枇杷有解放鐘種、早鐘種、紅肉長(zhǎng)種等十多個(gè)不同的品種”體現(xiàn)了生物基因的多樣性．（2）生物分類單位由大到小是界、門、綱、目、科、屬、種．界是最大的分類單位，最基本的分類單位是種．“枇杷隸屬于種子植物門、雙子葉植物綱、薔薇目”提到的最大分類單位是門．由親本產(chǎn)生有性生殖細(xì)胞，經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，成為受精卵，再由受精卵發(fā)育成為新的個(gè)體的生殖方式，叫做有性生殖，無性生殖指的是不經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體的生殖方式；如嫁接、組織培養(yǎng)等，都屬于無性生殖．（3）當(dāng)一朵花完成傳粉與受精后子房的發(fā)育情況為：可見，子房發(fā)育成果實(shí)．維生素的種類很多，其功能和缺乏癥如圖所示：可見，夜盲癥是因?yàn)槿狈S生素A引起的，維生素A主要在動(dòng)物的肝臟中含量豐富，植物性食物中一般不含維生素A，但是胡蘿卜和黃色玉米等植物性食物里含有大量的胡蘿卜素，它們?cè)谌梭w肝臟內(nèi)能轉(zhuǎn)變成維生素A，因此，即使一生基本吃素的人也很少患夜盲癥．故答案為：（1）基因；（2）門；嫁接；（3）子房；維生素A．（1）生物多樣性的內(nèi)涵通常包括三個(gè)方面，即生物種類的多樣性、基因的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性．（2）生物分類單位由大到小是界、門、綱、目、科、屬、種．無性生殖指的是不經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體的生殖方式；經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，成為受精卵，叫做有性生殖．（3）一朵完整的花包括花柄、花托、花萼、花冠、雌蕊和雄蕊等部分．雄蕊包括花藥和花絲，花藥里有許多花粉．雌蕊包括柱頭、花柱和子房，子房?jī)?nèi)有胚珠．雖然人體對(duì)維生素的需要量很小，但維生素對(duì)人體的作用卻很大．人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響身體的正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，并且會(huì)引起疾病．28.如圖是兩種微生物結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：（在[

]填序號(hào)，在

填文字）（1）字母A、B代表的生物分別是________和________。（2）這兩種微生物都具有的結(jié)構(gòu)是：[

]________、[

]________、[

]________（3）這兩種微生物的主要區(qū)別是：A只有[

]________，而沒有真正的________。（4）從生殖方式上看，生物A的生殖方式是________生殖，而生物B的生殖方式包括________生殖和________生殖。

（5）絕大多數(shù)的這兩種微生物都不含葉綠素，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物進(jìn)行________生活?！敬鸢浮浚?）細(xì)菌；真菌（2）[①]細(xì)胞壁；[②]細(xì)胞膜；[⑤]細(xì)胞質(zhì)（3）[③]未成形的細(xì)胞核；細(xì)胞核（4）分裂；出芽；孢子（5）異養(yǎng)【解析】細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)是有細(xì)胞壁（保護(hù)和支持的作用）、細(xì)胞膜（保護(hù)和控制物質(zhì)的進(jìn)出）、細(xì)胞質(zhì)（加速物質(zhì)的交換）和未成形的細(xì)胞核（內(nèi)含遺傳物質(zhì)），些外還有鞭毛、芽胞等特殊結(jié)構(gòu)；營(yíng)養(yǎng)方式有自養(yǎng)和異養(yǎng)兩種，異養(yǎng)包括腐生和寄生，以現(xiàn)成的有機(jī)物為食物來源，促進(jìn)自然界中的物質(zhì)循環(huán)起重要作用；細(xì)菌繁殖速度快，繁殖方式是分裂生殖。真菌的基本結(jié)構(gòu)是細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)是有細(xì)胞壁（保護(hù)和支持的作用）、細(xì)胞膜（保護(hù)和控制物質(zhì)的進(jìn)出）、細(xì)胞質(zhì)（加速物質(zhì)的交換）和細(xì)胞核（內(nèi)含遺傳物質(zhì)）；同時(shí)還含有液泡，沒有葉綠體，營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)；繁殖方式有出芽生殖和孢子生殖兩種。因此，細(xì)菌和真菌的共同結(jié)構(gòu)是細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)。圖A是細(xì)菌，圖B是真菌，①細(xì)胞壁、②細(xì)胞膜、③未成形的細(xì)胞核、④細(xì)胞核、⑤細(xì)胞質(zhì)、⑥液泡。（1）字母A.B代表的生物分別是細(xì)菌和真菌；（2）這兩種微生物都具有的結(jié)構(gòu)是：[①]細(xì)胞壁[②]細(xì)胞膜[⑤]細(xì)胞質(zhì)；（3）這兩種微生物的主要區(qū)別是：A只有[③]未成形的細(xì)胞核，而沒有真正的細(xì)胞核；（4）從生殖方式上看，生物A的生殖方式是分裂生殖，而生物B的生殖方式包括出芽生殖和孢子生殖；（5）絕大多數(shù)的這兩種微生物都不含葉綠素，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物進(jìn)行異養(yǎng)生活。本題考查的知識(shí)點(diǎn)是細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)和功能、營(yíng)養(yǎng)方式和繁殖方式；同時(shí)理解細(xì)菌和真菌的異同點(diǎn)。29.

還記得制作發(fā)酵瓶的情形嗎？看著瓶中液體冒出氣泡、氣球慢慢脹大，相信你也會(huì)感到自豪的．如圖為某同學(xué)制作的發(fā)酵瓶，請(qǐng)回答：（1）酵母菌屬于________

（選填“細(xì)菌”或“真菌”）；（2）氣球慢慢脹大，是因?yàn)榻湍妇纸馄咸烟?，產(chǎn)生了______________

（3）另一位同學(xué)的發(fā)酵瓶及氣球都是完好的，且氣球與瓶口結(jié)合緊密，但氣球還是癟的，其實(shí)實(shí)驗(yàn)失敗的原因可能是：____________________（寫出一種）．【答案】（1）真菌

（2）二氧化碳

（3）溫度太低【解析】：（1）酵母菌屬于單細(xì)胞真菌．（2）氣球慢慢脹大，是因?yàn)榻湍妇纸馄咸烟?，產(chǎn)生了二氧化碳．（3）另一位同學(xué)的發(fā)酵瓶及氣球都是完好的，且氣球與瓶口結(jié)合緊密，但氣球還是癟的，其實(shí)實(shí)驗(yàn)失敗的原因可能是：溫度太低，原因酵母菌的生活需要適宜的溫度．故答案為：（1）真菌；（2）二氧化碳；（3）溫度太低．在發(fā)酵現(xiàn)象演示實(shí)驗(yàn)中，加入的酵母菌會(huì)分解水中的葡萄糖，剛開始有氧時(shí)，產(chǎn)生二氧化碳和水，其中二氧化碳是氣體，因此會(huì)出現(xiàn)氣泡，氣球不斷地脹大，后來氧氣被消耗干凈，無氧時(shí)，酵母菌會(huì)分解水中的葡萄糖，產(chǎn)生酒精，因此去掉氣球，在瓶口能嗅到淡淡的酒味．三、實(shí)驗(yàn)探究題（共8題；共48分）30.春季，人們常采用扦插的方式對(duì)柳樹進(jìn)行繁殖。扦插時(shí)，柳樹枝條帶有腋芽的成活率高，還是無腋芽的成活率高？請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探究腋芽的有無與成活率的關(guān)系。

（1）作出假設(shè)：______________________________________（2）實(shí)驗(yàn)變量：______________

（3）實(shí)驗(yàn)步驟：①材料準(zhǔn)備：取20根生長(zhǎng)狀況基本相同的柳枝。將枝條下端均切成斜向切口，這樣處理有利于成活，其原因是______________②分組：A組10根，枝條均保留2～3個(gè)腋芽，B組10根，均去掉腋芽，分別掛上標(biāo)簽。③將A、B兩組的莖段按要求插入土壤，并在________的環(huán)境條件下培育。（4）觀察記錄：培育一段時(shí)間后，比較A、B兩組莖段新葉和生根的數(shù)量，并做好記錄。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：A組成活率高于B組。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：____________________________________________（5）為了提高柳樹扦插的成活率，關(guān)于扦插材料的選擇和處理，你還能提出其他探究性的問題嗎？

【答案】（1）柳樹枝條帶有腋芽的成活率高

（2）腋芽的有無

（3）增加枝條吸水的面積；相同適宜

（4）柳樹枝條帶有腋芽的成活率高

（5）莖段下方的切口方向會(huì)影響成活率嗎？【解析】本題為實(shí)驗(yàn)探究題，結(jié)合本節(jié)知識(shí)點(diǎn)分析實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)即可得出答案。常用的營(yíng)養(yǎng)繁殖方法有以下四種：分根、壓根、扦插、嫁接。營(yíng)養(yǎng)繁殖屬于無性生殖。月季、柳樹、葡萄等植物可以剪取植物上帶芽的枝段，插入土中，不久這些枝段就會(huì)生根發(fā)芽，長(zhǎng)成新的植株，這種繁殖方法叫做扦插。扦插繁殖的優(yōu)點(diǎn)是能保持親本的優(yōu)良性狀，且繁殖速度快。選擇帶芽的枝條作為插穗的目的是芽能產(chǎn)生生長(zhǎng)素，促進(jìn)插穗生長(zhǎng)。（1）根據(jù)問題：扦插時(shí)，柳樹枝條帶有腋芽的成活率高，還是無腋芽的成活率高？作出假設(shè)：柳樹枝條帶有腋芽的成活率高。（2）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)變量：腋芽的有無。（3）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟：將枝條下端均切成斜向切口，這樣處理有利于成活，其原因是增加枝條吸水的面積；將A、B兩組的莖段按要求插入土壤，并在相同適宜的環(huán)境條件下培育。（4）分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果：A組成活率高于B組。得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論：柳樹枝條帶有腋芽的成活率高。（5）為了提高柳樹扦插的成活率，關(guān)于扦插材料的選擇和處理，還能提出其他探究性的問題：莖段下方的切口方向會(huì)影響成活率嗎？

故答案為：（1）柳樹枝條帶有腋芽的成活率高；（2）腋芽的有無；（3）增加枝條吸水的面積；相同適宜；（4）柳樹枝條帶有腋芽的成活率高；（5）莖段下方的切口方向會(huì)影響成活率嗎？31.為了探究“肉湯變質(zhì)的原因”，小伍同學(xué)做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)。將甲、乙、丙三套裝置連接好，分別用酒精燈加熱至肉湯沸騰15分鐘，然后將甲、乙裝置放在室溫為25℃的環(huán)境中，丙裝置放入冰箱中。三天后，甲裝置中的肉湯變質(zhì)了，乙、丙裝置中的肉湯未變質(zhì)。請(qǐng)據(jù)此分析：（1）將裝置中的肉湯煮沸的目的是______________

（2）乙裝置中的肉湯未變質(zhì)的原因是______填序號(hào)）。

A.室溫保持在25℃

B.彎管阻擋了細(xì)菌進(jìn)入肉湯中

C.選用的肉比甲的好

D.沒有空氣進(jìn)入乙裝置內(nèi)（3）這個(gè)實(shí)驗(yàn)說明了肉湯變質(zhì)的原因是________________________________

（4）甲、丙組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中控制的變量是______________。

（5）丙裝置中的肉湯未變質(zhì)的原因是______________________________________

【答案】（1）將裝置內(nèi)的細(xì)菌、真菌（或微生物）殺死

（2）B

（3）空氣中的細(xì)菌、真菌進(jìn)入肉湯并生長(zhǎng)繁殖

（4）溫度

（5）低溫抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)繁殖

【解析】本題為實(shí)驗(yàn)探究題，結(jié)合本節(jié)知識(shí)點(diǎn)分析實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)即可得出答案。（1）實(shí)驗(yàn)中，將裝置中的肉湯煮沸的目的是將裝置內(nèi)的細(xì)菌、真菌（或微生物）殺死。（2）分析實(shí)驗(yàn)可知，乙裝置中的肉湯未變質(zhì)的原因是彎管阻擋了細(xì)菌進(jìn)入肉湯中。（3）這個(gè)實(shí)驗(yàn)說明了肉湯變質(zhì)的原因是空氣中的細(xì)菌、真菌進(jìn)入肉湯并生長(zhǎng)繁殖。（4）分析實(shí)驗(yàn)可知，甲、丙組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中控制的變量是溫度。（5）分析實(shí)驗(yàn)可知，丙裝置中的肉湯未變質(zhì)的原因是低溫抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)繁殖。

故答案為：（1）將裝置內(nèi)的細(xì)菌、真菌（或微生物）殺死；（2）B；（3）空氣中的細(xì)菌、真菌進(jìn)入肉湯并生長(zhǎng)繁殖；（4）溫度；（5）低溫抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)繁殖32.為探究酵母菌的作用，嘗試甜酒的制作方法，郝思同學(xué)在課外做了如下實(shí)驗(yàn)：①取甲、乙、丙三個(gè)潔凈的燒瓶，分別加入適量涼開水；②取適量淘洗干凈的糯米，用蒸鍋蒸熟并冷卻至室溫；③將冷卻后的糯米等分成兩份，分別加入甲、乙兩個(gè)燒瓶中；④向甲、丙兩個(gè)燒瓶中分別加入適量的酒曲（內(nèi)含酵母菌）；⑤將三個(gè)燒瓶的瓶口密封，并同時(shí)放在適宜的環(huán)境中，靜置2～3天。據(jù)此，請(qǐng)分析回答：

（1）郝思的實(shí)驗(yàn)中有________組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量為酒曲的一組是________。

（2）三個(gè)燒瓶中最有可能生產(chǎn)出甜酒的是________。

（3）你認(rèn)為在釀酒過程中，酵母菌起到了什么作用？

（4）郝思同學(xué)按上述方法進(jìn)行操作，制出的“甜酒”帶有酸味，原因可能是____________________。【答案】（1）兩；甲和乙（2）甲（3）將淀粉分解成葡萄糖，將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳（4）酒曲中除了酵母菌，還有其它雜菌【解析】（1）甲和乙除了酒曲這個(gè)條件不一樣，其它什么條件都一樣，符合對(duì)照實(shí)驗(yàn)變量唯一的標(biāo)準(zhǔn)，因此甲和乙是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)；甲和丙除了糯米不一樣，其它條件都一樣，因此也是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。（2）甲中既有糯米，又有酒曲的發(fā)酵作用，同時(shí)也密封確保無氧，使得酒曲在此條件下發(fā)酵產(chǎn)生酒精；乙中無酒曲，米中的淀粉不能被分解產(chǎn)生葡萄糖，葡萄糖不能被進(jìn)一步分解產(chǎn)生酒精；甲中無糯米，酒曲不能對(duì)此分解產(chǎn)生酒精，因此能產(chǎn)生酒的應(yīng)該是甲。（3）在制酒的過程中，酵母菌先是分解米中的淀粉產(chǎn)生葡萄糖，進(jìn)一步再把葡萄糖分解產(chǎn)生酒精和二氧化碳。（4）做酒的關(guān)鍵是干凈，不能有其它雜菌的摻入，因此整個(gè)過程要保持清潔，各種器具在使用前必須認(rèn)真清洗，嚴(yán)謹(jǐn)油污，以防止雜菌的污染，使酒出現(xiàn)酸味．郝思同學(xué)按上述方法進(jìn)行操作，制出的“甜酒”還帶有酸味，則空氣中的雜菌不能進(jìn)入，那么只能是酒曲不純，除了有酵母菌外，還有其它雜菌。此題為基礎(chǔ)題，難度一般，解答此題的關(guān)鍵是要熟記人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用，尤其是酵母菌的作用。33.在“探究酵母菌發(fā)酵的最佳條件”實(shí)驗(yàn)中，李明同學(xué)設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)方案：編號(hào)溫度(℃)酵母菌含量發(fā)酵前面團(tuán)體積(mL)發(fā)酵3h后面團(tuán)體積(mL)A4適量100100B10適量100105C28適量100175（1）該實(shí)驗(yàn)的目的是______________。（2）設(shè)計(jì)該實(shí)驗(yàn)的原理是控制發(fā)酵前面團(tuán)體積、發(fā)酵時(shí)間和________保持不變，通過比較________，來判斷酵母菌發(fā)酵效果與溫度的關(guān)系。（3）該實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論是______________。（4）該實(shí)驗(yàn)存在尚有不足之處，請(qǐng)你寫出一條改進(jìn)意見：________________________________?！敬鸢浮浚?）探究溫度對(duì)酵母菌發(fā)酵的影響

（2）酵母菌含量；發(fā)酵3h后面團(tuán)體積

（3）溫度越高，發(fā)酵程度越高

（4）設(shè)置一個(gè)對(duì)照組(無酵母菌環(huán)境)【解析】該實(shí)驗(yàn)每一次只改變其中的某一個(gè)因素——溫度，而控制其余幾個(gè)因素不變——酵母菌含量、發(fā)酵前面積體積、發(fā)酵3h后面團(tuán)體積，從而研究被改變的這個(gè)因素（溫度）對(duì)事物的影響，分別加以研究，最后再綜合解決，該實(shí)驗(yàn)使用的方法為控制變量法。

（1）酵母菌生長(zhǎng)的環(huán)境條件主要是指溫度、有機(jī)物、水等，根據(jù)題干資料可知：該實(shí)驗(yàn)的目的是：溫度對(duì)酵母菌發(fā)酵的影響。

（2）設(shè)計(jì)該實(shí)驗(yàn)的原理是在控制發(fā)酵前面團(tuán)體積、發(fā)酵時(shí)間和含菌量保持不變，通過控制發(fā)酵后體積觀察，來判斷酵母菌發(fā)酵效果與溫度的關(guān)系。

（3）通過實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論是：溫度越高，發(fā)酵程度越高。

（4）該實(shí)驗(yàn)應(yīng)增加一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，因?yàn)闆]有對(duì)照實(shí)驗(yàn)，難以說明溫度對(duì)酵母菌發(fā)酵的影響．應(yīng)設(shè)置一個(gè)對(duì)照組（無酵母菌環(huán)境）。

故答案為：（1）探究溫度對(duì)酵母菌發(fā)酵的影響（2）含菌量；發(fā)酵3h后面團(tuán)體積（3）溫度越高，發(fā)酵程度越高（4）設(shè)置一個(gè)對(duì)照組（無酵母菌環(huán)境）34.日常生活中?？吹皆跍嘏睗竦沫h(huán)境中，饅頭表面很快會(huì)生出霉菌，而在冰箱低溫儲(chǔ)存室內(nèi)的饅頭則可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。以下是某科學(xué)活動(dòng)小組的同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)的“探究溫度對(duì)霉菌生活影響的實(shí)驗(yàn)”，請(qǐng)你來和他們共同完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。⑴提出問題：溫度對(duì)霉菌的生活有影響嗎？⑵作出假設(shè)：______________________________________。⑶制訂計(jì)劃：①實(shí)驗(yàn)材料：2個(gè)相同的饅頭、2個(gè)塑料袋、冰箱、線繩、記錄紙、筆。②實(shí)驗(yàn)步驟：將2個(gè)饅頭分別裝入塑料袋，用線繩扎緊袋口，一個(gè)放在溫暖的地方，另一個(gè)放在冰箱里。每天觀察一次，連續(xù)觀察5天，并記錄看到的現(xiàn)象。⑷記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：第1天第2天第3天第4天第5天溫暖潮濕沒有發(fā)霉少許霉菌很多霉菌非常多霉菌長(zhǎng)滿了霉菌低溫潮濕沒有發(fā)霉沒有發(fā)霉沒有發(fā)霉沒有發(fā)霉沒有發(fā)霉⑸寫出實(shí)驗(yàn)中需要控制相同的量：______________（寫出一個(gè)即可）。⑹得出結(jié)論：__________________________________________________?！敬鸢浮繙囟葘?duì)霉菌的生活有影響；兩包饅頭的大小要相同；溫度對(duì)霉菌的生活有影響【解析】根據(jù)科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)的原則：①對(duì)照原則；②單一變量原則解題。

解：假設(shè)是對(duì)問題的肯定或否定回答，故作出的假設(shè)是：溫度對(duì)霉菌的生活有影響或溫度對(duì)霉菌的生活沒有影響；在實(shí)驗(yàn)中，唯一的變量是溫度，其它量必須保證相同，故相同的量有：饅頭的來源相同、材料相同、出鍋時(shí)間相同、大小相同等；通過對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析可知，溫暖潮濕的饅頭最終霉了，而低溫潮濕的沒有發(fā)霉；故實(shí)驗(yàn)結(jié)論為：溫度對(duì)霉菌的生活有影響；

故答案為：溫度對(duì)霉菌的生活有影響、兩包饅頭的大小要相同、溫度對(duì)霉菌的生活有影響。35.下面是探究筆帽上是否有細(xì)菌和真菌的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)幫助完成。材料用具：1號(hào)和2號(hào)裝有牛肉汁和瓊脂的培養(yǎng)基（已經(jīng)高溫滅菌并冷卻）（1）提出問題：______________________________________。（2）作出假設(shè)：______________________________________。（3）制定并實(shí)施計(jì)劃：①1號(hào)培養(yǎng)皿不作任何處理，在本實(shí)驗(yàn)中起________作用。2號(hào)培養(yǎng)皿處理方法是________。②把兩個(gè)培養(yǎng)皿放在________的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間。（4）如果出現(xiàn)______________的結(jié)果說明筆帽上有細(xì)菌和真菌。【答案】（1）筆帽上是否有細(xì)菌和真菌（2）筆帽上有細(xì)菌和真菌（3）對(duì)照；將筆帽輕輕在2號(hào)培養(yǎng)皿中的不同位置按壓幾下；相同且適宜的恒溫（4）1號(hào)培養(yǎng)皿沒有菌落或菌落很少，且2號(hào)培養(yǎng)皿出現(xiàn)菌落。【解析】培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法：配置培養(yǎng)基（一般為牛肉汁+瓊脂）、高溫滅菌，冷卻（將培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基上原有的菌類殺死，冷卻是防止要接種的菌類被殺死）、接種（將少量細(xì)菌或者真菌放在培養(yǎng)基上的過程）、恒溫培養(yǎng)。通過閱讀題干“探究筆帽上是否有細(xì)菌和真菌的實(shí)驗(yàn)”可知道提出的問題應(yīng)該是筆帽上是否有細(xì)菌和真菌。實(shí)驗(yàn)應(yīng)遵循單一變量的原則。36.

小楊是個(gè)愛動(dòng)腦、愛動(dòng)手的學(xué)生，課外時(shí)間喜歡做一些小實(shí)驗(yàn)．在他學(xué)習(xí)完“植物的生殖方式”以后，知道了種植馬鈴薯時(shí)，通常是將它的塊莖切成幾塊，每塊種薯上要保留一個(gè)芽眼，芽眼生出的幼芽生長(zhǎng)發(fā)育成為一株馬鈴薯幼苗，沒有帶芽眼的馬鈴薯塊莖則不能發(fā)芽．為了驗(yàn)證該知識(shí)，小楊同學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行了下面實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)根據(jù)這一實(shí)驗(yàn)分析回答問題．①兩個(gè)盛有潮濕的、肥沃土壤的花盆，編號(hào)為甲、乙．②將挑選好的馬鈴薯塊莖切成大小相等的小塊若干，分成兩組，將有芽眼馬鈴薯塊莖種在甲花盆內(nèi)，將沒有芽眼馬鈴薯塊莖種在乙花盆內(nèi)．將兩花盆放在相同的適宜條件下培養(yǎng)，一段時(shí)間后觀察．（1）馬鈴薯的這種不經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體的生殖方式稱為________

．（2）小楊同學(xué)作出的假設(shè)是______________

．（3）你認(rèn)為他將馬鈴薯塊莖切成大小相等的小塊的目的是______________

．（4）小楊設(shè)置甲、乙兩花盆的目的是________________________________

【答案】（1）無性生殖

（2）馬鈴薯塊發(fā)芽的原因是受芽眼的影響。

（3）控制變量

（4）形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)【解析】：（1）有性生殖指的是兩性生殖細(xì)胞精子和卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵的過程，由受精卵發(fā)育成新個(gè)體的生殖方式．無性生殖是不經(jīng)生殖細(xì)胞的兩兩結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體的方式．從本質(zhì)上講，是由體細(xì)胞進(jìn)行的繁殖就是無性生殖．主要種類包括：分裂生殖、孢子生殖、出芽生殖、營(yíng)養(yǎng)生殖（嫁接、壓條、扦插等）、組織培養(yǎng)和克隆等．植物用根、莖、葉等營(yíng)養(yǎng)器官進(jìn)行繁殖的方式叫做營(yíng)養(yǎng)繁殖．人們經(jīng)常將馬鈴薯的塊莖切成小塊來繁殖馬鈴薯．這種不經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體的生殖方式叫做無性生殖．營(yíng)養(yǎng)繁殖就是最常見的一種無性生殖的方式．（2）假設(shè)是對(duì)問題肯定與否定的回答，根據(jù)問題“馬鈴薯沒有發(fā)芽是因?yàn)闆]有芽眼嗎？”，可以假設(shè)：馬鈴薯塊發(fā)芽的原因是受芽眼的影響．（3）對(duì)照實(shí)驗(yàn)是唯一變量實(shí)驗(yàn)，因此小剛將馬鈴薯塊莖切成大小相等的小塊的原因是控制變量（除變量外，其它條件都相同；單一變量等）．（4）生物探究實(shí)驗(yàn)一般都是對(duì)照實(shí)驗(yàn)，小剛設(shè)置甲、乙兩花盆的目的是形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)．故答案為：（1）無性生殖；（2）馬鈴薯塊發(fā)芽的原因是受芽眼的影響；（3）控制變量；（4）形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)．（1）科學(xué)探究的一般過程：提出問題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流．生物探究實(shí)驗(yàn)一般設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，科學(xué)探究中，要堅(jiān)持實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度．（2）對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力．一般來說，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組．沒有處理是的就是對(duì)照組．37.人的手由于經(jīng)常接觸各種物品，是否沾有大量的細(xì)菌和真菌？洗手能否減少手上的細(xì)菌和真菌呢？針對(duì)以上問題，科學(xué)興趣小組的同學(xué)開展了如下探究活動(dòng)，請(qǐng)分析回答。培養(yǎng)皿ABC實(shí)驗(yàn)步驟①將裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿高溫處理②用無菌