DB5132T 90-2023 地理標志產品 松貝

ICS67.060X11DB5132四川省（阿壩藏族羌族自治州）地方標準DB5132/T90—2023ProductofGeographicalIndication—Shongbei2023-11-29發(fā)布2023-12-30實施阿壩藏族羌族自治州市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5132/T90—2023前言 II 12規(guī)范性引用文件 13保護地域范圍及自然條件 14質量要求 35試驗方法 36檢驗規(guī)則 47標志、包裝、運輸、貯存 5附錄A（規(guī)范性附錄）松貝（松潘產區(qū)）地理標志保護范圍 6附錄B（規(guī)范性附錄）聚合酶鏈式反應-限制性內切酶長度多態(tài)性方法 7附錄C（規(guī)范性附錄）松貝中總生物堿的測定方法 8附錄D（規(guī)范性附錄）松貝中醇溶性浸出物測定方法 9IIDB5132/T90—2023本文件是依據《地理標志產品保護規(guī)定》與GB17924-2008《地理標志產品通用要求》制定。本文件的附錄A、附錄B、附錄C、附錄D為規(guī)范性附錄。本文件由松潘縣市場監(jiān)督管理局提出。本文件由阿壩藏族羌族自治州市場監(jiān)督管理局歸口。本文件主要起草單位：松潘縣市場監(jiān)督管理局、四川省產品質量監(jiān)督檢驗研究院、四川省藥品檢驗研究院（四川省醫(yī)療器械檢測中心）、成都市藥品檢驗研究院、四川省白河國家級自然保護區(qū)服務中心、成都鴻宜瑞信息技術咨詢有限公司。本文件主要起草人：尤禎丹、高必興、羅霄、楊超、劉娟、蒲華榮。1DB5132/T90—2023地理標志產品松貝1范圍本文件規(guī)定了地理標志產品松貝的術語和定義、保護地域、保護范圍及自然條件、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸和貯存。本文件適用于原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規(guī)定》批準保護的松貝（松潘產區(qū)）。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB7718預包裝食品標簽通則JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則國家市場監(jiān)督管理總局【2023】第70號令《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》3保護地域范圍及自然條件3.1地理標志保護范圍松貝的保護范圍限于地理標志管理部門根據《地理標志產品保護規(guī)定》批準的范圍，為四川省阿壩州松潘縣現轄行政區(qū)域，見附錄A。3.2地理標志保護地域自然環(huán)境保護區(qū)面積8486平方公里。地理坐標介于北緯32°06′—33°09′，東經102°38′—104°15′之間，海拔3000m至4500m的高寒草原、高寒草甸以及高寒灌叢草甸地區(qū)。2DB5132/T90—2023保護區(qū)氣候屬典型溫帶大陸性氣候，冬長無夏、春秋相連、四季不明。干雨季分明，雨季降水量占全年降水量的72%以上，多年平均氣溫5.7°C，年極端最低氣溫為零下21.1°C，多年平均降水量保護區(qū)土壤主要為高山、亞高山草甸黑土，草甸土和松砂質栗鈣土等。土壤層腐殖質堆積較厚。土3.3術語和定義3.3.1松貝Shongbei在本文件第3章第1條規(guī)定的范圍內，按本文件第4章規(guī)定的工藝生產的百合科暗紫貝母（Fritilaria為地下變態(tài)莖的一種。變態(tài)莖非常短縮，呈盤狀，其上著生肥厚多肉的鱗葉，內貯藏極為豐富的營養(yǎng)物質和水分。3.4野生松貝野生松貝在7至9月采收。3.5人工種植松貝每年8至9月，選擇株高≥15cm，朔果直徑≥1cm，朔果呈褐色且微開裂為采集對象。采收野生種子時，采種株密度應當控制在50%以內，人工培育時，人工栽培的種源基地每公頃株數≤150萬株。3.5.2鱗莖的采集野生鱗莖種源應選擇健康無病害植株，鱗莖直徑>0.6mm、兩年生以上松潘貝母鱗莖做為種源。人工生產的鱗莖種源應來源于種源基地。至15.00kg/公頃。投入物應符合國家相關規(guī)定。春播的播后第3年開始采收，秋播的播后第4年開始采收，采收時間為每年的7至9月，采收干燥后產品含水量≤15%。3DB5132/T90—20234質量要求4.1感官要求感官要求應符合表1規(guī)定。表1感觀要求項目要求鱗莖色澤表面類白色或淡黃白色。大小質地性味其它要求無霉變、無異味、無雜質。4.2理化指標理化指標應符合表2中的規(guī)定。表2理化指標項目要求真假鑒別聚合酶鏈式反應-限制性內切酶長度多態(tài)性方法（附錄B）≤15.0≤5.0酸不溶灰分/(%)≤0.5醇溶性浸出物/(%)≥9.0總生物堿含量/(%)≥0.054.3凈含量按照《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》執(zhí)行。4.4安全要求產品安全指標應達到國家對同類產品的相關規(guī)定。污染物應符合GB2762的規(guī)定，農藥殘留應符5試驗方法5.1感官特征4DB5132/T90—2023外觀形狀、顏色由目測確定。性味由品嘗確定。感官指標：用肉眼觀察樣品的形狀、顏色、長度等情況對樣品進行檢查，根據檢驗結果評定質量。5.2理化指標檢驗按GB/T5009.3《食品中水分的測定》的規(guī)定執(zhí)行。按GB/T5009.4《食品中灰分的測定》的規(guī)定執(zhí)行。按GB/T5009.4《食品中灰分的測定》的規(guī)定執(zhí)行。按本文件附錄C的規(guī)定執(zhí)行。5.2.5醇溶性浸出物按本文件附錄D的規(guī)定執(zhí)行。按照JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則執(zhí)行。6檢驗規(guī)則6.1組批規(guī)則同一地帶，同一生長期，同一采收期，同一加工方法，同一包裝的產品為同一批產品。6.2抽樣方法6.2.1抽取樣品前，應核對品名、產地、規(guī)格等級及包件式樣，檢查包裝的完整性、清潔程度以及有無水跡、霉變或其他物質污染等情況，詳細記錄。凡有異常情況的包件，應單獨檢驗并拍照。6.2.2從同批產品包件中抽取供檢驗用樣品的原則：1)總產品量數不足5件的，全部取樣；4)超過1000件的，超過部分按1%比5)散裝產品取樣量隨機抽取抽取200克。6.2.3將抽取的樣品混勻，即為抽取樣品總量。若抽取樣品總量超過檢驗用量數倍時，可按四分法再取樣，即將所有樣品攤成正方形，依對角線劃“×”,使分為四等份，取用對角兩份；再如上操作，反復數次，直至最后剩余量能滿足供檢驗用樣品量。最終抽取的供檢驗用樣品量，一般不得少于檢驗所需6.3交收檢驗5DB5132/T90—2023每批產品交收前，應經質量檢驗部門逐批檢驗，并簽發(fā)合格證。交收檢驗項目包括：感官、凈含量、標識、標簽以及包裝的檢驗。6.4型式檢驗型式檢驗每半年進行一次，有下列情況之一亦應進行：a)衛(wèi)生或質量監(jiān)督機構提出要求時；b)兩次交收檢驗結果差異較大時；c)因人為或自然因素使生產環(huán)境發(fā)生較大變化時。型式檢驗項目包括：質量要求中全部項目。6.5判定規(guī)則6.5.1全部指標檢驗合格，則該批產品判為合格產品。6.5.2凡檢驗不合格的項目，應加倍取樣進行復檢，如仍不合格，則判定該項目不合格。6.5.3感官項目不得復檢。7標志、包裝、運輸、貯存松貝的包裝上應有醒目的標志，包裝標志的標注方法按有關規(guī)定執(zhí)行。a)松貝標簽內容必須符合GB7718的規(guī)定；b)松貝銷售包裝上應標示地理標志產品專用標志，并標示“松潘產區(qū)”。松貝的包裝和規(guī)格可以根據生產和市場的實際需要而定。包裝的材質應符合食品衛(wèi)生的要求，必須牢固、清潔、干燥并無不良氣味。直接接觸產品的紙質或塑料制品的，需取得工業(yè)產品生產許可證。運輸過程中，運輸工具必須保證清潔、干燥、無毒無害、并有防雨設施，不得與有毒有害、有腐蝕性、易發(fā)霉、發(fā)潮的貨物混裝運輸。運輸包裝箱的圖示應符合GB/T191的規(guī)定。貯存于陰涼、通風、干燥庫房內，注意防蟲蛀和霉變。6DB5132/T90—2023附錄A（規(guī)范性附錄）松貝（松潘產區(qū)）地理標志保護范圍A.1.1松貝地理標志產品保護范圍為松潘縣現轄行政區(qū)，包含川主寺鎮(zhèn)、進安鎮(zhèn)、青云鎮(zhèn)、鎮(zhèn)江關鎮(zhèn)、紅土鎮(zhèn)、毛爾蓋鎮(zhèn)、小河鎮(zhèn)，黃龍鄉(xiāng)、大姓鄉(xiāng)、安宏鄉(xiāng)、岷江鄉(xiāng)、白羊鄉(xiāng)、鎮(zhèn)平鄉(xiāng)、小姓鄉(xiāng)、下八寨鄉(xiāng)、燕云鄉(xiāng)、十里鄉(xiāng)，共17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。A.1.2松貝地理標志產品保護范圍見圖A1。（注：本圖為原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準的保護范圍）圖A.1松貝地理標志產品保護范圍7DB5132/T90—2023附錄B（規(guī)范性附錄）聚合酶鏈式反應-限制性內切酶長度多態(tài)性方法B.1模板DNA提取取本品0.1g，依次用75%乙醇1ml、滅菌超純水1ml清洗，吸干表面水分，置乳缽中研磨成極細粉。取20mg，置1.5ml離心管中，用新型廣譜植物基因組Dμl和RNA酶溶液（10mg/ml）4μl，渦漩振蕩，65℃水浴加熱10分鐘，加入緩沖液AP2130μl，充分混勻，冰浴冷卻5分鐘，離心（轉速為每分鐘14000轉）10分鐘；吸取上清液轉移入另一離心管中，加入1.5倍體積的緩沖液AP3/E，混勻，加到吸附柱上，離心（轉速為每分鐘13000轉）1分鐘，棄去過濾液，加入漂洗液700μl，離心（轉速為每分鐘12000轉）30秒，棄去過濾液；再加入漂洗液500μl，離心（轉速為每分鐘12000轉）30秒，棄去過濾液；再離心（轉速為每分鐘13000轉）2分鐘，取出吸附柱，放入另一離心管中，加入50μl洗脫緩沖液，室溫放置3～5分鐘，離心（轉速為每分鐘12000轉）1分鐘，將洗脫液再加入吸附柱中，室溫放置2分鐘，離心（轉速為每分鐘12000轉）1分鐘取洗脫液，作為供試品溶液，置4℃冰箱中備用。另取川貝母對照藥材0.1g，同法制成對照藥材模板DNA溶液。B.2PCR-RFLP反應在200μl離心管中進行，反應總體積為30μl，反應體系包括10×PCR緩沖液3μl，二氯化鎂（25mmol/L）μl，模板1μl，無菌超純水21.8μl。將離心管置PCR儀，PCR反應參數：95℃預變性4分鐘，循環(huán)反應30次（95℃30秒，55～58℃30秒，72℃30秒72℃延伸5分鐘。取PCR反應液，置500μl離心管中，進行酶切反應，反應總體積為20μl，反應體系包括10×酶切緩沖液2μl，PCR反應液6μl，SmaI（10U/μl）0.5μl，無菌超純水11.5μl，酶切反應在30℃水浴反應2小時。另取無菌超純水，同法上述PCR-RFLP反應操作，作為空白對照。B.3電泳檢測照瓊脂糖凝膠電泳法（通則0541膠濃度為1.5%，膠中加入核酸凝膠染色劑GelRed；供試品與對照藥材酶切反應溶液的上樣量分別為8μl，DNA分子量標記上樣量為1μl（0.5μg/μl）。電泳結束后，取凝膠片在凝膠成像儀上或紫外透射儀上檢視。供試品凝膠電泳圖譜中，在與對照藥材凝膠電泳圖譜相8DB5132/T90—2023附錄C（規(guī)范性附錄）松貝中總生物堿的測定方法C.1對照品溶液的制備取西貝母堿對照品適量，精密稱定，加三氯甲烷制成每1ml含0.2mg的溶液，即得。C.2標準曲線的制備6ml使溶解，加磷酸二氫鉀1g，加水使溶解并稀釋至100ml，即得）2ml，密塞，劇烈振搖1分鐘，轉移至分液漏斗中，放置30分鐘。取三氯甲烷液，用干燥濾紙濾過，取續(xù)濾液，以相應的試劑為空白，照紫外-可見分光光度法，在415nm的波長處測定吸光度，以吸光度為縱坐標，濃度為橫坐標，繪制標準曲線。C.3測定法取本品粉末（過三號篩）約2g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，加濃氨試液3ml，浸潤1小時，加三氯甲烷-甲醇（4∶1）混合溶液40ml，置80℃水浴量三氯甲烷-甲醇（4∶1）混合溶液洗滌藥渣2～3次，洗液并入同一量瓶中混合溶液至刻度，搖勻。精密量取2～5ml，置25ml具塞試管中，水浴上蒸干，精密加入三氯甲烷10ml使溶解，照標準曲線的制備項下的方法，自“精密加水5ml”起，依法測定吸光度，從標準曲線上讀出供試品溶液中西貝母堿的重量（mg計算，即得。9DB5132/T90—2023附錄D（規(guī)范性附錄）松貝中醇溶性浸出物測定方法密塞，稱定重量，靜置1小時后，連接回流冷凝管，加熱至沸騰，并保持微沸1小時。放冷后，取下錐形瓶，密塞，再稱定重量，用稀乙醇補足減失的重