DB52∕T 1157.3-2016 香禾有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 第3部分：采收、貯藏與加工

DB52DB52/T1157.3—2016采收、貯藏與加工TechnicalRegulationofOrganicKamRicePat3:Picking,StorageandProcessing貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 2 2 3 3 3 3 41香禾有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程第3部分：采收、貯藏與加工1范圍件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。稻谷大米生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T19630.1云有機(jī)產(chǎn)品第1部分生產(chǎn)3采收3.1采收時(shí)期香禾采收使用摘禾刀(又名：禾摘)。制作方法：用薄片鋼作為刀片(長(zhǎng)3cm~4cm,寬2cm,厚0.5cm),嵌入短竹筒或?qū)嵞臼直?長(zhǎng)68cm,粗1cm~2cm),形成“L”型禾摘，使用前將薄鋼片外端(遠(yuǎn)離手柄端)開(kāi)鋒，打磨鋒利備用。然后將稻穗翻轉(zhuǎn)，捏成圓形，用稻葉捆扎，稱(chēng)為半掐，兩半掐用稻草捆扎牢固，23.3.3.1A人工運(yùn)輸：一般直接將十幾掐（依個(gè)人體力確禾晾是在村莊空曠地，打樁立柱構(gòu)筑，高約3m～10m，寬根據(jù)地形而定，支“人字木”固定禾晾），4.3.1主要病蟲(chóng)害4.3.5鳥(niǎo)害防控36稻谷質(zhì)量檢驗(yàn)按照GB1350粳稻谷、粳糯谷規(guī)定執(zhí)行。7.1庫(kù)房準(zhǔn)備入庫(kù)前要做好空倉(cāng)消毒、殺蟲(chóng)，完善倉(cāng)房結(jié)構(gòu)(主要是倉(cāng)墻、地坪的防潮結(jié)構(gòu)和倉(cāng)頂?shù)穆┯?等，消毒殺蟲(chóng)藥劑應(yīng)符合GB/T19630.1規(guī)定。7.2嚴(yán)格入庫(kù)按品種、等級(jí)分開(kāi)堆放，分倉(cāng)儲(chǔ)藏。7.3加強(qiáng)管理采取合理通風(fēng)密閉措施，保持倉(cāng)內(nèi)干燥。8加工要求8.1.1大米加工廠(chǎng)應(yīng)符合GB14881的要求。8.2.1選用先進(jìn)的環(huán)保組合式的精加工設(shè)備。要有去石、去鐵、去雜設(shè)備，并配備拋光機(jī)及色選機(jī)。8.2.2采取措施防止有機(jī)產(chǎn)品與非有機(jī)產(chǎn)品混合或被禁用物質(zhì)污染。8.2.3大米加工用水應(yīng)符合GB5749的要求。8.3有害生物防治8.3.1采取以下措施預(yù)防有害生物的發(fā)生：a)消除有害生物的滋生條件；b)防止有害生物接觸加工和處理設(shè)備；c)通過(guò)對(duì)溫度、濕度、光照、空氣等環(huán)境因素的控制，防止有害生物的繁殖。8.3.2可使用機(jī)械類(lèi)、信息素類(lèi)、氣味類(lèi)、粘著性的捕害工具、物理障礙、硅藻土、聲光電器具，作為防治有害生物的設(shè)施或材料。8.3.3可使用下述物質(zhì)作為加工過(guò)程需要使用的消毒劑：乙醇、次氯酸鈣、次氯酸鈉、二氧化氯和過(guò)氧化氫。8.3.4在加工或儲(chǔ)藏場(chǎng)所遭受有害生物