高考化學一輪復(fù)習 化學與生活專題講義

化學與生活-現(xiàn)代文1.化學與環(huán)境保護(1)綠色化學概念即環(huán)境友好化學，主要指在制造和應(yīng)用化學產(chǎn)品時應(yīng)有效利用原料，消除廢物和避免使用有毒的和危險的試劑和溶劑。核心思想改變“先污染后治理”的觀念和做法，利用化學原理和技術(shù)手段，減少或消除產(chǎn)品在生產(chǎn)和應(yīng)用中涉及的有害化學物質(zhì)，實現(xiàn)從源頭減少或消除環(huán)境污染，原則是原子利用率為100%理解綠色化學是從源頭制止污染，而不是在末端治理河染，在合成方法上應(yīng)具“原子經(jīng)濟性”,即盡量使參加過程的原子都進入最終產(chǎn)物原子經(jīng)濟利用率指目標產(chǎn)物占反應(yīng)物總量的百分比，即原子利用率=(預(yù)期產(chǎn)物的相對分子質(zhì)量/全部生成物的相對分子質(zhì)量總和)×100%,按綠色化學的原則，最理想的“原子經(jīng)濟“就是反應(yīng)物中的原子全部轉(zhuǎn)化為期望的最終產(chǎn)物，即原子利用率為100%練習1.下列反應(yīng)中，原子利用率達到100%的是(A)2.綠色化學中，最理想的“原子經(jīng)濟”是原子利用率為100%．下列反應(yīng)類型能體現(xiàn)“原子經(jīng)濟性”原則的是（A）

①取代反應(yīng)

②加成反應(yīng)

③酯化反應(yīng)

④水解反應(yīng)⑤加聚反應(yīng)．

A．②⑤B．①②C．③④D．②④3.最理想的“原子經(jīng)濟性反應(yīng)”是指反應(yīng)物的原子全部轉(zhuǎn)化為期望的最終產(chǎn)物的反應(yīng)。下列屬于最理想的“原子經(jīng)濟性反應(yīng)”的是(D)A.用電石與水制備乙炔的反應(yīng)B.用溴乙烷與NaOH的乙醇溶液共熱制備乙烯的反應(yīng)C.用苯酚稀溶液與飽和溴水制備2，4，6一三溴苯酚的反應(yīng)D.用乙烯與氧氣在Ag催化下制備環(huán)氧乙烷()的反應(yīng)(2)PM2.5與霧霾PM2.5指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，也稱為可入肺顆粒物。它的直徑還不到人的頭發(fā)絲粗細的1/20。雖然PM2.5只是地球大氣成分中含量很少的組分，但它對空氣質(zhì)量和能見度等有重要的影響。與較粗的大氣顆粒物相比，PM2.5粒徑小，富含大量的有毒、有害物質(zhì)且在大氣中的停留時間長、輸送距離遠，因而對人體健康和大氣環(huán)境質(zhì)量的影響更大霧霾SO2、NO2和可吸入顆粒物與霧氣結(jié)合的混合物。霧霾是霧和霾的組合詞，燃煤和汽車尾氣是霧霾天氣產(chǎn)生的重要原因。但是霧和霾的區(qū)別很大，霧是由大量懸浮在近地面空氣中的微小水?；虮ЫM成的氣溶膠系統(tǒng)，是近地面層空氣中水汽凝結(jié)(或凝華)的產(chǎn)物?？諝庵械幕覊m、硫酸、硝酸等顆粒物組成的氣溶膠系統(tǒng)造成視覺障礙的叫霾。PM2.5被認為是造成霧霾天氣的“元兇”練習判斷題：1.PM2.5(直徑小于或者等于2.5×10-6m的細顆粒物）分散在空氣中形成溶膠（×）2.PM2.5是指直徑小于或者等于2.5×10?6m的可吸入懸浮顆粒物（√）3.研制高性能的耐磨輪胎，可減少PM2.5等細顆粒物的產(chǎn)生(√)4.“霾塵積聚難見路人”，霧霾所形成的氣溶膠沒有丁達爾效應(yīng)（×）(3)酸雨概念正常雨水偏酸性，pH約為5.6,這是因為大氣中的CO2溶于雨水中的緣故。酸雨是指pH小于5.6的雨霧或其他形式的大氣降水，它是由人為排放的二氧化硫和氮氧化物轉(zhuǎn)化而成的，絕大部分是硫酸型和硝酸型酸雨酸雨的形成硫酸型酸雨SO2+H2O?H2SO32H2SO3+O2=2H2SO?SO2主要來源：化石燃料及其產(chǎn)品的燃燒、含硫金屬礦石的冶煉、硫酸生產(chǎn)的廢氣等硝酸型酸雨氮氧化合物NO、NO2引起：2NO+O2=2NO2,3NO2+H2O=2HNO3+NO氮氧化物主要來源：煤和石油的燃燒、汽車尾氣、硝酸工廠的廢氣等防治方法：①開發(fā)新能源（太陽能、風能、核能等）②減少化石燃料中S的含量：鈣基脫硫：CaO+SO2=CaSO3、2CaSO3+O2=2CaSO4③安裝汽車尾氣凈化裝置：2NO＋2CON2＋2CO2④吸收空氣中的SO2練習1.【2021年新課標Ⅲ】化學與人體健康及環(huán)境保護息息相關(guān)。下列敘述正確的是（C）A．食品加工時不可添加任何防腐劑B．掩埋廢舊電池不會造成環(huán)境污染C．天然氣不完全燃燒會產(chǎn)生有毒氣體D．使用含磷洗滌劑不會造成水體污染2.酸雨的形成是一種復(fù)雜的大氣化學和光學化學過程，在清潔空氣、污染空氣中形成硫酸型酸雨的過程如下：下列有關(guān)說法不正確的是(A)A．所涉及的變化均為氧化還原反應(yīng)B．光照是酸雨形成的必要條件之一C．污染指數(shù)越高形成酸雨的速率越快D．優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)能有效遏制酸雨污染判斷題：1.煤經(jīng)氣化、液化處理后再燃燒可有效減少酸雨形成(√)2.工業(yè)上燃燒煤時，加入少量石灰石是為了減少SO2的排放(√)(4)光化學煙霧概念指汽車、工廠等污染源排入大氣的碳氫化合物和氮氧化合物等一次污染物，在陽光(紫外線)作用下會發(fā)生光化學反應(yīng)生成二次污染物，參與光化學反應(yīng)過程的一次污染物和二次污染物的混合物所形成的有毒煙霧污染現(xiàn)象主要污染物氮氧化物和碳氫化合物(汽車尾氣),空氣中氮的氧化物主要來自石油產(chǎn)品和煤燃燒的產(chǎn)物、汽車尾氣以及制硝酸工廠的廢氣等(5)赤潮和水華(水體富營養(yǎng)化)赤潮海水中的紅藻、褐藻由于吸收較多的營養(yǎng)物質(zhì)(N、P等)而過度繁殖，引起海潮呈赤色的現(xiàn)象。它會造成海水的嚴重缺氧。水華人為向淡水中投入(或排入)生物需要的營養(yǎng)物質(zhì)(N、P等)后，導致水面上的藻類瘋長、繁殖，并使水質(zhì)惡化而產(chǎn)生腥臭味，造成魚類及其它生物大量死亡的現(xiàn)象。(6)水體污染：化肥、農(nóng)藥的過度使用，工業(yè)“三廢”和生活污水的隨意排放。水體富營養(yǎng)化可引起“水華”或“赤潮”。(7)溫室效應(yīng)：指由于煤、石油、天然氣等化石燃料的大量使用，排放到大氣中的CO2、CH4等氣體的大量增加，致使地表溫度上升的現(xiàn)象，防止氣候變暖實踐低碳生活成為人們的共識(8)臭氧層空洞：家用電冰箱中使用的制冷劑“氟利昂”以及汽車排放的廢氣中的氮氧化物在臭氧轉(zhuǎn)化成氧氣中起到催化作用，從而使大氣中的臭氧層形成空洞。(9)白色污染：指各種塑料垃圾對環(huán)境所造成的污染。它們很難降解，會破壞土壤結(jié)構(gòu)(10)空氣質(zhì)量日報：空氣質(zhì)量日報的主要內(nèi)容包括“空氣污染指數(shù)”、“首要污染物”、“空氣質(zhì)量級別”、“空氣質(zhì)量狀況”等。目前計入空氣污染指數(shù)的項目暫定為；可吸入顆粒物、氮氧化物、二氧化硫。練習1.【2021年湖南卷】下列有關(guān)湘江流域的治理和生態(tài)修復(fù)的措施中，沒有涉及到化學變化的是（A）A.定期清淤，疏通河道B.化工企業(yè)“三廢”處理后，達標排放C.利用微生物降解水域中的有毒有害物質(zhì)D.河道中的垃圾回收分類后，進行無害化處理2.【2020年江蘇卷】打贏藍天保衛(wèi)戰(zhàn)，提高空氣質(zhì)量。下列物質(zhì)不屬于空氣污染物的是（B）A．PM2.5B．O2C．SO2D．NO3.2019年4月22日是第50個“世界地球日”，我國確定的活動主題為“珍愛美麗地球，守護自然資源”。下列行為不符合這一活動主題的是(B)A．改進汽車尾氣凈化技術(shù)，減少大氣污染物的排放B．加快化石燃料的開采與使用，促進社會可持續(xù)發(fā)展C．用CO2合成聚碳酸酯可降解塑料，實現(xiàn)碳的循環(huán)利用D．對工業(yè)廢水、生活污水進行凈化處理，減少污染物的排放化學與資源開發(fā)(1)能源的分類分類依據(jù)類別概念按開發(fā)利用狀況分類常規(guī)能源指已經(jīng)大規(guī)模生產(chǎn)和廣泛利用的能源，如；煤、石油、天然氣、水能等新型能源利用先進技術(shù)所獲得的能源，如：核聚變能、風能、太陽能、海洋能等按屬性分類可再生能源在短時間內(nèi)可連續(xù)再生利用的一次能源，如：水能、風能不可再生能源經(jīng)過億萬年形成的，短期內(nèi)無法恢復(fù)的能源，如：煤、石油、天然氣等按轉(zhuǎn)化傳遞過程分類一次能源指從自然界取得的未經(jīng)改變或轉(zhuǎn)變而直接利用的能源，如；天然氣、煤、石油、水能、太陽能、風能二次能源指由一次能源經(jīng)過加工轉(zhuǎn)換以后得到的能源，如：煤氣、氫氣、電力、液化石油氣等(2)水資源：海水淡化的主要方法有蒸餾法、電滲析法，離子交換法等；生活中采用煮沸的方法將硬水軟化，工業(yè)上采用蒸餾的方法將硬水軟化。①海水提NaCl---海水曬鹽方法:把海水引到鹽灘上，利用日光和風力使水分蒸發(fā)，得到食鹽。原理:蒸發(fā)海水，使食鹽濃縮結(jié)晶②海水提鎂③海水提碘④海水提溴---吹出法Ⅰ.水的凈化處理：方法步驟：①靜置沉淀②過濾③吸附(常用明礬或活性炭，只能凈化水，不能殺菌消毒)④消毒(加入適量漂白粉或通入氯氣及新型消毒劑ClO2等)⑤蒸餾(凈化程度最高)Ⅱ.水的凈化(利用吸附性吸附懸浮物)≠水體消毒(利用強氧化性殺菌消毒)。Ⅲ.凈水劑就是投放入水中能和水中其它雜質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)的藥劑。無機鹽凈水劑；氯化鐵、硫酸亞鐵、硫酸鐵、硫酸鋁、氯化鋁、明礬，其原理均是無機鹽電離出的金屬陽離子水解形成氫氧化鐵膠體、氫氧化鋁膠體吸附水中的懸浮顆粒并一起沉降下來；Na2FeO4、K2FeO4是強氧化劑，能消毒殺菌，還原產(chǎn)生的Fe3+水解生成氫氧化鐵膠體可吸附水中的懸浮雜質(zhì)，是新型凈水劑。Ⅳ.消毒劑用于殺滅傳播媒介上病原微生物，使其達到無害化要求，將病原微生物消滅于人體之外，切斷傳染病的傳播途徑，達到控制傳染病的目的。Ⅴ.常用到的消毒劑有:①含氯消毒劑:是指溶于水產(chǎn)生具有殺滅微生物活性的次氯酸的消毒劑，其有效成分常以有效氯表示。包括氯氣、二氧化氯、漂白粉(氯化鈣與次氯酸鈣的混合物)、次氯酸鈉(84消毒液)、次氯酸鈣(漂粉精)②過氧化物:過氧化(H2O2)、過氧乙酸(CH3COOOH)③其他:臭氧、SO2、KMnO4、75%的酒精、苯酚、甲醛、戊二醛、硫酸銅、生石灰、環(huán)氧乙烷練習1.2020年春節(jié)前后，新冠病毒肆虐全球，防控疫情已成為國際首要大事。按照以往對冠狀病毒的經(jīng)驗，乙醚、75%乙醇、含氯的消毒劑、過氧乙酸等均可有效滅活病毒，下列有關(guān)說法錯誤的是(C)A.因乙醇易燃，不可使用酒精溶液大面積對室內(nèi)空氣進行消毒B.次氯酸鈉具有一定的腐蝕性和刺激性，使用時需帶手套，并稀釋使用C.過氧乙酸(CH3COOOH)用于殺滅病毒是因為其含有羧基D.不能將“84消毒液”和酒精混合進行環(huán)境消毒判斷1.明礬常用作凈水劑和消毒劑（×）2.自來水廠可用Cl2和綠礬(FeSO4·7H2O)進行自來水的消毒、凈化，以改善水質(zhì)（×）3.海洋是一個遠未被完全開發(fā)的巨大化學資源寶庫，目前海水淡化的方法主要有蒸餾法、電滲析法、離子交換法等，從海水中提鈾和重水對一個國家來說具有戰(zhàn)略意義（√）4.向含有純堿的廢水中加入適量生石灰，不能消除水的污染（√）5.古人煮沸海水制取淡水，現(xiàn)代人可通過向海水中加入明礬實現(xiàn)海水淡化（×）6.由反應(yīng)4FeO42-+10H2O=4Fe(OH)3(膠體)+3O2↑+8OH-可知，新型水處理劑高鐵酸鉀(K2FeO4)集氧化、吸附、絮凝等多種功能于一體（√）7.常用投加明礬、硫酸鐵等電解質(zhì)的方法處理渾濁的水（√）8.蒸餾法是常用的海水淡化方法之一（√）9.高性能分離膜可用于海水淡化（√）10.雙氧水和碘酒都可作醫(yī)用消毒劑（√）(3)煤和石油的綜合利用化學資源加工方法變化類型與產(chǎn)品石油分餾(物理變化)用蒸發(fā)和冷凝的方法將原油分成不同沸點范圍的餾分，主要目的是獲得以燃料油為主的不同石油產(chǎn)品，如：石油氣、汽油、煤油、柴油、重油等裂化(化學變化)在一定條件下，把分子量大、沸點高的烴斷裂為分子量小，沸點低的烴，主要目的是提高汽油的產(chǎn)量和質(zhì)量，如：汽油裂解(化學變化)即深度裂化，在高溫下，把長鏈分子的烴斷裂為各種短鏈的氣態(tài)烴和液態(tài)烴，主要目的是獲得短鏈氣態(tài)烴，如：乙烯、丙烯、甲烷等化工原料催化重整(化學變化)在催化劑作用下，把汽油中的直鏈烴轉(zhuǎn)化為芳香烴和具有支鏈的異構(gòu)烷烴，主要目的是獲得芳香烴，如：苯、甲苯、二甲苯等芳香烴煤(化學變化)干餾將煤隔絕空氣加強熱使煤中的有機物分解的過程，工業(yè)上也叫煤的焦化，主要得到焦爐氣、煤焦油、焦炭等氣化將煤轉(zhuǎn)化為可燃性氣體的過程，主要是C(s)+H2O(g)=加熱=CO(g)+H2(g)液化直接液化：把煤轉(zhuǎn)化為液體燃料的過程；間接液化：先轉(zhuǎn)化為CO和H2,CO和H2在催化劑作用下合成甲醇等練習1.我國地大物博、資源豐富,其中山西的煤、大慶的石油，四川的天然氣較為出名。下列有關(guān)化行能源敘述正確的是(A)A.煤的干餾為化學變化B.汽油為純凈物C.天然氣為二次能源D.裂化的目的是提高乙烯產(chǎn)量2.下列變化屬于物理變化的是（A）A．石油的分餾B．重油的裂化C．輕質(zhì)油的裂解D．石油的催化重整3.(2017·全國Ⅲ卷)化學與生活密切相關(guān)。下列說法錯誤的是(C)A.PM2.5是指粒徑不大于2.5μm的可吸入懸浮顆粒物B.綠色化學要求從源頭上消除或減少生產(chǎn)活動對環(huán)境的污染C.燃煤中加入CaO可以減少酸雨的形成及溫室氣體的排放D.天然氣和液化石油氣是我國目前推廣使用的清潔燃料4.判斷1.港珠澳大橋路面使用了瀝青和混凝土，瀝青可以通過石油分餾得到（√）2.“直上云霄”,客機所用燃油是石油的分餾產(chǎn)物（√）3.液化石油氣是純凈物（×）4.通過石油的常壓分餾可獲得石蠟等餾分，常壓分餾過程為物理變化（×）5.石油在加熱和催化劑的作用下，可以通過結(jié)構(gòu)重整，生成苯、甲苯、苯甲酸等芳香烴（×）6.煤干餾的產(chǎn)品有出爐煤氣、煤焦油和焦炭（√）7.煤的干餾、海帶提碘、石油裂解、芒硝風化等都涉及化學變化（√）8.現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中芳香烴主要來源于石油的催化重整和煤的干餾（√）9.以液化石油氣代替燃油可減少大氣污染（√）10.瀝青可以通過石油分餾得到，常用于鋪路（√）11.石油裂解的主要目的是提高輕質(zhì)液體燃料的產(chǎn)量和質(zhì)量（×）12.貴陽市目前推廣使用的清潔燃料壓縮天然氣（CNG）和液化石油氣（LPG）的主要成分均是烴類（√）13.石油裂解是為了得到更多的汽油，以滿足迅速增長的汽車需要（×）14.煤的氣化、液化與石油的裂化、裂解均為化學變化（√）15.石油裂化和裂解制取乙烯、丙烯等化工原料不涉及化學變化（×）16.液化石油氣和天然氣都是含烴混合物（√）(4)新型能源生物質(zhì)能通過光合作用，太陽能以化學能的形式貯藏在生物質(zhì)中的能量形式；木材、森林廢棄物、農(nóng)業(yè)廢棄物、植物、動物糞便、沼氣等新能源太陽能、風能、潮汐能、氫能、核能可燃冰可燃冰是水與天然氣相互作用形成的晶體物質(zhì)，主要存在于凍土層和海底大陸坡中，其主要成分是一水合甲烷晶(CH4·H2O)，它是人類的后續(xù)新能源，具有高效、使用方便、清潔無污染等優(yōu)點練習1.2020年4月20日，習近平總書記來到秦嶺，關(guān)注山清水秀。下列做法正確的是(C)A.集中深埋廢舊電池 B.遠海排放工業(yè)污水C.減少冶煉含硫礦物 D.推廣使用一次性木筷2.化學與生活密切相關(guān)。下列說法錯誤的是（D）A.火力發(fā)電的能量轉(zhuǎn)化過程有化學能→熱能→機械能→電能B.頁巖氣是蘊藏于頁巖層可供開采的天然氣資源，可以歸屬為不可再生能源C.食品添加劑可以改善食物風味和延長保質(zhì)期等，使用時符合國家相關(guān)標準，對人體沒有不良影響D.廣泛使用乙醇汽油，能夠減少原油的用量，但不能降低尾氣中CO的排放量和改善大氣環(huán)境3.有關(guān)化學資源的合成、利用與開發(fā)的敘述錯誤的是(B)A.通過有機物的合成，可以制造出比鋼鐵更強韌的新型材料B.開發(fā)利用可燃冰(固態(tài)甲烷水合物)，有助于海洋生態(tài)環(huán)境的治理C.大量使用化肥和農(nóng)藥，可以提高農(nóng)作物產(chǎn)量，但對環(huán)境和土壤有負面影響D.安裝煤炭燃燒過程的“固硫”裝置，主要是為了脫硫，防止廢氣污染環(huán)境(5)碳中和、碳達峰碳中和：是指企業(yè)、團體或個人測算在一定時間內(nèi)，直接或間接產(chǎn)生的溫室氣體排放總量，通過植樹造林、節(jié)能減排等形式，抵消自身產(chǎn)生的二氧化碳排放，實現(xiàn)二氧化碳的“零排放”。碳達峰：是指碳排放進入平臺期后，進入平穩(wěn)下降階段。簡單地說，也就是讓二氧化碳排放量“收支相抵”。我國提出二氧化碳排放力爭于2030年前達到峰值，努力爭取2060年前實現(xiàn)碳中和。練習1.【2021年山東卷】有利于實現(xiàn)“碳達峰、碳中和”的是（A）A.風能發(fā)電B.糧食釀酒C.燃煤脫硫D.石油裂化2.【2021年新課標Ⅱ】我國提出爭取在2030年前實現(xiàn)碳達峰、2060年實現(xiàn)碳中和，這對于改善環(huán)境、實現(xiàn)綠色發(fā)展至關(guān)重要。“碳中和”是指CO2的排放總量和減少總量相當。下列措施中能促進碳中和最直接有效的是（D）A．將重質(zhì)油裂解為輕質(zhì)油作為燃料B．大規(guī)模開采可燃冰作為新能源C．通過清潔煤技術(shù)減少煤燃燒污染D．研發(fā)催化劑將CO2還原為甲醇3.“碳中和”有利于全球氣候改善。下列有關(guān)CO2的說法錯誤的是(A)A.CO2是V形的極性分子B.CO2可催化還原為甲酸C.CO2晶體可用于人工降雨D.CO2是侯氏制堿法的原料之一4.習主席在第七十五屆聯(lián)合國大會上發(fā)表重要講話時強調(diào)，中國將提高國家自主頁獻力度，采取更加有力的政策和措施，二氧化碳排放力爭2030年前達到峰值。努力爭取2060年前實現(xiàn)碳中和。下列傲法不正確的是(D)A.推廣電動汽車B.開展植樹造林C.發(fā)展風力發(fā)電D.禁止施用農(nóng)藥3.化學與常見材料(1)金屬材料：金屬材料可分為純金屬和合金。新型金屬材料是具有特殊性能的金屬結(jié)構(gòu)材料①合金：合金是由兩種或兩種以上的金屬（或金屬和非金屬）熔合而成的具有金屬特性的物質(zhì)。熔點比各組分的低,硬度一般比其組分中任一金屬的大（特例：鈉鉀合金是液態(tài)的，用于原子反應(yīng)堆里的導熱劑）,導電性和導熱性低于任一組分金屬。利用合金的這一特性，可以制造高電阻和高熱阻材料。還可制造有特殊性能的材料。有的抗腐蝕能力強（如不銹鋼）。鐵合金:按含碳量不同，鐵碳合金分為鋼與生鐵兩大類，生鐵含碳量為2%~4.3%，鋼是含碳量為0.03%~2%的鐵碳合金。②金屬材料分類a.黑色金屬材料：鐵、鉻、錳以及它們的合金b.有色金屬材料：除黑色金屬以外的其他金屬及其合金③黑色金屬材料——鋼鐵，鋼是用量最大，用途最廣的合金④青鋼是我國使用最早的合金，常見的鋼合金有黃鋼(Cu—Zn合金)和白鋼(Cu—Sn合金)⑤常見金屬用途鈉——①制Na2O2等②冶煉鈦、鋯、鈮等金屬③電光源高壓鈉④鈉鉀合金作原子反應(yīng)堆導熱劑鋁——①制電線電纜②食品飲料的包裝③制多種合金，因其具有質(zhì)地輕、強度高、抗腐蝕能力強等特點，可用于制造高鐵車廂等④鋁熱反應(yīng)用于焊接鋼軌、冶煉難熔金屬。銅——制導線，做催化劑。鐵——還原鐵粉，具有還原性，可用于防止食品氧化變質(zhì)鋰——質(zhì)量輕、比能量大，可用作電池負極材料⑥冶煉方法練習1.其載體也發(fā)生相應(yīng)變化。下列漢字載體主要電合金材料制成的是(B)判斷1.我國出土的青銅禮器后母戊鼎是鐵和銅的合金（×）2.鋁及其合金廣泛應(yīng)用，是因為鋁的性質(zhì)穩(wěn)定，不易被腐蝕（×）3.商代后期鑄造出工藝精湛的后母戊鼎，該鼎屬于銅合金制品（√）4.制造欠量發(fā)動機使用含錸(Re)合金材料，合金是純凈物（×）(2)無機非金屬材料無機非金屬材料是以某些元素的氧化物、碳化物、氮化物、鹵素化合物、硼化物以及硅酸鹽、鋁酸鹽、磷酸鹽、硼酸鹽等物質(zhì)組成的材料。是除有機高分子材料和金屬材料以外的所有材料的統(tǒng)稱①傳統(tǒng)無機非金屬材料——水泥、玻璃、陶瓷等硅酸鹽材料②新型無機非金屬村料：高溫結(jié)構(gòu)陶瓷（如Si3N4陶瓷、Al2O3陶瓷等、BN陶瓷等）、磁性材料、光學材料、生物陶瓷等，不屬于硅酸鹽材料。碳纖維：是由碳元素組成的一種特種纖維，含碳量一般在90%左右，為混合物。具有一般碳素材料的特性，如耐高溫、耐摩擦、導電、導熱及耐腐蝕性等。石墨烯：是單層石墨結(jié)構(gòu)，石墨烯電阻率極低，具有優(yōu)良的導電、導熱性能，具有優(yōu)異的光學、電學、力學特性。碳納米管：由呈六邊形排列的碳原子構(gòu)成數(shù)層到數(shù)十層的同軸圓管，層與層之間保持固定距離，約0.34nm,直徑一般為2~20nm,具有許多異常的力學、電學和化學性能。富勒烯：由碳原子構(gòu)成的一系列籠形分子的總稱，其代表物為C60碳化硅（SiC，俗稱金剛砂），做砂紙、砂輪的磨料。練習1.化學與生產(chǎn)、生活、社會密切相關(guān)。下列有關(guān)說法錯誤的是(B)A．碳纖維是一種新型的高強度無機非金屬材料B．應(yīng)用高純度單質(zhì)硅制成光導纖維，提高信息傳輸速度C．研制高性能的耐磨輪胎，可減少PM2.5等細顆粒物的產(chǎn)生D．開發(fā)二氧化碳制成的全降解塑料，緩解日益嚴重的“白色污染判斷1.利用新型陶瓷制造的人造骨屬于新型無機非金屬材料（√）2.手機殼上貼的碳纖維膜是由有機纖維經(jīng)碳化及石墨化處理而得到的微晶石墨材料，是一種新型無機非金屬材料（√）3.碳纖維是一種新型的高強度無機非金屬材料（√）4.制作航天服的聚酯纖維和用于光纜通信的光導纖維都是新型無機非金屬材料（×）5.C919國產(chǎn)大飛機使用的碳纖維是一種新型的無機非金屬材料（√）6.納米材料的粒子直徑一般從幾納米到幾十納米，因此納米材料屬于膠體（×）7.玻璃是將石灰石、純堿、石英高溫熔融制得的（√）8.“華為麒麟980”手機中芯片的主要成分是二氧化硅（×）9.利用新型陶瓷制造的人造骨屬于新型無機非金屬材料（√）10.黏土既是制水泥的原料又是制陶瓷的原料（√）11.半導體行業(yè)中有一句話：“從沙灘到用戶”，計算機芯片的材料是二氧化硅（×）12.生活中用到的陶瓷，如日用器皿、建筑飾材、衛(wèi)生活具等主要是傳統(tǒng)硅酸鹽陶瓷（√）(3)有機高分子材料高分子化合物(又稱高聚物)一般相對分子質(zhì)量高于10000,結(jié)構(gòu)中有重復(fù)的結(jié)構(gòu)單元；有機高分子化合物可以分為天然有機高分子化合物(如；淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、天然橡膠等)和合成有機高分子化合物(如：聚乙烯、聚氟乙烯等)①塑料：主要成分是合成樹脂。熱塑性塑料是線型高分子材料，如聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯，此類材料可以反復(fù)加熱熔融加工；熱固性塑料具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，如酚醛樹脂，此類材料加工成型后受熱不能軟化或熔融，也不溶于任何溶劑②纖維：指凡具備或可以保持長度大于本身直徑100倍的均勻線條或絲狀的線型高分子材料。常見纖維有天然纖維和化學纖維天然纖維：植物纖維（只含C、H、O元素，如棉花，成分為纖維素，屬于糖類），動物纖維（如羊毛、蠶絲，成分為蛋白質(zhì)）?；瘜W纖維指的是用天然或人工合成的高分子物質(zhì)經(jīng)化學、機械加工而得的纖維。分為合成纖維和再生纖維。合成纖維：以石油、天然氣、煤和農(nóng)副產(chǎn)品為原料加工得到的單體，單體通過聚合反應(yīng)制得六大綸等高分子產(chǎn)品再生纖維：以木材、枯稈等農(nóng)副產(chǎn)品為原料，經(jīng)過化學加工處理后得到的產(chǎn)品③橡膠：橡膠是一類具有彈性的物質(zhì)，在外力作用下，橡膠的形狀發(fā)生改變，去除外力后又能資復(fù)原來的形狀。（1）天然橡膠：聚異戊二烯。天然橡膠是線型高分子，人們通過增加橡膠分子之間交聯(lián)的方法，使線型轉(zhuǎn)變?yōu)轶w型的網(wǎng)狀分子，由異戊二烯(2-甲基-1,3-丁二烯)合成反應(yīng)方程式為（2）合成橡膠：以石油、天然氣為原料，以二烯烴和烯烴等為單體，聚合而成，具有高彈性、絕緣性、氣密性、耐油性、耐高溫或耐低溫等性能，煩丁橡膠合成：順丁橡膠是以1,3-丁二烯為原料，在催化劑作用下，通過加聚反應(yīng)，得到以順式結(jié)構(gòu)為主的聚1,3-丁二烯【微點拔】①橡膠的硫化：將線型結(jié)構(gòu)的橡膠與硫等硫化劑混合后加熱，硫化劑將聚合物中的雙鍵打開，以二疏鍵(-S-S-)等把線型結(jié)構(gòu)連接為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，得到既有彈性又有強度的順丁橡膠②絕大多數(shù)橡膠的結(jié)構(gòu)中有碳碳雙鍵或還原性元素(如硫),故橡膠有較強的還原性。因此，在實驗室中盛放強氧化性物質(zhì)(如高錳酸鉀)的試劑瓶不能用橡膠塞。練習1.下列說法正確的是（B）A．醫(yī)用酒精的濃度通常是95%B．單質(zhì)硅是將太陽能轉(zhuǎn)化為電能的常用材料C．淀粉、纖維素和油脂都屬于天然高分子化合物D．合成纖維和光導纖維都是新型無機非金屬材料2.高科技材料與生活、生產(chǎn)、科技密切相關(guān)。下列有關(guān)重點發(fā)展的科技材料說法錯誤的是(D)A.用于“天宮二號”的納米陶瓷鋁合金硬度大、強度高B.生物塑料可減少白色污染C.高性能分離膜可用于海水淡化D.用于3D打印材料的光敏樹酯是純凈物3.煤、石油、天然氣仍是人類使用的主要能源，同時也是重要的化工原料，我們熟悉的塑料、合成纖維和合成橡膠都主要是以石油、煤和天然氣為原料生產(chǎn)的。下列說法中不正確的是(A)A．石油在加熱和催化劑的作用下，可以通過結(jié)構(gòu)重整，生成苯、甲苯、苯甲酸等芳香烴B．煤干餾的產(chǎn)品有出爐煤氣、煤焦油和焦炭C．棉花、羊毛、蠶絲和麻等都是天然纖維D．天然氣是一種清潔的化石燃料，作為化工原料它主要用于合成氨和甲醇4.化學與生活、生產(chǎn)密切相關(guān)，下列說法正確的是(D)A．滌綸、有機玻璃、光導纖維都是有機高分子化合物B．大豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)變?yōu)榱税被酑．合成纖維是以木材為原料，經(jīng)化學加工處理所得D．常用于染料、醫(yī)藥、農(nóng)藥等的酚類物質(zhì)可于煤的干餾5.化學與社會、生產(chǎn)、生活密切相關(guān)，下列說法正確的是(C)A．汽車尾氣中的氮氧化合物是汽油或柴油不完全燃燒造成的B．我國全面啟動的北斗導航系統(tǒng)的信號傳輸與硅有關(guān)C．液氯罐泄漏時，可將其移入水塘中，并向水塘中加入熟石灰D．工程兵開山使用的炸藥“TNT”是有機高分子化合物6.下列說法正確的是（B）A．醫(yī)用酒精的濃度通常是95%B．單質(zhì)硅是將太陽能轉(zhuǎn)化為電能的常用材料C．淀粉、纖維素和油脂都屬于天然高分子化合物D．合成纖維和光導纖維都是新型無機非金屬材料7.北京冬奧會備受世界矚目。下列說法錯誤的是(B)A.冰壺主材料花崗巖屬于無機非金屬材料B,火炬“飛揚”使用的碳纖維屬于有機高分子材料C.冬奧會“同心”金屬獎牌屬于合金材料D.短道速滑服使用的超高分子量聚乙烯屬于有機高分子材料判斷1.有人稱“一帶一路”是“現(xiàn)代絲綢之路”，絲綢的主要成分是纖維素，屬于天然高分子化合物（×）2.聚乙炔摻入單質(zhì)碘形成的導電高分子材料有固定的熔點（×）3.制造人民幣所用的棉花、優(yōu)質(zhì)針葉木等原料的主要成分是纖維素（√）4.防偽熒光油墨由顏料與樹脂連接料等制成，其中樹脂屬于有機高分子材料（√）5.棉花和合成纖維的主要成分均為纖維素（×）6.高鐵“復(fù)興號”車廂連接關(guān)鍵部位使用的增強聚四氟乙烯板屬于高分子材料（√）7.被稱為“黑金”的新型納米材料石墨烯屬于有機化合物（×）8.“梨花淡白柳深青，柳絮飛時花滿城”中的柳絮的主要成分與“絲綢之路”中絲綢的主要成分相同（×）9.我國發(fā)射的“嫦娥三號”衛(wèi)星中使用的碳纖維，是一種有機高分子材料（×）10.家用不粘鍋的保護層聚四氟乙烯屬于有機高分子材料（√）①常量元素是指含量在0.01%以上的元素，包括H、C、N、O、P、S、CI、Na、Mg、K、Ca共11種元素。③合理攝入必須元素a.補碘——加碘鹽(KIO3)—缺碘可得大脖子病、智力低下、發(fā)育遲統(tǒng)，補碘過高，引發(fā)甲狀腺疾病，可從海帶或加碘鹽獲取碘)b.補鐵——鐵強化醬油——缺鐵，患缺鐵性貧血，血液輸送O2的能力下降，兒童智力發(fā)育遲緩。過量服用補鐵劑可引發(fā)鐵中毒，造成胃腸道出血性壞死。c.補氟——含氟牙膏預(yù)防齲齒d.補鋅—對人的生長發(fā)育起關(guān)鍵作用。兒童缺鋅可導致生長發(fā)育不良，抵抗力差、食欲不振。e.維生素C是一種水溶性維生素，具有很強的還原性，能防治壞血病,又稱“抗壞血酸”(2)提供能源和營養(yǎng)的食物：人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素和水。(1)合理使用化肥6.生產(chǎn)生活中的化學物質(zhì)１.過氧化鈉——可用于呼吸面具和潛水艇里作氧氣的來源。２.碳酸鈉——用于制造玻璃、造紙、紡織。熱的純堿溶液洗去油污。３.BaSO4——不溶于水，不與胃酸反應(yīng),醫(yī)療上用作“鋇餐”，用于腸胃照影4.乙二醇——用作內(nèi)燃機的抗凍劑等。丙三醇（甘油）——用于制化妝品。５.K2FeO4——是強氧化劑，還原產(chǎn)物鐵離子水解生成氫氧化鐵膠體，作新型凈水劑。６.地溝油——禁止食用，但可以用來制肥皂和生物柴油。７.氮氣N2——①焊接金屬的保護氣②填充燈泡③保存糧食作物④冷凍劑８.氨氣NH3——①制硝酸、銨鹽的主要原料②用于有機合成③制冷劑９.干冰、AgI——晶體——人工降雨劑。10.AgBr——照相感光劑。11.NaHCO3、Al(OH)3——治療胃酸過多,NaHCO3還是發(fā)酵粉的主要成分之一。12.白磷——制高純度磷酸、燃燒彈；紅磷——制安全火柴、農(nóng)藥等。13.H2O2——氧化劑、漂白劑、消毒劑、脫氯劑、火箭燃料等；O3——漂白劑、脫色劑、消毒殺菌劑、自來水消毒劑、地球保護傘。14.石膏——制模型、水泥硬化調(diào)節(jié)劑、制豆腐過程中用它使蛋白質(zhì)凝聚鹽析。15.高分子分離膜——有選擇性地讓某些物質(zhì)通過而把另外一些物質(zhì)分離掉。廣泛應(yīng)用于廢液的處理及廢液中有用成分的回收,海水和苦咸水的淡化,食品工業(yè)、氯堿工業(yè)等物質(zhì)的分離,而且還能用在各種能量的轉(zhuǎn)換上,等等。16.氧化鋁——高級耐火材料（如制耐火坩堝、耐火管、耐高溫的實驗儀器，剛玉球磨機、高壓鈉燈的燈管），紅寶石藍寶石的主要成分。17.消毒殺菌：氯氣（自來水消毒，現(xiàn)在開始用新的消毒劑如ClO2、O3等）；漂白液、漂白粉(用于漂白棉麻、紙張，又可用于游泳池及環(huán)境消毒)；高錳酸鉀(稀溶液用于皮膚消毒)；酒精(75%，用于皮膚消毒。酒精濃度過大會在細胞壁上形成一層膜，故消毒殺菌時酒精濃度不宜過大)；碘酒(用于皮膚消毒)；苯酚(粗品用于環(huán)境消毒、制洗滌劑，軟膏用于皮膚消毒)；甲醛(福爾馬林，用于環(huán)境消毒和浸制動物標本)。18.鋼化玻璃——成分與普通玻璃相同；有機玻璃——又名“亞克力材質(zhì)”主要成分為聚甲基丙烯酸甲酯。19.Fe3O4——黑色晶體，有磁性，俗稱磁性氧化鐵。Fe2O3——紅棕色粉末，俗稱鐵紅，常用作紅色顏料。赤鐵礦（主要成分是Fe2O3）是高爐煉鐵原料。20.硫（俗稱硫黃）——常用作制黑火藥（硫、硝酸鉀、木炭按物質(zhì)的量1：2：3混合）21.常用的食品和藥品的干燥劑有：硅膠、生石灰、氯化鈣、吸水性植物纖維等。22.C-14用于測定文物的年代，H-2、H-3用于制造氫彈，放射性同位素用于育種和治療惡性腫瘤。23.CH4——天燃氣的主要成分；乙烯——果實催熟劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、其產(chǎn)量是石油化工發(fā)展水平的標志；乙炔——氧炔焰(切割、焊接金屬)。24.明礬KAl(SO4)2?12H2O——澄清劑、凈化劑25.次氯酸鹽——具有強氧化性，可作殺菌消毒劑，還可作漂白劑26.碘酸鉀——在常溫下穩(wěn)定，加碘食鹽中的含碘物質(zhì)27.He——化學性質(zhì)穩(wěn)定、密度小，可用于填充飛艇、氣球28.硅酸鈉的水溶液俗稱水玻璃，不燃不爆，可用作耐火材料；是一種無機黏合劑，盛放堿性溶液的試劑瓶不能用玻璃。29.SO2——①漂白劑②殺菌消毒③可用作葡萄酒的食品添加劑30.活性炭——具有吸附性，可用于除異味31.乙烯——①制塑料、合成纖維、有機溶劑等②植物生長調(diào)節(jié)劑（果實催熟）32.HF——雕刻玻璃33.ClO2——具有較強的氧化性，可用于自來水的殺菌消毒34.液化石油氣是以丙烷、丁烷為主要成分的碳氫化合物；水煤氣：CO和H2；石油裂解氣：以乙烯、丙烯、甲烷為主；焦爐氣：以H2、CH4、CO為主35.聚丙烯熔融后噴絲壓成熔噴布的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化36濃氨水具有揮發(fā)性和還原性，用濃氨水檢驗輸送氯氣的管道是否漏氣37.草木灰和硫酸銨反應(yīng)生成氨氣，使肥效降低草木灰和硫酸銨不能混合施用38.氦氣化學性質(zhì)穩(wěn)定、密度小，可用于填充飛艇、氣球39.硅酸鈉的水溶液是一種無機黏合劑，盛放堿性溶液的試劑瓶不能用玻璃塞40.硅酸鈉的水溶液是一種無機黏合劑，盛放堿性溶液的試劑瓶不能用玻璃塞41.小蘇打溶液和明礬溶液反應(yīng)生成二氧化碳，可以作泡沫滅火器42.聚乙烯性質(zhì)穩(wěn)定、無毒,聚氯乙烯有毒,則聚乙烯可作食品包裝袋,聚氯乙烯不能43.植物油中含有碳碳雙鍵,能發(fā)生加成反應(yīng),植物油氫化制人造奶油44.聚四氟乙烯具有抗酸、抗堿、抗各種有機溶劑的特點,可用于廚具表面涂層45.食醋與碳酸鈣反應(yīng)生成可溶于水的醋酸鈣,可以用食醋除水垢46.乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯,燒菜時加入醋和料酒可提香化學與生活-文言文【重溫知識·固基礎(chǔ)】(一)傳統(tǒng)文化中的物質(zhì)與工藝判斷1、傳統(tǒng)文化涉及“物質(zhì)”的判斷(1)《漢書》中“高奴縣有洧水可燃”,這里的“洧水”指的是石油(2)《天工開物》中“凡石灰經(jīng)火焚煉為用”里的“石灰”指的是CaCO3(3)《天工開物》中有“至于礬現(xiàn)五色之形，硫為群石之將，皆變化于烈火”,其中的“礬”指的是含結(jié)晶水的硫酸鹽(4)《天工開物》中有如下描述：“世間絲、麻、裘、褐皆具素質(zhì)……”文中的“裘”主要成分是蛋白質(zhì)(5)《本草綱目》中的“石破”條目下寫道：“采蒿蓼之屬，曬干燒灰，以水淋汁，久則凝淀如石，浣衣發(fā)面，亦去垢發(fā)面?！苯Y(jié)合中學化學中從草木灰中提取K2CO3實驗，可知這里的“石堿”是指K2CO3(6)《本草綱目》中“冬月灶中所燒薪柴之灰，令人以灰淋汁，取堿浣衣”中的堿是K2CO3(7)《本草綱目拾遺》中在藥物名“鼻沖水”條目下寫道：“貯以玻璃瓶，緊塞其口，勿使泄氣，則藥力不減，氣甚辛烈，觸人腦，非有病不可嗅。”氨水具有揮發(fā)性，氨氣有強烈的刺激性氣味，這里所說的“鼻沖水”指的是氨水(8)《本草綱目拾遺》中在藥物名在“刀創(chuàng)水”條目下寫道：“治金創(chuàng)，以此水涂傷口，即斂合如故?！钡饩凭哂袣⒕镜淖饔?，這里的“刀創(chuàng)水”指的是碘酒(9)《本草綱目拾遺》中在藥物名“強水”條目下寫道：“性最烈，能蝕五金……其水甚強，五金八石皆能穿第，惟玻璃可盛?！薄皬娝被瘜W性質(zhì)活潑，能腐蝕大多數(shù)金屬和礦石，硝酸具備這種性質(zhì)特點，因而這里的“強水”是指硝酸(10)《黃白第十六》中“曾青涂鐵，鐵赤如銅”,其中“曾青”是可溶性銅鹽(12)唐代詩人白居易留下了“試玉要燒三日滿，辨材須待七年期”的名句。這里的“玉”即玉石，其主要成分是硅酸鹽，熔點較高(13)《夢溪筆談·器用》中“古人以劑鋼為刃，柔鐵為莖干，不爾則多斷折”的“劑鋼”是指鐵的合金(14)我國晉朝傅玄的《傅鶉觚集·太子少傅箴》中寫道：“夫金木無常，方園應(yīng)行，亦有隱括，習與性形。故近朱者赤，近墨者黑?！边@里的“朱”語意為紅色，指的是朱砂，主要成分為HgS(15)我國晉代煉丹家、醫(yī)學家葛洪所著《抱樸子》一書中記載有“丹砂燒之成水銀，積變又還成”,丹砂是紅色的硫化汞(16)《神農(nóng)本草經(jīng)》中“水銀……熔化還復(fù)為丹”里的“丹”是HgO(17)《集注》;“雞屎礬不入藥用，惟堪鍍作，以合熟銅；投苦酒(醋)中，涂鐵皆作銅色，外雖銅色，內(nèi)質(zhì)不變”中雞屎礬指堿式硫酸銅或堿式碳酸銅(18)《新修本草》是我國古代中藥學著作之一，記載844種，其中關(guān)于“青礬”的描述為：“本來綠色，新出窟未見風者，正如琉璃……,燒之赤色……”“青礬”的主要成分為FeSO4·7H2O(19)1856年，英國傳教士威康臣先生在譯著《格物探源》中提到：“天地萬物皆以六十四種元質(zhì)配合而成，如金銀銅鐵養(yǎng)輕淡炭等皆是元質(zhì)，皆由微渺而造”,微渺即現(xiàn)代之原子、元質(zhì)即現(xiàn)代之元素、養(yǎng)、輕、淡即氧、氫、氮三種元素傳統(tǒng)文化涉及“變化”的判斷(1)李白有詩云“日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川”。香爐；指香爐峰：紫煙：指日光透過云霧，遠望如紫色的煙云。譯文：香爐峰在陽光的照射下生起紫色煙霞，遠遠望見瀑布似白色絹綢懸掛山前(3)龔自珍詩句“落紅不是無情物，化作春泥更護花”,闡述了作物中氮、磷、鉀及微量元素等植物營養(yǎng)元素可循環(huán)利用的事實(5)“曾青(硫酸銅)涂鐵，鐵赤色如銅”,譯文：銅鹽硫酸銅涂在鐵器上，鐵器變成紅色像銅一樣。該反應(yīng)是鐵與銅離子的置換反應(yīng)(6)《天工開物》記載：“凡研消不以鐵碾入石白，相激火生，禍不可測”說明KNO3研磨能易分解(7)《本草綱目》“(火藥)乃焰消、硫磺、山木炭所合，以為烽燧諸藥者”,利用KNO3的氧化性(8)《馀冬錄》中對胡粉[主要成分為2PbCO3·Pb(OH)2]的制法有如下描述：“滿陽產(chǎn)鉛，居民多造胡粉。其法：鉛塊懸酒缸內(nèi)，封閉四十九日，開之則化為粉矣。化不白者，炒為黃丹。黃丹滓為密陀僧?！逼渲悬S丹的主要成分為Pb3O4,密陀僧的主要成分為PbO。胡粉中鉛的化合價為+2價，黃丹(Pb3O4)中鉛的化合價有+2價和+4價兩種化合價，鉛的價態(tài)發(fā)生了變化，故胡粉炒為黃丹的過程中發(fā)生了氧化還原反應(yīng)222(10)青蒿一握，以水二升漬，絞取汁，屠呦呦對青蒿素的提取屬于物理變化中的溶解(11)熬膽礬鐵釜，久之亦化為銅，該過程發(fā)生了置換反應(yīng)發(fā)生燃燒的現(xiàn)象(14)成語“火上澆油”主要是化學變化);古詩詞“千錘萬鑿出深山”主要是物理變化(15)由古代從文獻記載的內(nèi)容，聯(lián)系化學反應(yīng)，判斷是否為化學變化、物理變化；判斷化學反應(yīng)的類型，如置換該過程涉及化學變化---碳酸鈣的分解?！鞍灸懙\(CuSO·5HO)鐵釜，久之亦化為銅”,涉及的反應(yīng)類型為置換反應(yīng)或氧化還原反應(yīng)(1)《本草衍義》中對精制砒霜過程有如下敘述：“取砒之法，將生砒就置火上，以器覆之，令砒煙上飛著覆器，遂凝結(jié)，累然下垂如乳，尖長者為勝，平短者次之。”文中涉及的操作方法是升華(2)《本草綱目》記載了“皮硝”的提取方法；“煎煉入盆，凝結(jié)在下，粗樸者為樸硝，在上有芒者為芒硝，有牙者為馬牙硝。”該過程敘述了結(jié)晶法提純芒硝的方法(3)《天工開物》中對“海水鹽”有如下描述：“凡煎鹽鍋古謂之牢盆……其下列灶燃薪，多者十二三眼，少者七八眼，共煎此盤……火燃釜底，滾沸延及成鹽?！蔽闹袛⑹隽藦暮Ｋ刑崛『｛}的操作過程，包括加熱蒸發(fā)、結(jié)晶等基本操作(4)《本草綱目》“燒酒”條目寫道：“自元時始創(chuàng)其法，用濃酒和糟入甑，蒸令氣上……其清如水，味極濃烈，蓋酒露也?！睌⑹隽恕罢麴s”技術(shù)在古代釀酒工藝中的應(yīng)用(5)《本草經(jīng)集注》中區(qū)分硝石(KNO3)和樸消(Na2SO4)的方法：“以火燒之，紫青煙起，乃真硝石也”,這是利用了鉀元素的焰色反應(yīng)(6)《開寶本草》記載：“硝石，所在山澤，冬月地上有霜，掃取以水淋汁后，乃煎煉而成”涉及物質(zhì)的溶解、蒸發(fā)、結(jié)晶。(7)我國明代本草綱目中收藏藥物1892種，其中燒酒條目下寫到：自元時創(chuàng)其法，用濃酒和糟入甑，蒸令氣上…其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。這里所用的法是蒸餾(8)明代《本草綱目》記載燒酒的制造工藝，“凡酸壞之酒，皆可燕燒”,“以燒酒復(fù)燒二次……價值數(shù)倍也”6涉及的操作方法是蒸餾6(9)東晉葛洪《肘后備急方》中“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁”操作中“漬”表示浸取(10)“……(KNO3)所在山澤，冬月地上有霜，掃取以水淋汁后，乃煎煉而成”,“煎煉”涉及蒸發(fā)結(jié)晶操作4.經(jīng)典史料中的化學工藝(1)煉制陶器陶瓷是傳統(tǒng)的硅酸鹽材料，它的基本原料是黏土。釉料中主要含有一些金屬及其化合物，在高溫燒制時金屬及其化合物發(fā)生不同的氧化還原反應(yīng)，產(chǎn)生不同顏色的物質(zhì)。(2)中國古代的冶金化學膽銅法用膽水煉銅是中國古代冶金化學中的一項重要發(fā)明。早在西漢時就已有人覺察到這一化學反應(yīng)，《淮南萬畢術(shù)》《神農(nóng)本草經(jīng)》就提到：“白青(堿式碳酸銅)得鐵化為銅”，“石膽……能化鐵為銅”冶煉青銅過程大致是先把選好的礦石加入熔劑，再放入煉爐內(nèi)，點燃木炭熔煉，等火候成熟，棄去煉渣得初銅。初銅經(jīng)提煉才能獲得純凈的紅銅。紅銅加錫、鉛熔成合金，即是青銅。淘冶黃金黃金都是以游離狀態(tài)存在于自然界，分沙金和脈金(小金)兩種。歷史上的早期采金技術(shù)都是“沙里淘金”。例如，《韓非子·內(nèi)儲說上》提到“麗水之中生金”煉鋅鋅的冶煉：明代《天工開物》記載“火法“冶煉鋅：“爐甘石十斤，裝載入一泥罐內(nèi)，……然后逐層用煤炭餅墊盛，其底鋪薪，發(fā)火煅紅，……冷淀，毀罐取出，……,即倭鉛也”(注：爐甘石的主要成分為碳酸鋅，泥罐中摻有煤炭)。其冶煉Zn的方程式為鎳白銅鎳白銅自古是中國云南的特產(chǎn)。東晉常璩《華陽國志》就已記載：“螳螂縣因山名也，出銀、鉛、白銅、雜藥?！泵鞔颇弦汛罅可a(chǎn)似銀的鋅鎳銅合金，稱為“中國白銅”(3)造紙：以我國古書《天工開物》卷中所記載的竹紙制造方法為例，步驟如下：①斬竹漂塘：將新砍下的嫩竹放入池塘中，浸泡一百日以上，利用天然微生物分解并洗去竹子的青皮。②煮徨足火：放入“徨”桶內(nèi)與石灰一道蒸煮，利用石灰的堿性脫脂、殺死微生物等。③舂臼：把上述處理的竹子，放入石臼中打爛，形同泥面。④蕩料入簾：將被打爛的竹料倒入水槽內(nèi)，并以竹簾在水中蕩料，竹料成為薄層附于竹簾上面。⑤覆簾壓紙：將竹簾反過來，使?jié)窦埪溆诎迳?。重?fù)蕩料與覆簾步驟，疊積上千張濕紙后，加木板重壓以擠去大部分的水。⑥透火焙干：將濕紙逐張揚起，生火焙干。(4)黑火藥主要成分：硝酸鉀、木炭和硫黃。反應(yīng)原理：2KNO3＋S＋3Ceq\o(=,\s\up7(點燃))K2S＋N2↑＋3CO2↑。(5)釀酒①釀酒起源：據(jù)《禮記》記載，西周已有相當豐富的釀酒經(jīng)驗和完整的釀酒技術(shù)規(guī)程，其中“月令篇”敘述了負責釀酒事宜的官“大酋”在仲冬釀酒時必須監(jiān)管好的6個環(huán)節(jié)：“秫稻必齊，曲蘗必時，湛熾必潔，水泉必香，陶器必良，火齊必得，兼用六物?！雹卺劸疲合扔妹浊?、黑曲霉、黃曲霉等將淀粉分解(水解)為葡萄糖，稱為糖化；再用酵母菌將葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精，發(fā)酵后的混合料經(jīng)過蒸餾，得到白酒和酒糟。練習1.唐代劉禹錫撰于818年的《傳信方》中有這樣一段描述“治氣痢巴石丸，取白礬一大斤，以炭火凈地燒令汁盡，則其色如雪，謂之巴石”。據(jù)此推測，用于治氣痢的巴石丸，其主要原料的化學成分為(C)A.CuSO4B.FeSO4·7H2OC.KAl(SO4)·12H2OD.Fe2(SO4)·9H2O2.中國古代科學著作《天工開物》中有言；“世間絲、麻、裘、褐皆具素質(zhì)?！薄棒谩钡闹饕煞质?C)A.維生素B.油脂C.蛋白質(zhì)D.纖維素3.《漢書》中“高奴縣有洧水可燃”,沈括在《夢溪筆談》中對“洧水”的使用有“