2021年大連理工大學(xué)微生物學(xué)專業(yè)《微生物學(xué)》期末試卷A(有答案)

2021年大連理工大學(xué)微生物學(xué)專業(yè)《微生物學(xué)》期末試卷A(有答案）一、填空題1、在沒有顯微鏡的條件下，通過觀察生長(zhǎng)在______上的______形狀或生長(zhǎng)在______上的______現(xiàn)象，可推測(cè)某細(xì)菌可能長(zhǎng)有鞭毛。2、典型的類病毒是由美國(guó)學(xué)者_(dá)_____于1971年發(fā)現(xiàn)的______，它的成分是一種______分子。3、細(xì)菌的二次生長(zhǎng)現(xiàn)象是指當(dāng)細(xì)菌在含有葡萄糖和乳糖的培養(yǎng)基中生長(zhǎng)時(shí)，優(yōu)先利用______，當(dāng)其耗盡后，細(xì)菌經(jīng)過一段停滯期，不久在______的誘導(dǎo)下開始合成______，細(xì)菌開始利用______。該碳代謝阻遏機(jī)制包括______和______的相互作用。4、一般情況下，培養(yǎng)微生物的器具，在使用前必須先進(jìn)行______，使容器中不含______。5、蕈菌典型肉質(zhì)子實(shí)體的構(gòu)造包括______、______、______、______和______五個(gè)主要部分。6、要加速發(fā)展我國(guó)的微生物學(xué)，應(yīng)努力從以下幾個(gè)方面人手：______；______；______；______等。7、酵母菌經(jīng)______作活體染色后，活細(xì)胞在光學(xué)顯微鏡下呈______色，死細(xì)胞呈______色；細(xì)菌經(jīng)______染色后，活細(xì)胞在紫外光顯微鏡下會(huì)發(fā)出______色熒光，死細(xì)胞則發(fā)出______色熒光。8、在菌種資源開發(fā)中，篩選菌種的四個(gè)步驟為：______、______、______和______。9、近年來對(duì)微生物基因組序列的測(cè)定表明，能進(jìn)行獨(dú)立生活的最小基因組是一種______，只含473個(gè)基因。10、免疫應(yīng)答過程可分三個(gè)階段，即______、______和______。二、判斷題11、革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌的細(xì)胞壁上是不含蛋白質(zhì)的。（）12、瓊脂的熔化溫度是80℃以上，凝固溫度是45℃以下。（）13、參與呼吸鏈的泛醌（CoQ），是一類存在于細(xì)菌細(xì)胞膜上的水溶性氫載體。（）14、E.coliT偶數(shù)噬菌體的核心是由線狀雙鏈DNA構(gòu)成的。（）15、真菌的繁殖器官多是由營(yíng)養(yǎng)器官轉(zhuǎn)變而成的。（）16、蛋白質(zhì)氨基酸順序的進(jìn)化速率大體上是恒定的，但功能不同的蛋白質(zhì)常以不同的速率進(jìn)化。功能重要的分子序列或序列區(qū)域往往進(jìn)化變化速率高。（）17、微生物在發(fā)酵罐內(nèi)培養(yǎng)過程中，發(fā)生了培養(yǎng)基逐漸變酸而妨礙其代謝產(chǎn)物累積的現(xiàn)象，這時(shí)最好的措施就是不斷地從外界加入NaOH或Na2CO3溶液去中和它。（）18、在各種污水處理方法中，最根本、最有效和最簡(jiǎn)便的方法就是利用微生物的污水處理法。（）19、在專業(yè)書刊中，微生物的基因名稱須用3個(gè)大寫（正體）英文字母表達(dá)，而基因的表達(dá)產(chǎn)物則要用3個(gè)小寫（斜體）英文字母表達(dá)。（）20、在補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)中，指示系統(tǒng)中的溶血素實(shí)為一紅細(xì)胞的特異抗體。（）三、選擇題21、有一種芽孢桿菌可產(chǎn)生具有殺蟲作用的伴孢晶體，這種細(xì)菌稱為（）。A.地衣芽孢桿菌B.蘇云金芽孢桿菌C.蕈狀芽孢桿菌D.凝結(jié)芽孢桿菌22、FAD是一類被稱為（）的輔基。A．黃素蛋白B．鐵硫蛋白C．視紫紅質(zhì)D．輔酶Ⅰ23、高爾基體是真核細(xì)胞中的一種細(xì)胞器，它在真菌中（）。A．普遍存在B．很少發(fā)現(xiàn)C．還未發(fā)現(xiàn)D．不存在24、腺病毒是一種典型的二十面體病毒，它含有（）稱作六鄰體的衣殼粒。A．12個(gè)B．252個(gè)C．240個(gè)D．20個(gè)25、（）是某些化能自養(yǎng)微生物的雙功能營(yíng)養(yǎng)物。A．H2B．COC．NH4＋D．Fe2＋26、對(duì)微生物進(jìn)行誘變處理時(shí)，可采用的化學(xué)誘變劑（）。A．青霉素B．紫外線C．吖啶類染料D．轉(zhuǎn)座子27、代時(shí)是指（）。A．培養(yǎng)物從接種到開始生長(zhǎng)所需要的時(shí)間B．從對(duì)數(shù)期結(jié)束到穩(wěn)定期開始的間隔時(shí)間C．培養(yǎng)物生長(zhǎng)的時(shí)間D．細(xì)胞分裂繁殖一代所需要的時(shí)間28、法國(guó)學(xué)者Calmette因從中國(guó)的小曲中分離到一株糖化力很強(qiáng)的（），才發(fā)明了酒精發(fā)酵的阿米露法。A．黑曲霉B．米根霉C．紅曲霉D．魯氏毛霉29、B細(xì)胞分化和成熟的部位是在（）。A．骨髓B．胸腺C．法氏囊D．外周免疫器官30、 有一種污水處理方法是不必用到生物被膜的，即（）。A．塔式生物濾池B．生物轉(zhuǎn)盤法C．灑水濾床法D．厭氧消化法四、名詞解釋31、古生菌32、T偶數(shù)噬菌體33、非循環(huán)光合磷酸化（non-cyclicphotophosphorylation）34、誘變育種35、乙型病毒性肝炎五、簡(jiǎn)答題36、什么是單細(xì)胞蛋白（SCP）？為什么酵母菌是一種優(yōu)良的單細(xì)胞蛋白？37、半固體培養(yǎng)基在微生物學(xué)中有哪些應(yīng)用？38、與分批發(fā)酵相比，連續(xù)培養(yǎng)有何優(yōu)點(diǎn)？39、簡(jiǎn)述生物修復(fù)中的強(qiáng)化措施.40、一酵母乙醇發(fā)酵途徑中，從乙醛到乙醇的路徑被阻斷，它不能在無(wú)氧條件下的葡萄糖平板上生長(zhǎng)，但可在有氧條件下的葡萄糖平板上生長(zhǎng)，試解釋這一現(xiàn)象？六、論述題41、沼氣發(fā)酵分幾個(gè)階段？各階段有何特點(diǎn)？

參考答案一、填空題1、【答案】平板表面；菌落；半固體直立柱穿刺線；細(xì)胞擴(kuò)散2、【答案】Diener；馬鈴薯紡錘形塊莖病類病毒；單鏈環(huán)狀ssRNA3、【答案】葡萄糖；乳糖；β-半乳糖苷酶；乳糖；降解物激活蛋白4、【答案】滅菌；任何生物5、【答案】菌蓋；菌褶；菌環(huán)；菌柄；基部菌絲體6、【答案】虛心學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)；充分發(fā)揮我國(guó)科技人員的創(chuàng)造力；狠抓重點(diǎn)，“有所為有所不為”；先從少數(shù)有我國(guó)特色、基礎(chǔ)好的課題突破7、【答案】美藍(lán)溶液；無(wú)；藍(lán)；吖啶橙；橙；綠8、【答案】采集菌樣；富集培養(yǎng)；純種分離；性能測(cè)定9、【答案】生殖道支原體10、【答案】感應(yīng)階段；增殖和分化階段；效應(yīng)階段二、判斷題11、【答案】錯(cuò)12、【答案】錯(cuò)13、【答案】錯(cuò)14、【答案】對(duì)15、【答案】對(duì)16、【答案】錯(cuò)17、【答案】錯(cuò)18、【答案】對(duì)19、【答案】錯(cuò)20、【答案】對(duì)三、選擇題21、【答案】B22、【答案】A23、【答案】B24、【答案】C25、【答案】C26、【答案】C27、【答案】D28、【答案】B29、【答案】A30、【答案】D四、名詞解釋31、答：古生菌是指一群具有獨(dú)特基因結(jié)構(gòu)或系統(tǒng)發(fā)育生物大分子序列的單細(xì)胞生物，細(xì)胞壁含假肽聚糖、糖蛋白或蛋白質(zhì)，主要包括一些獨(dú)特生態(tài)類型的原核微生物，如產(chǎn)甲烷細(xì)菌及大多數(shù)嗜極菌。營(yíng)養(yǎng)上它們從化能無(wú)機(jī)自養(yǎng)生物到有機(jī)營(yíng)養(yǎng)生物。一些是中溫生物；另一些是能在100℃以上生長(zhǎng)的超嗜熱生物。古生菌形態(tài)學(xué)上也是多種多樣的，一些古生菌可以通過二分裂、芽殖或其他的機(jī)制增殖。它們有的是單細(xì)胞，然而也可以形成菌絲體或團(tuán)聚體。32、答：T偶數(shù)噬菌體是指大腸桿菌的T2噬菌體、T4噬菌體和T6噬菌體。三者形態(tài)均為復(fù)合對(duì)稱體，蝌蚪狀，由頭部、頸部和尾部構(gòu)成，頭部中央含有線狀dsDNA。T偶數(shù)噬菌體是病毒學(xué)和分子生物學(xué)研究中的重要模式生物。33、答：非循環(huán)光合磷酸化是各種綠色植物、藻類和藍(lán)細(xì)菌所共有的利用光能產(chǎn)生ATP的磷酸化反應(yīng)。其特點(diǎn)為：①電子的傳遞途徑屬非循環(huán)式的；②在有氧條件下進(jìn)行；③有PSⅠ和PSⅡ兩個(gè)光合系統(tǒng)，PSⅠ含葉綠素a，反應(yīng)中心的吸收光波為“P700”，有利于紅光吸收，PSⅡ含葉綠素b，反應(yīng)中心的吸收光波為“P680”，有利于藍(lán)光吸收；④反應(yīng)中可同時(shí)產(chǎn)生ATP（產(chǎn)自PSⅡ）、還原力[H]（產(chǎn)自PSⅠ）和O2（產(chǎn)自PSⅡ）；⑤還原力NADPH2中的[H]來自H2O分子的光解產(chǎn)物H＋和電子。34、答：誘變育種是指使用各種物理因子或化學(xué)因子處理微生物細(xì)胞，提高突變率，從中挑選出少數(shù)符合育種目的的突變株的育種方法。誘變育種是繼選擇育種和雜交育種之后發(fā)展起來的一項(xiàng)現(xiàn)代育種技術(shù)。35、答：乙型病毒性肝炎是由乙肝病毒（HBV）引起的、以肝臟炎性病變?yōu)橹鞑⒖梢鸲嗥鞴贀p害的一種傳染病。該病廣泛流行于世界各國(guó)，主要侵犯兒童及青壯年，少數(shù)患者可轉(zhuǎn)化為肝硬化或肝癌。已成為嚴(yán)重威脅人類健康的世界性疾病，也是我國(guó)當(dāng)前流行最為廣泛、危害性最嚴(yán)重的一種傳染病。五、簡(jiǎn)答題36、答：（1）單細(xì)胞蛋白（SCP）的定義單細(xì)胞蛋白（SCP）是指使用工農(nóng)業(yè)廢料及石油廢料人工培養(yǎng)而成的藻類、細(xì)菌、真菌等單細(xì)胞個(gè)體。（2）酵母菌是一種優(yōu)良的單細(xì)胞蛋白的原因①酵母菌是利用一種特殊的微生物作為菌種，如酵母或細(xì)菌于正烷烴類中培養(yǎng)而成；②酵母菌營(yíng)養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量在40%以上，氨基酸組分齊全；③利用原料廣，能利用各種糖類，可就地取材；④對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求簡(jiǎn)單；⑤可連續(xù)發(fā)酵；⑥生產(chǎn)速率高，酵母菌的倍增時(shí)間較短，因此多用酵母生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白（SCP）。37、答：半固體培養(yǎng)基是指在液體培養(yǎng)基中加入少量的凝固劑配制成的半固體狀態(tài)培養(yǎng)基，一般加有0.5%左右的瓊脂作凝固劑。其在微生物學(xué)中的應(yīng)用有：（1）細(xì)菌的動(dòng)力觀察，微生物趨化性的研究（在半固體直立柱中央進(jìn)行細(xì)菌的穿刺接種，觀察細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)能力）。（2）噬菌體效價(jià)測(cè)定（雙層平板法），各種厭氧菌的培養(yǎng)以及菌種保藏，等等。38、答：連續(xù)培養(yǎng)中微生物的生長(zhǎng)一直保持在對(duì)數(shù)期，生物量濃度在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持恒定，與單批發(fā)酵相比，連續(xù)培養(yǎng)具有以下優(yōu)點(diǎn)：（1）能縮短發(fā)酵周期；（2）提高設(shè)備利用率；（3）便于自動(dòng)控制；（4）降低動(dòng)力消耗及體力勞動(dòng)強(qiáng)度；（5）產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定。39、答：生物修復(fù)中強(qiáng)化措施主要包括：（1）接種外源微生物，通過接種外源高效的降解微生物，改變降解微生物結(jié)構(gòu)、數(shù)量，提高降解能力。（2）添加微生物營(yíng)養(yǎng)鹽，為降解微生物提供充足均衡的營(yíng)養(yǎng)，提高微生物活性。（3）提供電子受體，提供充足的氧和硝酸鹽等作為好氧、厭氧條件下的電子受體。（4）提供共代謝底物，為難降解有機(jī)物污染的降解提供代謝底物，促進(jìn)降解。（5）提高生物可利用性，利用表面活性劑、分散劑提高污染物的溶解度，促進(jìn)生物降解。（6）添加生物降解促進(jìn)劑，一般加入各種氧化劑推動(dòng)污染物的降解過程。40、答：（1）酵母在對(duì)葡萄糖進(jìn)行糖酵解后，會(huì)生成丙酮酸和NADH，在無(wú)氧條件下的時(shí)候，丙酮酸會(huì)脫羧生成乙醛，乙醛由NADH提供還原力，生成乙醇，在此過程中NAD＋重生出來，可再用于接受代謝過程中產(chǎn)生的H＋和電子。（2）如果乙醛到乙醇這個(gè)步驟被阻斷，那么還原力NADH即會(huì)用于還原磷酸羥基丙酮生產(chǎn)磷酸甘油，進(jìn)而水解成甘油，當(dāng)甘油達(dá)到一定濃度，能夠抑制菌體的生長(zhǎng)。（3）而在有氧條件下，即使乙醛到乙醇這個(gè)步驟被阻斷，NADH主要會(huì)經(jīng)由電子呼吸鏈傳遞出電子和H＋，從而生成ATP，進(jìn)而重生出NAD＋。因此代謝不會(huì)在此條件下被抑制，故表現(xiàn)出酵母菌在有氧條件下的葡萄糖平板上存活六、論述題41、答：（1）沼氣發(fā)酵的階段沼氣又稱生物氣，是一種混合可燃?xì)怏w主要成飛為甲烷，另有少量H2，N2和CO2。其生物化學(xué)的本質(zhì)是產(chǎn)甲烷菌在厭氧條件下，利用H2和還原CO2等碳源營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以產(chǎn)生細(xì)胞物質(zhì)、能量和甲烷的過程，可以分為水解、產(chǎn)酸和產(chǎn)氣3個(gè)階段。（2）沼氣發(fā)酵3個(gè)階段的特點(diǎn)①水解階段，由多種厭氧或兼性厭氧的