A級(jí)景區(qū)管理制度(2022年修訂版)

深圳華僑城景區(qū)

管

理

制

度

二零一八年一月（修訂版）

編號(hào)：

時(shí)間：2021年X月X日書山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟頁(yè)碼：第1頁(yè)共153頁(yè)

目錄

第一章董事長(zhǎng)致員工的一封信.........................................................7

第二章歡迎辭......................................................................9

第三章員工守則.....................................................................10

-勞動(dòng)紀(jì)律.......................................................................10

二個(gè)人衛(wèi)生.......................................................................11

三儀容儀表.......................................................................11

四禮節(jié)禮貌.......................................................................12

五道德規(guī)范......................................................................13

六同事關(guān)系法則..................................................................13

第四章規(guī)章制度.............................................................14

一公司管理制度..................................................................14

（-）經(jīng)營(yíng)計(jì)劃管理制度.......................................................14

1、總則...................................................................14

2、制訂經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的依據(jù).....................................................14

3、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃編制的程序.....................................................14

4、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、計(jì)劃的執(zhí)行...................................................15

5、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的實(shí)施.........................................................15

（-）行政管理制度...........................................................15

1、會(huì)議制度...............................................................15

2、文件管理制度...........................................................16

3、辦公用品管理制度.......................................................18

4、接待管理制度...........................................................20

5、職工食堂管理制度......................................................22

6、公司圖書管理制度.......................................................22

7、辦公區(qū)衛(wèi)生管理制度....................................................25

8、辦公區(qū)安全管理制度....................................................25

9、員工宿舍管理制度.......................................................27

（三）人力資源管理制度......................................................28

1、員工面試及批準(zhǔn)錄用制度................................................28

2、入職制度...............................................................29

3、轉(zhuǎn)正定級(jí)制度...........................................................30

4、職位變更制度...........................................................31

5、離職制度...............................................................32

6、試用期、培訓(xùn)期制度....................................................34

7、晉升制度...............................................................35

8、降級(jí)制度...............................................................35

9、辭退和開(kāi)除制度.........................................................36

10、考勤管理制度..........................................................38

第1頁(yè)共153頁(yè)

編號(hào)：

時(shí)間：2021年X月X日書山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟頁(yè)碼：第2頁(yè)共153頁(yè)

11、請(qǐng)假制度..............................................................40

12、制服管理制度..........................................................42

13、績(jī)效管理制度..........................................................43

14、員工投訴制度..........................................................45

15、員工福利管理制度......................................................46

（四）檔案管理制度...........................................................46

1、文書類檔案管理制度...................................................46

2、卬鑒類檔案管理制度...................................................49

3、人事檔案管理制度......................................................50

4、證照類檔案管理制度...................................................50

（五）財(cái)務(wù)及采購(gòu)管理制度......................................................51

1、財(cái)務(wù)工作管理規(guī)則......................................................51

2、現(xiàn)金管理制度..........................................................51

3、票據(jù)管理制度..........................................................52

4、固定資產(chǎn)管理制度......................................................53

5、會(huì)計(jì)檔案管理制度......................................................54

6、公司審計(jì)管理制度......................................................55

7、會(huì)計(jì)操作流程..........................................................56

8、資產(chǎn)財(cái)產(chǎn)保管操作流程.................................................57

9、出納流程..............................................................57

10、公司報(bào)賬流程.........................................................57

11、公司借款流程.........................................................58

12、公司采購(gòu)操作流程....................................................58

13、子公司財(cái)務(wù)組織機(jī)構(gòu)..................................................59

14、景區(qū)景點(diǎn)財(cái)務(wù)操作規(guī)程................................................61

（六）景區(qū)管理制度...........................................................63

1、景區(qū)安全管理制度.......................................................63

2、景區(qū)衛(wèi)生管理制度.......................................................64

3、景區(qū)停車場(chǎng)管理制度....................................................65

4、景區(qū)售票、驗(yàn)票管理制度................................................65

5、景區(qū)攤點(diǎn)、商鋪管理制度................................................66

6、景區(qū)游客投訴處理辦法..................................................66

7、旅游景區(qū)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案..........................................66

（七）工程管理制度及項(xiàng)目管理制度............................................68

1、總則..................................................................68

2、項(xiàng)目前期管理..........................................................68

3、工程準(zhǔn)備期管理........................................................69

4、工程施工管理..........................................................70

5、工程驗(yàn)收管理..........................................................70

6、工程維修管理..........................................................71

7、重大工程項(xiàng)目招標(biāo)辦法.................................................71

8、景區(qū)工程項(xiàng)目管理流程.................................................71

9、重大工程項(xiàng)目建設(shè)管理方案.............................................72

第2頁(yè)共153頁(yè)

編號(hào)：

時(shí)間：2021年X月X日書山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟頁(yè)碼：第3頁(yè)共153頁(yè)

二車隊(duì)管理制度..................................................................76

（一）服務(wù)規(guī)程...............................................................76

（-）安全行車...............................................................77

（三）外事紀(jì)律...............................................................78

（四）車輛的維護(hù)保養(yǎng).........................................................78

（五）經(jīng)濟(jì)核算...............................................................79

（六）油料管理...............................................................79

（七）車輛公路通行費(fèi)管理....................................................79

（八）停車費(fèi)及看車費(fèi)的管理..................................................79

（九）洗車費(fèi)的管理...........................................................80

（+）安全管理制度...........................................................80

1、組織機(jī)構(gòu)..............................................................80

2、駕駛員安全管理........................................................80

3、道路交通事故的分類和責(zé)任劃分.........................................81

4、對(duì)事故責(zé)任者的處理...................................................81

5、駕駛員崗位責(zé)任制......................................................82

6、各種車輛油耗定額標(biāo)準(zhǔn).................................................83

7、車輛輪胎管理辦法......................................................83

8、駕駛員差旅費(fèi)及駕駛操作規(guī)定...........................................84

9、駕駛操作..............................................................84

10、各子公司、景區(qū)（點(diǎn)）車輛管理辦法....................................85

三獎(jiǎng)罰制度.....................................................................86

（一）目的...................................................................86

（二）獎(jiǎng)勵(lì)...................................................................86

（三）集體授獎(jiǎng)...............................................................87

（四）處分...................................................................87

1、口頭警告（甲類過(guò)失）..................................................87

2、書面警告（乙類過(guò)失）..................................................87

3、最后警告（丙類過(guò)失）..................................................88

4、立即辭退（丁類過(guò)失）..................................................89

5、警告...................................................................90

6、無(wú)薪停職...............................................................90

7、員工上訴...............................................................90

四薪資福利管理制度..............................................................91

（-）公司薪給辦法...........................................................91

（-）員工待遇辦法...........................................................91

（三）員工核薪及升遷細(xì)則....................................................93

（四）機(jī)動(dòng)加薪辦法...........................................................93

（五）工資管理制度...........................................................93

1、總則...................................................................93

2、工資構(gòu)成...............................................................94

（六）出勤規(guī)定...............................................................95

1、規(guī)定工作時(shí)間..........................................................95

第3頁(yè)共153頁(yè)

編號(hào)：

時(shí)間：2021年X月X日書山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟頁(yè)碼：第4頁(yè)共153頁(yè)

2、缺勤扣除..............................................................95

（七）調(diào)薪...................................................................96

（八）員工公傷補(bǔ)助費(fèi)支付辦法................................................97

（九）員工撫恤細(xì)則............................................................97

五員工培訓(xùn)管理制度...............................................................99

（-）員工培訓(xùn)實(shí)施辦法......................................................99

（二）新員工培訓(xùn)實(shí)施綱要....................................................100

（三）公司綜合管理人員培訓(xùn)制度.............................................100

六績(jī)效考核管理制度............................................................103

（一）目的...................................................................103

（-）適用范圍...............................................................103

（三）績(jī)效考核的依據(jù).........................................................103

（四）考核分?jǐn)?shù)計(jì)算...........................................................104

（五）績(jī)效考核的執(zhí)行.........................................................104

（六）實(shí)施辦法...............................................................105

（七）考核流程...............................................................105

（八）績(jī)效考核結(jié)果的應(yīng)用.....................................................105

（九）年終考核與獎(jiǎng)懲.........................................................106

（+）考核職能部門的要求.....................................................106

（H—）附則.................................................................106

第五章崗位職責(zé)及服務(wù)規(guī)程...........................................................107

-公司各職能部門...............................................................107

（-）公司高管...............................................................107

1、總經(jīng)理................................................................107

2、公司副總經(jīng)理..........................................................107

（-）行政辦公室.............................................................108

1、公司辦公室工作職責(zé)....................................................108

2、辦公室部門經(jīng)理........................................................109

3、部門副經(jīng)理（分管車隊(duì)）...............................................110

4、部門副經(jīng)理（分管日常事務(wù)副經(jīng)理）.....................................110

5、辦公室文員（一）......................................................111

6、辦公室文員（二）......................................................111

7、辦公室文員（三）......................................................112

8、文員..................................................................112

9、維修人員..............................................................113

10、餐廳炊事員...........................................................113

11、車隊(duì)調(diào)度員...........................................................113

12、車隊(duì)安全員...........................................................114

（三）人力資源部............................................................115

1、人力資源部經(jīng)理........................................................115

2、人力資源部職員一（負(fù)責(zé)培訓(xùn)及檔案管理）..............................115

3、人力資源部職員二（負(fù)責(zé)招聘及績(jī)效管理）..............................116

4、人力資源部職員三（負(fù)責(zé)人事及薪酬管理）..............................117

第4頁(yè)共153頁(yè)

編號(hào)：

時(shí)間：2021年X月X日書山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟頁(yè)碼：第5頁(yè)共153頁(yè)

（四）工程預(yù)算部............................................................117

1、工程預(yù)算部經(jīng)理........................................................117

2、經(jīng)理助理..............................................................118

3、業(yè)主代表（甲方代表）.................................................119

4、造價(jià)員................................................................120

5、檔案管理員............................................................120

6、設(shè)備管理員............................................................121

7、項(xiàng)目前期工作代表......................................................122

8、財(cái)物管理員............................................................123

（五）資產(chǎn)財(cái)務(wù)部...........................................................123

1、財(cái)務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)....................................................123

2、會(huì)計(jì)崗位職責(zé)..........................................................124

3、出納崗位職責(zé)..........................................................125

4、采購(gòu)崗位職責(zé)..........................................................126

二景區(qū)各崗位服務(wù)規(guī)程..........................................................126

（-）保安人員服務(wù)規(guī)程.....................................................126

（-）保安人員的職責(zé)規(guī)定如下...............................................127

（三）景區(qū)售票服務(wù)規(guī)程......................................................128

（四）景區(qū)驗(yàn)票服務(wù)規(guī)程......................................................129

（五）景區(qū)講解員服務(wù)規(guī)程....................................................130

（六）景區(qū)餐廳服務(wù)員規(guī)范....................................................131

（七）景區(qū)清潔員服務(wù)規(guī)范....................................................132

（A）客房、氈房服務(wù)規(guī)程....................................................132

（九）客房清掃程序...........................................................133

（+）景區(qū)廚師服務(wù)規(guī)程.......................................................135

三景區(qū)酒店崗位職責(zé)............................................................136

（-）餐飲部崗位職責(zé)........................................................136

1、餐廳迎賓員崗位職責(zé)....................................................136

2、餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)....................................................136

3、餐廳傳菜員崗位職責(zé)....................................................136

4、洗碗工崗位職責(zé)........................................................137

5、餐飲部經(jīng)理的服務(wù)管理職責(zé).............................................137

6、餐飲部主管崗位職責(zé)....................................................138

7、餐飲部領(lǐng)班的服務(wù)管理職責(zé).............................................139

8、廚師長(zhǎng)崗位職責(zé).......................................................139

9、大堂副理的崗位職責(zé)....................................................140

（二）客房部................................................................141

1、房務(wù)員的崗位職責(zé)......................................................141

2、訂房員的崗位職責(zé)......................................................141

3、款接員崗位職責(zé)........................................................142

4、前廳部主管的服務(wù)管理職責(zé).............................................142

5、前廳部領(lǐng)班的服務(wù)管理職責(zé).............................................143

四景區(qū)酒店衛(wèi)生管理制度.........................................................143

第5頁(yè)共153頁(yè)

編號(hào)：

時(shí)間：2021年X月X日書山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟頁(yè)碼：第6頁(yè)共153頁(yè)

（―）衛(wèi)生管理內(nèi)容..........................................................143

1、環(huán)境衛(wèi)生要求..........................................................143

2、個(gè)人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)......................................................144

3、食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見(jiàn)《關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》..................144

（二）食品衛(wèi)生.............................................................144

K食品衛(wèi)生基本保障......................................................144

2、預(yù)防細(xì)菌性食物中毒措施...............................................144

3、餐具杯具等器皿的消毒措施.............................................145

4、預(yù)防化學(xué)及農(nóng)藥中毒....................................................146

（三）烹調(diào)衛(wèi)生制度..........................................................146

（四）食品挑洗加工衛(wèi)生制度.................................................146

（五）燒烤、涼菜間衛(wèi)生制度.................................................146

（六）面點(diǎn)間衛(wèi)生制度........................................................147

（七）廚房環(huán)境制度..........................................................147

五其他制度.....................................................................148

（一）關(guān)于餐前整理..........................................................148

（-）后堂員工須知..........................................................149

（三）食品物資驗(yàn)收管理制度.................................................149

（四）破損餐具管理制度.....................................................149

（五）餐廳收銀管理制度.....................................................150

（六）廚房出菜制度.........................................................151

（七）餐飲部考核制.........................................................151

第6頁(yè)共153頁(yè)

編號(hào)：

時(shí)間：2021年X月X日書山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟頁(yè)碼：第7頁(yè)共153頁(yè)

第一章董事長(zhǎng)致員工的一封信

親愛(ài)的員工：

我們之所以聘用你，是因?yàn)槟隳軡M足我們一些緊迫的需求。如果沒(méi)有你也能順利滿

足要求，我們就不必費(fèi)這個(gè)勁了。但是，我們深信需要有一個(gè)擁有你那樣的技能和經(jīng)驗(yàn)

的人，并且認(rèn)為你正是幫助我們實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的最佳人選。于是，我們給了你這個(gè)職位，而

你欣然接受了。謝謝！

在你任職期間，你會(huì)被要求做許多事情；一般性的職責(zé)，特別的任務(wù)，團(tuán)隊(duì)和個(gè)人

項(xiàng)目。你會(huì)有很多機(jī)會(huì)超越他人，顯示你的優(yōu)秀，并向我們證明當(dāng)初聘用你的決定是多

么明智。

然而，有一項(xiàng)最重要的職責(zé)，或許你的上司永遠(yuǎn)都會(huì)對(duì)你秘而不宣，但你在任職期

間要始終牢牢地記在心里。那就是企業(yè)對(duì)你的終極期望……

永遠(yuǎn)做非常需要做的事,而不必等待別人要求你去做。

是的，我們是聘你來(lái)工作的，但更重要的，是聘你來(lái)為了公司的最大利益，而隨時(shí)

隨地思考、運(yùn)用你的判斷力并采取行動(dòng)的。

如果此后再也沒(méi)有人向你提及這個(gè)原則，千萬(wàn)別誤以為這是因?yàn)樗辉僦匾嘶蛘?/p>

我們改變了看法。我們有可能是在處理繁忙的日常業(yè)務(wù)、在應(yīng)對(duì)沒(méi)有止境的操作變化、

在種種爭(zhēng)分奪秒的活動(dòng)中抽不出身來(lái)。我們?nèi)諒?fù)一日的工作實(shí)踐，或許會(huì)讓你覺(jué)得這個(gè)

原則已不再適用了。但是，不要被這表象所蒙蔽。

第7頁(yè)共153頁(yè)

編號(hào)：

時(shí)間：2021年X月X日書山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟頁(yè)碼：第8頁(yè)共153頁(yè)

一刻都不要忘記企業(yè)對(duì)你的終極期望。在你和我們的雇傭關(guān)系存續(xù)期間，讓它始終

伴隨你左右，成為你積極主動(dòng)工作的一盞指路明燈，時(shí)時(shí)刻刻鞭策著你思考和行動(dòng)。

只要你是我們的員工，你就擁有我們的許可：為我們共同的最佳利益而積極主動(dòng)地

行動(dòng)。

在任何時(shí)候,如果你感覺(jué)到我們沒(méi)有做對(duì)的事情——沒(méi)有做對(duì)我們大家都有益的事

情——請(qǐng)明白地說(shuō)出來(lái)。你擁有我們的許可：有權(quán)在必要的時(shí)候直言不諱陳述己見(jiàn)，提

出你的建議，或是質(zhì)疑某項(xiàng)行動(dòng)或決定。

這并不意味著我們必定會(huì)認(rèn)同你的看法，或是必然改變我們現(xiàn)有的做法；但是，我

僅將始終樂(lè)于傾聽(tīng)，在你看來(lái)什么將有助于更好地達(dá)成我們所追求的成效和目標(biāo)，并在

這一過(guò)程中創(chuàng)造一種自助助人的成功經(jīng)驗(yàn)。

如果你想尋求對(duì)既有工作程序的改變，你必須先努力了解既有的工作流程是如何運(yùn)

作的（及其原因）。先努力嘗試著在既有的體系下開(kāi)展工作，但如果你覺(jué)得這些體系需

要改變，那就亳不猶豫地告訴我們。

對(duì)于這封信所表達(dá)的主題，歡迎你隨時(shí)和我以及公司中的其他成員展開(kāi)討論，或許

我們都將因此更好地實(shí)現(xiàn)企業(yè)的終極期望。

像其他許多很好的建議一樣，終極期望也是簡(jiǎn)單不過(guò)的常識(shí)。但是，不要把聽(tīng)起來(lái)

簡(jiǎn)單，等同于做起來(lái)簡(jiǎn)單。請(qǐng)將這一原則銘記在心，并有效地貫徹到你的工作情境中。

一旦你明白了終極期望，你就必須在每日的工作中加以實(shí)踐。再也沒(méi)有比接受這個(gè)挑戰(zhàn),

對(duì)你獲得工作、事業(yè)以及人生的成功更至關(guān)重要的了。

你們的董事長(zhǎng):

第8頁(yè)共153頁(yè)

編號(hào)：

時(shí)間：2021年X月X日書山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟頁(yè)碼：第9頁(yè)共153頁(yè)

第二章歡迎辭

您好：新同事

歡迎你加入深圳華僑城景區(qū)，共同參與公司未來(lái)的發(fā)展，在此謹(jǐn)祝你工作愉快！

深圳華僑城景區(qū)管理集團(tuán)有限公司在過(guò)去的每一點(diǎn)成就，都有賴于各位員工的努

力。華僑城明天的每一個(gè)進(jìn)步，從今天開(kāi)始，都與你的努力密切相關(guān)。

現(xiàn)在，請(qǐng)隨我們一起，走進(jìn)深圳華僑城景區(qū)管理集團(tuán)有限公司——

這本小冊(cè)子，將向你陳述深圳華僑城景區(qū)管理集團(tuán)有限公司的價(jià)值觀，介紹深圳華

僑城景區(qū)管理集團(tuán)有限公司內(nèi)部最基本的規(guī)章制度，講解你在深圳華僑城景區(qū)管理集團(tuán)

有限公司所擁有的基本權(quán)利、應(yīng)履行的責(zé)任和義務(wù)，幫助你更快地融入團(tuán)隊(duì)，愉快地開(kāi)

展工作。

手冊(cè)內(nèi)容適用于公司錄用的所有員工，包括總部及所有下屬各子（分）公司。

如果你在閱讀或執(zhí)行中有任何的疑問(wèn)，請(qǐng)與我們或你的上級(jí)、你所在單位人力資源

部門的同事聯(lián)系。我們都很樂(lè)意解答你的疑惑，并和你坦誠(chéng)地進(jìn)行討論和交流。

第9頁(yè)共153頁(yè)

編號(hào)：

時(shí)間：2021年x月x日書山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟頁(yè)碼：第10頁(yè)共153頁(yè)

深圳華僑城景區(qū)管理集團(tuán)有限公司

行政/人力資源部

第三章員工守則

-勞動(dòng)紀(jì)律

1、公司員工嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、禁止員工議論公司的制度、處理問(wèn)題的方法和其他一切與公司有關(guān)的事情。員工對(duì)公司有意

見(jiàn)和建議，可通過(guò)書面的方式向公司反映。

3、員工必須做到筆記本不離身。上級(jí)安排的任務(wù)、游客的投訴和建議、同事的委托均須記錄，

并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)落實(shí)，答復(fù)或者回話。自己解決或解答不了的問(wèn)題應(yīng)立即向有關(guān)人員匯報(bào)，

不得拖延。杜絕問(wèn)題有始無(wú)終。

4、員工上崗必須按公司要求著裝，遵守簽到、打卡等考勤制度，不遲到、早退、曠工。

5、工作時(shí)間禁止私會(huì)親戚朋友，不準(zhǔn)陪親朋在公司吃住或公司景區(qū)游覽等，不準(zhǔn)利用工作之便

給親友特殊優(yōu)惠。

6、工作時(shí)間不抽煙、吃東西、聽(tīng)音樂(lè)、看電視、收聽(tīng)廣播、不唱歌、吹口哨、大聲喧嘩、打

鬧和影響他人的工作。

7、在工作中，不使用粗言穢語(yǔ)，不準(zhǔn)譏笑諷刺客人，不與客人爭(zhēng)辯，不得在公共場(chǎng)合與同事

爭(zhēng)執(zhí)。

第10頁(yè)共153頁(yè)

編號(hào)：

時(shí)間：2021年X月X日書山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟頁(yè)碼：第11頁(yè)共153頁(yè)

8、在工作中不得玩忽職守、弄虛作假，不得欺上瞞下。

9、員工下班前應(yīng)交接工作，做好記錄，接交雙方簽字，