現代酒店營銷試題與參考答案

現代酒店營銷試題與參考答案一、單選題（共52題，每題1分，共52分）1.人口屬于市場營銷環(huán)境中的。A、中觀環(huán)境B、宏觀環(huán)境C、微觀環(huán)境D、無關環(huán)境正確答案：B2.針對市場有害需求，應進行的營銷任務是。A、低市場營銷B、反市場營銷C、刺激性營銷D、重振市場營銷正確答案：B3.對任何競爭者的競爭行為就要做出強烈的反應，這種競爭者的反應模式是。A、兇猛型B、不定型C、隨機型D、選擇型正確答案：A4.在Kingrest汽車旅館，一名客戶部的主管可以向客戶提供打折的房價或其他的優(yōu)惠來解決客人的投訴。這一做法體現了。A、升級服務B、交叉銷售C、中價位的選擇D、向員工授權正確答案：D5.酒店既要抓好有形產品的質量，又要抓好無形服務的質量體現了服務質量構成的。A、暫時性B、關聯(lián)性C、綜合性D、主觀性正確答案：B6.拉式策略是指企業(yè)針對最終消費者，花費大量的資金從事廣告及消費者促銷活動，以增加產品的。A、渠道B、優(yōu)點C、價格D、需求正確答案：D7.是指所有者與管理者為一體的經營模式。A、外包經營B、合資經營C、合作經營D、自主經營正確答案：D8.人口統(tǒng)計變量一直是細分消費者市場的。A、不定變量B、一般變量C、參考變量D、重要變量正確答案：D9.經國務院批準,國家旅游局頒布了飯店星級標準,并開始對飯店進行星級評定。A、1998年9月B、1992年9月C、1978年9月D、1988年9月正確答案：D10.一個人比較穩(wěn)定的心理傾向和心理特征是。A、社會階層B、個性C、生活方式D、動機正確答案：B11.最終用戶專業(yè)化、特定顧客專業(yè)化等屬于。A、市場領導者戰(zhàn)略B、市場跟隨者戰(zhàn)略C、市場挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略D、市場補缺者戰(zhàn)略正確答案：D12.社會學家根據職業(yè)、收入來源等對人們進行的一種社會分類是。A、文化B、參考群體C、社會階層D、亞文化正確答案：C13.差異性營銷策略適用于的飯店。A、新型B、實力強C、實力薄弱D、中小型正確答案：B14.當機會與劣勢并存的時候，應當采取什么樣的營銷策略。A、增長性戰(zhàn)略B、多元化戰(zhàn)略C、防御性戰(zhàn)略D、扭轉性戰(zhàn)略正確答案：D15.品牌是概念A、虛擬B、法律C、市場D、不定正確答案：C16.下列哪種類型的酒店提供完善的服務和舒適的住宿環(huán)境，主要針對商務客人。A、高檔酒店B、經濟型酒店C、中檔酒店D、豪華酒店正確答案：A17.在一定時間和空間為顧客提供服務,這是餐飲服務的特點。A、相對性B、統(tǒng)一性C、時空性D、廣泛性正確答案：C18.滿足需要的一種心理狀態(tài)稱為。A、訴求B、需要C、欲望D、需求正確答案：C19.顧客購買某種商品100單位以下，則每單位10元；購買100單位以上，則每單位9元，這種折扣策略叫做。A、價格折扣B、季節(jié)折扣C、功能折扣D、數量折扣正確答案：D20.在當今移動互聯(lián)互通時代，大數據營銷的價值主要表現在兩個方面，一是數字品牌，二是。A、流量變現B、種草育草C、營銷效果D、營銷流程正確答案：C21.下列不屬于賓客對飯店產品消費基本要求的是（A）A、便宜B、干凈C、舒適D、安全正確答案：A22.選擇中間商的條件要考慮清楚，可以不考慮的條件是。A、中間商場地要豪華B、中間商的地理位置C、中間商的聲譽D、中間商的誠信正確答案：A23.按照顧客所處的地位位置、自然環(huán)境來細分市場屬于細分市場。A、行為變量B、人口變量C、心理變量D、地理變量正確答案：A24.細分市場可以用“收入”、“年齡”等指標進行衡量，體現了其目標市場的___要求。A、穩(wěn)定性B、可達性C、可測量性D、經濟性正確答案：C25.以下哪種不是餐飲服務的特點。A、統(tǒng)一性B、一次性C、同步性D、無形性正確答案：A26.顧客購買產品實質上是為了。A、提高生活水平B、滿足某種需要C、獲得功能D、獲得產品正確答案：B27.認為消費者喜歡那些隨處可以買到而且低廉的產品。這一指導銷售者行為的最古老觀念之一的是。A、營銷觀念B、顧客觀念C、生產觀念D、推銷觀念正確答案：C28.市場是由可能與賣者交易的現實和的買者構成的集合A、潛在B、實際C、可能D、需要正確答案：A29.“廣告一響，黃金萬兩”是的具體表現。A、生產理念B、推銷理念C、產品理念D、營銷理念正確答案：B30.餐廳競爭除產品質量和價格競爭外,應以為主。A、服務競爭B、售后服務競爭C、設備競爭D、環(huán)境競爭正確答案：A31.服務的效用及其對顧客需要的滿足程度的綜合表現是指。A、服務期望B、服務范圍C、服務質量D、服務規(guī)模正確答案：C32.在家購物和工作的興起，起到最大作用的環(huán)境因素是。A、社會與文化環(huán)境B、整治法律環(huán)境C、人口環(huán)境D、科學技術環(huán)境正確答案：D33.酒店產品最基本的層次是。A、核心產品B、延伸產品C、形式產品D、潛在產品正確答案：A34.下列不屬于4P理論要素的是。A、產品B、促銷C、渠道D、成本正確答案：D35.通用電氣公司模型的縱軸用的是。A、行業(yè)吸引力B、業(yè)務能力量C、研發(fā)能力D、市場增長率正確答案：A36.乘用車等之類的產品品牌差異程度大，消費者參與購買的程度高，這種購買行為類型叫做。A、復雜型B、平衡型C、習慣型D、變化型正確答案：A37.大米、食鹽和糧食適合采取的營銷策略是。A、差異性營銷策略B、集中性營銷策略C、無差異性營銷策略D、綜合性營銷策略正確答案：C38.通常情況下，組織市場包含有產業(yè)市場、政府市場、機構市場和。A、汽車商市場B、電子商市場C、家具商市場D、中間商市場正確答案：D39.對消費者行為起著最廣泛、最深刻影響的是因素。A、個人B、文化C、心理D、社會正確答案：B40.市場營銷學是一門研究市場營銷活動及其規(guī)律性的。A、應用科學B、思想科學C、自然科學D、理論科學正確答案：A41.飯店員工在其服務過程中對時間概念和工作節(jié)奏的把握是指。A、服務方式B、服務效率C、服務態(tài)度D、服務技巧正確答案：B42.下列選項中，不屬于市場營銷管理需求狀況的是。A、過量需求B、心理需求C、下降需求D、無需求正確答案：B43.在酒店的大廳使用視頻設備展示酒店的設施和服務，屬于。A、非語言銷售B、內部產品銷售C、升級服務D、以上都不是正確答案：B44.一招鮮吃遍天反映的是什么經營觀念。A、推銷導向B、生產導向C、產品導向D、營銷導向正確答案：C45.一體化戰(zhàn)略包含有水平一體化、前向一體化和。A、綜合一體化B、實物一體化C、內部一體化D、后向一體化正確答案：D46.具有支付能力和購買欲望的欲求，叫做。A、購買力B、欲望C、需要D、需求正確答案：D47.價格高，生產成本高，利潤往往是負數是屬于哪一個產品生命周期。A、導入期B、成熟期C、衰退期D、增長期正確答案：A48.企業(yè)維持已建立的客戶關系，使客戶不斷重復購買產品或服務的過程是。A、客戶投訴管理B、客史檔案管理C、客戶保持管理D、客戶流失管理正確答案：C49.飯店經營最具有競爭力的部門是。A、客房B、酒吧C、餐廳D、大堂正確答案：C50.顧客讓渡價值等于顧客總價值減去。A、體力成本B、顧客總成本C、精神成本D、貨幣成本正確答案：B51.推式策略是指利用推銷人員與中間商促銷將產品。A、推向網絡B、拉入渠道C、推入渠道D、推給顧客正確答案：C52.作為酒店服務人員，按美國“衣領”分類法劃分屬于。A、無領階層B、新領階層C、金領階層D、白領階層正確答案：B二、多選題（共18題，每題1分，共18分）1.差價定價法包括___。A、尾數定價法B、滲透定價法C、撇脂定價法D、聲望定價法正確答案：BC2.下列選項中屬于酒店營銷組合要素的有。A、服務過程B、售后C、渠道D、人正確答案：ACD3.下列選項中，屬于廣告表現形式的包括___。A、變化B、簡潔C、真實D、醒目正確答案：ABD4.餐飲管理的三大環(huán)節(jié)是___。A、客源組織B、產品生產C、餐廳服務D、餐廳選址正確答案：ABC5.市場營銷專業(yè)化組織有。A、矩陣型組織B、地理型組織C、職能型組織D、市場型組織E、產品型組織正確答案：BCE6.酒店產品常用的定價方法有哪些。A、需求差別定價法B、理解價值定價法C、千分之一法D、成本定價法正確答案：ABCD7.4P理論分別是指。A、分銷B、促銷C、產品D、價格正確答案：ABCD8.下列屬于連鎖酒店經營模式的是___。A、委托管理B、特許權經營C、自營D、租賃經營正確答案：ABCD9.飯店營銷環(huán)境可以分為三個層次，分別是。A、飯店所處的宏觀環(huán)境B、飯店自身，也就是內部營銷環(huán)境C、飯店所處的微觀環(huán)境D、飯店制訂的有效的營銷策略正確答案：ABC10.客戶流失的分類大致包括。A、品牌流失B、主動流失C、被動流失D、競爭流失正確答案：BC11.供應商的選擇是采購管理的重要環(huán)節(jié)。供應商選擇的標準有___。A、供貨能力B、資質審核C、合作意愿D、市場影響力正確答案：ABCD12.根據不同的劃分方法，宴會可以分為不同的種類。按照宴會的形式，主要為___三類。A、冷餐酒會B、西餐宴會C、中餐宴會D、自助餐宴會正確答案：ABC13.酒店銷售促進的方法有哪些。A、特別優(yōu)惠B、禮品C、價格優(yōu)惠D、提供產品樣品正確答案：ABCD14.宴會服務人員除需具備一般餐飲服務人員的素質要求外，還應培養(yǎng)___。A、端正的從業(yè)態(tài)度B、嫻熟的業(yè)務技能C、良好的職業(yè)習慣D、豐富的專業(yè)知識正確答案：ABCD15.關于電話預定以下哪個描述是正確的___。A、做好記錄并落實B、等客人掛電話后再掛電話C、電話鈴聲三聲內迅速接聽D、重復客人預定內容正確答案：ABCD16.產品組合的優(yōu)化和調整包括。A、產品延伸B、縮減產品組合C、擴大產品組合D、產品現代化E、產品銷售正確答案：ABCD17.餐飲管理的三大環(huán)節(jié)包括___。A、產品銷售B、產品生產C、餐廳服務D、餐廳選址正確答案：ABC18.酒店服務營銷的特征有。A、同時性B、無形性C、變動性D、不可分割性正確答案：BCD三、判斷題（共33題，每題1分，共33分）1.飯店服務方式是指飯店采用什么形式和方法為賓客提供服務,其核心是使賓客感到舒適、安全和方便。___A、對B、錯正確答案：A2.飯店賓客消費行為就是：賓客選擇和使用飯店產品的各種活動及相關的決策過程。A、正確B、錯誤正確答案：A3.酒店營銷是要以客戶的需要為中心的，因此，推銷會議用房時也應先推銷最好的會議用房給客戶。A、對B、錯正確答案：B4.營銷就是要更好地滿足人民對買好生活的向往。A、對B、錯正確答案：A5.選擇電臺做廣告的載體，適用于本地區(qū)消費群體。___A、對B、錯正確答案：A6.飯店企業(yè)的餐飲服務，必須根據市場情況進行細致的市場定位，然后確定自身的經營策略。___A、對B、錯正確答案：A7.市場營銷就是賣東西。A、對B、錯正確答案：B8.所有的品牌都是商標。A、對B、錯正確答案：B9.市場細分的基本模式包含同質偏好、分散偏好、需求偏好。A、正確B、錯誤正確答案：B10.在調查員使用面談訪問法對路人提出要求時，可以采取“得寸進尺”和“進尺得寸”的技巧。A、對B、錯正確答案：A11.市場細分是針對產品而不是針對的顧客購買習慣和行為的差異性。A、對B、錯正確答案：B12.公益廣告是用來宣傳公益事業(yè)或公共道德的廣告，所以它與企業(yè)的商業(yè)目標無關。A、正確B、錯誤正確答案：B13.中間商選的好就一定沒有渠道沖突。A、對B、錯正確答案：B14.消費者購買了產品以后，營銷人員的工作就全部結束了。A、正確B、錯誤正確答案：B15.在春節(jié)、中秋節(jié)、情人節(jié)等節(jié)日即將來臨的時候，許多商家都大做廣告他們對市場進行細分的方法是地理細分。___A、對B、錯正確答案：B16.事實性問題要求調查對象回答一些已經發(fā)生的、客觀存在的事實。A、對B、錯正確答案：A17.從消費者性別的分析中我們發(fā)現，男性要比女性更喜歡購物。A、正確B、錯誤正確答案：B18.國家元首或政府首腦以私人名義宴請國家領導人參加的宴會叫國宴。___A、對B、錯正確答案：B19.自然性需要是指客人在社會環(huán)境的影響下所形成的，帶有人類社會特點的某些需要。A、對B、錯正確答案：B20.在春節(jié)、中秋節(jié)、情人節(jié)等節(jié)日即將來臨的時候，許多商家都大做廣告，他們對市場進行細分的方法是地理細分。A、正確B、錯誤正確答案：B21.飯店服務效率僅指服務快速。___A、對B、錯正確答案：B22.酒店的活動安排日志應詳細記錄每一天的活動安排細節(jié)和報價、場地情況及客戶的一切信息，為保證全面，應由多人負責管理。A、對B、錯正確答案：B23.市場營銷就是推銷和廣告。A、對B、錯正確答案：B24.為了節(jié)約成本可用劣質材料進行食品包裝。A、對B、錯正確答案：B25.飯店區(qū)別于其他類型服務企業(yè)的主要特點是具備餐飲服務功能。___A、對B、錯正確答案：B26.環(huán)境只會給企業(yè)帶來機會而不會造成威脅。A、對B、錯正確答案