廚房承包合同書范本2025年

廚房承包合同書范本2025年通用合同編號(hào)：__________甲方（甲方指餐館、酒店等經(jīng)營(yíng)者）：1.名稱：____________________2.地址：____________________3.聯(lián)系人：____________________4.聯(lián)系電話：____________________乙方（乙方指承包者）：1.名稱：____________________2.地址：____________________3.聯(lián)系人：____________________4.聯(lián)系電話：____________________一、承包內(nèi)容1.乙方承包甲方的廚房事務(wù)，包括食材采購(gòu)、廚房管理、菜品制作、員工管理等。2.乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供符合食品安全、衛(wèi)生及營(yíng)養(yǎng)要求的餐品。3.乙方應(yīng)確保廚房設(shè)備的正常運(yùn)行，如有損壞，應(yīng)及時(shí)予以維修或更換。4.乙方應(yīng)遵守國(guó)家的法律法規(guī)，合法經(jīng)營(yíng)，確保食品安全。二、承包期限1.本合同自簽字之日起生效，有效期為____年，自____年__月__日至____年__月__日。2.合同期滿后，如雙方同意續(xù)約，應(yīng)簽訂書面續(xù)約合同。三、承包費(fèi)用1.乙方每月向甲方支付承包費(fèi)用，承包費(fèi)用為人民幣_(tái)___元整（大寫：____元整）。2.乙方應(yīng)在每月__日前將上月承包費(fèi)用支付給甲方。3.如有特殊情況，雙方可協(xié)商調(diào)整承包費(fèi)用。四、甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)1.甲方應(yīng)提供合適的廚房場(chǎng)地，廚房設(shè)備及必要的經(jīng)營(yíng)許可。2.甲方應(yīng)監(jiān)督乙方合法經(jīng)營(yíng)，確保食品安全。3.乙方應(yīng)按照約定提供餐品，保證餐品質(zhì)量。4.乙方應(yīng)負(fù)責(zé)廚房的清潔衛(wèi)生，確保廚房環(huán)境整潔。5.乙方應(yīng)遵守國(guó)家的法律法規(guī)，合法經(jīng)營(yíng)。五、違約責(zé)任1.甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格履行本合同的約定，如一方違約，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。2.乙方未按約定提供餐品或質(zhì)量不符合要求的，甲方有權(quán)要求乙方改正或賠償。3.甲方未按約定支付承包費(fèi)用的，乙方有權(quán)拒絕提供服務(wù)。六、爭(zhēng)議解決1.本合同的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。2.雙方在履行合同過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。七、其他約定1.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。2.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：____________________乙方（蓋章）：____________________簽訂日期：____________________一、附件列表：1.廚房承包合同書2.甲方餐館、酒店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件3.乙方承包者的身份證復(fù)印件4.乙方廚師的職業(yè)資格證書復(fù)印件5.廚房設(shè)備清單6.食品安全許可證復(fù)印件7.衛(wèi)生許可證復(fù)印件8.食材供應(yīng)商清單二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未按約定提供餐品或質(zhì)量不符合要求的，甲方有權(quán)要求乙方改正或賠償。2.乙方未按約定時(shí)間支付承包費(fèi)用的，甲方有權(quán)拒絕提供服務(wù)。3.乙方未遵守國(guó)家的法律法規(guī)，非法經(jīng)營(yíng)的，甲方有權(quán)終止合同。4.甲方未提供合適的廚房場(chǎng)地、設(shè)備或必要的經(jīng)營(yíng)許可的，乙方有權(quán)拒絕提供服務(wù)。5.甲方未監(jiān)督乙方合法經(jīng)營(yíng)，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題的，乙方有權(quán)要求甲方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.衛(wèi)生許可證：是指單位和個(gè)人在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，依法取得衛(wèi)生行政部門核發(fā)的許可證。3.職業(yè)資格證書：是指經(jīng)過(guò)國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)，考試合格后頒發(fā)的，證明持有人具備某種職業(yè)能力的證書。4.承包費(fèi)用：是指乙方為承包甲方廚房事務(wù)，向甲方支付的費(fèi)用。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.食材質(zhì)量問(wèn)題：乙方應(yīng)選擇有信譽(yù)的供應(yīng)商，定期對(duì)食材進(jìn)行質(zhì)量檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。2.廚房設(shè)備故障：乙方應(yīng)定期進(jìn)行設(shè)備維護(hù)，備足維修零件，設(shè)備故障及時(shí)聯(lián)系維修人員進(jìn)行維修。3.員工管理問(wèn)題：乙方應(yīng)建立健全員工管理制度，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工服務(wù)意識(shí)和技能。4.食品安全問(wèn)題：乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)定，加強(qiáng)食品安全管理，定期進(jìn)行食品安全檢查。5.合同糾紛：雙方應(yīng)積極溝