T-JAASS 147-2024 西藍(lán)花-水稻輪作高效栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB05JAASSTechnicalcodeofpracticeforefficientcultivationinbroccoli-ricerotationsystemIT/JAASS147—2024前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4產(chǎn)地環(huán)境條件 5茬口安排 6西蘭花栽培 7水稻栽培 38生產(chǎn)檔案管理 4附錄A（規(guī)范性）病蟲害防治 5附錄B（資料性）西藍(lán)花-水稻輪作高效栽培技術(shù)規(guī)程模式圖 7附錄C（資料性）生產(chǎn)操作檔案表、投入品使用檔案表、物候期記錄檔案表 8T/JAASS147—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由江蘇省農(nóng)學(xué)會提出并歸口。本文件起草單位：寧波大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、寧波市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、余姚市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)總站、寧波(北侖)中科海西產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、慈溪市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、浙江錢塘灣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。本文件主要起草人：葛體達(dá)、徐雪斌、張瑞、秦方錦、祝貞科、梁棟、周飛、李剛、方建平。1T/JAASS147—2024西藍(lán)花-水稻輪作高效栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了西藍(lán)花-水稻輪作高效栽培技術(shù)的產(chǎn)地環(huán)境條件、茬口安排、西蘭花栽培、水稻栽培和生產(chǎn)檔案管理等。本文件適用于西藍(lán)花-水稻輪作的高效栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T498水稻聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)質(zhì)量NY/T525有機(jī)肥料NY/T746綠色食品甘藍(lán)類蔬菜NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸規(guī)則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391的要求。5茬口安排5.1西藍(lán)花茬口西藍(lán)花于7月～8月育苗，9月初定植，當(dāng)年10月至次年2月起收獲。5.2水稻茬口水稻于4月中旬～5月下旬播種，當(dāng)年8月中下旬收獲。6西蘭花栽培6.1品種選擇選擇耐鹽堿、耐寒、抗病性強(qiáng)的品種，以優(yōu)秀、喜鵲、炎秀等品種為宜。6.2種子處理6.2.1晾曬育苗前將種子晾曬2d～3d。2T/JAASS147—20246.2.2浸種在55℃的溫水中浸10分鐘并不斷攪拌，待水溫降至室溫后用清水浸種4h。6.2.3催芽在28℃環(huán)境下催芽，待70％種子露白時(shí)可播種。6.3培育壯苗6.3.1育苗育苗地應(yīng)選地勢高，易灌能排的地塊。采用穴盤育苗，基質(zhì)選用育苗專用基質(zhì)。一穴一粒種子播種，覆蓋基質(zhì)，澆水并蓋遮陽網(wǎng)。6.3.2苗期管理出苗后保持畦面濕潤，注意防雨、除草。育苗地要遮蔭防雨，定植前可澆1次透水，利于幼苗成活、縮短緩苗期。6.4整地與施基肥6.4.1整地時(shí)間水稻收獲后立即整地。6.4.2秸稈處理水稻收割機(jī)應(yīng)安裝秸稈切碎鋪勻裝置，被收割的水稻秸稈切碎長度應(yīng)該＜8cm，切碎秸稈應(yīng)均勻分布于地表，若秸稈局部堆積，應(yīng)人工將其均勻鋪散。水稻留茬高度10cm～15cm為宜。6.4.3有機(jī)肥施用有機(jī)肥需均勻撒施在田間，有機(jī)肥應(yīng)符合NY/T525的要求。6.4.4深耕作業(yè)深耕作業(yè)深度應(yīng)在25cm以上，做到田面平整，土壤細(xì)碎，基本無漏松、漏耕，確保秸稈和有機(jī)肥均勻混入土壤中。深耕后要及時(shí)深溝作畦，一般畦寬4m，平整畦面。6.5西藍(lán)花定植當(dāng)苗齡25d～30d、3片～5片真葉時(shí)即可定植，苗齡最長不超過40d。定植密度每667m2，2500株~3000株，行株距60㎝×40㎝。6.6水分管理西藍(lán)花一般年份僅靠自然降水就可以正常生長，特殊年份要通過灌溉實(shí)現(xiàn)正常生長。西藍(lán)花怕澇，生長期間雨后應(yīng)及時(shí)排除積水，防止受澇，影響根系生長。6.7追肥定植后追肥的原則是前期促早緩苗、早發(fā)棵，中期促根系發(fā)育，后期攻蕾，促花球膨大。宜追肥2次，第一次在定植后20d，促發(fā)棵；第二次在定植后40d，促花球。肥料品種為氮磷鉀復(fù)合肥，應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。6.8病蟲害防控病蟲害防控參照附錄A.1。6.9采收與貯運(yùn)6.9.1采收3T/JAASS147—2024西藍(lán)花的采收期為10月～次年2月，采收后及時(shí)上市。如采用冷庫保存，延后銷售的，保存時(shí)間不應(yīng)超過90d。產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，按NY/T746執(zhí)行。6.9.2貯運(yùn)西藍(lán)花采后經(jīng)挑選、修整及保鮮處理后應(yīng)立即進(jìn)入預(yù)冷庫預(yù)冷，最適貯藏溫度為0℃~1℃,相對濕度為90%～95%，可貯藏30d。按照NY/T1056的要求執(zhí)行。7水稻栽培7.1品種選擇種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4404.1的規(guī)定。選擇適宜本區(qū)域種植的優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)水稻品種。以中早39、舜達(dá)135、浙輻203、湘早秈45等品種為宜。7.2種子處理7.2.1浸種使用25%乳油咪鮮胺藥劑，浸種48h。7.2.2催芽在常溫下煉芽3h～6h，芽長不超過0.2cm，將芽谷置于室內(nèi)攤晾，達(dá)到內(nèi)濕外干，不粘手，易散落為宜。7.3整田前茬西藍(lán)花收獲后，立即翻耕或旋耕滅茬。提倡一年深翻耕、二年旋耕，旋翻結(jié)合、加深耕層，實(shí)行旱耕旱整，適時(shí)泡田耙平，田面高度差≤3cm。7.4播種7.4.1播種期根據(jù)品種特性和當(dāng)?shù)貧夂虼_定最佳播期，以4月中旬～5月下旬為宜。7.4.2播種量根據(jù)品種特性、土壤特性和播種時(shí)間確定播種量，每667m2常規(guī)稻播種量為5.0kg～7.0kg，雜交稻播種量為2.0kg～3.0kg。根據(jù)土壤特性，可適當(dāng)增減播種量，如鹽堿地可適當(dāng)增加用種量。7.4.3播種方式采用機(jī)械撒直播方式播種。7.5水分管理7.5.1出苗前出苗前采用濕潤管理。7.5.2三葉期前出苗后至三葉前，掌握2cm～3cm淺水灌溉1d～2d后，排水露田1d～2d，反復(fù)多次，通過淺水勤灌，及時(shí)排水，干濕結(jié)合，洗鹽促根。7.5.3分蘗期淺水勤灌促分蘗，當(dāng)苗數(shù)達(dá)到預(yù)期有效穗的80%～90%時(shí)排水曬田，拔節(jié)前復(fù)水，淺水濕潤間歇灌溉，足水孕穗。7.5.4孕穗期4T/JAASS147—2024穗期淺水-濕潤，遇高溫灌深水調(diào)溫，后期間歇灌溉，干濕交替。7.5.5收獲前收獲前7d～10d斷水，不宜過早。7.6施肥管理7.6.1施肥原則肥料使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定，提倡秸桿還田，配方施肥，改進(jìn)施肥方式，氮磷鉀大量元素肥料運(yùn)籌按照基肥和追肥結(jié)合，速效肥和緩效肥結(jié)合的方式進(jìn)行。7.6.2施肥量根據(jù)土壤肥力水平和產(chǎn)量目標(biāo)確定施肥量。目標(biāo)產(chǎn)量為400kg～450kg時(shí)，每667m2宜施氮（N）12kg～13kg、磷（P2O5）5kg～6kg、鉀肥（K2O）8kg～10kg。7.6.3施肥時(shí)間氮肥分底肥、分蘗肥和穗肥分次施入，比例為5:2:3。磷肥全部基施。鉀肥按照基肥和穗粒肥比為5:5～6:4施用。整田時(shí)施足基肥，秸稈還田條件下適當(dāng)配施少量化學(xué)氮肥促進(jìn)秸稈腐解；抽穗后一般不施肥，如有個別明顯脫肥田塊，可及時(shí)施用適量速效生物肥或噴施葉面肥。7.7病蟲害防控病蟲害防控參照附錄A.2。7.8收獲與貯藏7.8.1收獲與干燥水稻收獲作業(yè)應(yīng)符合NY/T498要求。收獲后曬干或烘干。7.8.2貯藏水稻儲藏應(yīng)符合NY/T1056中第3.1條的規(guī)定。在避光、常溫、干燥有防潮設(shè)施的地方貯藏。若進(jìn)行倉庫消毒、熏蒸處理，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥防治稻谷貯藏期病蟲害，所用藥劑應(yīng)符合NY/T393中第5條的規(guī)定。8生產(chǎn)檔案管理8.1生產(chǎn)操作檔案建立西藍(lán)花-水稻輪作生產(chǎn)操作檔案，對主要農(nóng)事活動應(yīng)逐項(xiàng)如實(shí)記錄，參見附錄C.1。8.2投入品使用檔案建立西藍(lán)花-水稻輪作生產(chǎn)投入品使用檔案，包括生產(chǎn)投入品采購、出入庫、使用記錄，參見附錄C.2。8.3物候期記錄檔案對作物主要物候期如實(shí)記錄，參見附錄C.3。5T/JAASS147—2024（規(guī)范性）病蟲害防治A.1西藍(lán)花病蟲害防治A.1.1主要病蟲害西藍(lán)花的主要病害為霜霉病、黑腐病，偶爾發(fā)生軟腐病，主要害蟲為菜青蟲，小菜蛾，蚜蟲。應(yīng)加強(qiáng)病蟲害的預(yù)測預(yù)報(bào)和綜合防治。A.1.2農(nóng)業(yè)防治病蟲害防治要堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的植保原則。通過采用抗病品種、清溝保墑、合理肥水等農(nóng)業(yè)措施，減輕病蟲害的發(fā)生。A.1.3化學(xué)防治由于當(dāng)?shù)厍锛練鉁馗摺⒂晁?，病蟲害發(fā)生比較嚴(yán)重，必要時(shí)對病蟲害進(jìn)行化學(xué)防治。發(fā)生病害達(dá)到防治標(biāo)準(zhǔn)，選用阿米西達(dá)藥劑防治；發(fā)生蟲害達(dá)到防治標(biāo)準(zhǔn)，選用乙基多殺菌素藥劑防治。相關(guān)農(nóng)藥產(chǎn)品要符合NY/T1276要求。A.2水稻病蟲害防治A.2.1防治原則堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治原則。推廣綠色防控技術(shù)，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防控、理化誘控、生態(tài)調(diào)控、生物防控，結(jié)合總體開展化學(xué)防控；農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定。A.2.2常見病蟲害水稻的主要病害有紋枯病、稻曲病、稻瘟??；主要蟲害有二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱。A.2.3農(nóng)業(yè)防治選用抗性強(qiáng)的品種，品種定期輪換，保持品種抗性。合理耕作，耕作除草，合理施肥、培育壯秧，減少有害生物的發(fā)生。A.2.4物理防治采用黑光燈、色光板、頻震式殺蟲燈等物理裝置誘殺。在稻飛虱或稻薊馬發(fā)生田塊，利用黃板（藍(lán)板）粘蟲板誘殺；或用捕蟲器具捕殺稻薊馬；根據(jù)害蟲趨光性特點(diǎn)，每15畝安裝1盞黑光燈或頻震式殺蟲燈誘殺螟蟲和稻縱卷葉螟成蟲。A.2.5生物防治利用及釋放天敵（赤眼蜂等）控制有害生物的發(fā)生；同時(shí)要保護(hù)天敵，嚴(yán)禁捕殺蛙類，保護(hù)田間蜘蛛；通過選擇對天敵殺傷力小的低毒性農(nóng)藥，避開自然天敵對農(nóng)藥的敏感期，創(chuàng)造適宜自然天敵繁殖的環(huán)境。使用香根草、性誘劑控制二化螟、稻縱卷葉螟的發(fā)生和危害，采取稻鴨共育，稻田養(yǎng)魚(蟹、蝦)等方式控制蟲害的發(fā)生。A.2.6化學(xué)防治主抓秧田期和破口期前后兩次用藥、總體防治。秧田期，注意防治二化螟、稻薊馬；分蘗到拔節(jié)期防治二化螟、大螟、稻飛虱、稻縱卷葉螟等；拔節(jié)期到孕穗期防治稻苞蟲、稻縱卷葉螟、稻瘟病、紋枯??；孕穗到抽穗期防治稻縱卷葉螟、稻苞蟲、二化螟、稻曲病、稻瘟?。皇妓肫谥笼R穗期防治穗頸瘟；灌漿期防治稻褐飛虱。相關(guān)農(nóng)藥產(chǎn)品要符合NY/T1276要求。A.2.7雜草防控6T/JAASS147—2024優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防控、生態(tài)生物防控、機(jī)械物理防控，科學(xué)開展化學(xué)防控，著力提高稻田雜草防控技術(shù)到位率，保證水稻品質(zhì)和環(huán)境友好。7T/JAASS147—2024西藍(lán)花-水稻輪作高效栽培技術(shù)規(guī)程模式圖西藍(lán)花-水稻輪作高效栽培技術(shù)模式圖見表B.1。表B.1西藍(lán)花-水稻輪作高效栽培技術(shù)規(guī)程模式圖季節(jié)月份123456789旬上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下期期期期肥