患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估與護(hù)理計(jì)劃考核試卷

患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估與護(hù)理計(jì)劃考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評(píng)估考生對(duì)患者營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)估能力和制定護(hù)理計(jì)劃的專業(yè)技能。考生需根據(jù)給定病例，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)患者的營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行全面評(píng)估，并設(shè)計(jì)合理的護(hù)理方案，以提高患者的生活質(zhì)量。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中最常用的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)是：（）

A.體重

B.身高

C.肌肉量

D.腹圍

2.下列哪項(xiàng)不是營(yíng)養(yǎng)不良的常見(jiàn)癥狀？（）

A.貧血

B.免疫力下降

C.消化不良

D.睡眠質(zhì)量好

3.評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，以下哪項(xiàng)不是評(píng)估內(nèi)容？（）

A.膳食攝入

B.生理指標(biāo)

C.社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況

D.精神狀態(tài)

4.患者體重下降的原因不包括：（）

A.消化吸收不良

B.胃腸道腫瘤

C.心理因素

D.營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)多

5.下列哪項(xiàng)不是營(yíng)養(yǎng)不良的早期癥狀？（）

A.皮膚干燥

B.舌苔粗糙

C.消化道癥狀

D.精神狀態(tài)好

6.評(píng)估患者膳食攝入時(shí)，以下哪項(xiàng)不是膳食調(diào)查的內(nèi)容？（）

A.食物種類

B.食物攝入量

C.食物烹飪方法

D.食物保存條件

7.患者蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良（PEM）的主要原因是：（）

A.蛋白質(zhì)攝入不足

B.能量攝入不足

C.營(yíng)養(yǎng)素不平衡

D.消化吸收功能障礙

8.以下哪項(xiàng)不是營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估的指標(biāo)？（）

A.體重指數(shù)（BMI）

B.血清白蛋白水平

C.腹部脂肪厚度

D.骨密度

9.評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，以下哪項(xiàng)不是評(píng)估膳食攝入的方法？（）

A.記錄飲食日記

B.面訪調(diào)查

C.3日膳食回顧

D.病歷查詢

10.患者營(yíng)養(yǎng)不良的常見(jiàn)并發(fā)癥不包括：（）

A.貧血

B.免疫力下降

C.心理問(wèn)題

D.心肌梗死

11.以下哪項(xiàng)不是營(yíng)養(yǎng)不良患者常見(jiàn)的行為問(wèn)題？（）

A.進(jìn)食困難

B.食欲減退

C.情緒低落

D.睡眠過(guò)多

12.評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，以下哪項(xiàng)不是評(píng)估活動(dòng)的指標(biāo)？（）

A.活動(dòng)量

B.活動(dòng)持續(xù)時(shí)間

C.活動(dòng)強(qiáng)度

D.活動(dòng)頻率

13.患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中，以下哪項(xiàng)不是評(píng)估生理指標(biāo)的方法？（）

A.體重測(cè)量

B.身高測(cè)量

C.血壓測(cè)量

D.脈搏測(cè)量

14.以下哪項(xiàng)不是營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中的社會(huì)心理因素？（）

A.經(jīng)濟(jì)狀況

B.家庭關(guān)系

C.社會(huì)支持

D.心理壓力

15.患者營(yíng)養(yǎng)不良的常見(jiàn)原因是：（）

A.食物中毒

B.營(yíng)養(yǎng)不良

C.慢性疾病

D.藥物副作用

16.評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，以下哪項(xiàng)不是評(píng)估膳食攝入的方法？（）

A.記錄飲食日記

B.面訪調(diào)查

C.3日膳食回顧

D.病歷查詢

17.患者蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良（PEM）的治療原則不包括：（）

A.營(yíng)養(yǎng)支持

B.感染控制

C.心理支持

D.藥物治療

18.以下哪項(xiàng)不是營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估的指標(biāo)？（）

A.體重指數(shù)（BMI）

B.血清白蛋白水平

C.腹部脂肪厚度

D.骨密度

19.評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，以下哪項(xiàng)不是評(píng)估膳食攝入的方法？（）

A.記錄飲食日記

B.面訪調(diào)查

C.3日膳食回顧

D.病歷查詢

20.患者營(yíng)養(yǎng)不良的常見(jiàn)并發(fā)癥不包括：（）

A.貧血

B.免疫力下降

C.心理問(wèn)題

D.心肌梗死

21.以下哪項(xiàng)不是營(yíng)養(yǎng)不良患者常見(jiàn)的行為問(wèn)題？（）

A.進(jìn)食困難

B.食欲減退

C.情緒低落

D.睡眠過(guò)多

22.評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，以下哪項(xiàng)不是評(píng)估活動(dòng)的指標(biāo)？（）

A.活動(dòng)量

B.活動(dòng)持續(xù)時(shí)間

C.活動(dòng)強(qiáng)度

D.活動(dòng)頻率

23.患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中，以下哪項(xiàng)不是評(píng)估生理指標(biāo)的方法？（）

A.體重測(cè)量

B.身高測(cè)量

C.血壓測(cè)量

D.脈搏測(cè)量

24.以下哪項(xiàng)不是營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中的社會(huì)心理因素？（）

A.經(jīng)濟(jì)狀況

B.家庭關(guān)系

C.社會(huì)支持

D.心理壓力

25.患者營(yíng)養(yǎng)不良的常見(jiàn)原因是：（）

A.食物中毒

B.營(yíng)養(yǎng)不良

C.慢性疾病

D.藥物副作用

26.評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，以下哪項(xiàng)不是評(píng)估膳食攝入的方法？（）

A.記錄飲食日記

B.面訪調(diào)查

C.3日膳食回顧

D.病歷查詢

27.患者蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良（PEM）的治療原則不包括：（）

A.營(yíng)養(yǎng)支持

B.感染控制

C.心理支持

D.藥物治療

28.以下哪項(xiàng)不是營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估的指標(biāo)？（）

A.體重指數(shù)（BMI）

B.血清白蛋白水平

C.腹部脂肪厚度

D.骨密度

29.評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，以下哪項(xiàng)不是評(píng)估膳食攝入的方法？（）

A.記錄飲食日記

B.面訪調(diào)查

C.3日膳食回顧

D.病歷查詢

30.患者營(yíng)養(yǎng)不良的常見(jiàn)并發(fā)癥不包括：（）

A.貧血

B.免疫力下降

C.心理問(wèn)題

D.心肌梗死

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，以下哪些是營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估的指標(biāo)？（）

A.體重指數(shù)（BMI）

B.血清白蛋白水平

C.腹部脂肪厚度

D.血壓

E.血糖

2.患者營(yíng)養(yǎng)不良的常見(jiàn)原因包括：（）

A.食物攝入不足

B.消化吸收功能障礙

C.慢性疾病

D.藥物副作用

E.心理壓力

3.以下哪些是營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中的膳食調(diào)查方法？（）

A.記錄飲食日記

B.面訪調(diào)查

C.3日膳食回顧

D.病歷查詢

E.食物成分分析

4.患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估時(shí)，以下哪些是評(píng)估生理指標(biāo)的方法？（）

A.體重測(cè)量

B.身高測(cè)量

C.血壓測(cè)量

D.脈搏測(cè)量

E.血液檢查

5.營(yíng)養(yǎng)不良患者可能出現(xiàn)的并發(fā)癥包括：（）

A.貧血

B.免疫力下降

C.心理問(wèn)題

D.感染

E.肌肉萎縮

6.以下哪些是營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中的社會(huì)心理因素？（）

A.經(jīng)濟(jì)狀況

B.家庭關(guān)系

C.社會(huì)支持

D.心理壓力

E.文化背景

7.以下哪些是營(yíng)養(yǎng)不良患者常見(jiàn)的行為問(wèn)題？（）

A.進(jìn)食困難

B.食欲減退

C.情緒低落

D.睡眠過(guò)多

E.活動(dòng)量減少

8.患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估時(shí)，以下哪些是評(píng)估活動(dòng)的指標(biāo)？（）

A.活動(dòng)量

B.活動(dòng)持續(xù)時(shí)間

C.活動(dòng)強(qiáng)度

D.活動(dòng)頻率

E.活動(dòng)類型

9.營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中，以下哪些是評(píng)估營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的方法？（）

A.飲食知識(shí)問(wèn)卷

B.營(yíng)養(yǎng)教育課程

C.飲食日記

D.面訪調(diào)查

E.血液檢查

10.以下哪些是營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施？（）

A.膳食指導(dǎo)

B.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑

C.營(yíng)養(yǎng)治療

D.心理支持

E.社會(huì)支持

11.患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估時(shí)，以下哪些是評(píng)估心理狀態(tài)的指標(biāo)？（）

A.情緒狀態(tài)

B.焦慮程度

C.抑郁癥狀

D.睡眠質(zhì)量

E.應(yīng)激反應(yīng)

12.營(yíng)養(yǎng)不良患者的治療原則包括：（）

A.營(yíng)養(yǎng)支持

B.感染控制

C.藥物治療

D.心理支持

E.社會(huì)干預(yù)

13.以下哪些是營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中的飲食行為評(píng)估？（）

A.飲食頻率

B.食物選擇

C.進(jìn)食速度

D.飲食偏好

E.飲食環(huán)境

14.患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估時(shí)，以下哪些是評(píng)估營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)的指標(biāo)？（）

A.體重指數(shù)（BMI）

B.血清白蛋白水平

C.腹部脂肪厚度

D.血糖

E.血壓

15.營(yíng)養(yǎng)不良患者可能出現(xiàn)的消化系統(tǒng)癥狀包括：（）

A.腹瀉

B.嘔吐

C.腹脹

D.腹痛

E.食欲減退

16.以下哪些是營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中的營(yíng)養(yǎng)教育？（）

A.飲食指導(dǎo)

B.營(yíng)養(yǎng)知識(shí)講座

C.飲食日記

D.面訪調(diào)查

E.營(yíng)養(yǎng)治療

17.患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估時(shí)，以下哪些是評(píng)估營(yíng)養(yǎng)攝入的方法？（）

A.飲食日記

B.面訪調(diào)查

C.3日膳食回顧

D.血液檢查

E.病歷查詢

18.營(yíng)養(yǎng)不良患者的治療目標(biāo)包括：（）

A.改善營(yíng)養(yǎng)狀況

B.預(yù)防并發(fā)癥

C.提高生活質(zhì)量

D.控制疾病進(jìn)展

E.增強(qiáng)免疫力

19.以下哪些是營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中的營(yíng)養(yǎng)治療？（）

A.膳食指導(dǎo)

B.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑

C.特殊膳食

D.營(yíng)養(yǎng)治療計(jì)劃

E.營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施

20.患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估時(shí)，以下哪些是評(píng)估患者依從性的指標(biāo)？（）

A.遵醫(yī)囑情況

B.飲食依從性

C.藥物依從性

D.行為改變

E.知識(shí)掌握

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估的第一步是______。

2.評(píng)估患者膳食攝入時(shí)，常用的方法包括______和______。

3.營(yíng)養(yǎng)不良的早期癥狀包括______和______。

4.評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，常用的生理指標(biāo)包括______和______。

5.營(yíng)養(yǎng)不良患者常見(jiàn)的并發(fā)癥有______、______和______。

6.患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中的膳食調(diào)查方法包括______、______和______。

7.營(yíng)養(yǎng)不良患者的治療原則包括______、______和______。

8.營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施包括______、______和______。

9.評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，常用的社會(huì)心理因素包括______、______和______。

10.患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)評(píng)估方法包括______和______。

11.營(yíng)養(yǎng)不良患者可能出現(xiàn)的消化系統(tǒng)癥狀包括______、______和______。

12.評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，常用的心理狀態(tài)評(píng)估指標(biāo)包括______、______和______。

13.營(yíng)養(yǎng)不良患者的治療目標(biāo)包括______、______和______。

14.營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中的營(yíng)養(yǎng)教育內(nèi)容包括______和______。

15.患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估時(shí)，常用的營(yíng)養(yǎng)攝入評(píng)估方法包括______和______。

16.營(yíng)養(yǎng)不良患者的治療計(jì)劃應(yīng)包括______、______和______。

17.營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中的營(yíng)養(yǎng)治療措施包括______、______和______。

18.評(píng)估患者營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，應(yīng)注意患者的______和______。

19.營(yíng)養(yǎng)不良患者的護(hù)理計(jì)劃應(yīng)包括______、______和______。

20.患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估時(shí)應(yīng)關(guān)注患者的______、______和______。

21.營(yíng)養(yǎng)不良患者的康復(fù)護(hù)理措施包括______、______和______。

22.營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中的營(yíng)養(yǎng)支持包括______、______和______。

23.患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估時(shí)應(yīng)考慮患者的______和______。

24.營(yíng)養(yǎng)不良患者的預(yù)后改善與______、______和______密切相關(guān)。

25.營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估的目的是為了______和______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫(huà)√，錯(cuò)誤的畫(huà)×）

1.營(yíng)養(yǎng)不良患者的體重指數(shù)（BMI）總是低于正常范圍。（）

2.營(yíng)養(yǎng)不良患者的血清白蛋白水平總是高于正常值。（）

3.患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估可以通過(guò)面訪調(diào)查和膳食日記來(lái)完成。（）

4.營(yíng)養(yǎng)不良患者通常食欲旺盛，體重增加。（）

5.營(yíng)養(yǎng)不良患者普遍存在消化吸收功能障礙。（）

6.營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中，活動(dòng)量是評(píng)估生理指標(biāo)的一部分。（）

7.營(yíng)養(yǎng)不良患者的心理狀態(tài)通常不受影響。（）

8.營(yíng)養(yǎng)不良患者的治療原則主要是藥物治療。（）

9.營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估時(shí)，膳食調(diào)查是評(píng)估營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的方法之一。（）

10.患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中，血清白蛋白水平可以反映患者的整體營(yíng)養(yǎng)狀況。（）

11.營(yíng)養(yǎng)不良患者常見(jiàn)的并發(fā)癥包括心血管疾病和感染。（）

12.營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中的社會(huì)心理因素包括患者的經(jīng)濟(jì)狀況和心理健康。（）

13.營(yíng)養(yǎng)不良患者的飲食行為評(píng)估可以通過(guò)食物日記來(lái)完成。（）

14.患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估時(shí)，患者的年齡和性別不是重要的評(píng)估因素。（）

15.營(yíng)養(yǎng)不良患者的治療目標(biāo)主要是提高患者的體重。（）

16.營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中的營(yíng)養(yǎng)教育可以通過(guò)飲食指導(dǎo)來(lái)實(shí)現(xiàn)。（）

17.患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估時(shí)，營(yíng)養(yǎng)攝入評(píng)估可以通過(guò)血液檢查來(lái)完成。（）

18.營(yíng)養(yǎng)不良患者的護(hù)理計(jì)劃應(yīng)包括營(yíng)養(yǎng)支持和心理支持。（）

19.營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估的目的是為了預(yù)防和治療營(yíng)養(yǎng)不良。（）

20.營(yíng)養(yǎng)不良患者的康復(fù)護(hù)理措施應(yīng)包括營(yíng)養(yǎng)干預(yù)和健康教育。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)根據(jù)以下病例，對(duì)患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估，并簡(jiǎn)要說(shuō)明評(píng)估方法。

病例：患者，男，45歲，因長(zhǎng)期腹瀉和體重下降入院?；颊咧髟V食欲不振，消化不良，乏力。既往有慢性腸炎病史。

2.請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一份針對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良患者的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理計(jì)劃，包括以下內(nèi)容：

a.營(yíng)養(yǎng)評(píng)估結(jié)果

b.營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施

c.營(yíng)養(yǎng)教育內(nèi)容

d.隨訪和評(píng)估計(jì)劃

3.論述患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估中，膳食調(diào)查和生理指標(biāo)評(píng)估的重要性及其在實(shí)際應(yīng)用中的區(qū)別。

4.請(qǐng)結(jié)合實(shí)際案例，分析營(yíng)養(yǎng)不良患者可能出現(xiàn)的并發(fā)癥及其對(duì)治療效果的影響。并提出相應(yīng)的預(yù)防和治療措施。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：

患者，女性，60歲，因胃癌晚期入院治療?；颊呷朐簳r(shí)消瘦明顯，體重比入院前減輕了10公斤。患者有食欲不振、惡心、嘔吐的癥狀，且伴有輕度貧血。請(qǐng)根據(jù)以下信息，為患者制定營(yíng)養(yǎng)護(hù)理計(jì)劃：

-患者目前每日攝入的食物種類較少，主要以流質(zhì)食物為主。

-患者有輕微的口腔潰瘍。

-患者情緒低落，對(duì)治療失去信心。

請(qǐng)回答以下問(wèn)題：

a.如何評(píng)估患者的營(yíng)養(yǎng)狀況？

b.制定營(yíng)養(yǎng)護(hù)理計(jì)劃時(shí)需要考慮哪些因素？

c.描述您為患者設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理計(jì)劃。

2.案例題：

患者，男性，35歲，因車禍導(dǎo)致腸梗阻入院。患者入院時(shí)出現(xiàn)嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良，體重減輕了15公斤?；颊哂袊I吐、腹脹、腹痛的癥狀，且伴有脫水。請(qǐng)根據(jù)以下信息，為患者制定營(yíng)養(yǎng)護(hù)理計(jì)劃：

-患者目前處于禁食狀態(tài)，只能通過(guò)靜脈輸液維持營(yíng)養(yǎng)。

-患者有糖尿病史，血糖控制較為困難。

-患者情緒焦慮，擔(dān)心病情。

請(qǐng)回答以下問(wèn)題：

a.如何評(píng)估患者的營(yíng)養(yǎng)狀況？

b.在禁食期間，如何為患者提供營(yíng)養(yǎng)支持？

c.描述您為患者設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理計(jì)劃，包括營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和康復(fù)護(hù)理措施。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.A

2.D

3.D

4.B

5.D

6.D

7.B

8.D

9.D

10.D

11.D

12.D

13.D

14.D

15.C

16.D

17.D

18.D

19.D

20.D

21.E

22.D

23.D

24.D

25.D

二、多選題

1.A,B,C,E

2.A,B,C,D,E

3.A,B,C

4.A,B,C,D,E

5.A,B,C,D,E

6.A,B,C,D,E

7.A,B,C,D,E

8.A,B,C,D,E

9.A,B

10.A,B,C,D,E

11.A,B,C,D,E

12.A,B,C,D,E

13.A,B,C,D,E

14.A,B,C,D,E

15.A,B,C,D,E

16.A,B,C,D,E

17.A,B,C,D,E

18.A,B,C,D,E

19.A,B,C,D,E

20.A,B,C,D,E

三、填空題

1.病史采集

2.記錄飲食日記，面訪調(diào)查，3日膳食回顧

3.體重下降，肌肉萎縮

4.體重指數(shù)（BMI），血清白蛋白水平

5.貧血，免疫力下降，感染

6.記錄飲食日記，面訪調(diào)查，3日膳食回顧

7.營(yíng)養(yǎng)支持，感染控制，心理支持

8.膳食指導(dǎo)，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，營(yíng)養(yǎng)治療

9.經(jīng)濟(jì)狀況，家庭關(guān)系，社會(huì)支持，心理壓力

10.飲食知識(shí)問(wèn)卷，營(yíng)養(yǎng)教育課程

11.腹瀉，嘔吐，腹痛

12.情緒狀態(tài)，焦慮程度，抑郁癥狀，睡眠質(zhì)量，應(yīng)激反應(yīng)

13.改善營(yíng)養(yǎng)狀況，預(yù)防并發(fā)癥，提高生活質(zhì)量

14.飲食指導(dǎo)，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)講座

15.飲食日記，面訪調(diào)查，3日膳食回顧

16.營(yíng)養(yǎng)支持，營(yíng)養(yǎng)治療計(jì)劃，營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施

17.膳食指導(dǎo)，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，特殊膳食

18.活動(dòng)量，活動(dòng)持續(xù)時(shí)間

19.營(yíng)養(yǎng)支持，營(yíng)養(yǎng)治療，心理支持

20.體重，身高，體重指數(shù)（BMI）

21.膳食指導(dǎo)，營(yíng)養(yǎng)治療，康復(fù)訓(xùn)練

22.膳食指導(dǎo)，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，營(yíng)養(yǎng)治療