DB5116T 6-2021 地理標(biāo)志產(chǎn)品 龍安柚

ICS65.020.20DB5116ProductofGeographicalIndications─Longanpomel廣安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB5116/T6—2021 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 4保護(hù)范圍 5立地條件 6栽培管理 7采收 8要求 9試驗(yàn)方法 10檢驗(yàn)規(guī)則 11標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存 4附錄A（規(guī)范性）龍安柚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍 本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起本文件由廣安區(qū)龍安柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室提出。本文件由廣安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：廣安區(qū)龍安柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室、廣安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所。本文件主要起草人：胡濤、易時(shí)來(lái)、盧志紅、冉春、洪棋斌、黃森、王成秋、石孝均、鄧烈、何紹蘭、江學(xué)友、楊藝、楊雄。1DB5116/T6—2021地理標(biāo)志產(chǎn)品龍安柚本文件確立了龍安柚的術(shù)語(yǔ)和定義、保護(hù)范圍、立地條件、栽培管理、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。本文件適用于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2008年第145號(hào)公告批準(zhǔn)保護(hù)的龍安柚。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥殘留最大限量GB/T8210柑桔鮮果檢驗(yàn)方法GB/T10547柑桔儲(chǔ)藏NY/T2623灌溉施肥技術(shù)規(guī)范NY/T5344.4無(wú)公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范第4部分:水果原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)盤山磨盤柿、漲渡湖黃顙魚、坭興陶、龍安柚、都江堰厚樸實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告（2008年145號(hào)）3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1龍安柚產(chǎn)于本文件第四章規(guī)定范圍內(nèi)，按本文件組織生產(chǎn)的文旦柚。4保護(hù)范圍龍安柚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為廣安市廣安區(qū)肖溪鎮(zhèn)、龍臺(tái)鎮(zhèn)、恒升鎮(zhèn)、石筍鎮(zhèn)、白市鎮(zhèn)、白馬鄉(xiāng)、大安鎮(zhèn)、蘇溪鄉(xiāng)、東岳鄉(xiāng)、花橋鎮(zhèn)、消河鄉(xiāng)、大有鄉(xiāng)、井河鎮(zhèn)、楊坪鄉(xiāng)、興平鎮(zhèn)、悅來(lái)鎮(zhèn)、彭家鄉(xiāng)、協(xié)興鎮(zhèn)、濃溪鎮(zhèn)、龍安鄉(xiāng)、崇望鄉(xiāng)、大龍鄉(xiāng)、官盛鎮(zhèn)、廣門鄉(xiāng)、棗山鎮(zhèn)、廣羅鄉(xiāng)、化龍鄉(xiāng)、方坪鄉(xiāng)、穿石鄉(xiāng)、中橋街道辦事處及廣安市前鋒區(qū)觀閣鎮(zhèn)、廣興鎮(zhèn)、前鋒鎮(zhèn)、新橋鄉(xiāng)、代市鎮(zhèn)、虎成鄉(xiāng)、觀塘鎮(zhèn)、護(hù)安鎮(zhèn)、奎閣街道辦事處等39個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域，見(jiàn)附錄A。5立地條件2DB5116/T6—2021海拔≤450m，土壤類型為紫色土，質(zhì)地沙壤土至壤土，土壤pH值5.5至7.0，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%，土層厚度≥40cm。6栽培管理6.1苗木培育以酸柚為砧木，從品種純正、無(wú)檢疫性病蟲害的健壯母株上采集接穗進(jìn)行嫁接繁殖。6.2栽培技術(shù)6.2.1定植9月至10月秋梢老熟后或2月至3月春梢萌芽前栽植，容器苗或帶土移栽苗不受季節(jié)限制。平地栽植密度≤495株/公頃，山坡地≤630株/公頃。6.2.2施肥以有機(jī)肥為主，合理施用無(wú)機(jī)肥。成年樹每公頃年施腐熟有機(jī)肥≥8萬(wàn)kg，無(wú)機(jī)肥施用量每公頃≤300kg純氮。6.2.3整形修剪樹形為自然圓頭形。修剪時(shí)以通風(fēng)透光，合理負(fù)載，保持樹勢(shì)為原則。6.2.4花果管理采取疏花疏果措施調(diào)控產(chǎn)量，葉果比值≥200。6.3環(huán)境、安全要求農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。7采收11月中、下旬果皮80%變?yōu)槌赛S色時(shí)方可采收。貯藏果提前7天至10天采收。要求一果兩剪。8要求8.1感官8.1.1果形：圓錐形或倒卵形，果頂凹陷、暈環(huán)較明顯。8.1.2色澤：黃色或橙黃色。果色自然著色,均勻。8.1.3果面：新鮮飽滿，光潔度高。無(wú)日灼、霜凍傷、刺傷、蟲傷、擦傷、碰壓傷、裂口、病斑及腐爛現(xiàn)象。8.1.4果肉：脆嫩化渣多汁、色澤粉紅。8.1.5風(fēng)味：口感酸甜適度，微有苦、麻味，無(wú)核或少核。8.1.6缺陷果容許度：同銷售的檢驗(yàn)批次產(chǎn)品中腐爛果不超過(guò)1%，嚴(yán)重缺陷果不超過(guò)2%，一般缺陷果不超過(guò)5%。3DB5116/T6—20218.2理化指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1理化指標(biāo)≥8.3衛(wèi)生指標(biāo)污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定，農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。9試驗(yàn)方法9.1感官檢驗(yàn)將樣品置于自然光照下，采取目測(cè)、口嘗、鼻嗅等方式進(jìn)行感官檢驗(yàn)。9.2理化檢驗(yàn)9.2.1單果重用精確盤秤稱重。9.2.2可溶性固形物按GB/T8210規(guī)定執(zhí)行。9.2.3固酸比可滴定酸按GB/T8210規(guī)定執(zhí)行。固酸比應(yīng)按公式(1)計(jì)算：X=S/A…(1)式中:X——固酸比（計(jì)算結(jié)果值保留小數(shù)點(diǎn)后一位S——可溶性固形物含量，單位為百分率（%A——可滴定酸含量，單位為百分率（%）。9.2.4可食率按GB/T8210規(guī)定執(zhí)行。9.3衛(wèi)生檢驗(yàn)污染物限量按GB2762規(guī)定執(zhí)行，農(nóng)藥最大殘留限量按GB2763規(guī)定執(zhí)行。10檢驗(yàn)規(guī)則4DB5116/T6—202110.1組批規(guī)則同一生產(chǎn)單位、同一品種、同一等級(jí)、同一包裝、同一貯藏條件的龍安柚作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。10.2抽樣方法按NY/T5344.4規(guī)定執(zhí)行。10.3交收檢驗(yàn)每批產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)生產(chǎn)單位質(zhì)量檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)合格后方交收。交收檢驗(yàn)項(xiàng)目包括感官、凈含量、包裝和標(biāo)志。10.4型式檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部項(xiàng)目。有下列情形之一時(shí)應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)。a)申請(qǐng)無(wú)公害食品標(biāo)志或無(wú)公害食品年度抽查檢驗(yàn)時(shí)；b)前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大時(shí)；c)因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化時(shí)；d)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或主管部門提出型式檢驗(yàn)要求時(shí)。10.5判定規(guī)則10.5.1感官要求的總不合格品百分率不超過(guò)7%，理化指標(biāo)不合格項(xiàng)不超過(guò)二項(xiàng)，且安全衛(wèi)生指標(biāo)均為合格，則該批產(chǎn)品判為合格。10.5.2感官要求的總不合格品的百分率超過(guò)7%，或理化指標(biāo)不合格項(xiàng)超過(guò)二項(xiàng)，或衛(wèi)生指標(biāo)有一項(xiàng)不合格，或標(biāo)志不合格，則該批產(chǎn)品判為不合格。10.5.3衛(wèi)生指標(biāo)出現(xiàn)不合格時(shí)，允許另取一份樣品復(fù)檢，若仍不合格，則判該項(xiàng)指標(biāo)不合格，若復(fù)檢合格，則需再取一份樣品作第二次復(fù)檢，以第二次復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。對(duì)包裝、缺陷果容許度檢驗(yàn)不合格者，允許生產(chǎn)單位進(jìn)行整改后申請(qǐng)復(fù)檢。11標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存11.1標(biāo)志11.1.1專用標(biāo)志使用應(yīng)符合地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志使用規(guī)定。11.1.2果品外包裝上應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱、凈含量、規(guī)格、產(chǎn)地、采收日期、包裝日期、生產(chǎn)單位、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及產(chǎn)品商標(biāo)內(nèi)容。11.2包裝11.2.1包裝廠或包裝場(chǎng)地應(yīng)通風(fēng)、防潮、防曬、防雨，溫度3℃~25℃,相對(duì)濕度60%～90%，干凈整潔，無(wú)污染物，不能存放有毒、有異味物品。11.2.2可采用單果包裝，但包果材料應(yīng)清潔，質(zhì)地細(xì)致柔軟，無(wú)污染。11.2.3果品裝箱應(yīng)排列整齊，內(nèi)可用清潔、無(wú)毒的柔韌物襯墊。果箱用瓦楞紙箱，結(jié)構(gòu)應(yīng)牢固適用，且干燥，無(wú)霉變、蟲蛀、污染。11.3運(yùn)輸5DB5116/T6—202111.3.1運(yùn)輸應(yīng)做到快裝、快運(yùn)、快卸。嚴(yán)禁日曬雨淋，裝卸、搬運(yùn)時(shí)要輕拿輕放，嚴(yán)禁亂丟亂擲。11.3.2運(yùn)輸工具的裝運(yùn)艙應(yīng)清潔、干燥、無(wú)異味。長(zhǎng)途