25年國開考試資料42790動物檢疫技術(shù)課程

42790動物檢疫技術(shù)期末考試參考資料2024.121—2022.7）一、單項選擇題(從下列各題4個備選答案中選出一個正確答案,并將其代號寫在題后括號內(nèi)?！翱炙　笔怯?)感染引起的。A.狂犬病病毒病理剖檢時,如血液或其他滲出物噴人眼內(nèi)時,可以用以洗眼的是()A.2%硼酸水病理組織學檢查用病料固定時間約需多少小時?()C.12~24畜禽在啟運前幾天內(nèi),向所在縣級以上動物防疫監(jiān)督機構(gòu)報檢?()C.3天動物檢疫的對象是()。A.規(guī)定應(yīng)檢的動物疫病根據(jù)(中華人民共和國進出境動植物檢疫法》的規(guī)定,引進動物及其精液、胚胎等動物遺傳物質(zhì)時,必須按規(guī)定履行人境檢疫手續(xù),第一次從國外引進需要動物時,必須履行的程序是()。B.商談雙邊檢疫議定書患病動物呼吸數(shù)減少,見于()等疾病。D.腦積水、生產(chǎn)癱瘓和氣管狹窄患病雞表現(xiàn)出兩腿分別前后伸展姿勢的典型臨床特征，該病最有可能是（馬立克氏病）。黃牛和奶牛的正常體溫()是多少?()C.37.5~39.5雞的正常體溫范圍是()。C.40.0~42.5檢查肝片吸蟲卵常采用的方法是（反復洗滌沉淀法）。檢查馬屬動物脈搏時，常選取的部位為（頜外動脈）。檢查脈搏,必須使畜禽在安靜的情況下檢查脈搏,通常在尾動脈檢查脈搏的動物是()。B.牛檢查豬、羊及小動物的脈搏時，常選取的部位為()。C.股動脈健康馬的正常脈搏數(shù)范圍為(30～50次/min)健康奶牛的正常脈搏數(shù)范圍為()。B.50—80次／分鐘健康豬的正常體溫范圍為()。A.38.0～39.5℃進境動物檢疫工作完畢后,出人境檢驗檢疫機關(guān)對檢疫合格的動物、動物遺傳物質(zhì)出具準許入境的證書是()。C.《動物檢疫證書》和《檢疫放行通知單》進境前的管理工作的第-步是()。A.對進境動物產(chǎn)品進行進境風險分析冊登記進境前的管理工作的第一步是()。A.對進境動物產(chǎn)品進行進境風險分析經(jīng)宰前檢疫，凡患有危害性大且目前防治困難的疫病，或急性烈性病，或重要人畜共患病，以及國外有而國內(nèi)無或國內(nèi)已經(jīng)消滅的疫病者，應(yīng)予以（禁宰）?？谔阋叩耐馕目s寫是什么?()D.FMD臨床上，俗稱的“豬氣喘病”指的是()。B.豬支原體肺炎馬的正常體溫范圍是()B.37.5~38.5奶牛的正常呼吸數(shù)范圍是()。B.10～30次／分鐘牛出血性敗血病的病原體是什么?()A.巴氏桿菌牛傳染性胸膜肺炎的病原體是()。D.支原體牛海綿狀腦病的病原體是()。D.蛋白因子牛海綿狀腦病的外文縮寫是什么?()B.BSE皮張的質(zhì)量一般以()的致密度、厚度、彈性、有無缺陷等作為評定指標。B.真皮層禽霍亂的病原是()。A.多殺性巴氏桿菌禽流感病毒的英文縮寫是(AIV)。犬的正常呼吸數(shù)范圍是()。B.10—30次／mm確診為無礙肉食衛(wèi)生的普通病患畜禽，以及一般性傳染病畜禽而有死亡危險時，應(yīng)予以（急宰）。確診為無礙肉食衛(wèi)生的普通病患畜禽，以及一般性傳染病畜禽而有死亡危險時，應(yīng)予以()。B.急宰若群體臨診檢疫沒發(fā)現(xiàn)可疑患病動物,必要時可抽出部分個體作個體檢查，抽查的比例是()%。A.10適合檢查鮮奶及奶制品、飲水、尿液等液體材料的細菌接種培養(yǎng)方法是（傾注平皿接種法）。適合于鮮奶及奶制品、飲水、尿液等液體材料的細菌接種培養(yǎng)的方法是()。D.傾注平皿接種法獸醫(yī)臨床常說的“檳榔肝”指的是肝臟淤血并伴隨(肝脂肪性變性)產(chǎn)生的屬于急性烈性動物傳染病的是()。D.雞新城疫屬于人畜共患疫病的是()。B.布魯氏菌病屬于人畜共患疫病的是()。C.副結(jié)核病屬于危害性大而目前防治困難大或耗費財力大的疫病的是()。A.禽流行性感冒(高致病性禽流感)屬于危害性大而目前防治困難大或耗費財力大的疫病的是()。B.癢病屬于危害性大而目前防治困難大或耗費財力大的疫病的是()。C.牛海綿狀腦病炭疽(A.nthrax)的病原體是()。A.細菌兔發(fā)生腸型球蟲病時最易受到侵害的腸段是(十二指腸)外文縮寫B(tài)SE指的是哪種病?()D.牛海綿狀腦病外文縮寫CSF指的是哪種病?()B.豬瘟為保證孵化效果,種蛋保存時間應(yīng)盡量短,最好在()天內(nèi)。A.3我國國家標準《牛冷凍精液》中明確規(guī)定,牛冷凍精液在解凍后應(yīng)無病原微生物,并且每劑量凍精中細菌菌落數(shù)最多不得超過()個。D.1000我國已消滅了的傳染病是(牛瘟)。下列病原中屬于蟲媒病毒的是()。藍舌病病毒下列處理方式不屬于無害化處理的是()。D.埋在樹下做肥料下列處理方式不屬于無害化處理的是（埋在樹下做肥料）。下列傳染病不屬于人獸共患病的是()。B.非洲豬瘟下列傳染病的病原是病毒的是()。牛瘟下列傳染病中，其病原是病毒的是（牛瘟）。下列傳染病中，其病原是寄生蟲的是（豬囊尾蚴病）。下列傳染病中，其病原是寄生蟲的是()。D.豬囊尾蚴病下列傳染病中，其病原是細菌的是()。A.牛結(jié)核病下列傳染病中的病原是病毒的是(牛瘟)。下列動物中，(牛)不是鼻疽的易感動物。下列動物中不是口蹄疫的易感動物的是（馬）。下列對培養(yǎng)基基本要求描述錯誤的是（需要培養(yǎng)基內(nèi)加入抑菌物質(zhì)進行滅菌處理）。下列關(guān)于病毒的描述，錯誤的是()。B.病毒可以感染任何細胞和組織下列關(guān)于腫瘤的描述，不正確的是()。C.在對腫瘤病畜禽的衛(wèi)生處理時，一個臟器上有腫瘤，其胴體和內(nèi)臟就全部作工業(yè)用或銷毀下列關(guān)于腫瘤的描述不正確的是（在對腫瘤病畜禽的衛(wèi)生處理時，一個臟器上有腫瘤，其胴體和內(nèi)臟就全部作工業(yè)用或銷毀。）。下列疾病不會導致患病動物精神抑制的是()。A.狂犬病下列疾病會導致患病動物的體溫過低的是()。D.大失血下列流行病中，不屬于人獸共患病的是(非洲豬瘟)。下列流行病中，不屬于人獸共患病的是（非洲豬瘟）。下列實驗方法的基本原理不是抗原抗體反應(yīng)的是（聚合酶鏈式反應(yīng)）。下列實驗方法的基本原理不是抗原抗體反應(yīng)的是()。D.聚合酶鏈式反應(yīng)下列實驗方法中不屬于血清學試驗的是()。D.聚合酶鏈式反應(yīng)下列屬于人獸共患病的是()。D.炭疽下列選項不屬于法定的檢疫證明內(nèi)容的是（

安全許可證明

）。下列選項不屬于現(xiàn)場檢疫中的“三觀一查”檢查內(nèi)容的是（

群體檢查

）。下列選項不屬于運輸檢疫的是（

運輸工具檢疫

）。下列選項屬于全國動物檢疫對象中的二類動物疫病的是（

牛結(jié)核病

）。下列選項中，不屬于全國動物檢疫對象中的二類動物疫病的是（牛海綿狀腦病）。下列選項中，不屬于全國動物檢疫對象中的一類動物疫病的是()。D.布魯氏菌病下列選項中，不屬于我國進境動物一類傳染病的是()。D.炭疽下列選項中，屬于全國動物襝疫對象中的一類動物疫病的是(口蹄疫)下列選項中，屬于我國全國動物檢疫對象中的一類動物疫病的是（

口蹄疫

）。下列選項中不屬于獸醫(yī)臨床衛(wèi)生檢驗中常說的“摘除三腺”的是()。D.病變淋巴結(jié)下列組織中不屬于屠宰業(yè)中常說的“白下水”的是()。D.肝下列組織中屬于屠宰業(yè)中常說的“紅下水”的是()。A.心鴨的正常體溫范圍是()。D.41.0--42.5亞洲雞瘟指的是()。C.雞新城疫癢病的病原體是()。D.蛋白因子一般情況下,提示某些嚴重的急性傳染病,動物體溫升高最高是()以上。A.3C一般情況下,提示輕微疫病及局部炎癥,動物體溫升高()。C.1C以內(nèi)一般情況下,提示亞急性或慢性傳染病,以及呼吸、消化系統(tǒng)的一般炎癥,動物體溫升高()B.2C以下是宰前檢疫意義的是()。D.防止宰殺國家禁宰的牲畜,如種畜、幼畜和適齡母畜等以下疫病仍無苗可防,或極難治愈的是()。A.牛海綿狀腦病以下疫病仍無苗可防，或極難治愈的是()C.鼻疽引起蛋雞出現(xiàn)產(chǎn)蛋下降綜合征的病原是()。A.病毒引起豬藍耳病的病原是()。C.豬繁殖與呼吸綜合征病毒用兩種以上的染料給細菌染色,稱復染色法,下面是復染色法的是()。D.革蘭氏染色法運輸工具經(jīng)檢疫或者經(jīng)消毒等檢疫處理合格后,由出人境檢驗檢疫機關(guān)簽發(fā)的證書是(D.《運輸工具檢疫證書)或《運輸工具消毒證書》宰后檢疫后蓋檢印,以下應(yīng)該蓋第三類檢印的是().C.病理變化比較嚴重,不適于食用的胴體和臟器,蓋以煉工業(yè)油的印戳宰后檢疫結(jié)果顯示患有嚴重傳染病、寄生蟲病、中毒和嚴重病理損傷，且不能無害化處理后食用的動物尸體、宰后胴體和臟器，應(yīng)準予（化制）處理。宰后檢疫結(jié)果顯示患有重要人獸共患病或危害性大的畜禽傳染病的動物尸體、宰后胴體和臟器，應(yīng)準予()處理。D.銷毀宰后檢疫結(jié)果顯示品質(zhì)良好，符合國家衛(wèi)生標準，應(yīng)準予（適于食用）處理。在培養(yǎng)基中加入某些化學物質(zhì)，不影響所需要細菌的生長，但能抑制不需要的細菌，借以從多種細菌的混合物中選擇出某一種細菌，這種培養(yǎng)基被稱為（選擇培養(yǎng)基）。在下列4種傳染病中,哪種病表現(xiàn)有恐水癥狀?()B.狂犬病在下列4種傳染病中,哪種病在母畜主要表現(xiàn)流產(chǎn)癥狀?()B.布魯氏菌病在下列4種傳染病中,哪種疾病不屬于人畜共患病?()D.牛出血性敗血病在下列4種傳染病中,哪種疾病的病原體是細菌?()A.豬丹毒在下列4種傳染病中，哪種疾病的病原體是細菌?()B.豬萎縮性鼻炎在下列4種傳染病中,哪種疾病的體溫可升高3C以上(不包括3C)?()A.豬丹毒在下列4種傳染病中，哪種疾病屬于人畜共患病?()D.鉤端螺旋體病在下列4種傳染病中,哪種疾病屬于我國規(guī)定的二類動物疫病?()A.流行性乙型腦炎在下列4種傳染病中，哪種疾病屬于我國規(guī)定的二類動物疫病?()B.狂犬病在下列4種傳染病中,哪種疾病屬于我國規(guī)定的二類動物疫病?()C.豬鏈球菌病在下列4種傳染病中,哪種疾病屬于我國規(guī)定的二類疫病?()D.炭疽在下列傳染病中,哪種疾病屬于我國規(guī)定的-類疫病?()B.綿羊痘和山羊痘在下列傳染病中,我國已消滅了哪種疫病?()C.牛瘟在下列動物中,口蹄疫病毒不能引起哪種動物發(fā)病?()D.馬種蛋的保存期最好在多少天內(nèi)?()C.3天種蛋應(yīng)在良好的衛(wèi)生條件下保存,使受到病原微生物污染的可能性減到最小。最好在()保存,并要保持良好的通風條件。C.10~15C、60%~70%相對濕度下豬的正常呼吸數(shù)范圍是(18～30次/mln)。豬的正常體溫(C)是多少?()C.38.0~39.5豬肺疫的病原體是哪種?()B.巴氏桿菌豬藍耳病的學名是什么?()D.繁殖與呼吸綜合征豬瘟病毒的英文縮寫是()。B.CSFV二、是非判斷題(,正確劃√,錯誤劃√)病毒能在人工培養(yǎng)基上生長,在自然情況下,病毒進入動物機體后,能通過表面的殼粒、纖突等結(jié)構(gòu)與活的組織細胞結(jié)合,并在細胞內(nèi)繁殖。()×病理組織學檢查用病料的保存時,采取的組織塊通常固定于10%福爾馬林(即1份甲醛加9份水)中,如無福爾馬林,也可用75%乙醇或無水乙醇固定。固定液的量應(yīng)是病料體積的5~10倍。()×病?；寂魅拘孕啬し窝祝犜\時肺泡呼吸音減弱或消失，出現(xiàn)支氣管呼吸音、噦音及胸膜摩擦音。()√布魯氏菌病屬于我國全國動物檢疫對象中的一類動物疫病。()×采取病理組織學檢查用病料時，采取的動物組織塊通常使用10%的福爾馬林固定，固定時間約需4～8個小時。(×)產(chǎn)地檢疫對象一般是國家規(guī)定的檢疫對象，但各省、直轄市、自治區(qū)可根據(jù)當?shù)匾咔檫M行增減。()√產(chǎn)地檢疫對象一般是國家規(guī)定的檢疫對象，但各省、直轄市、自治區(qū)可根據(jù)當?shù)匾咔檫M行增減。對產(chǎn)地檢疫是直接控制畜禽疫病的有力措施,是整個檢疫工作的重點。()√常用于菌種鑒別的血清學方法有凝集試驗、沉淀試驗、毒素中和試驗、補體結(jié)合試驗等。()√出境檢疫包括出境動物檢疫、出境動物產(chǎn)品檢疫和出境動物疫苗、血清、診斷液等其他檢疫物的檢疫。()√出具檢疫證明是動物檢疫工作必不可少的法定程序。()√出血性梗死常常見于脾、肺、腸，梗死區(qū)因有出血而呈暗。()√動脈性充血簡稱充血，其特點是淤血組織呈暗紅色或藍紫色，體積腫大。()×動物及動物產(chǎn)品在運出縣(市)境以前,必須取得運輸檢疫證明。貨主須持產(chǎn)地檢疫證明,畜禽在啟運前6d內(nèi),向所在縣級以上動物防疫監(jiān)督機構(gòu)報檢，由縣級動物防疫監(jiān)督機構(gòu)實施檢疫,查驗有關(guān)證明,對合格者出具運輸檢疫證明。()×動物檢疫的范圍是指動物檢疫的責任界限。根據(jù)我國動物檢疫有關(guān)法規(guī)的規(guī)定,凡在國內(nèi)收購、交易,飼養(yǎng)、屠宰和進出中華人民共和國國境的貿(mào)易性、非貿(mào)易性的動物、動物產(chǎn)品及其運載工具，均屬于動物檢疫的范圍。()√動物檢疫的范圍是指動物檢疫的責任界限。根據(jù)我國動物檢疫有關(guān)法規(guī)的規(guī)定，凡在國內(nèi)收購、交易、飼養(yǎng)、屠宰和進出中華人民共和國國境的貿(mào)易性、非貿(mào)易性的動物、動物產(chǎn)品及其運載工具，均屬于動物檢疫的范圍。對動物檢疫工作不是任何單位和任何人員都可以實施的，而是必須由法定的檢疫機構(gòu)和檢疫人員實施，才具有法律效力。對動物檢疫與一般的獸醫(yī)診斷,都是用獸醫(yī)診斷技術(shù)對動物進行疫病診斷,但二者在目的、對象、范圍和處理等方面有很大的不同。()√動物檢疫與一般的獸醫(yī)診斷都是用獸醫(yī)診斷技術(shù)對動物進行疫病診斷，所以二者不存在區(qū)別。()×動物檢疫中進行病原學檢查法,主要是弄清疫病的流行規(guī)律和提供疫病的分布情況。動物檢疫人員應(yīng)深人現(xiàn)場,經(jīng)過仔細觀察和調(diào)查,獲得第一手資料,再經(jīng)過認真的分析,為正確診斷提供一些有價值的資料。()×動物檢疫最根本的任務(wù)和作用就是通過對動物和動物產(chǎn)品的檢查和處理,達到防止動物疫病傳播擴散,保護養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和消費者身體健康的目的,促進對外經(jīng)濟貿(mào)易的正常發(fā)展。()√動物皮張檢疫是對皮張安全性和衛(wèi)生質(zhì)量的檢查，同時兼顧品質(zhì)的檢查。()√動物皮張檢疫主要是對皮張安全性和衛(wèi)生質(zhì)量的檢查，同時兼顧品質(zhì)的檢查。錯動物疫病的種類很多,動物檢疫并不是把所有的動物疫病都作為檢疫對象,而只是把其中的一部分疫病規(guī)定為動物檢疫對象。()√動物疫病種類很多，所有動物疫病都應(yīng)作為動物檢疫對象。()√對進出國境的動物及其產(chǎn)品進行的動物檢疫,稱為進出境檢疫,簡稱外檢。外檢包括進境檢疫、運輸檢疫、出境檢疫、過境檢疫、攜帶或郵寄檢疫及運輸工具檢疫等。()×對絳蟲和線蟲的蟲卵及球蟲卵囊進行檢查時，應(yīng)選擇直接涂片法。錯對于經(jīng)屠宰檢疫合格的動物產(chǎn)品，除在胴體加蓋驗訖印章或加施驗訖標志外，運輸和銷售前，尚須出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明。對凡從國外進口的精液、胚胎，必須按照我國的固定進行檢疫，經(jīng)檢疫合格后才能允許入境。對凡從國外進口的精液、胚胎,必須按照我國的規(guī)定進行檢疫,經(jīng)檢疫合格后才能進境。()√凡患有重要人曾共患病或危害重大的畜禽傳染病的動物尸體、宰后胴體和臟器，必須在嚴格的監(jiān)督下進行化制。()√隔離檢疫是指將動物放在具有--定條件的隔離場或隔離圈(列車箱、船倉)進行的檢疫方式。()√個體檢查是指對待檢動物群體進行現(xiàn)場臨診觀察,其目的是通過動物群體癥狀的觀察,對整群動物的健康狀況做出初步評價,并從群體中把病態(tài)動物挑出來,做好病號標記,留待進行個體檢疫。()×根據(jù)病毒的種類和培養(yǎng)條件的不同,培養(yǎng)病毒時可采用雞胚接種、動物接種和組織培養(yǎng)等方法。()√根據(jù)我國動物檢疫有關(guān)法規(guī)的規(guī)定,凡在國內(nèi)收購、交易、飼養(yǎng)、屠宰和進出中華人民共和國國境的貿(mào)易性、非貿(mào)易性的動物、動物產(chǎn)品及其運載工具,均屬于動物檢疫的范圍。()√固體培養(yǎng)基是在液體培養(yǎng)基中加入03%~07%瓊脂而制成的培養(yǎng)基。()×規(guī)定的檢疫項目必須全部進行檢查,否則屬于檢疫人員違章操作,所出具的檢疫證明也將失去法律效力。()√貨主或其代理人在動物、動物產(chǎn)品和其他檢疫物出境前，必須向出入境檢驗檢疫機關(guān)報檢。出境動物,貨主或其代理人應(yīng)在動物計劃離境前60天向出境地出人境檢驗檢疫機關(guān)預報,在口岸隔離檢疫前一周報檢。()√雞白痢是由雞白痢沙門氏菌引起的雞的傳染病,主要侵害成年雞。()×棘球蚴病(Echinococosis)也稱包蟲病(Hydatiddisease),人受感染后棘球蚴常寄生于肝臟和肺臟,對人體健康危害很大。()√家畜冷凍精液是一種除精子外不含其他任何微生物的物質(zhì)。()×家畜冷凍精液是一種除精子外不含其它任何微生物的物質(zhì)。錯檢疫隔離是指在動物檢疫中把檢出的傳染源置于不能把疫病傳染給健康畜禽的條件之中,便于管理消毒,截斷流行,控制疫情，就地撲滅。()√健康的豬、羊可摸到下頜淋巴結(jié)、肩前淋巴結(jié),髂下(即股前)淋巴結(jié)和乳房上淋巴結(jié)。對馬通常只檢查下頜淋巴結(jié)。()×健康家畜眼結(jié)膜呈淡薔薇紅色,牛稍淡,羊最淡,水牛最深。()√結(jié)膜潮紅是充血的表現(xiàn)，彌漫性潮紅見慢性消耗性疾病,樹枝狀充血常見于肝脾等內(nèi)臟破裂。()×進境動物必須在入境口岸進行隔離檢疫。進境動物的隔離期均為45天,需延期隔離檢疫的,必須由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫機關(guān)批準。()×經(jīng)檢疫發(fā)現(xiàn)動物防疫法律、法規(guī)規(guī)定的一類傳染病,或二類、三類傳染病呈暴發(fā)流行時,動物檢疫人員應(yīng)立即報告動物防疫監(jiān)督機構(gòu),或畜牧獸醫(yī)行政管理部門,依法采取封鎖和撲殺措施,而當?shù)匦掳l(fā)現(xiàn)的傳染病,依法可以不采取封鎖和撲殺措施。()×經(jīng)檢疫發(fā)現(xiàn)動物防疫法律、法規(guī)規(guī)定的一類傳染病,或二類、三類傳染病呈暴發(fā)流行時,或當?shù)匦掳l(fā)現(xiàn)的傳染病,動物檢疫人員應(yīng)立即報告動物防疫監(jiān)督機構(gòu),或畜牧獸醫(yī)行政管理部門,依法采取封鎖和撲殺措施。()√經(jīng)宰前檢疫發(fā)現(xiàn)口蹄疫、豬水皰病豬瘟、牛瘟、牛肺疫、牛海綿狀腦病、癢病、藍舌病、禽流感時,禁止屠宰,禁止調(diào)運畜禽及其產(chǎn)品,采取緊急防疫措施,并向當?shù)剞r(nóng)牧主管部門報告疫情。病畜禽和同群畜禽用密閉運輸工具送至指定地點,用放血的方法撲殺,尸體銷毀。病畜禽所污染的用具、器械、場地進行徹底消毒。()×靜脈性充血簡稱淤血，其特點是充血組織色澤鮮紅，溫度增高，機能增強和體積稍腫大。()×抗體的中和作用機制主要是阻止病毒與細胞上的病毒受體結(jié)合，阻止病毒吸附。對抗體的中和作用機制主要是阻止病毒與細胞上的病毒受體結(jié)合從而阻止病毒吸附?！膛R診檢疫應(yīng)先進行個體檢查，對有病態(tài)的動物仔細進行觀察，然后再進行全群的群體檢查。()√馬的檢疫發(fā)現(xiàn)典型的木馬樣姿態(tài)呈頭頸平伸、肢體僵硬、四肢關(guān)節(jié)不能彎曲、尾根挺直、牙關(guān)緊閉等是破傷風的特征。()√某些病毒能吸附人、雞、豚鼠等動物的紅細胞而引起紅細胞凝集，簡稱血凝現(xiàn)象?！膛Ｎ?Rinderpest)是由牛瘟病毒(Rinderpestvirus)引起的牛的一種慢性敗血性傳染病,俗稱爛腸瘟,膽脹瘟。()×牛瘟是由牛瘟病毒引起的牛的一種慢性敗血性傳染病，俗稱爛腸瘟,膽脹瘟。()×排泄帶痛可見于腹膜炎、腸炎和泌尿道的炎癥,糞、尿失禁是直腸黏膜炎癥和頑固性泄瀉的表現(xiàn)。里急后重常見于腦脊髓疾病或頑固性腹瀉。()×剖檢報告要及時寫出,并經(jīng)解剖檢疫人員簽字后發(fā)出。剖檢報告單，一式二份，一份寄送報檢單位,一份由檢疫單位存檔。()√剖檢報告要及時寫出,并經(jīng)解剖檢疫人員簽字后發(fā)出。剖檢報告單,一式一份,需要寄送報檢單位。()×瓊脂免疫擴散實驗中的雙向單擴散法是在含抗血清的瓊脂板上打孔，加入抗原，由孔內(nèi)向四周輻射擴散，與瓊脂中的抗體反應(yīng)形成沉淀環(huán)。(√)群體檢查中常用的“三態(tài)檢查法”包括:靜態(tài)、臥態(tài)以及飲食狀態(tài)的檢查。()√若群體臨診檢疫沒發(fā)現(xiàn)可疑患病動物，必要時可抽出20%作個體檢查。若抽檢中發(fā)現(xiàn)傳染病,應(yīng)繼續(xù)抽檢20%,必要時全部進行個體復查。()×獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗中常說的摘除“三腺”是指摘除甲狀腺、腎上腺和胸腺。()×輸入動物、動物遺傳物質(zhì)抵達入境口岸時,動物檢疫人員領(lǐng)登機(登輪、登車)進行現(xiàn)場檢疫。()√所謂細菌的生化試驗，就是用生物化學的方法檢查細菌的代謝產(chǎn)物。對屠宰檢疫是指對畜禽在送宰以前和屠宰加工過程中所進行的檢疫。屠宰檢疫包括宰前檢疫和宰后檢疫。屠宰檢疫是保證肉品衛(wèi)生質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生,保障消費者食用安全的有效措施。()√微生物檢驗病料應(yīng)于患病動物死后立即采取，或者于患病動物臨死前撲殺后采取。()√細菌不是顆粒性抗原，因此不能使用凝集實驗來對細菌進行檢查。()√細菌和病毒都可以在人工培養(yǎng)基上生長。()×現(xiàn)場檢疫的一般內(nèi)容是查證驗物和三觀一查。三觀是指臨診檢疫中群體檢疫的靜態(tài)、動態(tài)和飲食狀態(tài)三方面的觀察。一查是指臨診檢疫中的個體檢查。()√現(xiàn)場檢疫是指動物在交易、待宰、待運或運輸前后，以及到達口岸時，在現(xiàn)場集中進行的檢疫方式。對現(xiàn)場檢疫中的“三觀一查”是指臨診檢疫中群體檢疫的靜態(tài)、動態(tài)和飲食狀態(tài)三方面的觀察以及臨診檢疫中的個體檢查。()√羊腸毒血癥又稱為“血腸子病”，是由產(chǎn)氣莢膜梭菌感染引起的。()√羊腸毒血癥又稱為“血腸子病”，是由產(chǎn)氣莢膜梭菌感染引起的。對由外傷、骨折及肌纖維撕裂引起的新鮮出血，若淋巴結(jié)沒有炎癥變化，則切除出血部位和水腫的組織作工業(yè)用或銷毀，胴體不受限制出場。()√由于產(chǎn)地檢疫是在飼養(yǎng)生產(chǎn)地進行現(xiàn)場檢疫，所以產(chǎn)地檢疫多以實驗室檢查方法為主。錯運輸檢疫監(jiān)督的任務(wù)是對運出縣(市)境的動物和動物產(chǎn)品實施具體的檢疫。()×運輸檢疫監(jiān)督的任務(wù)是對運出縣（市）境的動物和動物產(chǎn)品實施具體的檢疫。錯宰后檢疫的方法是病理組織學和實驗室的檢查為主的檢疫方法。()×宰后檢疫的方法是一般只做臨診檢查為主的檢疫方法,即運用感覺器官通過視檢觸檢、嗅檢和剖檢等方法對胴體和臟器進行病理學診斷,只有在必要時才輔以病理組織學和實驗室的其他方法檢查。()×宰后檢疫的目的在于發(fā)現(xiàn)妨礙人類健康或已喪失營養(yǎng)價值的胴體、臟器及組織，并對其可食性做出明確判定，以確保食肉的安全性。()√宰前檢疫時，一般對豬、羊、兔、雞、鴨、鵝的宰前檢疫都采用個體檢查為主，輔以群體檢查；對牛、馬等大牲畜的宰前檢疫是以群體檢查為主，輔以個體檢查。錯宰前檢疫時，一般對豬、羊、兔雞、鴨、鵝的宰前檢疫都采用個體檢查為主,輔以群體檢查;對牛、馬等大家畜的宰前檢疫是群體檢查為主,輔以個體檢查。()×在固體培養(yǎng)基上分離細菌的常用方法有平板劃線分離法和液體稀釋傾注法。()√在臨診檢查中,一般遵循先個體檢查、后群體檢查的步驟。()×在臨診檢查中，一般遵循先個體檢查、后群體檢查的步驟。錯在市場上，一經(jīng)查出中毒畜禽肉，應(yīng)禁止銷售，登記后作銷毀處理。錯在豬群中發(fā)現(xiàn)炭疽時,立即對同群豬全部測溫,體溫不正常者急宰;體溫正常者隔離觀察,確診為非炭疽時方可屠宰。()×針對切斷傳播途徑的處理措施主要包括對環(huán)境、用具的消毒以及殺蟲和滅鼠等。對豬、牛、羊等偶蹄獸均是水皰病病毒的易感動物。(×)豬瘟(Classicalswinefever)又稱豬霍亂(Hogcholera),是由豬瘟病毒(Classicalswinefevervirus>引起豬的一種低度傳染性疾病。()×豬瘟病毒感染可導致患病豬出現(xiàn)“虎斑心”等病理變化。錯豬瘟又稱豬霍亂,是由豬瘟病毒引起豬的一種低度傳染性疾病。()×三、問答題1.簡述宰前檢疫的目的和意義。答:(1)及時發(fā)現(xiàn)病畜禽,實行病、健隔離,防止疫病散播,減輕對加工環(huán)境和產(chǎn)品的污染，保證產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量和肉品的耐藏性。(2)及早檢出宰后檢疫難以檢出的病畜,如破傷風、狂犬病、李氏桿菌病、腦炎、胃腸炎、口蹄疫、腦包蟲病以及某些中毒性疾病等。(因為這些疾病在宰前檢疫時根據(jù)其臨床癥狀不難做出判斷,但在宰后一般無特殊病理變化,有的因解剖部位而宰后-般不進行詳細檢查(如腦部、腸黏膜),往往造成漏檢。(3)防止宰殺國家禁宰的牲畜,如種畜、幼畜和適齡母畜等。(4)及時發(fā)現(xiàn)疫情,并為疫病防制積累資料。2.簡述動物檢疫的特點。答:(1)強制性:動物檢疫受法律保護,是政府行政行為,由國家行政力量支持,以國家強制力為后盾的特性。(2)法定的檢疫機構(gòu)和人員:動物檢疫工作不是任何單位和任何人員都可以實施的，而是必須由法定的檢疫機構(gòu)和檢疫人員實施,才具有法律效力。(3)法定的檢疫項目和檢疫對象:動物防疫監(jiān)督機構(gòu)及其檢疫人員必須嚴格按規(guī)定的項目實施檢疫。凡法定檢疫對象，動物檢疫人員在實施檢疫時必須進行檢查,否則將視為操作違章。(4)法定的檢疫方法和標準:動物檢疫的科學性和依法管理的特點,決定其必須采用動物防疫法律、法規(guī)統(tǒng)一規(guī)定的檢疫方法和判定標準。動物檢疫方法和判定標準--且經(jīng)法律規(guī)定，就相當于一把尺子,這把尺子在中華人民共和國領(lǐng)域內(nèi),統(tǒng)一衡量動物檢疫工作,任何單位和個人均不得例外。(5)法定的處理方法:對動物、動物產(chǎn)品實施檢疫后,應(yīng)根據(jù)檢疫的結(jié)果依法做出處理決定。3.簡述產(chǎn)地檢疫出證的條件。答:被檢動物應(yīng)具備以下條件,方可出具產(chǎn)地檢疫證明(2分):(1)被檢動物應(yīng)來自非疫區(qū);(2)臨診檢查未發(fā)現(xiàn)異常變化;(3)免疫接種在有效期內(nèi),對沒有免疫證明或證明過期的,應(yīng)進行疫苗補注;((4)規(guī)定需要做實驗室檢驗的,其檢驗結(jié)果為陰性。4.簡述法定檢疫證明的內(nèi)容。答:法定檢疫證明的內(nèi)容主要有:(1)書面證明用于動物、動物產(chǎn)品。包括產(chǎn)地檢疫合格證明等。(2)檢疫印章主要有檢疫驗訖章和檢疫標記章,用于動物及動物胴體。(3)檢疫標志用于小動物或分割肉類、內(nèi)臟以及某些動物產(chǎn)品的外包裝。5.簡述動物檢疫隔離場應(yīng)具備的條件。答:為防止動物疫病的傳播,動物檢疫隔離場應(yīng)具備--定的條件。(1)相對偏僻。(2)有隔離設(shè)施。(3)有消毒和尸體處理設(shè)施。(4)其他條件能供應(yīng)水、電,夏有防曬冬有保暖條件,有汽車道路。6.簡述常用的檢疫方法。答:常用的檢疫方法有流行病學調(diào)查法、臨診檢查法、病理學檢查法.病原學檢查法和免疫學檢查法等5種方法。7.簡述動物檢疫的原則。答:動物檢疫的原則包括依法實施的原則、尊重事實的原則、尊重科學的原則、預防為主的原則、檢疫與經(jīng)營相分離的原則。8.簡述病毒培養(yǎng)的方法。答:(1)動物接種:病毒經(jīng)注射、口服等途徑進人易感動物體后可大量增殖,并使動物產(chǎn)生特定反應(yīng)。動物接種可用于病毒的分離、病毒致病力試驗、疫苗效力試驗、疫苗及抗血清的生產(chǎn)等。.(2)雞胚接種:用雞胚培養(yǎng)病毒既簡便又經(jīng)濟,大多數(shù)病毒能在雞胚中增殖,少數(shù)病毒只能用鴨胚或鵝胚培養(yǎng)。一般選用9~12日齡雞胚，按照病毒不同,分別接種于羊膜腔、卵黃囊、尿囊腔或絨毛尿囊膜等部位。(3)組織培養(yǎng):在離體活細胞上培養(yǎng)病毒的方法稱組織培養(yǎng)法。組織培養(yǎng)多用于病毒的分離培養(yǎng)、抗原制備和疫苗生產(chǎn)等。9.簡述酶聯(lián)免疫吸附實驗(ELISA)的原理。答:抗原或抗體結(jié)合到固體載體的表面仍保持其免疫活性。(2分)抗原或抗體與酶結(jié)合形成酶的標記物仍保持免疫學活性和酶的活性。(2分)酶標記物與相應(yīng)的抗體或抗原反應(yīng)后,結(jié)合在免疫復合物上的酶在遇到相應(yīng)底物時,催化底物產(chǎn)生水解、氧化或還原等反應(yīng),從而生成可溶性或不溶性的有色物質(zhì)。(4分)顏色反應(yīng)的深淺與相應(yīng)的抗體或抗原量成正比,因此可借助顏色反應(yīng)的深淺來定量抗體或抗原。(2分)10.為了正確的診斷疫病，必須掌握檢查動物疫病的各種方法。常用的動物檢疫方法有哪幾種?答：常用的檢疫方法有流行病學調(diào)查法、臨診檢查法、病理學檢查法、病原學檢查法、和免疫學檢查法5種方法。11.什么叫運輸檢疫?開展運輸檢疫有何重要意義?答:運輸檢疫是對運出縣(市)境的動物實施的檢疫。運輸檢疫的任務(wù)是對運出縣境的動物實行檢疫，并出具運輸檢疫證明。運運輸檢疫監(jiān)督工作的主要作用和意義在于，一是促進產(chǎn)地檢疫工作:二是防止疫病遠距離傳播。12.列舉常見的細菌接種培養(yǎng)方法。答:常見的細菌接種培養(yǎng)方法有:傾注平皿培養(yǎng)法,平板劃線培養(yǎng)法,斜面接種法,穿刺接種法和液體培養(yǎng)基接種法。13簡述動物死亡后的常見病理變化。答:①尸冷。尸冷是指動物死亡后,其體溫降至外界溫度相等的現(xiàn)象。②尸僵。